UNIVERSIDAD CATLICA DE SANTA

MARA
Gua de Prctica de Gestin Logstica
Ingeniera Industrial VIII Semestre
Administracin de Inventarios con
Demanda Independiente
(Conocida)
OBJETI VOS
Responder a las preguntas de almacenes de cunto y cuando ordenar y todos los
costos y tiempos que implica responder a estas preguntas.
RECURSOS
Apuntes tericos de clase
!u"a de #r$cticas
%URACI &' %E (A #R)CTI CA
Una sesin *+ ,oras-.
.ARCO TE&RI CO
IMPORTANCIA DE LOS INVENTARIOS
Mejorar el servicio al cliente.
Los inventarios suministran un nivel de disponibilidad del producto o servicio que,
cuando se localiza cerca del cliente, puede satisfacer altas expectativas del mismo.
Esto no solo puede mantener las ventas, sino que tambin puede aumentarlas.
Reducir costos.
PRCTIC
A
6
Gua de Practicas de Gestin Logstica
Permite reducir costos de operacin de otras actividades de la cadena de suministros.
. Mantener inventarios puede favorecer econom!as de produccin, lo que permite
periodos de produccin m"s #randes, m"s lar#os $ de ma$or nivel.
%. Mantener inventarios alienta econom!as en la compra $ transportacin. &ompras
puede comprar cantidades ma$ores a las necesidades inmediatas para obtener
descuentos por precio $ cantidad. El costo de mantener excesos se equilibra con la
reduccin del precio que puede lo#rarse. Lo mismo sucede con el transporte, al
enviar ma$ores cantidades en un solo viaje.
'. La compra adelantada implica adquirir cantidades adicionales de productos a
precios actuales m"s bajos, en vez de comprar a precios futuros que se pronostican
m"s altos.
(. La variabilidad en el tiempo que se necesita para producir $ transportar bienes
puede causar incertidumbres que impacten en los costos de operacin, as! como en
los niveles de servicio al cliente. Los inventarios se usan para amorti#uar esta
variabilidad.
). En el sistema lo#!stico pueden sucederse impactos no planeados ni anticipados.
*uel#as laborales, desastres naturales, retrasos en suministros, son problemas ante
los cuales el inventario puede brindar al#una proteccin.
CLASIFICACIN DE LOS PROBLEMAS DE MANEJO DE INVENTARIOS.
El manejo no puede realizarse con un +nico mtodo de solucin, se necesita clasificarlos en
#rupos m"s #randes.
Naturaleza de la demanda.
. Es importante pare determinar como manejaremos el inventario. ,i la caracter!stica
de la demanda tiende a continuar en un futuro indeterminado, a ese patrn se lo
llama PERPE-./.
%. 0l#unos productos son altamente estacionales o tienen un patrn de demanda de
una sola vez, o patrn P1&/. 2eneralmente los inventarios de estos productos no
pueden rematarse sin una fuerte rebaja.
'. En otros casos el patrn de demanda puede ser 1RRE2.L0R3 o sea, perpetua,
pero con periodos en donde no 4a$ nin#una demanda, se#uidos de periodos de
muc4a demanda. Los inventarios normalmente son mezclas de art!culos irre#ulares
$ perpetuos.
(. *a$ productos cu$a demanda termina en al#+n momento del tiempo, predecible en
el futuro. En este caso la planeacin del inventario implica mantener art!culos para
satisfacer slo los requerimientos de la demanda. Patrn de -5RM16/.
). En el +ltimo patrn, la demanda de un art!culo puede depender de la demanda de
otro. El control de inventarios de art!culos dependientes se maneja mejor con
mtodos como 71-.
Filosofa de manejo.
. Mtodo de demanda PULL: ve a cada almacn como independiente de los dem"s
del canal. El pronstico de la demanda $ la cantidad de reaprovisionamiento se
realizan tomando en cuenta solo las condiciones locales.
