Alcoholes en la salud y la medicina.

El metanol (CH3OH), el alcohol ms simple, se encuentra en muchos solventes y

removedores de pintura. Es de vez en cuando, llamado alcohol de madera
porque el metanol se produce cuando se descompone a alta temperatura en la
ausencia del aire.
El metanol, un liquido incoloro y oloroso, es extremadamente toxico y, si se
ingiere, oxida al formaldehido, una sustancia que puede causar dolor de cabeza,
fatiga, ceguera y la muerte.


El etanol (CH3CH2OH) o alcohol etlico, es frecuentemente usado como un
solvente para perfumes, barnices y algunos medicamentos, tal como la tintura de
yodo. Una solucin antisptica que es 70% en volumen de etanol, y 30% de agua
utilizada para inyectar en un rea de la piel y para estelarizar equipos. Destruye
las bacterias por coagulacin de las protenas.
El termino alcohol comnmente se refiere al alcohol etlico producido por la
fermentacin de levadura cuando se aade a los azucares en alimentos tal como
patatas, uvas, arroz, cebada y centeno.



Cuando se ingiere en pequeas cantidades, el etanol puede producir una
sensacin de euforia en el cuerpo aunque se califica como un depresivo.
En el hgado, el etanol oxida al acetaldehdo, una sustancia que afecta la
coordinacin mental o fsica, si la concentracin de alcohol en la sangre supera a
0.4% provoca coma, o incluso la muerte.
Una dependencia sobre el alcohol puede causar alucinaciones, enfermedad
heptica, gastritis, y disturbios psicolgicos.


Tabla 12.1 ofrece algunos de los comportamientos tpicos exhibidos en los
distintos niveles de alcohol en sangre.

Numero de cervezas (12
onzas) o vasos de vino (5
onzas)
Nivel de alcohol en la sangre
(%)
Comportamientos tpicos
1 0.0025 Un poco mareado,
conversador agradable.
2 0.05 Euforia, hablando con voz alta, y la risa.
4 0.10 Prdida de la inhibicin, prdida de
coordinacin, somnolencia, legalmente
ebrio en la mayora de los estados.
8 0.20 Intoxicado, rpido para la ira, emociones
exageradas.
12 0.30 Inconsciente.
16-20 0.40-0.50 Coma y la muerte

El alcohol isoproplico (2- propanol) comnmente se conoce como alcohol de
frotamiento, se usa como un astringente (estiptico, sustancia que ayuda a contraer
los tejidos y produce una accin cicatrizante), porque se evapora rpidamente y
enfra la piel, redice el tamao de los vasos sanguneos, cerca de la superficie y la
disminucin del tamao de los poros. Tambin es un antisptico como el etanol, y
se usa para limpiar la piel antes de dar una inyeccin, o tomar una muestra de
sangre.



El glicol de etileno, es comnmente usado como un anticongelante en la
calefaccin y un sistema refrescante, como un solvente para pinturas, tinta y
platicos; y la produccin de fibras sintticas tal como Dacron.
Si se ingiere, es extremadamente toxico, y causa vomito, convulsiones, dao
renal, coma y la muerte.


El glicerol (glicerina o 1, 2,3 propanotriol) un trihidroxialcohol, es un liquido viscoso
obtenido de aceites y grasas durante la produccin de jabones. La presencia de
varios grupos polares OH, lo hacen que atraiga al agua fuertemente, una
caracterstica que hace que la glicerina sea til, como suavizante de la piel en
productos como lociones, cosmticos, cremas de afeitar y jabones lquidos.
Tambin es usado como anticongelante y en absorbente de fluidos. Utilizados en
la manufactura de dinamita, una mezcla de glicerina y u fuerte oxidante como
cloruro de potasio (KCl) puede ser explosivo.




El metanol es un alcohol cclico con sabor a pimienta, consistencia que se utiliza
en los dulces, pastillas para la garganta y inhaladores nasales. Esto causa que las
membranas mucosas incrementen sus secreciones y tranquiliza el tracto
respiratorio.




