Professional Documents
Culture Documents
com
Manual de
Manejo de
Frangos de Corte
f
r
a
n
g
o
s
d
e
c
o
r
t
e
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
INTRODUO
O compromisso da Cobb com o aperfeioamento gentico continua aumentando o potencial de
desempenho de frangos e matrizes de corte em todas as reas de produo. Entretanto, a fim de
expressar plenamente o potencial gentico e alcanar nveis consistentes de produo entre os
lotes, importante que haja um bom programa de manejo a ser seguido pelo produtor. O sucesso
mundial da Cobb proporcionou grande experincia de manejo em suas linhagens, em uma vasta
gama de situaes, como climas quentes e frios, ambientes controlados e em galpes abertos.
Este Manual de Manejo de Frangos de Corte Cobb foi elaborado com o objetivo de auxiliar a
elaborao do seu programa de manejo.
O programa de manejo no deve apenas satisfazer as necessidades bsicas tdos plantis, mas
precisa estar finamente ajustado para que o potencial das aves seja aproveitado integralmente.
Algumas diretrizes podem precisar de adaptaes dependendo da localidade, de acordo com a
experincia de cada produtor, e com a assistncia da nossa equipe tcnica.
O Manual de Manejo de Frangos de Corte Cobb destaca os principais fatores que podem
influenciar o desempenho do plantel. Ele faz parte do nosso servio de informaes tcnicas,
juntamente com o Manual de Incubatrios Cobb, os Boletins Tcnicos e diversos grficos de
desempenho. Nossas recomendaes so baseadas em modernos conhecimentos cientficos e
na experincia prtica obtida no mundo todo. A legislao local deve ser observada, pois poder
influenciar as prticas de manejo adotadas.
O Manual de Manejo de Frangos de Corte Cobb foi elaborado para servir de referncia, como um
suplemento s suas prprias prticas de manejo, para que voc possa aplicar seus conhecimentos
e critrios para alcanar bons resultados, continuamente, com a linha de produtos Cobb.
Revisto em 2008
COBB
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
COBB
NDICE
Pgina
1. Configurao dos Galpes 1-8
1.1 Densidade de Alojamento 1
1.2 Principais Requisitos para a Instalao de Cortinas 2
1.3 Isolamento Trmico 2
1.4 Cmara de Alojamento 3
1.5 Equipamento 4
1.5.1 Sistemas de Bebedouros 4
1.5.2 Medies de gua 5
1.5.3 Tanques de Armazenamento de gua 6
1.5.4 Sistemas de Comedouros 7
1.5.5 Sistemas de Aquecimento 8
1.5.6 Sistemas de Ventilao 8
2. Preparo do Galpo - Pr-Alojamento 9-13
2.1 Galpo Inteiro 9
2.2 Galpo Parcial 9
2.3 Luzes de Atrao 9
2.4 Manejo da Cama 9
2.4.1 Funes Importantes da Cama 10
2.4.2 Alternativas para a Cama 10
2.4.3 Avaliao da Cama 10
2.4.4 Requisitos Mnimos da Cama 10
2.5 Checklist para o Pr-Alojamento 11
3. Alojamento dos Pintos 14-16
3.1 Principais Requisitos de Manejo 14
3.2 Qualidade dos Pintos 14
3.3 Manejo de Alojamento 15
3.4 Ventilao de Alojamento 16
4. Ps-Alojamento dos Pintos 17-18
4.1 Checklist para o Ps-Alojamento 17
4.2 Avaliao do Preparo do Galpo para o Ps-Alojamento 18
5. Fase de Crescimento 19-24
5.1 Uniformidade 19
5.2 Temperatura 20
5.3 Programas de Luz 21
5.3.1 Pontos Principais a Serem Considerados ao Utilizar 21
um Programa de Luz
5.3.2 Trs Programas de Luz 23
1) Programa de Luz Opo 1: <2,0 kg (4,4 lb) 23
2) Programa de Luz Opo 2: 2,0-3,0 kg (4,4-6,6 lb) 23
3) Programa de Luz Opo 3: >3,0 (6,6 lb) 24
5.4 Benefcios do Programa de Luz 24
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
COBB
NDICE
Pgina
6. Procedimentos para a Pega das Aves 25-26
7. Manejo da Ventilao 27-43
7.1 Ventilao Mnima 27
7.2 Presso Negativa Principais Requisitos para a Ventilao Mnima 29
7.3 Entradas de Ar 30
7.4 Ventilao de Transio 32
7.5 Ventilao Tipo Tnel 33
7.6 Temperatura Efetiva 34
7.7 Resfriamento Evaporativo 36
7.7.1 Manejo das Bombas 37
7.7.2 Configurao do Painel de Resfriamento Evaporativo 37
7.7.3 Manejo do Painel de Resfriamento Evaporativo 38
7.7.4 Clculo dos Requisitos do Painel de Resfriamento Evaporativo 38
7.7.5 Causas Comuns de Cama Molhada e Alta Umidade 39
7.8 Sistemas de Nebulizao 39
7.9 Ventilao Natural 41
7.9.1 Tcnicas de Manejo para Situaes de Alta Temperatura 41
7.9.2 Tcnicas de Manejo das Cortinas 42
7.9.3 Tcnicas de Ventilao com Cortinas 43
8. Manejo da gua 44-48
8.1 Teor Mineral 44
8.2 Contaminao Microbiana 44
8.3 Saneamento da gua e Limpeza do Sistema 44
8.3.1 Drenagem 45
8.3.2 Potencial de Oxi-Reduo (POR) 45
8.3.3 pH 46
8.4 Slidos Totais Dissolvidos 46
8.5 Limpeza do Sistema de Bebedouros entre Lotes 47
8.6 Anlise da gua 48
9. Manejo Nutricional 49-52
10. Biossegurana e Sanitizao da Granja 53-56
10.1 Biossegurana 53
10.2 Sanitizao da Granja 54
11. Sade Avcola 57-60
11.1 Vacinao 57
12. Manuteno de Registros 61-62
13. Anexos 63-64
14. Anotaes
65
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
COBB 1
1. CONFIGURAO DOS GALPES
Ambientes Convencional e Fechado
Muitos fatores devem ser levados em considerao ao selecionar o tipo de galpo e os
equipamentos adequados produo de frangos de corte. Embora as limitaes econmicas
sejam geralmente prioritrias, alguns fatores como a disponibilidade de equipamentos, servios
ps-venda e vida til dos produtos so tambm essenciais. As instalaes devero propiciar boa
relao custo-benefcio, durabilidade e permitir o controle do ambiente.
Ao projetar e construir um avirio deve-se, primeiramente, selecionar um local com boa drenagem
hdrica e com bastante movimentao natural de ar. A orientao do galpo deve seguir o eixo
leste-oeste a fim de reduzir a intensidade da incidncia de luz direta nas paredes laterais durante
a parte mais quente do dia. O principal objetivo reduzir ao mnimo a flutuao de temperatura
durante as 24 horas do dia, principalmente durante a noite. O bom controle da temperatura ir
propiciar melhor converso alimentar e maior taxa de crescimento.
A densidade correta de alojamento essencial para o xito do sistema de produo de frangos de
corte, pois garante o espao adequado ao desempenho mximo das aves. Alm do desempenho
e lucratividade, a densidade de alojamento adequada tambm implica importantes questes
relacionadas ao bem-estar das aves. Para fazer a avaliao correta da densidade de alojamento,
alguns fatores como o clima, o tipo de avirio, o peso de abate e a regulamentao sobre o bem-
estar das aves devem ser levados em considerao. Uma densidade inadequada pode acarretar
problemas de pernas, arranhes, contuses e mortalidade. Alm disso, a integridade da cama
tambm ser comprometida.
A retirada de uma parte do lote um dos mtodos utilizados para manter a densidade adequada.
Em alguns pases, um grande nmero de aves alojado em um galpo, com duas metas de peso
diferentes. Ao atingir a meta de peso mais baixa, 20 a 50% das aves so removidas para atender
s vendas desse segmento de mercado. As aves remanescentes tero, ento, mais espao,
podendo alcanar a meta de peso mais alta.
Diversas densidades de alojamento so utilizadas em vrias partes do mundo. Em pases
de clima mais quente, a densidade de 30 kg/m
2
aproxima-se do ideal. As recomendaes
gerais nesse sentido so:
O telhado dever ter cobertura refletiva, para ajudar a reduzir a conduo de calor solar,
alm de conter material isolante.
O sistema de aquecimento dever ter alta capacidade de aquecimento, de acordo com o
clima da regio.
O sistema de ventilao dever ser projetado para fornecer grande volume de oxignio e
manter condies timas de temperatura para as aves.
A iluminao dever promover uma distribuio de luz uniforme no nvel do piso.
1.3 ISOLAMENTO
Mini-Cortina
Mini-Cortina
A parte superior da cortina deve se sobrepor a uma superfcie slida para evitar entradas de
ar indesejveis; a superposio mnima deve ser de 15 cm (6 pol.).
Uma mini-cortina instalada a 25 cm (10 pol.) do lado externo do galpo a uma altura
uniforme ajudar a evitar entradas de ar indesejveis na parte superior da cortina.
As cortinas devero caber em um envelope formado pela mini-cortina de 25 cm (10 pol.)
vedando a cortina verticalmente em ambas as extremidades.
As cortinas devero ter barra tripla.
necessria a vedao na base para evitar entradas de ar indesejveis no nvel do piso.
Todos os buracos e rasgos nas cortinas laterais e/ou das entradas de ar devem ser
consertados.
As cortinas so mais eficientes se operadas automaticamente, sendo que os critrios para
abertura e fechamento devem ser a temperatura e a velocidade do vento.
A altura ideal da mini-parede de 0,50 m (1,6 ps).
O beiral do telhado deve ser de 1,25 m (4,1 ps).
