INTRODUCCIN

Siempre que hablamos de perder peso o quemar grasa se menciona el metabolismo basal,
adems de hacer referencia a cosas como acelerar el metabolismo o incrementar el gasto
energtico.
En el siguiente trabajo explicare sobre que es el metabolismo basal, cuales son los factores
que influyen en su regulacin, tambin acerca de los parmetros para calcular el metabolismo
basal tanto en hombre como en mujeres.
Por ltimo sealar algunas patologas que pueden verse al afectarse el ritmo del
metabolismo basal.


























NDICE


1. DEFINICIN
2. MEDIDA DEL METABOLISMO.
3. INFLUENCIA DE FACTORES FISIOLGICOS SOBRE EL METABOLISMO
BASAL
TRABAJO DEL CORAZN.
TRABAJO DEL RIN.
TRABAJO DE LOS MSCULOS RESPIRATORIOS.

4. INFLUENCIA DE LOS FACTORES INTRNSECOS
PESO DEL CUERPO.
SUPERFICIE DEL CUERPO.
TALLA.
EDAD.
SEXO.
TEMPERATURA.
PRESIN.
CLIMA.
RAZA.
RGIMEN.

5. COMPOSICIN DEL CUERPO Y EL METABOLISMO
6. VARIACIONES PATOLGICAS DEL METABOLISMO BASAL
7. METABOLISMO Y GASTO ENERGTICO
8. BIBLIOGRAFA










METABOLISMO BASAL

1. DEFINICIN
El metabolismo basal es la energa que se consume en las actividades mecnicas de sostn de
los procesos vitales como: la respiracin, la circulacin de la sangre, la sntesis de
constituyentes orgnicos, conservacin de la temperatura corporal, etc. Es, por tanto, la
energa necesaria para el mantenimiento de las funciones orgnicas normales y
homeostticas, con el organismo en reposo y en ayunas. (1)


2. MEDIDA DEL METABOLISMO. (2)
El metabolismo basal se obtiene midiendo el consumo energtico durante el reposo absoluto,
y se mide en caloras.
En la prctica, el metabolismo basal se calcula mediante algunas ecuaciones que tienen en
cuenta, adems del peso, la estatura y la edad. La ms utilizada es la ecuacin de Harris-
Benedict:
Para los hombres
Metabolismo basal (cal) = 66.5 + (13.75 x Peso en kg) + (5.003 x Estatura en cm) (6.775 x
edad en aos)
Para las mujeres
Metabolismo basal (cal) = 655.1 + (9.563 x peso en kg) + (1.850 x estatura en cm) (4.676 x
edad en aos)
3. INFLUENCIA DE FACTORES FISIOLGICOS SOBRE EL METABOLISMO
BASAL
Primero:
TRABAJO DEL CORAZN.

Durante el reposo en un individuo normal se estima en el cuatro por ciento la fraccin del
metabolismo basal que corresponde al trabajo del corazn. Ese trabajo siendo funcin de la
presin y la rapidez de la corriente sangunea, toda variacin de stos dos factores afecta de
una manera especial el metabolismo. Experiencias hechas sobre animales parecen demostrar
que en ciertos casos las fracciones representadas por el trabajo del corazn pueden alcanzar
el quince por" ciento de metabolismo basal. (3)

Segundo:
TRABAJO DEL RIN. (3)

No ha sido an calculado en el hombre, pero en el perro re presenta el cinco por ciento del
metabolismo basal.

Tercero:
TRABAJO DE LOS MSCULOS RESPIRATORIOS. . (3)

Determinado en el hombre en reposo representa el quince por ciento de los cambios gaseosos
totales.

Conclusin. La actividad funcional inherente al organismo animal en reposo puede ser
graduada aproximadamente en el 25 por ciento del metabolismo basal. El metabolismo basal
verdadero ser pues el 75 por ciento del metabolismo basal realmente determinado. Este
metabolismo es llamado por los americanos. "Metabolismo Standard."

