ANO 2 - N 6 - MARO/J UNHO - 2005

REVISTA BRASILEIRA DE
TECNOLOGIA CAFEEIRA
FUNDAO PROCAF
CONVNIO MAPA/FUNPROCAF/UFLA ANO 2 - N 6 - MARO/J UNHO - 2005
NOTA DO EDITOR
Nossa Revista Coffea vem ganhando,
dia-a-dia, maior reconhecimento pelo
pblico que a recebe e se manifesta
atravs do nosso e-mail e, tambm, que
compreende sua importncia como
ve cul o de di f uso de novas
tecnologias.
Nesse n 06 destacamos a cafeicultura
de montanha, com seu potencial de
produo e de gerao de empregos, em
regies sem muitas alternativas
agrcolas. As anlises enfocam o
problema da desfolha, o melhoramento
para resistncia mltipla e o exemplo
do Conillon.
Os 9 trabalhos de pesquisa orientam
sobre vrios aspectos da cultura
cafeeira, em especial sobre a colheita e
o controle de pragas e doenas. Os
produtos e equipamentos tambm
tratam de aspectos da colheita e preparo
do caf, pois estamos na poca de safra.
Bons frutos, boa qualidade o que
desejamos aos nossos tcnicos e
produtores.
Neste nmero:
Capa: Lavoura cafeeira de montanha, na
regio de Marechal Floriano - ES.
REPORTAGEM
RECOMENDANDO
RESUMINDO
PANORAMA
ANLISE
ENTREVISTA
PRODUTOS E EQUIPAMENTOS
PESQUISANDO
COMO VAI VOC
- A moderna cafeicultura de montanha
- Forma simples de recomendar a adubao NPK em cafeeiros
- Cinco trabalhos de pesquisa cafeeira em diversos pases
- Notcias da produo cafeeira
- Desflha no cafeeiro prejuizo certo
- Propagao vegetativa de cafeeiro: Conillon
- Novas variedades de caf, com resistncia mltipla
- Miguel: Nosso pequeno-grande pesquisador
- Mquinas auxiliares na colheita e abanao do caf
- Fertirrigao organomineral e qumica do cafeeeiro irrigado por gotejamento
- Reduo na dosagem de formulaes com fungicidas
- Avaliao do rendimento da colheita de caf em vrios sistemas
- Ocorrncia de morte sbita, em larga escala, em cafezais Conillon
- Distribuio do sistema radicular e acmulo de potssio
- Compatibilidade entre enxertos e porta enxertos de cafeeiros
- Estratgia de repasse da colheita do caf Conillon
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RESPONDE
MELHORIA DE PREO DEPENDE DA NOVA SAFRA.
A situao dos preos do caf melhorou bastante, mas sua manuteno, a mdio prazo,
ainda no garantida. Tudo vai depender do que ocorrer neste inverno, ou seja, do que
poder haver de contratempo para a safra de 2006.
Se no houver geada e se o tempo correr bem at a florao, no final de 2005, pode-se ter
uma safra alta no ano que vem e isso, aliado melhoria dos tratos e a novos plantios,
pode jogar um balde de gua fria nos preos.
Vamos, ento, aproveitar os preos bons no curto prazo e torcer para que eles se
mantenham, sem excesso, vez que tudo que sobe muito cai rapidamente. hora de
melhorarmos a produtividade de nossas lavouras, recuperando e/ou substituindo
algumas. No chegou, ainda, o tempo certo para investimentos significativos na
ampliao de nosso parque cafeeiro.
CARTA AO CAFEICULTOR
MINISTRIO DA AGRICULTURA, PECURIA E ABASTECIMENTO
Secretrio de Produo e Agroenergia: Lineu Carlos da Costa Lima.
Chefe do Departamento de Caf: Vilmondes Olegrio da Silva
Secretrio da SARC: Mrcio A. Portocarrero
Delegado da DFA/MG: Joo Vicente Diniz
Fundao Procaf
Presidente da Fundao Procaf: Jos Edgard Pinto Paiva
UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS
Reitor da UFLA: Antnio Nazareno Guimares Mendes
REVISTA DE TECNOLOGIA CAFEEIRA
Ano 2: n 6 maro-junho/2005.
Conselho Editorial: Jos Braz Matiello (Editor Executivo); Rubens Jos Guimares (Coordenador UFLA); Saulo Roque de
Almeida, Leonardo Bscaro Japiass, Jos Marcos Anglico Mendona e Antnio Wander Rafael Garcia - MAPA/Fundao
Procaf e Carlos Henrique Siqueira de Carvalho - Embrapa Caf.
Programao Visual e Impresso: Grfica Editora Bom Pastor.
Composio: Rosiana de Oliveira Pederiva e Antnio Eustquio Miguel
Tiragem: 1500 exemplares.
Endereos: Alameda do Caf, 1000 - Bairro Jardim Andere
37026-400 - Varginha/MG
35. 3214-1411
contato@fundacaoprocafe.com.br
e
Av. Rodrigues Alves, 129 - 6 andar - Centro
20081-250 - Rio de Janeiro/RJ
21. 2233-8593
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permitida a reproduo, desde que citada a fonte e autores.
www.fundacaoprocafe.com.br
A cafeicultura de montanha , atualmente, rea de abrangncia e importncia
a 2 mais expressiva no pas, ocupando cerca de
650 mil ha, com um parque de 1,5 bilho de ps A caf ei cul t ur a de mont anha
e uma safra anual mdia de 8-9 milhes de caracterizada pelos cafezais cultivados nas
sacas de cafs arbica. zonas serranas, em relevo predominante forte-
Considerada como a mais atrasada, at a ondulado a acidentado, com declividade acima
dcada de 1970, quando a sua produtividade de 25-30%, ou seja, em reas, na maioria, sem
media era de apenas 3-5 sacas por hectare e na possibilidade de mecanizao.
poca s produzindo cafs de bebida interior Dentre as regies cafeeiras atuais, podem
como rio-zona, a cafeicultura de zonas ser includas nesse tipo de cafeicultura: a Zona
montanhosas foi melhorando seus padres da Mata de Minas (leste mineiro); as regies
tecnolgicos, sendo, hoje, bastante produtiva, serranas do Esprito Santo e Rio de Janeiro;
competitiva e produtora de cafs finos. parte da regio Sul de Minas, especialmente
Onde s predominava samambaia e sap, limitando com So Paulo, e pequenas reas em
hoje tem o caf. As propriedades antes So Paulo (limite com Minas) e no Paran (parte
inabitadas tm agora suas casas espalhadas, do norte velho). No global, estima-se uma
por todos os vales e montanhas gerando populao cafeeira em torno de 1,5 bilho de
riquezas e considerveis rendas. gente que ps de caf arabica, alem de cerca de 250
trabalha e assim melhora a vida de suas milhes de cafeeiros Conillon (ES), tambm
famlias, nas comunidades e nos municpios. cultivados em reas acidentadas, embora com
caractersticas de solo, clima e manejo diversos.
REPORTAGEM
A MODERNA CAFEICULTURA DE MONTANHA
03
Nas regies montanhosas, onde com irrigao.
cultivado, o caf constitui-se na principal As observaes efetuadas aps fase de
atividade agrcola, representando mais de 80% renovao cafeeira (iniciada em 1969/70), e na
da renda bruta nas propriedades, apesar de qual foi adotado o zoneamento por altitude,
ocupar menos de 17% da rea dos imveis. indicam que a regio de cafeicultura de
Predominam as pequenas propriedades, com montanha pode ser dividida em 3 sub-regies:
explorao familiar, sendo a cultura cafeeira a
maior responsvel pela gerao de renda e a) entre 400 e 600m;
empregos. A diversificao pequena, sendo b) entre 600 a 800m
comum as demais reas ficarem ocupadas c) e de 800 a 1200 de altitude.
somente com pastagem, havendo somente
pequenas reas de culturas de subsistncia Entre 400 e 600m - com temperaturas
(feijo, milho, etc.). mdi as mai s al t as e menos chuva,
especialmente nas faces continentais das
Onde plantar o caf serras (Vale do Rio Doce, Vale do Paraba e etc),
os cafezais se desenvolvem bem, produzem
A seleo de reas para o plantio de caf muito mas se esgotam bastante aps a colheita.
deve ser bastante criteriosa, pois trata-se de So reas mais sujeitas a risco de seca
uma cultura perene, onde os erros cometidos (respondendo bem a irrigao) e a ataques
em sua implantao podem comprometer a severos de caros, bicho-mineiro, broca,
lavoura por longo perodo. Nessa escolha ferrugem e cercosporiose. O ideal seria
devem ser observados aspectos de clima, de introduzir a arborizao e/ou irrigao para
solo e de condies de cultivo. amenizar os efeitos climticos. A variedade
Acau, vigorosa, resistente e de maturao
Condies de macro e topo clima tardia adequada para essas reas.
Para o cultivo de variedades da espcie Entre 600-800m - a faixa ideal. As
C.arabica, os estudos de zoneamento climtico lavouras so produtivas, sentem menos a carga,
indicam como aptas as regies com temperatura a chuva mais abundante e os solos so mais
mdia anual na faixa de 19-22C, sendo que porosos. A vantagem cultivar variedades de C.
reas situadas entre 18 a 19 e 21 a 23C so arabica, sendo possvel, tambm, o Conillon.
consideradas marginais, sendo possvel o
cultivo desde que adotados cuidados com Entre 800-1200m - aproximando-se do
vari edades mai s adaptadas, cont rol e limite superior aparecem problemas de
sistemtico de pragas e doenas e irrigao. exposio a ventos frios, as plantas vegetam
Para facilitar a aplicao do zoneamento muito e florecem menos; a maturao desigual
foi feita a correlao entre as temperaturas e atrasada e podem ocorrer surtos de Phoma e
mdias e a altitude das reas. Assim, foram Ascochyta, que prejudicam o pegamento da
consideradas aptas aquelas entre 400 a 1200m. florada e provocam desfolha e morte de ramos.
Dentro dessa faixa de altitude, regies mais ao Aqui, os anos mais secos favorecem a produo
norte, por estarem situadas em latitudes mais no ano seguinte. Deve-se cultivar variedades de
prximas ao equador e por serem reas mais maturao mais precoce e com tolerncia a
secas, devem ser selecionadas a partir de 500- Phoma/Ascochyta como Catuca Amarelo 2 SL e
700m (Norte-ES e Jequitinhonha-MG). Abaixo 20/15 cv.479.
destas altitudes as regies se prestam ao cultivo
do caf robusta - Conillon, que suporta Alm das condies macroclimticas,
temperaturas altas ou ao caf arbica, sem ou onde a altitude influi na temperatura (menor
REPORTAGEM
04
da lavoura cafeeira.
No aspect o f si co, os sol os
n o r ma l me n t e n o a p r e s e n t a m
impedimentos, a no ser em pequenas
reas, pela presena de pedras ou de
cascalho ou, em baixadas, por falta de
arejamento, pela presena de camadas de
tabatinga a menos de 1m de profundidade.
Nas reas de latossolo hmico, que
ocorrem principalmente em altitudes
acima de 700m, no topo da paisagem, a
vegetao secundaria invariavelmente a
samambaia, s ou em associao com o
capim gordura nativo e sap. Nessas
condies excelente a resposta a
calagens, que alm da correo do pH e do
cerca de 0,6 C a cada 100m), na evapo-
suprimento de Ca e Mg, ativam a flora
transpirao e nas chuvas, devem ser
microbiana, favorecendo a liberao de
observados os aspectos de topo-clima,
minerais a partir da matria orgnica depositada
buscando a localizao das lavouras de acordo
ao longo de muitos anos. A acelerao na
com a face de exposio no terreno e sua
decomposio da matria orgnica, por outro
posio em relao ao declive, devendo-se
lado, diminui seus nveis, trazendo problemas
optar por:
de natureza fsico-biolgica, sendo, por isso,
indicado efetuar calagens localizadas, na
a) reas de preferncia de meia encosta,
projeo da saia do cafeeiro, como forma de
evitando-se fundos: pelo acmulo de umidade e
otimizar os seus benefcios e diminuir eventuais
prejuzo qualidade do caf, embora sejam
prejuzos.
reas propcias no aspecto de fertilidade do
solo; e topos de morro pela maior exposio a
Condies de cultivo
ventos, aspecto esse importante nas reas de
altitudes mais elevadas.
A escolha das reas para plantio de caf
b) Faces de exposio leste a norte,
deve observar, tambm, as condies
batidas pelo sol da manh e menos expostas ao
adequadas ao cultivo, algumas comuns e outras
sol da tarde, sendo que a face influi mais nos
distintas em cada propriedade.
extremos de altitude (reas baixas ou muito
So importantes: a topografia, as
altas).
facilidades de acesso, a cobertura vegetal
presente ou a cultura anterior e a disponibilidade
Condies de solo
de gua.
Nas regies de cafeicultura de montanha
a) As reas no devem ter declividade
predominam solos tipo latossolo vermelho
acima de 50%, no mximo 70%, para maior
amarelo (Lva) e, nas reas de altitude mais
facilidade em todos os tratos culturais e manejo
elevada, ocorre a variao hmica (LVh).
da cultura.
Nos dois casos so solos distrficos
b) A cobertura ideal de pasto nativo
(pobres em fertilidade), cidos (pH 4,0 - 5,0),
(gordura) ou capoeira leve, no devendo ser
com teores elevados de alumnio e baixos em
mata (pela questo ecolgica e pela dificuldade
Ca, Mg, P e K, necessitando, portanto, de
e custo com desmate e tocos), devendo-se
correes e adubaes racionais desde o inicio
REPORTAGEM
04
evitar, sempre que possvel, aquelas com
capim brachiaria, que dificulta as capinas. Pontos fortes e fracos. E como supera-los
c) Sendo o caf a cultura anterior deve-se
verificar se no h problemas de pragas de solo A cafeicultura de montanha tem aspectos
(nematides, cochonilhas, moscas, cigarras que f avor ecem seu manej o e sua
etc), e adotar, sempre que possvel, um competitividade, so eles: a ausncia de
descanso ou rotao de culturas (1 ano), ou geadas; as chuvas regulares e o maior nvel de
variedades tolerantes, como Catucai 785/15 e o sombra (pelo efeito de face) nas lavouras; os
Acau ou usar produtos inseticidas-nematicidas solos naturalmente mais frteis e com boa fsica;
na cova de plantio. a boa infra-estrutura regional (estradas, portos
d) Facilidades no acesso e suprimento de etc) e a explorao familiar, que reduz custos
gua favorecem todo o transporte de insumos fixos.
para a lavoura e desta o caf colhido para as So desfavorveis: a topografia, que
instalaes de preparo. A gua importante dificulta e praticamente impede a mecanizao,
para os tratamentos, alm de eventual principalmente da colheita, que a prtica mais
necessidade para a irrigao. onerosa nas montanhas e que requer mais mo-
e) A situao prxima de estradas e vilas de-obra, hoje difcil. A umidade durante o
favorece no suprimento dos insumos e da mo- perodo de colheita, interfere na qualidade do
de-obra, normalmente mais abundante. caf, cuja colheita e preparo devem, assim, ser
mais cuidadosos.
Suporte tcnico avanado Para se contrapor impossibilidade de
mecanizao muito importante a adoo de
Plantar caf na montanha hoje bem mais adensamentos nos plantios, explorando reas
tranqilo do que era no passado, pois se dispe menores e com maior produtividade por rea.
de uma base tcnica de suporte bem As prticas que tem trazido melhores e
desenvolvida, com pesquisas e orientaes maiores resultados na cafeicultura de montanha
estudadas e provadas nas condies locais e so, portanto, o uso de espaamento com 5.000
regionais. Na dcada de 1970 o ex-IBC a 10.000 pl/ha, a correo do solo, a adubao
implantou Fazendas Experimentais em equilibrada e o controle das pragas e doenas,
Caratinga e Capelinha em Minas e Venda Nova com destaque para a ferrugem, muito grave na
no Espirito Santo, que foram pioneiras na regio.
cafeicultura de montanha. Depois da
extino do IBC, a partir da dcada de
1990, o principal centro de pesquisas
em cafeicultura na regio o CEPEC -
Centro de Pesquisas de Caf - Eloy
Heringer, situado na Zona da Mata de
Minas, em Martins Soares.
To d a s a s p r t i c a s d e
implantao e conduo dos cafezais
foram aperfeioadas e viabilizadas a
cust os mai s compet i t i vos. As
variedades, os espaamentos e
sistemas de plantio, seguindo-se a
adubao, calagem, controle de
ervas, das pragas e doenas, tem hoje
orientao segura.
REPORTAGEM
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REPORTAGEM
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A grande expanso da cafeicultura de
montanha, observada a partir da dcada de 70 Como obter informaes
e, principalmente, o avano nas duas ltimas
dcadas, mostra modernas e produtivas A boa informao , hoje, um elemento
lavouras, diferentes daquelas plantadas morro importante em qualquer atividade agrcola, to
acima e de baixa produtividade no passado. relevante quanto o capital e o trabalho.
Nos ltimos anos a conjuntura que vinha Na cafeicultura, seja na implantao da
com preos baixos do caf influram na lavoura, seja nos tratos anuais, o conhecimento
capacidade do produtor de tratar bem suas essenci al para pl anej ar e executar
lavouras, muitas delas j abandonadas. adequadamente as prticas necessrias para
inegvel, no entanto, o bom potencial que a atingir bons nveis de produtividade, a custos
grande maioria dos cafezais de montanha ainda compatveis, sem esquecer a boa qualidade nos
possui, bastando permanncia de uma cafs.
situao mais favorvel no balano entre os Duas publicaes especficas foram
preos e os custos para o retorno ao melhor trato editadas nos 2 ltimos anos tratando da
nos cafezais. cafeicultura de montanha: Melhorando a
preciso, ento, aplicar bases tcnicas, cafeicultura e Pesquisando a cafeicultura de
muito importantes para manter a cafeicultura de montanha. Elas contm as orientaes sobre o
montanha mais competitiva, conforme a seguir: modo correto de plantar e conduzir o cafezal e
a) Utilizao de sistemas de plantio e de resume, tambm, os resultados dos trabalhos
manejo dos cafezais que levem reduo no de pesquisa. Elas podem ser obtidas no CEPEC
custo, e na melhoria do rendimento da mo-de- (33) 9984-0931.
obra; O Manual de Recomendaes Cultura do
b) Racionalizao no uso dos insumos, na Caf no Brasil traz, tambm, toda a base sobre
correo de solos, na nutrio e no controle de as variedades, sistemas de plantio e as prticas
pl antas dani nhas, pragas e doenas, cul turai s e as condi es de custo e
observando as disponibilidades, o equilbrio e o rentabilidade.
custo/beneficio. Fica, por ltimo, um conselho: antes de
c) Minimizao dos investimentos em ampliar suas lavouras melhore a produtividade,
infra-estrutura; tratando melhor as que j existem. Produzir bem
d) Manuteno de programas para a base para o sucesso da cafeicultura de
constante adaptao e recuperao de lavouras montanha.
mais velhas, atravs de podas e
outros tratos ou sua substituio
por novas;
e) Adotar a combinao ou
associ ao/di versi fi cao de
cultivos.
Os objetivos principais do
produtor devem ser: manter, dentro
de sua capacidade, lavouras de
t amanho adequado, t al vez
menores, porm muito produtivas,
assim com menor custo de
produo, e preparar cafs de boa
qualidade.
MAURCIO
FONTENELLE:
COROA MOTIVADO
PELO CAF.
Maurcio S. Fontenelle Engenheiro
Agrnomo, formado pela UFLA em
1947. Entrou para o IBC em 1957 e
trabalhou sempre ligado assistncia
tcnica cafeicultura em Gois, como
Agrnomo local e como coordenador
do IBC no Estado. No perodo entre
1970 e 1990 foi responsvel pela
execuo do plano de renovao de
cafezais em Gois, comandando vrios
tcni cos, l i gados ao Convni o
IBC/ Secretari a de Agri cul tura
daquele Estado.
Sua luta sempre foi para motivar os
produtores de caf, passando a eles sua
prpria e sempre grande motivao.
At agora, aposentado h mais de 15
anos e com mais de 80 de idade, ainda
participa, ativamente, do setor caf,
participando de seminrios, dando
consultorias e plantando seu prprio
cafezal, sem falar na pequena
torrefao, que toca com seu filho.
Parabns Maurcio, voc um
exemplo de persistncia e de nimo
para ns, seus companheiros.
COMO VAI VOC
BERENGUER, NOSSO
PAULIBAIANO.
Antnio Carlos Lyra Berenguer paulista de
