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Morfologa de Plantas
Vasculares
Gua de Trabajos Prcticos
2012
Facultad de Ciencias
Agrarias

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Gua de Trabajos Prcticos Morfologa de Plantas Vasculares - 2012

PROGRAMA DE MORFOLOGA DE PLANTAS VASCULARES
Aprobado por Resolucin CD.: 5867/09

O OB BJ JE ET TI IV VO OS S G GE EN NE ER RA AL LE ES S D DE E L LA A A AS SI IG GN NA AT TU UR RA A
Aportar al alumno los conocimientos bsicos que le permitan asimilar eficazmente los
contenidos de las asignaturas biolgicas de los cursos posteriores.
Entender la estructura bsica de las plantas superiores y su organizacin tridimensional.
Comprender la estructura anatmica de la clula y su organizacin.
Conocer las caractersticas exomorfolgicas y anatmicas del cormo en relacin a su funcin.
Relacionar la variabilidad morfolgica de las plantas con los factores intrnsecos y extrnsecos
que la determinan.
Introducir a los estudiantes en la metodologa bsica de laboratorio desde el punto de vista
celular y anatmico.
Iniciar a los estudiantes en la metodologa cientfica, especialmente observacin, registro e
interpretacin del material vegetal.

C CO ON NT TE EN NI ID DO OS S T TE E R RI IC CO OS S
UNIDAD TEMTICA I: Exomorfologa
Tema 1. Clasificacin de las Plantas Vasculares. La organizacin del cuerpo de las plantas
superiores: diferenciacin morfolgica de vstago y raz. El tallo, definicin y organizacin externa.
Braquiblastos y macroblastos. Yemas: morfologa, disposicin y clasificacin. Sistemas de
ramificacin: origen de las ramas. Tipos de ramificacin lateral. Duracin de la vida de las plantas.
Porte. Arquitectura de los rboles. Raz: origen, concepto y funcin. Morfologa externa de la raz
primaria. Distintos sistemas de races: origen y caractersticas.
Tema 2. Hoja, definicin, origen y funcin. Evolucin de las hojas sobre un mismo individuo.
Morfologa externa, sus variantes en pteridfitas, gimnospermas, eudicotiledneas y
monocotiledneas. Venacin, distintos patrones. Filotaxis, clasificacin y representacin.
Prefoliacin.
Tema 3. Adaptaciones del cormo. Adaptaciones al aprovisionamiento de agua y a la temperatura:
plantas con rizomas, tubrculos, bulbos, races napiformes, su importancia en la multiplicacin;
hidrfitas, xerfitas (cladodios, espinas, suculencia). Adaptaciones al aprovechamiento de la luz:
plantas trepadoras y epfitas. Adaptaciones a condiciones anormales de nutricin: plantas
parsitas, hemiparsitas (haustorios), plantas de suelos salinos.
Tema 4. Flor: Interpretacin y partes constitutivas. Verticilos florales. Simetra floral. Sexualidad.
Prefloracin. Perianto, morfologa y funcin, variantes. Androceo, concrescencia y adnacin.
Antera: morfologa, insercin, dehiscencia. Estaminodios. Receptculo: formas. Gineceo. Ovario,
posicin. Origen de los tejidos extracarpelares en el ovario nfero. Vascularizacin de los carpelos
y del receptculo. Placentacin. vulo: estructura, clasificacin. Simetra floral. Sexualidad.
Prefloracin. Estilo y estigma, diversos tipos y funcin.
Tema 5. Inflorescencia, partes constitutivas y clasificacin. Fruto: origen y morfologa.
Partenocarpia. Dehiscencia. Infrutescencias. Clasificacin de frutos de inters agronmico.
UNIDAD TEMTICA II: Citologa
Tema 6. Conceptos de microscopa ptica y electrnica. Microscopio electrnico de barrido y de
transmisin. Organizacin de la clula vegetal. Clulas procariotas y eucariotas. Biomembranas,
composicin qumica, modelo de mosaico fluido. Pared celular, capas, composicin. Estructura
submicroscpica de la pared celular: fase fibrilar y fase amorfa. Modificaciones de la pared celular:
incrustaciones y adcrustaciones. Comunicaciones intercelulares: plasmodesmos, campos primarios
de puntuaciones, puntuaciones simples, ramificadas y areoladas, perforaciones. Apoplasto y
simplasto.
2

Tema 7. Citoplasma. Citoesqueleto y ciclosis. Microtbulos. Membrana plasmtica. Sistema de
endomembranas. Retculo endoplasmtico. Ribosomas. Dictiosomas. Orgnulos citoplasmticos.
Mitocondrias y plastidios: estructura y clasificacin; origen filogentico. Vacuolas: estructura,
funcin, importancia. Sustancias ergsticas: almidn, protenas, grasas, aceites, ceras, cristales,
pigmentos vacuolares.
Tema 8. Nucleoide. Ncleo: forma, tamao, posicin, nmero, constancia, funciones. Estructura del
ncleo interfsico: envoltura nuclear, nuclolos, cariolinfa, cromatina. Cromosomas, nmero
somtico y gamtico. Ciclo celular: fases. Mitosis: concepto, etapas. Citocinesis y formacin de la
pared celular: orgnulos intervinientes. Concepto de genoma y poliploida somtica.
UNIDAD TEMATICA III: Histologa vegetal
Tema 9. Tejidos, definicin y clasificacin. Concepto y localizacin de meristemas: caractersticas
citolgicas y clasificacin. El pice vegetativo, organizacin en pteridfitas, gimnospermas y
angiospermas. Origen de hojas y ramas. Organizacin del meristema subapical de raz en
pteridfitas, gimnospermas, eudicotiledneas y monocotiledneas. Crecimiento simplstico e
intrusivo. Diferenciacin y desdiferenciacin.
Tema 10. Parnquima: definicin, caracteres generales, funcin y origen de los distintos tipos.
Clasificacin: parnquima fundamental, clorofiliano, reservante, acufero, aernquima, asociado a
tejidos de conduccin. Colnquima: origen, localizacin y funcin. Caracteres estructurales y tipos
de colnquima. Esclernquima: definicin, origen y funcin. Fibras: localizacin y clasificacin.
Importancia econmica de las fibras: fibras duras y blandas. Esclereidas: localizacin, origen y
desarrollo, clasificacin.
Tema 11. Epidermis: localizacin, funciones normales y especiales. Origen. Duracin. Tipos de
clulas: morfologa, contenido celular, pared celular y comunicaciones intercelulares. Estomas:
localizacin, disposicin; clulas oclusivas: contenido y pared celular, estructura en
eudicotiledneas, gramneas y gimnospermas; clasificacin morfolgica. Tricomas: localizacin,
funcin, clasificacin. Epidermis pluriestratificada.
Tema 12. Estructuras glandulares. Estructuras de secrecin externa: clulas secretoras de
muclago, tricomas y glndulas, nectarios, osmforos e hidtodos. Estructuras de secrecin
interna: clulas secretoras, cavidades lisgenas y esquizgenas, conductos secretores, tubos
laticferos. Origen, estructura, clasificacin. Extraccin de ltex y resinas. Importancia econmica.
Tema 13. Xilema: origen, funcin y tipos de clulas. Caracteres estructurales de cada uno de ellos.
Ontogenia de los elementos traqueales.
Tema 14. Floema: origen, funcin, tipos de clulas. Caracteres estructurales de cada uno de ellos.
Ontogenia de los elementos cribosos: protoplasto, pared celular y comunicaciones intercelulares.
Clulas de transferencia.
UNIDAD TEMTICA IV: Anatoma de los rganos vegetativos
Tema 15. Tipos de hacecillos. Protoxilema y metaxilema. Estructura primaria de tallo en
pteridfitas, gimnospermas, eudicotiledneas y monocotiledneas, relacin con la filotaxis.
Concepto de estela, sistemas abierto y cerrado. Rastro foliar. Engrosamiento primario.
Monocotiledneas arborescentes sin crecimiento secundario.
Tema 16. Estructura secundaria de tallo en gimnospermas y eudicotiledneas. Cmbium:
caractersticas citolgicas, estructura, divisin de las clulas y funcionamiento. Estructura del leo:
sistema vertical, distribucin de los vasos y del parnquima axial; sistema horizontal, estructura y
clasificacin. Anillos de crecimiento, albura y duramen. Importancia econmica de la madera en
relacin con su composicin citolgica.
Tema 17. Floema secundario en gimnospermas y eudicotiledneas. El felgeno: origen, estructura,
funcionamiento, duracin. Peridermis. Ritidoma: distintos tipos. Lenticelas. Crecimiento secundario
atpico en eudicotiledneas. Crecimiento secundario en monocotiledneas.
Tema 18. Estructura primaria de raz. Rizodermis, crtex (exodermis y endodermis), periciclo,
cilindro vascular: origen, funciones, estructura, caractersticas citolgicas. Races laterales: origen.
Estructura secundaria de raz, variaciones. Crecimiento secundario anmalo. Micorrizas y Ndulos
radicales.
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Tema 19. Anatoma de hoja en gimnospermas, eudicotiledneas y monocotiledneas. Epidermis,
mesfilo, tejidos de sostn, sistema vascular, vaina fascicular. Variaciones relacionadas con el tipo
de fotosntesis (C3, C4, CAM).
UNIDAD TEMTICA V: Reproduccin y embriognesis
Tema 20. Ciclo de vida de las Angiospermas. Reproduccin sexual. Meiosis: concepto. Citocinesis
sucesiva y simultnea. Anatoma floral. Antera joven y madura. Microsporognesis y
Microgametognesis. Polen, estructura, ornamentacin, aperturas. Unidades polnicas.
Macrosporognesis y macrogametognesis. Reproduccin asexual.
Tema 21. Ciclo de vida de las Pteridofitas y Gimnospermas.
Tema 22. Polinizacin: diversos tipos, caracteres florales relacionados. Autogamia, cleistogamia,
alogamia (heterostilia, dicogamia). Fecundacin. Embriognesis. Tipos de embrin.
Tema 23. Semilla: origen y morfologa externa. Anatoma de semilla. Episperma, distintos tipos.
Sustancias de reserva: origen, grado de ploida, compuestos almacenados. Longevidad de las
semillas. Germinacin, distintos tipos. Comportamiento de las distintas partes del embrin.
Plntulas.

P PR RO OG GR RA AM MA A D DE E T TR RA AB BA AJ JO OS S P PR R C CT TI IC CO OS S
UNIDAD 1: Exomorfologa de rganos vegetativos y reproductivos
N 1. Cormo, sus partes. Macroblastos y braquiblastos. Yemas.
N 2. Hoja. Morfologa Externa - Venacin Filotaxis.
N 3. Adaptaciones del cormo.
N 4. Flor I. Partes constitutivas, simetra, sexualidad y placentacin.
N 5. Flor II. Variabilidad. Simetra, sexualidad y placentacin. Diagrama y frmula floral.
N 6. Inflorescencias.
N 7. Fruto I. Morfologa y clasificacin. Frutos carnosos.
N 8. Fruto II: Morfologa y clasificacin. Frutos secos.
UNIDAD 2: Citologa. Histologa. Anatoma de rganos vegetativos y reproductivos
N 9. Clula. Membrana, pared, ncleo. Plstidos: cloroplastos, cromoplastos. Productos del
metabolismo.
N 10. Mitosis. Meristemas primarios.
N 11. Parnquima, colnquima, esclernquima.
N 12. Epidermis y estructuras glandulares.
N 13. Tejidos de conduccin. Estructura primaria de tallo.
N 14. Estructura secundaria de tallo. Leo en Gimnospermas.
N 15. Estructura secundaria de tallo. Leo en Angiospermas.
N 16. Estructura primaria y secundaria. Ndulos radicales.
N 17. Anatoma foliar.
N 18. Semillas y plntulas.

B BI IB BL LI IO OG GR RA AF F A A B B S SI IC CA A
Esau, K. 1972. Anatoma vegetal. 2a. ed. Omega. Barcelona.
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P P G GI IN NA AS S W WE EB B D DE E L LA A C C T TE ED DR RA A: :
www.biologia.edu.ar/botanica
agr.unne.edu.ar/botanica

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P Pr ro og gr ra am ma a m mo os sa ai i c co o
Examen final: de los contenidos tericos y prcticos de la materia. Modalidad oral (aprobado por
resolucin N 5560 / 2008).
Bolilla N 1 1 23 13
Bolilla N 2 2 22 14
Bolilla N 3 3 21 15
Bolilla N 4 4 20 16
Bolilla N 5 5 19 11
Bolilla N 6 6 18 20
Bolilla N 7 7 17 22
Bolilla N 8 8 16 23
Bolilla N 9 9 15 21
Bolilla N 10 10 5 17
Bolilla N 13 13 6 2
Bolilla N 14 14 7 5
Bolilla N 15 15 8 1
Bolilla N 18 18 1 8
Bolilla N 22 22 9 2

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I IN NS ST TR RU UC CC CI IO ON NE ES S G GE EN NE ER RA AL LE ES S
Elementos que cada alumno deber presentar desde la primera clase prctica:
Gua de Trabajos Prcticos del ao lectivo.
Una foto 3x3 o 4x4.
Carpeta con hojas de dibujo lisas (tamao A4).
Lpiz negro o portaminas, goma de borrar, regla.
Un pauelo o trapo limpio que no deje pelusas o papel tissue.
Dos agujas histolgicas (debern fabricarse con biromes en desuso y agujas de coser).
E Es st to os s e el le em me en nt to os s s so on n c co on nd di ic ci i n n i in nd di is sp pe en ns sa ab bl le e p pa ar ra a r re ea al li iz za ar r e el l p pr r c ct ti ic co o
La Ctedra proveer al alumno de:
Microscopios ptico y estereoscpico.
Colorantes.
Un vaso, vidrios de reloj.
Cubreobjetos y portaobjetos.
Hojas de afeitar.
Material vegetal para el desarrollo del prctico.

T TR RA AB BA AJ JO OS S P PR R C CT TI IC CO OS S
El ciclo lectivo consta de 18 trabajos prcticos.
Para regularizar la materia es necesario aprobar el 80% de los trabajos prcticos,
es decir 15 clases, tal como lo establece el reglamento de la Facultad.
Aprobar un trabajo prctico implica alcanzar los objetivos del mismo, para lo cual se requiere:
Presencia y Puntualidad. Las clases se inician en el horario establecido, con una tolerancia
mxima de diez minutos. Pasado ese lapso no se admitir el ingreso de alumnos al aula
de prcticos.
Realizar los esquemas y dibujos del material observado en forma prolija y con las
referencias adecuadas.
Responder satisfactoriamente un cuestionario al finalizar cada Trabajo Prctico, que
constar de 5 preguntas tipo opcin mltiple, cada pregunta con un valor de un punto.
Los temas referentes a flor y fruto sern desarrollados cada uno en dos trabajos
prcticos.
El incumplimiento de estos requisitos implicar la reprobacin del prctico.
Los ausentes son considerados prcticos no aprobados.

I IN NT TE EG GR RA AN NT TE ES S D DE E L LA A C C T TE ED DR RA A
Prof. Titular: Dra. Mara Silvia Ferrucci
Prof. Adjunta: Dra. Ana Mara Gonzalez
Jefes de Trabajos Prcticos: Ing. Agr. Sergio A. Cceres Moral
Dra. Carolina Myriam Peichoto
Lic. Cristina R. Salgado Laurenti
Dra. Stella Maris Sols

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OBJETIVOS
Reconocer las distintas partes del cormo y las caractersticas propias de cada una de
ellas.
TEMARIO
Esquematizar una porcin del vstago y el sistema radicular de una Eudicotilednea y de
una Monocotilednea.
Reconocer y dibujar los diferentes tipos de ramas y yemas.
TIEMPO PROGRAMADO: 2,30 horas

1. Anlisis exomorfolgico de una Angiosperma Eudicotilednea: Glycine max
(Leguminosae), soja.
Cultivo agrcola estival, alimenticio, forrajero, oleaginoso e industrial.
Aparato radical
Tome una planta joven y observe que la raz presenta un eje principal, la raz principal o
primaria de la que se desprenden lateralmente races secundarias o de primer orden.
stas a su vez llevan otras races de segundo orden o terciarias, que son ms delgadas.
La zona de unin de la raz con el tallo recibe el nombre de cuello de la raz. Este tipo de raz
en el cual la raz principal conserva su predominancia sobre las races laterales se denomina
pivotante (tambin denominado alorrizo o axonomorfo).
Vstago
La parte area de la planta representa al vstago, constituido por tallo y hojas.
En el tallo se pueden distinguir los nudos, lugar donde se insertan las hojas, y los
entrenudos o porcin de tallo comprendida entre dos hojas sucesivas.
Este tipo de tallo con entrenudos bien desarrollados se denomina macroblasto.
Las hojas presentan una porcin proximal, el pecolo, y la porcin distal, la lmina. A
ambos lados del pecolo se pueden observar dos apndices foliosos, las estpulas,
generalmente caducas.
La secuencia de hojas que podr observar en la planta joven, desde la base hacia el pice, es:
* cotiledones, son dos, de forma obovada, con pecolo ausente o muy breve, y estn
insertos en el nudo cotiledonar o nudo 0. La porcin de tallo comprendida entre el
cuello y los cotiledones es el hipoctilo.
* hojas primordiales, un par, insertas en el nudo 1, pecioladas y con lmina entera. La
porcin de tallo comprendida entre los cotiledones y el nudo 1 es el epictilo.
* nomfilos, insertos en los nudos 2, 3 y siguientes, con largos pecolos y lmina dividida
en tres porciones.
Observe que en la axila de cada hoja hay una yema.
La yema axilar al desarrollarse originar una rama vegetativa.
El extremo o pice del vstago est ocupado por la yema apical, que est protegida por las
hojas ms jvenes o primordios foliares.

Esquematizar una porcin del vstago y el sistema radicular sealando todas las partes
indicadas en el texto con letra negrita.

T TR RA AB BA AJ JO O P PR R C CT TI IC CO O N N 1 1
CORMO, sus partes. Macroblastos y braquiblastos. Yemas
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2. Anlisis exomorfolgico de una Angiosperma Monocotilednea: Zea mays
(Gramineae), maz.
Cereal americano, cultivado en el pas anualmente en millones de hectreas. Se obtienen los
granos pero tambin se utiliza para forraje y para ensilar; los estigmas de las flores (barba de
choclo) se utilizan en medicina popular como diurtico.
Aparato radical
Observe el material provisto, se trata de una planta que posee numerosas races
adventicias, de modo que el sistema radicular fasciculado (tambin llamado
homorrizo) est constituido por un manojo de raicillas. Ver que no hay una raz primaria o
principal, ya que sta cesa su crecimiento al poco tiempo de producida la germinacin.
Vstago
Note que el tallo presenta los nudos en los que se insertan hojas lineales, cada una consta de
una porcin basal: la vaina, que rodea al tallo y una porcin plana, libre: la lmina, con
venacin paralela.

Esquematizar una porcin del vstago y el sistema radicular con todas las referencias.

T TI IP PO OS S D DE E R RA AM MA AS S
3. Macroblastos y braquiblastos en Gimnosperma: Pinus sp. (Pinaceae), pino.
Los pinos tienen un follaje muy particular, constituido por dos tipos de hojas.
Observe una rama: se trata de una rama larga o macroblasto. Sobre estas ramas nacen
solamente hojas reducidas llamadas escamas, de color marrn, aplicadas contra el tallo.
En la axila de estas escamas se insertan ramas cortas llamadas braquiblastos, que llevan
en la base algunas escamas y un nmero variable de hojas aciculares. Cada una de estas
hojas llamadas agujas es simple, presenta una sola vena, y termina en punta aguda.

Hacer un esquema indicando todos los detalles observados.

T TI IP PO OS S D DE E Y YE EM MA AS S
4. Yemas escamosas en Quercus robur (Fagaceae), roble.
El roble es un rbol cultivado, con mucho valor forestal, de gran porte y corteza muy rugosa.
Observe una rama del material provisto. Los meristemas apicales de tallo son
terminales, es decir que solo se hallan protegidos por los primordios foliares. Se
localizan tanto en las yemas apicales como en las yemas axilares. La hoja en cuya axila
est una yema axilar recibe el nombre de hoja axilante u hoja tectriz; a veces slo se
observa la cicatriz de la hoja tectriz.
Observe que la yema es escamosa, est protegida por hojas modificadas llamadas
prulas, de consistencia coricea y de color marrn oscuro.
Corte longitudinalmente una yema axilar: podr distinguir que se trata de una yema
vegetativa (de la cual se diferencia una rama lateral); tambin podr apreciar los
primordios foliares que protegen el pice vegetativo.

Ejemplo alternativo: Populus alba (Salicaceae), lamo blanco, lamo plateado

Dibujar una porcin del vstago que comprenda al menos dos hojas sucesivas, e indicar
todas las partes observadas. Dibujar una yema escamosa en corte longitudinal indicando
todas sus partes

9
Gua de Trabajos Prcticos - Morfologa de Plantas Vasculares - 2012

5. Yemas axilares mltiples, seriales, en Turnera sp. (Turneraceae).
Observe detenidamente una rama. En la axila de cada hoja originalmente hay una yema
reproductiva y una yema vegetativa.
Podr apreciar la yema reproductiva ya desarrollada que origin el pednculo floral soldado
al pecolo de la hoja, que presenta a ambos lados nectarios de forma circular. Este fenmeno
donde la yema es arrastrada por la hoja tectriz se denomina recaulescencia.
La yema vegetativa puede presentarse como tal o puede haber desarrollado una rama.

Ejemplos alternativos: Lonicera japonica (Caprifoliaceae), madreselva; Boungainvillea
spectabilis (Nyctaginaceae), Santa Rita.

Dibuje una porcin del vstago e indique todas las partes observadas.

6. Yemas desnudas en Brassica oleracea var. capitata, (Cruciferae) repollo.
Planta herbcea bienal, cultivada como anual, comestible, cuyas hojas ovales, oblongas,
lisas, rizadas o circulares, dependiendo de la variedad, forman un caracterstico cogollo
compacto.
Observe que el tallo es un braquiblasto y que el pice est protegido por los primordios
foliares y por las hojas jvenes.

Ejemplos alternativos: Lactuca sativa (Compositae), lechuga; Asparagus officinalis
(Asparagaceae) esprrago.

Dibuje el vstago e indique todas las partes observadas.

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OBJETIVOS
Reconocer las partes de la hoja en los distintos grupos de plantas vasculares, la
variabilidad que presentan y los distintos tipos de filotaxis.
TEMARIO
Observar y dibujar una hoja de Pteridofita, una de Gimnosperma, una de
Monocotilednea y una de Eudicotilednea.
Determinar en cada caso el tipo de hoja, la venacin y la filotaxis con las claves
provistas.
Esquematizar con diagramas foliares 2 tipos de filotaxis.

En cada ejemplo provisto, dibuje una hoja indicando todas sus partes y clasifquela.

P PT TE ER RI ID DO OF FI IT TA AS S
1. Pteris longifolia (Pteridaceae), helecho.
Planta terrestre, rizomatosa, ampliamente distribuida por las regiones tropicales y
subtropicales de ambos hemisferios.
Analice el material provisto, ver que se trata de plantas sin flores y sin semillas. Las hojas o
frondes son verdes por la presencia de clorofila, pigmento fotosinttico ubicado en los
plastidios de las clulas. El pecolo, de escaso desarrollo, une el eje de la hoja llamado
raquis, al rizoma (no se v en el material provisto).
Tienen la lmina dividida por lo cual son hojas compuestas. Las porciones de lmina se
llaman pinnas o fololos y se disponen a ambos lados del raquis. Un breve pecilulo une
cada pinna al raquis. Por tener una pinna terminal, es una hoja imparipinnada.
Observe la cara abaxial (inferior) de las pinnas, y ver los soros continuos, protegidos por el
margen de la hoja que es revoluto. Los soros estn formados por grupos de esporangios,
en cuyo interior se hallan las esporas (todas son estructuras de reproduccin asexual).

G GI IM MN NO OS SP PE ER RM MA AS S
2. Cycas revoluta (Cycadaceae).
Las Cicadceas son un grupo de gimnospermas primitivas y tienen cierta semejanza con los
helechos. Se caracterizan por su tallo grueso, no ramificado, en cuyo extremo se encuentra
una corona de hojas muy consistentes, vulgarmente llamadas "palmas".
Las hojas presentan la lmina dividida en porciones denominadas fololos o pinnas, las
que se disponen a ambos lados de un raquis alargado, un pecolo une esta lmina al tallo.
3. Ginkgo biloba (Ginkgoaceae), rbol de los cuarenta escudos.
nica planta viviente de un grupo de gimnospermas ampliamente difundidas en todo el
mundo durante el Mesozoico y Terciario. Se la cultiva como ornamental.
Observe una hoja: ver que es peciolada y con la lmina flabeliforme.
Observe la venacin bajo la lupa. Las venas provenientes del pecolo, al entrar a la lmina se
dividen en dos venas iguales. Cada una de stas a su vez vuelven a dividirse en dos, y as
sucesivamente hasta el borde de la lmina, donde terminan libremente: ramificacin
dicotmica.
HOJA. Morfologa Externa - Venacin - Filotaxis

11

E EU UD DI IC CO OT TI IL LE ED D N NE EA AS S
Dibuje diversos tipos de hojas, indicando todas las partes observadas y clasifquela con
las claves de tipo de hoja, venacin y margen.