4. INFLUENCIA DE LOS FACTORES INTRNSECOS
PESO DEL CUERPO. (4)

Se ha reconocido en general que los organismos ms bien
constituidos desprenden mayor cantidad del calor; sin embargo
no existe ninguna relacin directa ni estrecha entre el peso total
del organismo y la produccin total de calor.

SUPERFICIE DEL CUERPO.(5)

Medidas cuidadosas sobre gran nmero de sujetos han hecho que
se llegue a las conclusiones siguientes:
a) las relaciones no son ms que aproximadas, pues calculando
para un mismo sujeto el valor del metabolismo basal por metro
cuadrado se encuentran cifras un poco diferentes
b) an en reposo la produccin del calor no depende de la ley de
Newton sobre el enfriamiento y as pues no es proporcional a la
superficie del cuerpo.
TALLA. (5)

Al igual que el peso, el individuo ms grande tiene el metabolismo ms elevado lo que se
explica por una diferencia de composicin pues el ms grande es el menos gordo.

EDAD.(4)

Su influencia es muy neta. En el recin nacido el metabolismo aumenta o disminuye segn las
reacciones del sujeto. En la infancia est aumentado en un 25 % del adulto. Puede decirse que
entre el nacimiento y la pubertad el aumento del metabolismo basal es de un 50 por ciento. En
el adulto permanece constante de 20 a 30 aos despus disminuye lentamente hasta la
extrema vejez. As a los 80 es 13 por ciento inferior que los 30.

SEXO.(4)

Los nios de los dos sexos presentan el mismo metabolismo hasta que el peso alcanza
11 kilogramos. A partir de este momento los varones tienen un metabolismo ms elevado.
En los adultos esta relacin es constante

TEMPERATURA. (6)

Segn parece el fro produce un aumento del metabolismo mientras que el calor produce una
disminucin.







PRESIN. (7)

Cuando la presin disminuye el metabolismo aumenta mientras que al aumentar la presin el
metabolismo parece disminuir.

CLIMA. (7)

Diversos autores, reconocen que el metabolismo en los trpicos es inferior que en los mismos
sujetos cuando se encuentran en climas templados.

RAZA. (7)

De todas las razas humanas la raza negra parece la mejor adaptada a los climas calientes. En el
conejo se ha sealado una emisin creciente de calor con el aumento de la pigmentacin de la
piel.

RGIMEN. (4)

Desde luego se debe notar que la alimentacin provoca un aumento de la produccin del calor
pudiendo alcanzar el 17 por ciento. El caf obra como estimulante causando un aumento de 8
TEMPERATURA METABOLISMO
por ciento. El Consom produce un ligero aumento. Los hidratos de carbono provocan un
aumento de 25 por ciento siendo un poco ms elevado cuando se trata de glucosa o de
levulosa. Las protenas cualquiera que sea la cantidad ingerida producen un aumento de 25
por ciento que puede llegar hasta el 45 por ciento. Las grasas provocan un aumento muy
inferior al observado por los hidratos de carbono y las protenas. 6El trabajo, loa baos y
ciertos medicamentos tienen diversas influencias sobre el metabolismo basai.


5. COMPOSICIN DEL CUERPO Y EL METABOLISMO (7)
La relacin de la sustancia grasa inerte a la proteina protoplasmtica activa tiene una gran
influencia sobre el metabolismo basal. Glndulas vasculares sanguneas


A. TIROIDES Se sabe desde hace mucho tiempo que la secrecin interna de la glndula
tiroides afecta profundamente la nutricin y que ninguna otra glndula le puede ser
comparada desde este punto de vista; en los mixedematosos el metabolismo basal est
notablemente bajo, bien que en ciertos casos se haya encontrado resultados anlogos en
individuos perfectamente sanos; la ingestin del extracto tiroideo aumenta la excrecin de
anhdrido carbnico; en los sujetos atacados de bocio exoftlmico los cambios respiratorios se
encuentran aumentados. La exposicin de la tiroides a los rayos X provoca un aumento del
metabolismo basal seguido de una disminucin gradual.
En un sujeto cuyo metabolismo basal era 35.4 por ciento por encima de lo normal, dos
semanas despus de una primera irradiacin el aumento alcanza 38.7 por ciento para volver a
35.4 al fin de la tercera semana. Una segunda irradiacin provoca al cabo de una semana una
elevacin de 45.7 seguido de una cada de 17 por ciento al cabo de dos semanas ms.

