GESTIN DE CALIDAD

Ing. Vladimir Ramrez Martnez

Vladimir.ramirez@qualityadvance.com
Cel. 990423959 RPM #773010
QUALITY ADVANCE 1
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
FACULTAD DE ECONOMA Y PLANIFICACIN
DEPARTAMENTO ACADMICO DE GESTIN EMPRESARIAL
Docente:
Ing. Vladimir Victor Ramrez Martnez
Ingeniero en Gestin Empresarial con especializaciones en Gestin de la
Calidad y Productividad, Seguridad y Salud Ocupacional, Ambiental e
Inocuidad Alimentaria en la UNALM.
Asesor, con amplia experiencia a nivel nacional, en implementacin de
Sistemas de Gestin ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001, BASC, entre
otros, en ms de 120 empresas de manufacturas y servicios.
Asesor de PROMPERU para la implementacin y mantenimiento de sus
Sistemas de Gestin y de sus empresas clientes.
Auditor Lder con Registro IRCA en Sistemas de Gestin de la Calidad ISO
9001.
Gerente General de QUALITY ADVANCE SAC, empresa consultora en
sistemas de gestin.
QUALITY ADVANCE 2
Un resultado deseado se alcanza ms
eficientemente cuando las actividades y
los recursos relacionados se gestionan
como un proceso.
Unidad 3.- Enfoque por procesos
1. Integracin y alineamiento de los procesos para el logro
de resultados planeados.
2. Desarrollar habilidades para centrar los esfuerzos en la
eficacia y la eficiencia de los procesos.
3. Dar confianza a las partes interesadas, sobre resultados
consistentes.
4. Transparencia de las operaciones
5. Reduccin de costos y de ciclos de tiempo, a travs del
uso efectivo de recursos.
6. Mejoramiento en resultados, consistentes y previsibles.
7. Priorizar iniciativas de mejoramiento
8. Aumentar el compromiso del personal y clarificar sus
responsabilidades.

Utilidad del enfoque a procesos
MEJORAR LA GENERACIN DE VALOR PARA EL CLIENTE
SATISFACCIN CLIENTES(eficacia)

MEJORAR RESULTADOS EMPRESARIALES REDUCCIN DE COSTOS
(eficiencia)

AYUDAR A TRADUCIR O ALINEAR LA ESTRATEGIA EN LOS SISTEMAS
DE GESTIN A TRAVS DE TODA LA ORGANIZACIN ( A TRAVS DE
MAPA DE PROCESOS)

MEJORAR LA FLEXIBILIDAD DE LA EMPRESA PERMITE
REORGANIZAR LA ESTRUCTURA DE LA EMPRESA ( A TRAVS DE MAPA
DE PROCESOS)
OBJETIVOS DE LA GESTIN por PROCESOS
Entendiendo el enfoque a procesos
ENFOQUE
ADMINISTRATIVO
TRADICIONAL
Administracin Funcional VS Administracin por procesos
Organizaciones Clsicas
1. Se priorizan las jerarquas y estructuras
2. Las normas legales pretenden organizar las instituciones
3. No se tienen definidos los procesos
4. Se confunde procedimiento con proceso
5. Problemas de coordinacin: Existencia de feudos (departamentos)
6. Desconfianza : exceso de controles

.

..
Administracin Funcional VS Administracin por procesos
Organizacin moderna
1. Se priorizan los procesos, los cuales estn claramente identificados
2. Los procesos se definen en funcin al cliente y a los fines de la
institucin
3. Las funciones dependen de los procesos
4. Los procedimientos y las normas legales facilitan la ejecucin de los
procesos, No la entorpecen
5. Organizaciones mejor interconectadas interna y externamente
Administracin Funcional vs Administracin por procesos
EJE CENTRAL PROCESO
UNIDAD DE TRABAJO EQUIPO DE TRABAJO
MEDICIONES DE PUNTA A PUNTA
FOCO CLIENTE
PAPEL DEL DIRECTIVO INSTRUCTOR
FIGURA CLAVE DUEO DEL PROCESO
CULTURA COLABORATIVA
GESTIN POR FUNCIONES GESTIN POR PROCESOS
Departamentos especializados Procesos de valor agregado
Departamento: Forma organizativa Proceso: forma natural de organizar
el trabajo
Jefes funcionales Responsables de los procesos
Jerarqua, Control Cliente, autonoma, autocontrol
Burocracia, formalismo Flexibilidad, cambio, innovacin
Toma de decisiones centralizada Es parte del trabajo de todos
Informacin: va jerrquica Informacin compartida
Jerarqua para coordinar Coordina el equipo de procesos
Mando por control, supervisin Mando por excepcin, apoyo

