Clase 1 - QFAR 112 CONCEPTOS

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Farmacognosia
Qu es la Farmacognosia?
Es la ciencia que estudia los principios activos de productos naturales de origen vegetal y animal
(los de origen mineral y sinttico son estudiados por la farmacia qumica), los cuales tienen un
efecto teraputico con el cual se busca curar, diagnosticar, prevenir y/o tratar una enfermedad.
La farmacognosia estudia el producto durante; cultivo, recoleccin y conservacin.
Durante la recoleccin debo reconocer la identidad de la planta, es decir, identificar la planta y
saber q parte de ella debo recolectar.
Adems la planta recolectada debe cumplir ciertos requisitos tales como calidad y pureza, se debe
asegurar la suficiente cantidad de p.a. para q tenga actividad biolgica, que este puro y no
contaminado, q no posea microorganismos. Se le deben hacer todos los anlisis para asegurar que
esta planta cumple con estas caractersticas de calidad y pureza.
Todo esto se encuentra generalmente regulado por una farmacopea que me indica q planta (con
el p.a. que busco) es la q voy a utilizar, que parte de la planta voy a utilizar, y la calidad y pureza q
deben tener los extractos.
Luego de esto pasamos al proceso de extraccin, identidad y valoracin (cantidad) de p.a., y
clasificar segn su actividad biolgica.
Definicin de farmacognosia segn la O.M.S.
Se define como ciencia que recoge toda la
informacin sobre el conocimiento de las drogas
vegetales que se utilizan ya sea como medicamentos,
como tambin otros usos importantes aunque no sean
estrictamente teraputicos, pero si relacionados con
la salud.
y relacionado con el bienestar de las personas, es decir, nos referimos sobretodo con la
alimentacin y el aporte de nutrientes, tambin con aspectos cosmticos.
Historia de la Farmacognosia
La palabra farmacognosia se empieza a utilizar en el ao
1815 por un farmacutico alemn de apellido Seydler,
proviene de los trminos griegos ""
(frmaco, medicamento) y "" (conocimiento).
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La Farmacognosia parte estudiando
todos los productos de origen natural,
pero luego el volumen de informacin
aumenta tanto que se subdivide en dos
grandes areas, por un lado los
compuestos minerales y por el otro lado
quedan los de origen vegetal, animal, y
en menor cantidad los hongos y ciertos
protozoos.
Los vegetales han sido los que han
tenido mayor importancia durante los
ltimos 100 o 150 aos, los animales se dejaron de usar bastante, ahora se buscan fuentes de
origen animal pero donde no haya sacrificio del animal, por ejemplo antiguamente se mataba al
cachalote para obtener la esperma de ballena que serva como crema. La idea ahora es obtener
sustancias qumicas activas a partir de los animales, pero q nos sirvan como modelos de una
sntesis posterior de estos compuestos como la secreciones de los sapos, todos los animales que
secretan sustancias de origen que los utilizan por ejemplo como mecanismo de defensa, todas
esas sustancias tienen compuestos qumicos que pueden tener alguna propiedad importante.
Todo esto, ya sea lo que provenga de organismos vivos o los minerales, nos da un uso directo de
las sustancias que normalmente utilizamos, ya sea baos o preparando cataplasmas o infusiones
para obtener p.a. o algunas preparaciones galnicas, preparaciones muy simples de realizar
como lo son las tinturas y los extractos.
En las tinturas y los extractos lo que se hace es tratar la droga con alcohol para as poder obtener
los p.a. que sean solubles en el alcohol, despus se hace un filtrado y, en esta solucin alcohlica
vamos a ver extrado los principios activos de la planta.
Cuando uno habla de una tintura, por ejemplo una tintura madre, se trata de una tintura muy
concentrada de proporciones 1:1 de droga alcohlica, pero generalmente las tinturas q se
preparan de manera ms simple y/o casera se encuentran en proporciones 1:10 de droga/alcohol
(si no se especifica otra cosa), y lo que se usa es etanol de 70 (si va a ser ingerido no puede estar
desnaturalizado)
Otros usos que interesan a otro tipo de industrias que no son las farmacuticas (aunque si se
pueden incorporarlas a travs de las formas farmacuticas) tales como colorantes, saborizantes,
espesantes, etc.
Entonces su uso en las preparaciones y obtencin de p.a., es el que lleva al desarrollo de la
industria farmacutica, la farmacologa, las ciencias qumicas y las aplicaciones en las ciencias de
hoy.
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Y es as como se va desarrollando la farmacognosia con el desarrollo de la ciencia. La
farmacognosia se usa, desde que se usan las plantas, o sea desde siempre, el hombre siempre va a
buscar su bienestar o mejorar sus condiciones de vida de alguna manera.
Una de las culturas que tradicionalmente ha utilizado
productos naturales para mejorar su salud y sus
condiciones de vida es la medicina tradicional china, que es
utilizada hasta el da de hoy como una medicina muy
potente que se valida a ella misma, es decir, el uso
tradicional a travs de los aos ha ido validando su uso.
Su desarrollo va aumentando y pasando a otras culturas a
medida que van emergiendo, van traspasando la
informacin y aparece nueva informacin.
Pero uno de los puntos importantes lo
marca Paracelso cuando empieza a
definir y a describir que hay una
sustancia que debera ser responsable
de la actividad de esas plantas.
Hasta que a principios de 1800
Sertmer logra identificar un p.a. en
el opio que es la morfina, que se
utiliza hasta el da de hoy como
analgsico. Y entonces, de aqu en
adelante el desarrollo empieza a ser exponencial, debido a que empiezan a aislarse p.a. desde las
plantas y tambin se comienzan a hacer sntesis sobre eso.
Y si bien la medicina tradicional china es bastante conocida y se ha validado, me interesa recalcar
el anlisis de la medicina utilizada por la etnia mapuche, el cual nuestro pas ha desconocido el uso
o su validez por muchos aos, quizs porque la visin que tiene el pueblo mapuche y la visin que
tenemos nosotros (que estamos dentro de un mundo ms cientfico) es completamente distinta, y
eso ha hecho que comprender el concepto de salud y bienestar de estos pueblos sea mucho ms
difcil para nosotros al no compartir una cultura. Pero creo que el concepto de salud y la
informacin que estos pueblos tienen es responsabilidad nuestra rescatarlos, mantenerlos y
protegerlos.
Sobre todo protegerlo, porque al ser un pas subdesarrollado, somos expertos entregando
materias primas a pases desarrollados y nos cuesta mucho proteger nuestros productos. Aqu hay
una gran labor y responsabilidad para el farmacutico que tiene relacin con validar esta
informacin y protegerla.
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Algunos registros de plantas que hay, y que hemos
comentado en otros cursos so el papiro de Ebers,
Discrides con la materia mdica (descripcin de
plantas medicinales).


