EMENTAS

DE
BAPTIZADOS
2014/2015 Maio a
Setembro
Ripolins
O Baptismo o nascimento. Como a criana que nasce depende dos pais para viver, tambm ns
dependemos da vida que Deus nos oferece. No Baptismo, a Igreja reunida celebra essa experincia
de sermos dependentes, filhos de Deus. Pelo Baptismo, participamos da vida de Cristo. Jesus Cristo
o grande sinal de que Deus cuida de ns.



Rua 25 de Abril, 483
4415-541 Grij Vila Nova de Gaia
Tlf.: 22 741 96 40
Tlm.: 919 786 259



Rua 25 de Abril, 483
4415-541 Grij Vila
Nova de Gaia
Tlf.: 22 741 96 40
Tlm.: 919 786 259

www.ripolins.com

Espumante
Queijo Serra
CARTAZ DAS MESAS E MENUS IMPRESSOS



Pratos Quentes
(escolha antecipada de uma das opes A ou B)

Baptizados Ementa Nuvem
Entradas (na prpria mesa)
Gambas
Salgados de Carne e Camaro
Bolinhos de Bacalhau
Caprichos de Marisco
Pataniscas

Croquetes de Vitela
Manteigas
Po/Broa
Moelas


Sopas (1 opo)
Creme de Legumes da Horta
Sopa de Peixe
Canja de Galinha
Caldo Verde
Papas de Sarrabulho


Pratos de peixe (1 opo)
Bacalhau Cremoso com suspiro de
Pur
Supremos de Pescada ao molho de
marisco
Filetes de Pescada com Salada
Russa/Arroz Primavera


Pratos de Carne
Miminhos de Porco Preto
ou
Misto de Lombo Ibrico
e Vitela ao forno
Bebidas Includas:
- Vinho Verde Branco: Conde Vilar
- Vinhos Maduros da nossa cave: Douro
- guas, Refrigerantes, Cervejas (entre outros)
- Caf e Digestivos (Whisky Novo e Licor)



Ofertas
Melo com Presunto
Ovinhos de Codorniz
com molho Cocktail
Favaios
Opo A
Opo B
Sopas (1 opo)
Creme de Legumes da Horta
Sopa de Peixe
Canja de Galinha
Caldo Verde
Papas de Sarrabulho

Pratos de Carne
Rodzio Brasileiro
(Salsicha toscana, Coxinha de Frango, Maminha, Picanha,
Cupim, P Fumada, Costelinha, Feijo Preto, Banana
Frita, Mandioca, Cebola Frita, entre outros)
Buffet de frios em mesa parte 3.00/pax
Informao
Preo por pessoa: 34

IVA no includo
Bolo de cerimnia no includo no preo
Sobremesa
Delcia da Casa: Profiteroles com Gelado de Limo
Abacaxi Colorido: Abacaxi, Laranja, Kiwi e Morango
Pudim Caramelizado


Entradas
Buffet de Frios (Entradas em mesa distinta mnimo de 30 pax).. 5,5/pax
(Inclui aperitivos no novo jardim com sala privada*)
(Servio de Bar, Sapateira Recheada, Salada Waldorff, Papas de Sarrabulho, Pinhas de
Camaro, Pinha de Morangos, Polvo ensopado, Ovinhos de Codorniz, Salgados de
Carne e Camaro, Bolinhos de Bacalhau, Caprichos de Marisco, Pataniscas, Croquetes
de Vitela, Po/Broa, Moelas, Kit Regional)
Pratos Quentes
Incluso de um prato de peixe na opo B .. 3.5/pax
Sobremesas
Buffet de Bolos Caseiros ........ 4.0/pax
Fruta laminada (manga, papaia, anans, entre outros) ....... 2.5/pax
Tbua de Queijos . 2.0/pax
Vinhos
Opo 1..... 2.0/pax
Verdes: Gazela/Loureiro
Maduros: Monte Velho/Alma do Bugio Reserva/Vila Real Reserva