B. HIPFISIS. Se ha demostrado que en un perro hipofisectomisado las variaciones diarias
del metabolismo en el mayor nmero de casos est disminuido. En la acromegalia el
metabolismo basal est aumentado.

C. SUPRARRENAL. La suprerrenectoma en el 'gato produce una disminucin de 25 por
ciento del metabolismo por el contrario en el conejo ha producido un aumento de da
produccin del calor y anhidro carbnico y la aparicin del sndrome complejo parecido al
bocio exoftlmico.

D. GLNDULAS SEXUALES. La castracin en el perro despus de once das determina una
baja muy neta de loa cambios respiratorios. Este abajamiento de metabolismo despus de
castracin parece no ser constante y no es observado sino un tiempo despus de la operacin.

E. BAZO. Al parece ser que esta glndula juega un papel importante en el metabolismo
segn las experiencias de Bernett.








6. VARIACIONES PATOLGICAS DEL METABOLISMO BASAL
1Enfermedades del aparato respiratorio,(8)
Se citan determinaciones hechas en enfisematosos demostrando un coeficiente respiratorio
normal no sucediendo lo mismo en el Que tiene un pulmn completamente adulterado.

2Enfermedades del. Corazn. En los cardacos se observan solamente pequeas
alteraciones del coeficiente respiratorio. El metabolismo basal aumenta al contrario en los
disneicos no obstante que la disnea no explica por s sola este .aumento.(4)

3Enfermedades de la sangre. En la anemia perniciosa el metabolismo est aumentado.
En la leucocitemia con anemia y debilidad se ha encontrado que el metabolismo era
exactamente el mismo que en un individuo normal en reposo y al mismo rgimen se ha
sealado que una dbil cantidad de colesterina corresponde a un metabolismo basal elevado y
que una cantidad grande de colesterina a una disminucin del metabolismo.(4)

4Enfermedades del hgado. En enfermos atacados del hgado no se ha encontrado ms
que ligeras variaciones de los lmites normales y ste an en casos severos.(4)

5Enfermedades de la nutricin.(8)

A. Atrofia infantil. Cuando el peso de un nio es inferior al 65 por ciento de lo normal la
produccin de calor est disminuida.

B. Obesidad. La mayora de los sujetos obesos no presentan ninguna alteracin y cuando
sta se presenta es debida a trastornos de las glndulas de secrecin interna.

C. Gota El metabolismo basal y el coeficiente respiratorio vara en los lmites, normales,

D. Diabetes En los diabticos se ha encontrado un aumento de metabolismo basal. 6
Enfermedades infecciosas

E. Tifoidea. En la fiebre tifoidea se ha encontrado un aumento de trmino medio de 40 por
ciento. B. Paludismo. Durante el acceso aumenta la produccin de calor.

F. Tuberculosis. El metabolismo basal puede ser normal o sub-normal. En los casos
txicos con destrucciones de protena del organismo el metabolismo aumenta en un 10 por
ciento. En todos los febricitantes aumenta todava en un 10 por ciento.

GAfecciones diversas Diversas variaciones del metabolismo basal han sido encontradas
en el Shock traumtico, shock anafilctico, intoxicacin y enfermedades de la piel.