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
COBB 3
O telhado dever possuir isolamento mnimo de 20-25 valor-R (dependendo do clima).
A capacidade isolante dos materiais medida em valores-R. Quanto maior o valor-R,
maiores as propriedades isolantes do material. Ao selecionar o material isolante, a
considerao mais importante a relao entre custo e valor-R, mais do que o custo
por espessura do material. Seguem abaixo alguns materiais isolantes e seus respectivos
valores-R.
Materiais isolantes e valores:
Valor U - coeficiente de transmisso de calor, uma medida da taxa de perda ou ganho de
calor no-solar atravs de um determinado material. Os valores U indicam a capacidade
de um determinado material de permitir a passagem de calor. Os valores-U geralmente se
classificam entre 0,20 e 1,20. Quanto menor o valor-U, maior a resistncia do material ao
fluxo de calor e melhor sua capacidade de isolamento. O inverso do valor-U o valor-R.
O valor-R exigido para o telhado de 20 e o valor-U de 0,05. Isso ajudar a controlar os custos
com aquecimento, a reduzir a penetrao de energia solar e a evitar condensao.
Em instalaes com isolamento inadequado, podem-se reduzir as flutuaes de temperatura por
meio da instalao de uma mini- cortina (casulo) dentro do galpo. Essa mini cortina ( casulo)
formada por um teto falso (forro) que corre de um beiral do telhado ao outro. Esse teto falso
reduzir bastante a perda de calor e facilitar o controle da temperatura. Uma cortina interna, a
um metro da cortina externa, deve tambm ser instalada. A cortina interna promover a vedao
completa do piso at o teto falso nas extremidades dos beirais. A abertura dessa cortina deve
ser feita pela parte superior, e nunca pela parte inferior. O mnimo movimento de ar no nvel do
piso causar o resfriamento dos pintos. A segunda cortina pode ser usada para ventilao nos
primeiros estgios.
Material Valor-R por cada 2,5 cm (1 pol.)
Placa de poliestireno
Injetado ou preenchido: celulose ou fibra de vidro
Mantas: fibra de vidro
Poliestireno: placa extrusada
Espuma de poliuretano
Mdia R-3 por cada 2,5 cm
Mdia R-3,2 por cada 2,5 cm
Mdia R-3,2 por cada 2,5 cm
Mdia R-5 por cada 2,5 cm
Mdia R-6 por cada 2,5 cm
1.4 CMARA DE ALOJAMENTO
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
COBB 4
Forro e Cortinas para Alojamento
Forro
Cortina
Externa
Respiradouro
para troca de
ar na parte
superior
Cortina
Interna
O fornecimento de gua limpa e fresca, com a vazo adequada, de fundamental importncia
para a boa produo de frangos. Sem que ocorra a ingesto correta de gua, o consumo de
rao diminuir e o desempenho das aves ficar comprometido. Utiliza-se com frequncia tanto
o sistema aberto quando o fechado.
BEBEDOUROS PENDULARES OU TIPO COPINHO (SISTEMAS ABERTOS)
Ao passo que a instalao de um sistema aberto de bebedouros apresenta uma vantagem em
termos de custo, os problemas associados qualidade da cama, condenaes e higiene da gua
so mais frequentes. No caso de sistemas abertos difcil manter a pureza da gua, pois as aves
introduzem agentes contaminantes nos bebedouros, o que leva necessidade de limpeza diria.
Isso no significa apenas mais mo-de-obra, mas tambm maior desperdcio de gua.
O estado da cama um excelente modo de avaliar se o ajuste de presso da gua est correto.
Se a cama nos pontos localizados abaixo da fonte de gua estiver molhada, isso significa que os
bebedouros esto muito baixos ou a presso est alta demais, ou o ajuste do bebedouro (nvel
da gua e contrapeso) est incorreto. Se a cama sob o bebedouro estiver excessivamente seca,
pode ser que a presso da gua esteja baixa demais.
Recomendaes para a instalao:
Recomendaes de manejo:
1.5 EQUIPAMENTO
1.5.1 SISTEMAS DE BEBEDOUROS
Os bebedouros pendulares e do tipo copinho devem ser suspensos para garantir que o nvel
da borda do bebedouro seja igual altura do dorso da ave em p.
Conforme as aves forem crescendo, preciso ajustar a altura dos bebedouros para diminuir
a possibilidade de contaminao.
A gua deve ficar a 0,5 cm (0,20 pol.) da borda do bebedouro no caso de pintos de um dia,
diminuindo gradativamente at a profundidade de 1,25 cm (0,50 pol.) - aproximadamente a
espessura de um polegar - aps sete dias de idade.
Os bebedouros do tipo pendular devem fornecer no mnimo 0,6 cm (0,24 pol.) de espao
por ave.
Todos os bebedouros pendulares devem ser ajustados (nvel da gua e contrapeso) para
reduzir o derramamento.
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
COBB 5
SISTEMAS DE NIPPLE (SISTEMAS FECHADOS)
Existem dois tipos de bebedouros tipo nipple usados com frequncia:
Recomendaes para a instalao:
Recomendaes de manejo:
O monitoramento do consumo de gua por meio dos hidrmetros uma maneira excelente de
avaliar tambm o consumo de rao, uma vez que ambos esto correlacionados. Eles devem
ter o mesmo tamanho da linha de entrada de gua para garantir uma taxa de fluxo adequada.
O consumo de gua deve ser avaliado diariamente, sempre no mesmo horrio, para determinar
com maior preciso as tendncias gerais de desempenho e o grau de bem-estar das aves.
Qualquer mudana significativa no consumo de gua deve ser examinada a fundo, pois pode
indicar vazamentos, problemas de sade ou com a rao. A queda no consumo de gua , com
frequncia, a primeira indicao de problemas no lote.
1.5.2 MEDIES DE GUA
Os bebedouros tipo nipple de alta vazo operam a 80-90 ml/min (2,7 a 3 onas lquidas/
min). Estes bebedouros fornecem uma gota de gua na extremidade do nipple e possuem
um reservatrio para recolher o excesso de gua que possa vazar do nipple. Geralmente
recomendam-se 12 aves por nipple para os sistemas de alta vazo.
J os bebedouros do tipo nipple de baixa vazo operam a 50 a 60 ml/min (1,7 a 2 onas
lquidas/min). Caracteristicamente, estes bebedouros no possuem reservatrios e a presso
ajustada para manter o fluxo de gua conforme a necessidade dos frangos. Geralmente
recomendam-se 10 aves por nipple para os sistemas de baixa vazo.
Os sistemas de nipple precisam ser pressurizados. Isso pode ser feito por meio da instalao
de um tanque ou sistema de bomba.
Em galpes com desnvel do piso, devero ser instalados corretores de desnvel, de acordo
com as recomendaes do fabricante, a fim de igualar a presso da gua em todas as
partes do galpo. Outras opes para obter esse mesmo resultado so: cortes das linhas,
reguladores de presso ou neutralizadores de desnvel.
As aves no devem se deslocar mais do que 3 m (10 ps) para beber gua. Os nipples
devem ser posicionados a uma distncia mxima de 35 cm (14 pol.) dos centros.
Os sistemas de nipple apresentam menos chance de contaminao do que os sistemas
abertos.
Os bebedouros tipo nipple devem ser ajustados em funo da altura das aves e da presso
da gua. Como regra geral, as aves devem sempre ter que levantar-se ligeiramente para
alcanar o boto de acionamento de gua, nunca devem ter que se abaixar os ps das
aves devem estar completamente em contato com o piso.
No caso de sistemas dotados de canos de distribuio, a presso deve ser ajustada em
aumentos de 5 cm (2) de acordo com as recomendaes do fabricante.
Para que os frangos apresentem excelente desempenho, recomenda-se o uso de sistemas
fechados. A possibilidade de contaminao da gua com o sistema fechado de nipples no
to alta como no caso dos sistemas abertos. O desperdcio de gua tambm menor.
Alm disso, os sistemas fechados tm a vantagem de no exigir limpeza diria, necessria
nos casos de sistemas abertos. No entanto, essencial realizar o monitoramento regular e
os testes de vazo, pois apenas o exame visual no suficiente para determinar se todos
os nipples esto funcionando corretamente.
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
O consumo de gua deve ser aproximadamente 1,6 a 2 vezes o consumo de rao por massa, mas
pode variar dependendo da temperatura do ambiente, qualidade da rao e sade das aves.
Singleton (2004)
A granja deve dispor de um reservatrio de gua adequado no caso de ocorrerem falhas no
sistema principal. O estoque de gua ideal deve ser equivalente demanda mxima de gua em
48 horas. A capacidade de armazenamento baseia-se no nmero de aves mais o volume exigido
para as bombas de resfriamento.
O exemplo a seguir pode ser usado como referncia para o clculo da demanda de gua em
uma granja:
Capacidade das bombas por 2.300 m
2
ou 24.750 ps
2
:
40 L/min de gua de beber
30 L/min de gua para os nebulizadores
15 L/min x 2 clulas de resfriamento
Se a fonte de gua for um poo ou um tanque reservatrio, a capacidade da bomba de
fornecimento deve ser suficiente para o consumo mximo de gua das aves e tambm para
atender necessidade mxima dos sistemas de resfriamento evaporativo e/ou de nebulizao.
Os tanques reservatrios devero ser esvaziados entre um lote e outro. Em locais de clima
quente, os tanques devem ser sombreados, pois a gua, se estiver quente, causar reduo do
consumo. A temperatura ideal da gua para manter o consumo desejado deve estar entre 10-14
C (50-57 F).