4. Ricinus communis (Euphorbiaceae), trtago, ricino.
Arbusto verde o rojizo, muy polimorfo, oriundo de frica. Sus semillas oleferas proporcionan
el aceite de ricino.
En cada hoja ver las siguientes partes: Base foliar, ms o menos aplanada y engrosada.
Pecolo cilndrico y largo. Sobre el mismo observar unos cuerpos redondeados, los
nectarios, que tambin se encuentran en la unin de la lmina. Lmina: amplia,
palmatilobada, normalmente con 6-11 lbulos, acuminados y con el borde dentado.
5. Glandularia sp. (Verbenaceae).
Hierba perenne, con hojas opuestas y flores violceas muy vistosas.
Observe las partes de la hoja: base foliar apenas ensanchada; pecolo angostamente
alado; lmina pinnatisecta con lacinias lineares.
6. Citrus aurantium (Rutaceae), naranjo agrio, apep.
rbol de porte mediano, muy cultivado ya sea para utilizacin de sus frutos, extraccin de
aceite esencial de sus flores, hojas o brotes.
Analice las partes de la hoja: base foliar apenas ensanchada, pecolo alado, lmina
unifoliolada, marcadamente articulada con el pecolo, repleta de puntos translcidos
(cavidades lisgenas).
7. Desmodium affine (Leguminosae), pega pega.
Hierba perenne, rizomatoso-estolonfera. Habita en selvas y bosques hmedos.
Analice las partes de la hoja: base foliar con estpulas ovadas libres entre s; pecolo
canaliculado; lmina 3-foliolada, con estipelas setceas en la base de cada pecilulo (dos
estipelas en el par de fololos y otras dos en el fololo apical impar). Observe el raquis
tambin canaliculado.
8. Melicoccus lepidopetalus (Sapindaceae), coquito de San Juan.
rbol cultivado como ornamental muy apreciado por su sombra y por sus frutos.
Cada hoja est compuesta por: base foliar apenas ensanchada; pecolo ptero o alado en
el pice; lmina 2-foliolada, el fololo terminal reducido, filiforme, articulado en la base,
deciduo.
9. Rosa sp. (Rosaceae), rosa.
Arbusto ornamental con flores vistosas y perfumadas. Analice las partes de la hoja: base
foliar ensanchada; estpulas connadas, hasta ms o menos la mitad de su longitud;
pecolo, porcin corta que contina a la base foliar; raquis, eje medio que contina al
pecolo y sostiene los fololos, en nmero de 3-5, anchamente aovados, de bordes
aserrados, sostenidos por cortos pecilulos.
10. Tabebuia ipe (Bignoniaceae), lapacho.
El lapacho es un rbol de hasta 25 m de altura, cultivado en las calles de nuestra ciudad,
caracterstico por sus hermosas flores rosadas, que aparecen a fines de invierno y comienzo
de primavera.
Sus hojas son compuestas, 5-folioladas. Los fololos son ovados, con el margen aserrado;
se unen al largo pecolo por medio de pecilulos cortos. La porcin basal ms
ensanchada, cncava en la cara interna, es la base foliar.

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11. Jacaranda mimosifolia (Bignoniaceae), jacarand.
rbol ornamental y de sombra, frecuente en las calles de nuestra ciudad, llamativo por sus
flores de color celeste.
Cada hoja est compuesta por: base foliar ligeramente engrosada; en su parte interna ms
o menos cncava se encuentra la yema axilar. Pecolo, cilndrico, bastante largo, continuado
por el raquis primario, que lleva ejes laterales dispuestos a ambos lados llamados raquis
secundarios. Los fololos primarios o pinnas, constituidos por los raquis secundarios y
las pnnulas, se disponen por pares a lo largo del raquis primario. Los fololos secundarios
o pnnulas, pequeos segmentos laminares elpticos, estn dispuestos sobre los raquis
secundarios.
12. Hibiscus rosa-sinensis (Malvaceae), rosa china.
Arbusto ornamental muy cultivado por sus grandes y atractivas flores de color rojo.
Tome una rama y observe un nudo, podr distinguir las siguientes partes: estpulas, slo
en las hojas jvenes, son caedizas; pecolo y lmina. Observe y analice el tipo de margen y
la venacin.
Otros ejemplos disponibles:
Gleditsia triacanthos (Leguminosae), espina corona; Tipuana tipu (Leguminosae), tipa; Melia
azedarach (Meliaceae), paraso; Enterolobium contortisiliquum (Leguminosae), timb; Leucaena
glauca (Leguminosae).

M MO ON NO OC CO OT TI IL LE ED D N NE EA AS S

13. Saccharum officinarum (Gramineae), caa de azcar.
Especie con mltiples usos. Muy cultivada para la produccin de azcar en los pases
tropicales y subtropicales de todo el mundo.
En cada hoja distinguir las siguientes partes: vaina, base foliar ensanchada, en forma de
cartucho, abierta; lgula, apndice laminar situado en la unin de la vaina con la lmina
foliar, membranosa, breve y pestaosa; lmina o limbo linear-lanceolada, plana, tiesa y
escabrosa de hasta 1.50 m de largo.
14. Allium schoenoprasum (Alliaceae), cebolla de verdeo.
Hortaliza muy usada para dar sabor a las comidas.
Observe una hoja. Ver en la base una vaina cilndrica, completamente cerrada, incolora;
sobre el extremo superior est fijada dorsalmente la lmina verde, tambin cilndrica. Note
que la cavidad de la vaina no comunica con la cavidad de la lmina.
CLAVE DICOTMICA
Una clave analtica o dicotmica es un arreglo artificial que se utiliza como medio para facilitar
la determinacin de las diversas entidades de un sistema vegetal: familia, gnero, especie, etc.
Est organizada en dicotomas o dilemas, o sea, pares de afirmaciones contrapuestas que estn
designadas con nmeros, letras, etc. (ejemplo: 1. plantas con braquiblastos se contrapone a 1.
plantas con macroblastos). Entre estas afirmaciones hay que elegir, habida cuenta de las
condiciones morfolgicas de la planta desconocida. Luego de elegida una, la clave conduce a otra
doble disyuntiva donde, nuevamente, hay que optar por una, y as sucesivamente.
Cada dilema se denomina criterio, y es todo atributo o propiedad que vara entre los sujetos
bajo estudio. Sus valores son sus estados. En el ejemplo anterior, criterio: es el tipo de tallo de
acuerdo a la longitud de sus entrenudos, y sus estados son: con braquiblastos/ con macroblastos.

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C Cl l a av ve e p pa ar ra a d de et t e er rm mi i n na ar r e el l t t i i p po o d de e v ve en na ac ci i n n

A. Hoja con una sola vena .........................................................Uninervada
A. Hoja con dos o ms venas ....................................................Plurinervada

B. Venas libres hasta los extremos,
no anastomosadas entre s ..........................................Venacin abierta

B. Venas anastomosadas entre s, dispuestas
paralelamente o formando una red ..............................Venacin cerrada

C. Venas principales aproximadamente paralelas,
convergiendo entre s slo en el pice o en ambos
extremos del limbo foliar .........................Venacin paralela o estriada

C. Vena principal en posicin media o varias
venas principales desde la base hacia los bordes.
D. Vena principal media con varias venas laterales
divergiendo a partir de ella ...............................Venacin pinnada

D. Varias venas principales partiendo desde
el mismo punto y extendindose desde la base
del limbo hacia los bordes, divergiendo como
los dedos de una mano ..................................Venacin palmeada

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C Cl l a av ve e p pa ar r a a r r e ec co on no oc ce er r d di i s s t t i i n nt t o os s t t i i p po os s d de e h ho oj j a as s
A. Lmina entera, no dividida en
porciones articuladas (ver tipos de incisin)............... SIMPLE

A. Lmina dividida en porciones articuladas

(uno a muchos fololos).......................................... COMPUESTA

B. Lmina foliar formada por 1 2 fololos.
C. Lmina con un fololo ................................. UNIFOLIOLADA

C.Lmina con dos fololos ........................ BIFOLIOLADA

B. Lmina con 3 ms fololos

D. Fololos o pinnas dispuestos en el pice del pecolo
en forma radial, como los dedos de una mano
(raquis muy reducido, puntiforme).... PALMATICOMPUESTA

D. Fololos o pinnas dispuestos
a ambos lados del raquis............... PINNATICOMPUESTA

E. Eje principal o raquis indiviso ........................... PINNADA
F. Fololos o pinnas opuestos ...............................opositipinnada
G. Raquis con un solo fololo en el extremo .........imparipinnada
G. Raquis con dos fololos en el extremo ..............paripinnada
F. Fololos o pinnas alternos ................................alternipinnada
H. Raquis con un solo fololo en el extremo ........imparipinnada
H. Raquis con dos fololos en el extremo ............ paripinnada

E. Eje principal o raquis dividido dos o ms veces ......... BIPINNADA, TRIPINNADA, etc.
I. Fololos o pinnas opuestos ...............................opositipinnada
J. Raquis con un solo fololo en el extremo .............imparipinnada
J. Raquis con dos fololos en el extremo .................paripinnada
I. Fololos o pinnas alternos ................................alternipinnada
K. Raquis con un solo fololo en el extremo .............imparipinnada
K. Raquis con dos fololos en el extremo ................paripinnada

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T Ti i p po os s d de e h ho oj j a as s s si i m mp pl l e es s, , s se eg g n n e el l m ma ar r g ge en n y y l l a a i i n nc ci i s si i n n d de e l l a a l l m mi i n na a. .

a) Enteras: margen ntegro.

aserradas
dentadas
Incisiones crenadas
no profundas sinuadas

erosas

b) Divididas

hendidas (-fidas): las incisiones no van ms all de la
mitad de la semilmina. (Ej.: pinnatfida).
partidas: las incisiones llegan ms all de la mitad de la
Incisiones profundas semilmina sin alcanzar la vena media.
(Ej.: pinnatipartida).
sectadas: las incisiones alcanzan a la vena media.
(Ej.: pinnatisecta).

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F FI IL LO OT TA AX XI IS S
Ejemplos: Nerium oleander (Apocynaceae), laurel de jardn, adelfa.
Allamanda cathartica (Apocynaceae).
Celtis tala (Ulmaceae), tala.
Eucalyptus cinerea (Myrtaceae)
Tabebuia ipe (Bignoniaceae), lapacho.
Hibiscus sp. (Malvaceae).
Saccharum officinarum (Gramineae), caa de azcar.
Belamcanda chinensis (Iridaceae).

Analice detenidamente el material provisto. Usando la clave debe determinar para cada
uno de los ejemplos:
Disposicin de las hojas
Tipo de filotaxis
Complete los diagramas foliares e indique el N de ortsticos y el ngulo de
divergencia.
En el diagrama foliar se representan con crculos concntricos los nudos sucesivos. Marque
en cada uno la posicin de las hojas, representndolas con un punto o un arco en caso de
que posean vaina foliar.
En el caso de la filotaxis helicoidal, represente con una espiral la espira generatriz, y las
hojas con puntos. Marque los ortsticos con lnea de puntos, uniendo los puntos que
representan las hojas con un punto que indique el eje del tallo.
Establezca el valor del ngulo de divergencia mediante una fraccin: su numerador es el
nmero de vueltas de espiral efectuadas entre dos hojas ubicadas sobre el mismo ortstico,
y su denominador es el nmero de intervalos hallados entre las mismas.

N de vueltas alrededor del tallo x 360
ngulo de divergencia =
N de ortsticos

C Cl l a av ve e p pa ar ra a d de et t e er rm mi i n na ar r l l a a f f i i l l o ot t a ax xi i s s

A. Dos o ms hojas insertas en cada nudo....................... DISPOSICIN VERTICILADA
B. Nudo con dos hojas; los pares de hojas
de los nudos contiguos se disponen
formando ngulos rectos .................................................... Filotaxis decusada
B. Nudo con tres hojas o ms; las hojas
de los nudos sucesivos estn dispuestas
en forma alterna ................................................................ Filotaxis verticilada

A. Una sola hoja inserta en cada nudo ......................................... DISPOSICIN ALTERNA
C. Hojas alternas insertas
en dos filas u ortsticos ...................................................... Filotaxis dstica
C. Hojas alternas esparcidas a lo largo
el tallo sobre varias filas u ortsticos ................................... Filotaxis helicoidal

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APELLIDO Y NOMBRE: _____________________________

FILOTAXIS
Ejemplo:..

Disposicin de las hojas Nmero de ortsticos
Tipo de filotaxis ngulo de divergencia

Ejemplo:

Disposicin de las hojas Nmero de ortsticos
Tipo de filotaxis ngulo de divergencia

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OBJETIVOS
Reconocer las distintas modificaciones del cormo y las caractersticas propias de cada
una de ellas.
TEMARIO
Reconocer y dibujar diferentes tipos de adaptaciones: un ejemplo de xerfitos, tres de
gefitos y uno de lianas.

XERFITOS o plantas de ambientes secos
1. CLADODIOS: Opuntia ficus-indica (Cactaceae), tuna.
La tuna es una planta suculenta cultivada como ornamental. Sus frutos, conocidos como
higos de tuna, son comestibles y se venden en los mercados del Noroeste.
Observe los cladodios: son tallos comprimidos, aplanados, de forma ovalada. En la
superficie se ven pequeas zonas circulares, blanquecinas, que reciben el nombre de
arolas. De ellas nacen espinas, que para algunos autores son hojas modificadas (origen
foliar).
En algunos casos podr observar los frutos, insertos en el cladodio, de forma ovoide y
tambin con arolas.
Haga un dibujo del ejemplo, indicando todos los detalles observados.

GEFITOS
2. RIZOMAS: Sanseviera thyrsiflora (Asparagaceae), cola de tigre.
Esta planta se cultiva en frica para extraccin de fibras que se usan en la fabricacin de
sogas marinas. En nuestro pas se cultiva como ornamental.
Observando el material reconocer el rizoma horizontal, de color anaranjado. En toda su
longitud presenta marcas que corresponden a los nudos, donde se observan las cicatrices
foliares de los catfilos reducidos.
En los entrenudos se encuentran las races adventicias. En la extremidad del rizoma que
es simpodial se encuentra la yema terminal que origina el tallo florfero, erguido, que
lleva las hojas y las inflorescencias.
3. RIZOMAS: Sorghum halepense (Gramineae), sorgo de Alepo, pasto ruso, pasto
polaco, maicillo, Johnson-grass.
Planta perenne, rizomatosa, declarada "plaga de la agricultura" en 1930. Su cultivo qued
prohibido en el pas en reas con ms de 450-500 mm de lluvias anuales, as como tambin
el comercio de semillas contaminadas con sus granos. En su primera edad es txica para el
ganado.
Observe el material provisto, se trata de una planta muy invasora que posee rizomas (tallos
subterrneos, reservantes, generalmente de crecimiento horizontal, simpdicos) muy
ramificados y arraigados, a veces engrosados. El rizoma presenta numerosas races
adventicias, de modo que el sistema radicular fasciculado (tambin llamado
homorrizo) est constituido por un manojo de raicillas. Ver que no hay una raz primaria o
principal, ya que sta cesa su crecimiento al poco tiempo de producida la germinacin.
T TR RA AB BA AJ JO O P PR R C CT TI IC CO O N N 3
ADAPTACIONES DEL CORMO

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Note que el rizoma presenta adems los nudos en los que se insertan hojas modificadas
llamadas catfilas, incoloras o en su defecto cicatrices de las mismas, en cuyas axilas se
encuentran yemas laterales, a partir de las cuales se originan vstagos areos de 0,40-
1,50 m de altura.
Las hojas son lineales, cada una consta de una porcin basal: la vaina, abierta que rodea al
tallo y una porcin plana, libre: la lmina, con venacin paralela.
Las flores se renen en espiguillas cuyo conjunto forman una inflorescencia piramidal en
el extremo de los vstagos florferos.
4. TUBRCULO CAULINAR: Solanum tuberosum (Solanaceae), papa.
La papa es una de las plantas alimenticias ms importantes. Es originaria de Sudamrica,
donde se cultivaba en tiempos precolombinos. Se usa especialmente para la alimentacin
humana, y para la obtencin de almidn y alcohol industrial.
Observe un tubrculo. Ver en uno de sus extremos la cicatriz dejada por el tallo no
tuberizado, y en el otro la yema terminal. Distribuidas en la superficie observar cicatrices
en forma de media luna que corresponden a las escamas foliares. Estas cicatrices se
disponen con la concavidad orientada hacia la yema terminal y marcan los nudos. Los
entrenudos son muy cortos.
En las axilas de las escamas hay yemas axilares, tambin llamadas "ojos" de la papa, en
nmero de tres: una central ms grande y dos laterales ms pequeas.
5. TUBRCULO DEL HIPOCTILO: Beta vulgaris (Chenopodiaceae), remolacha.
La remolacha se conoce desde los comienzos de la era cristiana. Se cultivan muchas
variedades siendo la ms estimada la remolacha roja.
En una remolacha podr observar una porcin superior ensanchada que corresponde al
hipoctilo engrosado, constituyendo el rgano de reserva. El hipoctilo es la porcin de
tallo que se extiende entre el cuello de la raz y la insercin de los cotiledones.
La porcin inferior, delgada, corresponde a la raz primaria que presenta races secundarias
cortas y finas. La parte superior del tubrculo est ocupada por una roseta de hojas
sostenida por el epictilo reducido, ya que los entrenudos no han sufrido elongacin.
6. TUBRCULOS RADICALES: Manihot esculenta (Euphorbiaceae), mandioca.
La mandioca es el alimento bsico de millones de individuos. Es originaria de Sudamrica y
se la cultiva extensamente en regiones tropicales.
El sistema radicular de la mandioca es fasciculado. La parte superior de cada raz se
engrosa por la acumulacin de almidn en sus tejidos, formndose el tubrculo radical.
Observe que cada tubrculo presenta races laterales; a veces se ven solamente las
cicatrices dejadas por ellas.
7. RAZ NAPIFORME: Daucus carota (Umbelliferae), zanahoria.
Las races napiformes son races axonomorfas engrosadas total o parcialmente; se
encuentran slo en Dicotiledneas pivotante.
A veces el hipoctilo puede intervenir en el engrosamiento pero en pequea proporcin.
En la zanahoria las sustancias de reserva (glucosa principalmente) se acumulan en las
clulas del parnquima floemtico secundario hipertrofiado.
Haga un esquema de los diferentes ejemplos de adaptaciones de las gefitas, indicando
todos los detalles observados.

21

8. BULBO: Allium cepa (Alliaceae), cebolla.
Observe el corte longitudinal de un bulbo.
Podr distinguir en su base un tallo reducido, en forma de disco, llamado platillo. De la
parte inferior del platillo nacen gran cantidad de races adventicias (sistema radicular
fasciculado) y en la parte superior se encuentra la yema terminal.
Sobre el platillo se insertan, en forma concntrica, las vainas foliares cilndricas llamadas
tnicas (catfilos, para algunos autores). Las ms externas, delgadas y de color
anaranjado, son las tnicas de proteccin. Las internas, blancuzcas y carnosas son las
tnicas de reserva.

Dibuje el bulbo en corte longitudinal, con todas las referencias.

9. BULBO con yemas colaterales, mltiples en Allium sativum (Alliaceae), ajo.
Observe una "cabeza de ajo" o bulbo. En la parte inferior note el tallo reducido en forma
de disco, llamado platillo. De la parte inferior del platillo nacen numerosas races
adventicias y en la parte superior se encuentra la yema terminal.
Sobre el platillo se insertan, en forma concntrica, las vainas foliares cilndricas, delgadas,
blanquecinas y quebradizas, llamadas tnicas. En la axila de cada tnica se disponen de 2 a
5 yemas colaterales, cada una de las cuales dar origen a bulbillos o "diente de ajo".
Cada "diente" est formado por una tnica protectora, delgada y quebradiza, y una nica
tnica reservante, carnosa, que protegen la yema.

Dibuje el bulbo en corte transversal, y un bulbillo o "diente en corte longitudinal.

LIANAS O PLANTAS TREPADORAS
10. ZARCILLOS CAULINARES: Passiflora sp. (Passifloraceae), mburucuy.
Trepadora con zarcillos, comn de las regiones clidas hasta Bs.As., de frutos comestibles y
de usos medicinales.
En los tallos principales los zarcillos caulinares son filiformes y se originan como ramas
laterales no ramificadas en la axila de las hojas. Para reconocer su procedencia (caulinar) se
puede recurrir a observar la posicin del zarcillo en relacin a la hoja tectriz.
11. ZARCILLOS CAULINARES: Vitis vinifera (Vitaceae), vid.
Liana trepadora cultivada por sus frutos que se utilizan para comer y vinificar. Se multiplica
por gajos y por injertos.
Presenta zarcillos caulinares, son ramificados y crecen opuestos a las hojas:
opositifolios.
12. ZARCILLOS FOLIARES:Pisum sativum (Leguminoseae), arveja.
Planta anual, trepadora, cultivada por sus frutos que se utilizan para consumo de la semilla
verde; la semilla madura se conoce como arveja partida, por ir a la venta pelada y partida.
Las semillas inmaduras se industrializan enlatndolas.
La base foliar presenta dos estpulas foliceas. Se trata de una hoja compuesta
imparipinnada, en la que generalmente slo el fololo terminal est transformado en
zarcillo, aunque tambin puede modificarse el par distal.
Dibuje un ejemplo de lianas o plantas trepadoras, indicando los detalles observados.

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OBJETIVOS
Distinguir las partes constitutivas de una flor completa
Reconocer las diferencias entre flores de Eudicotiledneas y Monocotiledneas.
Establecer los distintos tipos de flores, segn los verticilos presentes.
Reconocer las diferentes formas de placentacin.
TEMARIO
Analizar y dibujar 1 ejemplo de flor de Eudicotilednea y 1 de Monocotilednea.

1. Lea la descripcin del ejemplo.
2. Esquematice la flor en corte longitudinal.
3. Indique todas sus partes constitutivas con referencias.
4. Utilice las claves para sealar las caractersticas en cada uno de los ejemplos.
5. Realizar corte transversal del ovario y observar bajo lupa.
6. Determinar el tipo de placentacin utilizando la clave provista y esquematizar.
1. Gossypium hirsutum (Malvaceae), algodonero o Hibiscus rosa-sinensis (Malvaceae).
Tome una flor y obsrvela entera y en corte longitudinal. Desde afuera hacia adentro ver:
Calculo: de color verde, formado por tres a cuatro brcteas folaceas, desiguales, libres.
Dentro del calculo puede haber bractolas que alternan con las brcteas.
Cliz: formado por cinco spalos soldados en la base.
Corola: constituida por cinco ptalos unidos en la base. En la yema los ptalos son de color
blanco-amarillento; en la antesis se vuelven amarillos y al final de la misma se tornan
rosados. Pasada la antesis, la corola, androceo, estilos y estigmas caen. El calculo y el cliz
persisten acompaando al fruto.
Androceo: numerosos estambres, (90-100 distribuidos en 10 grupos en 10 hileras
verticales), cuyos filamentos estn soldados formando una columna estaminal; anteras
reniformes, monotecas, con dehiscencia longitudinal, dorsifijas (observe con la lupa). La
base de la columna estaminal est soldada a la base de los ptalos.
Gineceo: ovario ovoide, spero, pluriovulado; estilo largo cilndrico, dividido en el pice en
cinco ramas estilares con sus respectivos estigmas capitados, pilosos, que sobresalen de la
columna estaminal.
2. Podranea ricasoliana (Bignoniaceae).
Enredadera leosa, ornamental, natural de Sudfrica. Observe las siguientes partes florales:
Pedicelo, terminado en el receptculo, donde se insertan todos los verticilos.
Cliz gamospalo, tubuloso, cinco-dentado.
Corola gamoptala rosada, tubulosa, dilatada en la parte superior, limbo pentalobulado.
Androceo: formado por cuatro estambres didnamos (dos largos y dos cortos), inclusos,
insertos en el tubo corolino, y un estaminodio (estambre estril); filamentos
estaminales incurvos con la base abultada y tapizada de pelos glandulares capitados;
anteras ditecas, tecas divergentes pilosas, conectivo apiculado, dehiscencia
longitudinal.
Gineceo: compuesto por ovario spero, ubicado sobre un disco nectarfero, estilo
cilndrico y estigma bfido.
FLOR I. Partes constitutivas, simetra, sexualidad y placentacin

23

3. Gladiolus communis (Iridaceae), gladiolo.
Planta originaria de Europa, de la cual se cultivan numerosas variedades ornamentales.
Tome una flor y obsrvela. Ver que no presenta pedicelo, es decir que es una flor ssil.
Desde afuera hacia adentro analice los verticilos florales:
Perigonio: compuesto por 6 tpalos subiguales, extendidos, recurvos, dispuestos en dos
verticilos trmeros, unidos en su base formando un tubo ms o menos notable.
Androceo: formado por tres estambres insertos en el tubo del perigonio; filamentos
estaminales filiformes, anteras lineares, basifijas, de deshiscencia longitudinal.
Gineceo: formado por ovario nfero (paredes soldadas al receptculo acopado); estilo
filiforme, estigma trfido.
4. Yucca gloriosa (Agavaceae), yuca.
Planta de tronco leoso, oriunda del Sur de Amrica Boreal, cultivada como ornamental por
su vistosa inflorescencia compuesta de flores blancas, pndulas.
Tome una flor y analcela. Desde afuera hacia adentro observar:
Perigonio: compuesto por dos verticilos alternos trmeros de tpalos blancos.
Androceo: formado por dos verticilos alternos de estambres libres; filamentos
engrosados, anteras pequeas, ditecas.
Gineceo: sincrpico o gamocarpelar, constituido por tres carpelos. Se puede observar el
ovario spero, el estilo corto y los tres estigmas bfidos.