%. Mtodo de incremento PUSH: cuando se 4ace con el mtodo Pull, no se est" en
coordinacin con los lotes de produccin3 por lo tanto muc4as empresas eli#en
asi#nar cantidades de reaprovisionamiento basadas en las necesidades pro$ectadas
para cada ubicacin, espacio disponible, o al#+n otro criterio. Los inventarios
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pueden manejarse centralmente para un ma$or control #eneral, se pueden 4acer
pronsticos de demanda $ distribuirse a cada punto.
TIPOS DE COSTOS
Para determinar la pol!tica de inventarios son importante tres clases de costos8 de adquisicin,
de manejo $ por falta de existencias.
. &ostos de adquisicin8 cuando se coloca un pedido de reaprovisionamiento, se incurre
en un n+mero de costos relacionados con el procesamiento, ejecucin, transmisin,
manejo $ compra del pedido. 0l#unos costos de adquisicin se fijan por orden $ no
var!an con el tama9o del pedido. /tros como el transporte, la manufactura $ el manejo
de materiales var!an de acuerdo al tama9o de la orden.
%. &ostos de mantener inventario8 resultan de #uardar o mantener art!culos durante un
periodo, $ son proporcionales a la cantidad promedio de art!culos.
Costos de espacio: son car#os 4ec4os por el uso de volumen dentro del edificio
de almacenamiento. ,i es rentado, las tasas de almacenamiento se car#an por
peso durante un periodo. ,i se tiene de manera privada o por contrato, los
costos se determinan mediante la distribucin de los costos de operacin :Luz,
a#ua, etc.;, as! como los costos fijos de equipo del edificio $ del
almacenamiento sobre volumen almacenado.
Costos de capital8 se refieren al costo del dinero en conexin con el inventario.
Puede representar m"s del <=> del costo total del inventario. Es el costo m"s
intan#ible $ subjetivo debido a % razones. Primero, el inventario representa una
mezcla de activos de corto $ lar#o plazo. ,e#undo, el costo de capital puede
variar desde la tasa de inters preferencial 4asta el costo de oportunidad del
capital.
Costo de sericio de inentario: los se#uros e impuestos son una parte de los
costos de mantener un inventario., $a que su nivel depende en #ran medida de
la cantidad de inventario disponible.
Costo de ries!o de inentario: se refiere a los costos de prdida o robo,
deterioro, da9o u obsolescencia. ?ic4os costos pueden estimarse como
prdidas directas del valor del producto, como costo de retrabajarlo o como
costo de suministrarlo desde otro lu#ar.

Modelo bsico de la cantidad econmica a ordenar (EOQ)
El modelo de la cantidad econmica a ordenar :EOQ, "conomic #rder $uantit%& es una de
las tcnicas m"s anti#uas $ conocidas para el control de almacenes.

El uso de esta tcnica es
relativamente sencillo $ se basa en varias suposiciones8
. La demanda es conocida, constante e independiente.
%. El tiempo de entre#a, es decir, el tiempo entre colocar $ recibir una orden, se conoce $
es constante.
'. La recepcin del inventario es instant"nea $ completa. En otras palabras, el inventar!o
de una orden lle#a en un lote al mismo tiempo.
(. Los descuentos por cantidad no son posibles.
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). Los +nicos costos variables son el costo de preparar o colocar una orden :costo de
preparacin; $ el costo de mantener o almacenar el inventario en el tiempo :costo de
mantener o manejar;. Estos costos se analizaron en la seccin anterior.
@. Los faltantes :escasez; se evitan por completo si las rdenes se colocan en el momento
adecuado.
Costos de Inventarios
Costos de Mantenimiento Asociado con el costo de mantener o transportar
el inventario.
Costos de Ordenar Asociados con costos de colocar las rdenes y recibir los
productos.
Costos de Setup Costos de preparar una mquina o del proceso para
manufacturar una orden.
H
S '
$ "#$
A A %
= =
$
'
N =
'
$
(
N
a)o 'ias
*
B
=
L d +#P A =
?onde8
?C demanda por a9o
,C costo por ordenar
*C costo por mantener
dC demanda por d!a
LC lead time en unidades de tiempo
6umero esperado de
rdenes o numero de
pedidos al a9o
-iempo optimo entre
pedidos
pedidos al a9o
Punto de reDorden
&antidad optima a ordenar
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Modelo de Cantidad Econmica a Producir (POQ)
Responde a cuanto producir $ cu"ndo producir.
