FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES

PROGRAMA DE QUMICA FARMACUTICA

Cdigo - Materia: 26035 - Farmacognosia y Fitoqumica y Laboratorio
Periodo planeado: 2014-1
Grupo: 1
Profesor: Guillermo Len Montoya Pelez
Intensidad horaria: 5 horas semanales

Fechas a tener en cuenta:

Inicio del curso: 13 de Enero de 2014 Tercer Parcial: 5 de Mayo de 2014
Primer Parcial: 17 de Febrero 2014 Finalizacin de clases: 10 de Mayo de 2014
Segundo Parcial: 21 de Abril 2014 Presentacin del trabajo final: 16 de Mayo de 2014


Planeacin por sesin:

Unidad S Temas
Actividades de preparacin para la
sesin
Fecha

UNIDAD 1.
Introduccin a la
Farmacognosia y
la Fitoqumica.
Generalidades de
botnica y
morfologa
vegetal.




1
- Presentacin del programa.
- Planeacin del curso.
- Parmetros del trabajo final.
- Desarrollo histrico de la Farmacognosia y la Fitoqumica.
- Importancia de las fuentes naturales para la obtencin de
nuevas alternativas teraputicas y compuestos para uso en
cosmticos.
Programa y planeador del curso
13 de Enero de
2014

2

- Generalidades de Botnica y morfologa vegetal
- Sistema de nomenclatura y taxonoma vegetal.
William Vargas
Botnica. Segunda Edicin. MacGraw Hill.
2005. Pag 1-10 y 33-49

15 de Enero de
2014
3
- Sistema de nomenclatura y taxonoma vegetal.
- Criterios y mtodos de coleccin del material vegetal.
William Vargas
Botnica. Segunda Edicin. MacGraw Hill.
2005. Pag 33-49 y 71-91

22 de Enero de
2014
4
Capacitacin en manejo de bases de datos bibliogrficas
SYRI- Biblioteca Universitaria
Revisin de la pgina Web de la Biblioteca.
http://www.icesi.edu.co/biblioteca/bases_dat
os.php
20 de Enero de
2014
Farmacognosia y Fitoqumica y Laboratorio Pgina 1 de 7

UNIDAD 2.
Mtodos de
separacin y
elucidacin
estructural de
metabolitos
secundarios
e introduccin al
metabolismo
secundario



5
- Mtodos extraccin, separacin y purificacin de
metabolitos secundarios
- Cromatografa planar, cromatografa preparativa,
cromatografa flash, cromatografa de mediana y alta
presin, HPLC.
- Otros mtodos de anlisis y deteccin de productos
naturales CG-MS; HPLC-MS, LC-DC, LC-ELSD, LC-RMN
Bioactive Natural Products. Detection,
isolation, and structural elucidation. Second
Edition. 2008. Pginas 11-18 y 35-59
27 de Enero de
2014
6
- Interpretacin de espectros de resonancia magntica
nuclear de protn y carbono (RMN 1H y 13C).
- Espectrometra de Masas: fuentes convencionales de
ionizacin, nuevas fuentes de ionizacin a presin
atmosfrica.
Spectrometric identification of organic
compounds. Robert Silverstein.
29 de Enero de
2014
UNIDAD 3.
Mtodos
cromatogrficos
en el anlisis
fitoqumico.
Evolucin de los
materiales de
empaque, sus
implicaciones en
la retencin de
metabolitos y
preparacin de
muestras
7
- La columna: el eje central de la separacin
cromatogrfica
- Caracterizacin de la partcula
- Soportes de slice
- Polmeros porosos
- Monolitos
Introduction to modern liquid
chromatography. Lloyd R. Snyder. Pag. 200-
250
3 de Febrero de
2014
8
- Fases estacionarias
- Fases estacionarias enlazadas
- Otro tipos de fases estacionarias orgnicas
- Funcionalizacin de la columna (tipos de ligando)
Introduction to modern liquid
chromatography. Lloyd R. Snyder. Pag. 200-
250
5 de Febrero de
2014
9
- Selectividad de la columna
- Base de la selectividad de la columna en RPC
- Otras aplicaciones de la selectividad de la columna RPC
Introduction to modern liquid
chromatography. Lloyd R. Snyder. Pag. 200-
250
10 de Febrero de
2014
10
- Preparacin de la muestra
- Extraccin en fase slida
Introduction to modern liquid
chromatography. Lloyd R. Snyder. Pag. 757-
802
12 de Febrero de
2014
11 Primer parcial: evaluacin de las sesiones de clase 1 a 10
19 de Febrero
de 2014
UNIDAD 4.
Metabolitos
secundarios:
Compuestos
biogenticamente
derivados del
cido
Shikiqumico.
12
- Biognesis: origen biosinttico del ncleo aromtico.
- Fenilpropanos y derivados: fuentes naturales,
propiedades fisicoqumicas, caracterizacin, extraccin,
drogas que los contienen, usos, inters farmacolgico y
toxicidad.
Farmacognosia. Claudia Kuklinski. Cap 12.
Farmacognosia Fitoqumica Plantas
Medicinales de J ean Bruneton, Parte 2.
17 de Febrero de
2014
13
- cidos cinmicos: fuentes naturales, propiedades
fisicoqumicas, caracterizacin, extraccin, drogas que los
contienen, usos, inters farmacolgico.
Farmacognosia. Claudia Kuklinski. Cap 12-
13

