Microorganismos que implican riesgo para la salud.
Los microorganismos patgenos en el agua se pueden dividir en cuatro categoras:
Bacterias: Varios organismos patgenos de transmisin fecal-oral pueden estar presentes en el agua cruda, entre ellos bacterias tales como Escherichia coli, Salmonella, Shigella, y Vibrio cholerae son clsicos patgenos de preocupacin. Estas bacterias y varios agentes virales han sido encontrados en abastecimientos de agua desde hace mucho tiempo. Sin embargo, hoy en da se han identificado otros patgenos importantes en el agua, como algunos protozoarios cuya presencia en el agua cruda pudiera significar graves problemas de salud pblica. Protozoos: Los protozoos son considerados como bioindicadores del estado de funcionamiento de las depuradoras de aguas residuales, destacando en la deteccin y prevencin de variaciones en la continuidad de los procesos. En los ltimos 15 aos se han identificado protozoarios tales como Entamoeba, Giardia y Cryptosporidium que han demostrado una considerable resistencia a la desinfeccin qumica durante el tratamiento de agua potable. Virus: Ms de 140 virus patgenos pueden ser transmitidos al hombre a travs del agua. Estos son los virus entricos eliminados a travs de las heces de personas infectadas. Los ms comunes son los virus causantes de gastroenteritis y el virus de la hepatitis. Algunos virus como el virus Norwalk y Rotavirus no generan una proteccin inmunitaria a largo plazo por lo que la infeccin puede repetirse varias veces a lo largo de la vida. Estos microorganismos pueden provocar sntomas como nuseas, vmitos, diarrea y calambres estomacales. En las personas adultas con un buen estado de salud, estas enfermedades suelen ser leves y duran poco tiempo. En bebs, nios, ancianos y personas con el sistema inmunolgico deprimido, pueden revestir mayor gravedad.
Despus de ser procesado, Qu microorganismos indicadores se utilizan y porqu? Bacterias: En aguas tratadas, los coliformes totales funcionan como un alerta de que ocurri contaminacin, sin identificar el origen. Indican que hubo fallas en el tratamiento, en la distribucin o en las propias fuentes domiciliarias. Su presencia acciona los mecanismos de control de calidad y de procesamiento dentro de la planta de tratamiento de agua, e intensifica la vigilancia en la red de distribucin. Aproximadamente el 95% del grupo de los coliformes presentes en heces fecales, estn formados por Escherichia coli y ciertas especies de Klebsiella. Los Streptococcus fecales (o estreptococos del grupo D de Lancefield) son bacterias integrantes de la flora normal de los animales homeotrmicos. Actualmente se considera que los estreptococos fecales pertenecen a dos gneros: Enterococcus y Streptococcus. Clostridium perfringens es de gran utilidad cuando los coliformes estn ausentes, pues indicar contaminacin fecal antigua. Es un buen indicador de la eficiencia del tratamiento de aguas manantiales. Cuando est presente en el agua potabilizada y desinfectada indica fallas en el tratamiento o en la desinfeccin. Su presencia en aguas cloradas se asocia con deficiencias en la filtracin. Virus: El poliovirus ha sido propuesto como indicador viral. Sin embargo, las cantidades de este virus encontradas en ambientes acuticos son demasiado variables como para que sea considerado un buen indicador. Adems de estas variaciones, la deteccin de virus entricos requiere laboratorios especializados y los resultados tardan varios das. Estas dificultades en el uso de los enterovirus como indicadores de contaminacin de origen fecal en el agua, ha llevado a la bsqueda de indicadores alternativos que sean de rpida y fcil deteccin y que permitan prever el comportamiento de los enterovirus en el medio ambiente. Estos indicadores son los fagos. Se han propuesto dos tipos de fagos: colifagos somticos y colifagos F especficos. El tercer grupo propuesto, son los fagos que infectan Bacteroides fragilis.
Parsitos: El estudio de los huevos de helminto a nivel ambiental ha hecho necesaria la seleccin de un parsito indicador debido a las limitaciones en la deteccin a nivel de laboratorio. Ascaris lumbricoides se ha sugerido como un buen indicador del comportamiento de los huevos de helminto. Tampoco hay que olvidar que en los ltimos aos se ha dado gran importancia a la contaminacin por Giardia lamblia y Cryptosporidium parvum. Estos protozoos se consideran patgenos emergentes y la investigacin, en el caso de la contaminacin de aguas, se ha orientado bsicamente a la deteccin a nivel de laboratorio y al estudio de procesos de desinfeccin que garanticen la eliminacin de este tipo de quistes.
Referencias Bibliogrficas. 1) 03-24-95 NORMA Oficial Mexicana NOM-041-SSA1-1993, Bienes y servicios. Agua purificada envasada. Especificaciones sanitarias. http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/041ssa13.html
2) Microorganismos indicadores de la calidad del agua de consumo humano en Lima Metropolitana. Marchand Pajares, Edgard Orlando. http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtual/tesis/basic/marchand_p_e/anteced.htm
4) Capitulo 20. Indicadores de contaminacin fecal en aguas. http://tierra.rediris.es/hidrored/ebooks/ripda/pdfs/Capitulo_20.pdf
5) Norma oficial mexicana NOM-127-SSA1-1994, "salud ambiental, agua para uso y consumo humano-lmites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilizacin". http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/127ssa14.html
6) Indicadores microbiolgicos de contaminacin de las fuentes de agua. http://www.unicolmayor.edu.co/invest_nova/NOVA/ARTREVIS2_4.pdf.
7) Control de calidad en las aguas de consumo humano http://www.elaguapotable.com/CONTROL%20DE%20CALIDAD%20DEL%20AGUA%20DE STINADA%20AL%20CONSUMO%20HUMANO.pdf
8) Captulo 2. Microorganismos patgenos de inters. http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lic/de_l_ij/capitulo2.pdf 9) Microorganismos en el agua potable. http://www.state.nj.us/health/eoh/hhazweb/micro_sp.pdf