LECTURA #4

DIFERENCIA ENTRE UN CAMBIO FSICO Y UNO QUMICO

El anlisis (electrlisis) y la sntesis del agua son ejemplos de cambios qumicos. A
diferencia de los cambios fsicos, en el anlisis y la sntesis del agua, el hidrgeno,
el oxgeno y el agua sufrieron un reacomodo de ellos mismos. En el anlisis
(electrlisis) el agua se separa en los gases hidrgeno y oxgeno, en esta reaccin
solo participan tomos de hidrgeno y oxgeno, cualquiera de los tomos
presentes en el agua que se descompone se encuentran en las molculas de
hidrgeno y oxgeno que se forman.
Durante la sntesis del agua los elemento hidrgeno y oxgeno sufrieron cambios
en su estructura, las molculas de hidrgeno y oxgeno se rompen, sufren un
cambio, y se reacomodan para formar nuevamente agua. En ambos casos, no hay
tomos que provengan de otra parte y tampoco sobra o falta ningn tomo. Estos
cambios, el anlisis (electrlisis) y la sntesis del agua, son cambios qumicos
Estos cambios son un ejemplo de la Ley de la Conservacin de la materia, la cual
establece que, la materia no se crea ni se destruye solo se transforma. Cabe
mencionar que en todo cambio qumico tambin ocurre un cambio de energa, la
cual se capta o se genera.
Los cambios qumicos ocurren mediante la existencia de reacciones qumicas,
pudindose definir una reaccin qumica como un proceso en el que unas
sustancias se transforman en otras por la reordenacin de sus tomos
mediante la ruptura de unos enlaces en los reactivos y la formacin de otros
nuevos en los productos con la intervencin de la energa.

H
2
O

+



2H
2
O
2
2H
2
O
enlaces rotos enlaces formados

Representacin de molculas con enlaces, en la sntesis del agua

Los cambios ocurridos durante el anlisis (descomposicin) y la sntesis de agua
son diferentes a los que sufre esta sustancia cuando se congela o evapora. En los
primeros la estructura de la materia se altera y los productos de estos cambios
tienen composiciones y propiedades qumicas diferentes a las de los materiales
originales.
En los cambios como la congelacin o la evaporacin del agua solo se altera su
tamao, forma o estado fsico, pero no su estructura o composicin y como ya
vimos, a estos cambios se les llaman cambios fsicos.
Estas modificaciones se deben a la delicada relacin entre la materia y la energa,
y en virtud de ello podemos clasificar todos los cambios que ocurren en la
naturaleza en dos categoras: fsicos y qumicos.
Los cambios fsicos no implican transformacin atmico-molecular de la materia,
por ejemplo la dilatacin del mercurio contenido en un termmetro o de un trozo
de metal expuesto al calor (ver figura).






A B
Dilatacin de un slido por efecto de la temperatura: (A) los tomos mantienen sus posiciones
regulares dentro de un armazn cristalino y vibran debido a que poseen energa cintica, (B) al ser
calentados vibran con ms fuerza haciendo que el slido se dilate (aumenta su volumen).

Cambios qumicos: implican la transformacin de la estructura atmico-molecular,
como en el caso de la reaccin de combustin del metano, que al reaccionar con
el oxgeno se produce dixido de carbono, vapor de agua y (ver figura)

+
energa de activacin
+ + Energa
(calor y luz)
metano oxgeno dixido de agua (vapor)
carbono

Reaccin de combustin del metano: una molcula de metano reacciona con dos molculas de
oxgeno para producir una molcula de dixido de carbono, dos molculas de vapor de agua y
produccin de energa.

A veces, la distincin entre ambas categoras no siempre resulta tan evidente
como en el caso de lo que ocurre al disolver cido clorhdrico en agua.
La qumica se ocupa de la materia y sus cambios. A menudo se puede detectar un
cambio qumico por la formacin de un gas o un slido, un cambio de coloracin o
un cambio de temperatura lo que indica que hay absorcin o desprendimiento de
calor.
La diferencia fundamental entre los cambios fsicos y qumicos radica en que en
los primeros no se forman nuevas sustancias, mientras que en los segundos s,
como en el ejemplo de la oxidacin del magnesio. En un cambio qumico la
energa desprendida o absorbida es mayor que en el caso del cambio fsico.



Cuestionario
1. Qu diferencia hay entre un cambio fsico y un cambio qumico?

En un cambio fsico, la materia cambia de estado y en un cambio qumico, hay
una transformacin de la materia.

2. Por qu se afirma que en un cambio qumico hay una reordenacin de
tomos? Emplea un ejemplo para tu explicacin.

Los cambios qumicos ocurren mediante la existencia de reacciones qumicas,
pudindose definir, una reaccin qumica como un proceso en el que unas
sustancias se transforman en otras por la reordenacin de sus tomos
mediante la ruptura de unos enlaces en los reactivos y la formacin de otros
nuevos en los productos con la intervencin de la energa.



3. Por qu se afirma que en un cambio fsico se cumple la ley de la
conservacin de la materia? Emplea un ejemplo para tu explicacin.

En los cambios fsicos como se puede observar en la congelacin o en la
evaporacin del agua solo se altera su tamao, forma y estado fsico, pero su
estructura sigue siendo la misma.




4. Por qu se afirma que en un cambio qumico se cumple la ley de la
conservacin de la materia?

Estos cambios son un ejemplo de la ley de la conservacin de la materia, la cual
establece que la materia no se crea ni se destruye, sino que solo se transforma.
En todo cambio qumico tambin ocurre un cambio de energa, la cual se capta o
se genera.


5. Al llevarse a cabo un cambio, qu evidencias permiten afirmar que fue un
cambio qumico. Explica cada una.

Los cambios qumicos ocurren mediante la existencia de reacciones qumicas,
pudindose referir a una reaccin qumica como un proceso en el que unas
sustancias se transforman en otras por la reordenacin de otras, ya que tambin
se reordenan sus tomos

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