24 de Febrero de
2014
Farmacognosia y Fitoqumica y Laboratorio Pgina 2 de 7

Acetil-CoA, cido
mevalnico,
origen mixto y
compuestos
nitrogenados





14 - Cumarinas (calanlidos): fuentes naturales, estructura
qumica, clasificacin, biosntesis, usos y propiedades
farmacolgicas, drogas que la contienen.


26 de Febrero de
2014
15 - Lignanos, neolignanos y compuestos relacionados:
fuentes naturales, origen biosintetico, usos, inters
biolgico, drogas que los contienen.
3 de Marzo de
2014
16
- Generalidades biosintticas:
- Aceites esenciales: definiciones, fuentes naturales,
funcin, propiedades fsico qumicas, procedimientos de
obtencin, usos, propiedades farmacolgicas, principales
drogas que los contienen.
Farmacognosia. Claudia Kuklinski. Cap 18
Farmacognosia Fitoqumica Plantas
Medicinales de J ean Bruneton, Parte 3.
5 de Marzo de
2014
17
- Quinonas, antraquinonas: definiciones, fuentes naturales,
funcin, propiedades fsico qumicas, procedimientos de
obtencin, usos, propiedades farmacolgicas, principales
drogas que los contienen.
Farmacognosia. Claudia Kuklinski. Cap 16
Pharmacognosy. Trease and Evans 2010
10 de Marzo de
2014
18
- Cannabinoides: definiciones, fuentes naturales, funcin,
propiedades fsico qumicas, procedimientos de
obtencin, usos, propiedades farmacolgicas, principales
drogas que los contienen.
Medicinal Natural Products: A Biosynthetic
Approach. Paul Dewick. Pag 85-89
Pharmacognosy. Trease and Evans 2010
12 de Marzo de
2014
19
- Estatinas y tetraciclinas: definiciones, fuentes naturales,
funcin, propiedades fsico qumicas, procedimientos de
obtencin, usos, propiedades farmacolgicas, principales
drogas que los contienen.
Medicinal Natural Products: A Biosynthetic
Approach. Paul Dewick. Pag 112-114
Pharmacognosy. Trease and Evans 2010
17 de Marzo de
2014
20
- Iridoides y Piretrinas: origen biosintetico, fuentes
naturales, extraccin y caracterizacin, usos,
propiedades biolgicas y farmacolgicas, principales
drogas que los contienen. Farmacognosia. Claudia Kuklinski. Pag.
128-130, pag. 89-90, pag. 131-132
Fitoqumica Orgnica. Deanna Marcano.
Pag. 237-351
Farmacognosia Fitoqumica Plantas
Medicinales de J ean Bruneton, Parte 3.
19 de Marzo de
2014
21