0dmite la recepcin parcial del material
/ El resto de restricciones del E/E son aplicables
0daptado al ambiente de produccin
/ El material producido es usado inmediatamente
/ Provee el tama9o del lote de produccin
El costo de mantener es menor que en el modelo E/E.
&antidad optima a ordenar

=
p
d
H
S '
$p
A
A A %
6ivel m"ximo de inventario

=
p
d
D A E inventario de m"ximo 6ivel
&osto de preparacin
S A
E
?
n preparaci de &osto =
&osto de mantener
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=
p
d
$ H A A A ) . = mantener de &osto
?onde8
dC demanda diaria
pC produccin diaria
Modelo de Descuento por Cantidad
' P
H $
S
$
'
C* A
%
A
A + + =
Costo total 0 costo de ordenar 1 costo de mantener 1 costo del producto
donde
E C cantidad ordenada
' C demanda anual en unidades
, C costo de ordenar o preparar por orden o por preparacin
P C precio por unidad
H C costo de mantener por unidad por a9o
04ora debemos determinar la cantidad que minimizar" el costo total anual del inventario.
&omo existen varios descuentos, el proceso comprende cuatro pasos8
Paso 8 Para cada descuento, calcule el valor del tama9o ptimo de la orden EA, mediante la
si#uiente ecuacin8
c ,
S '
$
A
A A %
=
?onde8
4C&osto de mantener inventario por a9o como fraccin del costo del producto
cC &osto por unidad
Paso %8 Para cualquier descuento, si la cantidad de la orden es mu$ baja para calificar para el
descuento, ajuste la cantidad 4acia arriba 4asta la menor cantidad que califica.
Paso 3: &on la ecuacin del costo total anterior, calcule un costo total para cada EA
determinada en los pasos $ %. ,i fue necesario ajustar EA 4acia arriba por ser menor que el
intervalo de la cantidad aceptable, ase#+rese de emplear el valor ajustado para EA.
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Paso 4: ,eleccione la EA con el costo total m"s bajo, se#+n se calcul en el paso '. 5sta ser"
la cantidad que minimiza el costo total del inventario.
0&-1 F1 ?0?E, ?E L0 PRG&-1 &0
Resolver los si#uientes ejercicios planteados8
. .na ferreter!a local vende '@(,=== Hilos de clavos al a9o. En la actualidad ordena
(,=== H# de clavos cada dos semanas al precio de I=.)= por Hilo. ,upon#a que la
demanda ocurre con una tasa constante, el costo de ordenar un pedido es de I )= sin
importar la ma#nitud del pedido. El costo anual de mantener inventario es de %> del
valor del nivel medio de inventario. Estos factores no cambian con el tiempo. ,e
requiere8
a; &u"l es el nivel promedio de inventarioJ
b; &u"l es el costo anual de mantener inventarioJ
c; &u"l es el costo anual de pedidosJ
d; &u"l es el costo total anualJ
e; ,er!a m"s barato para el propietario surtirse en #randes lotes : $ con menor frecuencia;
o en lotes menores : $ m"s frecuentes;J
%. La demanda de libros de temas #enerales en una universidad ocurre a una razn
constante de %),=== ejemplares por a9o. El administrador satisface esta demanda sin
permitir faltantes. El calcula la cantidad optima a ordenar con base en un costo de
ordenar de I %) $ un costo de mantener inventario anual de I ) por libro. Las ordenes
se surten K d!as despus de que se reciben por telfono. ,upon#a que 4a$ %)= d!as por
a9o.
a; &u"les son los valores del lote optimo8 EA, -iempo de ciclo, costo del modeloJ
b; &uando se 4ace un pedido, posicin de reabastecimiento de inventarioJ
( Libraplas es un fabricante de fibras sintticas utilizadas para tapizar muebles. Libraplas
fabrica la fibra en )= colores distintos en una l!nea. 0l cambiar de un color al si#uiente,
parte de la l!nea debe limpiarse, lo que produce una perdida de material. &ada cambio
cuesta I%== en materias perdido $ en mano de obra para el cambio. ,upon#a que cada
cambio requiere que se deten#a la l!nea durante =.) 4ora. &uando esta operando, la l!nea
produce fibra a una tasa de == libras por 4ora.