Clave para determinar el plan de simetra floral
A Flores que no presentan ningn plano de simetra ........................................... Asimtricas
A Flores con uno o ms planos de simetra.
B Flores con un solo plano de simetra ........................................................... Cigomorfas
B Flores con tres o ms planos de simetra ..................................................... Actinomorfas

Clave para determinar el tipo de flor, segn los verticilos frtiles
A Flores con androceo y gineceo ..............................Perfectas, hermafroditas o monoclinas
A Flores con androceo o gineceo .............................Imperfectas, unisexuales o diclinas
B Flores sin gineceo o con gineceo rudimentario ........... Masculinas o estaminadas
B Flores sin androceo o con androceo rudimentario ....... Femeninas o Pistiladas

Clave para determinar el tipo de flor, segn los verticilos de proteccin
A Flores sin perianto ............................................................................... Aclamdeas
A Flores con perianto .............................................................................. Clamdeas:
B Perianto constituido por un solo verticilo ........................................... Monoclamdeas
B Perianto constituido por dos verticilos ............................................... Diclamdeas:
C Perianto constituido por cliz y corola ........................................... Heteroclamdeas
C Perianto constituido por un perigonio calicino o corolino ................ Homoclamdeas

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Clave para determinar el tipo de flor, segn la relacin entre
el nmero de ptalos y el nmero de estambres
A Nmero de ptalos igual que el nmero de estambres ........................... Flor isostmona
A Nmero de ptalos diferente al nmero de estambres.
B Nmero de estambres menor que el nmero de ptalos .................... Flor meyostmona
B Nmero de estambres mayor que el nmero de ptalos.
C Nmero de estambres doble que el nmero de ptalos ................. Flor diplostmona
C Nmero de estambres triple o ms que el de ptalos .................... Flor polistmona

Clave para determinar el tipo de androceo, cuando los estambres estn unidos entre s
A Estambres totalmente unidos, por los filamentos y por las anteras .......... Androceo sinfiandro
A Estambres unidos por los filamentos o por las anteras
B Unin a nivel de las anteras, filamentos libres Androceo sinantreo
B Unin a nivel de los filamentos, anteras libres.
C Estambres soldados en un solo cuerpo Androceo monadelfo
C Estambres soldados en dos o ms grupos.
D Estambres soldados en dos grupos.................................................. Androceo diadelfo
D Estambres soldados en ms de dos grupos ..................................... Androceo poliadelfo

Clave para determinar el tipo de placentacin

A. Ovario unilocular.
B. 1- vulos dispuestos sobre los mrgenes carpelares.

C. Ovario unicarpelar o pluricarpelar apocrpico (vulos dispuestos a lo
largo de la sutura).
Marginal
C*. Ovario pluricarpelar sincrpico
(vulos dispuestos sobre la pared del ovario). Parietal

B*. 1- vulos, no dispuestos sobre los mrgenes carpelares.
D. Ovario uniovulado
E. vulo fijado a la base del ovario. Basal

E*. vulo fijado al pice del ovario. Apical

D*. Ovario pluriovulado, vulos dispuestos en una columna central.
Central

A*. Ovario plurilocular, vulos dispuestos en los ngulos formados por los bordes de
los carpelos al fusionarse entre s. Axilar

25

Clave para determinar el tipo de planta,
segn la distribucin de flores en los individuos
A Plantas con flores monoclinas o diclinas.
B Planta con flores perfectas o monoclinas ......................................... Planta hermafrodita
B Planta con flores imperfectas o diclinas.
C Individuos con flores masculinas y femeninas en el mismo pie ..... Planta monoica
C Individuos con flores masculinas o femeninas ............................. Planta dioica
A Planta con flores monoclinas y diclinas en el mismo pie ........................ Planta polgama

Clave para determinar el tipo de flor segn la forma del receptculo y la insercin
de los dems verticilos florales con respecto al ovario.
(Observar en corte longitudinal de flor)

Caractersticas del gineceo Tipo de flor
Esquema en corte
longitudinal
A. Receptculo plano o ligeramente convexo, ovario
spero.
Hipgina

A*. Receptculo acopado o tubuloso.
B. Receptculo no soldado al gineceo, ovario
spero.
Pergina

B*. Receptculo soldado al ovario.
C. Ovario nfero, totalmente inmerso en el
receptculo.
Epgina

C*. Ovario seminfero, parcialmente
inmerso en el receptculo.
Pergina

26

OBJETIVOS
Comparar la morfologa floral completa de Eudicotiledneas y Monocotiledneas.
Apreciar la variabilidad de los caracteres florales y su importancia taxonmica.
Elaborar diagramas y frmulas florales.
TEMARIO
Analizar, dibujar y confeccionar el diagrama y frmula floral de al menos 3 ejemplos.

1. Lea la descripcin del ejemplo.
2. Esquematice la flor en corte longitudinal.
3. Indique sus partes constitutivas con referencias.
4. Utilice las claves para sealar las caractersticas en cada uno de los ejemplos.
5. Realizar corte transversal del ovario y observar bajo lupa.
6. Determinar el tipo de placentacin utilizando la clave provista y esquematizar.
7. Realizar diagrama y frmula floral.

1. Erythrina crista-galli (Leguminoseae), ceibo
rbol ornamental, a menudo, cultivado, y declarado flor nacional en 1942.
Tome una flor, obsrvela entera y en corte longitudinal. Desde afuera hacia adentro ver:
cliz gamospalo campanulado o tubuloso-truncado, hendido, bilabiado o 5-dentado. Corola
carnosa, formada por un ptalo grande llamado estandarte que se dispone en la parte
inferior; dos ptalos llamados alas, muy pequeos que estn prcticamente escondidos
dentro del cliz y otros dos ptalos soldados forman la quilla o carena, que sirve de
proteccin a los rganos de reproduccin. El androceo consta de 10 estambres, uno libre y
nueve unidos por sus filamentos. El gineceo, unicarpelar, est limitado por los estambres
soldados.
Realice un corte transversal de un pimpollo en el tercio inferior de la longitud total del cliz
(a la altura de las alas) y esquematice la prefloracin.

2. Kalanchoe sp. (Crassulaceae)
Planta ornamental, oriunda de Madagascar. Posee hojas opuestas, ssiles o pecioladas.
Tome una flor y analcela. Observe que el pedicelo floral se dilata en el extremo superior
constituyendo el receptculo. Sobre ste se hallan insertos los verticilos florales, que de
afuera hacia adentro son:
Cliz: constituido por cuatro spalos soldados entre s (gamospalo).
Corola: formada por cuatro ptalos soldados entre s constituyendo una corola
gamoptala tubular. Los ptalos alternan con los spalos. Rasgue longitudinalmente la
corola para observar los verticilos frtiles.
Androceo: formado por ocho estambres dispuestos en dos series, insertos en el tubo
corolino. Cada estambre est formado por un largo filamento y una antera diteca:
constituida por dos tecas unidas entre s por el conectivo; presentan dehiscencia longitudinal
y son dorsifijas.
FLOR II. Variabilidad. Simetra, sexualidad y placentacin.
Diagrama y frmula floral

27

Gineceo: compuesto por cuatro carpelos libres, es decir se trata de un gineceo
dialicarpelar o apocrpico. Cada carpelo presenta una parte basal abultada: el ovario, en
cuyo interior se hallan numerosos vulos; una porcin cilndrica: el estilo, terminada en el
estigma papiloso. En la base de cada carpelo, hacia la cara externa, se encuentra un
nectario en forma de escama. El ovario es spero por su posicin en relacin con los dems
verticilos florales, y por lo tanto la flor es hipgina.

3. Passiflora caerulea (Passifloraceae), mburucuy.
Tome una flor y observe, de afuera hacia adentro, los siguientes verticilos:
Cliz: dialispalo, formado por cinco spalos libres terminados en un apndice dorsal.
Corola: dialiptala, constituida por cinco ptalos libres que alternan con los spalos.
Corona: verticilo complementario formado por un conjunto de apndices filiformes
vistosamente coloreados.
Androginforo: prolongacin del eje floral a modo de pequea columna, que se levanta en
el centro de la flor elevando al androceo y al gineceo. En la base del androginforo se
encuentra otro anillo de apndices filamentosos llamado oprculo, que cubre una cavidad
nectarfera anular.
Androceo: formado por cinco estambres cuyos filamentos se encuentran soldados en la
base y libres en el extremo superior. Las anteras son ditecas, dorsifijas y con dehiscencia
longitudinal.
Gineceo: formado por el ovario gamocarpelar, ovoide, del que se desprenden tres
estilos con sus respectivos estigmas capitados. Por su posicin respecto a las dems
piezas florales, el ovario es spero.

4. Carica papaya (Caricaceae), mamn, papaya.
Originaria de Amrica tropical. Se la cultiva en el norte del pas para consumo de sus frutos
comestibles. El mamn posee frutos muy sabrosos que se consumen frescos o en dulces o
confituras. Posee adems, en los tejidos superficiales y frutas verdes, abundante ltex que
contiene una enzima, la papana, usada en medicina.
El mamn tiene flores generalmente dioicas, pequeas, dispuestas en inflorescencias axilares
Rara vez se pueden encontrar tambin flores hermafroditas.

a) Flor femenina o pistilada.
Son subssiles, solitarias o en corimbos paucifloros. Cliz: pequeo pentalobulado. Corola:
formada por cinco ptalos linear-oblongos, unidos en su base. Gineceo: ovario spero
unilocular, multiovulado, placentacin parietal; cinco estilos simples o divididos en el pice.
Haga un corte transversal del ovario y obsrvelo bajo la lupa.Ver que consta de cinco hojas
carpelares soldadas por sus bordes (ovario gamocarpelar) formando una sola cavidad (ovario
unilocular) con numerosos vulos (ovario pluriovulado). Al unirse los carpelos por sus
mrgenes, las placentas vecinas tambin se unen, de modo que los vulos se disponen en
las paredes del ovario, sostenidos por los funculos.

b) Flor masculina o estaminada.
Se disponen en panojas. Cliz: pequeo pentalobulado. Corola: hipocrateriforme, formada
por cinco ptalos. Androceo: formado por diez estambres, dispuestos en dos series; los del
ciclo exterior con los filamentos ms largos.

28

PLACENTACIN

5. Agave sp. (Agavaceae), sisal, pita.
De las hojas carnosas, se extraen "fibras duras" que se utilizan en la elaboracin de hilos
para atar, cuerdas, sogas, etc. Tambin se cultiva como ornamental. Tome una flor y
obsrvela entera y en corte longitudinal.
Perigonio: constituido por seis tpalos dispuestos en dos verticilos trmeros, unidos en la
base.
Androceo: seis estambres dispuestos en dos verticilos alternos. Filamentos estaminales
filiformes, ms largos que el perigonio; anteras verstiles (colgantes), ditecas, dorsifijas,
dehiscencia longitudinal. Observe que en las flores el androceo madura antes que el gineceo,
es decir que son protndricas.
Gineceo: corte longitudinalmente la flor y ver el ovario nfero, tricarpelar, soldado al
receptculo acopado; estilo filiforme y estigma capitado.
Realice un corte transversal de ovario
Podr apreciar que est formado por tres hojas soldadas: el ovario es pluricarpelar y
gamocarpelar o sincrpico. Es adems plurilocular porque los carpelos al unirse
delimitan tres cavidades, y pluriovulado por poseer numerosos vulos en cada lculo.
Observe la disposicin de los vulos: estn ubicados en los ngulos formados por los bordes
de los carpelos al fusionarse entre s. La soldadura o fusin de las hojas carpelares es
incompleta: dejan tres canales tapizados de tejido secretor que constituyen los nectarios
septales.

6. Mangifera indica (Anacardiaceae), mango.
El mango es una planta tropical cuyos frutos se utilizan en la alimentacin.
Haga un corte longitudinal medio del ovario y obsrvelo bajo la lupa
La pared bastante engrosada encierra una cavidad o lculo ocupada casi ntegramente por
un solo vulo, es decir que se trata de un ovario unilocular y uniovulado.
Con la aguja separe levemente un vulo, cuidando de no arrancarlo; podr observar que el
mismo se halla inserto, por medio del funculo, a la base del ovario. Fjese que el vulo es
antropo: el funculo se prolonga sobre la superficie del vulo que se halla en posicin
invertida.

7. Dianthus caryophyllus (Caryophyllaceae), clavel.
Planta posiblemente originaria de Europa y Asia, de la que se cultivan numerosas variedades
ornamentales.
Obtenga un corte transversal del ovario y observe bajo la lupa
Ver que consta de dos hojas carpelares unidas (ovario bicarpelar y gamocarpelar),
que delimitan una sola cavidad (ovario unilocular).
Los vulos numerosos (ovario pluriovulado) estn fijos sobre una columna central que es
el conjunto de placentas que persisten despus de la disolucin de los tabiques carpelares.

Ejemplos disponibles: Agave sp. (Agavaceae), Pereskia aculeata (Cactaceae), Belamcanda
chinensis (Iridaceae), Cucurbita maxima (Cucurbitaceae), Alstroemeria sp. (Alstroemeriaceae)

29

F F R RM MU UL LA A F FL LO OR RA AL L
Es una forma de expresar, en forma breve, los caracteres de una flor. Por medio de iniciales y
signos convencionales se designan los distintos rganos, como as tambin la sexualidad y
simetra.

Disposicin: cclica, las piezas florales estn dispuestas en verticilos.
helicoidal o espiralada, las piezas florales estn dispuestas en forma
espiralada sobre el receptculo.
Simetra: x = actinomorfa; % = cigomorfa; = asimtrica

Sexualidad: = masculina o estaminada; = femenina o pistilada; = hermafrodita.

Partes de la flor:
K = cliz C = corola Pc = perigonio corolino
Pk = perigonio calicino A = androceo G = gineceo
G = ovario spero G = ovario seminfero G = ovario nfero
El nmero de piezas de cada verticilo se indica con una cifra; cuando el nmero de los
miembros es muy grande se emplea el signo
Si hay dos verticilos de igual naturaleza, las cifras se unen con el signo +.
La concrescencia de los piezas de un mismo verticilo se indica por medio de parntesis ( ).
Si las piezas de distintos verticilos estn soldadas entre s, se encierran entre corchetes [ ].
La cantidad de lculos del ovario se indica como subndice del nmero de carpelos; el nmero
de vulos por lculo se indica como exponente:

D DI IA AG GR RA AM MA A F FL LO OR RA AL L
Es una representacin grfica de la disposicin de las piezas florales y de la ordenacin de los
distintos verticilos, en corte transversal de flor.
Cada verticilo se representa con una circunferencia
concntrica alrededor del gineceo, indicado por un corte a
la altura del ovario. Los estambres se marcan con cortes
transversales de antera, y los verticilos de proteccin con
cortes transversales de ptalos y spalos.
Generalmente las piezas de un verticilo alternan con las
piezas del verticilo anterior.
Los estambres pueden estar opuestos o alternos con
respecto a los ptalos. La soldadura entre las piezas de
cada verticilo o de verticilos opuestos, se indica con lneas
de punto.

30

p pu un nt t o os s . . p pu un nt t o os s . .

OBJETIVOS
Reconocer las partes de una inflorescencia.
Identificar los criterios utilizados para clasificar inflorescencias.
Diferenciar distintos tipos de inflorescencias simples y complejas.
TEMARIO
Observar, dibujar y esquematizar 3 inflorescencias simples y 2 complejas.
Con la clave provista determinar el tipo de inflorescencia.

En cada ejemplo dibuje la inflorescencia, y el esquema correspondiente indicando el
sentido de apertura de las flores. Clasifquela usando la clave.

I IN NF FL LO OR RE ES SC CE EN NC CI IA AS S S SI IM MP PL LE ES S O O B BO OT TR RI IO OS S
1. Caesalpinia pulcherrima (Leguminosae), chivato de jardn.
Arbusto de flores rojo-anaranjadas o amarillas, cultivado frecuentemente en jardines y
paseos con fines decorativos.
Esta inflorescencia consta de un eje central o raquis de crecimiento indefinido, que lleva a
los costados flores pediceladas. Observe que en el extremo superior del raquis las flores
no se han abierto an y los pedicelos no se han desarrollado totalmente, mientras que en
la parte inferior la antesis est en pleno auge (floracin acrpeta). En algunas
inflorescencias podr observar tambin, por debajo de las flores abiertas, frutos en distinto
grado de desarrollo.
Ejemplos alternativos: Tecoma stans (Bignoniaceae), tecoma y Desmodium affine
(Leguminoseae), pega-pega.

2. Gladiolus communis (Iridaceae), gladiolo.
Tome una inflorescencia de gladiolo y reconozca el pednculo y el eje central o raquis.
Vea que las flores ssiles, alternas, se disponen en dos filas a lo largo del raquis. Cada flor
est protegida por una brctea de posicin externa y un profilo o bractola de posicin
interna.
Observe que las flores apicales se encuentran an cerradas, o sea que la floracin es
acrpeta.
Ejemplos alternativos: Glandularia peruviana (Verbenaceae), margarita punz.

3. Cosmos diversifolius (Compositae), cosmos.
Podr observar que el pednculo se ensancha en la extremidad formando un disco ms o
menos plano llamado receptculo comn o clinanto. Este se encuentra rodeado por una
o dos series de brcteas de color verde que constituyen el involucro.
Sobre el receptculo se disponen las flores ssiles. Vea que existen dos tipos de flores,
cada una de las cuales va acompaada de su correspondiente brctea o plea:
flores liguladas, que son marginales; tienen la corola, llamada lgula, semejante a
una lengecita de color anaranjado.
flores tubulosas ubicadas en el centro; poseen corola de forma tubular y son
hermafroditas.
I IN NF FL LO OR RE ES SC CE EN NC CI IA AS S

31

El estigma bfido sobresale del androceo sinantreo. Observe que las flores de la
periferia ya se hallan totalmente abiertas mientras que las del centro estn an cerradas, o
sea que la marcha de la floracin es centrpeta.

Haga un corte longitudinal de la inflorescencia y dibuje los dos tipos de flores.

4. Primula sp. (Primulaceae).
Observe la inflorescencia: presenta un largo pednculo en cuyo pice se insertan
numerosas flores rosadas. Los pedicelos florales divergentes, estn acompaados de
brcteas ovadas, agudas, que constituyen un involucro.
Ejemplos alternativos: Nothoscordum inodorum (Liliaceae).
I IN NF FL LO OR RE ES SC CE EN NC CI IA AS S C CO OM MP PL LE EJ JA AS S
5. Sorghum halepense (Gramineae), sorgo de alepo o pasto ruso.
Originaria del viejo mundo. En la Argentina ha sido introducida como planta forrajera,
habindose convertido en una de las peores malezas para la agricultura.
Tome una inflorescencia y observe que posee un eje principal cerrado o sea que remata
en una espiguilla. Note que a lo largo del eje principal se disponen varias inflorescencias
parciales que no superan en altura al pice. Observe que los ejes laterales son cerrados
y que su ramificacin es ms acentuada en los basales y va disminuyendo en los apicales.
6. Eleusine indica (Gramineae).
Inflorescencia formada por numerosas espigas digitadas en el extremo de la caa, y una o
varias unos centmetros por debajo. Las espiguillas, 3-8 floras, son ssiles, glabras,
comprimidas, imbricadas, orientadas hacia un solo lado y dispuestas a lo largo del raquis
triquetro.
En cada espiguilla se observan dos glumas agudas, persistentes, ligeramente desiguales,
por encima de las cuales se ubican los antecios que estn dispuestos sobre la raquilla.
La raquilla est articulada por encima de las glumas y entre los antecios.
Cada antecio presenta dos glumelas: una inferior, aguda, llamada lemma y una superior
o plea de tamao algo menor. Tanto las glumas como las glumelas son plurinervadas, con
los nervios de color verde separados por tejido hialino.
El ovario es spero, estilos libres y estigmas plumosos. Androceo trmero.
7. Jasminum azoricum (Oleaceae), jazmn azrico.
Tome la inflorescencia y observe que el eje principal tiene crecimiento definido: termina
en una flor. En la base de esta flor surgen dos ramitas iguales y simtricas, cada una de las
cuales remata tambin en una flor. Debajo de estas flores nacen otras que repiten el
proceso. En el nacimiento de cada eje lateral se encuentra una brctea u hoja. Los ejes
laterales no se extienden en un solo plano sino que se ubican en distintas direcciones
formando ngulos rectos unos con respecto a los del orden siguiente.
La marcha de la floracin es centrfuga: empieza por la flor del eje principal y sigue
despus con las de los ejes laterales, en los que se repite el mismo orden.
Ejemplos alternativos: Jacaranda mimosifolia (Bignoniceae), inflorescencia fila.
8. Pelargonium hortorum (Geraniaceae), malvn.
Observe que esta inflorescencia presenta un pednculo ms o menos largo que remata en
una flor. En la base de sta nacen numerosas flores pediceladas divergentes,
acompaadas de un verticilo de brcteas pequeas.
Fjese que la floracin es centrfuga, o sea que las flores centrales son las primeras en
abrirse, mientras que las perifricas estn an cerradas. En inflorescencias donde el
desarrollo floral est adelantado, ver que en el centro ya ha comenzado la formacin de
algunos frutos.

32

C CL LA AV VE E P PA AR RA A D DE ET TE ER RM MI IN NA AR R L LO OS S T TI IP PO OS S D DE E I IN NF FL LO OR RE ES SC CE EN NC CI IA AS S

A. Una flor en la axila de cada brctea del eje principal: INFLORESCENCIAS SIMPLES O
BOTRIOS
B. Flores pediceladas.

C. Pedicelos dispuestos a lo largo del eje florfero,
a intervalos ms o menos regulares.

D. Pedicelos ms o menos de igual longitud ..................... Racimo

D*. Pedicelos ms cortos a medida que se
aproximan al pice, de manera que todas
las flores quedan a la misma altura ........................... Corimbo

C*. Pedicelos dispuestos en el extremo
del eje florfero, divergentes como los
radios de una sombrilla .................................................. Umbela

B*. Flores ssiles.
E. Eje florfero alargado.
F. Eje florfero delgado.
G. Eje florfero o raquis primario erguido
H. Eje florfero sin glumas en la base ....................... Espiga

H*. Eje florfero con su base rodeada por
dos glumas dispuestas dsticamente ................... Espiguilla

G*. Eje florfero o raquis primario pndulo,
flexible; comnmente flores diclinas ..................... Amento

F*. Eje florfero grueso.

I. Inflorescencia protegida por una brctea envolvente;
generalmente flores diclinas .................................... Espdice

I*. Inflorescencias no protegidas por una brctea
envolvente; flores muy pequeas en la axila de
brcteas leosas ................................................. Estrbilo

E*. Eje florfero dilatado en el extremo en forma de disco,
formando un receptculo comn sobre el cual
se insertan las flores .................................................. Captulo

33

A*. Una inflorescencia parcial en la axila
de cada brctea del eje principal, en lugar de flores,
ramificacin monopodial o simpodialINFLORESCENCIAS COMPLEJAS
J. Inflorescencias parciales monopodiales (racemosas).

K. Ejes abiertos, sin flor terminal (Dibotrios).

L. Inflorescencias parciales pediceladas
con flores ssiles o pediceladas.

M. Inflorescencias parciales con raquis
reducido, flores dispuestas como los radios
de una sombrilla ......................................... Umbela doble

M*. Inflorescencias parciales con raquis alargado

N. Flores pediceladas ................................... Racimo doble

N*. Flores ssiles .............................. Racimo de espigas

L*. Inflorescencias parciales ssiles
con flores ssiles ........................................... Espiga Doble o
..Espiga de espiguillas

K*. Ejes cerrados, terminados en una flor.

. Flor terminal del eje principal no superada
por los ejes laterales inferiores cerrados;
forma piramidal, ramas inferiores ms complejas ........ Pancula

*. Flor terminal del eje principal superada
por los ejes laterales inferiores .................................... Antela

J*. Inflorescencias parciales simpodiales (cimosas).

O. Eje principal no dilatado en el extremo.

P. Eje principal cerrado, inflorescencias parciales
una o varias, dispuestas en un verticilo.

Q. Una o dos inflorescencias parciales
desarrolladas debajo de la flor terminal (CIMOIDES).

R. Una sola inflorescencia parcial
desarrollada debajo de la flor terminal (Monocasios).
S. Flor terminal con dos profilos desarrollados (Eudicotiledneas).

34

T. Ramas sucesivas desarrolladas alternativamente
en las axilas de los profilos derecho e izquierdo;
ejes dispuestos en dos planos o filas ................ Cincino

T*. Ramas sucesivas desarrolladas en las axilas
de los profilos derechos o en las de los izquierdos;
ejes situados en distintos planos ..................... Bstrix

S*. Flor terminal con un profilo adosado de
orientacin adaxial (Monocotiledneas);
ejes dispuestos en un solo plano.

U. Ramas sucesivas siempre sobre
el mismo lado del eje primario ..................... Drepanio

U*. Ramas sucesivas a uno y
otro lado del eje primario .............................. Ripidio

R*. Dos inflorescencias parciales.
desarrolladas debajo del eje principal ..................... Dicasio

Q*. Tres o ms inflorescencias parciales dispuestas
en un verticilo debajo de la flor terminal.

V. Ejes laterales desarrollados ................................. Pleiocasio

V* Ejes laterales muy contrados,
flores pediceladas ........................................ Pseudoumbela

P. Eje principal abierto o cerrado, con varias
inflorescencias parciales desarrolladas
(dicasios o monocasios), dispuestas
a lo largo del eje ...................................................... Tirso abierto
Tirso cerrado
O* Eje principal dilatado en el extremo
en un receptculo comn; flores diclinas.