nascena (Mirassol-SP), mas baiano por
adoo, desde que na Bahia chegou, em 1956, e
ali desenvolveu toda sua vida profissional e
criou sua famlia. Berenguer formou-se
Engenhei ro Agrnomo pel a Escol a
Agronmica da Bahia - UFBA, em 1960,
ingressando para o IBC em 1962, trabalhando
inicialmente nas sedes de Agrnomo de Poes
e Santa Ins, logo se deslocando para a
regional do rgo, em Salvador, onde, por 20
anos, foi Chefe do Servio de Assistncia
Cafeicultura e Agente Regional.
Nas dcadas de 1970 e 1980, Berenguer
coordenou todo o trabalho de renovao de
cafezais efetuado no estado da Bahia, com a
implantao de 120 mil hectares de lavouras,
em reas antes sem tradio.
Depois da extino do IBC, Berenguer se
aposentou, mas continuou a trabalhar com
caf em programas vinculados Assocaf
(Associao de Cafeicultores da Bahia) e
Secretaria de Agricultura do Estado. S
recentemente se afastou do setor, a
contragosto, mas continua cultivando seu
prprio cafezal.
Berenguer, com sua fidalguia e camaradagem,
tem a admirao e a amizade de todos os seus
ex-comandados e de seus companheiros do ex-
IBC, nas vrias regies, e dos cafeicultores da
Bahia, pelo seu trabalho importante de
desenvolvimento da cafeicultura no Estado,
cujo sucesso atual teve a participao de
Berenguer em sua arrancada inicial, quando
muitos nela ainda no acreditavam.
08
Com a ampliao da cafeicultura para regies espaamento de 4,0 x 0,5 m. O sistema de irrigao
consideradas marginais climaticamente, a irrigao utilizado no experimento o de gotejamento marca
passou a ser uma tecnologia necessria para a garantia da Netafim, com emissores Tiran, vazo de 2,3 litros/hora,
qualidade e produtividade do cafeeiro. Muitos so os espaados de 4,0 m entre linhas e 0,70 m entre plantas. Os
sistemas utilizados para irrigao de caf, dentre os quais fertilizantes foram injetados via gua de irrigao com a
se destacam o gotejamento, os tubos perfurados a laser utilizao de um injetor tipo Venturi , com capacidade
(tripa), a asperso convencional e a asperso mecanizada de injeo de at 250 litros/hora. Foram aplicados os
(piv central e autopropelido). Dentre estes sistemas, seguintes tratamentos: a) Adubao de cobertura
destaca-se o gotejamento, por suas caractersticas convencional qumica adubo qumico 20-05-20 em 04
favorveis de economia de gua, energia e mo-de-obra. aplicaes; b) Adubao de cobertura com adubos
Porm, uma das principais vantagens desse sistema que convencionais, via fertirrigao adubo qumico 20-05-
no est sendo corretamente utilizada pelos cafeicultores 20 em 16 aplicaes, via gua de irrigao; c) Adubao
irrigantes a fertirrigao, que se constitui na tcnica da de cobertura com adubos prprios para fertirrigao
aplicao simultnea de gua e fertilizante, atravs do (99,9% de solubilidade) adubo solvel qumico 20-05-
sistema de irrigao. Nesta rea, necessita-se de 20 em 16 aplicaes, via gua de irrigao; d) Adubao
informaes precisas no que diz respeito s fontes de de cobertura com fertilizantes organominerais slidos
fertilizantes mais recomendadas para aplicao via gua adubo organomineral 2-2-2, em 4 aplicaes; e)
de irrigao. Dentro dessa perspectiva, esse trabalho se Adubao de cobertura com fertilizantes organominerais
props a avaliar a fertirrigao em cafeeiro com a lquidos adubo organomineral 16-2-16, em 16
utilizao de diferentes fontes de fertilizantes, tanto aplicaes, via fertirrigao. Antes da aplicao de cada
orgnicas quanto qumicas, comparando-se com a tratamento, foi realizada a avaliao da uniformidade do
aplicao convencional, no solo. O experimento foi sistema de irrigao por gotejamento. Para efeito de
instalado na Fazenda Escola da Universidade de Uberaba comparao, foram mantidas para os diferentes
(Uberaba MG), em Latossolo Vermelho amarelo textura tratamentos as mesmas dosagens de N, K O e P O . O
2 2 5
arenosa, a 850 metros de altitude, em lavoura de caf
delineamento experimental utilizado foi inteiramente ao
Catua 144, plantado em dezembro de 1998 no
PESQUISANDO
FERTIRRIGAO ORGANOMINERAL E QUMICA DO CAFEEIRO
IRRIGADO POR GOTEJAMENTO E CULTIVADO EM CONDIES DE
CERRADO.
A.L.T. Fernandes - Dr. Engenharia de gua e Solo, Prof. UNIUBE;
R. Santinato - Eng. Agrnomo Ministrio da Agricultura / PROCAF;
L. C. D. Drumond - Prof. UNIUBE/FAZU; M. C. Rocha e C. A. Martins. -
Eng. Agrnomas, Bolsistas Embrapa-Caf; Clnio Batista de Oliveira -
Tcnico Agrcola UNIUBE.
Foram estudados, em Uberaba (Campus da UNIUBE), diferentes fontes de fertilizantes,
orgnicos e qumicos, atravs do sistema de gotejamento. As fontes testadas foram o qumico
importado (20-05-20), o qumico convencional, no gotejo e em cobertura e o organomineral (2-
2-2), tambm no gotejo e em cobertura. A lavoura foi de Catua 144, espaamento 4x0,5m. No
gotejo foram feitas 16 aplicaes e nos em cobertura, 4 aplicaes por ano. Foram avaliadas 4
safras, obtidas de 2001 a 2004, e feita a anlise sensorial dos cafs obtidos. Verificou-se que as
fontes utilizadas, tanto em fertirrigao quanto em cobertura (convencional), no apresentaram
diferenas significativas entre elas quanto produtividade dos cafeeiros. Houve ligeira
superioridade das fontes aplicadas em cobertura no solo. No houve variaes significativas na
classificao dos cafs.
09
PESQUISANDO
acaso, com 5 tratamentos e 3 repeties, evapotranspirao da cultura pelo Mtodo de Penman
totalizando 15 parcelas experimentais de 100 m, com 200 Monteith, segundo recomendaes da FAO. J foram
ps de caf, sendo escolhidos ao acaso 10 plantas em cada colhidas quatro safras.
parcela para as seguintes medidas: a) dimetro do caule a Em relao qualidade do caf, aps a anlise
15 cm de altura (a cada 3 meses, at a primeira produo); sensorial, no foram verificadas diferenas significativas
b) altura da planta (a cada 3 meses, at a primeira entre os tratamentos (Tabela 2):
produo); produo (anual). Para a comparao entre as
mdias, foi utilizado o Teste de Tukey. O controle da Tabela 1 - Dados de produtividade por ano e mdia de
irrigao foi realizado a partir de uma estao 3 safras para os diferentes tratamentos de
agrometeorolgica automtica, marca METOS, modelo fertirrigao com produtos qumicos e orgnicos -
Micrometos 300, que possibilitou a estimativa da Uberaba (MG).
10
Tratamentos 2001 2002 2003 2004 Mdia
Qumico importado fertirrigao 64.2 a 56.7 a 43.3 a 76.4 a 60.2
Qumico comum fertirrigao 60.1 a 54.3 a 41.1 a 79.3 a 58.7
Organomineral lquido fertirrigao 60.9 a 63.0 a 33.4 a 92.0 a 62.3
Qumico comum solo 71.5 a 63.9 a 39.3 a 80.3 a 63.7
Organomineral slido solo 57.2 a 49.1 a 33.8 a 97.3 a 59.4
F 0.758 0.912 3.23 0.9
C.V.% 17.28 19.5 13.866 34.4
DMS (Tukey) 29.122 30.036 13.972 56.538
Tabela 2 - Resultados da anlise sensorial do caf produzido nos diferentes tratamentos.
*Obs: os resultados da safra 2003/2004 ainda no esto disponveis.
SAFRAS Descrio
Qumico
comum /
gua
Orgnico
slido
Qumico
importado
Qumico
comum /
solo
Orgnico
mineral /
gua
Renda (kg) 20,5 21,0 20,0 21,0 20,0
% pen > 16 78 72 77 85 65
Bebida Dura Dura Dura Dura Ap. Mole 2001/2002
Conceito
Geral
1,0 1,0 1,0 1,5 2,5
Renda (kg) 18,7 17,2 22,8 19,5 18,8
% pen > 16 66,0 70,6 69,0 54,8 69,4
Bebida Dura
Apenas
Mole
Apenas
Mole
Apenas
Mole
Apenas
mole
2002/2003
Conceito
Geral
2,0 3,0 3,0 2,5 3,0
Resultados e concluses: produtividade por hectare para os diferentes tratamentos,
aps a colheita das trs primeiras safras. Analisando-se A vazo mdia dos gotejadores utilizados no
estes dados, pode-se visualizar que para as primeiras experimento, aps a avaliao de campo, foi de 2.16 l/h, e
safras, no foram verificadas grandes diferenas os coeficientes encontrados foram de 95.0% e 94.67,
estatsticas entre os tratamentos. O tratamento que se respectivamente para a uniformidade estatstica e a
baseou na aplicao de fontes convencionais de uniformidade de distribuio, o que permite concluir que
fertilizantes no solo, em termos de produtividade, foi o sistema opera de forma extremamente satisfatria,
considerado o melhor (mdia de 58,2 sc.ben/ha), muito especialmente para a prtica da fertirrigao. Na Tabela 1
prximo do tratamento que se baseou na aplicao de e na Figura 1 podem ser visualizados os dados de
PESQUISANDO
11
fontes solveis importadas na fertirrigao (mdia de 54,7
sc.ben/ha), embora sem diferenas estatsticas. As fontes slidas
de fertilizantes organominerais, aplicadas no solo, apresentaram
as menores produtividades, embora estatisticamente iguais
produtividade dos demais tratamentos. Analisando-se os grficos
Box-plot, verifica-se que houve diferenas significativas de
produtividade entre os anos de conduo do experimento (Figura
2), porm, ao longo das 4 safras, no se verificou diferenas entre
os tratamentos (Figura 3).
Figura 1 - Dados de colheita para os diferentes tratamentos (duas safras, 2001 e 2002).
Mdia
SD
Ano1 Ano 2 Ano3 Ano4
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
120
130
P
r
o
d
u
t
i
v
i
d
a
d
e
(
s
c
.
b
e
n
e
f
i
c
i
a
d
a
s
/
h
a
)
Mdia
SD
T1 T2 T3 T4 T5
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
120
P
r
o
d
u
t
i
v
i
d
a
d
e
(
s
c
.
b
e
n
e
f
i
c
i
a
d
a
s
/
h
a
)
Figura 2 - Box plot para diferentes anos do experimento (2001 a 2004) Figura 3 - Box plot para os diferentes tratamentos
Aps quatro safras, pode-se concluir que: Pelo fato das fontes convencionais de
As fontes de fertilizantes utilizadas, tanto em fertilizantes apresentarem produtividades
fertirrigao quanto em aplicao convencional no solo, no equivalentes s fontes importadas, possvel
apresentaram diferenas significativas em termos de concluir que vivel a utilizao das mesmas em
produtividade por rea; fertirrigao, devido ao seu custo mais baixo, desde
Notou-se ligeira superioridade em termos de que se tomem os devidos cuidados com a
produtividade das fontes qumicas de fertilizantes, aplicadas manuteno do sistema de irrigao por
no solo, ao contrrio do que se esperava. gotejamento.
REDUO NA DOSAGEM DE FORMULAES COM FUNGICIDAS
TRIAZIS E ESTRUBIRULINA EM COMBINAO COM CPRICO NO
CONTROLE DA FERRUGEM DO CAFEEIRO.
J. B. Matiello - Eng. Agr. MAPA-PROCAF e S. M. Mendona e A. S. Amaral - Eng. Agr. e
A. S. Louback e S. Leite Filho - Tc. Agr. - CEPEC Heringer e J. L. Freitas -
Eng. Agr. Bayer Crop Science.
Foi conduzido um ensaio em Martins Soares, na Zona da Mata-MG, para estudar reduo de
doses de formulaes de triazis + estrubirulinas, em combinao com o fungicida cprico, no
controle da ferrugem do cafeeiro. O ensaio foi instalado em cafezal Catua 3x1,2m, com 10 anos,
carga pendente de 45 sacas/ha. Foram efetuadas duas pulverizaes, em janeiro e abril de 2004 e
as avaliaes feitas em junho de 2004. Verificou-se que nas duas formulaes pesquisadas,
Sphere e pera e no Impact houve semelhana de eficincia entre esses produtos isolados e sua
reduo em 30% mais o fungicida cprico.
PESQUISANDO
12
Trs ativos de fungicidas Triazois, o acaso, 10 tratamentos, 3 repeties e parcelas de 21
Ciproconazole, o Epoxiconazole e o Flutriafol vem plantas. Foram includos 2 tratamentos extras com
sendo usados no controle da ferrugem do cafeeiro, Hipoclorito de Cobre (9% cu) para teste desse novo
com tendncia do seu uso foliar em combinao com produto. Foram efetuadas 2 aplicaes, em 23 de
Estrubirulinas, como nas formulaes comerciais janeiro e 14 de abril/04, com pulverizador costal
Sphere e pera. manual, usando 400l de calda/ha. A discriminao
Na zona da mata de Minas Gerais muito dos tratamentos (produtos e doses) encontra-se no
importante contar com o fungicida cprico no quadro 1. Foram feitas avaliaes mensais por
programa de controle de doenas do cafeeiro, devido amostragem de folhas ao acaso, 100 por parcela. A
ao seu efeito paralelo nutricional e de controle de anlise estatstica foi feita sobre os dados
outras doenas. transformados em arc. sen. raiz quadrada de %.
Foi conduzido um ensaio objetivando estudar
redues de doses de formulaes de Triazis em Quadro 1 - Infeco pela ferrugem em cafeeiros
combinao com o fungicida cprico. O ensaio foi sob tratamento com formulaes de Triazis e
instalado no CEPEC, em Martins Soares, a 740 m de Estrubirulinas, em associao com fungicidas
altitude, em cafezal catuai, espac. 3 x 1,2 m, com 10 cpricos. Martins Soares-MG, 2004.
anos, carga de 45 scs/ha. Foi delineado em blocos ao
Tratamentos
% fls infectadas
(junho/04)
2 aplicaes de Sphere a 0,9 l/ha
2 aplicaes de Sphere a 0,6 l/ha + Oxicl. Cobre 3kg/ha
2 aplicaes de pera (1,5 l e 1 l/ha )
2 aplicaes de pera (1,0 l e 0,66 l/ha) + Oxicl. Cobre 3kg/ha
2 aplicaes de Impact 1,5 l/ha
2 aplicaes de Impact 1,0 l/ha + Oxicl. Cobre 3kg/ha
2 aplicaes de Oxicl. Cobre 3kg/h
2 aplicaes de Hipocl. Cobre 1kg/ha
2 aplicaes de Hipocl. Cobre 2kg/h
Testemunha
11,9a
9,2a
4,7a
7,6a
6,4a
5,6a
38,5b
73,8c
65,4c
72,5c
Resultados e Concluses doses maiores isoladas e sua reduo (em 30%)
Os dados da amostragem de ferrugem em associada ao cobre.
junho/04 encontram-se no quadro 1 ao lado dos O uso de 2 aplicaes de cobre isoladamente
tratamentos. A anlise estatstica mostrou diferenas resultou em eficincia intermediria e o novo
altamente significativas. produto, Hipoclorito de Cobre, nas doses e n de
Verificou-se que a ferrugem evoluiu para o aplicaes usadas, no mostrou eficincia
nvel de 72,5% de infeco na testemunha e os
tratados mais eficientes ficaram com 4,7 a 11,9% de Conclui-se que:
infeco. possvel, quando desejvel, associar
Para as formulaes estudadas (Sphere, fungicidas cpricos aos produtos Sphere, Opera e
pera, Impact) e sua combinao com o fungicida Impact, possibilitando reduzir suas doses, em 2
cprico, os resultados foram semelhantes entre as aplicaes foliares, no controle da ferrugem.
PESQUISANDO
13
AVALIAO DO RENDIMENTO DA COLHEITA DE CAF EM VRIOS
SISTEMAS DE COMBINAO DE DERRIA, RECOLHIMENTO E
ABANAO, MECNICA E MANUAL.
A.W.R.Garcia e J.B.Matiello - Eng.Agr. MAPA/PROCAFE e
N.Fioravante - Tc.Agr. FUNPROCAFE.
Na Fazenda Experimental de Varginha foram estudadas duas combinaes de modos de
colheita mecnica (cho e pano) com dois tipos de abanao (manual e mecanizada). Foi
conduzido ensaio em lavoura Catua, espaamento 4 x 0,8m, com 15 anos de idade e carga
pendente de 52 sacas/ha. Cada parcela foi de 15m de linha, colhendo-se 5 repeties por
tratamento. As avaliaes constaram do tempo gasto em cada operao, manual ou mecnica.
Foi feita transformao por hectare e o custo foi calculado com base nos preos vigentes (mo-
de-obra e hora/mquina). Concluiu-se que a melhor combinao foi a derria e a abanao
mecnica, com reduo de 60% na mo-de-obra e 30% no custo. O uso do pano elevou o custo.
O repasse da derria mecnica foi uma operao onerosa.
A colheita, operao mais onerosa no processo gasto em cada parcela e mdia, para cada uma das
agrcola do caf, requer constantes estudos e avaliaes operaes, manuais ou mecnicas. Esse tempo foi
visando encontrar sistemas mais viveis para sua transformado para rendimento por hectare, e o custo foi
execuo. determinado utilizando os preos da mo-de-obra e hora
Vrias opes (marcas e modelos) de derriadeiras mquina correntes na regio.
tratorizadas vem entrando no mercado, sendo preciso
conhecer quais as melhores combinaes de prticas de Resultados e Concluses:
colheita, podem ser mais adequadas para uso Os resultados de tempo, rendimento e custo da
complementar a essas derriadeiras, visando agilizar o colheita esto colocados no quadro 1.
processo de colheita. Verificou-se que para a colheita manual o
No presente trabalho estudou-se 2 combinaes de rendimento variou de 47-54 homens dia por hectare, com
derria mecnica, no cho e no pano, com dois tipos de maior custo na modalidade no pano, tendo em vista a
abanao, manual e mecnica. necessidade de levantar o caf do cho separadamente.
Foi conduzido um experimento na Fazenda Na derria mecnica observou-se o rendimento de
Experimental de Varginha (MAPA/FUNPROCAFE), cerca de 5,5 horas de mquina/hectare e na abanao
durante a colheita de 2003, em cafezal Catua/44, mecnica, cerca de 5h/hectare.
espaamento 4 x 0,8m, 15 anos de idade, altura mdia das No recolhimento, abanao e repasse manual
plantas de 2,30 m e carga pendente de 52 scs/ha. verificou-se que ele representa de 19-26 homens dia/ha,
Cada parcela foi constituda de 15m de linha, significando cerca de 40% da colheita manual, ou seja,
colhendo-se 5 repeties por tratamento. com a derria e abanao mecnica possvel economizar
Foram estudadas 6 combinaes de colheita, cerca de 60% da mo-de-obra.
dentre as quais, 4 com derria mecnica. Tambm Entre os vrios sistemas os que representaram
estudou-se 2 padres de derria manual (pano e cho). Os menor custo foram a derria mecnica no cho ou no pano
tratamentos esto discriminados no Quadro 1. A colheita e o levantamento e abanao manual ou mecnica.
foi efetuada em ago/03, estando os frutos, em mdia, 20% Concluiu-se que:
maduros e 73% de passas e secos. a) A combinao de derria e abanao mecnica leva a
A derriadeira utilizada foi da VN Mquinas do uma reduo de at 60% no uso da mo-de-obra e a
modelo VN, com um s rolo. A abanadeira utilizada um custo 30% menor que a colheita manual.
tambm do modelo VN, acoplada ao trator cafeeiro. Na b) A derria no pano, manual ou mecnica, eleva o custo,
colheita manual usou-se os mesmos 5 colhedores para por necessitar complemento de varrio.
todos os tratamentos. c) O repasse demanda bastante tempo e precisa ser
As avaliaes constaram da marcao do tempo melhor estudado em relao ao seu custo/beneficio.
PESQUISANDO
14
OCORRNCIA DE MORTE SBITA, EM LARGA ESCALA, EM CAFEZAIS
CONILLON NO VALE DO RIO DOCE - MG.
J.B.Matiello e S.R.Almeida - Eng. Agr. MAPA/PROCAFE;
J.H.Siqueira Econ. e E.G.Oliveira - Tc. Agr. FRJP.
A morte sbita uma doena tpica de cafeeiros robusta, na frica, sendo mais conhecida no
passado, na cafeicultura em Angola, associada, inicialmente, a causas biticas, porm
encontrando melhor correlao com causas fsicas, abiticas, por condio de excesso e falta de
gua no solo.
No Brasil, a cafeicultura de robusta (Conillon) predominante em regies mais secas e
quentes, como as regies de baixa altitude no Espirito Santo, no Sul da Bahia, no Vale do Rio
Doce em Minas e em Rondnia. Nessas regies, a morte de cafeeiros Conillon, em pequena
escala, est associada a sistema radicular mal formado (pio-torto, etc), principalmente em
mudas clonais e ocorrncia de mancha manteigosa (Matiello et alli, in Cultura do Caf no
Brasil - 2002).
No presente trabalho relatada a ocorrncia de morte de plantas de caf Conillon no Vale do Rio
Doce em Minas Gerais, relacionada ao choque entre excesso e falta de gua, de forma
semelhante como ocorre na Africa.
Quadro 1 - Rendimento entre colheita no sistema manual e com derriadeira mecanizada VN, complementada por
abanadeira - Varginha - MG, 2003.