Opo 2 .... 4.0/pax
Verdes: Alvarinho Conde Vilar/Muralhas
Maduros: Artefacto/Grambeira/Grous/Quinta da Sequeira/ D. Maria

Digestivos
Whisky Velho, Licores gerais (Baileys, Licor, Amndoa Amarga,
Aguardente Velha, entre outros) ..... 2.5/pax
Espumante
Murganheira/Terras do Demo ... 1.5/pax



Alternativas de enriquecimento da Ementa Nuvem
























Baptizados Ementa Sol
Buffet de Frios Entradas (Mesa
Distinta)
Pinhas de Camaro
Sapateira Recheada
Salada Waldorff
Polvo ao Molho Verde
Pinha de Morangos
Ovinhos de Codorniz com molho
Cocktail
Kit Regional
Salgados de Carne e Camaro
Bolinhos de Bacalhau
Caprichos de Marisco
Pataniscas de Bacalhau
Croquetes de Vitela
Moelas
Po/Broa

Sopas (escolher 1 opo)
- Creme de Legumes da Horta
- Sopa de Peixe
- Canja de Galinha
- Caldo Verde
- Papas de Sarrabulho

Pratos de Peixe (escolher 1 opo)
- Bacalhau Cremoso com suspiro de Pur
- Supremos de Pescada ao molho de
marisco
- Filetes de Pescada com Salada Russa
- Lombinhos de Robalo com Arroz
Malandrinho

Pratos de Carne (escolher 1 opo)
- Rodzio Brasileiro
- Miminhos de Porco Preto
- Misto de Lombo Ibrico, Vitela e
Cabrito de Armamar ao forno








Sobremesa

Fruta Laminada (manga, papaia, anans, uva,
entre outros)
Queijo da Serra
Buffet de Sobremesas


Bebidas Includas
Vinhos da nossa cave:
Vinho Verde Branco: Loureiro/Gazela/Lixa
Vinho Tinto Maduro: Monte Velho/Vila
Real/Alma do Bugio
Vinho Branco Maduro: Monte Velho
Espumante: Murganheira/ Terras do Demo
guas, Refrigerantes, Cervejas (entre outros)
Caf e Digestivos (Whisky novo e velho e
licores gerais)





Aperitivos no novo jardim (mediante
disponibilidade);
Ementa vegetariana (mediante confirmao);

Ementa diettica (mediante confirmao);



Ofertas
OFERTA CARTAZ DAS MESAS E
MENUS IMPRESSOS

Preo por pessoa: 50

IVA no includo
Bolo de cerimnia no includo no preo





Por cada 150 pagantes OFERTA:
6% desconto por pessoa

A escolha do prato dever se feita com 24 horas de antecedncia
Nota: O peso do bolo de cerimnia calculado numa base de 100g por pessoa.

Sinalizao
A pr-reserva do dia dever ser efectuada atravs do pagamento de um sinal:
Sinalizao de 50 (baptizados de 30 a 50 pessoas)
Sinalizao de 150 (baptizados de 51 a 100 pessoas)
S aceitamos desistncias com 5 dias de antecedncia.
Crianas
At aos 3 anos grtis
Dos 3 aos 10 pagamento de 50% do valor da ementa
Sugestes
Animao Musical - Profissional
Com msica ao vivo, animao, interaco activa com os convidados 200

Animao para as Crianas Palhao Profissional ou Bonecas
Com espectculos de animao, pinturas faciais para as crianas e demais
interaco 130
Decorao
Decorao 7/mesa (inclui ranner cor escolhida, marcadores de mesa
dourados ou prateados, espelhos, organizas, castiais e velas);
Inclui radap de mesa branco, verde, bordeaux e salmo e toalha branca ou
salmo;
Flores naturais A pedido do cliente, com custo associado;
Fantasmas para cadeiras (brancos) com lao (cor opcional) 1/pax (S SO
COLOCADOS A PEDIDO DO CLIENTE);

CONDIES GERAIS