UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIAPAS

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS

CAMPUS IV, TAPACHULA

LABORATORIO DE BIOQUIMICA CLINICA

REPORTE DE LA PRÁCTICA # 6

“proteínas totales”

Nombre del catedrático (a):

Semestre: Grupo:
5º. “A”

TAPACHULA DE CORDOVA Y ORDOÑEZ CHIAPAS, 27 DE NOVIEMBRE DEL

2009
 OBJETIVOS

✔ Realizar el método enzimático para la identificación de proteínas totales y

Albumina
 INTRODUCCIÓN

Es un análisis que se realiza por separado o en una petición general de

bioquímico en la sangre. Mide la cantidad de proteínas presentes en el suero.

Las proteínas son un constituyente muy importante de las células y los tejidos del
cuerpo humano. Se componen de aminoácidos. Hay diferentes tipos de proteínas
con diferentes funciones, son así proteínas los enzimas, algunas hormonas, la
hemoglobina, el LDL (transportadora de colesterol), el fibrinógeno, el colágeno,
las inmunoglobulinas, etc.….

Las proteínas totales del suero se pueden separar en dos grandes grupos la
Albúmina y las globulinas. La albúmina es la proteína de más concentración en la
sangre. La albúmina transporta muchas moléculas pequeñas (bilirrubina,
progesterona, y medicamentos), y tiene también la función de mantener la presión
sanguínea ya que favorece la presión osmótica coloidal para mantener líquidos en
el torrente sanguíneo y que no pasen a los tejidos, manteniendo un equilibrio.

Las globulinas se pueden dividir en alfa-1, alfa-2, beta y gamma globulinas.

La albúmina representa el 60% de las proteínas que contiene el suero, el resto
son las globulinas.

¿PARA QUÉ SE REALIZA EL ANÁLISIS?

La determinación de proteínas totales se realiza para evaluar la posible presencia

de enfermedades nutricionales, estado nutricional tras intervenciones de cirugía,
enfermedades del riñón o del hígado, o bien que el cuerpo no absorba bien
suficientes proteínas.

Si el valor de las proteínas totales está alterado se debe realizar un estudio

pormenorizado de cada grupo, albúmina y alfa-1, alfa-2, beta y gamma globulinas,
para saber cuál es el desequilibrio existente.

En algunos casos la albúmina está baja y el resto de proteínas está normal,

debido a que la albúmina es más pequeña y al aumentar la capilaridad puede
perderse del espacio sanguíneo a los tejidos y no hacerlo así las globulinas. Por
ejemplo ocurre así en las enfermedades reumáticas o colagenosis.

En las enfermedades del hígado puede encontrarse lo mismo (albúmina baja con
proteínas totales normales), en este caso es porque las globulinas se sintetizan
en el retículo endotelial y la albúmina en el hígado.

Por ello el cociente de albúmina/globulina que debe de ser superior a 1 puede

aportar más información para el médico para saber el origen del problema
 MATERIALES UTILIZADOS

➢ Tubos de ensaye de 13 x 100

➢ Micropipeta de vol. Variable p1000

➢ Micropipeta de volumen variable p200

➢ Gradilla

➢ Espectrofotómetro

➢ Incubadora

➢ celdillas
 OBSERVACIONES

EL PLASMA SE
ENCONTRABA EN
OPTIMAS
CONDICIONES
Incubación a 37ºC por 10 minutos

Leer a
550nm llevar a cero de blanco
 RESULTADOS

Proteìnas totales

Estandar: 0.201 A
Muestra: 0.309 A

Abs MAbs E×6gdl

0.3090.201×6gdl=9.2238 g/dl

Albumina (600 nm)

Estandar: 1.585 A
Muestra: 1.423 A

Abs MAbs E×5gdl

1.423 A1.585 A×5gdl=4.4890 gr/dl

DISCUSIONES
 ✔ Nuestro valor de proteínas totales fue de 9.2238 gr/dl y el rango es de 6.2-8
gr/dl.
✔ en el caso de albumina nuestro valor fue de 4.4890 g/dl y el rango es de
3.8-5.4 gr/dl.

INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS

Por entendido tenemos que nuestro valor de proteínas totales esta por arriba
de los normal, en este caso nosotros podríamos repetir de nuevo el estudio para
proteínas totales y si en el siguiente estudios vuelve a salir elevado debemos
realizar un electroforograma (medición por electroforesis) para ver en que fracción
de proteínas esta el problema.

Respecto a las causas que pueden aumentar las proteínas en el suero, son
muchas y muy variadas. Una de las más representativas puede ser el mieloma
múltiple, que consiste en un "tumor" de la célula que se encarga de fabricar los
anticuerpos; esa célula comienza a proliferar y a secretar al plasma cantidades
ingentes de anticuerpos, todos exactamente iguales, con lo que en el
proteinograma aumentará la fracción que corresponde a las gamma-globulinas.

Aparte, cualquier enfermedad inflamatoria puede hacer que el hígado

empiece a fabricar diferentes proteínas que aumentan en situaciones de
inflamación, son las que llamamos "reactantes de fase aguda". Por ejemplo, un
pequeño catarro puede haber elevado los reactantes de fase aguda y con ellos la
cantidad total de proteínas.

En cuanto al valor de albumina salió muy bien en el rango especificado.

CONCLUSIONES

En esta práctica aprendimos a realizar el análisis enzimático para la

determinación de proteínas totales y albumina.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Web grafía
ξ http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/003480.htm

ξ http://www.tuotromedico.com/temas/proteinas_en_sangre.htm

ξ http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/003483.htm