TRATAMENTOS

Tempo gasto/parcela de 15 m de
linha

Custo/
ha
Derria Recolh.+.
Aban.
Repasse

Rend.
Total
Total/ha

%

1. Derria no cho e abanao,
manuais.
94 42 - 47 h.d. 940,00 87
2. Derria no pano, levant. e
abanao, manual.

98

58

-


54 h.d.

1.080,
00

100
3. Derria mecnica no cho, levant.
e abanao manuais.
2 40 23
22 h.d.
5,5 h.m.
605,00 56
4. Derria mecnica no pano, levant.
e abanao, manual.
2 55 26
24 h. d.
5,5 h.m
645,00 60
5. Derria mecnica no cho e
recolh. Manual e abanao
mecnica.
2 Derria
1,8 abanao
30 25
19 h.d.
5,5 h.m.
5 h.ab.
670,00 62
6. Derria mec. no pano, levant. e
abanao manual.
2 Derria
1,8 abanao
48 27
26 h.d.
5,5 h.m.
5 h. ab.
810,00 75
Dados de Custo: homem dia = 20,00
Horas mquina Derriadeira = 30,00
Hora mquina Abanadeira = 25,00
PESQUISANDO
15
Em mai/jun de 2003, verificou-se, em curto
perodo, o aparecimento de plantas de cafeeiros Conillon,
com folhas todas amareladas, murchas, secas e em
seguida morrendo, em uma grande plantao de caf no
municpio de Mutum, atingindo cerca de 20% das plantas
em certos talhes.
Observando-se o modo de ocorrncia, verificou-
se que:
A morte ocorria em plantas salteadas ao acaso, sem
a ocorrncia de reboleiras, no meio da lavoura;
A morte ocorria mais na lavoura mais velha (10
anos) e pouco ou nada nas mais novas (4 -5 anos);
A morte era mais presente em reas de solo mais
compacto, independentemente das reas serem mais
planas ou amorradas.
normal, indicando que o corte da parte area reequilibrou Os sintomas apresentados pelas plantas eram:
o pequeno volume de razes finas vivas como, tambm, amarelecimento geral das folhas, seguindo-se murcha,
uma pequena parte area. seca de folhas (que ficavam presas planta) e morte. Em
As evidncias obtidas pelas observaes em muitos casos apenas um lado da planta era afetado e o
campo e pelas anlises em laboratrio, complementadas outro ficava verde normal.
pelo testes de acompanhamento na evoluo do problema Analisando-se as plantas, para verificar as causas,
e das plantas podadas, permitiram concluir que a causa do no se notou quaisquer danos s folhas e caules. As razes,
amarelecimento e morte rpida dos cafeeiros Conillon no entanto, aquelas mais finas se apresentavam
esteve correlacionada com o excesso de chuvas, em solos apodrecidas nas plantas amareladas, diferentemente
sem perfeita drenagem (por camada argilosa), que daquelas verdes. No se verificou sintomas de
provocou a morte das razes finas e, em seguida, a falta de nematides nas razes e, na remessa das mesmas ao
gua na planta, agravado pela estiagem e pelo pouco laboratrio de fitopatologia da UFV, no foi verificada a
volume de razes finas vivas. presena de fungos patognicos.
A problemtica de morte de cafeeiros Conillon, em Durante o arranquio de plantas doentes verificou-
escala significativa, na regio do Vale do Rio Doce em se dois aspectos importantes: O sistema radicular grosso
Minas Gerais, mostrou, portanto, causas e efeitos das plantas das reas afetadas, encontrava-se com
semelhantes queles relatados para a morte sbita crescimento lateral, tipo p de galinha, indicando
observada em cafezais robusta na frica. presena de solo adensado em profundidade e, no fundo
A soluo indicada para o caso o replantio das das covas abertas, para verificar o sistema radicular, o
falhas provocadas, aps a abertura de covas fundas, solo estava muito mido.
usando matria orgnica, melhorando, assim, a condio A anlise dos dados de chuva registrados na
fsica do solo, para a melhor formao do sistema fazenda mostraram o seguinte quadro: dez/2002 e
radicular da nova planta. jan/2003, total de 907 mm de chuva, com freqncia a
cada dois dias (nesse perodo de 60 dias de fevereiro e
maro) seguiram-se 45 dias sem chuva e com altas
temperaturas.
Em abr/mai iniciaram-se os sintomas de
amarelecimento. Em mai/jun foi mapeada uma rea teste
de 500 ps de caf, que apresentavam o seguinte quadro:
12 % de plantas amarelas/secas; 5% de plantas
amareladas, 83% de plantas normais. Aos 30 e 60 dias
aps, foram efetuadas duas outras vistorias, verificando-
se que o nmero de plantas doentes ficou estabilizado e
algumas onde os sintomas eram mais leves tiveram ligeira
recuperao.
Um teste paralelo foi feito atravs do corte da parte
area de alguns cafeeiros amarelados, para ver como
voltava a brotao. Em agoo/2003, 2,5 meses aps,
verificou-se que os brotos vieram com a cor verde
PESQUISANDO
16
DISTRIBUIO DO SISTEMA RADICULAR E ACMULO DE POTSSIO
AO LONGO DO PERFIL EM SOLO LVAH, CULTIVADO COM CAF POR 9,5
ANOS, NA ZONA DA MATA DE MINAS.
J.B.Matiello - Eng.Ag. MAPA/PROCAF, C.H.S.Carvalho - Eng.Agr. Embrapa Caf,
L.B.Japiass - Eng.Agr. FUNPROCAF, A.S.AMARAL e S.M.Mendona -
Eng.Agr. e A.Louback e S.L.Filho - Tc.Agr. CEPEC-Heringer.
Foi estudado o sistema radicular e os nveis de potssio, em profundidade, em cafeeiros aos 9,5
anos de idade, no CEPEC, em Martins Soares, Zona da Mata de Minas. Foi aberta trincheira e
coletadas amostras de solo, separando-se e pesando as razes (3 tipos) e analisando o solo.
Verificou-se que o sistema radicular do cafeeiro vai se reduzindo com a profundidade, mas se
mantm expressivo at 2m, em condies de umidade e de aproveitamento de nutrientes. O teor
de K aumentou em profundidade, pelo seu acmulo devido s aplicaes sucessivas, podendo
ali ser aproveitado, com economia nas adubaes futuras.
400kg de N e K20 por hectare. A trincheira foi feita O volume e a distribuio do sistema radicular do
lateralmente a uma linha de caf, abrangendo 7 plantas cafeeiro depende das condies de solo, podendo
(3,5m), com profundidade de 2 metros. A margem da interagir com os nveis nutricionais presentes e com a
trincheira ficou a 30cm das plantas de caf. umidade, aerao e estrutura ao longo do perfil.
Na trincheira aberta efetuou-se a amostragem de conhecida, por trabalhos de pesquisa, a maior
razes, destacando fatias de solo, em cada profundidade concentrao de razes do cafeeiro prximo superfcie
estudada, com 10cm de espessura por 30cm de largura. do solo.
Essas amostras foram repetidas 5 vezes ao longo da Com o desenvolvimento da lavoura e com as
extenso da trincheira, em locais aleatrios. A terra mais adubaes anuais, sucessivas, por longos perodos
as razes eram colocadas em peneira fina, lavada com preciso conhecer a capacidade de aproveitamento pelas
gua, para separar as razes, que foram classificadas em 3 razes dos resduos de nutrientes acumulados.
categorias: finas (menos de 1mm), mdias (de 1-4mm) e No presente trabalho, que faz parte de um projeto
grossas (acima de 4mm). Determinou-se o peso de cada semelhante realizado na Fazenda Experimental do
tipo, nas diferentes profundidades. MAPA/FUNPROCAF, em Varginha-MG, objetivou-se
A amostra de terra para anlise qumica foi retirada estudar e associar a presena de razes com o nvel de
em 20 pequenas pores em cada profundidade, em nutrientes no solo.
seguida homogeneizadas e retirada uma amostra para o Foi feita uma trincheira em cafezal Catua, com 9,5
laboratrio. Foram analisados os vrios nutrientes, mas o anos de idade, espaamento 4x0,5m, no CEPEC-
presente trabalho destacou somente a distribuio do Heringer, em Martins Soares-MG, a 740m de altitude, em
potssio. solo Lvah. A lavoura recebe anualmente, a mdia de
Resultados e Concluses:
O grfico 1 apresenta a distribuio das razes finas
mais mdias ao longo do perfil do solo, em 7
profundidades. O grfico 2 contm os teores encontrados
de K no solo, nas mesmas profundidades.
Verificou-se (grfico 1) que as razes, suporte e
absorventes de nutrientes se mantm em volume
significativo at 70cm, reduzindo-se um pouco de 70-
130cm, mantendo-se presentes, ainda, em menor escala
(4-7%) entre 1,30 e 2,00m.
Esta distribuio tem importncia, pois sabe-se
que o solo mantm umidade em profundidade, mesmo em
perodos mais secos.
PESQUISANDO
17
A observao do grfico 2 mostra que o teor de tambm presentes. Esse comportamento pode explicar a
potssio cresceu no perfil do solo, se acumulando, e falta de resposta na produo em alguns ensaios onde a
assim, podendo suprir o cafeeiro atravs das razes ali testemunha se mantm produtiva por vrios anos.
Grfico 1 - Distribuio percentual de razes
finas+mdias no perfil do solo
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
30,0
35,0
0-20 20-40 40-70 70-100 100-130 130-160 160-200
profundidade (cm)
(%)
Grfico 2 - Teores de K no perfil do solo
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
0-20 20-40 40-70 70-100 100-130 130-160 160-200
profundidade (cm)
K
(
m
g
/
d
m
3
)
Pode-se concluir que: O teor de potssio, de forma at surpreendente,
O sistema radicular do cafeeiro (suporte e aumentou em profundidade no solo, podendo estar
absorvente) se reduz, porm se mantm significativo ao disponvel para as razes em vrias profundidades, onde
longo do perfil do solo (at 2m), em condies de houver umidade.
aproveitar resduos de nutrientes mais profundos.
A enxertia uma tcnica das mais promissoras na entanto, a enxertia pode diminuir o porte das plantas
rea de produo de mudas de cafeeiro para regies com (como observado na fruticultura e tambm na formao
ocorrncia de nematides.Atravs desta tcnica de mudas de cafeeiro enxertados), o que pode estar
possvel utilizar um sistema radicular tolerante ou associado a diversos fatores, como o estresse provocado
resistente a nematides sem comprometer a qualidade de pelos cortes para realizao do processo. O que se tem
bebida da produo do enxerto de Coffea arabica L. No observado que a variao no desenvolvimento das
COMPATIBILIDADE ENTRE ENXERTOS E PORTA ENXERTOS DE
CAFEEIRO.
A.D.Ferreira - aluno do 6 mdulo de Agronomia/UFLA e bolsista do PIBIC/CNPq;
R.J.Guimares - Professor Dr. DAG/UFLA; C.A.S.Souza - Pesquisador CEPLAC-ES;
A.L.Oliveira - Eng. Agr. MSc Bolsista CBP&D/Caf e V.A.Aguiar -
Aluno do 8 mdulo de Agronomia/UFLA.
Foi conduzido um trabalho na UFLA - Lavras para verificar o desenvolvimento inicial de
cafeeiros em diversas combinaes de enxertia. Foram estudados dois tipos de porta-enxertos
de robusta (Robusto e Apoat) e dois enxertos (Catua e Acai). A enxertia foi por garfagem
hipolotiledonan. Foram avaliados os parmetros de crescimento aps 7 meses de plantio em
vasos. Concluiu-se que toda combinao de cavalo/cavaleiro, com espcies diferentes,
provocou reduo no desenvolvimento inicial das plantas, em sua altura, dimetro do caule e
matria seca da parte area, havendo, portanto, uma incompatibilidade.
PESQUISANDO
18
plantas de cafeeiro enxertadas, no constante e da folha cotiledonar; massa seca das razes (g) e massa
tende a ser mais evidente no sentido de retardar o seca da parte area (g). A massa seca das razes e da parte
desenvolvimento das plantas quando no processo de area foram obtidas em estufa com circulao forada de
o
enxertia busca a combinao de enxerto e porta enxerto ar a 65 C, at peso constante.
de espcies diferentes. Assim, percebe-se que pode haver
outros fatores interferindo no desenvolvimento das
Resultados e discusso:
plantas alm do estresse da prtica da enxertia como: o
Nota-se diferena significativa nas caractersticas
efeito de uma possvel incompatibilidade entre espcie
altura de plantas, dimetro de caules e massa seca da
diferentes e cultivares de uma mesma espcie. Esse
parte area. Para dimetro de caule e massa seca da parte
trabalho teve como objetivo, avaliar o efeito da enxertia
area a auto enxertia no alterou o desenvolvimento das
no desenvolvimento de plantas de cafeeiro na fase de
plantas quando comparados esses valores com os das
implantao da lavoura. O experimento foi conduzido no
plantas de cada cultivar em p-franco. Assim, pode-se
Setor de Cafeicultura do Departamento de Agricultura da
inferir que o estresse provocado pela enxertia em material
Universidade Federal de Lavras, no perodo de fevereiro
de mesmas caractersticas genticas insignificante e
a setembro de 2003. Foi utilizado o delineamento em
logo superado. Quando se analisa estas mesmas
blocos casualizados (DBC), com 12 tratamentos e 3
caractersticas nas cultivares enxertadas de espcies
repeties, utilizando 3 plantas por parcela. Foram
diferentes, verifica-se um maior retardamento no
utilizados dois materiais genticos de C. arabica L.
desenvolvimento da parte area das plantas, o que parece
(Acai cerrado MG-1474 e Catua IAC-99), e dois de C.
se tratar de incompatibilidade entre esses materiais
canephora (Apoat IAC-2258 e Robusto capixaba). Os
genticos. Na Figura 1 verifica-se a massa seca da parte
tratamentos constaram dos quatro materiais genticos em
area de plantas de Robusto Capixaba, Apoat IAC-
p-franco, dos quatro auto-enxertados e os dois materiais
2258, Acaia Cerrado e Catuai-99 em p-franco, auto-
genticos de C. arabica (enxerto) sobre os dois materiais
enxertados e tambm o Acaia Cerrado e Catuai-99 como
genticos de C canephora. O mtodo da enxertia
enxerto de Robusto Capixaba e ApoatIAC-2258.
utilizado foi a garfagem hipocotiledonar realizada com as
Verifica-se que o Catuai-99 em p-franco foi o material
plntulas no estdio de palito-de-fsforo. Aps a
que apresentou maior massa seca da parte area em
enxertia, as plntulas foram repicadas em tubetes
comparao aos demais materiais com 39,52 gramas por
contendo substrato comercial, sendo a adubao
planta de massa seca de parte area. Quando o mesmo
realizada com adubo de liberao lenta (Osmocote 15-10-
material (Catua-99) foi enxertado em Robusto
10) mais micronutrientes. O plantio foi realizado com
Capixaba, a massa seca de parte area foi de 21,08
mudas entre 4 a 5 pares de folhas verdadeiras em vasos de
gramas, e quando enxertado em Apoat IAC-2258, a
volume igual a 10 litros, contendo 8,0 litros de terra, com
massa seca de parte area foi de 25,52 gramas por planta.
o
calagem e adubao de acordo com a 5 aproximao
Isso equivale a uma reduo da massa seca da parte area
(CFSEMG-1999) para plantio em campo. Aps o plantio,
do Catua-99 de 46,7 e 35,4% enxertado sobre Robusto e
as mudas foram irrigadas diariamente durante 30 dias
Apoat, respectivamente. Ao fazer a mesma anlise com
para o seu pegamento. A partir da iniciou-se a
o Acai Cerrado, verifica-se reduo de 33,9 e 22%
reposio de gua com turno de rega a cada dois dias
respectivamente. Estes resultados correspondem a uma
durante seis meses. Os volumes de gua, representando os
reduo mdia 34,5% no desenvolvimento da parte area
tratamentos, foram obtidos a partir de um percentual da
de plantas enxertadas sobre Robusto e Apoat, dados
quantidade de gua evapotranspirada (consumida) pela
esses que so semelhantes aos de Garcia et al. (2002) que
testemunha (100% de reposio de cada combinao). A
alcanaram resultados de produo de primeira safra com
evapotranspirao da planta foi determinada por meio do
prejuzos de 35,8% no caso das plantas enxertadas, em
balano hdrico: ET = I D, em que, ET a
rea isenta de nematides. Essa coerncia entre esses
evapotranspirao (volume de gua consumido), I o
trabalhos confirmam a hiptese de que os prejuzos
volume de gua aplicado e D o volume drenado. A partir
causados pela enxertia no perodo de formao da
desse valor, foi obtida a quantidade de gua de reposio
lavoura, persistem at o perodo de produo.
para cada tratamento, aplicando-se nos vasos apenas o
porcentual 80% desse volume, relativo a cada tratamento.
Concluso:
As caractersticas avaliadas foram: altura de plantas (cm),
A enxertia prejudica o desenvolvimento de plantas
a partir do colo; dimetro de caule (mm), medido abaixo
ESTRATGIA DE REPASSE DA COLHEITA DO CAF CONILLON
VISANDO O CONTROLE DA BROCA E EMERGNCIA DESSE INSETO
DO SOLO.
Foram avaliados, em cafezal Conillon, em Mutum-MG, a evoluo da broca em frutos
de rvore remanescentes da colheita, e que a capacidade da broca de caminhar no solo,
no caso de enterrio de frutos. Verificou-se que a infestao aumenta rapidamente nos
frutos deixados nos cafeeiros, atingindo quase 100% aos 45b dias, esses funcionando
como uma espcie de armadilha. Observou-se, tambm, que os adultos da broca
caminharam cerca de 20cm em camada de solo seco e ainda infestaram frutos sadios.
Concluiu-se que a melhor estratgia para repasse de frutos, seria a sua coleta 30 dias
aps, para maior retirada de insetos do campo. Fica inviabilizado o enterrio de frutos do
cho como medida de controle da broca.
PESQUISANDO
19
de cafeeiro na fase de implantao da lavoura em Tabela 1 - Altura de plantas, dimetro de caule, massa
seca de razes, massa seca da parte area em funo dos terrenos com ausncia de nematides,quando se usa
diferentes tratamentos, UFLA/Lavras, 2003.
cavalo e cavaleiro de espcies diferentes.
Figura 1 - Massa seca da parte area em gramas de plantas das diferentes combinaes de enxertos/porta enxertos entre C.
Canephora e C. Arabica L. aps sete meses de plantio em vasos.
Tratamentos
(Porta enxerto x enxerto)
Altura de
plantas (cm)
Dimetro de
caule (mm)
MS
Razes (g)
MS Parte
area (g)
Robusto capixaba p franco 37,46 e 6,85 b 5,71 a 20,15 c
Robusto capixaba auto
enxertia
41,58 e 6,84 b 5,24 a 20,32 c
Robusto capixaba x Acai
cerrado
53,99 c 6,73 b 3,14 a 19,97 c
Robusto capixaba x Catua 99 36,44 e 7,18 b 4,67 a 21,08 c
Apoat p franco 44,94 d 7,16 b 5,22 a 20,81 c
Apoat auto e nxertia 39,05 e 6,90 b 4,26 a 18,72 c
Apoat x Acai cerrado 59,82 c 7,03 b 3,30 a 23,59 c
Apoat x Catua 99 38,06 e 6,66 b 6,01 a 25,53 c
Acai cerrado p franco 63,34 b 7,99 a