Cumplimiento desempeo Compromiso con resultados
Eficiencia, productividad Eficacia, competitividad
Cmo hacer mejor las cosas Qu tareas hay que hacer y para
qu
Mejoras de alcance limitado Alcance amplio, interfuncional
Importancia
Las compaas exitosas estn enfocadas en sus clientes.

Proveen bienes y servicios que el mercado reclama y que
generan compras repetitivas

Estos bienes y servicios son resultado de procesos de
transformacin, cuidadosamente planeados y ejecutados.
Entendiendo el enfoque a procesos
ENTRADA
SALIDAS
EFICACES
LIDER DEL
PROCESO
LA
ORGANIZACI
N COMO
SISTEMA DE
PROCESOS
Direccin
Dpto.
Comercial
Dpto.
Compras
Dpto.
Produccin
Dpto.
Financiero
Dpto.
Calidad
PROCESO A
PROCESO B
C
L
I
E
N
T
E

C
L
I
E
N
T
E

Las funciones no aaden valorAaden valor los procesos
Se define como Proceso:
Proceso
Conjunto de actividades mutuamente
relacionadas o que interactan, las cuales
transforman entradas en salidas"

Proceso
Un proceso es una secuencia de actividades
interrelacionadas que tiene como fin producir un determinado
resultado medible y repetible (producto o servicio) o generar
un valor (Salida til para un destinatario) a partir de unos
elementos de entrada y que se vale para ello de unos ciertos
recursos.
7 Elementos
Elementos de un proceso
1
A B C D E F
3
2
7
OPERACIN
4
CONTROL
5
6
RECURSOS
INDICADOR DE
DESEMPEO
LA ENTRADA
Primer elemento
1. Define el inicio del proceso
2. Puede ser un producto o servicio
3. Se deben definir sus caractersticas
4. Puede ser la salida de otro proceso
5. Se definen en la caracterizacin del proceso
1
LA SALIDA
Segundo elemento
1. Define el final del proceso
2. Puede ser producto o servicio
3. Se deben definir sus caractersticas
4. Puede ser la entrada de otro proceso
5. Se definen en la caracterizacin del proceso
2
LAS ACTIVIDADES
Tercer elemento
1. Es la descripcin de las acciones a llevarse
cabo durante la ejecucin del proceso.
2. Transforman la entrada en salida
3. Agregan valor de seguridad a la organizacin
4. En cada una de ellas se podra identificar
peligros
5. Se definen en la caracterizacin del proceso
A B C D E F
3
LA OPERACION
Cuarto elemento
1. Es el detalle de quien, como, cuando, donde, con
que, se realizan las actividades del proceso
2. Generalmente es la mejor prctica conocida
3. Conocida como Know-how
4. Estandarizando la operacin se controla la
seguridad de la salida (variabilidad)
5. Se define en los Procedimientos e Instrucciones
OPERACIN
4
EL CONTROL
Quinto elemento
1. Actividad de Inspeccin y/o Verificacin (obtener
resultados)
2. Se toma decisin de cumplimiento o incumplimiento
3. Su metodologa puede estar documentada en
Procedimientos y su resultado debe estar en Registros
4. Su propsito es corroborar que las actividades fueron
ejecutadas conforme a lo planeado.
5. Puede minimizar los peligros identificados
CONTROL
5
LOS RECURSOS
Sexto elemento
1. Son el personal, equipos, mquinas, materiales,
infraestructura y ambiente de trabajo necesarios para
que el proceso opere seguro.
2. El personal debe ser competente y con toma de
conciencia
3. A la infraestructura, maquinas y equipos se les calibra
y/o mantiene, segn aplique
4. Al ambiente de trabajo se le controla
5. Debe ser identificado y proporcionado
6. Se identifica en los diversos documentos del sistema
6
RECURSOS
EL INDICADOR
Stimo elemento
1. Eficacia: Determina la habilidad para alcanzar los
resultados planificados por el proceso.
2. Eficiencia: Resultados obtenidos vs. Recursos utilizados.
3. El indicador debe estar compuesto: Nombre, Ratio de
medicin, Meta, Frecuencia de Medicin, Registro,
Responsable de la Medicin
4. Comunica al personal de informacin vital
5. Su gestin permite mejorar el proceso identificando
reas de oportunidad
7
INDICADOR DE
DESEMPEO
La gestin del sistema de la calidad de una
organizacin se inicia con la gestin de sus
procesos y tomando en cuenta que todo trabajo
se lleva a cabo mediante un proceso.
SISTEMA DE GESTIN
SISTEMA
DE
GESTIN
Entradas
Proceso
Conjunto de actividades
mutuamente relacionadas o
que interactan, las cuales
transforman elementos de
entrada en resultados
Salidas
PRODUCTO: Es el
resultado de un
proceso
Diseo
Compra
Capacitacin
Tela
Servicio
bancario
Factura
Mantenimiento
Consultoria
Banquete
Mensaje
Computadora
Un proceso sigue las mismas pautas que un Sistema de Gestin de la Calidad:
se planifica una actividad, se hace, se verifica (medible) y, si el resultado
obtenido es satisfactorio, se repite hasta encontrar oportunidades de mejora del
proceso (repetible)
P.H.V.A - Enfoque por Procesos
Planificar
Establecer los objetivos y procesos
necesarios para conseguir resultados de
acuerdo con los requisitos del cliente y las
polticas de la organizacin.
Hacer Implementar los procesos.
Establecer los objetivos y procesos
necesarios para conseguir resultados de
acuerdo con los requisitos del cliente y las
polticas de la organizacin.
Verificar
Tomar acciones para mejorar continuamente
el desempeo de los procesos..
Actuar
RESPUESTAS EN UN TALLER DE LABRADO DE
PIEDRAS:

1) Estoy labrando una piedra
2) Estoy haciendo una columna
3) Estoy haciendo una catedral
Es posible fijar con anticipacin la capacidad que
esperamos que tenga un determinado proceso (es
decir lo que es capaz de hacer), para luego realizar un
seguimiento y medicin de los resultados tomar
medidas Eficiencia
Los Procesos en la Organizacin
(numeral 4.1 ISO 9001:2008)
Identificar los procesos del SGC y su
aplicacin a travs de la organizacin
Determinar secuencia e interaccin de
los procesos
Determinar criterios y mtodos de operacin para asegurar
que la operacin y el control de los procesos sean eficaces.
Asegurar disponibilidad de recursos e informacin
para apoyar la operacin y el seguimiento
Realizar el seguimiento, medicin y anlisis de los
procesos
Implementar acciones para alcanzar resultados
planificados y la mejora continua de los procesos
Para conseguir que una Organizacin fundamente su SGC por Procesos:
Ejemplos de Procesos de una Organizacin
Grupo I
1. Planificacin de la produccin
2. Procesos de diseo y desarrollo
3. Procesos operativos (produccin)
Grupo II
4. Medicin y seguimiento de procesos y sistema de
gestin de calidad
5. Control de calidad del producto
6. Control de dispositivos de seguimiento y medicin
7. Mejora continua
Grupo III
8. Recursos humanos
9. Gestin de la infraestructura y ambiente de trabajo
10. Procesos de comunicacin interna y externa
11. Administracin de los AAS y Riesgos S&SO
12. Procesos relacionados con el cliente y partes
interesadas
13. Procesos de compra
Grupo IV
14. Planificacin de la gestin
15. Revisin por la direccin
Procesos de realizacin
del producto
Procesos de medicin,
anlisis y mejora
Procesos de apoyo o
soporte
Procesos de la alta
direccin
SEGUIMIENT
O Y
MEDICIN DE
PROCESOS
PROCESO
.
.
SALIDAS ENTRADAS
Seguimiento
Medicin
Seguimiento
Medicin
Datos

