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Planeacin Y Control De Operaciones

U N I V E R S I D A D A L A S P E R U A N A S

ESCUELA ACADMICO PROFESSIONAL DE INGENIERA
INDUSTRIAL


TRABAJO ACADMICO


CURSO : PLANEAMIENTO Y CONTROL DE
OPERACIONES


DOCENTE : ROLANDO PAZ PURISACA


ALUMNO : ABANTO RABANAL, MARCO.


CDIGO : 2011203087


UDED : LIMA



2014


Planeacin Y Control De Operaciones




DESARROLLO DE LA GUA DEL TRABAJO ACADMICO

EL TRABAJO ACADMICO

1703-17415 I PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERACIONES

El trabajo acadmico consiste en realizar el Planeamiento de una empresa,
puede ser de su localidad, en la que actualmente labora, pequea, mediana o
grande. La empresa elegida que pueda acceder a informacin relacionada con
la empresa elegida).

Luego, investigar y desarrollar los siguientes puntos:

1. IDENTIFICACIN DE LA EMPRESA (1 PTO.)

1.1. Nombre de la empresa y sector al que pertenece, ubicacin.

AROLUZ EIRL

Sector, industria de metalmecnica

Ubicacin: oficina en av. Tomas marsano 1501-13b- surquillo
Taller: av. Paramonga mz b tl 4 san martin de porres

1.2. Tipo de empresa (Manufacturera, servicios.)
Manufacturera







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1.3. Organizacin de la empresa
Es un micro empresa la cual est conformada por:

Gerente general

Ventas

Logstica

Dpto. de produccin

1.4. Descripcin de los productos y/o servicios que presta.
Cajas de empotramiento (rectangulares, octogonales y cuadradas)
Cajas de pase (de diferente espesor y de todas las medidas)
Cajas tipo telefnicas (tipo A, B, C, D, E entre otras)
Tableros elctricos (empotrados adosados hasta auto soportados)
Bandejas porta cables (tipo lisa, fondo perforado, escalerilla)

1.5. Clientes relacionados

Nuestros clientes son empresas que se dedican a la construccin,
minera hogar entre otros.

Asi tenemos:

Grupo san jose
Hv contructores
Jlv contructores
Aya edificaciones , etc.





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2. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA. (3 PTO.)

2.1. Misin y visin.
Misin
AROLUZ EIRL. Tiene la misin de trabajar y mejorar de forma continua
para sobrepasar constantemente las expectativas de nuestros clientes de
una forma coherente con las claves de nuestro xito personal
Visin
Hacemos aquello que decidimos hacer para lograr la satisfaccin de
nuestros clientes desarrollando la planificacin necesaria para llegar en
conjunto al xito de nuestras labores diarias

2.2. Objetivos.
Establecer relaciones comerciales con el mayor inters y agrado para as
ingresar a su prestigiosa lista de proveedores y de esta forma poder
brindarles un servicio ptimo en calidad y eficiencia como ustedes lo
ameritan.


2.3. Estrategias Institucionales

Dentro de las estrategias utilizadas es general alianzas con nuestros
proveedores
Manejo de los crditos
Investigacin de mercado potencial
Maximizacin del rea de produccin
Utilizacin de nuevas tecnologas que nos ayuden a disminuir costos y tiempo.

2.4. Metas

La meta de la empresa es que para el ao 2016 debe de estar de entre las 5
empresas del rubro ms representativas en el mercado local y a nivel nacional,
en los aos siguientes se buscara el mercado internacional.

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2.5. Valores Institucionales

TICA

Actuar con profesionalismo bajo los principios de legalidad, la moral y la buena
conducta en todas nuestras actividades y labores.

Esto implica:
Hablar y actuar en trminos que se honre nuestra fidelidad, confianza y
conviccin por los valores y principios de la compaa.
Ser cumplido, diligente, sincero y actuar de forma que no se afecte la integridad
de las dems personas, la propia o de la compaa.
Mantener buena disposicin para asumir y desarrollar los roles y objetivos de
los procesos en que se participa.
Unir esfuerzos para el logro de los objetivos de la compaa, en un ambiente de
confianza y comunicacin permanente.


RESPONSABILIDAD

Asumir y cumplir nuestros deberes y obligaciones concientes de las
consecuencias que ocasionar aquello que hagamos o dejemos de hacer para
alcanzar los propsitos de la Organizacin.