El colesterol es el principal esteroide encontrado en el cuerpo, especialmente en el
cerebro y el tejido nervioso. Es el compuesto de partida para varias hormonas,
vitamina D, y las sales biliares y es el principal componente de las clulas biliares.









Derivados del fenol y se encuentran en antispticos, aceites
esenciales y antioxidantes.
El fenol y sus derivados se usan en antispticos, en pastillas para la garganta y
enjuagues bucales. En insecticidas domsticos, tales como desinfectantes Lisol, el
ingrediente activo es O-Fenilfenol.




Varios de los aceites esenciales de las plantas que producen el olor o el sabor de
las plantas son derivados del fenol. El Ugenol se encuentra vainillina en la vaina
de vainilla, isoeugenol de nuez moscada, y el timol n el tomillo y la menta. El timol
tiene un sabor agradable, a menta, y es tambin usado en lo enjuagues bucales,
y por los dentistas para desinfectar una cavidad antes de aadir un compuesto de
relleno.
Los alimentos tale como cereales y aceites de despojo, cuando reaccionan con el
oxigeno de el aire. Uno de la vida til es aadir un conservante tal como BHA o
BHT. Cuando un conservante est presente, reacciona con Oxigeno para frenar el
deterioro de loa alimentos.










Oxidacin biolgica.
El glicol di etileno, el primer alcohol en muchas mezclas de anticongelantes,
provoca mal funcionamiento del rin, por que se oxida por las enzimas
(deshidrogenadas) en el hgado. El acido oxlico, es el producto oxidado, que
contiene 2 grupos acido carboxlico que reaccionan con iones de calcio para tomar
una sal de calcio insolubles que deteriora la funcin de la unidades de la Nefrona
del rin.



Cuando la prueba del alcoholmetro se utiliza para la sospecha de conductores
borrachos, un color cambia en el agente oxidante y se utiliza para determinar la
concentracin de alcohol en la sangre (BAC).
El conductor exhala un volumen de aliento y lo introduce en una solucin naranja
que contiene iones de Cr6+, si hay alcohol etlico presente se oxida, y el Cr6+ se
reduce a verde Cr3+













Oxidacin de alcohol en el cuerpo.
En el hgado, las enzimas oxidan al etanol a acetaldehdo y despus en acido
actico. El acido actico es eventualmente convertido a CO2 y agua. As, el etanol
puede ser desintoxicado por el hgado. Sin embargo, su aldehdo y el acido
carboxlico intermedios causan daos considerables dentro de las clulas de el
hgado.



De vez en cuando los alcohlicos son tratados con un frmaco llamado
Antabuse, que impide la oxidacin del acetaldehdo a acido actico. Esto da
como resultado una acumulacin de acetaldehdo en la sangre, que causa
nauseas, vmitos, y sudoracin profusa. Esta reaccin grave a la ingestin de
alcohol hace que la gente deba beber Antabuse.
La toxicidad del metanol es causada por su oxidacin al formaldehido y el acido
frmico, substancias que destruyen la retina del ojo. El acido frmico que no se
elimina fcilmente del cuerpo, reduce el pH de la sangre tan severamente que solo
3 mL de metanol pueden conducir a un coma y la muerte.




El producto acido de intoxicacin por metanol puede ser neutralizado en el hospital
por, dando bicarbonato de sodio. En algunos casos, el etanol puede ser dado al
paciente. Las enzimas en el hgado recogen las molculas de etanol para
oxidarlas en lugar de molculas de metanol, lo que queda del tiempo para la
eliminacin de metanol atreves de los pulmones sin la formacin por oxidacin de
productos peligrosos, formaldehido.