W. Receptculo comn redondeado, macizo;
flores protegidas por un involucro formado por
cinco brcteas concrescentes ............................................. Ciatio

W* Receptculo comn globoso o piriforme,
hueco, flores dispuestas en la cavidad. ............................ Sicono

35

OBJETIVOS
Reconocer las partes constitutivas del fruto.
Reconocer los caracteres usados para clasificar los frutos.
Distinguir los distintos tipos de frutos segn el tipo de gineceo del cual provienen.
TEMARIO
Observar, dibujar y clasificar al menos cinco frutos carnosos.

Seleccione y dibuje los frutos.
Clasifique los frutos dibujados usando la clave; anotando los datos que le
permitieron llegar al tipo de fruto.

T TI IP PO OS S D DE E P PE ER RI IC CA AR RP PO O
1. Lycopersicum esculentum (Solanaceae), tomate.
Planta herbcea, originaria de Amrica, muy apreciada por sus frutos comestibles.
Este fruto se origin a partir de una flor hipgina, con ovario gamocarpelar, con placentacin
axilar.
En el corte transversal podr observar la pared del fruto o pericarpo formado por un
epicarpo delgado y liso, un mesocarpo de consistencia carnosa y un endocarpo reducido
a una fina membrana transparente.
Vea en los lculos, generalmente de cinco a nueve, las placentas notablemente
desarrolladas, constituyendo el cuerpo principal del fruto. Presentan prolongaciones que
penetran en cada lculo, sobre las cuales se insertan las semillas pequeas, achatadas
lateralmente y de contorno oval. Los lculos se encuentran llenos de una pulpa gelatinosa
originada por clulas de las placentas que sufren una transformacin durante el proceso de
maduracin del fruto.

2. Citrus sinensis (Rutaceae), naranja dulce.
El naranjo es uno de los cultivos importantes en nuestra provincia. De la piel se extrae un
aceite empleado en jabones y perfumera.
Este fruto se origin a partir de un ovario spero, gamocarpelar con placentacin axilar.
En el corte transversal podr observar que el pericarpo est formado por un epicarpo
delgado y glanduloso, que toma color amarillo-oro cuando el fruto est maduro; el
mesocarpo, de color blanquecino, es de consistencia esponjosa o corchosa; el endocarpo
membranoso se encuentra revestido con numerosos pelos pluricelulares jugosos que llenan
totalmente los lculos y envuelven por completo las semillas. Observe que cada pelo
presenta una parte distal ensanchada llena de jugo y una parte basal muy delgada
transformada en pednculo.
F FR RU UT TO O I I. . M Mo or rf fo ol l o og g a a y y c cl l a as si i f f i i c ca ac ci i n n. . F Fr ru ut to os s c ca ar rn no os so os s

36

3. Olea europaea (Oleaceae), olivo.
rbol de importancia econmica; de sus frutos (aceitunas) maduros se obtiene el aceite de
oliva utilizado como aceite de cocina, para envasar productos alimenticios y en medicina. En
nuestro pas se cultiva en la zona de Cuyo.
Este fruto con pericarpo semicarnoso se origin a partir de un ovario spero, gamocarpelar,
uniovulado.
En el corte longitudinal del fruto podr observar que el pericarpo se diferencia en un
epicarpo delgado y ceroso, un mesocarpo carnoso, comestible, y un endocarpo duro,
muy esclerificado, que recibe el nombre de carozo o hueso, en cuyo interior se encuentra la
semilla.
4. Musa paradisiaca (Musaceae), banana.
Planta rizomatosa con inflorescencias pndulas, cultivada por sus frutos muy dulces,
comestibles al estado crudo.
Observe el corte transversal del fruto, que se forma a partir de un ovario nfero, cuyas
paredes estn soldadas al receptculo.
Desde afuera hacia adentro observar: epicarpo, originado por el receptculo, constituido
por tres capas de tejidos: a) la epidermis; b) una zona parenquimtica con numerosos
hacecillos; c) una zona de aernquima.
El meso y endocarpo carnosos, de origen carpelar, estn constituidos por tejido
parenquimtico rico en almidn y sustancias grasas.
Este fruto es partenocrpico: se forma sin que los vulos sean fecundados y entonces
degeneran sin producir semillas. La zona de aernquima es la responsable de la facilidad con
que se separa la piel de la banana.

5. Malus domestica (Rosaceae), manzano.
Fruto proveniente de una flor de ovario nfero, pentacarpelar.
Al realizar un corte transversal del fruto, observar desde afuera hacia adentro: epicarpo
formado por la epidermis externa del tubo floral, con antocianos, cutcula gruesa con cera y
lenticelas en frutos maduros. Mesocarpo comestible formado por tejido carpelar ms
tejido extracarpelar de origen apendicular (tambin llamado tubo floral: formado por
las bases de cliz, corola y androceo; al oxidarse la manzana podr notar los haces
vasculares de los spalos y de los ptalos). El endocarpo, de origen exclusivamente
carpelar, es cartilaginoso y delimita un lculo central (la soldadura de los carpelos es
incompleta).

6. Cucurbita maxima var. zapallito (Cucurbitaceae), zapallito.
Planta herbcea, cultivada por su importancia econmica. Sus frutos se consumen cocidos y
sus semillas pueden utilizarse como fuente de aceite vegetal comestible.
El fruto proviene de una flor epgina. En un corte transversal del fruto no se distingue la
pared del ovario de los tejidos extracarpelares aparentemente de origen apendicular (no hay
haces invertidos).
Desde afuera hacia adentro podr observar: epicarpo herbceo o endurecido en mayor o
menor grado; mesocarpo y endocarpo parenquimticos, Los mrgenes de los carpelos se
han incurvado primero hacia el centro (centrpetamente) y luego hacia el exterior
(centrfugamente), de manera que cada lculo queda dividido. Las placentas tambin se
curvan y extienden centrpetamente, los vulos quedan como incrustados en el tejido de
origen carpelar que llena el lculo.

37

7. Fragaria x ananassa (Rosaceae), frutilla.
Planta herbcea cultivada por sus frutos comestibles.
El fruto proviene de una flor con gineceo dialicarpelar. El cliz es persistente, el
receptculo floral se vuelve cnico y carnoso y sobre l se disponen los aquenios, frutos
secos derivados de los carpelos, de color pardo o negruzco.

8. Ficus auriculata (Moraceae), higern, gomero.
rbol que se cultiva como ornamental. Los frutos son generalmente visibles en gran nmero
en la parte superior del tronco, en los nudos de las ramas principales. Tienen color verde
cuando son jvenes y al madurar adoptan un tono castao. En la especie Ficus carica, la
higuera comn, los frutos son comestibles denominndose higos.
El eje del fruto forma un receptculo cncavo, envolvente, piriforme; en cuyo interior
estn los frutos individuales.

9. Ananas comosus (Bromeliaceae), anan.
Es una planta perenne, muy apreciada por su fruto fragante y dulce.
Los frutos individuales, derivados de flores epginas, se disponen en la axila de brcteas
persistentes sobre un eje cilndrico y carnoso; los que se fusionan y forman un nico
fruto, grande y de forma ovoide.

EJEMPLOS DE FRUTOS CARNOSOS

Provenientes de flores:

hipginas y gineceo pluricarpelar, gamocarpelar, unilocular, uniovulado: Mangifera indica
(Anacardiaceae) mango; Persea americana (Lauraceae) palta

hipginas y gineceo pluricarpelar, gamocarpelar, unilocular, multiovulado: Carica papaya
(Caricaceae), mamn, papaya
hipginas y gineceo pluricarpelar, gamocarpelar, bilocular, multiovulado: Vitis vinifera
(Vitaceae), uva
hipginas y gineceo pluricarpelar, gamocarpelar, pluriovulado: Actinidia deliciosa
(Actinidaceae) kiwi; Solanum melongena (Solanaceae) berenjena; Capsicum annuum
(Solanaceae) pimiento.

38

OBJETIVOS
Reconocer las partes constitutivas del fruto.
Distinguir los distintos tipos de frutos segn el tipo de gineceo del cual provienen.
Diferenciar las formas de dehiscencia del fruto.
Reconocer los distintos tipos de frutos y los caracteres usados para clasificarlos.
TEMARIO
Observar, dibujar y clasificar seis frutos secos.
TIEMPO PROGRAMADO: 2.30 horas

Seleccione, observe, dibuje y describa los frutos; al menos cuatro dehiscentes y dos
indehiscentes. En lo posible selecciones distintos tipos de dehiscencia.
Determinar el tipo de dehiscencia utilizando la clave provista.
Clasifique el tipo de fruto.
1. Gossypium hirsutum (Malvaceae), algodn.
El algodonero, principal cultivo para fibra del mundo, se ha cultivado desde la ms remota
antigedad, tanto en el viejo continente como en el nuevo, pues se considera nativa de
diversas regiones del mundo.
Fruto globoso u oval. Observe que el pericarpio es coriceo a la madurez. Consta de 4-5
(raro 3) lculos en los que podr observar de 8-10 semillas en dos hileras paralelas, las que
producen la fibra comercial. El cliz y el involucro persisten acompaando al fruto.
2. Glycine max (Leguminosae), soja.
Cultivo agrcola estival, alimenticio, forrajero, oleaginoso e industrial.
Fruto pndulo, proveniente de un ovario spero, unicarpelar, 2-seminado, recto o un poco
encorvado, contrado entre las semillas. Madura simultneamente con la cada de las hojas.
Presenta el pericarpio seco, lignificado.
La dehiscencia explosiva se debe a las diferentes disposiciones de las fibras en las distintas
capas del pericarpio, que al deshidratarse ejercen fuertes tensiones en sentidos opuestos,
produciendo la apertura brusca del fruto.
3. Papaver sp. (Papaveraceae), amapola.
Es una planta herbcea anual, ornamental, que alcanza un metro de altura. Tiene flores de
color rojo, violeta, blancas, amarillo brillante o rosado, como de papel tis, pueden ser
simples o dobles. El fruto es redondo y grueso, con pequeos poros hacia la parte superior,
contiene numerosas semillas pequeas y negras. Es conocida porque sus frutos
semimaduros producen un ltex pegajoso y blanco que tienen un alto contenido en
alcaloides, por lo que son usadas para la fabricacin de opio.
4. Grevillea robusta (Proteaceae), roble sedoso.
Es un rbol perennifolio de rpido crecimiento, de 18 a 35 m de altura, excelente rbol para
ser usado como cerca; la madera de este rbol era ampliamente usada para fabricar
muebles y ventanas. Tiene hojas verde oscuras con el envs de color blanco grisceo,
delicadamente dentadas. Sus flores son doradas anaranjadas. El fruto es ovalado-aplanado,
dehiscente, pardo oscuro, de 2 cm de largo, con una o dos semillas planas aladas.
F FR RU UT TO O I II I. . M Mo or rf f o ol l o og g a a y y C Cl l a as si i f f i i c ca ac ci i n n: : F Fr ru ut to os s s se ec co os s

39

5. Tipuana tipu (Leguminosae), tipa.
rbol propio del NO argentino, cultivado en plazas y calles de la ciudad.
Tome un fruto y vea que presenta una porcin basal peduncular denominada estpite que
sostiene la parte seminfera, de forma ovalada. Esta se prolonga hacia el pice en un ala
coricea, de forma ms o menos ovalada, con numerosos nervios finos y arqueados.
Corte longitudinalmente la parte seminfera y observe que en su interior se encuentran dos
semillas de forma ovalada y comprimidas lateralmente. Note que tanto el epicarpo como
mesocarpo y endocarpo se encuentran lignificados y se prolongan hacia arriba formando
el ala. Este fruto presenta el pericarpo seco, lignificado y alado; proviene de un ovario
spero, unicarpelar.
6. Arachis hypogaea (Leguminosae), man.
El man o cacahuete se cultiva por las semillas, comestibles despus de tostadas, y por el
aceite, que lo contienen en gran cantidad y se destina al uso industrial y para la cocina. El
desperdicio o bagazo que queda despus de la extraccin del aceite se usa como alimento
de los animales.
Fruto hipgeo, que se desarrolla nicamente bajo tierra cuando ha sido llevado all por el
desarrollo de un pednculo, geotrpicamente positivo, engrosado, que lleva el diminuto
ovario en su pice y est provisto de pelos absorbentes en la parte enterrada. Pericarpio
esponjoso y pajizo, reticulado, bivalvo, indehiscente; fruto uni- a pluriseminado.

EJEMPLOS DE FRUTOS SECOS
Acacia sp. (Leguminoseae), Antirrhinum majus (Scrophulariaceae), conejito, Arachis
hypogaea (Leguminoseae), man, Aristolochia sp. (Aristolochiaceae), Begonia sp.
(Begoniaceae), Belamcanda chinensis (Iridaceae), Brachychiton populneum (Malvaceae),
braquiquito, Cedrela tubiflora (Meliaceae), cedro misionero, Delonix regia (Leguminosae),
chivato, Desmodium canum (Leguminosae), pega-pega, Enterolobium contortisiliquum
(Leguminoseae), timb, Eucalyptus sp. (Myrtaceae), eucalipto, Grevillea robusta
(Proteaceae), roble sedoso, Jacaranda mimosifolia (Bignoniaceae), jacarand, Leucaena sp.
(Leguminosae), Oryza sativa (Gramineae), arroz, Papaver sp. (Papaveraceae), amapola,
Patagonula americana (Boraginaceae), guayaib, Tipuana tipu (Leguminoseae), tipa, Zea
mays (Gramineae), maz.

40

CLAVE PARA DETERMINAR EL TIPO DE DEHISCENCIA EN FRUTOS.
OVARIO PLACENTACION CARACTERISTICAS DE LA DEHISCENCIA TIPO DE DEHISCENCIA
U
n
i
c
a
r
p
e
l
a
r

Marginal
A. Frutos unicarpelares o pluricarpelares apocrpicos
B. Dehiscencia longitudinal simple a lo largo de la
vena media o a lo largo de la sutura
L
O
N
G
I
T
U
D
I
N
A
L

Sutural
P
l
u
r
i
c
a
r
p
e
l
a
r

A
p
o
c
r
p
i
c
o

Marginal
B* Dehiscencia longitudinal doble, por la sutura y
por la vena medi

Longitudi-
nal doble
P
L
U
R
I
C
A
R
P
E
L
A
R

S
I
N
C
A
R
P
I
C
O

Parietal
A* Frutos pluricarpelares sincrpicos
C. Dehiscencia por aberturas lineales, longitu-dinales
o transversales
D. Dehiscencia longitudinal
E. Placentacin parietal
F. Dehiscencia a lo largo de las venas medias de los
carpelos

Loculicida
F* Dehiscencia por la sutura de los carpelos
G. Dehiscencia a lo largo de la parte media de las
placentas
Placentici-
da
G* Dehiscencia por medio de fisuras paralelas muy
prximas a las placentas

Placentfra
ga

Axilar
E* Placentacin axilar
H. Abertura al nivel de los septos formados por la
unin de los carpelos
I. Separacin a lo largo de los septos: cada porcin
corresponde a un carpelo

Septicida

I* Separacin y ruptura de los septos: queda una
columna central de tejido

Septfraga

H* Abertura a nivel de las venas medias de los
carpelos
J. Placentas no modificadas

Loculicida

J* Ruptura longitudinal a lo largo de las placentas

loculicida-
placentfr
aga
V
a
r
i
a
b
l
e

D* Dehiscencia transversal, por una regin circular
horizontal a travs de todos los carpelos

circuncisa
C* Dehiscencia por otros dispositivos
K. Dehiscencia a travs de poros

foraminal
o poricida
K* Dehiscencia por separacin de una porcin apical
de los carpelos, formndose algunos dientes

dental

41

OBJETIVOS
Reconocer la clula como unidad estructural de los tejidos vegetales, sus partes
constitutivas y los orgnulos que la componen.
Reconocer las estructuras donde se acumulan pigmentos y sustancias ergsticas en la
clula.
Utilizar el microscopio para la comprensin de la estructura celular.
TEMARIO
Observar y dibujar una clula sin plasmolizar, luego la misma plasmolizada; una clula
con pared primaria y secundaria y otro ejemplo a eleccin.

U US SO O D DE EL L M MI IC CR RO OS SC CO OP PI IO O
1. Para sacar el microscopio de su caja lo tomar por su brazo o columna y deber desplazarlo
nicamente en posicin vertical para evitar la cada de los oculares. Al apoyarlo sobre la
mesa evitar golpearlo; no olvide que el microscopio es un aparato delicado.
2. Antes de comenzar la observacin microscpica, compruebe que los oculares y los objetivos
estn limpios. En caso contrario usar para limpiarlos un trapo limpio muy suave.
3. Los portaobjetos y cubreobjetos deben estar escrupulosamente limpios.

O Ob bs se er rv va ac ci i n n m mi i c cr ro os sc c p pi i c ca a
A. Enfoque del preparado.
1. Coloque el preparado sobre la platina con el cubreobjetos hacia arriba tratando de que el
objeto a observar quede en el centro del orificio de la misma.
2. Observe por el ocular y mueva lentamente el macromtrico hasta que aparezca ms o menos
clara la imagen del preparado. Entonces ajuste el enfoque por medio del micromtrico hasta
que la imagen sea lo ms ntida posible. La platina es mvil, use sus tornillos para mover el
preparado.
3. Debe acostumbrarse a efectuar las observaciones manteniendo los dos ojos abiertos.
4. Si necesita ver ms detalles, cambiar el objetivo, a uno de mayor aumento.
5. Los preparados deben ser sacados de la platina siempre con el objetivo de menor aumento.
B. Determinacin del aumento del microscopio
Las lentes del ocular y del objetivo contribuyen al aumento total de la imagen. El aumento est
indicado en cada uno de ellos y para determinar el aumento total se debe hallar el producto entre
ambos. Este producto representa el aumento total en todas las direcciones y ser expresado en
funcin de su dimetro.

1. Hojas de Elodea sp. (Hydrocharitaceae).
Planta acutica, sumergida, propia de lagunas de nuestra provincia; cultivada con frecuencia en
acuarios.
A. Tome una hoja de Elodea y mntela en una gota de agua, cuidando de ponerla con la cara
superior hacia arriba. Enfoque con el menor aumento (objetivo 4x) un grupo de clulas de la
regin media de la lmina.
CLULA. Membrana, pared, ncleo. Plstidos: cloroplastos,
cromoplastos. Productos del metabolismo

42

Observe con el mayor aumento (objetivo 10x y 40x) y ver en las clulas alargadas, de
seccin aproximadamente rectangular, la pared celular y unos pequeos corpsculos de
color verde brillante, los cloroplastos.
Mirando con detenimiento, podr ver que los cloroplastos no estn inmviles, sino que se
desplazan rpidamente alrededor de la o las vacuolas centrales, siguiendo los cordones
citoplasmticos. El desplazamiento de los cloroplastos es debido al movimiento
citoplasmtico o ciclosis. El ncleo es difcilmente visible, debido a su transparencia, y a
la abundancia de cloroplastos que lo enmascaran.
Dibuje cuidadosamente una clula, sealando las partes observadas. Dibuje tambin las
partes adyacentes de las clulas vecinas. Indique, con flechas, la direccin de la ciclosis.

B. Reemplace el agua por la solucin saturada de cloruro de sodio en la siguiente forma:
absorba el agua del preparado por medio de una tirita de papel de filtro que apoyar en el
borde del cubreobjeto, en contacto con el lquido; luego, por el borde opuesto, coloque una
gota de la solucin.
Como la solucin salina es ms concentrada que el citoplasma, el agua de las vacuolas sale
de las clulas, y Ud. ver que el citoplasma se contrae, formando una masa central. Este
fenmeno se llama plasmlisis.
Ahora se puede ver, adems de la pared celular, la membrana plasmtica, rodeando al
citoplasma, contrado. En condiciones normales sta se adosa a la pared celular por causa de
la presin de turgencia ejercida por el contenido de agua de la clula. La cavidad que queda
se denomina lumen celular.

Dibuje una clula plasmolizada, indicando la presencia de la membrana plasmtica.

2. Clulas en epidermis interna de tnica reservante de Allium cepa (Alliaceae),
cebolla.
La cebolla es la principal de las plantas alimenticias productoras de bulbos.
Tome un trozo de tnica reservante, y con una pinza de puntas finas desprenda de la cara
interna cncava una porcin de epidermis; que es la pelcula transparente que recubre el
rgano.
Coloque el trozo de epidermis sobre el portaobjetos, en una gotita de safranina diluida y
luego coloque el cubreobjetos.
Enfocando con menor aumento (objetivo 10x), ver que la epidermis est formada por
clulas alargadas, de forma aproximadamente rectangular. Enfocando con mayor aumento
(objetivo 40x), observe el ncleo, que se ha coloreado de rojo. Es aproximadamente
esfrico, ms denso que el citoplasma y presenta uno o ms nuclelos muy refringentes.
En el citoplasma podr observar inclusiones lipdicas que se presentan como grnulos
refringentes.
Dibuje una de estas clulas epidrmicas y las partes adyacentes de las clulas vecinas,
indicando cuidadosamente los detalles observados.
3. Clulas en rizoma de Psilotum sp. (Psilotaceae), helecho.
Las psilotceas son plantas vasculares del grupo de los helechos. Carecen de races, la
planta est anclada al sustrato por tallos subterrneos o rizomas. El preparado es un corte
transversal de uno de estos rizomas.
Observe desde afuera hacia adentro:
1. La capa superficial es la epidermis, tiene paredes celulares primarias,
celulsicas, lo que se identifica por la coloracin azul o verde. La pared tangencial externa es
de mayor espesor, pero de igual constitucin qumica.

43

La epidermis est cubierta de una capa delgada, continua e impermeable, teida de color
rojo que es la cutcula, constituida por una sustancia que es la cutina: compuesto graso
adscrustante, es decir, que se deposita por aposicin o acumulacin de material sobre la
pared celular, capa a capa.
2. Tanto las clulas de la epidermis como las clulas de las capas subyacentes
presentan ncleo: es el orgnulo tpico de las clulas eucariticas. Es de forma
generalmente esfrica, el interior est ocupado por la cromatina formada por protenas y
ADN (cido desoxirribonucleico), la cromatina debe su nombre al hecho de que se tie
fuertemente. Durante la divisin celular esta cromatina se condensar para formar los
cromosomas (no visible en este preparado histolgico). El ncleo presenta adems varios
nuclolos, su funcin principal es la sntesis del ARN ribosmico.
3. Algunos preparados presentan un estrato de varias capas de fibras, son clulas que
se reconocen fcilmente por presentar paredes secundarias gruesas y lignificadas, la
lignina es una de las sustancias incrustantes ms importantes de la pared secundaria, que le
otorga resistencia mecnica.

Dibuje un par de clulas epidrmicas y las clulas vecinas, indicando con referencias los
detalles observados.
Dibuje un par de fibras, indicando el tipo de pared celular.

4. Clulas en tallos de Helianthus annuus (Compositae), girasol
Enfoque con menor aumento, ver la epidermis, uniestratificada, con clulas
subrectangulares, con la pared externa cubierta por cutcula.
Cortex: formado por colnquima de tipo tangencial dispuesto en bandas. Por debajo se
observa el parnquima clorofiliano. Cilindro vascular: constituido por hacecillos
vasculares de distinto tamao y en los cuales se observa un cordn de fibras
perivasculares, cuyas clulas presentan paredes secundarias (teidas de color rojo)
gruesas y lignificadas.
Mdula: constituida por parnquima fundamental, cuyas clulas tienen paredes delgadas.

Dibuje un par de clulas epidrmicas y las clulas vecinas, indicando con referencias los
detalles observados.
Dibuje un par de fibras, indicando el tipo de pared celular.

5. Clulas en pericarpo de Capsicum annum (Solanaceae), pimiento.
Planta muy cultivada por su fruto comestible. La presencia de cromoplastos en las clulas
que constituyen la pared del fruto o pericarpio, le da la coloracin roja caracterstica.
Tome un trozo de pericarpo y haga cortes transversales bien delgados. Mntelos en agua, y
obsrvelos con mayor aumento. Ver una masa de tejido parenquimtico formado por
clulas polidricas de paredes delgadas.
En el citoplasma podr observar cromoplastos ahusados o esfricos de color rojo vivo o
amarillento. El ncleo se observa como una masa esfrica, ms densa que el citoplasma,
con un corpsculo muy refringente: el nuclolo.

Dibuje una clula y las partes adyacentes de las clulas vecinas, marcando
cuidadosamente todos los elementos observados.

44

6. Granos de almidn en tubrculos de Ipomoea batatas (Convolvulaceae), batata y
Solanum tuberosum (Solanaceae), papa.
La papa y batata son las plantas alimenticias muy difundidas en el mundo. Las sustancias
alimenticias se encuentran almacenadas en el parnquima reservante.
A. Tome un trocito de papa y raspe con una hoja de afeitar o aguja en la parte blanca y
mntelo en agua y Lugol. Observe con menor aumento y ver el parnquima reservante
cuyas clulas isodiamtricas contienen muchsimos granos de almidn de forma esfrica,
elptica u ovoide. Se trata de granos simples, es decir que tienen un solo hilo o centro de
formacin. El hilo es excntrico y a su alrededor se depositan capas de almidn cuyo espesor
y grado de hidratacin no son uniformes. La estratificacin se manifiesta en forma de capas.
B. Observe el preparado permanente de batata con mayor aumento y distinguir dos tipos de
granos: simples y compuestos. Los primeros son ms o menos esfricos y poseen el hilo
estrellado.
Los granos compuestos estn formados por dos o ms elementos polidricos cada uno de los
cuales presenta un hilo o centro de formacin.

Dibuje varias clulas representando el parnquima, indicando los dos tipos de granos
que contienen sus clulas.

