Este projeto visa promover mudanas de valores, hbitos e mudanas
de atitudes com plantio da horta e por meio da educao ambiental com a participao dos alunos e colaboradores da Escola Municipal Myriam Pelles Pereira Ervilha, conhecendo o meio ambiente em que ns vivemos faz com que venhamos a desenvolver um vnculo positivo com a natureza, fazendo da escola, do lar um exemplo destas mudanas. Entende-se que, para se trabalhar esta educao permanentemente e dinmica como se deve ser preciso criar na escola um ambiente capaz de envolver os professores, os alunos e funcionrios em geral e tambm a comunidade. No d para tratar s das questes da natureza como se ela estivesse distante da sociedade ou qualquer trabalho neste mbito. Os benefcios deste projeto sero importante na formao acadmica dos alunos e poder estimular hbitos saudveis e um novo conhecimento sobre a natureza, alm de uma alimentao mais saudvel.
POSSIBILIDADES COM A HORTA ESCOLAR
O projeto Horta Escolar visa proporcionar possibilidades para o desenvolvimento de aes pedaggicas por permitir prticas em equipe explorando a multiplicidade das formas de aprender. A partir da horta, o estudante tem garantida a possibilidade de aprender a plantar, selecionar o que plantar planejar o que plantou transplantar mudas, regar, cuidar, colher, decidir o que fazer do que colheu, por exemplo, alteram sensivelmente a relao das pessoas com o ambiente em que elas vivem, estimulando a construo dos princpios de responsabilidade e comprometimento com a natureza,com o ambiente escolar e da comunidade, com a sustentabilidade do planeta e com a valorizao das relaes com a sua e com outras espcies. Por meio da horta possvel propiciar conhecimentos e habilidades que permitem s pessoas produzir, descobrir, selecionar e consumir os alimentos de forma adequada, saudvel e segura e assim conscientiz-las quanto a prticas alimentares mais saudveis, fortalecer culturas alimentares das diversas regies do pas e discutir a possibilidade do aproveitamento integral dos alimentos. Esses conhecimentos podem ser socializados na escola e transportados para a vida familiar dos educando, por meio de estratgias de formao sistemtica e continuada, como mecanismo capaz de gerar mudanas na cultura alimentar, ambiental e educacional.
A horta Rubem Alves Horta se parece com filho. Vai acontecendo aos poucos, a gente vai se alegrando a cada momento, cada momento hora de colheita. Tanto o filho quanto a horta nascem de semeaduras. Semente, smen: a coisinha colocada dentro, seja da me/mulher, seja da me/terra, e a gente fica esperando, pra ver se o milagre ocorreu, se a vida aconteceu. E quando germina - seja criana, seja planta - uma sensao de euforia, de fertilidade, de vitalidade. Tenho vida dentro de mim! E a gente se sente um semideus, pelo poder de gerar, pela capacidade de despertar o cio da terra. OBJETIVOS:
Valorizar a importncia do trabalho e cultura do homem do campo; Conhecer tcnicas de cultura orgnica; Estabelecer relaes entre o valor nutritivo dos alimentos cultivados; Compreender a relao entre solo, gua e nutrientes; Identificar processos de semeadura, adubao e colheita; Conhecer pela degustao os diferentes alimentos cultivados bem como nome-los corretamente; Cooperar em projetos coletivos; Anlise e reflexo sobre prejuzos dos desperdcios alimentares; Compreender a importncia de uma alimentao equilibrada para a sade;
POR QUE UMA HORTA ESCOLAR? A horta um excelente meio para potencializar o aprendizado do aluno e despertar seu interesse para a alimentao saudvel. O contato com a natureza uma experincia muito vlida para crianas e adolescentes. Ao montar uma horta na escola, professores de todas as reas tero um laboratrio vivo, podendo trabalhar os mais variados temas. Os professores podem usar a interdisciplinaridade e desenvolver um projeto sobre alimentao saudvel com os alunos, que tero a oportunidade de conhecer melhor os alimentos e experiment-los na cozinha ou na merenda escolar, o que os auxiliar na promoo da sade. O professor de matemtica poder trabalhar as formas dos alimentos cultivados, poder associar o tempo de cultivo, florao e frutificao com o desenvolvimento dos alunos. Na rea de portugus, os professores podem sugerir temas de redaes ligados ao consumo de frutas e verduras. Professores da rea de histria podem trabalhar as origens dos nomes de frutas e verduras, como so consumidas e se so empregadas na medicina popular. O professor de geografia pode trabalhar as frutas e verduras tpicas de cada regio do pas, resgatando, assim, a cultura culinria de cada regio. Enfim, todas as reas do conhecimento podem se beneficiar de alguma forma de uma horta ou mini-horta na escola. Em escolas que no possuem espao disponvel para montar uma horta, h a possibilidade de constru-la com garrafas pet. Sendo assim, o professor pode trabalhar o conceito de sustentabilidade e colocar o tema para discusso entre os alunos.