Las fibras vendidas por Libraplas se dividen en ' cate#or!as. Existen ) colores de rotacin
alta que promedian ventas de '=,=== libras por color por a9o. Existen = colores de
rotacin media que promedian ventas de %,=== libras por color por a9o. Los restantes
productos son de rotacin baja $ promedian ventas de %,(== libras por a9o cada una.
&ada libra de fibra cuesta I) $ Libraplas tiene un costo de mantener de %=>
a. M&ual es el tama9o de lote de Libraplas debe producir de cada color de
rotacinJ. M0 cuantos d!as de demanda se traduce estoJ.
b. &ual es el costo de preparacin $ mantenimiento de inventario de las pol!ticas
que propuesto en la parte :a;
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c. &uantas 4oras de operacin de planta requerir" en un a9o el pro#rama
mencionado anteriormente : inclu$endo media 4ora de preparacin por tanda;
).D MaveriH es un fabricante de muebles, emplea %=,=== pies cuadrados de madera
contrac4apada por mes. ,u compa9!a transportista le cobra I(== por env!o,
independientemente de la cantidad adquirida. El fabricante ofrece un descuento por
cantidad sobre todos las unidades con precio de I por pie cuadrado para pedidos
menores a %=,===3 I=.N< por pie cuadrado para pedidos entre %=,=== $ (=,=== $ I=.N@
por pie cuadrado a pedidos ma$ores de (=,===. La empresa incurre en un costo de
mantener inventario %=>. M&u"l es el tama9o de lote optimo para MaveriHJ M&u"l es
el costo anual de esta pol!ticaJ M&ual es el inventario promedio de la madera
contrac4apadaJ MEue pasar!a si no ocurre descuento al#uno $ todo el producto es
vendido a I=.N@J
@.D .na cl!nica medica utiliza )== cajas de pulidor para pisos por a9o. Las compras se
realizan a un costo de pedido de I). El costo de manejo de inventario es de %=> por
a9o. El pro#rama de precios, el cual inclu$e el precio de transportacin muestra que
los pedidos menores de )= cajas costaras I (N.N) por caja.3 entre )= $ KN cajas
costaran I((.N) por caja3 $ para <= cajas o mas costaran I'N.N) por caja. &ual es el
tama9o de orden de compra optimo que deber" levantarse $ cual es el costo total
'. .na tienda de &ds 4a tenido xito en los a9os recientes con ventas al menudeo de I
(==,=== por a9o, Las ventas se realizan a una tasa constante durante el a9o. Ellos
compran sus &ds $ los venden a una razn de )B' veces el costo de compra. El costo
de ordenar para cada embarque de pedidos es de I K), independientemente del
volumen de pedido. Los costos anuales de mantener inventario son el => del costo
del nivel promedio del inventario.
a; &u"l es el valor en I del tama9o econmico del loteJ
b; &on que frecuencia debe ordenar cada a9o la empresaJ
:,u#erencia8 si p es el costo unitario $ E es el tama9o econmico de lote, pE es el
valor en dlares del tama9o econmico del lote.;
RELERE6&1 0, O1 OL1 /2RGL1 &0,
R/60L? *. O0LL/., 0dministracin de la &adena de ,uministros, Pearson Educacin,
Euinta Edicin.
*E1PER, RE6?ER, Principios de 0dministracin de /peraciones, Pearson Educacin,
Euinta Edicin.