Obtencin de medicamentos en Farmacognosia
Cuando hablamos de medicamento y productos que se
preparan a partir de compuestos de origen natural,
tenemos que podemos utilizar el reino animal, vegetal
y mineral, pero nos vamos a referir fundamentalmente
a los dos primeros.
Estos preparados pueden ser simples como baos (un
bao de agua al que se le agrega algo, como el bao de avena, que tiene sustancias emolientes y
se usan en los bebes con piel seca), cataplasma (poner la planta en agua y luego colocarla directo
en la zona) o un vaho (cuando se aspira el vapor), o puede ser un poco ms compleja como
tinturas o extractos.
En general cuando queremos extraer para obtener lo p.a. puros es preparar un extracto o una
tintura, cuando hablemos de tintura nos referiremos a sustancias con alcohol, cuando sean
extractos no necesariamente ser con alcohol. En los extractos, van a encontrar en algunos
preparados que dice extracto blando, extracto duro o extracto seco, lo cual depende de cunto
solvente se haya evaporado.
Un extracto seco es el proceso de mezclar la planta con el solvente, filtrar y luego al filtrado (en
donde estn los p.a. disueltos en el solvente) se le evapora el solvente. Si no se extrae el solvente
se va a obtener un extracto lquido, fluido.
Cuando hablemos de procesos de extraccin, que no se les olvide que implcitamente siempre va a
ver un proceso de filtrado intermedio, a menos que la extraccin yo la hago por arrastre de vapor,
para muestras que contienen sustancias que pueden ser arrastradas por el vapor de agua, en cuyo
caso obtendr la sustancia inmediatamente pura, pero si tengo un extracto en que la droga de la
planta que recolecte tengo que ponerla en contacto con un solvente, obligatoriamente tengo que
filtrar para obtener el extracto.


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De que se preocupa la Farmacognosia?
*Va a ver que aprenderse los nombre
cientficos, porque los vulgares se prestan
para confusiones, su origen, si son
endmicas, etc.
* Para poder identificar la planta, sobre todo
las que vamos a analizar en los prcticos.
*Es un captulo importante en la
Farmacognosia
*Se van a identificar los distintos grupos de
p.a.
*Es decir, como puedo identificar una droga,
sus p.a. y cuantificarlos.
*Solo ensayos in vitro, porque no me gustan
los ensayos in vivo.
*entender porque los p.a. actan como
actan.

Algunas definiciones;


La farmacohistoria y la farmacoetimologia son
importantes para estudiar la actividad biolgica
de las palntas, porque se analiza el uso que le
han dado a esas plantas a travs del tiempo, y a
veces el nombre vulgar de la planta nos da una
idea del uso que podra tener.