Temperatura C / F Relao entre gua e rao
4 C / 39 F
20 C / 68 F
26 C / 79 F
37 C / 99 F
1.7:1
2:1
2.5:1
5:1
Relao entre temperatura ambiente e consumo de gua e rao
COBB 6
1.5.4 SISTEMAS DE COMEDOUROS
Devem fornecer espao mnimo para alimentao de 2,5 cm (1 pol.) por ave. Para
determinar o espao para alimentao, ambos os lados da corrente devem ser levados
em considerao.
A borda do trilho deve estar nivelada com o dorso das aves.
A manuteno dos trilhos, cantos e tenso da corrente essencial.
A profundidade da rao controlada pelos reguladores de sada de rao e dever ser
cuidadosamente monitorada para evitar desperdcio de rao.
A recomendao de 60-70 aves por comedouro tipo prato de 33 cm (12 pol.) de
dimetro.
Requerem pleno enchimento (transbordo) para a fase inicial.
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
COBB 8
O fator fundamental para obter o mximo desempenho das aves propiciar um ambiente
consistente e uniforme no avirio temperaturas constantes do ambiente e do piso para as aves
mais jovens. Os requisitos quanto capacidade de aquecimento dependem da temperatura do
ambiente, do isolamento do telhado e teto e do grau de vedao do avirio. Recomendaes:
Isolamento trmico do telhado de valor-R 20 (telhado com bom isolamento), com requisito quanto
capacidade de aquecimento de 0,05 kwh/m
3
de volume do avirio no caso de clima temperado,
e 0,10 kwh/m
3
de volume do avirio em climas cujas temperaturas no inverno sejam geralmente
abaixo de 0C. Os seguintes sistemas de aquecimento encontram-se disponveis:
1.5.5 SISTEMAS DE AQUECIMENTO
Recomendaes: Os aquecedores tipo campnula por calor radiante podem ser usados em
conjunto com os aquecedores de ambiente. As campnulas por calor radiante so usadas como
fonte principal de calor durante a fase de alojamento, enquanto os aquecedores de ambiente
fornecem aquecimento complementar em clima frio. Conforme o lote cresce, as aves desenvolvem
a capacidade de regular a temperatura interna corporal. Aproximadamente aos 14 dias de idade,
os aquecedores de ar forado tornam-se a principal fonte de calor. Geralmente, os aquecedores
por calor radiante devem ser usados como principal fonte de calor em galpes com isolamento
insuficiente, enquanto os aquecedores a ar forado podem ser usados em galpes fechados com
bom isolamento trmico.
Importncia da Qualidade do Ar:
O principal objetivo da ventilao mnima fornecer ar de boa qualidade. muito importante que
as aves contem sempre com o volume adequado de oxignio, e quantidades mnimas de dixido
de carbono (CO
2
), monxido de carbono (CO), amnia (NH
3
) e poeira - consultar as diretrizes de
qualidade do ar.
A ventilao mnima feita de forma inadequada e a consequente queda na qualidade do ar no
avirio podem levar ao aumento dos nveis de NH
3
, CO
2
, umidade e a ocorrncia de sndromes
como a ascite.
Os nveis de amnia sempre devem ser
avaliados no nvel das aves. Alguns dos
efeitos negativos da amnia so: queimaduras
nos coxins plantares (calos), irritao ocular,
irritaes da pele e calos de peito, perda de
peso, baixa uniformidade, suscetibilidade a
doenas e cegueira.
Aquecedores de Ar Forado: esse tipo de aquecedor deve ser colocado onde a movimentao
do ar lenta o suficiente para garantir bom aquecimento do ar, normalmente no centro do
galpo. Esses aquecedores devem ser posicionados a uma altura de 1,4-1,5 metros do piso;
altura esta que no causar correntes no nvel das aves. Os aquecedores de ar forado nunca
devem ser posicionados perto da entrada de ar, pois esses aquecedores no conseguem
aquecer o ar em grande velocidade.
A instalao de aquecedores nas entradas de ar resultar no aumento do consumo e do custo
com energia.
Aquecedores Tipo Campnula: tanto os sistemas tradicionais de aquecimento por campnula
redonda ou por calor radiante so utilizados para o aquecimento da cama dentro do galpo.
Esses sistemas permitem que os pintos encontrem sua zona de conforto. gua e rao devem
estar sempre prximas. Aquecimento Sob o Piso: este sistema funciona atravs da circulao
de gua quente dentro de canos no piso de concreto. A troca de calor no piso aquece a cama
e a rea do pinteiro.
Uma maneira prtica de avaliar a umidade da cama pegar um punhado da cama nas mos e apert-
la suavemente. A cama deve aderir levemente mo e desmanchar-se quando jogada ao cho. Se
houver umidade excessiva, a cama permanecer compacta mesmo aps ser jogada no cho. Se
a cama estiver seca demais, no ir aderir mo quando apertada. O excesso de umidade da
cama (>35%) pode causar problemas de sade e/ou bem-estar nas aves. Pode resultar tambm no
aumento da incidncia de leses no peito, queimaduras na pele, condenaes e perda da qualidade.
A cama com alta umidade pode tambm contribuir para o aumento dos nveis de amnia.
Se a cama estiver encharcada nos pontos abaixo dos bebedouros, deve-se examinar a presso da
gua dos bebedouros e tomar as devidas providncias imediatamente. Aps identificar as causas
e tomar as medidas necessrias, deve-se aplicar cama fresca ou cama seca do prprio galpo nas
reas afetadas. Essa medida ir encorajar as aves a utilizar novamente essas reas do galpo. Ao
reutilizar a cama, imperativo que se remova toda a cama molhada e aglutinada.
2.4.4 REQUISITOS MNIMOS DA CAMA
Tipo de Cama Profundidade OU Volume Mnimo
2,5 cm (1 pol.)
2,5 cm (1 pol.)
1 kg/m2 (0,2 lb/p
2
)
5 cm (2 pol.)
5 cm (2 pol.)
Maravalha de Madeira
Serragem Seca
Palha Picada
Casca de Arroz
Cascas de Semente de Girassol
2.4.1 FUNES IMPORTANTES DA CAMA
As funes da cama de frangos compreendem, entre outras, a capacidade de:
Absorver a umidade.
Diluir a excreta, minimizando o contato das aves com os excrementos.
Fornecer isolamento em relao baixa temperatura do piso.
Embora haja vrias opes de materiais para cama de frangos, certos critrios devem ser
considerados. O material da cama deve ser absorvente, leve, de baixo custo e atxico. Alm
disso, a cama deve tambm possuir caractersticas que contribuam para seu aproveitamento
como composto, fertilizante ou combustvel aps a produo.
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
COBB 11
2.5 CHECKLIST PARA O PR-ALOJAMENTO
O sucesso da criao de frangos de corte comea pela adoo de um programa de manejo
sistemtico e eficiente. Esse programa deve se iniciar antes dos pintos chegarem granja. O
preparo do galpo para o alojamento, como parte do programa de manejo, propicia a base para
que o plantel de frangos de corte seja eficiente e lucrativo. As seguintes verificaes devero
ser feitas:
I. Checagem do Equipamento:
Aps confirmar que a capacidade dos equipamentos corresponde ao nmero de pintos a serem
alojados, instalar os equipamentos para recria e confirmar que todos estejam funcionando
corretamente. Verificar se todos os sistemas de fornecimento de gua, rao, aquecimento e
ventilao esto ajustados adequadamente.
II. Checagem dos Aquecedores:
Confirmar que todos os aquecedores estejam instalados na altura recomendada e que
estejam funcionando at a capacidade mxima. Os aquecedores devero ser testados e, caso
necessrio, consertados em tempo hbil ANTES de iniciar o pr-aquecimento do galpo.
III. Checagem dos Termostatos e Sondas:
IV. Checagem da Temperatura do Piso:
Os galpes devem ser pr-aquecidos para que a temperatura (do piso e do ambiente) e a
umidade se estabilizem 24 horas antes do alojamento.
Para alcanar a meta definida acima, o pr-aquecimento deve comear no mnimo 48 horas
antes da entrada dos pintos.
O tempo de pr-aquecimento depende das condies climticas, do isolamento trmico do
galpo e da capacidade de aquecimento, e varia de uma granja para outra.
Os pintinhos no possuem capacidade de regulao da temperatura corporal nos
primeiros 5 dias de vida, e o seu sistema de termorregulao s estar totalmente
desenvolvido aps os 14 dias de idade. Os pintinhos dependem totalmente do controle
da temperatura correta da cama. Se a temperatura da cama e do ar ambiente estiver muito
baixa, a temperatura corporal interna dos pintinhos ir cair, levando aglomerao dos
mesmos, diminuio da ingesto de rao e gua, menor crescimento e suscetibilidade
enfermidades.
No alojamento, a temperatura do piso dever ser de no mnimo 32 C (90 F) no caso de
aquecedores a ar forado. No caso de campnulas / aquecedores por calor radiante, a
temperatura do piso dever ser 40,5 C (105 F) sob a fonte de calor.
Posicion-los a uma altura tal que a borda fique nivelada com o dorso das aves.
Examin-los e ajust-los frequentemente.
Devem ser limpos regularmente para evitar o acmulo de agentes contaminantes.
A gua deve ficar a 0,5 cm (0,20 pol.) da borda do bebedouro para os pintos de um dia,
diminuindo gradativamente at a profundidade de 1,25 cm (0,50 pol.) aps sete dias de
idade, cerca da profundidade da unha do polegar.
Todos os bebedouros pendulares devem ser ajustados (nvel da gua e contrapeso)
para reduzir o derramamento.
Tanto quanto for possvel, o perodo de escuro deve ocorrer durante a noite para assegurar
escurido total e possibilitar a inspeo adequada do plantel durante o dia.
As aves devem ser pesadas pelo menos uma vez por semana e nos dias em que o
programa de luz for ajustado. O programa de luz dever ser ajustado em funo do peso
mdio das aves. A experincia anterior, obtida com base no desempenho de cada granja,
tambm dever ser levada em conta.