- Lactonas sesquiterpnicas: estructura, fuentes naturales,
mtodos de extraccin principales drogas que las
contienen, usos.
- Diterpenos, triterpenos, esteroides y carotenoides:
fuentes naturales, origen biogentico, usos, drogas que
los contienen.
26 de Marzo de
2014
22
- Flavonoides (flavolignanos, isoflavonas y estilbenos):
introduccin, estructura qumica, fuentes naturales,
clasificacin, origen biosintetico, propiedades fsico-
qumicas, extraccin, caracterizacin, valoracin,
propiedades farmacolgicas, principales drogas que los
Farmacognosia. Claudia Kuklinski. Cap 14
Fitoqumica Orgnica. Deanna Marcano.
Pag. 159-198

31 de Marzo de
2014
Farmacognosia y Fitoqumica y Laboratorio Pgina 3 de 7

contienen.
23
- Antocianidinas: fuentes naturales, estructura, origen
biosintetico, propiedades fisicoqumicas, caracterizacin,
accin farmacolgica, principales drogas que los
contienen.
Fitoqumica Orgnica. Deanna Marcano.
Pag. 159-198


2 de Abril de
2014
24
- Alcaloides: definicin, propiedades, estado natural,
clasificacin, distribucin, mtodos de extraccin
propiedades fisicoqumicas e identificacin, valoracin,
origen biosintetico, usos, accin farmacolgica.

7 de Abril de
2014
25
- Alcaloides derivados de ornitina y lisina: fuentes
naturales, estructuras qumicas y accin farmacolgica.
Farmacognosia Fitoqumica Plantas
Medicinales por J ean Bruneton, Parte 4.
Fitoqumica Orgnica. Deanna Marcano.
Pag. 379-509
Farmacognosia. Claudia Kuklinski. Pag.167-
179.
9 de Abril de
2014
26
- Alcaloides derivados del acido nicotnico: fuentes
naturales, estructuras qumicas y accin farmacolgica.
- Alcaloides derivados de fenilalanina y tirosina: fuentes
naturales, estructuras qumicas y accin farmacolgica.
14 de Abril de
2014
27
- Alcaloides del triptfano y cido antranlico: fuentes
naturales, estructuras qumicas y accin farmacolgica.
16 de Abril de
2014
28
Segundo parcial: evaluacin de las sesiones de clase 11
a 26

21 de Abril de
2014

UNIDAD 5.
Control de calidad
de plantas
medicinales y
extractos
contenidos en las
farmacopeas
oficiales en
Colombia.
Validacin de una
planta medicinal.



29
- Listado de plantas medicinales aprobadas en Colombia
para elaboracin de productos.
- Descripciones farmacopeicas para el anlisis de plantas
medicinales oficiales.
- Tipos de extractos contenidos en las farmacopeas
oficiales en Colombia.
- Determinacin de parmetros de calidad para plantas
medicinales an no aprobadas.
Fitoterapia. Salvador Caigueral. Pag. 81-
576
Quality Control For Medicinal Plant Material.
WHO. Pag. 10-64
Dukes Handbook of medicinal Plants of
Latin America.
Plantas medicinales aprobadas en
Colombia. Ramiro Fonnegra.
J apanese Pharmacopeia 15 ed.
http://jpdb.nihs.go.jp/jp15e/
Fundamentos de Tecnologa de Productos
Fitoteraputicos pg. 143 a 176
23 de Abril de
2014
UNIDAD 6.
Productos
30
- Normatividad de productos Fitoterapeticos en Colombia.
Registros Sanitarios.
Pagina web: www.invima.gov.co
J apanese Pharmacopeia 15 ed.
28 de Abril de
2014
Farmacognosia y Fitoqumica y Laboratorio Pgina 4 de 7