7,24 a 30,23 b
Acai cerrado auto enxertia 70,16 a 7,64 a 5,09 a 31,30 b
Catua 99 p franco 46,39 d 8,59 a 6,59 a 39,52 a
Catua 99 auto enxertia 45,80 d 7,86 a 4,66 a 37,83 a
CV (%) 8,21 8,34 40,85 11,46
Mdias seguidas pela mesma letra nas colunas no diferem entre si pelo teste de Scott-Knott a 5% de probabilidade

0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
R
o
b
.
C
a
p
(
P
.
F
)
R
o
b
.
C
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p
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Tratamentos
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e
a

r
e
a
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g
)
c c
c
c
b b
c
c
a
a
c
c
PESQUISANDO
20
broca em permanecer no solo, mesmo em condies onde
venha a ser feito o enterrio de frutos por ocasio de
esparramao e capinas. Para isso, em 8 garrafas plsticas
de refrigerante, de 2 litros, foram colocados 20 frutos
brocados no fundo, enchendo-as com terra seca at 20 cm
de altura, colocando sobre essa terra,10 frutos sadios e em
outras 8 na meia altura. Em 4 garrafas deixou-se a
superfcie da terra sem frutos sadios. As garrafas foram
tapadas com um chumao de algodo e cobertas com
papel alumnio, at a altura de 20 cm, para escurecer a sua
parte inferior, simulando a situao normal no solo. Aps
60 dias as garrafas foram abertas para avaliar a presena
de insetos e a infestao nos frutos da parte superior das
garrafas.
A broca do caf (Hypotenemus hampei) a
Resultados e concluses:
principal praga na cafeicultura do cultivar conillon no
Os resultados sobre a evoluo da broca nos frutos
Brasil.
de repasse so apresentados no quadro 1:
Em trabalhos anteriores os autores estudaram
alguns aspectos de controle cultural dessa praga,
Verifica-se que a broca evolui rapidamente nos
concluindo pela eficincia da colheita seletiva das
frutos deixados nas plantas, com infestao passando de
plantas, como medida eficiente na reduo da infestao
6% a 52% em 30 dias e para quase 100% em 45 dias,
mdia da lavoura. Tambm foi estudada a evoluo da
indicando, provavelmente, que esse aumento inicial de
broca em frutos remanescentes na lavoura ps colheita,
infestao tenha sido provocado, na maioria, por brocas
com o estudo dos autores concluindo pela maior
emergidas de frutos da colheita ou de frutos do solo,
infestao observada nos frutos deixados na planta, em
servindo, ento, os frutos das plantas como "armadilha".
relao queles deixados sobre o solo.
Os resultados sobre a presena de brocas
Estudos recentes realizados na Colmbia para o
emergidas do fundo do solo, nas garrafas, mostraram a
caf arbica concordam com os resultados obtidos no
presena de um nmero mdio de 5 brocas por garrafa
Brasil, levando, para o caso daquele pas, recomendao
junto ao chumao de algodo, naquelas onde no havia
da prtica de RE-RE, significando a execuo de
frutos sadios na superfcie. Nas garrafas onde estes frutos
colheitas sucessivas, sempre que os frutos estiverem
se encontravam na superfcie da terra o n mdio de
maduros, assim auxiliando na reduo da infestao no
brocas nos frutos foi de 47. Isto indica a capacidade da
broca de ultrapassar a camada de terra (seca e solta) e, solo. Tambm os trabalhos na Colmbia mostraram que a
ainda, com poder de infestar frutos aps essa verdadeira
broca evolui mais nesses frutos do cho somente nas 2
ao de "tatu". Onde os frutos infestados estavam em
primeiras semanas, ficando os mesmos sujeitos a fungos
altura equivalente ao meio da garrafa o n de brocas nos
antagnicos e ao do clima, entrando em
frutos sadios na superfcie foi de 75.
decomposio com o reincio das chuvas.
Dos 2 trabalhos efetuados pode-se concluir que:
Com o objetivo de definir a melhor estratgia para
o repasse dos frutos remanescentes na planta aps
a) A melhor estratgia para o repasse seria a colheita
colheita, foi conduzido um experimento em Mutum-MG
dos frutos remanescentes esperando-se cerca de
(250m alt.) na safra de 1998, em lavoura de caf conillon,
15-30 dias aps a colheita para que eles possam
com 8 anos de idade, espaamento 4 x 1m. Em 20 plantas
funcionar como armadilha.
b) A broca tem capacidade, no solo, de caminhar foram marcados frutos que sobraram da colheita normal,
bastante, subindo at a superfcie e infestar frutos
em julho, e, a cada 15 dias, foi efetuada leitura de
disponveis, ali no cho ou na planta,
infestao nesses frutos.
inviabilizando eventuais tentativas de enterrio de
Em estudo paralelo, foi verificada a capacidade da
frutos brocados remanescentes no cho.
Incio Aos 15 dias (%) Aos 30 dias (%)
Aos 45 dias
(%)
Percentagem de
frutos infestados
6 16,6 52,9 98,6
Quadro 1:
Sou cafeicultor na regio quente, prximo de leso ou queima pelo sol tambm acelera a
Chapada Diamantina, na Bahia. Agora, no incio queda. O segundo, mais provvel no seu caso, a
da colheita, que aqui se faz colhendo os frutos umidade, por perodo de chuvas continuadas, que
maduros para despolpar, observei em uma levam ao crescimento rpido de frutos, cujas
semana, grande quantidade de frutos cereja camadas de clulas que vinham sofrendo stress
carem no cho, na minha lavoura de Catua. podem produzir etileno, e, assim, provocar a
Quero saber porque est havendo essa queda ou queda.
perda de frutos maduros. Nas regies mais quentes, a passagem dos
L. Barros - Andara - BA. frutos do estgio cereja para secos, ou seja, o
processo de maturao , naturalmente, mais
Coffea: Senhor Barros, rpido. Uma opo seria arborizar a lavoura, pois
sob sombra os frutos de caf ficam mais tempo
A queda de frutos, ainda maduros, na poca maduros.
da colheita, pode estar relacionada a dois tipos de A queda de frutos pode ser reduzida com um
problemas: bom manejo fitossanitrio, usando produtos base
O primeiro tipo devido ao ataque de de cobre, que alm de controlar a cercosporiose e
cercspora nos frutos, que provoca leses escuras, outros fungos oportunistas, que lesionam os frutos,
stress e acelera a queda deles. Qualquer outro tipo tem, tambm, uma ao anti-etileno.
RESPONDE
Consulte pelo E-mail:
contato@fundacaoprocafe.com.br
21
RECOMENDANDO
FORMA SIMPLES DE RECOMENDAR A
ADUBAO NPK EM CAFEEIROS.
A adubao na lavoura cafeeira uma prtica essencial, diante da baixa fertilidade dos solos da maioria
das regies com caf, o que possuindo baixos teores dos principais nutrientes, exigem aplicaes de
adubos para boas produes.
Mas, adubar bem no sinnimo de colocar muito adubo. , sim, aplicar os nutrientes nas quantidades
necessrias e de forma equilibrada, levando em conta as disponibilidades do solo e as exigncias da
lavoura, conforme seu potencial produtivo. Adubar a mais significa perder por gastos desnecessrios,
alm de provocar antagonismos entre nutrientes e, assim, provocar reduo da produo.
Muitos tcnicos em suas recomendaes tm dificuldade de fazer a orientao adequada ao cafeicultor.
Eles, em geral, recomendam frmulas padres e no consideram a anlise de solo. Geralmente, se
baseiam somente em tabelas com doses de NPK.
nutrientes pelo cafeeiro, computando-se o que Modos de recomendao
necessrio para a vegetao mais a produo
naquele ano. Pode-se adotar, ainda, o sistema DRIS Para calcular a adubao necessria em uma
(pouco usado) e/ou os mdulos de adubao, determinada lavoura de caf pode-se seguir vrias
estimados para cada 10 sacas a serem produzidas metodologias. Pode-se recomendar atravs da
(carga pendente). Pode-se, ainda, acompanhar frmula que leva em considerao a retirada de
tabelas elaboradas por
Boletins (Boletim 100 do
IAC), Bol et i m da 5
Aproximao de Minas
Gerais ou por programas de
computador (Recomenda-
Caf-Ferti - Fundao
Procaf/Ibra).
Aps o clculo das
quantidades brutas de
nut r i e nt e s , j ul ga da s
necessrias naquele ano
preciso observar, atravs da
anlise de solo, o que j
existe, para se poder reduzir
ou aumentar a dose daquele
A.W.R.Garcia, J.B.Matiello e S.R.Almeida - Engs. Agrs. MAPA/Procaf.
22
RECOMENDANDO
seguinte: ou daqueles nutrientes que j se encontram
- Considerar a safra no ano (ex. 20 sacas/ha). baixo, em mdio ou alto contedo no solo. Deve-
- Considerar o potencial para a safra futura, por se, ainda, considerar o nvel de aproveitamento de
exemplo 60 sacas. cada nutriente.
- Considerar os nveis mdios obtidos pela
Forma simples pesquisa de retirada pelo cafeeiro, que so os
seguintes: Por saca estimada: 3,1Kg de N; 2,9
Kg de K O e 0,4 Kg de P O /ha. Uma forma simples para calcular as doses de
2 2 5
NPK aqui apresentada. Nela se adota uma mdia
- Multiplicar esses valores pelo acmulo das 2
de valores de retirada de nutrientes para a
safras.
vegetao e para a produo e se considera,
tambm, uma produtividade mdia da lavoura,
O resultado do exemplo fica assim: 248kg de
calculada com base na safra presente e futura.
N; 232Kg de K O e 32Kg de P O .
2 2 5
Esse procedimento de clculo pela mdia
leva em conta que nos anos de baixa safra o
No se considerou o aproveitamento desses
cafeeiro precisa de nutrientes para crescer e, a,
nutrientes no solo. Caso se deseje maior segurana,
produzir bem no ano seguinte. Existem trabalhos
para superar perdas, pode-se usar um acrscimo de
que mostram que at preciso adubar mais nos
15-30% nessas doses.
anos de safra baixa, o que torna necessrio
Por ltimo, deve-se observar os resultados
pesquisar mais sobre o assunto.
das anlises de solo, para manter ou subtrair doses
A forma simples que apresentamos e que
dependendo da disponibilidade de PK. Para isso,
trar maiores detalhes no Novo Manual de
observar os critrios disponveis no Manual de
Recomendaes que sair brevemente, a
Recomendaes.
23
RESUMINDO
Extratos de Revistas Cientficas nacionais e estrangeiras.
24
Este trabalho foi realizado com o objetivo de raphanstrum para o oxyfluorfen. Aplicaes
investigar, em campo, a eficincia de vrios seqenciais com intervalos de sete dias de
herbicidas aplicadas em ps-emergncia em rea fomesafen + fluazifop-p-butil ou clethodim, e as
total no controle de plantas daninhas, em cafezais duas misturas comerciais de fomesafen +
recm-implantados e no consrcio de caf e feijo, fluazifop-p-butil controlaram simultaneamente
assim como seus efeitos sobre essas culturas. ambos os tipos de plantas daninhas. Cyperus
Mudas de Coffea arabica, cultivar Catua rotundus foi controlada apenas por flazasulfuron.
Vermelho, com quatro a seis pares e folhas foram Com exceo de fluazifop-p-butil e clethodim
transplantadas para o campo e cultivadas segundo todos os demais tratamentos herbicidas
prticas agronmicas usuais. O consrcio de caf e provocaram apenas leves injrias s folhas mais
feijo foi obtido por meio do plantio de trs linhas novas das plantas de caf. Contudo, o crescimento
de feijo nas entrelinhas do cafezal. Quando os das plantas no foi prejudicado, de forma que tanto
herbicidas foram aplicados sobre as culturas, as a altura como o dimetro do caule do cafeeiro
plantas de caf estava com seis a dez pares de foram os mesmo entre tratamentos, em avaliaes
folhas, as de feijo com trs fololos e as plantas realizadas quatro meses aps suas aplicaes.
daninhas no estgio inicial de desenvolvimento. Fomesafen, fluazifop-p-butil e clethodim, em
Fluazifop-p-butil e clethodim foram seletivos s aplicaes isoladas ou seqenciais, e as misturas
plantas de caf e controlaram eficientemente comerciais de fomesafen + fluzifop-p-butil foram
Brachiaria plantaginea e Digitaria horizontalis. tambm seletivos para a cultura do feijo, podendo,
Plantas daninhas dicotiledneas (Amaranthus portanto, nas doses recomendadas para esta
retroflexus, Bidens pilosa, Coronopus didyum, cultura, ser usadas para controle de plantas
Emilia sonchifolia, Galinsoga parviflora, daninhas no consrcio de caf e feijo, em
I pomoea grandifolia, Lepidium virginicum e aplicao em rea total.
Raphanus raphanistrum) foram controladas
eficientemente por aplicaes isoladas de (Ronchi, C.P. ; Silva, A.A. Planta Daninha,
fomesafen, flazasulfuron e oxyfluorfen, com 22(4). p.607-615. 2004.)
exceo de B. pilosa, C. didymus e R.
CONTROLE DE PLANTAS DANINHAS EM CAFEZAIS RECM-IMPLANTADOS,
COM HERBICIDAS APLICADOS EM PS-EMERGNCIA EM REA TOTAL.
Foi feito um trabalho experimental na Jamaica, demonstrado que o desumidificador com
atravs de um equipamento compacto Bry-Air. A dissecante pode ser aplicado para caf, tendo
temperatura do ar para secagem foi mantida a 36C potencial que precisa ser desenvolvido a nvel
e foi passado atravs do caf, cuja umidade foi industrial/comercial.
reduzida de 50% para 12%. Verificou-se que a seca
com o dissecante foi mais rpida, o caf ficou 2-4% (T. Wangler e G. Nelson - Boletim Promecaf n
mais pesado, com melhor cor e bebida. Foi 101, p. 11, 2004.)
APLICAO DE DESSECANTE-DESUMIDIFICADOR NA SECAGEM DO CAF.
RESUMINDO
25
Foram avaliados 4 modelos de armadilhas artesanais, pendur-las a 1,20m, nos ramos de caf, colocando-
em comparao com a armadilha BROCAP, para as no ps-colheita. Deve-se limp-las a cada duas
captura de brocas-do-caf adultas, na Repblica semanas e retir-las aps 4 meses, guardando-as para
Dominicana. o ano seguinte.
O modelo mais eficiente capturou 96% em relao Informaes: armandog105@hotmail.com.
armadilha BROCAP. Essa armadilha simples foi
construda com duas garrafas plsticas e um prato (Garcia A. e Contreros, T. - Boletim Promecaf, n
plstico, arame e cordo de nylon e 1 difusor atraente. 101/2004.)
recomendado usar uma armadilha por tarefa,
Foi estudado o efeito nematicida do extrato de 23 Cannaval i a ensi f or mi s, Taget es pat ul a,
plantas antihelminticas, em Cuba. A avaliao foi Chenopodium ambrosioides, Datura stramonium, D.
feita em laboratrio, em placas de petri, onde se arbrea, Xanthium strumarium, Carica papaya,
colocou larvas em contato com os extratos. Foram Anethum graveolens, Ricinus communis e Argemore
separadas trs categorias quanto efetividade, mexicana, com mais de 80% de eficincia.
atravs da leitura de larvas vivas e mortas, aps 24
horas. Verificou-se que se destacaram: Tagetes
erecta, Hoffmannia gliesbrecht, Nicotiana tabacum, (L. Aramo, D. Navarro e R.A. Ramos. Caf,
Luffa cylindrica, Annona squamosa, A. glabra, Cao, vol. 3, n 3,2002, p. 71-72.)
O objetivo deste experimento foi avaliar o Caf, mais alta que nos outros tratamentos ao longo
desempenho de vacas mestias alimentadas com de todo o perodo experimental (P < 0.01). O
concentrados contendo 25% de casca de caf (caf) consumo dirio mdio de casca de caf foi de 575
ou 25% de polpa de citros (Polpa) em substituio ao gramas. A freqncia de vacas relutando em entrar no
milho em gro modo (Milho; 47,4% do canzil no momento da ordenha foi de 10% no Caf e
concentrado). Quarenta e duas vacas foram divididas 1% nos outros dois tratamentos (P < 0.01). No foi
em 14 blocos por produo de leite e alocadas a um detectado efeito da casca do caf sobre o
dos trs tratamentos por 56 dias, aps um perodo de temperamento e a freqncia de defecao no
padronizao de 14 dias. Os concentrados foram momento da ordenha e sobre a contagem de clulas
fornecidos duas vezes ao dia no momento das somticas (P > 0.26 ). O concentrado Polpa foi o de
ordenhas, 1kg para cada 2,5kg da produo mdia de maior eficincia financeira e o Caf o menos
leite do bloco mensurada no final do perodo de eficiente (P < 0.01). Estes dados sugerem que baixo
padronizao. A produo diria de leite corrigida o potencial de utilizao da casca de caf em
para 3,5% de gordura foi 7,5kg no Milho, 7,9kg no incluses iguais ou superiores a 25% do concentrado
Polpa e 6,2kg no Caf (P < 0.01). As vacas oferecido no momento da ordenha.
consumindo casca de caf tiveram maior perda de
peso vivo (P = 0.03). A sobra de cocho no momento (A.A.Tavares et alli - Sci. Agric. (Piracicaba, Braz.)
da ordenha foi de 30% da quantidade oferecida no mar./abr. 2005, vol. 62, n 2, p.95-101.)
ARMADILHA ARTESANAL PARA CAPTURAR BROCA DO CAF
PROPRIEDADES NEMATICIDAS DE VRIAS ESPCIES DE PLANTAS CONTRA
M.incognita.
DESEMPENHO DE VACAS SOB SUBSTITUIO PARCIAL DE MILHO POR CASCA DE
CAF.
PANORAMA
Uma nova edio do livro Cultura do Caf no ambos de J. B. Matiello editados na dcada de 90.
Brasil novo manual de recomendaes est em Diante da necessidade de atualizar e incluir novas
fase final de elaborao, para ser lanado no informaes tcnicas sobre a cultura cafeeira, foi
segundo semestre de 2005. retomada a edio do manual, em 2002, agora sob a
O manual de caf, como conhecido, tem responsabilidade do MAPA/Fundao Procaf.
grande tradio, servindo como base na orientao a Dando prosseguimento, a nova edio que
tcnicos e cafeicultores no Pas. A sua primeira est sendo preparada vai conter recomendaes que
edio saiu no final da dcada de 1970, na poca do incluem os ltimos avanos da pesquisa. Ela ter,
IBC e at a extino do rgo (1990) contou com como novidade, ilustraes a cores, para facilitar o
trs edies. Da houve uma interrupo, sendo entendimento de algumas prticas. Portanto,
substituda por livros parecidos, como: Caf - da aguardem, pois esperamos atender aos interessados
planta ao consumo e Gosto do meu cafezal com um bom material de orientao.
puderam observar os cafeeiros na segunda
safra, em 3 pivos de 80 ha cada, e os novos
plantios feitos no ltimo ano, em trs outros.
Puderam, ainda, observar ensaios de
variedades, tipos de irrigao, arborizao e
espaamentos no Campo Experimental da
Fazenda.
As opinies de consultores e
produtores experientes em cafeicultura,
vindos de regies tradicionais, foram
favorveis quanto ao bom comportamento
dos cafezais nessa nova regio. A atividade
de produzir caf arbica de fato um desafio,
que vem sendo superado, graas ao trabalho
Nos dias 21 e 22 de abril, Pirapora foi,
e ao apoio tecnolgico. Parabns aos promotores e
novamente, palco do segundo dia-de-campo e
apoiadores, pois valeu a pena. O nimo trazido pela
Seminrio do Caf da regio do Alto-Mdio So
boa presena e interesse ajudar na tarefa de gerar
Francisco. O encontro foi promovido pelo
riquezas e empregos numa regio carente, seguindo
MAPA/FUNPROCAF e pela Agropecuria So
o caf o seu caminho de abrir e desenvolver novas
Thom, com apoio do Banco do Nordeste e
reas, como nos conta a histria.
Prefeitura local, com participao de mais de 350
interessados, tcnicos e produtores, de vrias
regies do pas, que foram ver a evoluo das
lavouras de caf arbica, naquela regio quente. No
dia 21, tarde, ocorreu a abertura, com palestras
abordando: os avanos tecnolgicos viabilizando a
lavoura cafeeira na regio, a questo econmica
do projeto So Thom e os incentivos de crdito
para a cafeicultura.
O dia-de-campo foi pela manh do dia
seguinte, na Fazenda So Thom, onde os
participantes, com grande interesse demonstarado,
NOVO MANUAL DE CAFEICULTURA VEM A. AGUARDEM...
DIA DE CAMPO E SEMINRIO MOSTRARAM A EVOLUO DA
CAFEICULTURA EM PIRAPORA-MG
26
PANORAMA
27
P e s q u i s a n d o a Trata-se de contedo tcnico
cafeicultura de montanha o muito til para as Equipes de
nome da nova publicao, Assistncia e consultores que
l anada por ocas i o do orientam os produtores. Com ele
Se mi n r i o do Ca f da s esses tcnicos podero conhecer
Montanhas, em Manhua em os a va n os e a s nova s
abril/2005. tecnologias disponveis para uma
O bol et i m, com 110 cafeicultura mais racional,
pginas, contm os resumos de produtiva e rentvel na regio.
todos os trabalhos realizados no Para solicitar, falar com o
CEPEC - Heringer nos ltimos CEPEC, atravs do fone: (33)
10 anos, catalogados por assunto. 3339-1600.
O tombamento de cafeeiros, j adultos, b) Exige bastante mo-de-obra para amarrio ou
passou a ser um problema grave em muitas reas estaqueamento das plantas;
cafeeiras, preocupando os tcnicos e produtores. c) Expe as partes tombadas (ramos, ps e
A ocorrncia do tombamento est ligada ao frutos) escaldadura pelo sol.
crescimento rpido das plantas de caf, que se
verifica nas regies mais quentes e, principalmente, A soluo do problema est sendo estudada,
em reas irrigadas, onde o cafeeiro vegeta atravs da variao de espaamento, variedade,
praticamente o ano todo. O crescimento rpido em manejo dos tratos e podas. At o momento tem-se
altura das plantas no acompanhado pelo apenas um paliativo: amarrar as plantas com fitas
engrossamento do tronco, que, assim, fica fino e plsticas ou intercalar bambus entre elas para
tomba sob o peso da carga, normalmente mais mant-las eretas.
concentrada nos ponteiros das plantas.
O menor dimetro do tronco e o
maior crescimento em altura da planta
so agravados em plantios em renque
com 0,5 a 0,75m entre plantas na linha,
pois as plantas muito prximas tendem
a crescer mais.
Na primeira safra praticamente
no ocorre o tombamento, mas a partir
da segunda o nvel de tombamento vai
crescendo e provoca os seguintes
transtornos:
a) Prejudica a mecanizao, pois o
trator passaria sobre as plantas
tombadas;
NOVA PUBLICAO PARA A
CAFEICULTURA DE MONTANHA
TOMBAMENTO DE PLANTAS PROBLEMA
PANORAMA
28
TRS SEMINRIOS, MUITAS INFORMAES.
Trs seminrios que enfocaram problemas ligados cafeicultores, tcnicos e autoridades.
produo cafeeira foram realizados recentemente, Na Bahia destacamos a integrao de temas
em 3 regies importantes: Bahia, Zona da Mata e dos diversos setores da cadeia do caf, a produo, a
Cerrado Mineiro. indstria e o comrcio. Em Manhuau, alm das
Em Salvador, de 7 a 9 de maro aconteceu o palestras interessantes, o ponto alto foi o dia-de-
5 Seminrio Agrocaf, sob a coordenao da campo no CEPEC, no ltimo dia, onde os
Assocaf Associao de Cafeicultores da Bahia. produtores puderam ver, na prtica, as novas
Em Manhuau, foi a vez da cafeicultura de tecnologias. Em Araguari a rea de pesquisa sobre
Montanha discutir as melhores alternativas para cafeicultura irrigada pode ser observada em
competio com seus cafs, no 9 Seminrio que palestras e num livro de anais distribudo, contendo
ocorreu de 16 a 18 de maro. Em Araguari, foi o todos os trabalhos. Nos trs eventos, atendendo
Seminrio e Exposio sobre irrigao em cafezais, cada qual seu pblico alvo e sua rea de ao,
de 13 a 15 de abril. tratando de assuntos de interesse regional e,
Com o nimo do setor, devido melhoria tambm, geral, foi possvel observar, em todos, a
dos preos do caf, os seminrios tiveram grande preocupao, em transmitir as informaes
participao, com a presena de grande nmero de objetivas, teis, para o avano do setor cafeeiro.
ACAU E IBC PALMA VO BEM NOS CERRADOS
do IBC-Palma 1 e 2, que tem como caracterstica Duas novas cultivares de caf, que foram
principal sua resistncia ferrugem do cafeeiro. recentemente liberadas pelo MAPA/Fundao
O Acau um hbrido entre o Sarchimor e o Procaf, vem tendo bom comportamento nos
Mundo Novo e o IBC Palma, entre o Catua e o campos experimentais e em lavouras no Alto
Catimor. Ambos se encontram em geraes Paranaba e Tringulo Mineiro. Trata-se do Acau e
avanadas, sendo de plantas de porte baixo, frutos
vermelhos, com bom vigor e produtividade
semelhante ao Catua.
O Acau tem ido bem sob condies de
maior stress hdrico e de calor, condies que
prevalecem em muitas reas nos cerrados. Ele, at o
momento, apresenta-se imune para ferrugem e
possui boa tolerncia a M. exgua.
O IBC-Palma tem duas linhagens, o Palma
1, com dimetro de saia normal e o Palma 2, com
pequeno dimetro de copa, o que o indica para
plantios adensados.
Em visita que fizemos, neste ltimo ms, no
