CUANTIFICACIÓN DE CAFEINA EN DIFERENTES MEDICAMENTOS POR HPLC

*Amanalli Izchel Zavala Pérez, Karla Io Vania Rosas Tejeda, Verónica Chávez Infante, Yolanda Gómez y Gómez.

Unidad Interdisciplinaria de Biotecnología del Instituto Politécnico Nacional, Teléfono 57-29-60-00 Ext. 56390. ygomezipni@hotmail.com

Área temática: Biotecnología Farmacéutica

Palabras clave: cafeína, alcaloide, cafiaspirina, ergotamina, clorfenamina, HPLC

Introducción: La cafeína es un alcaloide, que pertenece al grupo

de las metilxantinas, en estado puro es un polvo blanco cuya Estándar de Cafeína

formula es C8H10N4O2. La cafeína inhibe la fosfodiesterasa, que es 0.004 0.004

responsable de la desactivación del AMPc. El crecimiento de la

AU
AU
tasa de AMPc intracelular amplifica sus acciones de «segundo

4µg/mL5µg/mL
0.003 0.003

mensajero» lo que la hace responsable de las principales

consecuencias farmacológicas, produce vasoconstricción; ayuda a 0.002 0.002

3µg/mL
2µg/mL
relajar el músculo liso, en particular el de bronquios, estimula
potencialmente el sistema nervioso central y músculo cardiaco, 0.001 0.001

actúa como diurético en los riñones, quita la somnolencia y

1µg/mL
restaura el nivel de alerta. Las bebidas que contienen cafeína, 0.000 0.000

como el café, té, refrescos de cola y bebidas energéticas tienen 0.0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5
Minutes
3.0 3.5 4.0 4.5 5.0

una gran popularidad; la cafeína es la sustancia psicoactiva más

ampliamente consumida en el mundo (1). En Norteamérica, el 90% Fig 1. Cromatograma de la curva estándar de cafeína
de los adultos consumen cafeína todos los días. Las personas que
Cafiaspirina
la ingieren, ya sea en fármacos o bebidas, muestran menos
somnolencia y fatiga, al igual que un flujo de ideas más rápido y 0.0020
claro (2,3).
Objetivo: Adaptación de un método rápido en HPLC para la

CAFEÍ
NA
cuantificación de cafeína en formulaciones sólidas elaboradas por
diferentes laboratorios farmacéuticos. 0.0015

Metodología: Las determinaciones se realizaron en un equipo de

AU

HPLC Beckman, System Gold, con un detector de UV-VIS, y una 0.0010

columna analítica Waters C18, con diámetro de 4.6 x 250 mm de
longitud. Las muestras fueron trituradas, filtradas y eluidas en
metanol-agua 80:20 v/v grado HPLC, se inyectaron con un flujo 0.0005
1mL/min a una longitud de onda 275 nm, la fase móvil fue metanol
agua 80-20 v/v para la determinación de la cafeína (2,3).El
estándar de cafeína fue preparado en metanol-agua a una 0.0000
0.0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0
Minutes
concentración de 100 µg/mL y se realizaron diluciones. El análisis
se realizo por triplicado para cada dilución. Fig 2. Cromatograma de la Cafiaspirina analizada
Resultados y discusión: Como resultado del análisis de la
linealidad del método analítico se obtuvo un coeficiente de Conclusiones y perspectivas: La cuantificación de cafeína en los
correlación de 0.989, un tiempo de retención de la cafeína de 3.2 tres medicamentos usados fue posible determinarla en las
a 3.3 min y el límite de detección obtenido fue de 1 µg/mL Fig 1. condiciones probadas, en tiempos cortos, con una buena
Los fármacos analizados fueron: Cafiaspirina del laboratorio Bayer resolución, precisión y exactitud. El HPLC es un de los métodos
con 30 mg de cafeína; Ergotamina y cafeína con 100 mg de analíticos mas usados en la industria farmacéutica por lo que el
cafeína y Clorfenamina compuesta con 25 mg de cafeína. Tabla 1 uso y manejo de los estudiantes les abre horizontes en su vida
y Fig 2.
profesional. Se validara el método para este alcaloide.
Tabla 1. Comparación de los resultados obtenidos en los
diferentes medicamentos analizados Referencias:
Concentración Concentración 1. Goodman & Gilman; Las Bases Farmacológicas de la
terapéutica; Novena edición; McGraw-Hill Interamericana; México,
Medicamento analizado Reportada detectada
D. F. 1996.
Cafiaspirina 30 mg 25.5 mg 2. Nishitani E, Sagesaka MY, Silmultaneos determination of
catechins, caffeine and other phenolic compounds in tea using new
Ergotamina y Cafeína 100 mg 20.0 mg HPLC method. J. Food Composition and Analysis.2004, 17, 675-
685.
Clorfenamina compuesta 25 mg 25 mg 3. Rodriguez CL, Marta L, Maia R, Miranda M, Ribeirinho M,
Máguas C .Application of solid-phase extraction to brewed coffee
caffeine and organic acid determination by UV/HPLCJ of Food
Composition and Analysis, 2007, 20, 440-448