En el fondo la farmacodiascomia se
preocupa de todas las etapas en
farmacognosia desde que se cultiva hasta
que puede utilizarse.




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La farmacoquimica se preocupa
especialmente de la sntesis y hemisintesis.

La farmacoetnologa que esta relacionada con
la farmacohistoria, y que tiene que ver con el
uso que tradicionalmente se ha dado a las
plantas.




Droga en farmacognosia va a ser, por
ejemplo, la hoja de menta seca
(tambin cuenta molida), o el raspado
de las colmenas de abejas para hacer
propleo.
En algunos casos de extraccin
bastantes simples tambin se habla de
droga, por ejemplo la extraccin de
resinas en un rbol.












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Las farmacopeas se utilizan sobretodo en el
anlisis de productos en tecnologa farmacutica y
para controles de calidad en general. No todos los
pases tienen su farmacopea, Chile tiene una pero
es de 1941 tercera edicin, porque es muy costoso
actualizarla, por eso, adems de la propia, Chile
reconoce legalmente alrededor de 8 farmacopeas
entre las cuales estn la britnica, la
norteamericana y la de la comunidad europea.



TAREA;

Existen dos tipos de monografa, para las plantas y
para los p.a. puros.





Fitoterapia;

*Cmo se relaciona fitoterapia con farmacognosia?; Ambas trabajan con plantas o productos de
origen natural.

*Que es la fitoterapia? Y fitofrmaco?

*La fitoterapia en general no se usa para
diagnosticar.
*fitofrmaco; yo no puedo por ejemplo moler una
hoja de boldo y meterla en una capsula (aunque igual
sucede, por la escaza regulacin que hay en la venta
de productos naturales), para que sea un fitofrmaco
valido debo asegurar que el contenido de p.a. va a
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ser igual en todas las formas farmacuticas que preparo.
Como en una planta pueden aislar y cuantificar hasta 10 p.a., entonces lo que se hace es que se
busca el p.a. que este en mayor cantidad, o aquel que sea e mayor inters para la actividad
biolgica, y a partir de l se estandariza.
De esta manera si el compuesto principal en el boldo es la boldina, entonces debo asegurar que en
cada capsula de boldo va a ver 10 mg de boldina, el resto no s porque no lo estoy asegurando.

Y qu es la homeopata?
La podemos diferenciar de fitoterapia?

S, porque en fitoterapia se ve el efecto que tiene un determinado p.a. sobre receptores
especficos, sobre la actividad microbiana, etc, y en donde en general se puede cuantificar los p.a.
En la Homeopata, adems de seguir la filosofa de Hahnermann lo similar cura los similar, las
cantidades de p.a. son mnimas y normalmente no son detectables, por lo que siendo riguroso
cientficamente debera haber alguna forma de probar la actividad para la que se utiliza, pero sus
estudios son solo epidemiolgicos, en donde no se tiene mayor claridad de si el efecto esta o si
hay efecto placebo, por eso normalmente sus publicaciones son solo en revistas homeopticas.


*fitoqumica; se utiliza en parte de la
farmacognosia, y que tiene relacin con el
aislamiento e identificacin de los p.a.

Futuro de los Productos naturales?
La farmacognosia no sirve solo para ver como
se han utilizado las plantas.
En el futuro, tiene una importancia y
trascendencia enorme, y sobre todo los
farmacuticos tenemos que preocuparnos que esta rea de la farmacologa se desarrolle y se
potencie.
Porque?, porque en nuestro pas tenemos una cantidad de plantas endmicas impresionantes, y
que tenemos que estudiar y proteger, porque si no nos va a pasar lo que paso con el boldo, que
solo podemos entregar la materia prima porque los p.a. fueron registrados en otros pases, y
nosotros tenemos que recibir lo productos preparados de all.
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Y tenemos culturas, que tenemos que aprender a convivir con ellas, conocerla y manejar y validar
su informacin.
Es importante porque en el mundo siguen apareciendo enfermedades, y cada vez son menos los
tratamientos. Ahora se habla mucho de clulas madre y farmacogenetia, pero tienen costos
altsimos y la mayora de la poblacin mundial es extremadamente pobre y no va a tener acceso a
estas terapias gnicas de aqu a muchsimos aos ms.
Pero el desarrollo de productos naturales puede ser muchos ms rpido y dar alternativas para la
salud ya.
Pero esto depende del inters en que cada uno tenga en conocer que es lo que est utilizando
nuestra poblacin. Porque estoy convencida de que muchas de las intoxicaciones de nuestro pas
son por plantas, pero por desconocimiento no son capaces de detectarlo, porque nadie les
pregunta que hierva estn tomando.
*el paper se evaluara en las pruebas.