campo Pioneiros do Cerrado, de Jos Carlos
Grossi em Patrocnio, e com base no
acompanhamento efetuado por 3 safras, com
plantas selecionadas em um outro ensaio mais
velho, foi possvel verificar o bom estado
vegetativo e produtivo do material. Tambm, os
resultados em Coromandel (campo Dr. Maurcio
Bento) e Varjo de Minas (Dcio Bruxel) tem
mostrado alto vigor no Acau e, principalmente, em
uma seleo de Palma 1.
ANLISE
ou destruio da rea do limbo foliar, a zona de O cafeeiro no uma planta de folhas caducas,
abscio fica sensvel ao etileno, que ali produzido portanto ela nem sempre troca as folhas anualmente,
em maior quantidade, se rompe e causa a desfolha. A de forma natural. Sob condies de sombreamento,
aplicao de etileno tambm pode causar a queda de umidade e nutrio adequadas, o cafeeiro pode
folhas pelo mesmo motivo. manter praticamente todas as folhas, por vrios anos.
Nas condies de campo, a pleno sol e sob
CAUSAS DE DESFOLHA tratos normais a vida das folhas do cafeeiro pode
As principais causas da desfolha em cafeeiros durar de 2 a 20 meses.
podem ser assim agrupadas: Assim, a desfolha que ocorre em nveis
significativos decorrente do desgaste de folhagem,
1. Desgaste da folhagem, com deficincias, devido por fatores externos, por ambiente desfavorvel, por
produo, pelo carreamento de suas reservas causas mecnicas, biticas ou abiticas.
para os frutos.
COMO AS FOLHAS CAEM 2. Ataque de pragas e doenas, provocando leses
e aumento de etileno. O processo que leva queda de uma folha est
3. Desfolha mecnica, na fase de colheita, ou por ligado ao rompimento da camada de absciso
ventos fortes ou por queimaduras por existente na regio do pecolo, prxima ao ramo. Ela
pulverizaes (sais, herbicidas etc) ocorre devido alterao dos nveis de auxina e,
4. Ocorrncias de condies climticas adversas, principalmente, do etileno. Em condies normais, o
como granizo, geada, estiagem, ventos frios, alto nvel de auxina das folhas diminui a
desequilbrio de temperaturas etc. sensibilidade da zona de absciso ao etileno e evita a
queda da folha. Quando o nvel de auxina cai, devido
NVEL CRTICO E PEGAMENTO DA ao processo natural de senescncia, ou pelas leses
FLORADA
O nvel de enfolhamento dos
cafeei ros, especi al ment e aquel e
verificado no perodo mais crtico, no
ps-colheita e pr-florada, um
parmetro essencial no pegamento da
frutificao. Vrios experimentos, onde
se eliminou, ou no, as folhas em
cafeeiros, de forma artificial, em
variados percentuais, mostraram que a
produo no ano seguinte muito
dependente desse enfolhamento. Nveis
de desfolha superiores a 50% em
agosto/setembro, avaliados nos ltimos
6-8 pares, ou seja, ramos com menos de
6-8 folhas, tem maior queda de
chumbinhos e resultam em menor
nmero de frutos por roseta na poca da
29
DESFOLHA NO CAFEEIRO PREJUZO CERTO
J.B. Matiello - MAPA/PROCAF e C.H.S. Carvalho - Embrapa Caf
Lavoura desfolhada, aps a colheita.
Nos ltimos 10 anos a cafeicultura do norte do de variedades superiores. Enquanto o melhoramento
Esprito Santo tem experimentado um grande surto gentico realizado atravs de propagao via
de desenvolvimento, iniciado pela utilizao massiva semente consome at 30 anos para a obteno de
de variedades clonais de caf Conilon. As variedades variedades mais produtivas e uniformes, a seleo de
clonais tm contribudo para a formao de lavouras plantas matrizes superiores de caf Conilon e sua
muito mais produtivas que as lavouras tradicionais propagao vegetativa via estaquia puderam ser
oriundas de sementes alm de impulsionar todo o realizadas em apenas oito anos.
processo produtivo da cultura, induzindo a adoo de Esta mesma tcnica foi utilizada para a
tecnologias mais modernas, como irrigao, renovao de parte da cafeicultura de Madagascar,
adubao equilibrada, novos tipos de poda e a Camares e da Costa do Marfim e responsvel por
utilizao sistemtica de defensivos para o controle uma revoluo na propagao do eucalipto no Brasil.
de pragas e doenas. At o incio da dcada de 1980 o eucalipto era
importante ressaltar, que uma tcnica preferencialmente propagado por sementes. Devido
simples de melhoramento gentico, a seleo de a seleo de plantas matrizes superiores e da
plantas matrizes superiores visando a propagao otimizao das tcnicas de propagao vegetativa,
vegetativa, tambm chamada de assexuada, foi a base cerca de 150 milhes de mudas de eucalipto so
do significativo aumento de produtividade obtido produzidas anualmente por estaquia.
pelo caf Conilon. Esta tcnica tem como principal interessante notar, que apesar do custo da
vantagem reduzir o tempo necessrio para a obteno muda de Conilon formada atravs de estacas ser
ANLISE
30
PROPAGAO VEGETATIVA DE CAFEEIRO: CONILON,
UM EXEMPLO A SER SEGUIDO
Carlos Henrique S. Carvalho - Embrapa Caf
c o l h e i t a , e l e me n t o
di r et ament e r el aci onado
produtividade.
PROTEGER AS FOLHAS
NECESSRIO
Cada ramo produtivo
(plagiotrpico) atua como uma
unidade isolada dentro da planta.
Aqueles mais enfolhados vo
resultar em mais frutos, no
emprestando reservas para outros,
ao lado, que se encontram menos
enfolhados.
Deste modo, cabe proteger
e estimular o crescimento das
folhas do cafeeiro, atravs de
tratos adequados, para reduzir ao mnimo a desfolha
praticas de manejo adequadas, aliando o uso de
dos cafeeiros e propiciar uma boa rea foliar.
variedades adaptadas, num ambiente favorvel e
31
ANLISE
embries, que daro origem s plantas de
caf. A partir de uma nica folha pode-se
produzir mais de 20000 mudas de caf. Esta
tcnica j foi usada na Costa Rica para a
propagao massal de hbridos F1, e
tambm testada nas Filipinas, Tailndia e
em alguns pases africanos onde os
franceses tm trabalhado com caf, tanto
arbica, quanto robusta. Os resultados
destes testes so sempre encorajadores e
demonstram que possvel formar
excelentes lavouras de caf usando-se a
embriognese somtica.
No Brasil, os laboratrios de cultura
de tecidos da Embrapa, IAPAR, IAC, UFV e
de algumas empresas privadas, como a
Bionova, vm trabalhando com propagao
de caf arbica em biorreatores e j esto
aproximadamente o dobro do custo da muda de
aptos a usar esta tecnologia. O nico desafio no
semente (R$0,35 e R$0,15, respectivamente), este
momento viabilizar o processo para a produo de
no foi um fator limitante para que o cafeicultor
mudas em larga escala, a um custo razovel. Para que
optasse por plantar as variedades clonais melhoradas.
isso acontea em curto prazo h necessidade de duas
A alta produtividade das variedades clonais de caf
aes imediatas: 1) Selecionar plantas matrizes
Conilon foi sem dvida o fator decisivo para que o
superiores (hbridos ou prognies de alto valor
cafeicultor capixaba se dispusesse a pagar um pouco
agronmico) que apresentem uma ou mais vantagens
mais pelas mudas de estaca.
significativas em relao s atuais variedades
Este exemplo pode ser aproveitado para a
disponveis, para que clones destas plantas possam
cultura do caf arbica, que embora seja uma espcie
ser produzidos vegetativamente e testados em nvel
de autofecundao e facilmente propagada por
de campo; 2) Estabelecer parcerias com empresas
sementes, tambm requer mais de 20 anos para o
privadas de propagao vegetativa de plantas, para
desenvolvimento de uma nova variedade. A
que estas possam iniciar a propagao vegetativa de
propagao vegetativa de caf arbica poderia
clones superiores em escala comercial, visando a
permitir a multiplicao de hbridos mais produtivos
validao e disseminao desta nova tecnologia. A
que as variedades atualmente plantadas e de plantas
primeira ao j vem sendo realizada por vrias
matrizes que apresentam qualidades de alto valor
instituies que trabalham com pesquisa em caf. A
agregado, como resistncia ao bicho-mineiro e
Fundao Procaf, por exemplo, j tem identificado
ferrugem, tolerncia seca, bebida especial ou gros
10 plantas matrizes com alta produtividade, boa
sem cafena em um menor espao de tempo.
qualidade de semente e resistncia ao bicho-mineiro
Uma outra tcnica que poder viabilizar a
e ferrugem. O trabalho de produo das mudas por
produo de mudas de caf por via assexuada a
embriognese somtica est sendo realizado por uma
propagao por embriognese somtica, com o
empresa especializada em propagao de plantas e j
auxlio de biorreatores. Esta tcnica consiste na
se encontra em fase adiantada. Ao final deste ano
formao de mudas de caf em laboratrio, a partir de
sero instalados ensaios de comportamento no
folhas. A folha cortada em pequenos pedaos, os
campo e o plantio de jardins clonais.
quais so colocados em meio de cultura para a
Como no caso do caf Conilon, a chave do
induo de calos. Os calos formados so ento
sucesso ser a identificao de plantas matrizes que
multiplicados em frascos com aerao e meio de
apresentem vantagens suficientes para que o
cultura lquido, chamados de biorreatores. Quando os
cafeicultor se disponha a pagar um pouco mais pela
calos atingem a quantidade e o estdio adequados, o
muda, para aumentar o seu lucro na colheita.
meio de cultura alterado para induzir a produo de
ANLISE
32
NOVAS VARIEDADES DE CAF, COM RESISTNCIA MLTIPLA.
J. B. Matiello - Eng Agr MAPA/PROCAF
O ataque de pragas e doenas do cafeeiro constitui fator importante nas perdas de produtividade
das plantas e na qualidade dos cafs e seu controle qumico onera, em mdia, 10 - 15% do custo
de produo.
A gravidade dessas pragas e doenas depende das condies ambientais nas regies produtoras,
do tipo de planta (variedade/ linhagem) e do manejo utilizado nos cafezais. Em condio
favorvel, de clima mais seco e quente e em lavouras abertas, ocorre ataque severo do Bicho-
Mineiro (Leucoptera coffeella), enquanto na poca chuvosa e em cafezais adensados e
produtivos, a severidade maior com a ferrugem (H. vastatrix), estes dois os principais
problemas de ordem fitosanitria da cafeicultura brasileira.
Em regies de altitude elevada, com temperaturas baixas, ventos frios e umidade (chuvas
continuas), ocorre o complexo Phoma/Ascochyta, que causa seca de ponteiros, nessas reas
ganhando importncia semelhante ferrugem.
Na renovao de lavouras, sobre reas de cafezais antigos, a infestao de nematides nos
cafeeiros jovens torna-se grave, pois a populao dessa praga se acumulou durante muitos anos,
devido ao ataque nas razes da lavoura velha.
Essas situaes de ocorrncia dos principais problemas de pragas e doenas aparecem de forma
associada, na mesma lavoura, exigindo solues conjuntas de controle qumico, que envolvem
formulaes mistas, com ao de inseticida-fungicida e/ou nematicida.
De forma semelhante, o controle gentico, que se constitui no mtodo mais econmico de
controle, atravs do uso de plantas resistentes, deve, sempre que possvel, focar os principais
males que ocorrem naquela regio ou na rea especfica.
Deste modo, os programas de pesquisa devem buscar o desenvolvimento de materiais genticos
de caf com resistncia mltipla, para torna-los mais vantajosos e aceitos pelos produtores. Com
esse objetivo, vrios trabalhos de seleo e ensaios de testagem foram conduzidos nos ltimos
anos, em projetos iniciados por tcnicos do ex-IBC, nas dcadas de 1980-90 e conduzidos, em
seguida, pela mesma equipe, no MAPA / Fundao Procaf, visando associar resistncia
ferrugem, Phoma/Ascochyta, ao Bicho Mineiro, a nematides, e, tambm, a dficit hdricos. A
evoluo dos estudos e seus resultados, que levaram ao lanamento de novas variedades, so
apresentados nesse trabalho, que rene informaes e dados de vrios ensaios recentemente
publicados pelo autor e seus colaboradores.
Materiais e mtodos: Icatu 785 e o Sarchimor e para M incognita o Icatu 925.
Os trabalhos de melhoramento gentico, visando Para associar vigor, produtividade e boas caractersticas
resistncia mltipla, s pragas e doenas do cafeeiro, nos frutos foram usados, nos cruzamentos, os cultivares
foram desenvolvidos atravs de mtodos naturais, Mundo Novo e Catuai. A origem de cada material gentico
compreendendo cruzamentos seguidos de seleo e sua evoluo na seleo esto descritas na seqncia
individual, em geraes sucessivas, com testagem em desse trabalho.
ensaios de campo, conduzidos em reas onde mais Os ensaios de campo foram delineados em blocos
ocorrem os problemas. ao acaso com o n de repeties e o tamanho das parcelas
As pesquisas foram realizadas em Fazendas varivel, de acordo com a necessidade de cada ensaio.
Experimentais e tambm em campos em colaborao, em As avaliaes nos ensaios constaram da verificao
propriedades de cafeicultores. As localidades que do nvel de infestao ou infeco por Bicho Mineiro,
concentraram os ensaios foram: Varginha, Caratinga, ferrugem e Phoma/Ascochyta, na parte area, e de
Coromandel, Varjo de Minas e Martins Soares - MG.; nematides nas razes, este ltimo tambm atravs de
Marechal Floriano - ES. e Barra do Choa - BA. inoculaes artificiais em mudinhas germinadas em leito
Os cruzamentos usaram como fonte de resistncia de areia. Foram feitas, ainda, avaliaes de vigor das
para a ferrugem os Catimores, os Sarchimores e os Icatus. plantas, tolerncia seca e as caractersticas dos frutos e
Para a resistncia ao Bicho Mineiro hbridos entre C. sementes (tamanho, moca, chochos, conchas).
racemosa e C. arabica e para o nematide M. exgua o
2.1 - Resistncia ferrugem e Phoma/Ascochyta de resistncia e a produtividade, o vigor e a tolerncia ao
As pesquisas para observao de resistncia nematide e seca, detectados em alguns materiais.
simultnea ferrugem e doena Phoma/Ascochyta O ensaio 5, a nvel do viveiro, foi realizado para
foram feitas em 4 ensaios, nas regies de altitude elevada e detectar a tolerncia ao nematide M. exgua, atravs da
midas, em Marechal Floriano ES, Barra do Choa BA e inoculao em caixas de areia, em diversos materiais
Carmo de Minas MG, conforme discriminao nos genticos (quadro 5), com avaliao do nmero de galhas
quadros 1 a 5. e juvenis nas mudinhas (1 par de folhas)
O 1 ensaio, em Marechal Floriano ES, foi O ensaio 6, no campo, visou avaliar os materiais
instalado em rea a 730m de altitude, com delineamento selecionados em viveiro. O padro para a seleo constou
em blocos ao acaso, 5 repeties e 5 pl/parcela, no de plantas de Catua enxertadas ou no sobre robusta
espaamento de 2 x 0,7m. Foram testados 11 itens, (Conillon) sabidamente resistente ao nematide. Ele foi
conforme detalhados no quadro 1, constando de Icatus, instalado em Martins Soares-MG/CEPEC, a 740m de
Catucais (Icatu x Catuai), Catimores e hbridos. Foram altitude, solo LVH, com plantio no meio da rua de cafezal
avaliadas 5 colheitas. A relao dos materiais testados antigo de Catua (26 anos), severamente infestado por M.
consta no quadro 1. exigua e um ano aps a lavoura velha foi erradicada. O
O 2 ensaio, em Barra do Choa, a 800 m de ensaio foi composto por 10 itens, sendo avaliadas 3 safras,
altitude, com 13 itens, delineados em blocos ao acaso, 4 conforme o quadro 6.
repeties e parcelas de 6 plantas, espaamento de 3 x 1m, A produtividade de materiais com resistncia ao
sendo avaliadas 5 colheitas, cujos materiais constam no nematide M. exgua e ferrugem foi tambm avaliada
quadro 2. atravs do ensaio 7, realizado no CEPEC, em Martins
O 3 trabalho, em Carmo de Minas, em altitude de Soares MG, compreendendo 13 itens (quadro 7). Este foi
1100m, consta de 2 ensaios iguais ( 2 reas), com 13 itens delineado em blocos ao acaso, com 4 repeties, parcelas
cada, delineados em blocos ao acaso, 3 repeties e de 10 plantas, espaamento 2,5 x 1m. Foram avaliadas 7
parcelas de 10 plantas, em espaamento 2,8 x 0,75m, safras (quadro 7).
dispondo-se de dados de 3 safras. O material estudado O trabalho n 8 constou de avaliao feita sobre o
composto de hbridos em geraes avanadas de Catucai ensaio de Acau, relativamente sua tolerncia seca. Em
(multilinea amarelo e vermelho) e Catucai amarelo (20/15 agosto/setembro foi efetuada uma amostragem em 6
c479), o Sabi (Acai x Catimor), o Canrio (H. Timor x ramos ao acaso, por planta, contando-se o nmero total de
Catua amarelo), o Icatu Amrelo 3282, 2 Bourbons folhas presentes e calculou-se a desfolha.
(Amarelo e Vermelho) e o hbrido Bom Jardim (Acaia X Trabalho complementar foi efetuado para a seleo
Catuai) sendo usados como padres 2 Catuais ( V-144 e A- de material resistente ao nematide M. incognita em
74) e o Acai 474/19 (ver quadro 3A). Alm das safras germoplasma de Icatu/925, associando, ainda, boa
avaliou-se, nesses ensaios, o n de ramos mortos por produtividade e resistncia ferrugem. O trabalho foi
Phoma/Ascochyta em alguns materiais, conforme quadro feito atravs de ensaio na Fazenda Experimental de
3B. Varginha, com sementes de uma prognie Icatu 4782-7-
O 4 trabalho constou do desdobramento do ensaio 925, selecionada pela equipe do ex-IBC, em ensaio em
1, onde 14 plantas que aps a 3 safra apresentaram boa rea severamente infestada, em Astorga-PR. Com base em
tolerncia a Phoma/Ascochyta, da linhagem de Catucai 4 safras fez-se a avaliao da melhor planta, que
Amarelo 2 SL, foram selecionadas, as quais foram, no apresentava as 3 caractersticas desejveis. As sementes
conjunto, colocadas em campo de observao juntamente dela foram enviadas para inoculao de confirmao de
com outro Catucai vermelho e tendo como padro o resistncia nas condies das reas de arenito do Paran.
Catuai vermelho IAC/44 (ver quadro 4). O campo foi Derivou-se a gerao F5 desse material e nova seleo foi
plantado tambm em Marechal Floriano, no espaamento efetuada com base em 4 safras.
de 2 X 0,7m, com cerca de 1500 plantas por variedade.
Aps a 1 safra foram escolhidas 25 plantas, ao acaso, em 2.3 - Resistncia ferrugem, ao bicho-mineiro, ao
cada material, as quais foram acompanhadas, em termos nematide M. exgua e estiagem.
de produtividade (em 3 safras), n de frutos/ roseta, As pesquisas para associar resistncia ferrugem
tamanho dos gros e presena de ramos secos (ataque e ao bicho-mineiro na mesma planta (variedade) se
Phoma/Ascochyta) no perodo frio (agosto). basearam em cruzamento inicial , efetuado entre C.
racemosa x C. arabica Blue Montain, realizado no
2.2 - Resistncia ferrugem, ao nematide e seca. IAC/Campinas, do hbrido foram selecionadas 2 plantas
Os estudos para observao e seleo de material mais produtivas e resistentes ao bicho-mineiro aps 4
gentico com resistncia ferrugem e ao nematide M. safras na Fazenda Experimental de Caratinga, na dcada
exigua foram concentrados na Zona da Mata de Minas de 1970. Essas foram cruzadas com plantas Catimor para
Gerais, onde os dois problemas so bastante srios. incorporar resistncia ferrugem, o porte baixo e a
Dentre os vrios ensaios realizados destacamos produtividade, dando origem planta 842-4, que foi
aqui quatro (ensaios 5 a 8) que representam a capacidade introduzida na Fazenda Experimental de Varginha, sendo
ANLISE
33
feita uma nova gerao com seleo de 2 novas sua clonagem, o que foi contratado, recentemente, em
plantas, 842-4-2 e 842-4-4, que por sua vez, deram origem laboratrio especializado de biotecnologia, atravs de
a campos de ensaio e seleo em vrias localidades, em embriognese em meio lquido.
Coromandel, Varjo de Minas, Varginha e Martins Soares.
Nos campos de Coromandel e Varjo de Minas, sob 3 - Resultados e discusso:
presso de bicho mineiro e ferrugem foram derivadas 3 Os resultados obtidos sobre a produtividade nos
novas geraes. Atualmente, o material se encontra na ensaios e as verificaes sobre a resistncia em campo,
gerao F6. Alm da resistncia e produtividade (Quadro esto detalhados, para cada associao de resistncia que
8) a seleo se focou na eliminao da caracterstica de foi pesquisada, conforme itens a seguir.
maior percentual de moca e conchas, defeitos nas No final do trabalho procurou-se analisar,
sementes que eram problemas nesse material. Foram concluir e recomendar no conjunto dos vrios trabalhos.
feitas observaes ainda sobre o comportamento das
plantas aps o perodo seco, e em ensaio em Martins 3.1 - Resistncia ferrugem e a Phoma/Ascochyta:
Soares, sobre rea infestada por M. exgua, amostrou-se, Os resultados dos ensaios efetuados encontram-
tambm, o sistema radicular (presena de galhas). se nos quadros 1 a 4.
O trabalho encontra-se em fase final de seleo,
sendo orientado em 2 linhas: identificao de plantas Quadro 1 - Produo de caf nas 5 primeiras safras no
homozigotas ou com alto nvel de resistncia para ensaio de adaptao de variedades em Marechal
reproduo por sementes e seleo de plantas matrizes e Floriano ES, 2003.
Quadro 2 - Produo de caf, em scs/ha, nas 5 primeiras safras no ensaio de adaptao de variedades em Barra do
Choa - BA, 2003.
Produo (Scs/ha)
Tratamentos
1999 2000 2001 2002 2003 Mdia
01. Icatu Amarelo 3282 54 15 32 29 112 48
02. Catua Amarelo / 39 62 41 44 32 74 50
03. Icatu Amarelo 2944 62 31 44 27 108 54
04. Catuca Amarelo 2 SL 66 50 53 41 90 60
05. Catucai Vermelho 9/24 77 34 43 16 63 47
06. Catindu 314 33 9 17 14 33 21
07. Icatu Vermelho 4045 51 23 34 24 110 48
08. Eparrey (Acai x Icatu) 48 19 40 27 123 51
09. IBC - Palma 1 59 41 41 30 32 41
10. Katip 70 36 40 38 67 50
11. Catimor Costa Rica 5175 73 34 40 22 27 39
Fonte: Matiello, J. B. et alli.. Anais do 29 CBPC, MAPA/PROCAF, 2003, p..87.
Produo (Scs/ha)
Tratamentos
1999 2000 2001 2002 2003 Mdia
01. Catua Vermelho / 144 16 34 21 34 50 31
02. Catua Amarelo / 86 22 38 42 37 65 41
03. Catuca Vermelho 9/24 cv 181 17 64 73 43 87 57
04. Catucai Amarelo 2 SL 28 43 93 40 84 58
05. Acai 474/19 15 22 33 19 61 30
06. Eparrey cv 305 27 36 28 28 81 40
07. Icatu Vermelho 4045 9 32 41 42 74 40
08. Catua Vermelho/81 12 34 35 43 54 36
09. Catua Vermelho/15 21 27 30 33 58 34
10. Icatu Amarelo 3282 18 21 46 22 114 44
11. UFV 6854-57 (Oeiras) 7 26 38 60 72 40
12. UFV 6824 13 36 52 66 72 48
13. UFV 6950 12 37 48 27 67 38
Fonte: Matiello, J. B. et alli.. Anais do 29 CBPC, MAPA/PROCAF, 2003, p..88.
ANLISE
34
Quadro 3A - Produtividade mdia das 3 primeiras safras, em sacas beneficiadas/ha, de cultivares e selees de caf
em regio de altitude elevada. Carmo de Minas - MG, 2004.
Quadro 3B - Ramos mortos por Phoma/Ascochyta em cafeeiros de diferentes variedades. Carmo de Minas - MG
2004.
Quadro 4. Produtividade (sacas/ha), em 3 safras, n de ramos mortos nos ponteiros, e peneira alta em cafeeiros de 3
variedades de caf. Marechal Floriano-ES 2004.
Fonte: Matiello, J. B. et alli.. Anais do 30 CBPC, MAPA/PROCAF, 2004, p.32.
VARIEDADES / CULTIVAR
Produo mdia
3 primeiras safras - sacas/ha. Mdia dos 2 ensaios
1. Bourbom Vermelho 42
2. Bourbom Amarelo 45
3. Canrio 63
4. MN AC. x Catua (Bom Jardim) 62
5. Icatu Amarelo 3282 66
6. Acai 474/19 67
7. Sabi 708 54
8. Sabi 398 73
9. Catuca Amarelo Multilinea 70
10. Catuca Vermelho Multilinea 56
11. Catua Vermelho 144 59
12. Catua Amarelo 74 54
13. Catucai Amarelo 20/15 479 75
Fonte: Matiello, J. B. et alli.. Anais do 30 CBPC, MAPA/PROCAF, 2004, p. 42.
Cultivares N mdio de ramos secos/planta
Acai 474/19 36,8 b
Catuca Vermelho 26,5 b
Catua Vermelho IAC - 144 29,5 b
Catua Amarelo IAC 74 28,4 b
Catuca Amarelo 20/15 - 479 12,4 a
Fonte: Matiello, J. B. et alli.. Anais do 30 CBPC, MAPA/PROCAF, 2004, p. 29.
Produtividade (sacas/ha)
Mdia de frutos
p/roseta
N de ramos
de ponteiros
mortos/pl. Variedades
2002 2003 2004 Mdia 2002/03 (Ago/04)
Peneira 17
acima (%)
2004
Catucai Vermelho F
4