Esto implica:
Conocer, cumplir y hacer cumplir las normas internas y externas que rigen la
actividad de la compaa.
Aceptar las consecuencias de cada una de nuestras acciones, decisiones u
omisiones.
Dar buen uso de los recursos de informacin a la cual se tiene acceso en virtud
de la labor que se desempea.
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Identificar los riesgos a los cuales se encuentra expuesta la compaa y que
puedan afectar el cumplimiento de los objetivos estratgicos de la compaa y
los especficos de los procesos.
Aplicar los controles adoptados para prevenir situaciones de riesgo que puedan
afectar el desempeo de la compaa y disear los planes de mejoramiento
que permitan fortalecer y desarrollar el sistema de control interno.


HONESTIDAD


Es actuar con rectitud, honorabilidad, transparencia y decoro, en concordancia
con la verdad y la justicia entre lo que se piensa, se expresa y se hace.

Esto implica:
Dar adecuado uso a las herramientas tecnolgicas y dems elementos de
trabajo dispuestos para hacer ms eficiente nuestras labores.
Brindar informacin sobre posibles infracciones y/o hechos susceptibles de ser
investigados o que puedan generar conflictos de inters.
Desarrollar diligentemente las funciones y actividades inherentes al cargo
desempeado generando valor para la compaa.
Aplicar y compartir nuestros conocimientos profesionales con los dems, en
beneficio del mejoramiento continuo de la compaa.




INTEGRIDAD


Una persona integra es aquella que piensa, dice y hace una sola cosa bajo un
enfoque de justicia y transparencia, para cumplir a cabalidad los compromisos
adquiridos con la compaa.

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Esto implica:

Fomentar el trabajo en equipo, con el fin de asegurar la eficiencia y la
efectividad de las actividades que desarrolladas en la compaa.
Realizar nuestro trabajo con la calidad y oportunidad necesaria para garantizar
la eficiencia de la compaa.
Actuar de manera objetiva segn el inters colectivo de manera armnica y
solidaria, y no segn el inters particular.
Estar dispuestos a ayudar a los compaeros cuando necesiten de nuestro
apoyo. Los esfuerzos colectivos suponen la participacin de todos para lograr
los objetivos de la compaa.
Conocer y cumplir con empeo, profesionalismo y sentido de pertenencia los
deberes y obligaciones inherentes al cargo desempeado.


LEALTAD: Guardar confidencialidad respecto a la informacin de la entidad y
en caso de conflicto de intereses abstenerse de opinar de los asuntos. Velar
por el buen nombre de la institucin, dentro y fuera de ella y hacer
observaciones y sugerencias que permitan elevar la calidad de la educacin
que se imparte.


RESPETO: El respeto implica la comprensin y la aceptacin de la condicin
inherente a las personas como seres humanos con derechos y deberes en un
constante proceso de mejora espiritual y material.


SOLIDARIDAD: La disposicin a ayudar a los compaeros cuando necesiten
de apoyo. Actuar siempre regidos por la cooperacin para lograr los objetivos
propuestos por la entidad.


JUSTICIA: Damos a cada quien lo que le corresponde de conformidad con sus
mritos y los derechos que le asisten.
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PERTENENCIA: Mantenemos el deseo y la motivacin de aportar al desarrollo
institucional mediante nuestra capacidad intelectual y fsica para servir con el
mayor agrado, haciendo el proyecto de vida compatible con el proyecto laboral.


TOLERANCIA: Valoramos a los dems por lo que son y aceptamos con
respeto lo distinto, lo diferente y lo que no es igual a nosotros.


RESPONSABILIDAD INSTITUCIONAL: El manejo eficiente de los recursos en
la realizacin de nuestras actividades se deben realizar de modo que se
cumplan con excelencia y calidad los objetivos y metas Institucionales.


RESPONSABILIDAD SOCIAL: Apoyamos las acciones realizadas para el
ejercicio de la ciudadana y el desarrollo local, regional y nacional, en especial
aquellas dirigidas al mejoramiento de las condiciones de vida de los sectores
ms desprotegidos de la sociedad.


RESPONSABILIDAD AMBIENTAL: Promovemos el cuidado del medio
ambiente para garantizar la calidad de vida de las generaciones futuras, en el
accionar de todas las reas institucionales con la finalidad de generar prcticas
responsables dentro del enfoque de sostenibilidad ambiental y la bsqueda de
la eficiencia en los procesos para lograr un nivel ptimo en el uso de los
recursos.


