HISTORIA DEL MANDIL

Muchas historias familiares de los actuales 'adultos contemporneos' estn

marcadas por los recuerdos de la infancia junto a las madres y abuelas. De
hecho, con mucha frecuencia, estos recuerdos se enlazan con los olores y los
sabores sus comidas, pero tambin, es posible que la memoria, siempre
caprichosa, evoque a las madres y abuelas con sus atuendos de otrora que no
eran otros que las batas o vestidos diarios, las paoletas alrededor de la
cabeza y los infaltables e imprescindibles mandiles o mandiles de cocina con
los que ellas, seuramente, secaron lrimas, aitaron foones, cararon lea,
huevos o simplemente usaron como aarra ollas, trapos de cocina y trapeador,
por e!celencia, de cualquier cosa, porque ms de una casa qued" impecable
del polvo justo cuando iba entrando por la puerta aluna visita no prevista.
#orque el mandil daba para todo, ms all de cubrir la ropa y proteerla de
posibles manchas.
$oy en d%a pocas mujeres usan el mandil porque la ropa de casa es de fibra
ms fuerte, las manchas son ms fciles de remover con los deterentes, lo
consideran un s%mbolo de inferioridad o de represi"n femenina o simplemente
no forma parte de su cultura &moderna'. #ero ello no implica que detrs de esa
pieza haya toda una historia de lara data.
(l indaar sobre la etimolo%a de las palabras que usamos para desinar a esta
prenda encontramos que 'mandil' deviene de la palabra latina 'mantele' que
sinifica toalla y la palabra 'mandil' del cataln 'davantal' que sinifica 'delante',
as% mismo, la e!presi"n francesa 'naperon' alude a un pequeo mantel como
una servilleta de la que deriva la palabra inlesa 'apron' que desina a los
mandiles de cocina.
)l mandil, s%mbolo de los oficios y del trabajo, en sus comienzos fue usado por
los hombres *documentos del ao +,-- lo muestran cubriendo y proteiendo
cuerpos de artesanos y cocineros*, mientras que las mujeres lo comenzar%an a
usar un silo ms tarde. .riinalmente estaban confeccionados de piel de
cordero y cubr%an casi todo el cuerpo, de hecho, el actual mandil mas"nico, que
es tipo falda, se desarroll" a partir del mandil usado por los masones
constructores de catedrales en la edad media.
/i huramos en las referencias escritas sobre el mandil podemos encontrar que
una de las primeras referencias aparece en el tratado de /amuel y /arah
(dams publicado de +0,1 &2he 3omplete /ervant' quienes fueron desde
mucamos hasta mayordomos4 tambin en la literatura de vieja data podemos
encontrar descripciones sobre el mandil en pasajes de David 3opperfield
escrita en +056 por 3harles Dic7ens y en Mujercitas 8publicada en +0109, de
:ouise May (lcott.
)sta pieza de ropa ha tenido su ir y venir, su uso y desuso desde que se
convirti" en vestuario de los obreros de las fbricas durante la ;evoluci"n
<ndustrial.
$acia +6,- las mujeres usaban sus mandiles como atuendos de moda y para
ello era importante la variedad y la decoraci"n4 pero aos despus, durante la
poca conocida en )stados =nidos como la >ran Depresi"n 8entre +6,6 y
+6?69, el mandil cobr" ran importancia, pero no por su valor decorativo sino
porque ante el ran nivel de desempleo, e incluso hambruna, ste era una
prenda necesaria tanto para cubrir las escasas ropas que se pose%an en ese
entonces como para realizar las arduas labores en las que se loraba
conseuir trabajo. @ale decir, que para esa poca, paralelamente al uso del
mandil, tambin estuvo el de los overoles 8el mono o traje de faena de cuerpo
entero conocido coloquialmente como 'jardineros' o 'braas de trabajo'9, los
cuales se comenzaron a confeccionar como vestimenta incluso hasta para los
nios y las batas que se convertir%an en las actuales batas &tipo laboratorio'.
)n la dcada de los A-', el mandil reres" acompaando el modelo de vida
clida y feliz, pero lleado los B-' aunado al aue econ"mico se da el del
mercado de la ropa, el cual se ve invadido por una ran variedad de fibras
te!tiles y florece la moda del CDash and DearC 8lavar y usar9.
)sta dcada fue determinante para el desuso del mandil, pues ener" en las
mujeres la necesidad y deseo de trabajar fuera de casa, de continuar con su
educaci"n, de ser profesionales y homoloar sus derechos a los de los
hombres en muchos mbitos y el mandil no se ajustaba a esa nueva mujer, por
lo que comienza a ser visto como un %cono de las limitaciones y como
representaci"n cultural de la mujer que no se supera en la vida, la que est
sometida por el hombre, la conformista y &ama de casa'.
/i se siue el recorrido hist"rico es entendible por qu para la dcada de los
0-' el mandil s"lo ten%a un uso utilitario, pero esto ha ido cambiado
paulatinamente, pues en la actualidad es una prenda de vestir para hombres y
mujeres que no representa ms de lo que esE una protecci"n para la ropa
8salvo las alusiones y usos como atuendos se!uales que se le suelen dar9, y
desde +66B cuenta con muestras pFblicas y debates entre randes
coleccionistas e incluso hasta desfiles de moda.