Oxidacin secundaria de alcoholes.
La oxidacin de alcoholes secundarios es similar a la de los alcoholes primarios.
El agente oxidante elimina un hidrogeno de el OH y otro del carbono enlazado a
el grupo OH. El resultado es una cetona que tiene el carbono doble enlace
oxigeno unido a grupos alquilo en ambos lados. Porque no hay tomos de
hidrogeno unidos al doble enlace en una cetona, sin oxidacin adicional es
posible.
Oxidacin secundaria de alcoholes a cetonas.



















teres como anestsicos
La anestesia general, causa la perdida de toda sensacin mediante la inhibicin
de la capacidad de las clulas nerviosas para enviar seales de dolor a el cerebro.
ter di-etlico o ter, fue usado como un anestsico por ms de 100 aos. Tiene
propiedades anestsicas sobre un amplio rango de concentraciones y mnimos
efectos secundarios, sin embargo es extremadamente voltil a temperatura
ambiente, y siempre hay un peligro de reaccin explosiva. Por esta razn, el uso
del ter etlico como un anestsico fue descontinuado.
Otros teres que han sido usados como anestsicos son, Vineteno, ethrane,
metoxiflurano. Son anestsicos por inhalacin que son menos flamables que el
ter di-etlico, pero debido a las reacciones secundarias muchos de ellos han sido
remplazados por halotano del que hablamos en el capitulo 10.





Aldehdos y cetonas en la salud y la medicina.
Varios aldehdos y cetonas son de origen natural y son responsables del olor y
sabor de los aromas de los alimentos. El benzaldehdo se encuentra en
almendras, vainillina en vainas de vainilla, y cinamaldehido, en la canela.




El sabor de la mantequilla o margarina es de butanodiona, es utilizado para hacer
perfumes almizcle, y el aceite de menta verde, contiene carbona.



En el cuerpo, la azcar tal como la glucosa y la fructosa son importantes fuentes
de energa. Los monosacridos o azucares simples son compontes que contiene
un grupo aldehdo o de cetona y varios grupos OH.



Las hormonas importantes de la familia de esteroides, como la cortisona,
testosterona, y la progesterona cuentan con un grupo carbonilo.





Alfa hidroxicidos.
Durante el ejercicio energtico, los cidos lcticos se forman en lo msculos
cuando el oxigeno es utilizado en exceso. El acido lctico se produce tambin
como betin de la leche, que convierte a la leche agria. Cleopatra se sabe que
se baa en leche agria para cosechar los beneficios de acido lctico.
Otros hidroxicidos alfa incluyen tartrico, mlico ctrico, y el acido glicolico.
Tambin conocido como acido fruta, acido tartrico se produce naturalmente en
uvas y aade un sabor agrio a los vinos el acido mlico se encuentra en las
manzanas y uvas, el acido ctrico en frutas tales como limones, naranjas y
toronjas, y el acido glicolico se encentra en la caa de azcar y la remolacha
azucarera. Estos hidroxicidos alfa se aaden a las formulaciones de la piel para
ayudar a ablandar la piel y reducir la aparicin de lneas finas y arugas.
Algunos especulan el acido aumenta el procesos de exfoliacin natural.




Acido saliclico y al aspirina.
El masticar una pieza de la corteza del sauce haba sido una forma de aliviar el
dolor durante muchos siglos. En la dcada de 1800 que el acido saliclico fue el
agente responsable en la corteza para alivio del el dolor.
Sin embargo, el acido saliclico que tiene tanto un grupo carboxlico y un grupo
hidroxilo, utilizado por s mismo, irrita la mucosa del estomago. Un Ester de acido
saliclico y acido actico llamado acido acetilsalicilico o aspirina que es menos
irritante, fue producido por la compaa qumica Bayer en Alemania.
En algunas preparaciones de la aspirina se aade un tampn para neutralizar el
grupo acido carboxlico y disminuir la irritacin del estomago. Hoy la aspirina es
utilizada como un analgsico (calmante para el dolor), antipirtico (reduce la
fiebre) y un agente antiinflamatorio.




El aceite de gaulteria, o salicilato de metilo, tiene un olor y sabor a menta verde
(hierbabuena). Se utiliza en los aromas de menta y en pomadas para la piel donde
acta como un contrairritante para piel, la produccin de calor para aliviar los
msculos.









Los esteres de grasas y aceites.

Las ceras son esteres de alto peso molecular formados de cadena larga de acido
carboxlico y alcoholes. La cera de abejas se utiliza en las ceras del coche y el
piso.