CONVIVENCIA: Mantenemos la disposicin al dilogo como punto de partida a
la solucin de situaciones producto de las diferencias que se presenten en la
interaccin cotidiana entre los distintos miembros de la comunidad UTEISTA.

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IMPARCIALIDAD: Actuar con legalidad, justicia e imparcialidad tanto en la
prestacin de servicios como en las relaciones laborales sin tratar con privilegio
o discriminacin, sin tener en cuenta su condicin econmica, social,
ideolgica, poltica, sexual, racial, religiosa o de cualquier otra naturaleza.



2.6. Productos y/o servicios.
Productos que ofrecemos
Fabricacin
Cajas de empotramiento (rectangulares, octogonales y cuadradas)
Cajas de pase (de diferente espesor y de todas las medidas)
Cajas tipo telefnicas (tipo A, B, C, D, E entre otras)
Tableros elctricos (empotrados adosados hasta auto soportados)
Bandejas porta cables (tipo lisa, fondo perforado, escalerilla)

















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3. DESCRIPCIN DEL TIPO DE SISTEMA PRODUCTIVO EMPLEADO (3
PTO.)


3.1. Sistema actual empleado.
Nuestro sistema actual es produccin por rdenes segn solicitud del cliente
Para tener un mejor entendimiento realizaremos una pequea descripcin del
proceso productivo.
El proceso productivo empieza llevando la materia prima en este caso la
chapa metlica o conocido como planchas metlicas ya sean galvanizadas
de origen o laminadas al caliente, estas planchas van al rea de corte
donde segn las medidas son cortadas a gran precisin, luego de ser
cortadas los cuerpos de las bandejas estas en plano pasan al rea de
matrizado ac cada prensa con su respectiva matriz troquelan una de ella
los laterales y despus de esta en plano pasa a otra prensa donde se
troquela el fondo esto cuando son del tipo perforado, despus pasan al rea
de doblez donde una plegadora hidrulica de 80 toneladas va haciendo los
dobleces de acuerdo a diseo. En cuanto a las tapas de las bandejas la
plancha pasa por corte y luego va al rea de doblez una vez terminado en el
rea de dobles el producto est listo para su despacho, en el caso que si
son del tipo escalera despus del doblez pasara al rea de soldado y de
ah al rea de despacho.


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Almacenamiento de MP

Inspeccin a la MP

Corte
Maquina cortadora

Corte e inspeccin



Matrizado
Matrizado e inspeccin



Plegado Plegado e inspeccin



Almacenamiento



3.2 .- Sistema propuesto, de acuerdo al tipo de producto y proceso
empleado.

El sistema propuesto segn la produccin que tenemos es del tipo
intermitente y por lotes de produccin
1
1
1
1
2
2
3

3
4

4

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Puesto que cada cliente en el rubro donde se desempea hace su
pedido segn sus requerimientos tcnicos que se ajusten a su
necesidad y a la vez esto vendra ser un buen lote de produccin
Entonces podemos decir que el proceso de fabricacin en la empresa
antes mencionada es del tipo intermitente por lotes, claro est que la
empresa tiene miras para poder hacer un proceso de fabricacin lineal
en cuanto a los productos comerciales y de gran rotacin entonces el
taller lo tendramos divido en dos uno par productos especiales de
acuerdo a solicitudes del cliente y el otro en el sistema de produccin
lineal para los productos de alta rotacin.





4.- DETERMINACIN DE LA DEMANDA, (3 Pto.)

4.1. Situacin actual de la estrategia empleada por la empresa
La situacin actual de la empresa es mantener los clientes que ahora tiene y
lograr las recomendaciones de boca a boca las cuales cabe mencionar son las
ms efectivas , las que tienen mayor credulidad que cualquier otro tipo de
propaganda o marketing que se haga , dado que un cliente insatisfecho si se
va no solo se pierde un cliente si no muchos puesto que este no recomendara
o hablara mal de la organizacin por lo tanto por el momento la empresa se ha
centrado en tener a sus poco clientes pero bien satisfechos.

Cabe sealar que la demanda de los clientes es variable en el sentido que las
ventas se hacen por volmenes unos mayores que otras esto dependen mucho
de los proyectos realizados en los diferentes meses del ao.

La empresa controla la demanda de la siguiente manera, cuando las ventas
bajan pues se crea promociones o descuentos ya sean por volmenes o por
pronto pago, pero cuando la demanda es bastante entonces se eleva un poco
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los precios para los pedidos en los cuales nos ayuda a mantener el ritmo y
dentro de los tiempos de entrega.

