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Tema 3.

Ciclo celular y crecimiento


poblacional bacteriano


Divisin celular procariota: la fisin binaria.

Crecimiento poblacional bacteriano.

Influencia de los factores ambientales sobre
el crecimiento celular.
Tema 3: Ciclo celular y crecimiento
Microbiologia Microbiologia MICC, Grau en Nanocincia i Nanotecnologia
Tema 3: Ciclo celular y crecimiento
Microbiologia Microbiologia MICC, Grau en Nanocincia i Nanotecnologia
Introduccin al crecimiento microbiano

Crecimiento: incremento ordenado de todos
los componentes del sistema biolgico
En organismos pluricelulares y superiores aumento de
la masa celular multiplicacin celular crecimiento
del organismo

En microorganismos que se dividen por fisin o por
gemacin aumento del n de individuos
Tema 3: Ciclo celular y crecimiento
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Puntos de vista de estudio del crecimiento
microbiano


Individual: ciclo celular
Replicacin y segregacin de cromosomas
Sntesis de nuevos materiales de las envueltas
Coordinacin de la replicacin y la divisin celular
Poblacional: crecimiento de la poblacin
Cintica del crecimiento
Factores que afectan al tiempo de generacin (g)
Factores ambientales que afectan al crecimiento
Fsicos
Qumicos
Tema 3: Ciclo celular y crecimiento
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Tema 3: Ciclo celular y crecimiento
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Fisin binaria: visin general
(1) Tots els constituients augmenten proporcionalment CREIXEMENT
EQUILIBRAT.
(2) Cada cllula filla rep un cromosoma complet i diferents cpies de totes les
altres macromolcules, monmers e ions inorgnics per a existir com a
cllules indepents.
(3) El repartiment del DNA duplicat entre les 2 cllules filles depn de la uni
del DNA a la membrana durant la divisi.
(4) La segregaci real de les dues cpies s facilitada per la formaci del
septum.

Durant el temps de generaci:
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1. Cllula jove a linici del cicle
2. La cllula parental es prepara per a la divisi allargant la seva paret cellular, la seva membrana
cellular i el seu volum global. ELONGACI CELLULAR
3. A mesura que els cromosomes comencen a moures cap els pols finals oposats de la cllula,
comena a formar-se el septum. Altres components citoplasmtics comencen a distribuir-se tamb
cap a les dues cllules en formaci. FORMACI DEL SEPTUM
4. El septum es sintetitza completament a partir del centre cellular i la membrana cellular es separa
quedant daquesta manera dues cmeres cellulars. ACABAMENT DEL SEPTUM I FORMACI DE
LES PARETS
5. En aquest punt les dues cllules filles estan dividides. Algunes espcies es separen
completament mentres que daltres continuen unides, formant cadenes, doblets o altres agrupacions
cellulars. SEPARACI CELLULAR
Fisin binaria: visin general
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El modelo de crecimiento bacteriano de acuerdo
con el proceso de fisin binaria implica que en
cada divisin (o generacin) la poblacin duplica el
nmero de sus individuos.
Crecimiento poblacional bacteriano
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Temps de generaci

- temps requerit per a doblar la mida duna poblaci

- varia en funci de lespcie, del medi de cultiu i les condicions
ambientals dincubaci.
N
t
= N
0
x 2
n

N
t
= n
o
cl. temps final
N
t
= n
o
cl. temps inicial
n = n
o
de generacions
2 = fissi binria
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Crecimiento poblacional en sistemas cerrados
lquidos
- El ms habitual en laboratorio
- Cultivo en frascos, tubos, etc.
- No hay aporte nuevo de nutrientes ni es posible eliminar los
productos de desecho del cultivo
- Se desarrolla a travs de una curva caracterstica de
crecimiento

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Fase de latencia (lag phase)

La fase de latencia varia segn el microorganismo y las condiciones de crecimiento (medio,
temperatura, pH, tensin de O
2
, etc.)
En esta fase:

-Hay cierta actividad metablica pero poco o nulo crecimiento (ritmo de
crecimiento cero).

-Sntesis de componentes (ATP, rRNA, tRNA, protenas ribosomales) y de
enzimas y cofactores necesarios para poder utilizar los nutrientes que hay en el
medio.

-Biosntesis de nutrientes y elementos esenciales no presentes en el medio.

- La duracin vara en funcin del inculo (estado y nmero de clulas) o del
substrato presente en el medio de procedencia y del nuevo.
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Fase de crecimiento exponencial
En esta fase:

-Aumento logartmico (exponencial) del nmero de clulas

-Divisin celular constante y regular.

-Crecimiento equilibrado: las clulas son uniformes qumica y fisiolgicamente.

-Las clulas estn en su mejor estado. Por eso, la zona media de la fase
exponencial es la que normalmente se usa para estudiarlas.