Las grasas y los aceites son esteres de glicerol, un trihidroxialcohol y cidos
grasos, que son cidos carboxlicos de cadena larga. Los cidos grasos en grasas
y aceites tpicamente contiene un numero par de tomos de carbono de10-18. La
mayora de los cidos grasos en las fuentes animales estn saturados. En los
aceites vegetales, la lista ms extensa de los cidos grasos se encuentra en el
captulo 15.




Grasas y jabones.
Nuestras dietas incluyen grasas y aceites (tambin llamados triglicridos), que son
esteres de glicerol y cidos carboxlicos de cadena larga llamados cidos grasos.
El ms abundante de los cidos grasos contiene 18 tomos de carbono y pueden
ser saturados o insaturados.
Los esteres slidos de glicerol tales como lardo (manteca de cerdo) y mantequilla
son grasas que contiene principalmente cidos grasos saturados. Los aceites son
esteres lquidos tales como crtamo o aceites de maz. Durante la digestin en el
intestino pequeo, las enzimas de el pncreas (lipasa y este-raza) e mezclan con
las grasas y aceites para hidrolizar a los acido grasos y al glicerol.




Cuando una grasa o aceite se saponifica, en la sal de sodio o potasio formando a
partir de los cidos grasos de cadena larga que se llama jabn.
Por varios siglos, los jabones se hicieron por calentamiento de una mezcla de
grasas animales (cebo) con lega, una solucin bsica obtenida a partir de cenizas
de madera.
Hoy los jabones estn tambin preparados a partir de grasas tales como aceite de
coco. Perfumes y colorantes se aaden para dar un olor agradable al jabn.





Dentro de una molcula de jabn, hay una parte polar que es hidrofilia o ama el
agua y una cadena larga de hidrocarburos es hidrfoba temor al agua. Cuando
las molculas del jabn se mezclan con grasa o suciedad, los extremos no polares
son atrados a la grasa no polar o partculas de aceite. Las grasas o suciedad se
tiran en el agua por la atraccin polar de las molculas de jabn con el agua.

Aminas en la salud y la medicina.
En respuesta a las reacciones alrgicas o lesiones en las clulas, el cuerpo
aumenta la produccin de histamina, lo que causa que lo vasos sanguneos se
dilaten y aumente la permeabilidad de las clulas. Enrojecimiento e hinchazn en
el rea. La administracin de un antihistamnico tal como difenhidramina ayuda a
bloquear los efectos de la histamina.



En el cuerpo, hormonas llamadas aminas biognicas tramiten mensajes entre el
sistema SNC y las clulas nerviosas. La epinefrina (adrenalina) y la noreprinefrina,
son liberados por la medula suprarrenal en la lucha o vuelo, situaciones para
aumentar el nivel de glucosa en la sangre y llevar la sangre a los msculos.
Utilizando los medios para los resfriados, fiebre de heno y asma, la no adrenalina
contrae los capiliares en las membranas mucosas de los pasajes respiratorios. La
enfermedad del Parkinson es el resultado de una deficiencia en otras aminas
biognicas, llamada dopamina.




Producida de manera sinttica, las anfetaminas, son estimulantes de el SNC muy
similar a la adrenalina, pero ellos tambin aumentan las actividades
cardiovasculares y deprimen el apetito. A veces son utilizados para provocar la
prdida de peso, pero puede causar dependencia qumica. La Bencedrina y el
Neo-sinefrina son utilizados en los medicamentos para producir la congestin
respiratoria del frio, la fiebre de heno y el asma. Algunas veces, la Bencedrina, se
toma internamente para combatir el deseo de dormir, pero tiene efectos
secundarios.
La Metedrina es utilizada para tratar la depresin y en forma ilegal se conoce
como acelerador o palanca











Alcaloides
Los alcaloides son fisiolgicamente activos, compuestos que contienen nitrgeno
producido por la plantas. El termino alcaloide se refiere a las caractersticas
bsicas de las aminas. Ciertos alcaloides son utilizados en anestsicos, en los
antidepresivos, y como estimulantes, aunque varios son formados del hbito.
La qumica obtenida de la corteza de el rbol de la quina se a utilizado en el
tratamiento de la malaria desde el ao 1600.