PROCESOS EN SCM Presentation Transcript
. ME.5 E, ,&MJ El Q,uppl$ &4ain Mana#ementQ se define como la unin, de
proveedores $ consumidores por medio de una cadena. ,e busca principalmente que
los procesos que a9aden m"s valor a la cadena, estn ine#rados para evitar
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disconformidades en uno u otro. El modelo ,&M, se toma cada vez con ma$or inters
por las empresas, debido a su alta efectividad. El objetivo de las empresas se deriva
principalmente de dos factores8 la #lobalizacin de mercados $ produccin $ la
evolucin tecnol#ica. La #lobalizacin de los mercados $ la produccin 4a #enerado
una voraz competencia mundial entre empresas, a la competencia se une el avance de
muc4as industrias por el intercambio tecnol#ico, factor que 4ace m"s dura la
competencia. Esto 4a #enerado un ciclo de vida cada vez m"s corto para los productos.
%. PR/&E,/, ?E L0 ,&M .0dministracion del servicio al cliente. %./rder
fullfilment '.0dministracion del flujo de manufactura (.?esarrollo $ comercializacin
de productos ).0dministracion de las relaciones con el cliente @.0dministracion de la
demanda K.0dministracion de las relaciones con el proveedor <.0dministracion del
retorno
'. 0?M161,-R0&1/6 ?E L0, REL0&1/6E, &/6 EL &L1E6-E
0?M161,-R0&1/6 ?EL ,ERF1&1/ 0L &L1E6-E Es la cara de la firma ante el
cliente. Provee la estructura de cmo las relaciones con el cliente son desarrolladas $
mantenidas. Este provee el +nico recurso de informacin para el cliente, como
disponibilidad de productos, fec4as de embarque $ estatus de las ordenes. La
informacin en tiempo real es suministrada al cliente a travs de las diferentes
interfaces con las funciones de la firma, como manufactura $ lo#!stica. La
0dministracin del ,ervicio al &liente es responsable de administrar los productos $
servicios acordados.
(. 0?M161,-R0&1/6 ?E L0 ?EM06?0 El proceso de 0dministracin de la
?emanda necesita balancear los requerimientos del cliente con la capacidad de
suministro de la firma. Esto inclu$e el pronostico de la demanda $ la sincronizacin de
este pronostico con produccin, compras, $ distribucin.
). /R?ER L.LL1LLME6- :2E,-1R6 ?E L0 /R?E6; .na efectividad en rdenes
perfectas requiere de la inte#racin de los planes de manufactura, lo#!stica $
marHetin# de una firma. La firma debe desarrollar sociedades con los miembros clave
del ,.&. para satisfacer los requerimientos del cliente $ reducir el costo total de env!o
al cliente.
@. 0?M161,-R0&1/6 ?EL LL.7/ ?E M06.L0&-.R0 -rata con la fabricacin
de productos $ el establecimiento de la flexibilidad necesaria en la manufactura
necesaria para servir las metas del mercado.
K. 0?M161,-R0&1/6 ?E L0, REL0&1/6E, &/6 EL PR/FEE?/R Es el
proceso que define como la compa9!a interact+a con sus proveedores. Este es una
ima#en en el espejo de la administracin de las relaciones con el cliente. 0si como la
compa9!a necesita desarrollar las relaciones con sus clientes, ella necesita fomentar las
relaciones con sus proveedores.
<. ?E,0RR/LL/ S &/MER&10L1P0&1/6 ?E PR/?.&-/, El desarrollo de
productos es cr!tico para el xito continuo de la firma. ?esarrollando nuevos
productos r"pidamente $ tenerlos en el mercado en una forma eficiente es el mejor
componente para el xito corporativo.
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N. 0?M161,-R0&1/6 ?EL RE-/R6/ Es la parte de la administracin del ,& que
inclu$e retornos, lo#!stica reversa $ T2ate Ueepin#V and T0voidanceV, administrados
dentro de la empresa $ atravs de las empresas en el ,&.
=. 0?M161,-R0&1/6 ?EL RE-/R6/ Es unproceso cr!tico del ,&M que requiere
de una planeacin $ ejecucin efectivas a travs de las empresas en el ,&. W Es un
proceso de extensin de las fronteras que requiere la interaccin de los miembros de
,&.