7. METABOLISMO Y GASTO ENERGTICO.- (9)
Desde hace bastante tiempo se conoca que en los hipotiroideos el consumo de oxigeno por
el organismo es ms bajo que en las personas normales. El consumo de oxigeno se valoraba
haciendo respirar a la persona con una boquilla de una cmara de aire. A ese aparato,
artilugio me atrevera a llamarlo yo dada su escasa fiabilidad, alguien le puso el nombre de
metabolmetro y a esa medida del consumo de oxgeno se le llam metabolismo basal.
Entonces de los hipotiroideos se dijo que tenan el metabolismo basal bajo y esto era
totalmente errneo. El consumo de oxgeno est relacionado con el gasto energtico y el
metabolismo es otra cosa.
El problema ms grave en el hipotiroidismo es la alteracin del metabolismo, y esta
alteracin es la responsable de la totalidad de las los problemas que se producen cuando el
tiroides funciona mal. Se altera el metabolismo de las grasas y por ello se utilizan poco y mal
y tienden a acumularse. Pero vamos a empezar por el principio.
Para comprender las alteraciones del Metabolismo, es necesario tener una nocin muy clara
de lo que es el Metabolismo. El Metabolismo es segn el Diccionario de la Lengua de la Real
Academia Espaola Conjunto de reacciones qumicas que efectan constantemente las
clulas de los seres vivos con el fin de sintetizar sustancias complejas a partir de otras ms
simples, o degradar aquellas para obtener estas. La definicin es perfecta, pero es
demasiado tcnica y tengo que explicrsela.
Nosotros comemos verduras, pan, lentejas, pollo o pescado y todo eso tenemos que
convertirlo en tejido seo, tejido muscular, hemates, etc., es decir, usando los materiales que
comemos tenemos que recomponer nuestro organismo, que est, en continua renovacin y
por otra parte, tenemos que aprovechar esas substancias como fuente de energa y tenemos,
como comentaba al principio del libro, que quemarlas.
El organismo tiene que descomponer todas las sustancias que ingerimos en trocitos
pequeos y usar parte de esto para recomponerse y otra parte para su propio consumo. Es
muy fcil: Los enanitos estn viviendo felices en sus casitas de azcar, con ventanas de
caramelo y tejados de chocolate y si les avisan que viene el ogro! se ponen como locos a
desmontar las casitas para hacer un slido castillo que los proteja y van comiendo de esos
mismos materiales. Eso es el metabolismo: Transformar sustancias complejas, los alimentos,
en otras ms simples y a partir de ellas formar los componentes del organismo.
El metabolismo, por tanto, no puede ser alto o bajo, puede ser normal o estar alterado y en el
hipotiroidismo est bastante alterado.



























BIBLIOGRAFA


1. Definicin de metabolismo basal. Fundacin Alimentum. Disponible en:
http://www.informacionconsumidor.org/Consumidor/Preguntasyrespuestas
masfrecuentes/tabid/68/forumid/4/postid/385/view/topic/Default.aspx

2. Medida del metabolismo basal; disponible en:
http://www.puntofape.com/que-es-el-metabolismo-basal-4155/

3. Influencia de factores fisiolgicos en el metabolismo. Antonio Vidal.
Tegucigalpa, marzo de 1935. Disponible en:
http://www.bvs.hn/RMH/pdf/1935/pdf/A5-3-1935-1.pdf

4. Influencia de factores intrnsecos en metabolismo. Disponible en:
http://www.respyn.uanl.mx/vii/1/articulos/influencia.htm

5. Relacin entre la talla y el metabolismo basal. Disponible en:
http://www.um.es/fisfar/Alometrafo.pdf

6. Influencia de la temperatura en el metabolismo basal. Disponible en:
http://www.cicimar.ipn.mx/maestria/index.php?option=com_content&view=a
rticle&id=102:sip-20070459&catid=8:proyectos-2007&Itemid=38


7. Influencia de las glndulas en el metabolismo basal. Disponible en:
http://kidshealth.org/teen/en_espanol/cuerpo/metabolism_esp.html

8. Alteraciones del metabolismo basal. Disponible en: http://www.botanical-
online.com/enfermedadesdelmetabolismo.htm

9. Metabolismo y gasto energtico. Disponible en:
http://www.tiroides.net/sobrepeso.html