Fitoteraputicos y
legislacin

- Validacin de plantas medicinales.
- Productos que contienen drogas vegetales o sus
preparaciones: suplementos dietarios, medicamentos,
cosmticos, alimentos. Alimentos.

http://jpdb.nihs.go.jp/jp15e/
Monographs of selected medicinal plants.
WHO.
http://apps.who.int/medicinedocs/es/d/J s492
7e/
31
- Video conferencia con funcionario sala especializada de
productos naturales del INVIMA

30 de Abril de
2014




32
Tercer parcial: evaluacin de las sesiones de clase 28 a
30

5 de Mayo de
2014
Asesora y
revisin del
trabajo final para
la aprobacin del
curso.
33
- Resolucin de inquietudes por parte del docente respecto
a la presentacin del trabajo final.

Bibliografa utilizada durante todo el
desarrollo del curso.
Bsqueda en revistas especializadas como:
- Phytochemistry
- J ournal of Natural products
- Otras relacionadas con el tema asignado.

7 de Mayo de
2014

Reglas de juego

1. La clase empieza a la hora fijada.
2. Las opiniones emitidas en esta clase, pueden ser discutidas y cuestionadas pero NO pueden constituirse en objeto de burla.
3. La asistencia a la clase es responsabilidad del estudiante y evidencia el compromiso del mismo con la asignatura, con su aprendizaje y su formacin profesional,
por lo cual se espera una puntual asistencia a la misma.
4. Todas las pruebas (parciales y comprobaciones de lectura) que se realizan son individuales, a menos que su profesor indique, explcitamente, lo contrario.
5. En el curso de Farmacognosia y Fitoqumica y Laboratorio se considera fraude, adems de lo mencionado en el Libro de Derechos, Deberes y Normas de los
Estudiantes de Pregrado de la Universidad Icesi, lo siguiente:
Realizar los trabajos asignados (exposiciones, trabajo final, etc.) en grupos mayores o diferentes a aquellos que firman la entrega. Para mayor claridad, si el
trabajo es individual, NO puede ser realizado en grupo, as se entregue en copias individuales. Si el trabajo es en parejas o en grupo de mayor nmero de
participantes, debe trabajarse exclusivamente con la pareja o grupo de trabajo con el cual se va a hacer la entrega.
Es fraude, tambin, compartir entre grupos el archivo digital o fsico de los trabajos elaborados individualmente o por cada equipo o grupo, esto incluye los
trabajos acadmicos elaborados en semestres anteriores.
Tener cualquier tipo de dispositivo de comunicaciones encendido durante un examen. Tambin se considera fraude tener en ejecucin cualquier tipo de
programa de comunicacin chat, correo electrnico, o cualquier otro de este tipo durante un examen en el saln de clase.
Farmacognosia y Fitoqumica y Laboratorio Pgina 5 de 7