4.1 . Propuesta de metodologa para determinar la demanda, segn lo
estudiado.
Segn lo estudiado entendemos que no basta las estrategias de
demanda que tenga al empresa , pues siempre se debe de tener
informacin del mercado (investigacin de mercados) donde se recibir
informacin de que es lo que piensan de nuestros productos , que
sugieren para mejorarlo o porque es lo que prefieren nuestro productos,
en otras palabras sabremos nuestras fortalezas y amenazas adems de
ello tambin podremos ver las tendencias de mercado y si es necesario
sacar nuevos productos o mejorar algunos ya sean en modelo etc.

Entonces para lo cual nos veremos obligados a hacer un pronstico

PRONSTICO DE LA DEMANDA.
DEFINICIN

Consiste en hacer una estimacin de nuestras futuras ventas (ya sea en
unidades fsicas o monetarias) de uno o varios productos (generalmente
todos), para un periodo de tiempo determinado (generalmente un mes).
Permite calcular cunto ser nuestra produccin (cuntos productos
necesitaremos producir), a cunto ascendern nuestros costos, qu
cantidad de personal necesitaremos contratar, a cunto ascender
nuestra rentabilidad, etc.
Y, de ese modo, se logra un mejor control, una mayor coordinacin,
minimizar riesgos, y todas las otras ventajas que conlleva una buena
planificacin.





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PRONSTICO DE LA DEMANDA.

FUNCIONES
Organizar el departamento de compras.
Programar eficientemente la produccin.
Determinar los inventarios en bodega de productos terminados o de
materia prima.
Determinar la maquinaria y mano de obra que se necesitar.
Determinar los objetivos, presupuestos y cuotas de venta, por
vendedor, por territorio y por producto.
Suministrar una base para la planeacin del personal necesario

MTODOS PARA MEDIR EL PRONSTICO DE LA DEMANDA

Anlisis de registros histricos

Consiste en analizar nuestras ventas pasadas y hacer una
proyeccin de las mismas, por ejemplo, si hemos notado que nuestras
ventas en los ltimos meses han aumentado en un 10%, entonces, lo
lgico sera que para este mes que se aproxima tambin aumenten en
un 10%. Este mtodo requiere que el negocio ya tenga un tiempo de
operaciones.

Mtodo de la demanda potencial

Consiste en hallar primero la demanda potencial (mxima demanda
posible que se podra dar en un mercado) de todos los productos
similares al nuestro que existan en el mercado al cual nos dirigimos, y
luego, en base a dicha demanda potencial, determinar la demanda de
nuestros productos.

Mtodo de la investigacin de mercados:

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Consiste en pronosticar nuestras ventas a travs de una investigacin o
estudio de mercado, podemos, por ejemplo, hacer uso de encuestas, en
donde algunas de las preguntas podran ser:
tiene usted inters en adquirir este producto?
estara dispuesto a probar este nuevo producto o servicio?
cunto estara dispuesto a pagar por este producto?
cada cunto tiempo consume o adquiere productos similares?
cunto gasta en promedio al acudir a negocios similares?
con qu frecuencia acude a negocios similares?

ERROR DEL PRONSTICO

Diferencia entre el valor de pronsticos y lo que en realidad ocurri.
Mientras el valor del pronstico este dentro de los lmites de confianza,
realmente no se trata de un error, pero es comn referirse a la
diferencia como si lo fuera. La demanda de un producto se genera por
la interaccin de varios factores, demasiados complejos para describir
con precisin en un modelo.

FUENTES DEL ERROR DEL PRONSTICO
Los errores pueden provenir de varias fuentes, por ejemplo: la
proyeccin de tendencias pasadas (pues al basarse en datos del
pasado proyectarlos al futuro) pues el intervalo de confianza no se
defina correctamente. Los errores pueden clasificarse de la siguiente
manera:
Error sistemtico: Es aquel que se comete consistentemente. a causa
de excluir variables correctas, utilizar las relaciones equivocadas entre
variables; emplear la lnea de tendencia incorrecta., desplazar por
accidente la demanda estacional del lugar en donde normalmente
ocurre.
Error aleatorio: son aquellos que no se pueden explicar con el modelo de
pronstico que se usa.


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5 .-CAPACIDAD DE LA MANO DE OBRA EMPLEADA, MATERIALES E
INSUMOS (3 PTO.)

