UNIVERSIDAD TECNOLOGIA CENTROAMERICANA

FACULTAD DE POST GRADO

CLASE: ESTRATEGIAS EMPRESARIALES
TRABAJO PRCTICO
CARACTERIZACION DEL PROCESO ESTRATEGICO HOTEL HONDURAS MAYA
AVANCE No 1
CATEDRATICO
LIC. RAFAEL A. ATMETLLA

PRESENTADO POR GRUPO No 1:
MONICA MONCADA VALLADARES 11353038
JULIA VIDEA 11413185
LOURDES DAYAN CASTELLANOS CASTRO 11413147
WILLIAMS RICARDO DIAZ CHAVEZ 11413184
CARLOS ALBERTO CERRATO CANALES 11353058

TEGUCIGALPA, M.D.C. 14 DE JUNIO DE 2014





OBJETIVO GENERAL

Diagnosticar los sntomas que impiden que el proceso de planeacin
estratgica en el Hotel Honduras Maya se desarrolle con xito.

OBJETIVO ESPECFICOS

1. Conocer las estrategias implementadas por el Hotel Honduras Maya en la
ejecucin del plan estratgico.

2. Definir si la estrategia de medios utilizada es la adecuada para llegar a cada
uno de sus clientes.

3. Conocer cules son los factores claves de xito del Hotel Honduras Maya.











DATOS GENERALES DE LA EMPRESA
DESCRIPCION E HISTORIA DEL HOTEL HONDURAS MAYA
A lo largo de los aos el Hotel Honduras Maya ha sido icono de hospitalidad
hotelera en Honduras, en el cual se han desarrollado eventos de relevancia para
el pas y la regin centroamericana.
En 1965 se inician las obras de construccin del Hotel abrira una brecha y
marcaria la pauta hotelera en el pas. Inaugurado 24 de octubre del 1970, el Hotel
Honduras Maya se converta en lo que hoy conocemos como el Hotel icono del
pas, el primer hotel 5 estrellas de Honduras.
La idea de la creacin del Hotel, nace de la visin de un grupo de
empresarios interesados en desarrollar y promover el mercado turstico en la
nacin. Para ese entonces pases como Panam, El Salvador y Guatemala
contaban ya con hoteles de categora o estaban en vas de planeamiento,
Honduras no se quedara atrs.
Para garantizar una ocupacin suficiente, desde sus inicios, se dise con
40 apartamentos y 120 habitaciones.
Adems de ofrecer habitaciones de primer nivel para los viajeros que
visitaban el pas, contaba con un saln llamado saln El Zodiaco (en la actualidad
el saln Maya), era el saln de eventos ms grande de la ciudad.
Con 43 aos de historia el Hotel Honduras Maya, es y ser un icono para
Tegucigalpa y Honduras.
El motivo ms grande de la creacin del Hotel fue, dotar a Tegucigalpa de
un hotel que puso a la capital, en material hotelera en igualdad de condiciones a
las dems capitales de este hemisferio, posicionndolo como smbolo de la
hospitalidad Hondurea.



El Hotel Honduras Maya recibe el mximo galardn al Turismo, Premio
Copan 2013, el pasado 10 de octubre del 2013, el Hotel Honduras Maya fue
galardonado con el mximo reconocimiento al turismo, siendo el Hotel Honduras
Maya el nico Hotel en la actualidad en recibir tal reconocimiento.

MISION
Somos una empresa comprometida en ofrecer servicios y productos
hoteleros de calidad a clientes nacionales y extranjeros, asegurndoles plena
satisfaccin en sus expectativas de alojamiento, gastronoma y esparcimiento, con
talento humano calificado y comprometido en procesos de mejora continua,
procurando el bienestar integral de nuestros colaboradores garantizando la
rentabilidad esperada por los accionistas.

VISION
Ser lder en la industria hotelera nacional ofreciendo
servicios personalizados e innovadores de excelente calidad y categora
internacional a travs de un recurso humano eficiente y comprometido
en satisfacer los requerimientos y expectativas de los clientes,
mejorando continuamente nuestra infraestructura y tradicional hospitalidad.

VALORES
Para el Hotel Honduras Maya, los valores ms importantes en los
que enmarcamos el desempeo de nuestras funciones y la atencin al
cliente son:



Responsabilidad
Entendemos por responsabilidad el cumplimiento de nuestras
obligaciones personales y con los dems, as como la aceptacin de
las consecuencias de nuestras decisiones y actos.
Compromiso
Es una obligacin contrada a travs de la palabra empeada, es hacerse
responsable de la realizacin de un asunto.

OBJETIVOS ESTRATEGICOS:
Se definen por indicadores, flujos, rendimientos, niveles de atencin y
metas que se orienten a lo mismo.

Sector al que pertenece: Servicio.

Aos de existencia: 43 aos.

Cantidad de empleados y su clasificacin: Existen actualmente 196
permanentes, entre: ejecutivos, gerentes, jefes de rea, supervisores, y personal
operativo.

Datos del entrevistado

Cargo que desempea: Gerente de Recursos Humanos
Objetivo general: La administracin de personal, armonizar las relaciones obrero-
patronales.

Objetivos especficos: Reclutamiento seleccin y contratacin de personal,
implementar el sistema de seguridad e higiene de la empresa, potencializar el
personal de recursos humanos a travs de la capacitacin.

Cargo que desempea: Gerente de control de calidad y operaciones
Objetivo general: Mejora de servicios
Objetivos especficos: Estandarizar y controlar servicios de piscina, ama de
llaves, seguridad, soporte a eventos y control.

Cargo que desempea: Gerente de elementos y bienes
Objetivo general: logstica, servicio de calidad, estndares y planificacin
Objetivos especficos: Entrenamiento de personal, el excelente servicio brindado
a cada cliente, instrucciones a cocina y restaurantes, colocacin de precios de
productos (si suben y bajan), todo respecto a alimentos y bebidas.

Cargo que desempea: Gerente de publicidad, ventas y relaciones pblicas
Objetivo general: crear estrategias con las que se cumplan los objetivos para
incrementar las ventas.
Objetivos especficos: captar clientes potenciales, dar a conocer los beneficios y
bondades que tiene el hotel e incrementar ventas.

Cargo que desempea: Gerencia general
Objetivo general: Que el hotel funcione sin problemas
Objetivos especficos: Ventas, mejoramiento de imagen, ndices operativos, KPI,
levantar la imagen etctera.







ANEXOS
ENTREVISTA
1. Existe un plan para manejar la organizacin?
2. Cules son los mecanismos que utilizan para comunicarse con sus
empleados para evaluar desempeo, metas y objetivos?
3. La misin y valores son enlazados fuertemente o dbilmente a la
organizacin?
4. Todos los empleados en todos los niveles tienen presente siempre el
significado de la misin y valores de la empresa?
5. La misin describe claramente el ser de la empresa, identifica a los
clientes y cules son las necesidades fundamentales que la empresa
cubre?
6. Las unidades se apoyan en sus propias misiones que van alineado con la
misin de la empresa, o cada quien busca su camino de trabajo?
7. Que transmite la misin al cliente? Es clara, motivadora? En que se
enfoca?
8. Tiene la visin un negocio a futuro? Gua los cambios organizacionales y
actividades de mejora?
9. Cules son las actividades claves a realizar que aseguraran que la visin
se cumple, y as mismo como se monitorear o evala el cumplimiento de los
objetivos?
10. Cul es el proceso de planificacin anual del Hotel Honduras Maya?
11. Sus actividades se rigen por el presupuesto que tiene el hotel?