Datos

Variables de
Control
Indicadores
Ajuste del
proceso
PROCESO
CLAVE


1. Hacemos CALIDAD para satisfacer las NECESIDADES y
EXPECTATIVAS del cliente (interno o externo)

2. Los PROCESOS son el ncleo de la empresa. A travs de ellos una
organizacin CREA y SUMINISTRA VALOR a los clientes ( la empresa
no suministra valor a travs de las funciones sino de los procesos)

3. Generalmente los procesos estn FRAGMENTADOS, no son
VISIBLES, no tienen NOMBRE ni son GESTIONADOS, lo cual incide
en detrimento de su rendimiento.

4. Lo que se busca es gestionar la organizacin a travs de los procesos
(el fin no es gestionar los procesos, sino mejorar la satisfaccin de los
clientes a travs de la mejora de la gestin de los procesos)
CONSIDERACIONES
SGC


1. Los SGC enfocados a procesos, tienen xito:
2. Porque concentran su atencin en el resultado que se obtiene de los
procesos y no en las tareas y actividades concretas que se realizan
en cada una de ellos.
3. Las personas que intervienen saben cul es el resultado que se
espera obtener de un proceso y que lo importante es que satisfagan
las necesidades del cliente interno o externo
4. Saben lo que quieren conseguir con su trabajo y para quin lo
hacen.
5. Entonces las personas centran ms su atencin en los objetivos
globales de la organizacin se hacen ms responsables.
CONSIDERACIONES
PROCEDIMIENTOS









Activid.
1
Activid.
2
Activid.
3
ENTRADAS
SALIDAS
Indicadores
Controles

El proceso de preparar un huevo frito
PROCEDIMIENTOS









Activid.
1
Activid.
2
Activid.
3
ENTRADAS
SALIDAS
Indicadores
Controles

Entradas
Entradas : Materiales, componentes, informacin, energa, etc. , que son necesarios
para realizar el proceso.
PROCEDIMIENTOS









Activid.
1
Activid.
2
Activid.
3
ENTRADAS
SALIDAS
Indicadores
Controles

Recursos: elementos que se necesitan para llevar a cabo el proceso.
RECURSOS
PROCEDIMIENTOS









Activid.
1
Activid.
2
Activid.
3
ENTRADAS
SALIDAS
Indicadores
Controles

Procedimientos:Forma especfica de llevar a cabo un actividad
RECURSOS
PROCEDIMIENTOS









Activid.
1
Activid.
2
Activid.
3
ENTRADAS
SALIDAS
Indicadores
Controles

Actividades: Suma de tareas que se agrupan en un procedimiento.
RECURSOS
PROCEDIMIENTOS









Activid.
1
Activid.
2
Activid.
3
ENTRADAS
SALIDAS
Indicadores
Controles

Salidas: Resultado obtenido en el proceso.
RECURSOS
Salidas
PROCEDIMIENTOS









Activid.
1
Activid.
2
Activid.
3
ENTRADAS
SALIDAS
Indicadores


Controles

Clientes: Destinatario del proceso (puede ser cliente interno o externo).
RECURSOS
CLIENTE
PROCEDIMIENTOS









Activid.
1
Activid.
2
Activid.
3
ENTRADAS
SALIDAS
Indicadores


Controles

RECURSOS
CLIENTE
Controles: Elementos que permiten comprobar el estado del proceso.
Indicador: Medida de una caracterstica del proceso.
PROCEDIMIENTOS









Activid.
1
Activid.
2
Activid.
3
ENTRADAS
SALIDAS
Indicadores


Controles

RECURSOS
CLIENTE
Propietario del proceso: Responsable del proceso.
Propietario del
proceso
Proveedor: Es el que proporciona las entradas al proceso (puede ser
proveedor
interno o externo)
PROCEDIMIENTO
S









Acti
vid.1
Acti
vid.2
Acti
vid.3
ENTRADAS
SALIDAS
Indicadores


Controles

RECURSOS
CLIENTE
Propietario del
proceso
PROVEEDO
R
CARACTERIZACIN DE LA ORGANIZACIN
MISIN
VISIN
ESTRATEGIA Y VENTAJAS COMPETITIVAS
FODA
FCE (Factores Crticos de xito)
QU ES ENTONCES LA GESTIN POR
PROCESOS?
ES la direccin (gestin) de las organizaciones a travs de los PROCESOS
ORIENTADOS A LOS CLIENTES
La gestin por PROCESOS debe identificar los PROCESOS CLAVE de la
organizacin a partir de la:
IDENTIFICACI
N DE
PROCESOS
Un SGC basado en procesos identifica todos los procesos
de una organizacin, estudia cmo se relacionan e
interactan unos con otros y gestiona cada uno de ellos.