La nicotina de la hojas de la planta de tabaco, y coniine de la cicuta, son alcaloides
extremadamente toxico. La cafena un compuesto que se encuentra en los granos
de caf y el t, es un estimulante del SNC.





La atropina de la belladona y la cocana de la planta de coca, se utilizan en
concentraciones bajas como anestsicos para procedimientos oculares y el seno.
Sin embargo, dosis ms altas producen euforia seguido de depresin y un deseo
de cantidades adicionales de la droga.




Los qumicos han alterado la estructura de sustancias tales como la atropina y la
cocana para ayudar a los alcaloides sintticos como la procaina y la xilocaina que
se utiliza para la anestesia local. Los productos sintticos retienen las
cualidades anestsicas del alcaloide natural sin los efectos secundarios adictivos.






Durante muchos siglos, la morfina, un alcaloide que se encuentra en la planta de
amapola oriental, se ha utilizado como analgsico. Sin embargo, tambin tiene
fuertes efectos secundarios alucingenos y adictivo. La codena, es similar a la
morfina, se utiliza como un mediamento. Un rea de investigacin en
Farmacologa es la sntesis de la morfina como compuestos que pueden ser
usados con seguridad como analgsicos eficaces sin efectos secundarios. Una
sntesis de alcaloides, la meperidina, o Demerol, se desarroll como un analgsico
con una estructura qumica similar a la morfina, pero con menos efectos
secundarios.








Los alcaloides son frecuentes entre los compuestos conocidos como
alucingenos. Algunos ejemplos son la mezcalina, a partir del peyote y el LSD
(dietilamida del cido lisrgico), preparado a partir del cido lisrgico que es
producida por un hongo que crece en el centeno.





Otras aminas heterocclicas actan como tranquilizantes mediante la reduccin de
la transmisin de los impulsos nerviosos al cerebro. Los bajos niveles de
serotonina en el cerebro parecen estar asociados con estados depresivos. La
reserpina se ha utilizado como un sedante para los pacientes psicticos, y
Thorazine ha sido eficaz como un medicamento para la esquizofrenia.

















Amidas en la salud y Medicina
La ms simple amida natural es la urea, un producto del metabolismo de protenas
en el cuerpo.
Los riones eliminan la urea de la sangre y proporciona su excrecin en la orina.
Si el mal funcionamiento de los riones, la urea no se elimina y se acumula a un
nivel txico, una condicin llamada uremia. Urea es tambin un componente de
fertilizante, utilizado para aumentar el nitrgeno en el suelo.



Las amidas sintticas se utilizan como sustituto de azcar y la aspirina. La
sacarina es un edulcorante muy potente y se usa como un sustituto del azcar.
Los sustitutos de la aspirina contienen fenacetina o acetaminofeno, que se
utilizada en el Tylenol. Al igual que la aspirina, el paracetamol es un analgsico y
antipirtico, pero no tiene efecto antiinflamatorio.



Muchos son los barbitricos amidas cclicas del cido barbitrico que actan como
sedantes en dosis pequeas o inductores del sueo en mayores dosis. A menudo
se crea un hbito. Barbitricos incluido el fenobarbital (Luminal), pentobarbital
(Nembutal), y secobarbital (Seconal).



Otro grupo de las amidas tal como diazepam (Valium) y el meprobamato (Equanil)
se utilizan para reducir la ansiedad.



Universidad de Guanajuato

ENMS Centro Histrico Len.



Jos Francisco Prez Gonzlez


CBQ-M


Traducciones.

QFB. Fabiola Angulo Romero


08/05/12








Conclusin.

El trabajo me pareci muy trabajoso con respecto a que era demasiado por
traducir, pero eso no me importo por los temas que se abarcaron son de
importancia para la carrea en la que yo me voy a enfocar; el tema de los alcaloides
me pareci muy importante porque no tena ni la menor idea de que eran, y cules
eran.
De las bases que tena que por ciento eran muy pobres para m con esto reforc y
me quedo ms claro que en la vida cotidiana son demasiado importantes en el
rea de la medicina y en cualquier otra que supongo que para m me sern de
mucha importancia; con esto dpy por concluido lo dicho y solo espero que sea un
buen trabajo.