7. Cristales de oxalato de calcio en pecolo de Philodendron sp. o Dieffenbachia picta
(Araceae)
Enfoque con el objetivo de 4x y ver un tejido parenquimtico especializado, cuyas clulas
aproximadamente isodiamtricas delimitan grandes espacios que reciben el nombre de
cmaras de aire. Este tipo de parnquima se llama aernquima. Dispersos en el
aernquima ver los hacecillos de conduccin.
Observe que algunas de las clulas que delimitan las cmaras de aire son ms largas y se
proyectan dentro de las mismas. Enfoque con mayor aumento una de esas clulas y ver
que contienen cristales de oxalato de calcio llamados rafidios. En los extremos libres de
esas clulas observar unas prominencias en forma de pezn, donde la pared es muy frgil.
Cuando el tejido sufre algn traumatismo, la clula se rompe en ese lugar y acta como una
cerbatana expulsando los rafidios por la presin de turgencia en el interior de la clula. Los
rafidios tienen forma de aguja y se hallan agrupados en manojos, rodeados por una vaina
de material gelatinoso (polisacridos o mucopolisacridos).
Recorriendo el preparado podr encontrar clulas parenquimticas que contienen cristales
prismticos compuestos, formados por la aposicin de cristales prismticos simples. Estos
cristales reciben el nombre de drusas y tambin estn constitudos por oxalato de calcio.
Moviendo el micromtrico podr apreciar las distintas caras y vrtices.
Las clulas que contienen a los rafidios y drusas se denominan idioblastos por presentar
adems de los cristales, forma diferente y en general, mayor tamao que las clulas vecinas.

Esquematice una porcin del aernquima que incluya a los dos tipos de cristales
observados.

45

OBJETIVOS
Estudiar el ciclo celular.
Reconocer las distintas etapas de la mitosis.
TEMARIO
Observar y esquematizar las fases mitticas.
INTRODUCCIN
El ciclo celular es la serie de eventos que se suceden en
la vida de una clula. Se reconocen dos etapas:

INTERFASE, durante la cual la clula crece y el
ADN se duplica.

MITOSIS, divisin del ncleo en dos ncleos
hijos y divisin del citoplasma (citocinesis).

. Reconocimiento de fases mitticas en clulas del pice radical de Allium cepa
(Alliaceae), cebolla.
Observe al microscopio los preparados permanentes enfocando con menor aumento hasta
diferenciar pequeos puntos oscuros. Con mayor aumento podr diferenciar los cromosomas
coloreados dentro de las clulas hialinas. Invierta tiempo en recorrer el preparado a fin de
ubicar y diferenciar las distintas fases mitticas.

Dibuje cada fase del ciclo celular:
En el recuadro superior dibuje UNA CLULA con la fase correspondiente tal como la
observa en el microscopio.
En el recuadro inferior realice LA MISMA CLULA de manera esquemtica con slo 4
cromosomas.

1
T TR RA AB BA AJ JO O P PR R C CT TI IC CO O N N 1 10 0
M MI IT TO OS SI IS S - - M ME ER RI IS ST TE EM MA AS S P PR RI IM MA AR RI IO OS S

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Interfase Profase

Metafase en vista ecuatorial Metafase en vista polar

Anafase Telofase

47

M ME ER RI IS ST TE EM MA AS S P PR RI IM MA AR RI IO OS S
OBJETIVOS
Conocer la localizacin de los meristemas primarios en el cuerpo de la planta.
Reconocer los distintos tipos de organizacin apical radical y caulinar.
TEMARIO
Observar y esquematizar la organizacin de 1 meristema apical de raz, sealando las
regiones observadas.
Observar y esquematizar 1 tipo de meristema apical caulinar, marcando todas las zonas
y detalles observados.

M ME ER RI IS ST TE EM MA A A AP PI IC CA AL L D DE E R RA A Z Z

OBSERVACIN MACROSCPICA
1. Morfologa externa de la raz primaria
Una semana antes de la fecha correspondiente a este prctico, se ha preparado un
germinador en una caja de Petri u otra caja de vidrio o plstico con tapa.
En el fondo se coloca una capa delgada de algodn, cubierta con papel de filtro u otro papel
absorbente. Se vierte agua hasta que el algodn y el papel estn bien humedecidos y encima
se disponen las semillas. Al cabo de 3-4 das las semillas germinan y se podr estudiar la
morfologa de las extremidades radicales.
Observe bajo la lupa la semilla germinada. Ver que de ella nace un eje blanquecino, la raz
principal o raz primaria que proviene del crecimiento de la radcula del embrin. En ella
podr distinguir las siguientes partes: el extremo adelgazado protegido por la caliptra, que
se ve como un capuchn ms o menos transparente. Luego una zona glabra de pocos
milmetros, la zona de crecimiento o alargamiento. A continuacin se observa la zona
pilfera, con numerosos pelos absorbentes cuyo tamao aumenta desde el pice hacia
arriba. Los ms viejos se marchitan y caen. Por ltimo hay una regin desprovista de pelos
absorbentes, donde aparecen las races laterales o races secundarias.

Esquematizar la raz indicando todas las partes observadas.

OBSERVACIN MICROSCPICA
2. GIMNOSPERMAS - Pinus edulis (Pinaceae), pino.
Observe el corte longitudinal radial de raz de Pinus. En la parte inferior ver la caliptra
muy desarrollada. Por encima de ella encontrar un solo grupo de clulas iniciales
poligonales isodiamtricas con ncleo grande y denso. Este tipo de organizacin se
denomina abierto.
Las clulas iniciales originan hacia arriba el cilindro central, constituido por clulas
rectangulares con su eje mayor paralelo al eje de la raz. Hacia abajo originan la columela,
formada por seis a ocho filas longitudinales de clulas ms o menos cuadrangulares. El
extremo superior de la columela origina lateralmente las clulas del crtex, en tanto que la
porcin inferior origina las clulas de la caliptra.

48

3. EUDICOTILEDNEAS - Linum usitatissimum (Linaceae), lino.
Planta originaria de Asia y en la actualidad muy cultivada en todo el mundo para la obtencin
de aceite de sus semillas y fibra textil de sus tallos. Argentina es uno de los principales
centros de produccin.
Observe el corte longitudinal radial de raz de Linum. Ver en el extremo inferior la caliptra
constituida por clulas rectangulares teidas de color verde. Por encima encontrar el
meristema, constituido por tres estratos de clulas iniciales. Este tipo de organizacin se
denomina cerrado.
El estrato superior origina el cilindro central, constituido por clulas rectangulares con su eje
mayor paralelo al eje de la raz. El estrato medio origina el crtex, formado por clulas
rectangulares con su eje mayor perpendicular al eje de la raz. El estrato inferior origina la
caliptra y la epidermis. Esta ltima se delimita por divisiones periclinales sucesivas
escalonadas.

4. MONOCOTILEDNEAS - Zea mays (Gramineae), maz.
El maz es el nico cereal de origen americano, y es el que tiene mayor diversidad de usos.
Se emplea en la alimentacin humana y del ganado; a partir del grano se elaboran almidn,
azcar, dextrinas, alcohol y aceite. Las fibras del tallo se usan para fabricar papel e hilo, la
mdula para explosivos.
Observe el corte longitudinal radial de raz de Zea. En el extremo agudo del corte observar
la caliptra, un conjunto de clulas grandes, poligonales, dispuestas como un capuchn. Por
encima de la caliptra est el meristema apical, integrado por tres estratos de clulas
iniciales (organizacin cerrada).
El inferior o externo, llamado caliptrgeno, origina la caliptra; el intermedio forma el crtex
y la epidermis. El crtex est compuesto por varias capas de clulas pequeas,
rectangulares. La epidermis se diferencia a partir de la capa ms externa del crtex, est
constituida por clulas rectangulares. Note adems que entre la caliptra y epidermis se
observan las paredes celulares hinchadas, fenmeno relacionado con el desprendimiento de
la caliptra.
El estrato superior dar origen al cilindro central que se reconoce por su coloracin ms
intensa. Entre las clulas del cilindro central podr reconocer los futuros vasos del xilema,
formados por clulas grandes, rectangulares, orientadas transversalmente, dispuestas en
cadenas. Estas clulas se alargan rpido al alejarse del pice radical, tornndose longitudinal
su eje mayor.

5. MONOCOTILEDNEAS - Allium cepa (Alliaceae), cebolla.
Observe el corte longitudinal radial de raz de Allium. En el pice ver un grupo de clulas
poligonales grandes que se disponen formando una media luna: la caliptra. Por encima ver
un grupo de clulas iniciales pequeas, ms o menos poligonales, con ncleo grande y
citoplasma denso, constituyendo un nico estrato que origina todas las partes de la raz
(organizacin abierta). Hacia abajo forma las clulas de la caliptra; hacia los lados
origina clulas rectangulares que forman la epidermis y tambin clulas cortas y
cuadrangulares que constituyen el crtex. Hacia arriba origina las clulas del cilindro
central, entre las que se diferencian pronto, cadenas longitudinales de clulas grandes que
constituirn los vasos del xilema.

49

M ME ER RI IS ST TE EM MA A A AP PI IC CA AL L C CA AU UL LI IN NA AR R

6. PTERIDOFITAS - Equisetum sp. (Pteridophyta), cola de caballo.
Planta perenne, rizomatosa, originaria de las regiones templadas o tropicales de ambos
hemisferios; se multiplica por rizomas. Crece a orillas de cursos de agua, lagos, etc. Se la
utiliza popularmente como diurtico.
Observe el corte longitudinal radial de pice de Equisetum. En el extremo superior, en la
parte media, ver una sola clula inicial de gran tamao, con la forma de un tringulo
invertido. Esta se caracteriza por su forma piramidal (tetradrica), con la base dirigida hacia
la superficie libre. Observe el ncleo grande y el citoplasma muy vacuolizado. A ambos
lados se encuentran las clulas derivadas, dispuestas ordenadamente en forma paralela a
las caras internas de la clula inicial. Las clulas inferiores internas resultan de las divisiones
periclinales de las clulas derivadas. Los primordios foliares se observan a ambos
costados del meristema apical.

7. EUDICOTILEDONEAS - Coleus sp. (Lamiaceae), cretona.
Gnero que cuenta con unas 90 especies originarias de las regiones tropicales y
subtropicales de frica y Oceana.
Enfoque el preparado con objetivo 10x. Podr observar el meristema apical, con superficie
convexa, en el que se reconocen dos regiones. La tnica est representada por las dos
capas externas de clulas que sufren divisiones anticlinales para permitir el aumento en
superficie.
Internamente se observa el cuerpo, constituido por clulas que presentan divisiones
anticlinales, periclinales y diagonales, para producir crecimiento en masa.
Las clulas meristemticas, tanto de la tnica como del cuerpo tienen las siguientes
caractersticas citolgicas: son pequeas, isodiamtricas, de paredes delgadas, ncleo
grande, ocupando la mayor parte del volumen celular, con varios nuclolos teidos de rojo.
A ambos lados del meristema se observan dos primordios foliares que nacen del mismo
nudo.
Observe los meristemas primarios derivados: la capa de clulas ms externa
corresponde a la protodermis, meristema primario precursor de la epidermis. En la parte
media de los primordios foliares se observan las trazas de procmbium, clulas alargadas
en sentido longitudinal intensamente teidas de verde, que se diferenciarn en los tejidos de
conduccin primarios: xilema y floema. El tejido ubicado entre la protodermis y las trazas de
procmbium, corresponde al meristema fundamental, que diferenciar los siguientes
tejidos: parnquima, colnquima y esclernquima.
Fjese en que las clulas aumentan de tamao, se vacuolizan, y su ncleo adopta una
posicin parietal, a medida que se alejan de la zona meristemtica.

50

En el siguiente cuadro complete los casilleros correspondientes a los meristemas
apicales primarios; los restantes recuadros se irn llenando en las prximas clases.

MERISTEMAS
PRIMARIOS DERIVADOS

TEJIDOS DIFERENCIADOS

MERISTEMAS LATERALES

51

OBJETIVOS
Reconocer los tejidos derivados del meristema fundamental.
Diferenciar los distintos tipos de parnquima.
Diferenciar los tejidos de sostn segn sus caractersticas citolgicas.
TEMARIO
Observar y dibujar un ejemplo de parnquima clorofiliano.
Esquematizar un sector del corte transversal de tallo, dibujando con clulas e indicando
con los signos correspondientes, los tejidos identificados.
Esquematizar braquiesclereidas en vista superficial y corte ptico.

S Si ig gn no os s p pa ar ra a r re ep pr re es se en nt ta ar r l lo os s t te ej ji id do os s v ve eg ge et ta al le es s s se eg g n n M Me et tc ca al lf fe e y y C Ch ha al lk k
Esclernquima Xilema
Floema Sber
Parnquima Colnquima
Clornquima

P PA AR R N NQ QU UI IM MA A
1. Ilex paraguariensis (Aquifoliaceae), yerba mate.
La yerba mate es un rbol muy cultivado por sus hojas, las que se utilizan para el popular
mate.
Tome un corte transversal de hoja y observe con el objetivo 10x. Ver que tanto la
epidermis superior o adaxial como la inferior o abaxial estn formadas por una sola
capa de clulas. Observe en la epidermis abaxial la presencia de estomas: hoja
hipoestomtica.
Entre ambas epidermis se encuentra el mesfilo, formado por parnquima clorofiliano.
Debajo de la epidermis adaxial se halla el parnquima clorofiliano en empalizada,
formado por 3-4 capas de clulas cuadrangulares con abundantes cloroplastos que se
disponen sin dejar espacios intercelulares. Pueden presentarse clulas conteniendo drusas.
La ausencia de espacios intercelulares y la gran cantidad de cloroplastos que tienen sus
clulas demuestran la extrema especializacin para la actividad fotosinttica.
Entre el parnquima en empalizada y la epidermis abaxial se halla el parnquima
clorofiliano lagunoso, formado por clulas de forma irregular que delimitan espacios
intercelulares notables; esto permite el intercambio gaseoso (CO
2
y O
2
para la fotosntesis y
respiracin).
blanco
P PA AR R N NQ QU UI IM MA A - - C CO OL L N NQ QU UI IM MA A - - E ES SC CL LE ER R N NQ QU UI IM MA A

52

2. Gossypium hirsutum (Malvaceae), algodonero
El corte transversal de hoja presenta ambas epidermis de una sola capa de espesor, con
estomas en ambas caras: hoja anfiestomtica. Posee tricomas estrellados y glandulares.
El mesfilo est constituido por una capa de parnquima en empalizada de clulas muy
alargadas, solo interrumpido a nivel de los estomas. Hacia la cara inferior hay parnquima
esponjoso cuyas clulas delimitan importantes espacios intercelulares. En este tejido
tambin se puede observar cavidades lisgenas que contienen gossypol.

En ambos ejemplos realice un esquema del sector observado dividindolo por la mitad.
En una mitad dibuje cuidadosamente las clulas de cada uno de los tejidos observados.
En la otra mitad indicar con smbolos los tejidos identificados.

3. Aernquima en pecolo de Canna glauca (Cannaceae), achira
Enfoque con el menor aumento el preparado histolgico y observe una de las zonas
ocupadas por el aernquima, tejido parenquimtico especializado, caracterstico de plantas
acuticas y palustres. Est formado por clulas estrelladas con 4 5 brazos cortos que
dejan grandes espacios intercelulares.

Enfoque con mayor aumento y dibuje un trozo de aernquima.

T TE EJ JI ID DO OS S D DE E S SO OS ST T N N

4. Colnquima y esclernquima en corte transversal de tallo de Mikania cordifolia
(Compositae).
Hierba perenne, voluble, silvestre, frecuente en los cercos de la ciudad.
Tome el preparado histolgico, observe con menor aumento y haga un esquema del
contorno del tallo, notablemente hexagonal.
Enfoque un sector del mismo que comprenda uno de los vrtices. La epidermis es
uniestratificada, con una gruesa cutcula que se tie de rojo. Esta provista de pelos simples
pluricelulares y de pelos glandulares breves. Debajo de ella, ver una banda continua de
colnquima. A la altura de las costillas, es decir de los vrtices, el colnquima es angular y
sobre los lados el colnquima es tangencial.
El colnquima angular se caracteriza por sus clulas de seccin poligonal con notables
engrosamientos de la pared primaria en los ngulos de contacto con las clulas vecinas.
El colnquima tangencial tiene clulas de seccin rectangular con las paredes tangenciales
engrosadas.
Debajo del colnquima hay 1-3 capas de clulas parenquimticas, con numerosos
cloroplastos: clornquima. A continuacin se observa una banda prcticamente continua
de fibras corticales, dispuestas en 1-2 estratos. Son clulas de seccin hexagonal, con
paredes secundarias lignificadas uniformemente engrosadas, lumen pequeo y puntuaciones
simples.
Una capa de clulas parenquimticas separa esta banda de fibras de los cordones de fibras
perifloemticas, cuyas paredes notablemente engrosadas se tien de rosa.
Hacia adentro se encuentran los tejidos de conduccin y la mdula parenquimtica.
Realice un esquema del sector observado dividindolo por la mitad. En una mitad del
sector dibuje cuidadosamente las clulas de cada uno de los tejidos observados. En la
otra mitad indicar con smbolos los tejidos identificados.

53

5. Colnquima en pecolo de Philodendron sp. (Araceae)
Enfoque el corte transversal de pecolo y ver, de afuera hacia adentro, la epidermis
uniestratificada; por debajo observar el colnquima angular representado por ms de
quince capas de clulas, intercaladamente observar cordones de clornquima. Tambin
podr apreciar en el colnquima algunos idioblastos con cristales de oxalato de calcio
(drusas), y otros aparentemente vacos; en los cuales se ha desprendido el cristal al realizar
el corte. Observe con atencin que las clulas del colnquima son de seccin poligonal y
presentan paredes primarias engrosadas en sus ngulos.
Dibuje un grupo de clulas colenquimticas.

6. Colnquima y esclernquima en corte longitudinal de tallo de Cucurbita sp.
(Cucurbitaceae).
Observe el preparado definitivo y reconozca, de afuera hacia adentro, los tejidos observados
en el corte transversal: epidermis, colnquima, clornquima, esclernquima y parnquima
fundamental.
Ubique las clulas del colnquima debajo de la epidermis y luego las fibras. Observe con
atencin la forma de las clulas de sostn y las caractersticas de la pared celular.

Dibuje una clula colenquimtica y una fibra con las partes adyacentes de las clulas
vecinas.

7. Esclereidas en parnquima de fruto de Pyrus communis (Rosaceae), pera.
El peral es un rbol muy cultivado por sus frutos dulces y jugosos.
Observe el preparado histolgico al microscopio con menor aumento, ver, en el parnquima
teido de azul, pequeos grupos de esclereidas que se colorean de rosa.
Enfoque uno de esos grupos con mayor aumento. Ver que estas esclereidas son clulas
aproximadamente isodiamtricas, razn por la cual se denominan braquiesclereidas.
Observe en corte ptico el grosor de la pared secundaria, atravesada por puntuaciones
simples y ramificadas. stas se han formado por fusin de los canales de 2 ms
puntuaciones, debido a la disminucin progresiva del tamao del lumen celular, por
acumulacin sucesiva de capas de pared secundaria. En vista superficial, las puntuaciones se
observan como pequesimos poros.

Dibuje un grupo de 2 3 braquiesclereidas, en vista superficial y en corte ptico,
indicando todas las partes de las puntuaciones.

54

OBJETIVOS
Reconocer los distintos tipos de clulas que forman la epidermis.
Observar las caractersticas que permiten diferenciar la epidermis de Gimnospermas,
Monocotiledneas y Eudicotiledneas.
Reconocer los diferentes tipos de aparatos estomticos.
Observar y reconocer diferentes tipos de tricomas y estructuras glandulares externas e
internas y su localizacin en el cuerpo de la planta.
TEMARIO
Observar y dibujar la epidermis de una Gimosperma en transcorte; dos ejemplos de
Eudicotiledneas y uno de Monocotilednea (Poaceae) en vista superficial.
Determinar los tipos de aparatos estomticos mediante la clave provista.
Observar y dibujar un ejemplo de tricoma.
Observar y dibujar un tipo de estructura glandular.

C CL LA AV VE E PARA DIFERENCIAR TIPOS DE APARATOS ESTOMTICOS
1 . Estoma sin clulas anexas. Las clulas que
rodean a las oclusivas no son morfolgicamente
distintas de las restantes clulas epidrmicas Estoma anomoctico

1*. Estoma con clulas anexas. Las clulas que
rodean las oclusivas son morfolgicamente
distintas de las epidrmicas propiamente dichas.

2 Estoma con dos clulas anexas.
3. Clulas anexas paralelas al eje
del estoma Estoma paractico
3*.Clulas anexas perpendiculares
al eje del estoma Estoma diactico

2*. Estoma con tres o ms clulas anexas.
4. Estoma con tres clulas anexas,
una de ellas ms pequea Estoma anisoctico

4*.Estoma con cuatro o ms clulas anexas.
5. Estoma con cuatro clulas anexas Estoma tetractico
5*.Estoma con seis clulas anexas en
posiciones diversas. Estoma hexactico
E EP PI ID DE ER RM MI IS S Y Y ESTRUCTURAS GLANDULARES

55

E EP PI ID DE ER RM MI IS S y y C CA AN NA AL L R RE ES SI IN N F FE ER RO O e en n G GI IM MN NO OS SP PE ER RM MA AS S

1. Observacin de epidermis en corte transversal de hoja de Pinus sp. (Pinaceae).
a. Estomas: Observe el preparado con menor aumento; ver la seccin transversal de la
hoja en forma triangular o semicircular. La epidermis es uniestratificada, y consta de
clulas epidrmicas propiamente dichas y estomas. Las clulas oclusivas estn
hundidas con respecto a las clulas anexas. Las clulas oclusivas tienen citoplasma con
cloroplastos y paredes notablemente engrosadas. Las clulas oclusivas forman el ostolo,
cuya abertura externa est limitada por un reborde fuertemente cutinizado. Por arriba de las
clulas oclusivas se encuentran las clulas anexas de un tamao ligeramente mayor que
las oclusivas, con un reborde fuertemente cutinizado, que en corte se observa como un par
de cuernos. Inmediatamente debajo de las oclusivas hay un amplio espacio intercelular, la
cmara subestomtica, limitado por las clulas del parnquima clorofiliano del mesfilo,
cuyas clulas tienen las paredes con pliegues internos y su citoplasma con frecuencia est
teido de castao-rojizo por la presencia de taninos. Por debajo de la epidermis observe la
presencia de una hipodermis conspicua.
Observe que la superficie externa de la epidermis est cubierta por la cutcula que se
tie de un castao oscuro. sta se contina a travs del ostolo, con una capa interna de
cutina que a veces se halla tambin sobre parte de las clulas parenquimticas que limitan la
cmara subestomtica.
b. Canales: Observe el corte transversal con mayor aumento. Incluidos en el mesfilo se
encuentran los canales resinferos. Generalmente hay dos canales grandes prximos a la
cara plana de la hoja y en algunos casos hay uno o dos canales ms pequeos en las
proximidades. Los canales estn delimitados por clulas epiteliales secretoras de paredes
delgadas, con el citoplasma coloreado de rosado. Por fuera de este epitelio secretor hay una
vaina de clulas esclerenquimticas con paredes relativamente delgadas y contenido color
castao.

Dibuje un trozo de epidermis que abarque todos los elementos observados, incluya las
clulas del parnquima clorofiliano que limitan la cmara subestomtica. Marque con
negro las zonas cutinizadas.
Dibuje un canal resinfero con clulas y sus referencias.

E EP PI ID DE ER RM MI IS S e en n M MO ON NO OC CO OT TI IL LE ED D N NE EA AS S

En los ejemplos para analizar dibuje un trozo de epidermis que abarque todos los
elementos observados, marcando las clulas epidrmicas propiamente dichas y la
disposicin de los estomas.
Dibuje con mayor aumento un estoma, marcando todos los detalles.
Indique los tricomas observados.

2. Observacin de epidermis en Zea mays (Gramineae), maz.
Zea mays es una gramnea de ciclo anual cultivada principalmente para la produccin de
granos.
Enfoque el preparado permanente con menor aumento y ver que la epidermis est
formada por varios tipos de clulas, dispuestas en bandas paralelas. Se observan zonas
teidas de un rojo ms intenso (son las porciones de epidermis ubicadas sobre los haces

56

vasculares), estn constitudas por clulas largas y clulas silcicas halteriformes (con
forma de pesas) o de contorno sinuoso.
Las zonas entre los haces vasculares estn constituidas por clulas epidrmicas
propiamente dichas, llamadas clulas largas, carecen de cloroplastos, tienen el borde
ondulado y el eje mayor paralelo al eje longitudinal de la hoja.
Intercaladas entre las clulas largas se pueden observar distintos tipos de clulas
especializadas. Hay clulas cortas usualmente asociadas a clulas silcicas, son
halteriformes o de contorno sinuoso; hay pelos bicelulares, a veces la clula apical se
desprende, quedando la clula basal o su remanente.
Alternando con las bandas de clulas largas se observan los estomas en filas paralelas.
Enfoque con mayor aumento un aparato estomtico, ver que est compuesto por dos
clulas oclusivas, teidas de rosa, rectas en la parte media que limita el ostolo y
bulbosas en los extremos. La porcin media tiene la pared desigualmente engrosada y los
extremos paredes delgadas.
A ambos lados de las clulas oclusivas se disponen sendas clulas anexas, sin teir, de
contorno subtriangular. Este tipo de aparato estomtico es tpico de Poaceae
(Gramineae) y Cyperaceae.