Principales factores para la identificacin y seleccin de procesos

1. Influencia en la satisfaccin del cliente
2. Los efectos en la calidad del producto/servicio
3. Influencia en la misin y estrategia
4. Cumplimiento de requisitos legales o reglamentarios


MAPA DE
PROCESOS
Una vez identificados y seleccionados los procesos ,
debemos realizar una representacin grfica que
defina y refleje la estructura y relacin de los
diferentes procesos del sistema de gestin de la
empresa Mapa de Procesos.
El nivel de detalle depender del tamao de la
organizacin y de la complejidad de sus actividades.

Los procesos
estratgicos y
los de apoyo
impulsan a los
procesos
operativos
MAPA DE
PROCESOS

Procesos Estratgicos: procesos que estn relacionados con la
direccin, y principalmente al largo plazo, que consiguen armonizar los
procesos operativos con los de apoyo. Procesos responsables de analizar las
necesidades y condiciones del mercado, de la sociedad y de los accionistas.
Procesos Operativos: procesos implicados directamente con la
realizacin del producto y/o servicio. Definen el Core del negocio. Permiten
diferenciar una organizacin de otra. Dependen del sector industrial en
particular y de la estrategia de la organizacin. Tienen impacto en el cliente
creando valor para ste.
Procesos de Apoyo: procesos que dan apoyo a los procesos
operativos, aportndoles los recursos necesarios. El cliente es interno.
MAPA DE
PROCESOS
Responsabilid
ad de la
direccin
Mejora
continua
Comunicacin
Nuevos
lanzamientos
Gestin de
clientes
Pedidos
Planificacin
de
productos
Compras Montaje
Instalacin
software
Transporte
Formacin Pruebas Calibracin Mantenimiento
C
L
I
E
N
T
E
C
L
I
E
N
T
E
Procesos estratgicos
Procesos operativos
Procesos de apoyo
Empresa dedicada a la fabricacin de
Laptops
QUALITY ADVANCE 48
Clientes
Requisitos
Clientes
Satisfaccin
GESTION DE LA INFORMACION
IDENTIFICACION Y
SELECCIN DE
FUENTES DE
INFORMACION
ORIENTACION Y ASESORIA
EN EXPORTACIONES
DISEO Y EJECUCION DE
PROGRAMAS DE
CAPACITACION Y ASISTENCIA
TECNICA
PROMOCION COMERCIAL DE
EXPORTACIONES
PROCESOS ESTRATEGICOS
PROCESOS DE SOPORTE PROCESOS DEL SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD
Grupos de
Inters:
Ciudadanos,
Gobierno,
Entidades
Externas,
Entidades
Internacionales
P
H
PROCESOS PRINCIPALES
V
A
Grupos de
Inters:
Ciudadanos,
Gobierno,
Entidades
Externas,
Entidades
Internacionales
ELABORACION DE
DOCUMENTOS DE
INFORMACION
ESPECIALIZADA
ORGANIZACIN Y
CONSULTA DE BASE
DE INFORMACION
DIFUSION DE
DOCUMENTOS DE
INFORMACION
ESPECIALIZADA
ATENCION EN
PLATAFORMA
ATENCION
ESPECIALIZADA
EJECUCION
DISEO
REVISION POR LA
DIRECCION
GESTION DEL
CAMBIO
ORGANIZACIONAL
PLANEAMIENTO Y
CONTROL DE
GESTION
PROMOCION
DIRECTA
RECURSOS
HUMANOS
SISTEMAS LOGISTICA
MEDICION Y
ANALISIS
GESTION
DOCUMENTAL
TRATAMIENTO DE
SERVICIOS NO
CONFORMES
PROCESOS NO COMPRENDIDOS
DENTRO DEL ALCANCE DEL SISTEMA
DE GESTION DE CALIDAD
ACTIVIDADES QUE APORTAN VALOR
ATENCION DE
RECLAMOS Y
QUEJAS
MEJORA
GESTION DE ACTIVIDADES
DE PROMOCION COMERCIAL
RUEDAS DE
NEGOCIOS
ORGANIZACIN Y
PARTICIPACION EN
FERIAS
MISIONES
COMERCIALES
PROSPECCION
Modelo de Calidad para la Acreditacin
Universitaria