A durao do perodo de escuro deve aumentar gradualmente por etapas e no por meio
de aumentos graduais em horas (consultar programas).
Reduzir o perodo de escuro antes da pega para diminuir a agitao das aves.
Caso se faa a apanha parcial do lote, recomenda-se retomar as seis horas de escurido
na primeira noite aps a sada das aves.
Durante perodos quentes, reduzir o perodo de escuro caso as aves estejam sob estresse
durante o dia e haja reduo do consumo alimentar.
Durante o inverno, coincidir o perodo de escuro com o pr-do-sol para que as aves
estejam acordadas durante a parte mais fria da noite.
Durante o vero, coincidir o perodo de luz com o nascer do sol.
Assegurar-se de que no haja correntes de ar ou cama molhada na extremidade do galpo
onde os pratos controle estejam instalados. Isso poder ocasionar o esvaziamento do
sistema de comedouros, causando pnico entre as aves e arranhamento nas carcaas.
No desligar o sistema de comedouros durante o perodo de escuro.
O ideal iniciar o aumento/diminuio da luz antes dos horrios de desligamento/
acendimento das luzes por uma hora, por meio de um sistema de dimmers do tipo pr-do-
sol ou nascer-do-sol.
Os produtores que dispem de galpes com cortinas transparentes enfrentam restries
com relao ao programa de luz. Eles devem elabor-lo de modo a coincidir com a luz
natural.
48 horas antes da pega, aumentar a intensidade luminosa para 10/20 lux para a aclimatao
das aves somente se a pega for feita durante o dia!
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
COBB 23
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
1. PROGRAMA DE LUZ PADRO OPO 1
Densidade de Alojamento: >18 aves/m
2
Ganho Mdio Dirio: < 50 g/dia
Peso ao abate: <2,0 kg
5.3.2 TRS PROGRAMAS DE LUZ
Idade em dias Horas de Escuro Alterao das Horas
0
1
6
5
4
3
2
1
0
1
5
1
1
1
1
1
0
1
100-160 gramas
Cinco dias antes do abate
Quatro dias antes do abate
Trs dias antes do abate
Dois dias antes do abate
Um dia antes do abate
2. PROGRAMA DE LUZ PADRO OPO 2
Densidade de Alojamento: 14 18 aves/m
2
Ganho Mdio Dirio: 50 - 60 g/dia
Peso ao abate: 2,0 3,0 kg
Idade em dias Horas de Escuro Alterao das Horas
0
1
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
1
8
1
1
1
1
1
1
1
1
0
1
100-160 gramas
22
23
24
Cinco dias antes do abate
Quatro dias antes do abate
Trs dias antes do abate
Dois dias antes do abate
Um dia antes do abate
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
COBB 24
3. PROGRAMA DE LUZ PADRO OPO 3
Densidade de Alojamento: <14 aves/m
2
Ganho Mdio Dirio: >60 g/dia
Peso ao abate: >3,0 kg
Idade em dias Horas de Escuro Alterao das Horas
0
1
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
1
11
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
1
100-160 gramas
22
23
24
29
30
31
Cinco dias antes do abate
Quatro dias antes do abate
Trs dias antes do abate
Dois dias antes do abate
Um dia antes do abate
5.4 VANTAGENS DO PROGRAMA DE LUZ
Alta densidade
de alojamento
Falha do sistema de
comedouros
Programa de luz incorreto
Luz muito intensa
Movimento agressivo do
encarregado do plantel
Empenamento inadequado
Pega agressiva
Cama de baixa qualidade
Nutrio incorreta
Mquinas depenadoras
Ventilao
Manejo dos Bebedouros
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
COBB 27
7. MANEJO DA VENTILAO
Definio:
a quantidade mnima de ventilao (volume de ar) necessria para permitir que todo o potencial
gentico das aves se expresse, garantindo o fornecimento adequado de oxignio e removendo
do ambiente os resduos do processo de crescimento e de combusto. Os requisitos para o
funcionamento adequado de um sistema de ventilao mnima so, entre outros:
Fornecimento de oxignio para atender s necessidades metablicas das aves;
Permitir o controle da umidade relativa;
Manter a cama em boas condies.
Esse sistema no deve depender de nenhum sistema de controle de temperatura, e funciona
melhor se for operado por um timer cclico capaz de desconsiderar a temperatura.
Sobre o timer:
Calcula-se o sistema de ventilao mnima em dois estgios: primeiro e segundo.
PRIMEIRO ESTGIO DA VENTILAO MNIMA
}
}
}
12 m/ 40 ps
120 m/ 400 ps
2 m/ 6 ps
Altura Mdia=
3 m + (0,5 x 2 m) = 4 m
Altura Mdia=
9 ps + (0,5 x 6 ps) = 12 ps
3 m/ 9 ps
Volume do Galpo: comprimento (m/ps) x largura (m/ps) x altura mdia (m/ps) = Volume
do Galpo (m
3
/ps
3
)
Ateno: Altura Mdia = altura da parede lateral = + da altura do beiral ao topo do
telhado
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
COBB 29
SEGUNDO ESTGIO DA VENTILAO MNIMA
A ventilao mnima no segundo estgio deve propiciar uma troca de ar a cada 5 minutos, operando
em funo do controle de temperatura e no do timer. Esses exaustores devem ser de 900 mm,
de volume e velocidade no-variveis. O nmero total de exaustores necessrio nesse segundo
estgio o seguinte:
Clculo - Segundo estgio da ventilao mnima:
Volume do Galpo = 120 m x 12 m x 4 m = 5.760 m
3
Vazo de um exaustor de 900 mm de acionamento direto = 345 m
3
/min
Troca de ar do galpo a cada 5 min.
5.760 m
3
5 = 1.152 m
3
/min
1.152 m
3
/min 345 m
3
/min = 3,3 exaustores, ou seja, 4 exaustores (de 900 mm).
O nvel mximo de CO
2
dentro do galpo nunca deve ultrapassar 3.000 ppm. Caso o nvel de
CO
2
exceda 3.000 no ambiente do galpo, a taxa de ventilao deve ser aumentada.
Ateno: Os exaustores mais eficientes para uso na ventilao mnima so os exaustores de
acionamento direto, de 900 mm, funcionado vazo de 20.700 m
3
/hora ou 345 m
3
/min, e presso
esttica de 50 Pascal. Os exaustores de acionamento direto alcanam a velocidade mxima
de funcionamento rapidamente e fornecem um padro estvel de distribuio estvel quase
imediatamente aps serem ligados.
A maneira mais eficiente de se conseguir uma boa distribuio de ar para a ventilao mnima
por meio do sistema de ventilao por presso negativa. Esse sistema deve direcionar o ar que
entra no galpo para cima, em direo ao teto. A queda de presso atravs das entradas de ar
deve ser ajustada de modo a garantir que o ar, ao entrar, alcance o topo do galpo, onde o calor se
acumula. A queda de presso escolhida depender da largura do galpo ou da distncia que o ar
ter que percorrer a partir do momento em que entra no galpo. A presso adequada alcanada
pela combinao entre a rea das entradas de ar e a vazo dos exaustores.
Um engano comum afirmar que, aumentando a presso de entrada, por restrio da rea,
aumenta-se o volume de ar que entra no galpo. Na verdade, ocorre exatamente o oposto.
Conforme a presso negativa aumenta, a velocidade do ar que entra no galpo se eleva no ponto
de entrada, mas o aumento decorrente da presso negativa diminui a vazo dos exaustores e
reduz o volume total de ar que se desloca atravs do galpo. Essa queda de volume observada
especialmente quando se usam exaustores de acionamento direto.
Para se gerar um sistema de presso negativa eficiente, preciso que o ambiente seja controlado.
O ar procura o ponto de menor resistncia e qualquer entrada indesejada de ar resulta no
desequilbrio na distribuio de ar. O galpo deve ser o mais hermtico possvel. Geralmente,
as entradas indesejveis de ar se localizam na cumeeira, perto dos exaustores e/ ou do piso.
A abertura em que o exaustor for instalado deve ser bem vedada para melhorar ao mximo o
desempenho do aparelho. Devem-se instalar persianas anti-retorno para evitar correntes de ar
e as correias dos exaustores precisam estar na tenso correta para aumentar a eficincia dos
aparelhos.
7.2 PRESSO NEGATIVA REQUISITO FUNDAMENTAL PARA A VENTILAO MNIMA
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
COBB 30
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
A presso nas entradas de ar deve ser controlada para manter o ar a uma velocidade constante
em todos os estgios da ventilao. Essas entradas devem direcionar o ar ao topo do galpo e
devem fechar-se quando os exaustores estiverem desligados. As entradas de ar no sistema de
ventilao mnima devem vedar-se completamente quando fechadas. Quando abertas, o ar deve
entrar apenas pela parte superior, e no pelas laterais ou pela parte inferior das entradas de ar.
As entradas de ar indesejveis pelas laterais e pela parte inferior direcionam o ar frio para o piso,
causando o resfriamento das aves e a condensao da cama.
Em galpes de telhados com estruturas de tesoura ou trelias o ngulo da abertura da entrada
de ar deve evitar que o ar se desloque em direo a obstculos como vigas ou condutes, pois
estes interrompem o fluxo de ar, forando o ar em direo ao piso.
As entradas de ar devem abrir-se o suficiente para que haja a presso esttica e o fluxo de ar. A
abertura mnima deve ser de 2,5 cm - 5 cm (1-2 pol.).
Os motores das entradas de ar devem ser instalados no centro da parede lateral para reduzir a
variao na abertura das entradas de ar. Muitas vezes, os cabos de controle das entradas de ar
se esticam, causando variaes na abertura das entradas de ar e a decorrente m distribuio de
ar. Hastes de ao macio de 8 mm (0,3 pol.) sofrem pouca expanso, o que faz delas a melhor
opo para galpes longos.