Catucai Amarelo 2SL
Catuai Vermelho/44
56
68
62
76
81
49
94
112
102
75
87
71
8,6
12,7
8,0
2,8
0,3
2,9
56
69
63
comportamento do Catucai Amarelo 2 SL, que apresentou Nos trabalhos de Marechal Floriano e Barra do
Choa (quadros 1 e 2) verificou-se que, na mdia das 5 produtividade expressivamente superior quelas dos
safras, as maiores produes obtidas foram para o Catucai prprios Catuais usados como padres. Como ocorreram
Amarelo 2 SL, com 60 e 58 sacas/ha, contra 40 a 50 sacas
essas diferenas de produtividade, mais evidentes na 2 e
nos melhores Catuais, portanto com acrscimo mdio de 14
3 safras, quando o ataque de Phoma/Ascochyta foi mais
sacas/ha (31%).
srio, atacando a florada e chumbinho, pode-se
Em 2 lugar se situaram o Catucai Vermelho 9/24 e
depreender que esse material possui maior tolerncia a
Icatu 2944, este ltimo com melhoria na safra de 2003 em
Phoma.
Marechal Floriano, por ter sido um ano seco no perodo de
O novo ensaio em Marechal Floriano (quadro 4)
florada, condio que favoreceu todo o material de porte
comprova os resultados anteriores, verificando-se
alto.
tambm um diferencial produtivo, na mdia de 3 safras, de
Houve, portanto, semelhana nos 2 ensaios para o
ANLISE
35
16 sacas por hectare , entre o Catucai Amarelo 2 SL linhagens), com 70 sacas e o Sabi 398 (Acai x Catimor)
e o Catuai Vermelho / 44. Nesse trabalho, o maior n de com 73 sacas.
frutos por roseta (12,7 frutos contra 8,0 do Catuai) e o No quadro 3B pode-se verificar os ndices de
menor n de ramos ponteiros mortos, afetados por Phoma, ataque de Phoma/Ascochyta em alguns dos itens do
confirmaram a tolerncia desse material gentico para o ensaio. Verifica-se que o n mdio de ramos atacados por
complexo Phoma/Ascochyta. Pode-se observar, ainda, planta foi significativamente inferior na linhagem de
que o tamanho dos gros foi semelhante ao do Catuai. Catuca Amarelo 20/15 c. 479. Esse melhor
Os diferenciais de produtividade obtidos para os comportamento de tolerncia a Phoma/Ascochyta vem
Catucais amarelos no podem ser atribudos resistncia explicar, concordando com trabalhos em outras regies, a
ferrugem, tambm presente nesses Catucais (hbrido maior produtividade apresentada por algumas linhagens
entre Catuai e Icatu), pois todos os tratamentos de Catucai Amarelo nas regies de altitude elevada.
(variedades) receberam 3 aplicaes de fungicidas
cpricos, mais um adicional de Baysiston via solo. 3.2 - Resistncia ferrugem, a nematides e seca.
Nos ensaios de Carmo de Minas, os dados de Os resultados dos ensaios conduzidos com
produo (3 safras) e de avaliao de ramos mortos materiais que apresentam tolerncia para ferrugem,
constam nos quadros 3A e 3B. Com relao nematides e tambm estiagem esto colocados nos
produtividade verifica-se que a linhagem de Catucai quadros 5, 6 e 7.
Amarelo 20/15 479, que tem a mesma origem do 2 SL,
apresentou a maior produtividade, 75 scs/ha, contra 56 Quadro 5 - Infestao inicial de mudas de caf por M.
sacas na media dos 2 Catuais (IAC 144 e IAC 74). Outros exigua e evoluo do ataque. Efeito da reduo de
novos materiais tambm apresentaram boa produtividade, peso das mudas de catuai com e sem inoculao.
destacando-se o Catucai Amarelo Multilinea (mistura de 4 Manhumirim - MG, 1998.
Infestao de Mudinhas