Mandan las necesidades y
Expectativas del cliente final
Fija las especificaciones e
indicadores
Objetivos indicadores Objetivos indicadores
LOS PROCESOS COMO CADENAS PROVEEDOR -
CLIENTE
FICHA DE
PROCESO
CARACTERIZAR UN PROCESO
Objeto.- Propsito del proceso, descripcin breve que sirva de orientacin y
presentacin del mismo. Debera identificar para qu y a quin se destina el
proceso, la finalidad y los clientes y usuarios.
Alcance.- Dnde empieza y dnde termina el mbito de influencia del
proceso.
Responsable del proceso.- Es el responsable del proceso. Debe gestionar su
correcto funcionamiento, debe tener capacidad de lider e implicar a todas las
personas que participan en el proceso.
Actividades
Elementos de entrada
Proveedores
Resultados
Clientes
Ayudan a controlar las actividades del proceso y
gestionarlo.
Ayuda a describir de manera esquemtica la
operatividad del proceso.
FICHA DE
PROCESO
CARACTERIZAR UN PROCESO
Variables de control.- Parmetros sobre los que se tiene capacidad de
actuacin y que pueden influir en el comportamiento del proceso. Permiten
prever dnde se puede actuar para controlar.
Indicadores.- Valores numricos con los cuales podemos comprobar si el
proceso est bajo control. Son tambin instrumentos que permiten evaluar el
propsito del proceso y su progreso en el tiempo.
Registros
Documentos relacionados
Inspecciones.- Revisiones que se realizan en el proceso para controlarlo.
QUALITY ADVANCE 54
EJEMPLO DE CARACTERIZACION DE PROCESOS
Objetivo y Alcance
Asegurar que se determinan y revisan las necesidades de los clientes con relacin a los servicios que
desea adquirir, incluye comunicarle cualquier modificacin a los requisitos de su pedido.
Aplica a los servicios definidos en el alcance del presente manual.
Responsable del Proceso: Jefe de Administracin
Actividades Requisitos Documentos Registros Responsable
Diagnstico e identificacin de
requisitos del cliente
7.2.1 PRO-XXX Informe Tcnico Vendedor
Cotizar de acuerdo a tipo de servicio 7.2.1 PRO-XXX Cotizar Comprador
Revisin de Ordenes de Compra 7.2.1 PRO-XXX Orden de Compra Jefe Compras
Guiar, facturar servicios y entrega de
documentos
INS-XXX G/R, Facturas Encargado de
Facturacin
Medir satisfaccin del cliente PRO-XXX Encuesta E. Marketing
Atender quejas y reclamos PRO-XXX Formato Jefe de
Administracin
Recursos (Infraestructura, ambiente de trabajo, seguridad, medio ambiente)
Computadoras y tiles de escritorio, extintores CO2 y tachos de seleccin.
Indicadores: Incrementar ventas, Eficacia de las cotizaciones, Satisfaccin del cliente
QUALITY ADVANCE 55
EJEMPLO DE CARACTERIZACION DE PROCESOS
Proceso Enseanza Aprendizaje
Responsable Vicerrector Acadmico
Objetivo Establecer el seguimiento y medicin en el proceso de Enseanza Aprendizaje
Documentos
de Referencia
PP-PR-01.01 Evaluacin y Actualizacin de Currculo
PP-PR-02.06 Programacin de Actividades Acadmicas
PP-PR-01.03 Evaluacin del Perfil del Ingresante
PP-PR-01.04 Elaboracin, Ejecucin y Evaluacin de la Sesin de Aprendizaje
PP-PR-02.05 Evaluacin del Perfil del Egresado
PP-PR-03.06 Seguimiento del Egresado
PP-PR-01.01 Admisin
PP-PR-02.02 Matricula