3. Observacin de epidermis en Oryza sativa (Gramineae), arroz.
Oryza sativa es una gramnea introducida en Amrica, muy cultivada para la industria
alimenticia.
Las zonas epidrmicas que se ubican sobre los haces vasculares estn teidas de un rojo
ms intenso y constituidas por clulas largas y clulas silcicas cortas halteriformes; a
veces se visualizan microtricos en aguijn.
Las zonas intercostales formadas por clulas epidrmicas propiamente dichas de paredes
onduladas, con papilas circulares, espesadas, de tamao variable. Estomas dispuestos en
hileras longitudinales, constituidos por las clulas oclusivas con extremos bulbosos y clulas
subsidiarias subtriangulares con papilas.
especializadas: clulas cortas usualmente asociadas a clulas silcicas, halteriformes o de
contorno sinuoso; pelos bicelulares, a veces la clula apical se desprende. Usualmente la
base del pelo est impregnada de slice.

4. Observacin de epidermis en Saccharum officinarum (Gramineae), caa de azcar.
Saccharum officinarum es una gramnea originaria de Amrica. Planta perenne, con caas
macizas, erguidas, mdula jugosa y azucarada, muy cultivada para la produccin de azcar.
Los clones cultivados se multiplican por trozos de tallo, con dos a tres nudos provistos de
yemas.
Enfoque un preparado permamnente con menor aumento y ver que la epidermis est
formada por varios tipos de clulas, dispuestas en bandas paraplelas.
Las clulas epidrmicas propiamente dichas, llamadas clulas largas, carecen de
cloroplastos, tienen borde ondulado y el eje mayor paralelo al eje longitudianl de la hoja.
Presentan pared secundaria, teida de rosado, que est interrumpida en el mbito de las
puntuaciones.
especializadas. Hay pelos cortos con paredes engrosadas, base vesiculosa, extremo agudo,
llamados microtricos en aguijn; hay clulas suberosas, cortas y con contenido
granuloso y clulas silcicas, halteriformes.
Alternando con las bandas de clulas largas se observan los estomas en dos o tres filas
paralelas. Observe que las clulas epidrmicas propiamente dichas que alternan con los

57

estomas, clulas interestomticas, son bastantes ms cortas y presentan ambos
extremos cncavos.
Enfoque con mayor aumento un aparato estomtico, vera que esta compuesto por dos
clulas oclusivas, teidas de rosa, rectas en la parte media que limita el ostolo y
bulbosas en los extremos. La porcin media tiene la pared desigualmente engrosada y los
extremos paredes delgadas.
A ambos lados de las clulas oclusivas se disponen sendas clulas anexas, sin teir, de
contorno casi triangular. Este tipo de aparato estomtico es tpico de Poaceae
(=Gramineae) y Cyperaceae.

E EP PI ID DE ER RM MI IS S e en n E EU UD DI IC CO OT TI IL LE ED D N NE EA AS S
Enfoque el preparado con menor aumento; notar que los estomas estn dispuestos en forma
desordenada, caracterstica de las Eudicotiledneas.

Haga un esquema con menor aumento, sealando la disposicin de los estomas y la
forma de las clulas epidrmicas propiamente dichas.
Utilice la clave provista para identificar el tipo de estoma.

5. Gardenia augusta (Rubiaceae), jazmn diamela

Arbusto de hasta 2 mt. de altura, cultivado en climas clidos como ornamental. Presenta
hojas opuestas, lanceoladas y coriceas y flores blancas solitarias, aromticas.

6. Dianthus caryophyllus (Caryophyllaceae), clavel.

Planta perenne, muy ramificada, probablemente originaria de Europa y Asia. Existen
numerosas variedades cultivadas.

T TR RI IC CO OM MA AS S N NO O G GL LA AN ND DU UL LA AR RE ES S
Dibuje un pelo con mayor aumento sealando sus partes. Respete la forma y las
proporciones.

7. Pelo unicelular en semilla de Gossypium hirsutum (Malvaceae), algodn.
El algodonero, es el principal cultivo para la obtencin de fibra del mundo. Cerca del 30%
de las clulas epidrmicas de las semillas se diferencian en tricomas unicelulares, llamados
fibras por la industria. En la primera etapa del desarrollo de la epidermis del vulo se forman
fibras (lint) que crecen durante 18 das despus de la antesis de la flor, alcanzando hasta 3,5
cm. Estos tricomas tienen una sola clula y depositan pared secundaria compuesta
exclusivamente por celulosa en las variedades cultivadas comercialmente. Son las fibras que
se retiran en el proceso industrial de desmote para su uso comercial. En la segunda etapa,
5-10 das despus de la antesis se forman tricomas unicelulares ms cortos a los que se
denomina borra o linter, miden menos de 5 mm y quedan fuertemente adheridos a la
superficie de la semilla, no se usan para hilados.
Observe el preparado permanente donde observar una porcin de epidermis de la
semilla, en la cual podr distinguir las fibras largas: tricomas unicelulares, de longitud
variable, refringentes, aplastados y rizados.

58

8. Pelo en candelabro en Handroanthus chrysotrichus (Bignoniaceae), lapacho
amarillo.

rbol o arbusto silvestre en Brasil, se cultiva en nuestro pas como ornamental.
Enfoque con menor aumento y ver los pelos en candelabro.
Con mayor aumento observar que cada pelo est formado por numerosas clulas
alargadas superpuestas. Cada clula consta de dos partes: una porcin distal libre y una
porcin basal que contribuye a formar el eje del tricoma, en la cual se insertan una o
bien dos clulas que se comportan de la misma manera.

9. Pelo peltado en Tillandsia sp. (Bromeliaceae), clavel del aire.

Planta epfita muy frecuente en la zona. Hay numerosas especies en regiones tropicales y
templadas.
Enfoque con menor aumento y ver los pelos peltados.
Con mayor aumento ver que el tricoma consiste de una porcin central, circular, llamada
escudo, y por las alas.
El escudo est integrado por tres crculos concntricos de clulas: el central de 4 clulas,
el siguiente de 8 clulas y el perifrico de 16 clulas, dispuestas geomtricamente. Las alas
son un conjunto de clulas muertas dispuestas radialmente, en una sola capa.
Debe tenerse en cuenta que estos pelos tienen un pie pluricelular de 3-4 clulas, unido a
las clulas centrales del escudo, que no se aprecia porque est hundido en una concavidad
de la lmina foliar, y al raspar slo se desprende el escudo con las alas.

T TR RI IC CO OM MA AS S G GL LA AN ND DU UL LA AR RE ES S

10. Pelo glandular en hojas de Rosmarinus officinalis (Lamiaceae), romero.
Arbusto muy aromtico cuyas hojas y ramas son utilizadas para la cocina y para usos
medicinales. Enfoque con menor aumento y observar los pelos pluricelulares. Con mayor
aumento ver que cada pelo tiene un pie pluricelular de tres clulas en las cuales el ncleo
es muy notorio. Sobre este pie se dispone la cabeza glandular de seccin redondeada. En
algunos cortes ocasionalmente podr observar pelos en candelabro.
En la porcin correspondiente a la vena media observar que algunas clulas de la
epidermis inferior presentan papilas (abultamientos pocos pronunciados).

11. Estructuras glandulares en Gossypium hirsutum (Malvaceae) algodonero.

El algodonero posee estructuras de secrecin externa: nectarios florales y
extraflorales y estructuras de secrecin interna: cavidades lisgenas con gossypol.
Los nectarios extraflorales que analizaremos se localizan en la cara inferior de la hoja,
sobre la vena principal, cerca de la base de la lmina. Son estructuras elpticas a circulares,
con un reborde elevado y una zona central hundida que es la superficie secretora de nctar.
En el corte transversal podr observar la vena media de la hoja formada por xilema y
floema, este ltimo con abundantes drusas. El nectario se encuentra en la epidermis
inferior y est constituido por pelos pluricelulares glandulares, secretores de nctar,
que se disponen muy apretadamente constituyendo la zona secretora del nectario. Los
rebordes del nectario estn cubiertos por epidermis uniestratificada y pelos estrellados.
Ocasionalmente podr observar pelos glandulares dispersos en la epidemis de la lmina.

59

Las cavidades lisgenas se encuentran en la zona de la vena media, en el parnquima
ubicado entre el floema y el nectario. Est formado por clulas de citoplasma denso. Las
clulas del centro se destruyen progresivamente liberando el gossypol al interior de la
cavidad.

Dibuje la zona del nectario extrafloral y las cavidades lisgenas sealando sus partes.

12. Nectario floral en Salpichroa origanifolia (Solanaceae), huevo de gallo o en
Nicotiana glauca (Solanaceae), paln-paln.
Observe la flor: ver el cliz tubuloso-campanulado y la corola, tambin tubulosa,
cubierta de una fina pubescencia.
Haga un corte longitudinal de la corola, y observe bajo la lupa. En el interior de la flor
ver los estambres insertos en la corola. En la base del pistilo notar una estructura anular
que es el nectario: es un disco glandular ubicado por debajo del ovario.

Dibuje una flor de manera que se observen todos los verticilos florales sealando el
nectario en la base del ovario.

13. Nectarios extraflorales en Passiflora coerulea (Passifloraceae), mburucuy
Passiflora es una planta silvestre de nuestra zona, cultivada a menudo como ornamental.
Sus frutos son comestibles y se emplean en la elaboracin de dulces.
Sus hojas simples, palmatilobadas, presentan nectarios a lo largo del pecolo y en el
tercio inferior del margen de los lbulos.
Observe un nectario con la lupa: ver que es un rgano que se asemeja a una copa
(ciatiforme), presenta un diminuto poro central a travs del cual se secreta el nctar.

Dibuje una hoja sealando en ella la posicin de los nectarios.

60

Complete el cuadro comparativo sealando las principales diferencias observadas en los
ejemplos analizados.

EPIDERMIS. Composicin EUDICOTILEDNEAS

MONOCOTILEDNEAS
Familia vegetal Poaceae
Nombre del ejemplo
Epidrmicas
propiamente
dichas
Ordenacin

Forma

Estomas
Tipo

Forma de las
clulas
oclusivas

Disposicin

Otros tipos celulares
observados

61

OBJETIVOS
Reconocer los distintos tipos de clulas que componen el floema y el xilema.
Interpretar su disposicin en corte transversal y longitudinal.
Reconocer los distintos grupos de plantas segn la disposicin de los tejidos vasculares
primarios.
Reconocer el sentido de la diferenciacin transversal de los tejidos de conduccin.
TEMARIO
Esquematizar el hacecillo bicolateral en corte transversal, con referencias.
Esquematizar los elementos del xilema y floema en corte longitudinal.
Hacer un esquema del tallo y de un hacecillo de conduccin de una Pteridofita, una
Monocotilednea y una Eudicotilednea.
Reconocer el tipo de estela y de hacecillo en los ejemplos observados, mediante el uso
de la clave.
1. Tejidos de conduccin en hacecillo bicolateral abierto de tallo de Cucurbita maxima
(Cucurbitaceae), zapallo.
Planta herbcea, cultivada por su importancia econmica. Sus frutos se consumen cocidos y
sus semillas pueden utilizarse como fuente de aceite vegetal comestible.

Observacin en corte transversal
Observe al microscopio con objetivo 4x y ver, de afuera hacia adentro: epidermis, varias
capas de colnquima angular, clornquima, un cilindro de esclernquima constituido
por varias capas de fibras extraxilares cuyas paredes se tien de rojo, y por ltimo
parnquima fundamental en el que se encuentran distribuidos los hacecillos de
conduccin fuertemente coloreados.
Enfoque uno de los hacecillos. Ver en su parte central el xilema, cuyos elementos
traqueales se han teido intensamente de rojo. Observe con menor aumento y podr
identificar el xilema secundario, ubicado hacia la periferia del tallo, por el gran tamao de
los elementos traqueales. Entre stos se hallan clulas parenquimticas de paredes
delgadas no coloreadas. Por dentro se distingue el xilema primario, diferenciado en
metaxilema, externo, con elementos traqueales ms pequeos, y protoxilema interno,
que no se ha coloreado, con escasos elementos traqueales y considerable proporcin de
clulas parenquimticas.
El floema se ubica a ambos lados del xilema, de all el nombre de hacecillo bicolateral.
De acuerdo a su posicin se distingue entre: floema externo y floema interno, que en
este caso tiene forma de media luna, con la concavidad hacia el xilema.
Observando el floema con mayor aumento, podr distinguir los elementos que lo componen:
los ms grandes son los tubos cribosos. En algunos tubos podr ver la placa cribosa
teida de rosado. Estas placas corresponden a las paredes terminales de las clulas que
componen el tubo criboso, que se denominan miembros o elementos de los tubos
cribosos.
Observando con detenimiento una placa cribosa, podr distinguir las cribas o poros,
tapizados por una gruesa capa de calosa. Al lado de los tubos cribosos podr ver las
T TE EJ JI ID DO OS S D DE E C CO ON ND DU UC CC CI I N N. . E ES ST TR RU UC CT TU UR RA A P PR RI IM MA AR RI IA A D DE E T TA AL LL LO O

62

clulas acompaantes muy pequeas y con contenido granuloso. El resto del tejido
floemtico est constituido por clulas parenquimticas de tamao intermedio.
Mientras el floema interno es de naturaleza primaria, el floema externo est formado por:
floema primario, muy reducido y con elementos muy pequeos, que se localiza hacia la
periferia del tallo.
floema secundario, que es el que forma casi la totalidad del floema externo.
Tanto el floema como el xilema secundarios, son producidos por el cmbium fascicular,
que se encuentra entre ambos. Por su presencia el hacecillo es abierto. Podr reconocer el
cmbium por sus clulas pequeas, de paredes delgadas y de seccin rectangular,
dispuestas en series radiales.
Observacin en corte longitudinal
Enfoque el preparado con menor aumento y localice el xilema teido de rojo. A ambos lados
del mismo podr ver el floema, teido de rosado. Enfoque el xilema. Observe los elementos
traqueales que se presentan en una banda fuertemente teida de rojo. Las paredes o
espesamientos secundarios de los elementos se depositan adoptando una gran variedad de
formas.
Enfoque con mayor aumento y recorra el preparado, desde los elementos ms estrechos
hacia los ms anchos. En los elementos anillados, que son los de menor dimetro, los
espesamientos se depositan formando anillos. En los espiralados o helicados; los
espesamientos de la pared secundaria forman una espiral. En los reticulados, los
espesamientos estn dispuestos a manera de red. En los punteados, que son los ms
anchos, la pared secundaria est interrumpida por puntuaciones areoladas.
Enfoque el floema con mayor aumento y podr ver los miembros de los tubos cribosos,
dispuestos en series longitudinales a ambos lados del xilema. Observe en el preparado un
miembro de tubo criboso. Es una clula alargada, incolora, con pared primaria. En las
paredes terminales inclinadas se ven las placas cribosas y en las laterales las reas
cribosas. Note la calosa teida de rosado.
Las clulas acompaantes, largas y angostas son ms cortas que el elemento criboso al
cual se hallan adosadas; se pueden apreciar hasta tres clulas acompaantes. Su citoplasma
es ligeramente granuloso y a veces se observa el ncleo.
Esquematizar el hacecillo bicolateral en corte transversal, con referencias.
Esquematizar los elementos del xilema y floema en corte longitudinal.

PTERIDOFITAS
2. Polypodium sp. (Polypodiaceae)
Plantas epfitas o raramente terrestres, rizomatosas; con distribucin cosmopolita,
preferentemente tropicales.
Enfoque el preparado definitivo de rizoma y ver en el corte transversal, de afuera hacia
adentro: la cutcula, delgada teida de rojo y por debajo la epidermis uniestratificada. El
cuerpo del rizoma est formado por parnquima, con clulas polidricas, grandes,
contenido granuloso, observndose el ncleo teido de rojo en la mayora de ellas. Las ms
prximas a los haces vasculares (p) tienen paredes secundarias engrosadas, teidas de rojo.
Incluidos en el parnquima se encuentran los haces vasculares concntricos
perifloemticos en nmero variable, que se disponen siguiendo el contorno del rizoma.
Enfoque un hacecillo con mayor aumento. De afuera hacia adentro podr distinguir:
endodermis, formada por una capa de clulas de contorno rectangular, contenido
granuloso, y el ncleo teido de rojo. Las paredes tangenciales son delgadas y las radiales
engrosadas (banda de Caspary) de color rojizo. Observe que muchas de ellas estn
plasmolizadas (plasmlisis en banda).

63

Por debajo de la endodermis se observa la vaina amilfera formada por clulas
isodiamtricas o de contorno rectangular, paredes delgadas, contenido granuloso y ncleo
visible. Ms internamente se observa una capa discontinua de clulas pequeas, de color
blanco el periciclo.
El floema con clulas de seccin poligonal, cuyo tamao va disminuyendo desde el centro
del hacecillo hacia la periferia; en muchas de las cuales se observa contenido granuloso y el
ncleo, rodea totalmente al xilema.
El xilema est constituido especialmente por traqueidas de seccin poligonal, cuyo dimetro
va en aumento desde los extremos de la banda hacia el centro.

Esquematice el tallo destacando la posicin de los hacecillos. Indique el tipo de estela.

MONOCOTILEDNEAS
3. Zea mays (Gramineae), maz
Enfoque el preparado de corte transversal de tallo. Desde afuera hacia adentro podr
observar:
Epidermis, sus clulas son de seccin cuadrangular, cuya pared externa, engrosada, teida
de rojo, est cubierta por la cutcula. Se observan adems estomas, dispuestos en el mismo
plano que las clulas epidrmicas propiamente dichas, como as tambin papilas y tricomas.
Por debajo de la epidermis se halla una banda discontinua de esclernquima, formado por
numerosas capas de clulas de seccin poligonal, con paredes gruesas teidas de rosado.
Alternando con ste, se aprecian 4-5 capas de clornquima cuyas clulas dejan espacios
intercelulares abundantes. En ellas se pueden apreciar: ncleo, de color castao, nuclolo,
rojo y cloroplastos, teidos de verde oscuro.
Hacia adentro, y ocupando el resto de la seccin, encontrar parnquima fundamental
formado por clulas de seccin poligonal y paredes delgadas, que dejan espacios
intercelulares numerosos. Observe que entre el tejido de sostn y el parnquima no hay un
lmite definido.
Los hacecillos de conduccin se encuentran dispersos en la masa de parnquima.
Observe con mayor aumento un hacecillo, y ver que est compuesto de: floema, orientado
hacia la periferia del tallo, teido de azul-verdoso. En l distinguir los elementos cribosos,
de seccin poligonal, en alguno de los cuales se observan placas cribosas, y clulas de
menor tamao, de seccin rectangular, con contenido citoplasmtico ms oscuro, que son
las clulas acompaantes
El xilema est orientado hacia el centro del tallo. En su borde interno se ve un gran espacio
intercelular llamado laguna protoxilemtica, originado por la destruccin de los elementos
traqueales del protoxilema. En algunos casos podr encontrar algn elemento traqueal del
protoxilema que no se ha destruido. En el centro del hacecillo ver elementos traqueales de
gran dimetro, teidos de rojo, que corresponden al metaxilema. Alrededor de la laguna
protoxilemtica, ver las clulas del parnquima xilemtico, coloreadas de azul - verdoso.
Cada hacecillo se halla rodeado de una vaina esclerenquimtica, formada por clulas de
pared muy gruesa y coloreada de rojo. Observe que las vainas son ms gruesas por fuera
del floema y, en los hacecillos ms externos, se prolongan hasta la epidermis.


64

EUDICOTILEDNEAS
4. Helianthus annuus (Compositae), girasol
Enfoque con menor aumento, ver la epidermis, uniestratificada, con clulas
subrectangulares, con la pared externa cubierta por cutcula. Se pueden observar algunos
estomas y tambin pelos simples pluricelulares uni y pluriseriados
Crtex, formado por: colnquima tangencial dispuesto en bandas. Por debajo se observa
parnquima clorofiliano en el que se pueden observar canales secretores. Prximo a los
haces ver la endodermis, que se reconoce por presentar banda de Caspary. En la
mayora de las plantas superiores la presencia de endodermis en tallos areos de plantas
herbceas no es habitual.
Cilindro vascular: constituido por hacecillos vasculares de distinto tamao, dispuestos
en un solo ciclo. Entre los hacecillos se hallan las reas interfasciculares formadas por
parnquima fundamental.
Mdula, constituida por parnquima fundamental.


Observando un hacecillo con mayor aumento, ver desde afuera hacia adentro: un cordn
de fibras perivasculares con sus paredes coloreadas de rojo; floema teido de verde,
cuyas clulas externas, medio aplastadas corresponden el protofloema y las de mayor
tamao al metafloema; cmbium fascicular, formado por clulas rectangulares
dispuestas en filas radiales; metaxilema, reconocible por sus elementos traqueales de gran
dimetro, teidos de rojo, y protoxilema, en el extremo interno, con elementos de menor
tamao. Por la ubicacin de los tejidos vasculares y por la presencia de cmbium, este
hacecillo se denomina colateral abierto.

65

CLAVE PARA RECONOCER EL TIPO DE ESTELA

A. Sistema vascular formado por una columna
nica de tejido vascular macizo, sin mdula.

B. Tejidos vasculares concntricos;
floema rodeando a la columna nica de xilema. Protostela Actinostela

B* Floema rodeando completamente a varias
columnas del xilema fragmentado. Plectostela

A* Sistema vascular formado por una columna nica
de tejido vascular, con mdula, o por un conjunto de
cordones o hacecillos de conduccin.

C. Sistema vascular formado por una columna nica
de tejido vascular con mdula.
D. Columna nica de tejido vascular maciza.
Sifonostela
D*. Columna de tejido vascular interrumpida
por grandes lagunas foliares solapadas,
al corte transversal se presentan hacecillos concntricos.

Dictiostela

C* Sistema vascular formado por un conjunto de
cordones o hacecillos de conduccin.

E* Hacecillos colaterales o bicolaterales
dispuestos en un solo ciclo o crculo en la
seccin transversal del tallo Eustela

E* Hacecillos dispuestos en 2 ms ciclos
en la seccin transversal del tallo. Atactostela

66

OBJETIVOS
Reconocer los meristemas laterales.
Reconocer las clulas del xilema secundario y su organizacin en Gimnospermas.
Diferenciar los distintos tipos de corte de tallo.
Caracterizar el leo secundario de Gimnospermas.
TEMARIO
Observar y esquematizar un tallo secundario y localizar los meristemas laterales.
Observar y esquematizar con todo detalle el xilema secundario en corte transversal,
radial y tangencial en una Gimnosperma, indicando la posicin relativa de los sistemas
vertical y horizontal.
Dibujar detalladamente cada uno de los elementos observados.
Utilizar los smbolos que a continuacin se indican.
TIEMPO PROGRAMADO: 2 horas

SMBOLOS PARA ESQUEMATIZAR LOS TEJIDOS SECUNDARIOS
Traqueidas

Parnquima
horizontal

Vasos
(Corte transversal)

Traqueidas
radiomedulares

Fibras

Vasos
(Corte longitudinal)

Parnquima
axial

Cada preparado presenta cuatro cortes, que de izquierda a
derecha son: transversal, longitudinal radial, tangencial de
floema y tangencial de xilema. Los elementos lignificados y la
calosa se tien de azul; las paredes celulsicas y los
contenidos celulares resinosos o tanferos se tien de gris o
marrn.
Preparado:

1. Estructura secundaria de tallo de Pinus sp. (Pinaceae), pino.
Enfoque el preparado definitivo con menor aumento y ver desde afuera hacia adentro:
Peridermis: que consta de 3 partes: sber que se presenta como una banda teida de
castao oscuro, formada por clulas aplastadas, de seccin rectangular. Por debajo se
encuentran el felgeno y la felodermis, que abarcan 2 3 capas de clulas de seccin
rectangular y dispuestas en filas radiales, teidas de castao claro.
Crtex: formado por clulas parenquimticas, muchas de las cuales contienen taninos.
Observe que el crtex presenta una gran cantidad de conductos resinferos.
Cilindro vascular: formado por un cilindro de floema y xilema, este ltimo teido de
rojo. El floema est constituido por varias capas de clulas de pequeo dimetro. Por
debajo se ve el cmbium, formado por 2 3 capas de pequeas clulas de seccin
rectangular, dispuestas en series radiales. Los crculos concntricos que se distinguen en el
E ES ST TR RU UC CT TU UR RA A S SE EC CU UN ND DA AR RI IA A D DE E T TA AL LL LO O. . L Le e o o e en n
G Gi i m mn no os sp pe er rm ma as s

67

leo, corresponden a los anillos anuales de crecimiento. En cada anillo podr distinguir
el leo tardo (clulas pequeas con paredes engrosadas) del leo temprano (clulas
grandes con paredes relativamente delgadas). Se pueden observar tambin conductos
resinferos distribuidos en todo el leo. Observe los radios medulares que atraviesan el
cilindro vascular, formados por clulas parenquimticas teidas de azul y de contenido
granuloso. Note que en seccin transversal, cada radio tiene una sola clula de ancho.
Haga un esquema del corte observado, respetando las proporciones entre los distintos
tejidos.