Por tanto el trabajo acadmico o la prueba en la cual se encuentre alguno de los hechos descritos en este numeral tendr una calificacin de cero (0.0).
6. El fraude o intento del mismo ser tratado de acuerdo al Libro de Derechos, Deberes y Normas de los Estudiantes de Pregrado de la Universidad Icesi, sin
entrar a discutir qu lo motiv.
7. No se har ningn examen, ni prueba, adicional a los presentados en el programa. Por esto no se discutir la posibilidad de realizar exmenes recuperatorios,
ni otras pruebas de este tipo.
8. Las fechas dadas para la presentacin de las pruebas, son fijas y NO sern modificadas, excepto que se presente algn tipo de calamidad. La hora de inicio de
las pruebas se establecer al momento de definir la fecha de las mismas; por ello slo se admitir el ingreso de los estudiantes hasta quince (15) minutos
despus de la hora establecida.
9. Slo se realizarn exmenes supletorios a quienes estn debidamente autorizados, de acuerdo al Libro de Derechos, Deberes y Normas de los Estudiantes de
Pregrado de la Universidad Icesi.
10. Del total de notas obtenidas por las actividades de comprobacin de preparacin previa, se eliminar la calificacin ms baja obtenida.
11. Esta materia la gana o la pierde cada uno de los estudiantes. En este curso, no se regalan notas, ni se pretende hacer fallar al estudiante.
12. La nota final se calcular tal y como dice el programa. Por tanto NO se aceptarn propuestas de negociacin tendientes a obtener dcimas adicionales en
NINGN caso: ni para mejorar promedio, ni para aprobar la materia.
13. Su profesor estar disponible para consultas, discusiones del tema de clase, revisin de la preparacin de las exposiciones y trabajo final, y cualquier actividad
que pueda contribuir al mejor desarrollo de la actividad acadmica, en los horarios convenidos. Todos los alumnos, de todos los cursos que dicta el profesor,
tienen el mismo derecho a ser atendidos.
14. Dado que la asistencia a esta clase es decisin libre y personal, al interior de la misma se espera una actitud dinmica y respetuosa hacia el desarrollo de ella.
Por lo anterior:
Las charlas se hacen en la cafetera, no durante el transcurso de la clase.
Las visitas se reciben en la sala de su casa, no el saln de clase.
Los celulares en clase deben estar apagados, o en el peor de los casos, en modo silencioso. Si durante la realizacin de la clase el estudiante utiliza su
computador porttil, se espera que el estudiante utilice NICAMENTE los programas requeridos para el desarrollo de la misma, en ningn momento deber
estar usando aplicaciones como el Messenger, correo electrnico, o estar accediendo a sitios como Facebook, Hi5, o cualquier otra que no tenga que ver con
el tema tratado.
De no cumplir con estos comportamientos, se le pedir que abandone el espacio en el cual la clase se lleva a cabo, y la misma se interrumpir hasta que se
haya retirado.
15. Al curso slo pueden asistir los estudiantes matriculados en l.
16. Los exmenes de esta materia, una vez calificados, se entregarn a cada estudiante en forma personal e individual. Luego de su aceptacin por parte del
estudiante, NO se aceptar NINGN tipo de reclamo referente al mismo; por tanto, si considera que debe haber alguna modificacin en la calificacin, deber
seguir el procedimiento establecido en el Libro de Derechos, Deberes y Normas de los Estudiantes de Pregrado de la Universidad Icesi.
Farmacognosia y Fitoqumica y Laboratorio Pgina 6 de 7

Farmacognosia y Fitoqumica y Laboratorio Pgina 7 de 7

17. El trato en todo momento debe ser respetuoso: las muestras de excesiva confianza, las expresiones vulgares, las demostraciones de afecto, o de cualquier otro
sentimiento, tienen cabida en otros espacios, no durante la clase.

Trabajo final

1. La evaluacin de la exposicin incluye los siguientes aspectos y todos los integrantes del grupo obtienen la misma calificacin:

Claridad en la exposicin (20%): Se refiere a la facilidad del estudiante para expresar los conceptos y trasmitir apropiadamente las ideas.
Dominio del tema (20%): Corresponde a la apropiacin de la temtica para darla a conocer y seguridad en la presentacin.
Manejo adecuado del tiempo de duracin de la exposicin (20%): Involucra una distribucin apropiada del tiempo de acuerdo con la extensin del tema
a tratar y el nmero de expositores, sin superar el lmite de tiempo establecido.
Contenido del poster (20%): Corresponde a que exista un balance apropiado entre el texto de narracin y los recursos visuales empleados (grficos).
Capacidad para responder las preguntas (20%): Hace referencia a los argumentos empleados por el estudiante para responder las preguntas
formuladas por el auditorio.

2. Las exposiciones estn encaminadas a que haya una importante participacin, no solo de los expositores, sino tambin del auditorio. Por lo tanto, se invita
a todos los estudiantes a involucrarse en la discusin de los temas tratados durante la exposicin.