7.3 ENTRADAS DE AR
Um galpo bem vedado, com entradas de ar fechadas e um nico exaustor de 1,2 m em
funcionamento deve apresentar presso esttica mnima de 37,5 Pa. Se a presso esttica
for inferior a 25 Pa, preciso tampar as entradas indesejveis de ar imediatamente e vedar
o galpo.
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
COBB 31
As entradas de ar devem ser instaladas 60 cm (24 pol.) abaixo dos beirais laterais, com proteo
contra o vento na parte externa. Os ventos predominantes causam significativa queda de presso
no interior do galpo, e o ar frio, ao entrar, direcionado ao piso. A proteo das entradas de ar
deve ser ao menos 30% maior do que a rea da seo cruzada da entrada de ar para minimizar a
restrio de ar. O lado do galpo contrrio ao vento predominante sempre causar presso negativa
no exterior. O lado do galpo com vento predominante sempre causar presso positiva no exterior.
A proteo contra o vento evita que o calor seja puxado para fora do galpo na lateral contrria ao
vento predominante.
Sem proteo contra o vento, o sistema mecnico de controle de presso do galpo no capaz
de ajustar corretamente a presso ou a abertura das entradas de ar, a fim de que a velocidade do
ar atravs das entradas seja adequada e evitar a condensao nas paredes, no piso e a presena
de ar frio no nvel das aves.
O ar frio que entra no galpo se mistura com o ar mais quente acumulado na cumeeira. O ar frio
se esquenta e se expande, aumentando sua capacidade de reteno de umidade e diminudo a
umidade relativa.
Os diagramas a seguir ilustram a importncia do manejo correto das entradas de ar:
Fluxo-Cruzado para a Ventilao Mnima
RH-75%, 10 C
RH-50%, 16 C
Ar Quente
Ar Frio
Externo
X
Ar Quente
RH-25%,27 C
Energia Desperdiada
Incorreto
Ar Frio
Externo
X
Calor
Ar Frio
Ventilao de Fluxo-Cruzado com Baixa Queda de Presso Atravs das Entradas de Ar
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
COBB 32
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
A tabela a seguir pode ser usada como referncia em galpes de diferentes larguras, para
determinar a velocidade do ar, a diferena de presso e a rea das entradas de ar necessrias.
A rea das entradas de ar depende da vazo dos exaustores.
7,5
10
12,5
15
17,5
20
22,5
25
10
11
12
14
15
18
21
24
3,5
4,0
4,5
5,0
5,5
6,0
6,5
7,0
1 cm
2
para cada 1,05 m
3
/h
1 cm
2
para cada 1,20 m
3
/h
1 cm
2
para cada 1,30 m
3
/h
1 cm
2
para cada 1,45 m
3
/h
1 cm
2
para cada 1,60 m
3
/h
1 cm
2
para cada 1,70 m
3
/h
1 cm
2
para cada 1,85 m
3
/h
1 cm
2
para cada 2,00 m
3
/h
Largura do Galpo
(m)
Velocidade do Ar
m/s
Presso
(pol. de gua)
.08
.04
.05
.06
.07
.08
10
11
12
14
18
21
700
800
900
1,000
1,100
1,200
1 pol.
2
para cada 4,0 cfm
1 pol.
2
para cada 4,5 cfm
1 pol.
2
para cada 5,0 cfm
1 pol.
2
para cada 5,5 cfm
1 pol.
2
para cada 6,0 cfm
1 pol.
2
para cada 6,5 cfm
Espao de Entrada
de Ar por pol/cfm
Vazo do Exaustor
Largura do Galpo
(m)
Velocidade do Ar
ps/minutos
Presso
(Pascal)
Espao de Entrada
de Ar por m
3
/hora
Vazo do Exaustor
Finalidade: aumentar a troca de ar no galpo sem que o ar ganhe velocidade entre as aves.
A ventilao de transio deve ser realizada utilizando os exaustores de ventilao mnima,
bem como um determinado nmero de exaustores de 1,2 m com vazo de 10m
3
/s ou 600 m
3
/
min ou 36.000 m
3
/hora na presso ideal de trabalho.
Esses exaustores operam por termostato.
A vazo dos exaustores capaz de promover uma troca de ar no galpo a cada 2 minutos.
So utilizadas entradas de ar instaladas na parede lateral, distribudas uniformemente em
cada parede, ao longo de todo o comprimento do galpo. As entradas de ar so mais
eficientes quando controladas por presso negativa.
As entradas de ar devem direcionar o ar para o topo do galpo a fim de evitar o deslocamento
de ar frio no nvel do piso e perto das aves.
7.4 VENTILAO DE TRANSIO
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
COBB 33
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
COBB 34
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
PASSO 4: A VELOCIDADE DO AR 2,50 M/S?
Velocidade do Ar: Vazo Total dos Exaustores (m
3
/s) rea da Seo Cruzada (m
2
)
(13 x 10 m
3
/s) 48 m
2
= 2,71 m/s
Os dois diagramas a seguir ilustram a importncia de manter a velocidade adequada do ar e a queda
da presso negativa na cortina da entrada de ar do tnel. A baixa velocidade do ar na entrada de ar
resultar em pontos mortos.
A temperatura efetiva corresponde ao efeito conjunto dos seguintes fatores:
Temperatura Ambiente
% de Umidade Relativa
Velocidade do Ar m/s
Densidade de Alojamento
Empenamento
Em perodos muito quentes, a perda de calor associada ao resfriamento no-evaporativo diminui
conforme se reduz o diferencial de temperatura entre as aves e o ambiente. A perda de calor
por evaporao torna-se a principal forma de perda de calor durante o estresse calrico. A alta
umidade relativa reduz a evaporao de gua. Se a umidade relativa no puder ser reduzida a
menos de 70%, a nica soluo manter a velocidade do ar em 2,5 m/s (500 ps/minuto).
7.6 TEMPERATURA EFETIVA
Ventilao Tipo Tnel
Velocidade BAIXA na entrada de ar < 2,5 m/s ou 500 ps por min
Distribuio Uniforme do Ar
Presso Ideal
Presso Ideal
Baixa Presso
Baixa Presso
D
i
s
t
r
i
b
u
i
o
D
e
s
i
g
u
a
l
d
o
A
r
Pontos Mortos
Ausncia de Ar
Ausncia
de Ar
Ausncia
de Ar
Ausncia
de Ar
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
COBB 35
A tabela abaixo indica as possveis redues da temperatura efetiva para diferentes combinaes
entre temperatura ambiente, umidade relativa (UR) e velocidade do ar.
Ateno: A tabela se aplica a aves com mais de 28 dias de idade, com plumagem completa.
Quando a temperatura ultrapassa 32 C, a eficcia do uso do efeito de ar frio diminui. A nica
forma de efetivamente refrescar as aves de 2 kg ou mais, expostas a temperaturas superiores a
38 C, por meio do uso do resfriamento evaporativo.
Temp
C
Temp
F
Umidade Relativa % Velocidade do Ar m/s
30% 50% 70% 80%
35
35
35
35
32,2
32,2
32,2
32,2
29,4
29,4
29,4
29,4
26,6
26,6
26,6
26,6
23,9
23,9
23,9
23,9
21,1
21,1
21,1
21,1
95
95
95
95
90
90
90
90
85
85
85
85
80
80
80
80
75
75
75
75
70
70
70
70
30%
30%
30%
30%
30%
30%
50%
50%
50%
50%
50%
50%
70%
70%
70%
70%
70%
70%
80%
80%
80%
80%
80%
80%
35
35
38,3
40
32,2
32,2
35
37,2
29,4
29,4
31,6
33,3
26,6
26,6
28,3
29,4
23,8
23,9
25,5
26,1
21,1
21,1
23,3
24,4
31,6
32,2
35,5
37,2
28,8
29,4
32,7
35
26,1
26,6
30
31,6
23,8
24,4
26,1
27,2
22,2
22,8
24,4
25
18,9
18,9
20,5
21,6
26,1
26,6
30,5
31,1
25
25,5
28,8
30
23,8
24.4
27,2
28,8
21,6
22,2
24,4
25,5
20,5
21,1
23,3
23,8
17,7
18,3
19,4
20
23,8
24,4
28,8
30
22,7
23,8
27,2
27,7
22,2
22,8
25,5
26,1
20,5
21,1
23,3
23,8
19,4
20
22,2
22,7
17,2
17,7
18,8
18,8
22,7
23,3
26,1
27,2
21,6
22,7
25,5
27,2
20,5
21,1
24,4
25
17,7
18,9
20,5
21,1
16,6
17,7
20,0
20,5
16,6
16,6
18,3
18,8
22,2
22,2
25
25,2
20
21,1
23,3
26,1
19,4
20
23,3
23,8
17,7
18,3
19,4
20,5
16,6
16,6
18,8
20
15,5
16,1
17,2
18,3
1,1 m/s 1,5 m/s 2,0 m/s 2,5 m/s 0,5 m/s 0 m/s
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
COBB 36
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
7.7 RESFRIAMENTO EVAPORATIVO
Os painis evaporativos so projetados para criar uma restrio ao ar que entra no galpo e
causar a evaporao da umidade localizada na superfcie do painel. A evaporao se d pelo calor
e pela velocidade do ar. A energia cintica de uma molcula proporcional sua temperatura; a
evaporao ocorre mais rapidamente em temperaturas mais altas. Conforme as molculas mais
rpidas escapam, as molculas remanescentes possuem energia cintica mdia mais baixa e,
consequentemente, a temperatura do lquido diminui. Esse fenmeno chamado resfriamento
evaporativo. A energia liberada durante a evaporao reduz a temperatura do ar. Isso ocorre com
extrema eficincia quando a umidade relativa baixa.