2. Pinus strobus (Pinaceae), pino.
Enfoque el CORTE TRANSVERSAL con objetivo 4x.
Busque el xilema, coloreado de azul, en la parte superior del corte. Observe los anillos de
crecimiento cuyos lmites estn marcados por la diferencia de dimetro de las traqueidas.
El leo temprano, formado en primavera, comprende numerosas hileras de traqueidas de
seccin poligonal, lumen amplio, paredes delgadas. El leo tardo comprende unas pocas
hileras de traqueidas que tienen seccin cuadrada o rectangular y poseen lumen reducido y
paredes ms gruesas. Los radios medulares son uniseriados y estn constituidos por
clulas parenquimticas alargadas procumbentes, cuyo contenido celular est teido de
marrn. Ubicados generalmente cerca del leo tardo se pueden observar canales resi-
nferos y asociados con ellos algunas clulas parenquimticas, las nicas que existen en el
sistema vertical.
Localice el cmbium, interpuesto entre el xilema y el floema. Est formado por varias capas
de clulas rectangulares incoloras dispuestas en filas radiales.
Enfoque el CORTE LONGITUDINAL RADIAL con objetivo 10x. Podr observar la
distribucin de los sistemas vertical y horizontal.
El sistema vertical del xilema, teido de azul, est formado por traqueidas
exclusivamente, aunque tambin se pueden observar los canales resinferos cuyas
clulas se reconocen por su color claro y ncleos bien visibles.
Observe con mayor aumento que cada traqueida presenta una fila vertical de puntuaciones
areoladas, que comunican las traqueidas entre s. Estas puntuaciones presentan aberturas
internas y externas circulares, que se aprecian como dos crculos concntricos. Moviendo el
micromtrico podr apreciar adems un tercer crculo, que corresponde al toro:
engrosamiento de la pared primaria que acta como vlvula.
Las fibrotraqueidas son clulas que corresponden al leo tardo y se diferencian de las
traqueidas por ser ms largas y angostas, y sus puntuaciones areoladas tienen la abertura
interna alargada. Estn intensamente teidas de azul.
Dibuje
TRAQUEIDA con las puntuaciones areoladas en vista superficial,(100x).
FIBROTRAQUEIDA con las puntuaciones en vista superficial,(100x).

Los radios xilemticos que constituyen el sistema horizontal son heterocelulares.
Observe que su altura vara entre una y doce clulas. Estn formados por clulas
parenquimticas procumbentes; repare en las puntuaciones semiareoladas que
comunican estas clulas con las traqueidas del sistema vertical: son de forma circular o elp-
tica y generalmente hay una o dos en cada clula. Los bordes de los radios con frecuencia
estn formados por traqueidas radiomedulares que se diferencian de las clulas
parenquimticas por presentar, en su interseccin con traqueidas del sistema vertical, una a
cuatro puntuaciones areoladas pequeas con abertura interna fusiforme. Tambin se pueden
encontrar canales resinferos en el sistema radiomedular. Las clulas epiteliales se
reconocen por su color claro y los ncleos teidos de marrn.

68

Dibuje
CLULA PARENQUIMTICA con las puntuaciones en vista superficial, (400x).
TRAQUEIDA RADIOMEDULAR con las puntuaciones en vista superficial, (400x).

Localice el cmbium, ubicado entre el xilema y floema. Reconozca las clulas iniciales
fusiformes, muy largas, y las clulas iniciales radiales, mucho ms cortas.
Enfoque con objetivo 10x el CORTE LONGITUDINAL TANGENCIAL de xilema de Pinus,
cuyos elementos estn teidos de azul.
Ver el sistema vertical constituido por las traqueidas cuyos extremos aguzados se
superponen. Estn comunicadas entre s por puntuaciones areoladas que ahora se observan
en corte. Podr observar tambin los canales resinferos que se reconocen por sus clulas de
color claro con ncleos notables. Observe los radios medulares que se ven como delgados
husos formados por una sola hilera de 1-12 clulas, excepto cuando contienen canales
resinferos. Las clulas parenquimticas de los radios se comunican con las traqueidas a
travs de pares de puntuaciones semiareoladas.

Dibuje
TRAQUEIDA en corte ptico (100x).
PAR DE PUNTUACIONES AREOLADAS (400x).
PAR DE PUNTUACIONES SEMIAREOLADAS (400x).

3. Sequoia sempervirens (Taxodiaceae), secoya.
Busque el xilema en la parte superior del corte. Observe los anillos de crecimiento: sus
lmites estn marcados por la diferencia de dimetro de las traqueidas. El leo temprano,
formado en primavera, comprende numerosas hileras de traqueidas de seccin poligonal,
lumen amplio, paredes delgadas. El leo tardo comprende unas pocas hileras de
traqueidas de seccin cuadrada o rectangular, lumen reducido y paredes ms gruesas.
Adems se pueden observar clulas resinferas reconocibles por su contenido resinoso
oscuro. No hay clulas parenquimticas.
Los radios medulares son generalmente uniseriados y estn formados por clulas
parenquimticas alargadas procumbentes, cuyo contenido celular est teido de gris.
Enfoque con objetivo 4x. Localice el cmbium formado por varias capas de clulas
rectangulares incoloras dispuestas en filas radiales.
Enfoque el CORTE LONGITUDINAL RADIAL de Sequoia con objetivo 10x.
Podr observar la distribucin de los sistemas vertical y horizontal. El sistema vertical del
xilema, teido de azul, est formado por traqueidas, aunque tambin se pueden observar
clulas resinferas de contenido denso, granuloso, dispuestas en filas verticales.
Observe con mayor aumento que cada traqueida presenta una fila vertical de puntua-
ciones areoladas, que comunican las traqueidas entre s. Estas puntuaciones presentan
aberturas internas y externas circulares, que se aprecian como dos crculos concntricos.
Moviendo el micromtrico podr apreciar adems un tercer crculo que corresponde al toro:
engrosamiento de membrana primaria que acta como vlvula.
Las fibrotraqueidas son clulas que corresponden al leo tardo y se diferencian de las
traqueidas por ser ms largas y angostas, y sus puntuaciones areoladas tienen la abertura
interna alargada. Estn intensamente teidas de azul.

Dibuje
TRAQUEIDA con las puntuaciones areoladas en vista superficial (100x).
FIBROTRAQUEIDA con las puntuaciones en vista superficial (100x).

69

Los radios xilemticos que constituyen el sistema horizontal son homocelulares.
Observe que su abertura vara entre 1-11 clulas. Estn formados por clulas
parenquimticas procumbentes; vea las puntuaciones semiareoladas que comunican
estas clulas con las traqueidas del sistema vertical: son de forma circular o elptica y se
encuentran en nmero de 1-5 en cada rea de interseccin. Su contenido celular es
granuloso y conservan el ncleo.

Dibuje
CLULA PARENQUIMTICA con las puntuaciones en vista superficial (400x).

Enfoque con objetivo 10x. Localice el cmbium, cuyas clulas tienen paredes delgadas.
Reconozca las clulas iniciales fusiformes que originan los elementos del sistema vertical, y
las clulas iniciales radiales que originan los elementos del sistema horizontal.
Enfoque con 10x el CORTE LONGITUDINAL TANGENCIAL de xilema cuyos elementos
se tien de azul.
Ver el sistema vertical constituido por las traqueidas, cuyos extremos se superponen. Se
comunican entre s por medio de puntuaciones areoladas que ahora se ven en corte. Podr
observar tambin las clulas resinferas dispuestas en filas verticales.
Observe los radios medulares: son delgados husos formados por una sola hilera de 1-11
clulas, aunque excepcionalmente aparecen radios biseriados.
Dibuje
TRAQUEIDA en corte ptico (100x).
PAR DE PUNTUACIONES AREOLADAS (400x).
PAR DE PUNTUACIONES SEMIAREOLADAS (400x).

70

T Tr ra ab ba aj j o o

OBJETIVOS
Reconocer los meristemas laterales.
Reconocer las clulas del xilema secundario y su organizacin en Angiospermas.
Diferenciar los distintos tipos de corte de tallo.
Caracterizar el leo secundario de Angiospermas.
TEMARIO
Observar y esquematizar un tallo secundario y localizar los meristemas laterales.
Observar y esquematizar con todo detalle el xilema secundario en corte transversal,
radial y tangencial en una Angiosperma, indicando la posicin relativa de los sistemas
vertical y horizontal.
Dibujar detalladamente cada uno de los elementos observados.

1. Tilia americana (Tiliaceae), tilo.
El tilo es un rbol oriundo de Amrica del Norte. Su madera blanda, ligera y fcil de trabajar,
se utiliza para artculos pequeos y para embalaje.
Localice el xilema teido de azul. Ver los anillos de crecimiento marcados por el pequeo
dimetro de los elementos del leo tardo: son 3-4 capas de elementos de lumen reducido
y seccin ms o menos rectangular. La mayor parte de cada anillo corresponde al leo
temprano, el que reconocer por estar formado por elementos con lumen ms amplio.
Observe los elementos del sistema vertical:
vasos, son las clulas de lumen ms amplio; estn dispuestas uniformemente en todo el
anillo de crecimiento (leo poroso-difuso) y se hallan asociados en grupos de 2-4 o ms
elementos (poros mltiples).
Clulas parenquimticas, se reconocen por su contenido celular granuloso, estn
dispuestas en filas tangenciales cortas, irregulares, predominantemente apotraqueales.
Fibras, son las clulas restantes, de contorno poligonal y pared gruesa.
El sistema horizontal est representado por los radios medulares 1-4 seriados; note que
su curso es recto; estn constituidos por clulas alargadas con contenido granuloso.
Enfoque el CORTE LONGITUDINAL RADIAL con objetivo 10x. Localice el xilema.
El sistema vertical est constituido por vasos, elementos de gran dimetro, con paredes
punteadas, engrosamientos espiralados terciarios y placas de perforacin simple; fibras,
elementos prosenquimticos con puntuaciones simples; parnquima axial formado por
clulas de seccin rectangular con contenido granuloso, dispuestas en filas verticales. El
sistema horizontal constituido por los radios medulares heterocelulares, est
compuesto por numerosas filas de clulas alargadas o cuadrangulares, procumbentes,
muchas de las cuales contienen drusas.
Dibuje detalle de
MIEMBRO DE VASO, (100x).
FIBRA, (100x).
CLULA DEL PARNQUIMA del sistema vertical, (100x)
CLULA PARENQUIMTICA del sistema horizontal. (100x)
E ES ST TR RU UC CT TU UR RA A S SE EC CU UN ND DA AR RI IA A D DE E T TA AL LL LO O. . L Le e o o e en n A An ng gi i o os sp pe er rm ma as s

71

Enfoque el CORTE LONGITUDINAL TANGENCIAL de xilema con objetivo 10x.
En este corte se observan los radios medulares en seccin transversal. Ver que son
angostos, fusiformes, uni a tetraseriados, de altura muy variable. En el sistema vertical
podr observar los vasos, con sus paredes terminales muy inclinadas; las fibras y el
parnquima axial, cuyas clulas se disponen en filas verticales y tienen contenido
granuloso.

2. Salix sp. (Salicaceae), sauce.
rboles de gran porte, alcanzan hasta diez metros de altura. Se utilizan con fines forestales y
ornamentales.
Ubique el xilema: reconozca los elementos del sistema vertical. Los vasos son los
elementos de lumen ms amplio y estn distribuidos uniformemente, solitarios o en grupos
de 2-4. Por estos caracteres el leo es poroso difuso, con poros simples o mltiples.
Los anillos de crecimiento estn muy poco demarcados. Las fibras, numerosas, tienen
paredes gruesas y seccin poligonal. Las clulas del parnquima axial son muy escasas,
con contenido celular granuloso, y pueden estar o no junto a los vasos. El sistema
horizontal est constituido por los radios medulares, de curso ligeramente ondulado,
uniseriados. Sus clulas alargadas tienen contenido celular denso, teido de azul.
Enfoque el CORTE LONGITUDINAL RADIAL de Salix y localice el xilema teido de azul.
El sistema vertical est integrado por los vasos, de curso recto, que se reconocen por su
gran dimetro, y las fibras, muy abundantes, con paredes gruesas y puntuaciones simples.
El sistema horizontal est formado por los radios medulares heterocelulares;
presentan en el borde superior y en el inferior clulas cuadrangulares dispuestas en una o
dos filas, y las restantes son clulas procumbentes de forma rectangular. Pueden contener
taninos, y en este caso tienen contenido oscuro.

Dibuje en detalle
FIBRA, (100x).
CLULA DEL PARNQUIMA VERTICAL (100x).
CLULA PARENQUIMTICA del sistema horizontal (100x).

Enfoque el CORTE LONGITUDINAL TANGENCIAL de xilema de Salix.
Localice los elementos del sistema vertical: vasos con membranas terminales muy
inclinadas y paredes laterales con puntuaciones areoladas alternas, con arolas hexagonales
y aberturas elpticas pequeas. Las fibras tienen sus gruesas paredes teidas de azul.
Localice los radios medulares, fusiformes, uniseriados, de altura variable con clulas
verticales en los extremos.

3. Quercus alba (Fagaceae), roble blanco.
rbol de gran porte, oriundo de Amrica del Norte. Es una de las especies forestales ms
importantes. Su madera es muy apreciada y tiene aplicaciones diversas.
Enfoque el CORTE TRANSVERSAL con objetivo 10x y localice el xilema teido de azul.
Observe los anillos de crecimiento, cuyo lmite est marcado por la diferencia de tamao
de los elementos del leo tardo, con el lumen reducido y del leo temprano con el lumen
ms amplio. Reconozca los elementos del sistema vertical: los vasos son los elementos de
mayor dimetro; vea que los vasos del leo temprano son notablemente ms grandes y se
disponen en una banda tangencial al comienzo de cada anillo de crecimiento. Por esta
disposicin de los vasos el leo recibe el nombre de poroso anular. Se trata de poros

72

solitarios, acompaados en este caso por traqueidas, que se distinguen de las fibras
muy abundantes, por sus paredes delgadas y el lumen ms amplio. Por su posicin en el
leo, se denominan traqueidas vasicntricas. El parnquima axial es apotraqueal: las
clulas se disponen aisladas o en cortas bandas ms o menos tangenciales. Las clulas
parenquimticas se reconocen por su contenido granuloso.
El sistema horizontal del xilema est constituido por los radios medulares que son de
dos tipos: uniseriados y multiseriados. Estn constituidos por clulas parenquimticas de
contorno rectangular, con contenido celular granuloso. Algunas veces contienen cristales.
Enfoque el CORTE LONGITUDINAL RADIAL de Quercus con objetivo 10x.
Localice el xilema. Reconozcan los elementos del sistema vertical: vasos, son los
elementos de dimetro mayor, se encuentran formando largos tubos rectilneos;
traqueidas, asociadas a los vasos, se reconocen por sus puntuaciones areoladas alternas,
con arolas circulares y abertura interna alargada, oblicua; fibras, muy numerosas, con
paredes muy gruesas y puntuaciones simples con abertura interna muy alargada; clulas del
parnquima axial, con seccin rectangular, se encuentran dispuestas verticalmente
formando largas cadenas, tienen contenido granuloso, y en algunos casos tienen seccin
cuadrangular y contienen cristales. Las traqueidas y las fibras pueden presentar curso
oblicuo o sinuoso en el corte radial.
El sistema horizontal del xilema est constituido por los radios medulares de altura muy
variable, desde 3 hasta 170-180 clulas, homocelulares, compuestos por clulas
procumbentes de seccin rectangular.

Dibuje en detalle una clula
TRAQUEIDA, (100x).
FIBRA, (100x).
CLULA DEL PARNQUIMA VERTICAL, (100x).
CLULA PARENQUIMTICA del sistema horizontal, (100x).

Enfoque el CORTE LONGITUDINAL TANGENCIAL de xilema de Quercus.
Reconozca los elementos del sistema vertical: vasos que reconocer por sus paredes
terminales inclinadas con la placa de perforacin, y paredes laterales con puntuaciones
areoladas; traqueidas, elementos imperforados con puntuaciones areoladas en las paredes
laterales; fibras con puntuaciones simples; parnquima axial, clulas rectangulares con
contenido granuloso grisceo dispuestas verticalmente en cadenas longitudinales.
El sistema horizontal del xilema est constituido por radios medulares uni o
biseriados bajos (3-35 clulas de altura) y multiseriados altos (numerossimas clulas de
altura), constituidos por clulas ms o menos cuadrangulares con contenido celular
granuloso rojizo. Los radios multiseriados ms grandes se describen como compuestos, por
su forma tan irregular, debida a la intercalacin de elementos verticales.
Observe que en algunos casos pueden contener grupos de esclereidas y clulas
cristalferas.

73

OBJETIVOS
Diferenciar races de Eudicotiledneas y Monocotiledneas segn su estructura interna.
Diferenciar una raz con estructura primaria de una raz con estructura secundaria.
Observar ndulos radicales.
TEMARIO
Observar y esquematizar la estructura primaria de raz de una Eudicotilednea y de una
Monocotilednea.
Observar y dibujar la estructura secundaria de raz de Eudicotilednea.
Observar y esquematizar una raz con ndulos.
Analizar la anatoma de un ndulo radical.

E ES ST TR RU UC CT TU UR RA A P PR RI IM MA AR RI IA A
Realice un esquema del corte transversal de una raz de Eudicotilednea y de una
Monocotilednea.

EUDICOTILEDNEAS
1. Preparados con nmero 54971
Enfoque el preparado con menor aumento y observe en detalle los tejidos. De afuera hacia
adentro diferenciar:
Epidermis o rizodermis: formada por una capa de clulas de paredes delgadas.
Crtex: compuesto por varias capas de clulas parenquimticas, de seccin poligonal,
con abundantes granos de almidn teidos de lila, y paredes delgadas. La capa ms interna
del crtex constituye la endodermis, con clulas pequeas de seccin rectangular,
caracterizadas por poseer un engrosamiento especial que forma la banda de Caspary. En
la raz que Ud. observa la banda de Caspary se visualiza en corte como un espesamiento
fusiforme entre clula y clula, teido de rojo.
Cilindro vascular: su capa ms externa, constituida por clulas de seccin poligonal con
paredes delgadas, es el periciclo. El xilema puede presentar cuatro o cinco cordones
radiales, razn por la cual esta raz se denomina tetrarca o pentarca respectivamente. Los
elementos xilemticos, teidos de rojo, aumentan de tamao de la periferia al centro; los
elementos pequeos que limitan con el periciclo, constituyen el protoxilema, en tanto que
los vasos de mayor dimetro, ubicados hacia el centro, forman el metaxilema. Como se ve,
el xilema en la raz es exarco. Los cordones de xilema alternan con la misma cantidad de
cordones de floema. Entre los cordones de xilema y floema quedan bandas de
parnquima, que posteriormente originan el cmbium. En la parte central (en algunos
preparados) se puede observar un parnquima medular, constituido por clulas grandes
de paredes delgadas.

2. Preparados con nmero B518C
adentro encontrar:
Epidermis o rizodermis formada por una capa de clulas de seccin rectangular y paredes
delgadas.
R RA A Z Z: : E Es st tr ru uc ct tu ur ra a p pr ri i m ma ar ri i a a y y s se ec cu un nd da ar ri i a a. . N N d du ul l o os s r ra ad di i c ca al l e es s

74

Crtex muy grueso, compuesto por numerosas capas de clulas parenquimticas de seccin
poligonal. Note que dos o tres capas subepidrmicas carecen de contenido formando una
banda incolora, mientras que las capas internas presentan clulas con abundantes granos de
almidn teidos de lila.
La capa ms interna del crtex constituye la endodermis formada por una capa de clulas
pequeas de seccin rectangular. Observe que el desarrollo de la endodermis es desigual:
frente a los polos de xilema consta de clulas que slo presentan banda de Caspary, la
que se observa como un espesamiento fusiforme rojizo en las paredes radiales (estadio
primario). Son las llamadas clulas de paso que permiten el paso de sustancias desde el
crtex al cilindro central. El grupo de clulas endodrmicas situadas frente a los polos de
floema, presentan las paredes muy engrosadas, teidas de rosado, y corresponden al tercer
estadio.
Cilindro vascular: su capa ms externa, constituida por clulas de seccin poligonal, es el
periciclo. El xilema se presenta formando tres cordones radiales, razn por la cual esta raz
es triarca. Los elementos xilemticos, teidos de rojo, aumentan de tamao de la periferia
hacia el centro; los elementos que limitan con el periciclo constituyen el protoxilema, en
tanto que los vasos de mayor dimetro, ubicados en el centro, forman el metaxilema.
Como se ve, el xilema en la raz es exarco. Los cordones de xilema alternan con tres
cordones de floema, quedando entre ellos bandas de parnquima que posteriormente
originan el cmbium.

MONOCOTILEDNEAS
3. Preparados con nmero 54971
Enfoque el preparado con menor aumento y observe el corte transversal de raz, en el que
se distinguen:
Epidermis o rizodermis formada por una sola capa de clulas de seccin cuadrangular,
con paredes delgadas. Observe que la epidermis se ha desprendido en gran parte del corte.
Crtex: compuesto en su mayor parte por clulas parenquimticas de seccin poligonal y
paredes delgadas, que delimitan espacios intercelulares notables. La capa ms externa del
crtex forma la exodermis cuyas clulas de seccin cuadrangular, presentan las paredes
uniformemente engrosadas y teidas de rojo. Observe por debajo de la exodermis una
banda de clulas esclerenquimticas de seccin poligonal, con paredes muy engrosadas y
teidas de rojo. La capa ms interna del crtex, formada por clulas de seccin
rectangular, constituye la endodermis. Las paredes radiales y tangenciales internas de las
clulas endodrmicas estn muy engrosadas, teidas de rojo oscuro. Se trata de una
endodermis en tercer estadio donde adems de la banda de Caspary se ha depositado
una lmina de suberina completa (segundo estadio) y capas de celulosa depositadas
internamente sobre las paredes tangenciales internas. Esta gruesa pared, as como la pared
inicial en la que est localizada la banda de Caspary, pueden lignificarse.
Cilindro central: limitado externamente por el periciclo, uniestratificado y
esclerenquimtico, cuyas clulas de paredes ligeramente engrosadas estn teidas de
rosado. Note que en esta capa se originan las races laterales.
Los elementos del protoxilema, teidos de rosado fuerte, forman numerosos grupos que
alternan con el floema, que se reconoce por sus clulas pequeas, de paredes delgadas
teidas de verde. Por el nmero de polos xilemticos presentes, esta raz recibe el nombre
de poliarca.
Los vasos del protoxilema son pequeos y se localizan junto al periciclo, mientras que los
del metaxilema, de gran dimetro, se hallan hacia el centro. Tanto el xilema como el
floema son de crecimiento centrpeto. El centro del cilindro vascular est ocupado por
clulas parenquimticas tpicas.

75

4. Preparados con nmero B518C
adentro encontrar:
Epidermis o rizodermis: formada por una sola capa de clulas con paredes radiales y
tangenciales externas ligeramente engrosadas.
Crtex: compuesto por varias capas de clulas parenquimticas, de seccin poligonal, la
mayor parte de ellas con abundantes sustancias ergsticas, de paredes delgadas, y que
delimitan espacios intercelulares pequeos. La capa externa del crtex forma una
exodermis, cuyas clulas presentan las paredes radiales y tangenciales externas
considerablemente engrosadas, teidas de rosado intenso. Este engrosamiento se debe a la
deposicin de una laminilla de suberina cubierta por capas de celulosa que se desarrollan
centrpetamente. La exodermis y la rizodermis constituyen los tejidos protectores.
La capa ms interna del crtex, formada por clulas de seccin rectangular, constituye la
endodermis. Las paredes radiales y tangenciales internas de las clulas endodrmicas
estn muy engrosadas, teidas de rojo oscuro. Se trata de una endodermis en tercer
estadio, donde adems de la banda de Caspary se ha depositado una lmina de suberina
completa (segundo estadio) y capas de celulosa, depositadas internamente, sobre las
paredes tangenciales internas. Esta gruesa pared as como la pared inicial, en la que est
localizada la banda de Caspary, pueden lignificarse.
Cilindro vascular o central: limitado externamente por el periciclo, que consta de 3 4
capas de clulas de paredes ligeramente engrosadas; en estas capas se originan las races
laterales.
Los elementos del protoxilema, teidos de rosado fuerte, forman numerosos grupos
radiales (entre 13 y 15) que alternan con el floema, que se reconoce por sus clulas
pequeas con paredes delgadas teidas de verde. Observe que los elementos del
protofloema, prximos al periciclo, son de menor dimetro que los del metafloema
ubicados internamente.
Por el nmero de polos xilemticos presentes, esta raz recibe el nombre de poliarca. Los
vasos del protoxilema son pequeos y se hallan junto al periciclo, en tanto que los del
metaxilema, de gran dimetro, se hallan hacia el centro.
Tanto el xilema como el floema son de crecimiento centrpeto. El centro del cilindro vascular
est ocupado por el parnquima medular esclerificado, cuyas clulas tienen paredes
ligeramente engrosadas, teidas de rosado.

E ES ST TR RU UC CT TU UR RA A S SE EC CU UN ND DA AR RI I A A
5. Estructura secundaria de raz de Eudicotilednea en Daucus carota (Umbelliferae),
zanahoria.
La zanahoria es una hortaliza cultivada desde hace ms de 2000 aos. Actualmente se la
encuentra en todo el mundo.
Observe ambas secciones: transversal y longitudinal; ver los siguientes tejidos desde afuera
hacia adentro:
Peridermis: forma una delgada capa protectora. Floema: constituye una banda
excepcionalmente ancha de color anaranjado, debido a la proliferacin de parnquima
floemtico, donde se acumulan las sustancias de reserva de este rgano.
Cmbium: se puede ver como una delgada capa de color blanquecino o verdoso. Xilema: se
observa como una ancha banda amarillenta que rodea a la mdula central.
Esquematice el corte observado indicando todas las referencias.

