Alimentos transgnicos

Definicin

Los alimentos transgnicos son aquellos que incluyen en su composicin
algn ingrediente procedente de un organismo al que se le ha
incorporado, mediante tcnicas genticas, un gen de otra especie. Gracias
a la biotecnologa se puede transferir un gen de un organismo a otro para
dotarle de alguna cualidad especial de la que carece. De este modo,
las plantas transgnicas pueden resistir plagas, aguantar mejor las sequas,
o resistir mejor algunos herbicidas. En Europa no todas las modalidades de
transgnicos estn autorizadas, slo algunas pueden ser cultivadas y
posteriormente comercializadas.


Ventajas

1.- Reducir las prdidas en cultivos por plagas de insectos sin necesidad de
productos qumicos al crear alimentos transgnicos resistentes a los
insectos.

2.- Alimentos transgnicos tolerantes a herbicidas, de forma que los
herbicidas que daan algunos tipos de cultivos puedan utilizarse y as
evitar ms fcilmente el ataque de plagas de insectos.

3.- Alimentos transgnicos resistentes a enfermedades causadas por virus,
hongos y bacterias.

4.- Alimentos transgnicos resistentes al fro.

5.- Se pueden conseguir variedades de plantas transgnicas que necesiten
menos agua y soporte periodos de sequa y puedan plantarse en zonas
con poca agua. El objetivo es conseguir plantas transgnicas tolerantes a
la sequa.

6.- Otro de los objetivos es conseguir alimentos transgnicos con mejores
nutrientes. Esto podra ayudar a combatir la desnutricin en pases del
tercer mundo.

7.- Otra opcin es crear frmacos utilizando alimentos transgnicos. De
esta forma se poda por ejemplo introducir una vacuna en un tomate de
forma que sera mucho ms fcil de transportar, almacenar y
administrar que las vacunas convencionales.

8.- Algunas plantas transgnicas no tienen como objetivo ser
alimentos transgnicos. Algunas plantas transgnicas se utilizan
para eliminar la contaminacin de lugares y aguas subterrneas que
se encuentran donde estn plantadas.


Desventajas

1.- Las especies modificadas para crear alimentos transgnicos podran
producir daos involuntarios a otros organismos. En la actualidad, no hay
acuerdo acerca de los resultados de estos estudios y el riesgo potencial de
dao a los organismos no es objetivo, ser necesario evaluarlo ms a
fondo.

2.- Se desconocen los efectos de los alimentos transgnicos sobre la salud
humana. Hay una preocupacin creciente de que la introduccin de genes
extraos en las plantas de alimentos puede tener un impacto inesperado y
negativo sobre la salud humana.

3.- La transmisin de genes de las plantas transgnicas podra afectar a
especies de forma que se perdieran cosechas, con la consecuentes
prdidas econmicas.

4.- Existe la posibilidad de que la introduccin de un gen en una planta
puede crear un nuevo alrgeno o causar una reaccin alrgica en
individuos susceptibles. Pruebas exhaustivas de los alimentos modificados
genticamente pueden ser necesarias para evitar la posibilidad de dao a
los consumidores con alergias a los alimentos.

Productos transgnicos


Caf: con mejor sabor,
resistente a la plagas, con
menos cafena.

Maz: resistente a los
insectos

Soja: resistente a las plagas y
a los herbicidas. Ms nutritiva

Manzanas: resistentes a los
insectos

Frambuesas: resistentes a
las heladas

Bananas: con capacidad para
albergar vacunas

Girasol: con mejor
composicin de cidos
grasos

Meln: ms duradero

Patatas: con mejor capacidad
de absorcin de aceite. Ms
dulces. Resistentes a las
plagas.

Lechugas: resistentes a las
plagas

Tomates: resistentes a las
plagas

Trigo: harina ms apropiada
para fabricar pan







Que pases son los mayores productores de alimentos transgnicos

Casi dos tercios de los cultivos transgnicos que se producen en el mundo
se encuentran en los Estados Unidos (59%). Aunque la superficie plantada
de cultivos transgnicos en este pas sigue creciendo, su proporcin de la
superficie mundial ha disminuido rpidamente, al haber incrementado
Argentina (20%), Brasil (6%), Canad (6%), China (5%), Paraguay (2%), y
Sudfrica (1%) sus plantaciones. As, los transgnicos se cultivan en 7
pases industrializados tales como Estados Unidos, Canad, Australia,
Espaa, Alemania, Rumania y Bulgaria y en 11 pases en desarrollo
Argentina, China, Sudfrica, Mxico, Indonesia, Brasil, India, Paraguay.



Comentario

En mi opinin los alimentos transgnicos no son buenos para nosotros, ya
que no solo pueden provocar un riesgo para el ser humano, sino tambin
para el medio ambiente. Se desconocen los riesgos o consecuencias
impredecibles que pueden producir estos alimentos, pues an faltan
muchos estudios por realizarse. No estoy de acuerdo porque que an
faltan muchos estudios exhaustivos que demuestren la total seguridad de
los mismos. Pueden producir daos en el metabolismo del ser humano.