Em conjunto com a ventilao do tipo tnel, os painis evaporativos e/ou sistemas de nebulizao
so instalados para reduzir a temperatura no galpo.
A tabela a seguir serve como referncia quanto ao efeito potencial de resfriamento usando o
resfriamento evaporativo em uma ampla gama de temperaturas e umidade.
Exemplo: A 30 C e 36% de UR, a reduo em potencial da temperatura do galpo de 10,6
C (19 F).
Reduo em F
Reduo em C
Temperatura
de Bulbo Seco
% de Umidade Relativa
Potencial de Resfriamento em Determinada Temperatura e Umidade Relativa
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
, , , , , , , , , , , , ,
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
COBB 37
O nvel mximo de evaporao obtido sem a necessidade do bombeamento contnuo de
gua nos painis. As bombas devem fornecer apenas umidade suficiente aos painis para
gerar a mxima evaporao possvel da gua. Isso se consegue fazendo com que as bombas
sejam acionadas em funo de um umidistato e um termostato, controlando a adio de gua e
evitando a ocorrncia de alta umidade no galpo. Caso se adicione ao ambiente mais gua do
que o sistema de ventilao capaz de fazer evaporar, haver problemas de umedecimento da
cama e um aumento da umidade relativa e da temperatura efetiva.
O sensor de temperatura dever ser instalado no tero distal (extremidade em que se situam os
exaustores), altura das aves. O umidistato deve ficar localizado no tero proximal do galpo
(extremidade em que se situa o painel evaporativo), a 1,3 m (4 ps) acima do piso.
Nveis muito baixos de umidade propiciam excelente evaporao e, portanto, bom resfriamento.
As bombas nunca devem funcionar 100% do tempo. Quando a umidade relativa do ar estiver
alta, as bombas devem funcionar por um curto perodo, apenas para umedecer os painis. As
bombas devem ficar desligadas at que os painis comecem a secar. Esse ciclo deve se repetir.
Conforme a umidade se reduzir, as bombas podem funcionar com mais frequncia e por um
perodo mais longo.
A rea de superfcie dos painis deve corresponder capacidade dos exaustores para garantir
a vazo de ar e a evaporao adequadas.
painis de nebulizao de 5 cm (2 pol.)
painis de recirculao de 10 cm (4 pol.) (usados ocasionalmente em sistemas de nebulizao)
painis de recirculao de 15 cm (6 pol.)
A configurao ideal para o sistema de painis evaporativos a seguinte: A velocidade do ar
atravs da entrada de ar baseada em um galpo de 12 metros de largura (a velocidade do ar
difere de acordo com a largura do galpo consultar a tabela de escala de presso negativa na
pgina 32).
7.7.1 MANEJO DAS BOMBAS
7.7.2 CONFIGURAO DOS PAINIS DE RESFRIAMENTO EVAPORATIVO
Observao: O sistema de painel evaporativo no deve ser usado quando a umidade relativa
maior que 70%
Configurao do Painel Evaporativo
Painis evaporativos
de 15 cm
Entradas de
Ar Automticas
Cortina da Entrada de
Ar com Barra Tripla
2,0 m/s
4,5 m/s
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
COBB 38
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
7.7.4 CLCULO DA REA NECESSRIA PARA O PAINEL DE RESFRIAMENTO EVAPORATIVO
Importantes requisitos de configurao:
necessria uma cortina de barra tripla. A cortina deve ser vedada consultar item 1.2
(pgina 2) sobre cortinas.
A parte superior da cobertura do painel evaporativo deve ser dotado de isolamento
trmico.
A cobertura do painel evaporativo deve ter uma largura mnima de 0,6 a 1 m (2 - 3 ps). Os
painis evaporativos devem ficar a uma distncia mnima de 30 cm (12 pol.) da cortina da
entrada de ar.
O sistema de recuperao de gua deve ficar acima do nvel do piso para garantir que a
gua fique aquecida.
Proteger a gua armazenada no tanque da incidncia de luz solar direta (tampa do tanque)
para reduzir o crescimento de algas.
Instalar a bomba no meio dos painis para uniformizar a presso e o umedecimento dos
painis.
7.7.3 MANEJO DO PAINEL EVAPORATIVO
O sistema evaporativo nunca deve funcionar antes que todos os exaustores da ventilao
em tnel estejam em operao, para garantir a evaporao adequada e a correta distribuio
de ar.
O resfriamento evaporativo s deve ser usado em temperaturas acima de 28 C. (82 F).
O resfriamento evaporativo no deve ser usado antes que o lote tenha 28 dias de idade.
As cortinas nunca devem ficar totalmente abertas. Abertura mxima das cortinas na entrada
de ar: 0,75-1 m (2,5-3 ps.)
O sistema de painis deve ser drenado semanalmente.
Deve-se adotar e praticar um programa de limpeza a cada mudana de lote.
Exemplo:
REQUISITOS DA VELOCIDADE DO AR NOS PAINIS EVAPORATIVOS:
painel de 15 cm (6 pol.) - <2,0 m/s (<400 ps/min)
painel de 10 cm (4 pol.) - <1,25 m/s (<250 ps/min)
painel de 5 cm (2 pol.) - <0,75 m/s (<150 ps/min)
PASSO 1: DETERMINAR AS DIMENSES BSICAS DO GALPO
Capacidade do Galpo: 120 m de comprimento x 12 m de largura x 4 m de altura mdia =
5.760 m
3
Seo transversal: 12 m de largura x 4 m de altura mdia = 48 m
2
Velocidade do Ar Necessria: 2,50 m/s
Troca de Ar Necessria: Inferior a 1 min
PASSO 2: QUAL A VAZO TOTAL DOS EXAUSTORES NECESSRIA?
Vazo Total dos Exaustores: 48 m
2
x 2,50 m/s = 120 m
3
/s
(520 ps
2
x 500 ps/min = 260.000 ps
3
/min)
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
COBB 39
PASSO 3: QUAL A REA TOTAL NECESSRIA PARA OS PAINIS?
120 m
3
/s 2.0 m/s = 60 m
2
de rea para os painis
(260.000 ps
3
/min 400 ps/min = 650 ps
2
de rea dos painis)
60 m
2
1,5 m (altura padro dos painis) = painel de 40 m
(650 ps
2
5 ps (altura padro dos painis) = painel de 130 ps)
OU 20 m por lateral
(OU 65 ps por lateral)
7.8 SISTEMAS DE NEBULIZAO
7.7.5 CAUSAS COMUNS DO UMEDECIMENTO DA CAMA E ALTA UMIDADE
A velocidade do ar que passa atravs dos painis est alta ou baixa demais. A cortina da
abertura da entrada de ar precisa ser ajustada.
A rea dos painis insuficiente para a vazo dos exaustores.
Os painis esto sujos ou entupidos.
As bombas esto funcionando com velocidade do ar muito baixa.
As bombas esto funcionando quando a temperatura est abaixo de 28 C.
As bombas esto funcionando quando a umidade relativa acima de 70%.
Os painis esto instalados de cabea para baixo o ngulo mais agudo das canaletas
deve ficar em direo ao piso, do lado externo do galpo.
As bombas esto funcionando por tempo excessivo - painis completamente saturados.
Em galpes de largura inferior a 14 m (45 ps), deve haver duas fileiras de bicos nebulizadores
ao longo de todo o galpo, cada linha a 1/3 da distncia de cada parede lateral.
Os sistemas de nebulizao de baixa presso funcionam a 7,6 L/hora (2 gal/hora).
Os bicos devem ser direcionados diretamente para baixo, centrados em 3,1 metros (10 ps)
em cada linha e posicionados de um lado ao outro ao longo de todo o galpo.
As linhas de nebulizao devem ser instaladas formando um crculo completo em todo o
galpo.
Uma vlvula de drenagem automtica deve ser instalada em cada linha para drenar a gua
para o exterior do galpo quando a bomba se encontra desligada. As vlvulas de drenagem
evitam vazamentos quando o sistema no est em funcionamento.
Em galpes com ventilao tipo tnel, deve-se fazer um t a partir das duas linhas principais
para instalar uma linha em frente da entrada do tnel, a 1,2 m (4 ps) da abertura, com bicos
de 7,6 litros por hora (2 gales por hora) centrados em 1,5 m (5 ps).
Deve haver uma linha de fornecimento de gua de 2 cm (0,75 pol.) da bomba at a linha
de nebulizadores principal.
A bomba deve ser controlada em funo da temperatura e da umidade.
Os nebulizadores devem ser acionados quando a temperatura atingir 28 C (82F).
Os sistemas de nebulizao de baixa presso funcionam a 7-14 bar (100-200 ps cbicos
por segundo) produzindo gotculas de tamanho superior a 30 microns.
Os sistemas de nebulizao de alta presso funcionam a 28-41 bar (400-600 ps cbicos
por segundo) produzindo gotculas de 10-15 microns de tamanho. Esse sistema funciona
melhor em condies de alta umidade.
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
COBB 40
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
A umidade nunca deve ser adicionada diretamente entrada de ar, quando a velocidade do ar for
superior a 2,5 m/s (500 ps/min) - os nebulizadores localizados na rea de entrada de ar devem ser
posicionados onde a velocidade do ar seja 2,5 m/seg. (500 ps/min) para evitar molhar o piso e as
aves. Se o vapor de um bico se misturar ao vapor do bico seguinte, isso pode indicar que h bicos
demais ou que o sistema no deveria ter sido acionado. Essa situao pode resultar no aumento
da umidade, e possivelmente, aumento da mortalidade na extremidade do galpo onde se situam
os exaustores.
12 m largura (40 ps)
Vlvula de
Drenagem
Automtica
Vlvula de
Drenagem
Automtica
15 m largura (49 ps)
Vlvula Solenide: >30 C
Exaustores sopram o ar ao
longo do galpo, a favor do
vento predominante.