76

N N D DU UL LO OS S
6. Ndulos radicales en Glycine max (Leguminosae), soja.
Observacin Macroscpica:
Analice detenidamente el material provisto. Podr observar los ndulos en el sistema
radicular, que se presentan como pequeas protuberancias blanquecinas o rosado plido.
Los ndulos radicales resultan de una asociacin simbitica entre las leguminosas y bacterias
fijadoras de nitrgeno (Rhizobium sp., Sinorhizobium sp. y Bradyrhizobium sp.). Esta
asociacin es beneficiosa para ambos organismos, ya que la planta recibe de la bacteria
compuestos nitrogenados que utiliza para la produccin de protenas vegetales y a cambio le
brinda compuestos orgnicos que la bacteria utiliza para sus actividades metablicas y para
la fijacin de nitrgeno. La bacteria implicada en la nodulacin de la soja se llama
Bradyrhizobium japonicum.

Esquematice el sistema radicular con los ndulos.

Observacin Microscpica:
Enfoque con el objetivo 10x el corte transversal de un ndulo maduro.
De afuera hacia adentro se observan: tres o cuatro capas de clulas parenquimticas, de
contorno irregular y con paredes delgadas coloreadas de verde. Luego hay una capa de
clulas con paredes engrosadas, teidas fuertemente de rosado, que constituye la
endodermis nodular, la cual est conectada a la endodermis de la estela de la raz.
Hacia el interior hay clulas parenquimticas, que tienen gran cantidad de orgnulos
rojos, son las vesculas que contienen a las bacterias y son liberadas de la hebra de
infeccin. Finalmente, en el tejido central se hallan clulas teidas completamente de rojo,
estas clulas estn totalmente infectadas debido a que las bacterias en las vesculas se
multiplican y llenan las clulas de bacteroides.
Moviendo el micromtrico se visualiza en cada una de estas clulas el nuclolo, de color
rojo intenso
En algunos casos se puede ver en corte longitudinal porciones de cordones vasculares que
se extienden desde la estela de la raz hacia el interior del ndulo.
Esquematice el corte observado indicando todas las referencias.

77

OBJETIVOS
Conocer distintos tipos de estructura anatmica foliar
Diferenciar estructuras foliares determinadas por el tipo de fotosntesis (C
3
y C
4
).
TEMARIO
Observar y dibujar una hoja de gimnosperma, una de Eudicotilednea y dos de
Monocotiledneas.

GIMNOSPERMAS
1. Pinus sp. (Pinaceae), pino.
El preparado definitivo que Ud. observar es un corte transversal de hoja de pino.
Observe el preparado con menor aumento. Ver la seccin transversal de la hoja en
semicrculo. El lado recto corresponde a la parte adaxial, y la porcin convexa a la parte
abaxial.
Pase a mayor aumento. De afuera hacia adentro ver los siguientes tejidos:
Epidermis: formada por una capa de clulas con paredes muy engrosadas, teida de rojo y
lumen muy reducido. Se pueden apreciar algunos estomas hundidos. La epidermis est
recubierta externamente por la cutcula, teida de rosado. Hipodermis: formada por
elementos esclerenquimticos, con paredes muy engrosadas teidas de rojo, dispuestas en
1-3 capas. Est interrumpida a la altura de los estomas, limitando cmaras subestomticas.
Mesfilo: las clulas del clornquima son grandes y sus paredes presentan pliegues
internos, el citoplasma con frecuencia est teido de castao-rojizo debido a la presencia de
taninos. Incluidos en el mesfilo se encuentran los canales resinferos. Generalmente hay
dos canales grandes prximos a la cara plana de la hoja y en algunos casos hay uno o dos
canales ms pequeos en las proximidades. Los canales estn delimitados por clulas
epiteliales secretoras de paredes delgadas, con el citoplasma coloreado de rosado. Por fuera
de este epitelio secretor hay una vaina de clulas esclerenquimticas con paredes
relativamente delgadas, observndose en forma aislada, clulas con paredes gruesas teidas
de azul y contenido color castao.
Vaina: formada por una capa de clulas con sus paredes engrosadas en la cara externa y en
las caras radiales. Constituye una verdadera endodermis.
Tejido de transfusin: ubicado entre la endodermis y los haces vasculares. Est formado
por dos tipos de clulas: parenquimticas, con paredes delgadas no lignificadas, pudiendo
contener sustancias resinosas, tanferas y tambin almidn; y traqueidas con paredes
delgadas pero lignificadas, con puntuaciones areoladas.
Haces vasculares: en esta especie se presentan en nmero de dos, orientados
oblicuamente, con el xilema hacia arriba y el floema hacia abajo. Ambos presentan sus
elementos dispuestos en filas radiales.
Generalmente las agujas del pino caen al tercer ao, a veces al cuarto.

Realice un esquema indicando todos los detalles.
A AN NA AT TO OM M A A F FO OL LI IA AR R

78

ANGIOSPERMAS: Eudicotiledneas
2. Eucalyptus sp. (Mirtaceae), eucalyptus.
Es un rbol con hojas perennes, oriundo de Autralia, cultivado como forestal. Sus hojas
adultas contienen aceites esenciales, taninos y resinas.
El preparado definitivo que Ud. observar es un corte transversal de hoja. Enfoque con
menor aumento la epidermis superior o adaxial y la epidermis inferior o abaxial formadas
por clulas epidrmicas propiamente dichas, con pared externa gruesa y cutinizada (por
incrustacin), cubierta por una capa de cutcula, teida de color rosa (adcrustacin). Podr
observan estomas tanto en la epidermis superior como en la epidermis inferior, por lo que
se trata de una hoja anfistomtica
El mesfilo est formado por dos bandas subepidrmicas de parnquima en empalizada
de clulas generalmente alargadas, con numerosos cloroplastos. En la parte media del
mesfilo se puede observar parnquima esponjoso cuyas clulas son ms redondeadas y
con menor nmero de cloroplastos. Este tipo de estructura del mesfilo se denomina
isobilateral. En el mesfilo, cerca de la epidermis podr observar cavidades secretoras
de seccin casi circular.
Los haces conductores estn formados por xilema orientados hacia la cara adaxial y
teido de color rojo y el floema orientado hacia la cara abaxial. Entre ambos se encuentra
una pequea banda de cmbium. Por fuera del floema ver una banda de esclernquima,
en forma de media luna.

Realice un esquema indicando todos los detalles.

ANGIOSPERMAS: Monocotiledneas
3. Poa pratense (Gramineae) y Poa sp. (Gramineae), blue grass
Observe con menor aumento y ver que la lmina se encuentra semiplegada con aspecto de
V. La epidermis superior o adaxial est constituida por clulas epidrmicas
propiamente dichas de forma prcticamente circular a la seccin, estomas hundidos con
respecto a la superficie y clulas buliformes, dispuestas en dos grupos a ambos lados de
la vena media, estas ltimas son clulas grandes incoloras y penetran profundamente en el
mesfilo. Tambin se pueden encontrar algunas papilas generalmente sobre las
extensiones de la vaina del haz. La epidermis inferior o abaxial con muy pocos
estomas y clulas epidrmicas propiamente dichas de igual forma que las de la cara
adaxial, pero de un tamao algo mayor. Ambas epidermis estn recubiertas externamente
por una delgada cutcula teida de rosado.
El mesfilo es de tipo homogneo o difuso. Esta estructura anatmica est generalmente
asociada al proceso fotosinttico C
3
o Tipo Festucoide, es el ms comn de la
naturaleza, tambin llamado Ciclo de Calvin - Benson. Las clulas del clornquima
presentan los cloroplastos de un color verde grisceo, en algunos se observa el ncleo
teido de rojo. En los mrgenes de la hoja se aprecian clulas esclerenquimticas.
Los hacecillos de conduccin son colaterales cerrados, se disponen alternadamente a
ambos lados de la vena media, hacecillos de distinto orden que se reconocen por su
tamao diferente.
Enfoque con mayor aumento un hacecillo lateral grande y ver que est rodeado por dos
vainas fasciculares: la interna, vaina mestomtica formada por clulas que presentan
engrosamientos de suberina teida de rojo en las paredes radiales y tangenciales internas,
siendo homlogo a una endodermis; la vaina externa, formada por clulas
parenquimticas de menor tamao que las clulas del clornquima y prcticamente sin
cloroplastos, est interrumpida hacia la cara abaxial de la hoja por las extensiones de

79

la vaina del haz que llegan hasta ambas epidermis, por lo cual se dice que el hacecillo es
trabado. Las extensiones de la vaina estn formadas por fibras con paredes secundarias
gruesas teidas de rojo, tambin pueden encontrarse hacia la cara abaxial, clulas
parenquimticas de paredes delgadas en las extensiones de la vaina.
Realice un esquema del sector observado dividindolo por la mitad. En una mitad dibuje
cuidadosamente las clulas de cada uno de los tejidos observados. En la otra mitad
indicar con smbolos los tejidos identificados.

4. Oryza sativa (Gramineae), arroz
El arroz es un cereal considerado como alimento bsico para ms de la mitad de la poblacin
mundial. Especie de gran valor agronmico.
Observe con menor aumento y ver la lmina extendida donde podr identificar: la
epidermis superior o adaxial y la epidermis inferior o abaxial, constituidas por clulas
epidrmicas propiamente dichas de forma redondeada, estomas pequeos ubicados al
mismo nivel del resto de clulas epidrmicas, cubiertas de una capa de cutcula que forman
pequeas elevaciones, las papilas. Presencia de microtricos con base bulbosa. En la
epidermis superior o adaxial se ubican las clulas buliformes dispuestas en grupos de
2-4, son clulas grandes incoloras que atraviesan el mesfilo.
Entre ambas epidermis se extiende el mesfilo formado por clulas del parnquima
clorofiliano o clornquima, con paredes delgadas, onduladas teidas de azul, en su
interior contienen cloroplastos que se tien de rosado. Se trata de un mesfilo
homogneo o difuso. Esta estructura anatmica generalmente est asociada al proceso
fotosinttico C
3
, Tipo Festucoide, el ms comn en la naturaleza tambin llamado Ciclo
de Calvin-Benson.
Localice los hacecillos de conduccin, son colaterales cerrados, se disponen en el
parnquima clorofiliano, alternos a los grupos de clulas buliformes, son hacecillos de
distintos orden que se reconocen por sus diferentes tamaos.
Enfoque con mayor aumento un hacecillo lateral grande y ver que est formado por
xilema y floema, rodeado por dos vainas fasciculares, la interna vaina mestomtica
formada por clulas que presentan engrosamientos de suberina teida de rojo en las
paredes radiales y tangenciales internas y una vaina externa formada por clulas
parenquimticas de forma isodiamtrica prcticamente sin cloroplastos, que se diferencian
perfectamente de las clulas del parnquima clorofiliano; est interrumpida hacia la cara
abaxial de la hoja por las extensiones de la vaina de fibras, que llegan a ambas epidermis
por lo que se dice que el hacecillo es trabado.

5. Saccharum officinarum (Gramineae), caa de azcar.
Esta especie es actualmente la primera fuente de azcar. Su tallo macizo contiene 80-100%
de un jugo cuya riqueza en azcar vara. El residuo que queda despus de su extraccin se
llama bagazo y sirve como materia prima para la elaboracin de papel.
Ver la epidermis superior o adaxial cubierta exteriormente por una cutcula. Formada
por clulas epidrmicas propiamente dichas, con las paredes radiales y tangenciales
externas engrosadas, estomas y excepcionalmente se presentan algunas papilas. Las
clulas buliformes estn dispuestas en grupos de dos a cuatro elementos, raras de cinco o
uno, son grandes, con forma de burbujas, y su parte inferior penetra el mesfilo. Se
encuentran generalmente sobre los hacecillos ms pequeos.
La epidermis inferior o abaxial es de superficie ondulada, posee cutcula y clulas
epidrmicas propiamente dichas, estomas, tambin papilas y tricomas. En ambas
epidermis las clulas anexas se diferencian del resto de las clulas del tejido por sus
paredes muy delgadas.

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Localice los hacecillos de conduccin, de distintos tamaos. Estn constituidos por
xilema, orientado hacia la cara adaxial, y floema orientado hacia la cara abaxial.
Los hacecillos ms grandes se encuentran rodeados de una vaina de esclernquima,
formada por clulas de paredes muy gruesas coloreadas de rosa, que presentan
puntuaciones simples. Por fuera se encuentra una vaina parenquimtica formada por
clulas grandes, de paredes delgadas, con algunos cloroplastos grandes.
El mesfilo est constituido por parnquima clorofiliano dispuesto en forma radial
alrededor de los hacecillos. Est formado por clulas pequeas que contienen gran cantidad
de cloroplastos. Entre hacecillo y hacecillo con sus respectivas porciones de clornquima, se
encuentran clulas parenquimticas incoloras.
A la altura de los hacecillos hay cordones subepidrmicos de esclernquima. Los hacecillos
de mayor tamao presentan extensiones de la vaina que los relaciona con ambas
epidermis, es decir que se trata de hacecillos trabados. La disposicin radial del mesfilo
alrededor de la vaina especializada, es un rasgo comn de las plantas que presentan proceso
fotosinttico C
4
o Tipo Panicoide. Este tipo de organizacin anatmica se denomina
estructura Kranz.
Localice los hacecillos de conduccin, constituidos por xilema orientado hacia la cara
adaxial, y floema hacia la cara abaxial. Los hacecillos ms grandes se encuentran rodeados
de una vaina de esclernquima, formada por clulas de paredes muy gruesas coloreadas
de rosa, que presentan puntuaciones simples. Por fuera se encuentra una vaina.
Realice un esquema del sector observado dividindolo por la mitad. En una mitad dibuje
cuidadosamente las clulas de cada uno de los tejidos observados. En la otra mitad
indicar con smbolos los tejidos identificados.

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OBJETIVOS
Conocer la morfologa de los distintos tipos de semillas segn el lugar de
almacenamiento de las sustancias de reserva.
Observar las distintas etapas de la germinacin de diferentes especies para estudiar la
morfologa y funcin de las partes constituyentes de las plntulas.
TEMARIO
Observar y dibujar las semillas y plntulas de una Monocotilednea y una
Eudicotilednea.
Observar y dibujar en corte transversal, el episperma o cubierta seminal de una
semilla.


Dibuje la semilla y por lo menos 3 estados de las plntulas numerados en la siguiente
descripcin.

1. Zea mays (Gramineae), maz.
Semilla
El grano de maz es en realidad un fruto, ya que consta de un ovario maduro completo, que
contiene una sola semilla. Tome un grano de maz, previamente hervido, y observe que en
una de las caras presenta una cierta concavidad: es el lado donde se halla el embrin. Sobre
esta cara haga un corte longitudinal perpendicular a la superficie.
Observando bajo la lupa ver una cubierta exterior: el pericarpo o pared ovrica,
firmemente fusionada al tegumento seminal interno (el externo desaparece al madurar el
grano). El conjunto parece constituir un solo tejido. En el interior, ocupando la mayor parte
del grano, se halla el endosperma, constituido por una capa externa, de color amarillento,
con contenido proteico (aleurona) y otra parte interna, blanquecina, con contenido
amilceo.
El embrin se encuentra desplazado lateralmente hacia la base del grano. Est constituido
por: un cotiledn formado por dos partes: una lmina en forma de escudo que por eso ha
recibido el nombre de escutelo y una lgula o coleptilo que envuelve a modo de vaina a
la plmula o pice caulinar con varios rudimentos de hojas. La coleorriza o raz embrional
abortiva recubre a la primera raz adventicia nacida del nudo cotiledonar (nudo 0).
Plntula
1. A los pocos das de iniciado el germinador notar que el fruto de maz se hincha como
consecuencia de la absorcin de agua que genera un ablandamiento del pericarpio y de
los tejidos internos. En este momento la coleorriza se rasga permitiendo que asome la
radcula hacia el exterior.
2. Ms tarde el coleptilo se abre paso hacia la superficie a travs de la tierra protegiendo
a la plmula en su interior. Observe que el hipoctilo es muy corto, el escutelo
permanece bajo tierra y la germinacin es hipgea. El escutelo funciona como haustorio,
absorbiendo del endosperma las sustancias nutricias y transfirindolas a las dems
S SE EM MI IL LL LA AS S Y Y P PL L N NT TU UL LA AS S

82

partes del embrin en desarrollo. El coleptilo en cambio, queda expuesto a la luz y
fotosintetiza.
3. Ms adelante, al desarrollarse la plmula, el coleoptilo se rasga permitiendo que
asomen las primeras hojas, que son fotosintetizantes.
4. A los siete das aproximadamente, la raz primaria deja de crecer, se seca y muere.
Comienzan a aparecer entonces otras races a nivel del nudo cotiledonar (nudo 0)
llamadas races adventicias. Las primeras hojas se expanden y comienzan a
fotosintetizar pero permanecen envolviendo al meristema apical.

2. Corte transversal de la cubierta seminal de Pisum sativum, arveja.
Observe el preparado que se le proporcion. Se trata de un corte transversal de una vaina
(fruto) de arveja. En el mismo puede diferenciar: los tejidos que forman el pericarpo y
hacia el interior una semilla exalbuminada (ausencia de endosperma).
En la semilla se diferencia la cubierta seminal o episperma y los dos cotiledones del embrin.
Esta semilla se desarrolla a partir de un vulo bitgmico crasinucelado pero el tegumento
interno desaparece durante la ontogenia de la misma, mientras que el tegumento externo se
diferencia en una variedad de capas:
- La capa que permanece ms externa, la epidermis es uniseriada con clulas radialmente
alargadas con paredes no lignificadas, ms o menos engrosadas.
- Las clulas de la capa subepidrmica, con paredes ligeramente engrosadas, se
diferencian en las llamadas clulas columnares o clulas pilares.
- El tejido ms profundo es un parnquima lagunoso con clulas grandes alargadas
tangencialmente en la parte externa, con presencia de gran cantidad de granos de almidn, y
en la parte interna presencia de clulas pequeas ramificadas con espacios intercelulares.
- Desde el funculo el haz vascular se extiende a la regin chalazal donde se ramifica.
- Hacia el interior se observan los dos cotiledones del embrin, formados por parnquima
reservante.

3. Glicine max, soja o Phaseolus sp. (Leguminosae), poroto.
Semilla
Observe su forma ovada, comprimida lateralmente, con los extremos redondeados. Observe
su borde cncavo donde podr apreciar: el hilo, la micrpila y la rafe, reborde lineal que
se extiende desde el hilo hasta la claza.
Haga un corte longitudinal medio, segn el dimetro menor, y observe bajo la lupa. Ver
que el interior de la semilla est ocupado por el embrin constituido por los cotiledones
carnosos y aplanados, la plmula ubicada entre los cotiledones, el hipoctilo corto y la
radcula dirigida hacia la micrpila.
Protegiendo al embrin se encuentran los tegumentos seminales o episperma.
Esta semilla es exalbuminada, no se observa endosperma debido a que las sustancias
alimenticias se acumulan en los cotiledones.
Plntula
Extraiga de su germinador las plntulas en sus distintos estados de desarrollo, y realice
cortes longitudinales de la semilla y disecciones de la plntula, segn corresponda, para
observar los caracteres sealados con negrita en el texto explicativo.

83

1. A los pocos das de iniciado el germinador notar que la semilla de poroto se hincha
debido a que absorbe agua a travs de la micrpila. Esto le permite ablandar los tejidos
internos y el tegumento para que pueda asomar la radcula. Luego, el hipoctilo
asoma hacia la superficie pero, como los cotiledones an permenecen bajo tierra, se
curva un poco formando una estructura conocida como asa germinativa.
2. El episperma se rasga permitiendo que asomen los cotiledones, los que emergen a la
superficie protegiendo al primer par de hojas juveniles. La germinacin es epgea.
3. En una etapa ms avanzada, la raz primaria comienza a ramificarse formando las
races laterales. En el vstago, los cotiledones se despliegan y permiten observar la
plmula o gmula, que origina el primer par de hojas. Hasta que estas hojas puedan
generar el alimento para la plntula, los cotiledones se vuelven verdes y pueden realizar
fotosntesis durante cierto tiempo.
4. La plntula sigue desarrollndose y se pueden observar varios entrenudos en el tallo.
Desde la raz hacia el pice del vstago se puede apreciar: el hipoctilo, el nudo 0 o
nudo cotiledonar con los dos cotiledones insertos, o si stos ya cayeron podr
observar las cicatrices que dejaron; por encima de stos, el epictilo. Las primeras
hojas trifolioladas, insertas en los nudos 1, 2 y siguientes, se expanden y comienzan a
fotosintetizar, dejando expuesta la yema terminal que incluye al meristema apical.

4. Arachis hypogaea (Leguminosae), man.
Semilla
Es gruesa, con un extremo redondeado (claza), y otro aplanado oblicuamente con una
punta en uno de los bordes, donde est la micrpila. Sobre el costado y cerca de la
micrpila podr identificar un diminuto cabito: el funculo por medio del cual la semilla
estaba unida al pericarpo. La lnea que se extiende desde el funculo hasta la claza es la
rafe.
Haga un corte longitudinal medio de la semilla, pasando por la micrpila y observe a la lupa.
Ver todo el interior de la semilla ocupado por el embrin. Este consta de dos cotiledones
gruesos, carnosos, entre los cuales se observa la gmula o plmula, formada por un
pequeo segmento: el epictilo, los rudimentos de dos o ms hojas compuestas y sus
respectivos primordios de yemas axilares.
Los cotiledones se unen en el hipoctilo corto, que termina en la radcula de forma ms o
menos cnica orientada hacia la micrpila. Las sustancias de reserva estn en los
cotiledones, no hay tejido de reserva y por esta razn estas semillas se denominan
exalbuminadas. Los tegumentos seminales son muy delgados.
Plntula
Raz principal: formada a partir de la radcula, con numerosas races laterales.
Hipoctilo: bien desarrollado, carnoso, blanquecino. Es la porcin del eje caulinar que se
extiende entre la raz y el nudo cotiledonar (nudo 0).
Cotiledones: carnosos, con base auriculada y un pecolo corto y grueso; no aumentan de
tamao, sino que al ceder sus reservas se marchitan y caen en poco tiempo. Si quedan
expuestos a la luz son capaces de fotosintetizar.
Ramas laterales cotiledonares: crecen a partir de las yemas axilares de los cotiledones;
desarrollo muy precoz, junto con las primeras hojas.
Epictilo: es la porcin del eje caulinar por encima de los cotiledones; tiene crecimiento
lento, se alarga despus de la expansin de las primeras hojas.
Nomfilos: nacen en el nudo 1 y sucesivos. Tienen la base foliar ancha, casi abrazadora,
se contina con el pecolo cilndrico y dos estpulas largas, acuminadas. La lmina foliar
es opositiparipinada, compuesta por cuatro fololos obovados brevemente peciolulados.

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5. Ricinus communis (Euphorbiaceae), trtago, ricino, castor
Semilla
Tome una semilla de ricino y observe la cubierta seminal dura y quebradiza, brillantemente
coloreada y moteada, dando a la semilla cierta semejanza con un coleptero. Por esta razn
la planta ha recibido el nombre de Ricinus, trmino latino aplicado a un insecto.
En la base de esta semilla se encuentra una estructura ms o menos blanda, esponjosa,
denominada carncula, formada a partir del tegumento externo cerca de la micrpila, que
no es frecuente en otras semillas. La carncula absorbe agua fcilmente, y puede resultar
til en la germinacin. Generalmente oculta la micrpila. Observe el hilo, cicatriz del funculo
y la rafe, lnea longitudinal extendida entre la carncula y la claza.
Haga un corte longitudinal a lo largo de la rafe. Ver que el interior est ocupado
principalmente por el endosperma con el embrin en el centro. El endosperma es
abundante y se presenta como una masa blanquecina y esponjosa; las sustancias de reserva
son fundamentalmente lpidos, que constituyen un 70% del peso seco de las semillas. Posee
tambin abundantes protenas en forma de aleurona.
El embrin est constituido por: dos cotiledones foliceos entre los cuales est la plmula
completamente indiferenciada, un hipoctilo y una radcula muy cortos. Por la presencia
de endosperma, estas semillas son albuminadas.
Plntula
Los dos cotiledones, insertos en el nudo cotiledonar (nudo 0), se encuentran casi en el
extremo del eje caulinar; se distinguen por su forma ovada y margen entero. Por debajo de
los mismos se halla el hipoctilo que se presenta muy desarrollado; ste, al alargarse,
eleva los cotiledones fuera de la tierra, es decir que son epgeos, se expanden y son
fotosintetizadores. El epictilo presenta crecimiento muy reducido, de manera que el primer
nomfilo se desarrolla en el nudo 1, muy cerca del lugar de insercin de los cotiledones.

85

Apellido y Nombre
.......................................................
Regulariz en: 2012 JTP: Cceres Peichoto Salgado Sols
Recursante - Ingresante
A: Ausente X: Desaprobado R: recuper % Asistencia Aprobados: .........

1 Cormo, sus partes 10 Mitosis-Merist. prim.
2 Hoja, exomorfol. 11 Parnq-col-escler
3 Adaptaciones 12 Epidermis
4 Flor 1 13 Tejidos vasc-Tallo 1
5 Flor 2 14 Tallo 2-Leo gimn.
6 Inflorescencias 15 Leo Angiospermas
7 Fruto 1-Carnosos 16 Raz, 1ria. y 2ria.
8 Fruto 2-Secos 17 Hoja, anatoma
9 Clula Prod. metab 18 Semillas y plntulas

Examen final Fecha: / / Bolillas: TEMA ELEGIDO:
Esquemas: Muy buenos Buenos - Poco claros - Con errores Exposicin: Clara y precisa Buena, elemental Aceptable - Inaceptable
Dificultades con:
2 TEMA: Dificultades con:
Obs.:
Nota: Sobresaliente (10) Distinguido (9) Muy Bueno (8) Bueno (7) Aprobado (6) Insuficiente (5 4 3 2 1 0)

Dificultades con:
Obs.:

Dificultades con:
Obs.:

Dificultades con:
Obs.:
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