PP-PR-01-02 Graduacin
PP-PR-05-01 Titulacin
PP-PR-02-03 Elaboracin del Currculo
Entradas Proveedores Alcance Salidas Cliente
Requerim
ientos de
los
clientes
Alumnos,
Padres de
familia,
Empresas,
Sociedad
Evaluacin y Actualizacin de Currculo
Programacin de Actividades Acadmicas
Evaluacin del Perfil del Ingresante
Elaboracin, Ejecucin y Evaluacin de la Sesin de
Aprendizaje
Evaluacin del Perfil del Egresado
Seguimiento del Egresado
Admisin
Matricula
Graduacin
Titulacin
Elaboracin del Currculo
Egresado
de la
Facultad
Alumnos,
Padres de
familia,
Empresas,
Sociedad
QUALITY ADVANCE 56
EJEMPLO DE CARACTERIZACION DE PROCESOS
Variables de Control Indicadores Meta Frecuenci
a
Registros
Porcentaje de currculos
cambiados
(N Currculos cambiados/ N Currculos
Totales) x 100
Mx
5%
Anual Informe de
evaluacin curricular
Porcentaje de silabos
conformes
(N Silabos conformes/ N Silabos Totales)
x 100
Mn
95%
Semestral Ficha de evaluacin
de silabos
Porcentaje de portafolios
docentes conformes
(N Portafolios conformes/ N Portafolios
Totales) x 100
Mn
95%
Semestral Ficha de evaluacin
de portafolio docente
Porcentaje de docentes
con desempeo
satisfactorio
(N Docentes con desempeo
satisfactorio/ N Docentes Totales) x 100
Mn
97%
Semestral Informe de
evaluacin del
desempeo del
docente
Porcentaje de egresados
trabajando
(N Egresados trabajando/ N Egresados
Totales) x 100
Mn
80%
Semestral Informe de
seguimiento de
egresados
Porcentaje de vacantes
cubiertas
(N Vacantes cubiertas/ N Vacantes
Totales) x 100
Mn
98%
Semestral Informe de admisin
Porcentaje de alumnos
graduados
(N Alumnos graduados/ N Egresados
Totales) x 100
Mn
90%
Semestral Informe
Porcentaje de alumnos
titulados
(N Alumnos titulados/ N Alumnos
graduados Totales) x 100
Mn
85%
Semestral Informe
MADESA FP-034
PROCESO : CORTE Y MECANIZADO DE PUERTAS DE MADERA PROPIETARIO: Responsable de produccin
MISIN : Asegurar que las piezas de madera cortadas y mecanizadas
son entregadas a la seccin de ensamblado en las condiciones ptimas
ENTRADA: Tableros de madera (materia prima)
PROVEEDOR : Departamento de logstica
SALIDA : Diferentes piezas de madera, mecanizadas y listas para el
ensamblado
INSPECCIONES: Inspeccin semanal del estado de los equipos REGISTROS : DCR - 428
tcnicos
INDICADORES VARIABLES DE CONTROL
* Tiempo neto de fabricacin * Ajustes de mquina herramienta
* Consumo extra de materia prima
DOCUMENTACIN
DCP - 034
CORTE Y MECANIZADO DE PUERTAS DE MADERA
FICHA DE PROCESO para el corte y mecanizado de puertas de madera para
el ensamblaje posterior de muebles de cocina de la empresa MADESA
QUALITY ADVANCE 58
Taller 2

Elaboracin de
Mapa de Procesos
y Ficha de Proceso
PROCESOS recuerde :
1. La Misin de los procesos es crear VALOR para los clientes.
Todo proceso tiene que estar orientado a crear valor.


2. Son las personas trabajando a travs de los procesos los
que generan el valor y no trabajando a travs de la
organizacin.


3. Los proceso tienen que estar orientados a satisfacer a los
clientes


4. Es necesario mejorar siempre los procesos, porque de ese
modo mejoramos la generacin de mayor valor para los
clientes.