Excelente taxa de troca de ar.
Exaustores suspensos a um
ngulo de 60 em relao
parede lateral.
Todas as aves so expostas
velocidade do ar com cobertura
total.
Direo do vento predominante
1.
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
COBB 42
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
COBB 55
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
Abrir todos os orifcios de drenagem e pontos de sada de gua e lavar todas as superfcies
internas do galpo e os equipamentos fxos com um detergente de uso geral e uma
mangueira de presso. Caso utilize espuma ou gel, deixar o produto agir durante o tempo
recomendado. O processo deve ser realizado de maneira padronizada, fazendo a lavagem
de cima para baixo (do teto ao piso do galpo). Se houver exaustores no telhado, estes
devem ser lavados antes do teto.
Em galpes acortinados, deve-se dedicar especial ateno limpeza da parte interna e
externa das cortinas.
O galpo deve ser lavado de uma extremidade outra (prestando ateno aos exaustores
e entradas de ar). A lavagem deve ser feita em direo extremidade de melhor drenagem.
Deve-se evitar gua parada em volta do galpo e toda granja deve possuir um sistema de
drenagem adequado, obedecendo s exigncias previstas em lei.
As salas de controle do galpo devem ser limpas com muito cuidado, pois a gua pode
danifcar os sistemas eltricos. Secadores eltricos, aspiradores e panos midos (onde for
possvel, sempre com segurana) podem ser teis nessas reas.
Caso haja um tanque principal ou reservatrio de gua, este deve ser aberto, se possvel, e
lavado com escova e detergente.
Drenar completamente o sistema de fornecimento de gua e o tanque principal antes de
adicionar o produto de limpeza.
Se possvel, recomenda-se deixar que a soluo de limpeza circule por todo o sistema de
gua. Caso contrrio, deixar a soluo agir no interior da tubulao por, no mnimo, doze
horas antes de lav-lo totalmente com jatos de gua limpa.
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
COBB 56
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
Para monitorar a eficcia do programa de sanitizao, recomendam-se exame visual e cultura
microbiana. A eficcia do programa de sanitizao pode ser avaliada por meio de testes
laboratoriais quantitativos. Embora a esterilizao das instalaes seja invivel, o monitoramento
microbiolgico pode confirmar a eliminao de micro-organismos indesejveis, como a
salmonela. Um processo de auditoria documentado, que englobe o monitoramento biolgico e a
observao do desempenho dos lotes subseqentes pode ser til para determinar a eficcia e o
resultado do programa de sanitizao.
Os equipamentos removidos devem ser limpos inicialmente com detergente (ou, se necessrio,
com um removedor de crostas), e depois, completamente desinfetados.
Todos os equipamentos ou materiais que no puderem ser lavados ou limpos, como o crculo
de proteo de fbra e as tampas dos comedouros, no devem ser reaproveitados para o
prximo lote e devem ser destrudos com segurana.
As reas externas, tais como calhas, caixas dos exaustores, telhados, passagens e reas em
alvenaria, devem ser limpas e assim mantidas. Retirar da granja todos os resduos de cama
e toda matria orgnica. Os equipamentos desnecessrios ou em desuso tambm devem ser
retirados do local.
Este o momento de proceder ao conserto dos equipamentos e instalaes. Fechar todos os
orifcios de drenagem que foram abertos antes da limpeza.
As reas externas em alvenaria e as extremidades dos galpes devem ser totalmente
lavadas.
Recomenda-se a secagem das reas aps a lavagem. Podem-se utilizar aquecedores e/ou
ventiladores para agilizar esse processo.
As reas administrativas, cantinas, vestirios e escritrios tambm devem ser totalmente
limpos.
Todos os calados e roupas devem passar por lavagem completa e desinfeco nessa etapa.
Aplicar um desinfetante de amplo espectro de ao utilizando mangueira de presso com jato
em leque. Molhar completamente todas as superfcies e equipamentos, sempre trabalhando
de cima para baixo. Exaustores, entradas de ar, vigas e estacas requerem ateno especial.
Aps a desinfeco, o sistema de controle de biossegurana nas entradas do galpo deve ser
reinstalado.
A observao do perodo de vazio sanitrio adequado entre os lotes aumenta a efccia do
programa de sanitizao.
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
COBB 57
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
11.1 VACINAO
11. SADE AVCOLA
A preveno indiscutivelmente o mtodo mais econmico e eficaz para o controle de doenas.
A melhor preveno obtida pela adoo de um programa eficaz de biossegurana, em conjunto
com a vacinao correta. Todavia, mesmo com essas precaues, podem ocorrer doenas.
Nesse caso, importante consultar o mdico veterinrio. Os tratadores e a equipe de servio
devem ser treinados para reconhecer problemas que podem estar associados a doenas.
Entre eles, o padro de consumo de gua e rao, condies da cama, mortalidade excessiva,
atividade e comportamento das aves. essencial tomar providncias imediatas para contornar
o problema.
As matrizes so vacinadas contra diversas doenas, a fim de que os anticorpos maternos sejam
transmitidos aos pintinhos. Esses anticorpos servem para proteger os pintos durante os primeiros
estgios do perodo de recria. Entretanto, esses anticorpos no protegem os frangos durante o
perodo todo. Desta forma, pode ser necessrio vacinar os frangos no incubatrio ou em campo,
para prevenir certas doenas. O calendrio de vacinao deve levar em conta o nvel esperado
de anticorpos maternos, a enfermidade em questo e os atuais desafios em campo.
O xito do programa de vacinao de frangos de corte depende da administrao correta da
vacina. As seguintes diretrizes so importantes quando se trata de vacinao via gua de bebida
ou pulverizao (spray). Recomendaes especficas para a aplicao de vacinas devem ser
obtidas diretamente dos fornecedores, pois podem diferir das diretrizes gerais a seguir.
A. DIRETRIZES PARA VACINAO VIA GUA DE BEBIDA:
Todas as aves do lote devem ingerir toda a vacina dentro do perodo de uma a duas horas aps
sua administrao.
Certifcar-se de que a vacina tenha sido estocada temperatura recomendada pelo fabricante.
Administrar a vacina durante as primeiras horas da manh para diminuir o estresse,
especialmente em pocas de clima quente.
Evitar o uso de gua com alto teor de ons metlicos (p.ex.: ferro ou cobre). Fornecer gua de
melhor qualidade proveniente de outro local caso exista esse problema.
O pH da gua deve oscilar entre 5,5 - 7,5. gua com alto pH pode apresentar um gosto amargo,
ocasionando menor ingesto da gua e, conseqentemente, de vacina.
Para que a aves consumam a vacina rapidamente, suprimir o fornecimento de gua por uma
hora, no mximo, antes de iniciar a administrao da vacina.
Preparar a mistura vacina-estabilizante em recipientes limpos, livres de resduos de produtos
qumicos, desinfetantes, produtos de limpeza e materiais orgnicos.
A adio de corantes ou estabilizantes coloridos recomendados pelo fabricante pode ajudar
a determinar quando as linhas de bebedouros esto prontas para o uso e quantas aves
consumiram a vacina.
O sistema de clorao deve ser desligado 72 horas antes de administrar a vacina.
Os fltros de gua devem ser lavados 72 horas antes do incio da vacinao para remover todo
e qualquer resduo de detergente. Lavar os fltros com gua limpa.
Desligar as luzes ultravioletas, caso estejam sendo usadas, pois elas podem inativar a vacina.
A vacinao pode no ser uniforme quando administrada atravs de dosador.
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
COBB 58
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
Calcular o volume de gua necessrio, usando 30% do volume total de gua consumida
no dia anterior. Caso no se disponha de hidrmetro, usar a seguinte frmula: Nmero
de aves em milhares, multiplicado pela idade em dias, multiplicado por dois. Esse valor
corresponde ao volume de gua, em litros, necessrio para fazer a vacinao num perodo
de 2 horas.
Misturar 2,5 gramas (2 colheres de ch) de leite em p desnatado para cada litro de gua.
Podem-se tambm utilizar estabilizantes comerciais, de acordo com as recomendaes
do fabricante.
Preparar a soluo de leite em p 20 minutos antes de administrar a vacina para garantir
que o leite em p tenha neutralizado o cloro presente na gua.
Anotar o tipo de vacina, o nmero de srie e a data de validade nos grfcos ou em outro
tipo de registro permanente sobre o plantel.
Abrir cada frasco de vacina estando submerso na gua com o estabilizante.
Enxaguar completamente todos os frascos de vacina.
Elevar as linhas de bebedouros.
Despejar o preparado com a vacina, estabilizante e corante no tanque principal ou de
armazenamento.
Preencher as linhas de bebedouros at que a gua com o corante alcance o fnal das
linhas.
Baixar as linhas de bebedouros e permitir que as aves consumam a vacina, certifcando-
se de abrir novamente a fonte de gua do tanque principal antes que ele se esvazie por
completo.
Andar em meio s aves devagar, para estimular o consumo de gua e garantir a
uniformidade da aplicao.
Anotar o tempo de consumo da vacina nos registros, bem como os eventuais ajustes
necessrios nas prximas aplicaes em aves de mesma idade e equipamento similar,
para que a vacinao se d no tempo ideal de 1-2 horas.
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
COBB 59
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
B. SISTEMA ABERTO - BEBEDOUROS PENDULARES:
So necessrias duas pessoas para realizar esse procedimento. Uma delas ir preparar a
mistura da vacina e a outra far a administrao da mesma.
Limpar todos os bebedouros, retirando toda a gua e resduos da cama. No utilizar
desinfetantes na limpeza dos bebedouros.
Encher cuidadosamente cada bebedouro de forma pr-determinada, tomando cuidado para
no encher demais ou derramar a soluo vacinal.
Caso se observe algo extraordinrio durante ou aps a vacinao, monitorar as aves com
ateno e consultar o mdico veterinrio.