5.1 Estrategias de Planeacin de las necesidades de personal, materiales e
insumos consideradas por la empresa, mnimo de 06 meses.
Estrategias de planeacin de personal, se realiza mediante una contratacin
externa de recursos humanos donde nosotros brindamos los requerimientos
as como conocimientos y tcnicas que debe de tener el personal a ser
contratado
Despus de una previa seleccin de personal se procede a llevar a una
semana de prueba si este rinde es bienvenido y si no pues el siguiente, lo que
se busca en la empresa es personas comprometidas con su trabajo y con la
empresa dado que la organizacin es lo que es su gente si la gente es
responsable esa empresa ser cumplida, dado que esto repercute en la
reputacin de la empresa y esto es clave en el mundo de los negocios.
En cuanto a los insumos requeridos estos no son almacenables por mucho
tiempo puesto que en el medio geogrfico donde nos ubicamos existe bastante
humedad y esto hace que el material almacenado de malogre, por lo cual las
adquisiciones de materia prima se van haciendo de 15 das en 15 das.



5.2 Planteamiento de estrategias en base al anlisis realizado.

La estrategia seria implementar un departamento de recursos humanos dentro
de la empresa donde este departamento tendra toda la informacin para la
correcta y efectiva seleccin del personal, adems que brindara tambin
charlas y asesorara de una manera permanente en cuanto al manejo de
personal y condiciones de contrataciones.

Entonces sera ms efectivo que a la renuncia arbitraria de cualquier
trabajador se consiga o se busque su reemplazo en un menor tiempo y con las
mismas capacidades intelectuales o tcnicas para realizar las mismas labores
del trabajador anterior dentro de la organizacin.
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En cuanto a los materiales e insumos obtenidos pues la estrategia seria si
consideramos unos descuentos por volmenes para varios meses pues se
tendra que acondicionar unos almacenes ms grandes con diseo e
infraestructura para conservar el material por cierto tiempo

Caso contrario si no existe el presupuesto para hacer nuevos almacenes que
se siga trabajando con el sistema actual pero generando alianzas con los
proveedores y mejores crditos a fin de tener mayores beneficios.

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6 CONCLUSIONES (1 PTO.)

El presente trabajo se realiz a partir de cmo funciona actualmente la
empresa en mencin, que estrategias usa para vender y para comprar, y las
recomendaciones hechas son que genere alianzas, as como exclusividades,
buscar representaciones de su marca, distribuidores entre otras estrategias.
En cuanto al manejo de personal e insumos hemos visto que la empresa tiene
una manera de trabajar esto por el medio geogrfico la cual no puede
almacenar productos por demasiado tiempo, las recomendaciones es si hay
capital y posibilidades de construir un almacn acondicionado pero si esto
tambin se tiene que ver si es conveniente o no adquirir insumos para los
meses propuestos en este trabajo acadmico.

Hacer una evaluacin estratgica y financiera de cuanto sera beneficioso o en
cuanto nos descapitaliza, en otras palabras es buscar y saber cules seran el
pro y el contra.
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7 RECOMENDACIONES (1 PTO.)

En este punto consideraremos que la empresa necesita de una constante
investigacin de mercado para saber, las fortalezas y las debilidades, saber
de nuestra competencia saber porque prefieren a los dems clientes entonces
as podramos poner nfasis en los que nos falta para tener un mayor mercado,
para una mejor toma de decisiones esto es para ventas e inversiones, hacer
pronsticos de ventas realizar estrategias de ventas y buscar la fidelizacin del
cliente.
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8 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Libro dued: planeamiento y control de operaciones del ing. Vctor Alvarado
Suarez
Este es un trabajo real y aplicativo sacado de informacin real de la
empresa por lo cual se ha tomado como apoyo las siguientes pginas web.

http://capacinet.gob.mx/Cursos/Emprendedores%20y%20negocios/habilida
desbasicasdeadministracion/artra/produc/operaci/planyoper.htm

http://www.slideshare.net/bbrti/planeacion-programacion-y-control-
operaciones-administrativas

http://www.slideshare.net/bbrti/planeacion-programacion-y-control-
operaciones-administrativas



A
Presentacin
adecuada del trabajo
Considera la evaluacin de la redaccin, ortografa, y
presentacin del trabajo en este formato.
Valor: 2 ptos
B
Investigacin
bibliogrfica:
Considera la consulta de libros virtuales, a travs de la
Biblioteca virtual DUED UAP, entre otras fuentes.
Valor: 3 ptos

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