Prognies
% de plantas
infectadas
N mdio de
galhas/muda
Aos 4 meses n de
juvenis (J2) por 5g de
razes
a) Conillon
b) Catucai A. F4
c) Catucai 785
d) Obat
e) Catucai V. F4
f) Acau
g) Icatu 4424
h) Catuai/44 s/inoculao
i) Catuai/44 c/inoculao
0
40
0
90
85
0
0
0
85
0
0,15
0
2,7
2,3
0
0
0
4,3
0
3
0
63
18
4
0
0
38
Peso mdio das mudas em g aos 8 meses
Prognies Parte Area Razes
Catuai/44 sem inoculao: 17,5 5,6
Catuai/44 com inoculao 12,2 3,9
Fonte: Matiello, J. B. et alli.. Anais do 24 CBPC, MAPA/PROCAF, 1998, p 22.
Quadro 6 - Discriminao das variedades e produo de caf, nas 3 primeiras safras, no ensaio em rea com M.
exgua Martins Soares - MG, 2003.
SAFRAS (scs/ha)
VARIEDADES
2001 2002 2003 Mdia
Acau 39,9 150,0 66,6 85,5
Obat 22,5 88,8 8,3 39,9
Conillon 4,8 97,2 30,5 44,2
Catucai /44, com inoc. 21,8 75,0 65,9 54,2
IAC 4424 39,5 48,6 63,8 50,6
Catucai /44, sem inoc. 55,5 58,3 47,2 53,7
IBC Palma 32,9 119,4 40,2 64,2
Catucai Amarelo 2 SL 61,7 68,0 55,5 61,7
Catuca 785 16,7 63,8 80,5 53,7
Catuai Enxertado 19,6 66,6 113,9 66,7
Fonte: Matiello, J. B. et alli.. Anais do 29 CBPC, MAPA/PROCAF, 2003, ***
ANLISE
36
ANLISE
37
Figura 1 - Catuca Amarelo 20/15 c.479, na 1 safra. FEV - Varginha - MG.
Figura 3 - Catuca Amarelo 2 SL, na 5 safra. FEV -Varginha - MG
Figura 2 - Catuca Amarelo 2 SL - na 1 safra. FEV - Varginha - MG.
Quadro 7 - Produo em sacas beneficiadas/ha (mdia de 8 safras) nos cafeeiros do ensaio de hbridos. Martins
Soares - MG - 2004.
Fonte: Matiello, J. B. et alli.. Anais do 30 CBPC, MAPA/PROCAF, 2004, p.22.
Tratamentos Produo mdia 8 safras (scs/ha)
Acau 65,3 a
Catua 86 58,5 ab
CTA 86 x EP 24 cv 701 56,6 abc
Catuca Amarelo 2 SL 55,9 abc
CTA 86 x EP 90 52,9 c
FEX 607 CAT x ICATU 52,5 c
EP 24 x EP 90 52,4 c
Catuca 785 51,1 c
EP 24/365 x EP 24/170 46,6 cd
CTA 86 cv 320 x EP 24 cv 337 45,8 d
Catuca Vermelho F
2
40,0 de
Catind 38,4 de
CTA 86 x Piat cv 368 34,5 e
No ensaio em viveiro, em Martins Soares, os Varjo de Minas) e na Bahia (Barra do Choa e Chapada
resultados da % de infestao, do n de galhas nas razes e Diamantina) tem evidenciado que as plantas de Acau
do n de juvenis de M. exgua (quadro 5) mostram que os sempre se mantm mais verdes e sem murchar no perodo
materiais de Catucai 785/15 e Acau apresentaram nula a seco, ao lado de outros lotes amarelados e murchos de
baixa infestao, semelhana do Conillon e do Icatu outras variedades.
4424 sabidamente resistentes, em contraste com os O Acau um hbrido entre o Sarchimor 1668 e o
demais materiais (Catuai inoculado e Obat) que Mundo Novo (379-19), hbrido PR82010, selecionado
apresentaram altos nveis de infestao. Na avaliao do posteriormente no IBC Caratinga (pl.1365) e em
crescimento da parte area e do sistema radicular do Varginha, apresentando porte baixo, imunidade s raas
Catuai, com e sem inoculao, para verificar o dano por de ferrugem aqui presentes e com maturao tardia.
nematides, verificou-se que houve uma reduo de 43% O Catucai 785/15 resultado do cruzamento do
na parte area e no sistema radicular das mudas, na idade Icatu 785 com o Catuai, sendo selecionado em Caratinga e
de 8 meses, quando inoculadas no estgio palito de fsforo Martins Soares. Apresenta tambm boa resistncia
(observar dados na parte baixa do quadro 5). ferrugem, tem porte baixo, frutos grandes, de maturao
No ensaio de campo com plantio sobre rea de precoce e muito uniforme, com bebida especial.
cafezal velho infestado (quadro 6), verificou-se que o Os resultados sobre as plantas selecionadas do
melhor nvel de produtividade ocorreu, na mdia de 3 Icatu/925, tolerante ferrugem e ao nematide M.
safras, para o Acau, seguido do Catuai enxertado sobre incoguita, no ensaio na FEX Varginha mostraram que na
robusta. mdia de 4 safras, as plantas selecionadas apresentaram
O bom comportamento do Acau deveu-se sua produo de 4,2 kg de caf cereja/planta/ano, contra 2,5
tolerncia a M. exgua e alto vigor, alem da imunidade que kg/pl. no Catuai IAC74 e 3,4 Kg/pl no melhor Icatu do
vem apresentando em relao ferrugem. O catucai 785, ensaio (IAC 2944-6). Os testes de inoculao mostraram
apesar de resistente a M. exgua, no se comportou bem tolerncia a M. incognita e as plantas selecionadas no
nesse ensaio devido no ser a linhagem 15 homozigota apresentaram qualquer infeco pela ferrugem, devendo
para tolerncia ao nematide. entrar em processo de clonagem e, ao mesmo tempo, j se
A capacidade produtiva do Acau e do Catucai 785 multiplica por sementes para nova gerao, com potencial
pode ser avaliada com os dados de produo do ensaio em para distribuio dentro de 2 anos.
Martins Soares, com mdia de 8 safras (quadro 7). O
Acau produziu cerca de 65 sacas, contra 58 do Catuai e o 3.3 - Resistncia ferrugem, ao bicho-mineiro, ao
Catucai 785 ficou com 51 sacas, ressaltando que nesse nematide M. exgua e estiagem.
ensaio foi selecionada a cova 785/15, mais produtiva e Os resultados de produtividade do material com
resistente, tanto ferrugem como a M. exgua conforme resistncia ferrugem, ao bicho mineiro, estiagem e a M.
teste de inoculao. exgua, esto colocados no quadro 8.
Quanto aos resultados de tolerncia estiagem, Pode-se observar pelos dados de produo, vigor e
amostragem de desfolha efetuada em campo em perodo pela qualidade das sementes, que 16 plantas matrizes
posterior seca, mostra que o Acau apresentava 12% de selecionadas nos ensaios de Coromandel e Varjo de
desfolha contra 41% no Catuai. Observaes em lotes Minas mostram boas caractersticas. Essas plantas foram
comerciais de Acau no Tringulo Mineiro (Coromandel e acompanhadas durante 4 anos, nesse perodo no
ANLISE
38
apresentando nem infeco pela ferrugem, nem pssaro que come cobras (lagartas). As matrizes
ataque de bicho mineiro, enquanto outras do mesmo selecionadas se apresentam bastante produtivas,
material e dos padres (Catuai) apresentaram altas vigorosas e resistentes ferrugem e o bicho-mineiro.
infestaes. Os nveis de produo por planta variaram de Nesse campo, em Varjo de Minas, aps o perodo
7,5 l de caf cereja por planta a 15 l/pl, contra 7,5 l a 9,4 l de estiagem em 2003 (setembro), verificou-se que
nos padres (Catuai IAC 99, IAC 144, Acaia e Mundo somente a linha do ensaio do material de Siriema se
Novo 376/4). O vigor foi tambm alto (predominncia de manteve com bom vigor e sem queda de folhas, tendo ao
notas 5 e 6 em escala que vai de 1 a 6). Apenas 3 plantas lado cafeeiros Catuai e Mundo Novo que ficaram bastante
foram selecionadas com maior porcentagem de gros desfolhados.
mocas, devido s suas boas caractersticas produtivas e
boa arquitetura das plantas, os demais apresentam baixa % Quadro 8 - Caractersticas produtivas de plantas
de moca. matrizes F5 selecionadas de Siriema, Varjo de Minas
O material recebeu a denominao de Siriema, e Coromandel - MG, 2004. Espa. 3,8x1,0m
Os cafeeiros Siriema se apresentavam bem do Siriema deve estar relacionado sua origem de C.
vegetados, com folhas trgidas, destacando-se das demais racemosa, cultivada em regies secas da frica
plantas vizinhas de variedades arbica. (Moambique). A presena dessas novas caractersticas
Observando-se as plantas verificou-se que o soma vantagens no material do Siriema, possibilitando o
melhor estado vegetativo do material de Siriema no aproveitamento mesmo de prognies susceptveis ao
estava relacionado sua tolerncia ao Bicho-mineiro ou Bicho-mineiro.
Ferrugem, pois mesmo plantas susceptveis ao Bicho- No ensaio de Martins Soares, com varias prognies
mineiro, existentes dentro desse material gentico, de Siriema, oriundas de selees feitas sobre a
tambm se apresentavam mais vigorosas e enfolhadas, descendncia das plantas 842-2-2 e 842-2-4, instalado
sendo que o ataque de Bicho-mineiro nesse perodo foi sobre rea infestada por M. exgua, logo aps arranquio da
pequeno e as demais variedades do campo, como Catuai e lavoura velha verificou-se a ocorrncia de cafeeiros
outros, foram tratadas contra o Bicho-mineiro e a Siriema completamente sem galhas de nematides nas
ferrugem. razes ao lado de plantas de Catuai e do prprio Siriema
A avaliao do vigor das plantas, por notas de 1 a 5, altamente infestadas. Com base nessa observao esto
feita aps a estiagem, conferiu ao material de Siriema sendo selecionadas plantas que possuem tambm essa
notas de 4 a 5 e o restante das cultivares no campo caracterstica.
receberam notas de 1 a 3. O maior vigor e tolerncia seca As plantas de Siriema devem ter adquirido
Frutos/sementes
Plantas de origem
N das plantas selecionadas e
cor dos frutos
Produt. mdia
em 2 safras (l/pl).
Vigor
Chchos Chatas
a) Varjo de Minas