-Ritmo de crecimiento mximo y constante.

- Este ritmo se ve influenciado por las condiciones ambientales (T, pH,
nutrientes, etc.) y por los condicionantes genticos.
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Fase estacionaria
El crecimiento exponencial no puede darse indefinidamente en un cultivo cerrado (en
batch)

Porqu se para el crecimiento y se entra en fase estacionaria?
- limitacin de nutrientes
- acumulacin de productos txicos derivados del propio metabolismo
- NO hay aumento o disminucin neta en el nmero de clulas. Pueden continuar
funciones metablicas. Por cada clula que se divide, una muere y viceversa.
Produccin de metabolitos secundarios (p. ej. antibiticos):
Fase de muerte
Si tras llegar a la fase estacionaria se prolonga la incubacin durante ms tiempo,
aparece la fase de muerte.

Se produce la muerte celular, y en algunos casos incluso la lisis de las clulas.
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Influencia de los factores ambientales en
el crecimiento de los microorganismos
Los factores ambientales

1) modifican la velocidad de crecimiento, provocando cambios que
pueden llegar a ocasionar la muerte de microorganismos

2) condicionan la distribucin de los microorganismos en sus
ecosistemas y hbitats naturales

3) permiten controlar el crecimiento microbiano (esterilizacin,
desinfeccin, quimioterapia, etc.)

No todos los microorganismos toleran del mismo modo un
determinado factor ambiental. As, unas determinadas condiciones
pueden ser nocivas para una especie bacteriana, y en cambio ser
neutras o beneficiosas para otra.
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Los principales factores ambientales que afectan al
crecimiento de los microorganismos son:

- Temperatura
- Presin osmtica
- Oxgeno
- pH
- Radiaciones

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Efecto de la temperatura en la actividad de los organismos
La temperatura afecta a la velocidad de crecimiento (y, por lo tanto al
tiempo de generacin, g).

Cada bacteria muestra una curva caracterstica de tasa de
crecimiento en funcin de la temperatura, donde podemos distinguir
tres puntos caractersticos llamados temperaturas cardinales:

* Temperatura mnima: por debajo de ella no hay crecimiento;
* Temperatura mxima: por encima de ella tampoco existe
crecimiento;
* Temperatura ptima: permite la mxima tasa de crecimiento (o sea,
g mnimo).
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Clasificacin de microorganismos segn su temperatura
ptima de crecimiento
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Tolerancia de procariotas a la concentracin
de sales y a la presin osmtica
Halotolerante = halofilo con bajo requerimiento de NaCl (16%)

Halofilo moderado = con un moderado requerimiento de NaCl (7
15%)

Halofilo extremo = requieren altas concentraciones de NaCl (15-
30%) para su crecimiento ptimo

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Efecto de la concentracin de oxgeno
A) Aerobio obligado
B) Anaerobio estricto
C) Anaerobio facultativo
D) Microaerofilo
E) Anaerobio aerotolerante
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Bases de la sensibilidad al oxgeno
Formas txicas del oxgeno
Formas txicas del oxgeno incluyen el anin superoxido (O2),
agua oxigenada (H
2
O
2
), y el radical hydroxilo (OH).
Todos ellos se producen como productos de la reduccin del O
2

a H
2
O durante los procesos de respiracin.
Su toxicidad es debida a que oxidan rpidamente componentes
celulares.
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Bases de la sensibilidad al oxgeno

Enzimas protectoras frente a las formas txicas del oxgeno
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Efecto del pH
La mayora de los ambientes naturales tienen un pH con valores de entre 4
y 9.

Por eso, los organismos encontados en estos ambientes tienen pHs
ptimos de crecimiento entre estos valores.

Slo unas pocas especies pueden crecer a pH < 3 o a pH > 9

Neutrfilas = crecen de modo ptimo en torno a la neutralidad (pH 5.5
y 8).
Acidfilas = crecen normalmente entre pH 0 y pH 5.
Alcalfilas = crecen entre pH 8.5 y pH 11.5.
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Acidofilas
Organismos cuyo pH ptimo est por debajo de 5-6


Muchos procariotas son acidfilos (algunos obligados). En estos
organismos, la estabilidad estructural de la membrana depende del pH: al
aumentarlo a valores de neutralidad, la membrana lisa y la clula muere.

Ej: Acidithiobacillus, Thermoplasma, Picrophilus...

Alcalfilas
Organismos cuyo pH ptimo est por encima de 8-9

Suelen encontrarse en ambientes bsicos (lagos o suelos ricos en
carbonatos)

Algunos tienen inters industrial, ya que producen enzimas (como
proteasas y lipasas), que funcionan bien a pH alcalino, por lo que pueden
ser utilizadas como aditivos en detergentes domsticos.

Ej: Bacillus

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