Porcentagem de aves
com mancha azulada
75% 1 hora
95% 2 horas
Horas aps a administrao
da vacina
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
COBB 60
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
Diretrizes para a vacinao via aerossol/spray:
A vacinao via spray requer manejo cuidadoso. A vacina por aerossol/spray pode se perder
por evaporao, depsito ou dissipao antes de ser administrada s aves.
O equipamento de vacinao deve ser preparado conforme as recomendaes do fabricante,
de modo a garantir o funcionamento correto e a disperso das partculas no tamanho
adequado.
A vacinao de pintos de um dia em caixas na granja requer um tipo especfco de pulverizador.
(Consultar o fabricante da vacina.)
Verifcar se o equipamento de vacinao est funcionando corretamente, com no mnimo
uma semana de antecedncia vacinao, para que haja tempo hbil para realizar os
ajustes necessrios.
Operadores inexperientes quanto s condies do galpo e ao uso dos equipamentos
especfcos devem treinar usando gua pura para confrmar o ritmo de deslocamento.
O pulverizador deve ser utilizado exclusivamente para vacinao. Nunca colocar desinfetantes
ou produtos qumicos de nenhuma natureza, tais como inseticidas, no pulverizador.
Vacinar durante as primeiras horas da manh para diminuir o estresse, especialmente em
pocas de clima quente.
Certifcar-se de que a vacina tenha sido estocada dentro da faixa de temperatura recomendada
pelo fabricante (2-8 C / 36-46 F), antes de utiliz-la.
Anotar o tipo de vacina, o nmero de srie e a data de validade nos grfcos ou em outro tipo
de registro permanente sobre o plantel.
Preparar a mistura de vacina-estabilizante sobre uma superfcie limpa, usando recipientes
limpos, sem resduos de produtos qumicos, desinfetantes, produtos de limpeza e materiais
orgnicos. (Nesse mtodo de aplicao, utilizar estabilizante apenas quando indicado pelo
fabricante do equipamento e da vacina).
Utilizar gua limpa, fresca e destilada.
Abrir cada frasco de vacina aps submergi-lo na gua.
Enxaguar completamente todos os frascos de vacina.
Enxaguar o pulverizador com gua destilada e descartar um pouco de gua atravs do bico
antes de adicionar a vacina diluda.
Normalmente, o volume de gua em spray simples de 15-30 L (4-8 gal) para cada
30.000 aves. (Consultar o fabricante da vacina e do equipamento para verifcar os volumes
especfcos).
Antes de iniciar a pulverizao, desligar os exaustores e diminuir as luzes para reduzir o
estresse das aves e facilitar a movimentao do vacinador dentro do galpo.
Colocar as aves em boxes ao longo da lateral do galpo para administrar o spray de gua
simples. A distncia entre o vacinador e a parede lateral no deve ser maior do que quatro
metros (13 ps).
A pulverizao em spray simples deve ser feita a um metro (3 ps) acima da altura das aves.
Posicionar o bico pulverizador com o ngulo voltado para baixo.
Andar em meio s aves devagar e cuidadosamente.
Deixar o exaustor desligado por 20 minutos aps o trmino da pulverizao, contanto que as
aves no estejam sob estresse calrico e nem sejam deixadas sem superviso.
Aps a vacinao, enxaguar o pulverizador com gua destilada e deixar secar naturalmente
em um local limpo e livre de poeira. Cuidar bem deste valioso equipamento.
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
COBB 61
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
12. MANUTENO DE REGISTROS
A manuteno correta dos registros essencial para monitorar o desempenho e a rentabilidade
de um plantel, bem como para possibilitar a realizao de previses, programaes e projees
de fluxo de caixa. til tambm para fazer a deteco precoce de possveis problemas. Os
registros dirios devem ficar expostos em cada galpo. Em alguns pases, os dados a seguir
devem ficar disposio das autoridades competentes antes do abate das aves.
Os registros dirios devem incluir:
Mortalidade e refugagem por galpo e por sexo
Consumo dirio de rao
Consumo dirio de gua
Proporo entre gua e rao
Tratamento da gua
Temperatura mnima e mxima diria
Umidade mnima e mxima diria
Nmero de aves encaminhadas para abate
Alteraes no manejo
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
COBB 62
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
Registros sobre o Plantel:
Entregas de rao (fornecedor/quantidade/tipo/data do consumo)
Amostra de rao de cada entrega
Peso vivo (dirio/semanal/ganho dirio)
Medicamento (tipo/lote/quantidade/data da administrao/data da interrupo)
Vacinao (tipo/lote/quantidade/data da administrao)
Programa de luz
Cama de frango (tipo/data do fornecimento/quantidade fornecida/inspeo visual)
Fornecimento de pintos (nmero/data/horrio/contagem nas caixas/temperatura e umidade
no caminho)
Densidade de alojamento
Fonte fornecedora dos pintos (incubatrio/raa/cdigo da matriz/peso do pinto)
Pesos de cada carga em cada abatedouro
Descartes
Data e horrio da retirada da rao
Data e horrio do incio e encerramento do fornecimento de rao
Esvaziamento (contagem total vivel/inspeo visual)
Resultados post mortem
Consertos e manuteno
Teste semanal do gerador
Teste semanal do sistema de alarme
Controle de sensores e termostatos (data da aferio)
Registros anuais:
gua (teste na fonte e no bebedouro)
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
COBB 63
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
13. ANEXOS
Converses Mtricas:
Comprimento:
1 metro (m) 3,281 ps (p)
1 centmetro (cm) 0,394 polegadas (pol.)
rea
1 metro quadrado (m
2
) 10,76 ps quadrados(p
2
)
1 centmetro quadrado (cm
2
) 0,155 pol. quadrada (pol.
2
)
Volume:
litro (L) 0,22 galo imperial (GI)
1 litro (L) 0,262 galo americano (gal)
1 metro cbico (m
3
) 35,31 ps cbicos (p
3
)
Peso:
1 quilograma (kg) 2,205 libras
1 grama (g) 0,035 onas (oz)
Energia:
1 caloria (cal) 4,184 joules (J)
1 joule (J) 0,735 poundal
1 joule (J) 0.00095 Unidade Trmica Inglesa (BTU)
1 Unidade Trmica Inglesa (BTU) 252 calorias (cal)
1 Unidade Trmica Inglesa (BTU) 0,3 watt por hora (kWh)
Presso:
1 bar 14,504 libras por polegada quadrada (psi)
1 bar 100.000 Pascal
1 Pascal (Pa) 0,000145 psi
Taxa de Fluxo de Volume:
1 metro cbico por hora (m
3
/hora) 0,5886 p cbico por minuto (p
3
/min)
Densidade de Alojamento:
1 p quadrado (p
2
/ave) 10,76 aves por metro quadrado (aves/m
2
)
1 quilograma por metro quadrado (kg/m
2
) 0,205 libras por p quadrado (lb/p
2
)
Temperatura:
De Celsius para Fahrenheit (Celsius x 9/5) + 32
De Fahrenheit para Celsius (Fahrenheit - 32) x 5/9
Luz:
1 foot-candle (fc) 10,76 lux
1 lux 0,0929 foot-candle
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
COBB 64
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
Sexagem de Pintos de Corte pelo Exame das Penas
Os pintos de corte no formato em que possvel a sexagem pelo exame das penas ou seja, de
empenamento lento podem ser sexados com um dia de idade conforme ilustrao a seguir.
No formato em que a sexagem por exame das penas no possvel ou seja, de empenamento
rpido tanto os machos como as fmeas tem o mesmo padro de desenvolvimento das penas,
conforme ilustrado no diagrama abaixo, no caso das fmeas.
PARTE SUPERIOR
DA ASA
A-Primrias
B-Secundrias
No nascimento,
todas as penas
so curtas, mas
as secundrias
apresentam
apenas de a
do comprimento
das primrias.
Aps vrias horas,
as penas ficam
mais longas, mas
as secundrias
ainda apresentam
de a do
comprimento das
primrias.
1. Abrir a asa como um leque.
2. Observar as penas na articulao distal - a fileira inferior formada por penas primrias e a
fileira superior por secundrias.
3. Quando as penas da fileira inferior (primrias) so mais longas que as da fileira superior,
trata-se de uma fmea.
4. Quando as penas da fileira inferior (primrias) so do mesmo comprimento ou mais curtas
que as da fileira superior, trata-se de um macho.
Secundrias
e primrias
tem o mesmo
comprimento.
As secundrias
so ligeiramente
mais longas que
as primrias.
As secundrias
so bem mais
longas que as
primrias.
FMEAS
As secundrias sempre
so mais curtas.
MACHOS
As secundrias so do mesmo
comprimento ou mais longas
que as primrias.
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
COBB 65
Manual de Manejo de Frangos de Corte COBB
14. ANOTAES
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br
Cobb-Vantress Inc.
PO Box 1030, Siloam Springs
Arkansas 72761, US
Tel: +1 479 524 3166
Email: info@cobb-vantress.com
Cobb Europe Ltd
Oyster House, Severalls Lane, Colchester
Essex CO4 9PD, UK
Tel: +44 1206 835835
Email: info@cobb-europe.com
Cobb-Vantress Brasil, Ltda.
Rodovia Assis Chateaubriand, Km 10
Cep: 15110-970/Caixa Postal 2
Guapiau-SP-Brasil
Tel: +55 (17)3267 9999
Email: cobb.info@cobb-vantress.com
Cobb-Vantress Philippines Inc.
5/F 8101 Pearl Plaza, Pearl Drive
Ortigas Center, Pasig City
Philippines
Tel: +63 2 634 3590
Fax: +63 2 634 3598
L-1020-02 PT
Abril 1, 2009
www.aviculturainteligente.com.br
www.aviculturainteligente.com.br