SSP 9/36
7/1
7/10
7/10
7/50
1/18
2/12
2/24
2/27
2/27
2/27
2/46


12/3 A
7/40 V
9/13 V
9/20 V
19/4 V
3/32 V
4/18 V
5/5 V
6/4 A
6/5 A
6/32 A
10/1 Al


10,5
15,0
7,5
8,0
11,0
11,5
7,5
11,0
8,5
8,5
9,5
10,0


5
6
5
6
6
3
4
5
5
5
5
6


4,5
6,0
3,5
5,5
7,5
7,0
4,5
8,0
6,5
5,0
5,5
6,5


86,9
68,0
90,6
90,0
86,7
86,7
86,9
81,3
89,6
88,8
87,1
82,2
b) Coromandel

SSP 9/36
SPP 10/15
2/46
7/50
Padroes (Coromandel)
Catuai/99
Catuai 144
Acai
M. N. 376/4


17/9 A
20/5 A
19/7 V
14/8 A

-
-
-
-


13,2
9,7
9,4
10,5

7,5
8,0
7,4
9,4


4
4
4
5

-
-
-
-


8,0
14,0
6,0
5,0

-
-
-
-


71,6
66,1
86,8
89,4

-
-
-
-
ANLISE
39
resistncia a M. exgua oriunda do Catimor que As anlises feitas, com base em elevado nmero de
entrou no cruzamento ou, talvez, de C. racemosa. safras, e o acompanhamento do material por longo
Nas 2 linhas de trabalho final de seleo e perodo mostram a longevidade desses novos materiais.
multiplicao do material de Siriema ,para distribuio ao Os bons resultados de produtividade, de vigor e de
cafeicultores ,os ltimos avanos obtidos foram os qualidade dos frutos presentes nos novos materiais
seguintes: genticos desenvolvidos, associados com suas
a) Reproduo por sementes: na gerao F6, os caractersticas de resistncia mltipla, permitem criar
resultados de ataque de amostragem sobre o ataque de novas oportunidades para seu uso extensivo, observando
Bicho-mineiro evidenciaram plantas com 100% da as condies ambientais e de sistema de cultivo nas reas
descendncia com resistnte, identificando-se, cafeeiras, preenchendo, assim, de forma mais adequada, a
assim, plantas homozigotas para resistncia. triologia Planta/Ambiente/Manejo.
b) Na clonagem: 12 matrizes esto sendo trabalhadas
por embriogenese somtica, em meio lquido. 4 - Concluses e recomendaes:
Obteve-se bom percentual de explantes de folhas Com base nos resultados obtidos nos ensaios e
com formao de calos embriogenicos, e, em seguida observaes de campo pode-se concluir que:
nos bioreatores,foram obtidas mudinhas, que j esto a) Existem novas cultivares e linhagens que associam
em fase de transplante para as clulas de isopor com boas caractersticas produtivas com resistncia
substrato plantmax. Com um maior n de mudas mltipla a pragas/doenas do cafeeiro.
derivadas de cada clone (2000 cada) sero formados b) A cultivar Catucai Amarelo, linhagens 2 SL e 20/15
os jardins clonais (no final de 2005) para obteno de c.479, apresenta maior produtividade e permite
material vegetativo para fornecimento aos economia no controle qumico, pela sua boa
cafeicultores interessados. resistncia Phoma/Ascochyta e ferrugem, sendo
especialmente indicada para regies mais frias e
3.4 - Anlise e discusso (geral) dos resultados sobre midas. A linhagem de Catucai Vermelho 785/15
resistncia mltipla. tambm se mostra adequada para essas regies, com
Os resultados obtidos nesse trabalho mostram que auxilio de controle qumico de Phoma, pela sua boa
existe material gentico de caf resistente e com boas resistncia ferrugem e, principalmente, nas reas de
caractersticas produtivas, para combinaes mltiplas, substituio de cafezais velhos infestados por M.
de uso vantajoso em plantios comerciais. exgua. Suas caractersticas de precocidade e
A resistncia ferrugem vem sendo pesquisada uniformidade de maturao dos frutos e de gros
desde a dcada de 1970, mas, no geral, os materiais grandes so importantes para produo de cafs
desenvolvidos vinham apresentando problemas como: especiais nessas regies.
baixa produtividade, baixo vigor e m adaptao ou porte c) As cultivares Acau e Catucai Vermelho linhagem
i n a d e q u a d o , c o mo o c o r r e e m a l g u n s 785/15, com sua resistncia ao nematide M. exgua e
Catimores/Sarchimores e Icatus. Existe tambm, o ferrugem, mostram adaptao reas de
surgimento de novas raas, que pode reduzir o nvel de substituio de lavouras infestadas. A cultivar Acau,
resistncia, aparecendo mais plantas atacadas na lavoura. tambm pelo elevado vigor e tolerncia seca se
Isso tem levado a uma pequena aceitao das variedades mostra mais vantajosa para reas quentes e para
com resistncia ferrugem. sistemas sem irrigao.
Quanto aos nematides, tem sido usada d) A seleo dentro do Icatu/925, de alta produtividade e
preferencialmente a enxertia sobre porta-enxertos de resistncia ao nematide M. incognita e ferrugem,
robusta (Apoat), para as reas infestadas por M. que se encontra em fase final de desenvolvimento,
incognita, j que no existe uma boa variedade de p- apresenta timo potencial para plantio de p-franco,
franco. A enxertia dificulta e onera a produo das mudas especialmente em reas de solo de arenito, no Paran
de caf, alm de reduzir o desenvolvimento e a produo e So Paulo.
inicial dos cafeeiros. Para a espcie M. exgua at pouco e) A cultivar Siriema e seus clones renem resistncia
tempo no se considerava a infestao muito danosa. aos principais problemas fitosanitrios dos cafezais,
Hoje, porm, no reaproveitamento de reas de cafezais ferrugem e ao Bicho-mineiro, alm de ser fonte de
velhos, trabalhos recentes e os resultados aqui tolerncia a M. exigua, o nematide mais distribudo
apresentados mostram sua importncia na produtividade na cafeicultura brasileira. Com seu bom vigor,
das lavouras. produtividade e tolerncia seca se constitui, sem
Para a resistncia ao bicho-mineiro no existiam dvida, na cultivar com melhores caractersticas para
materiais genticos, em estagio avanado de a cafeicultura do futuro, que prev menor uso de
desenvolvimento, como os obtidos da cultivar Siriema defensivos. Ela encontra adaptao para as principais
(resultados aqui analisados) j com potencial para regies cafeeiras de caf arbica do pas e tem grande
introduo nas lavouras comerciais. potencial, tambm, para substituir reas de caf
Para resistncia a Phoma/Ascochyta, cujas regies robusta.
cafeeiras endmicas tm aumentado, as pesquisas, do f) A indicao de variedade com resistncia mltipla
presente trabalho, so pioneiras em mostrar tolerncia deve considerar as condies de prevalncia das
gentica. pragas e doenas.
ANLISE
40
ANLISE
41
Figura 4 - Cafeeiros cultivar Acau, na 3 safra.
FEV - Varginha - MG
Figura 5 - Plantas da cultivar Siriema, na gerao F
5
Coromandel - MG.
Figura 6 - Placa com explantes de folhas de clone Siriema, com calos embriognicos, em processo de produo de muda.
ENTREVISTA
MIGUEL: NOSSO PEQUENO-GRANDE
PESQUISADOR.
conhecimento. Ant ni o Eus t qui o Mi guel , nos s o
A revista Coffea entrevistou Miguel, que Miguelzinho, tem uma larga folha de servios
respondeu, de forma concisa nossas perguntas, prestados pesquisa cafeeira, atuando nesse setor por
vamos a elas: 27 anos, no ex-IBC e no MAPA/Procaf. Nesse
perodo, publicou 200 trabalhos, em vrios campos
1) Revista Coffea: Qual sua viso atual da de estudo, na rea de doenas, fisiologia, nutrio e
cafeicultura? A pequena e a empresarial e as melhoramento gentico do cafeeiro.
cafeiculturas regionais? Nascido em Campo Belo-MG, Miguel se
A cafeicultura pequena, de natureza familiar, formou Engenheiro Agrnomo pela UFV
representa a maior parte da cafeicultura brasileira. Universidade Federal de Viosa, em 1972, onde mais
Ela tem grande importncia na fixao do homem e tarde, em 1981, fez mestrado. Ele entrou para o IBC
na gerao de emprego. A empresarial, localizada em em 1973, trabalhando em Caratinga e Varginha, onde
reas planas, extensas, representa o setor da se encontra atualmente, no laboratrio do MAPA.
cafeicultura com maior tecnologia, em condies Nosso colega Miguel sempre foi p-quente
tambm de produzir cafs de melhor qualidade, na pesquisa, pois praticamente todos seus trabalhos
destinados exportao. As cafeiculturas regionais deram resultados. Sua viso dos problemas e seus
atendem ao aproveitamento das reas e geram renda e mtodos de trabalho adequados e, acima de tudo, sua
empregos nas regies. Onde no existem outras capacidade de execuo foram pontos fortes para
alternativas, elas tm grande interesse social. esse sucesso.
Por isso, seu pequeno fsico contrasta com
2) Revista Coffea: Qual as tendncias tcnicas sua cabea, sua capacidade e seu bom
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ENTREVISTA
mais eficiente na absoro e utilizao desses que v para a cafeicultura nos prximos anos?
elementos, principalmente quanto ao zinco, boro e Uma cafeicultura competitiva, onde o enfoque
cobre. maior a produtividade e a qualidade do produto
final, destinado a mercados mais exigentes.
7) Revista Coffea: O que voc sugere como
objetivos futuros ou novas atividades para a 3) Revista Coffea: Quais os pontos ou reas de
Fundao PROCAF na FEV Varginha/MG ? estudos que precisam de melhorias pela pesquisa
Sugiro intensificar os trabalhos na rea de cafeeira?
manejo da cafeicultura, aprimorando o controle de Intensificar os trabalhos na rea de
pragas e doenas, buscando novas alternativas como melhoramento gentico aliados biotecnologia,
o uso mais racional de defensivos agrcolas, visando objetivando a obteno de material gentico
a preservao do meio ambiente. produtivo e com maior resistncia a pragas e doenas.
8) Revista Coffea: Quais as aptides ou 4) Revista Coffea: Quais os processos fisiolgicos
qualidades para um bom pesquisador? do cafeeiro que gostaria de destacar?
Humildade, persistncia, esprito de equipe e Destaco a caracterstica de maior resistncia
viso de longo prazo. seca e, ainda, maior eficincia nutricional.
5) Revista Coffea: Como a analise foliar pode
ajudar ao tcnico na recomendao de nutrio?
Detectando deficincias, desequilbrios e
distrbios nutricionais, permitindo o uso de medidas
visando eventuais correes desses problemas.
6) Revista Coffea: Qual o estudo nutricional dos
micronutrientes que indica para as lavouras do
Sul de Minas?
Acho adequado estudar o desenvolvimento de
novas tecnologias visando melhorias na aplicao
dos micronutrientes, a obteno de material gentico
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Marcado o 31 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras
O 31 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras foi marcado para o perodo de 25 a
28 de outubro prximo, no Centro de Convenes do SESC, em Guarapari - ES.
Preparem os t rabal hos (envi ar at 30/ set / 2005) para o e-mai l :
procafe@varginha.com.br, e veja informaes: www.maiscafe.com.br ou
www.fundacaoprocafe.com.br
Preparem as malas, pois alm do programa cientfico do Congresso, as belas praias de
Guarapari esto esperando por voc.
Patrocnio: MAPA/PROCAF/Fundao Procaf, Embrapa/Caf, UFLA
Participao: CETCAF, Secretaria de Agricultura do ES, Incaper.
PRODUTOS E EQUIPAMENTOS
MQUINAS AUXILIARES NA COLHEITA E ABANAO DO CAF
mesma Empresa lanou, recentemente, um Estamos na poca de colheita e preparo do
conjunto menor, com motor diesel, prprio para caf , s endo i mpor t ant e conhecer mos
seu acionamento e com arrasto por trator pequeno. equipamentos novos para auxiliar essas operaes.
Este conjunto se aplica a pequenas propriedades. Aqui destacamos 3 equipamentos:
Como nos equipamentos grandes tambm existem
1)Arruador modelo rotativo 2 tipos, 1 que enleira e outro que levanta o caf. , da IFL - acoplado
Informaes: www.dragaosol.com.br a trator, composto por um conjunto de ps de
borracha, que giram atravs da tomada de fora,
3) Filtro de resduos do despolpamento, da retirando folhas e cisco, debaixo e ao lado da linha
Hashimoto - o equipamento chamado de ECCO- de cafeeiros, trazendo esses resduos para o meio
Filtro, sendo composto de um cilindro perfurado da rua, onde esbarram em uma lamina de ferro
com compresso interna de uma rosca sem fim. O central do equipamento e ali ficam enleirados. Em
equipamento acoplado na sada das guas condies de terreno liso, sem depresses ou
residurias do despolpamento e faz o trabalho de salincias, ele pode ser til, tambm, para juntar o
separar cascas pequenas e quaisquer partes slidas, caf de varrio. Informaes mais detalhadas no
que saem como uma torta, sendo incorporada ao site: www.iflo.com.br.
monte de cascas, seguindo para a lavoura ou para
outro destino. Fica, assim, a gua mais limpa, e
com menos ndice de DBO, podendo ser re-
utilizada em melhores condies. O equipamento
tem capacidade de at 20 mil litros/hora.
Informaes pelo site: www.ecofiltrocafe.com.br.
2) Conjunto de enleiramento e recolhimento do
caf no cho, da Drago-Sol - aps derria ou
repasse mecnico, o caf que cai no cho pode ser
levantado atravs de sistemas de recolhimento,
limpeza e suco, normalmente feitos atravs de
maquinas do tipo da drago-sol e Maq 6000. A
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