ESPAO PARA IMPLANTANTAO DO PROJETO HORTA ESCOLAR
O projeto horta escola ir se desenvolver na Escola Municipal Myriam Pelles Pereira Ervilha, localizada na rea institucional nmero 04 jardim serra dourada GO, bairro do municpio Santo Antnio do Descoberto. A escola conta com aproximadamente 32 funcionrios entre eles concursados e comissionados, construda pela populao local com o apoio de alguns polticos ela, atualmente, oferece o ensino fundamental do 1 ao 5 ano no perodo matutino e vespertino e do 1 ao 8 ano da educao de jovens e adultos no perodo noturno. (foto)
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A mesma iniciou suas atividades em 2006 e a nica escola que
Tabela Informativa:
HORTALIA VALOR NUTRICIONAL COMBATE Tomate Vitamina A,C E e Ferro, Potssio Maior resistncia aos vasos sangneo, combate a infeces Cenoura Vitamina A, vitaminas do complexo B, clcio, fsforo Regula o aparelho digestivo, purifica a bile e fortalece a pele Cebolinha Clcio, ferro, niacina Estimula o apetite, ajuda na formao de ossos e dentes Abobrinha Clcio, ferro, vitaminas do Contra a fadiga mental, complexo B e fsforo ajuda na formao de glbulos vermelhos Salsa Ferro, vitamina A Diurtico, revitalizante Alface Ferro, clcio, niacina, vitamina C Combate insnia, ajuda na cicatrizao dos tecidos Almeiro Vitaminas do complexo B e vitamina A Protege a pele Beterraba Vitamina C, acar, vitamina do complexo B e vitamina A Laxante, combate anemia e descongestionante das vias urinrias Couve Ferro, Vitamina A, clcio,fsforo Tnico, cicatrizante, estimulante do fgado Repolho vitamina A e C Combate infeces, depurativo do sangue, estimula a produo de hormnios Rcula Iodo, vitamina A e C Cambate a fadiga, depura o sangue Manjerona Sais Minerais Estimula a eliminao de muco nas vias respiratrias Erva Cidreira Sais Minerais Tonico nervoso, combate clicas intestinais Hortel Sais Minerais Analgsico, vermfugo, Brcolos Sais minerais Flatulncia, clicas abdominais, diarria Espinafre Vitamina A, tianina, potssio, ferro Combate a desnutrio, manchas na pele e diabete Berinjela Sais minerais sdio, vitamina A Antioxidante, baixa colesterol atua no fgado e
COMBATE AS PRAGAS - SOLUES PRTICAS E BARATAS
INSUMO MODO DE PREPARO MODO DE USO/INDICAO Ch de Sabugueiro Ferver 300g de folha em 1 litro de gua Pulverizar Controla pulges Soluo gua e sabo 50g de sabo picado em 5 litros de gua. Ferver Pulverizar depois de esfriar Controla pulges e cochonilha Gergelim Providenciar um caminho de gergelim Controla formigas, pois mata o fungo do em volta do canteiro qual se alimentam. Suco de Pimenta Fazer suco de pimentas vermelhas e gua Pulverizar Controla formigas cortadeiras Leite de Vaca Usar puro Pulverizar puro nas plantas controla o odio em abboras Soro de Leite Usar puro Pulverizar Controla caros Macerado de Camomila Imergir um punhado de flores em gua por 2 dias Pulverizar Controla doenas fngicas Macerado de Cebola 1 kg de cebola em 10 l de gua, deixar curtir por 2 dias Diluir na proporo de 1:3 - Pulverizar Controla lagarta e pulges Cobertura com casca de arroz Utilizada como cobertura morta entre as plantas Controla pulges e moscas brancas Macerado de manjerico 1 kg de manjerico em 1 l de gua por 1 hora em descanso Diluir na proporo 1:3 Controla besouros Coentro Cozinhar folhas de coentro em 2 l de gua Diluir na proporo de 1:3 Controla caros e pulges
BIBLIOGRAFIA
http://educador.brasilescola.com/estrategias-ensino/construindo-uma-horta-na- escola.htm (acessado dia 09/09/2014) http://www.cre.se.df.gov.br/ascom/documentos/hortasubeb/educando_horta_es colar.pdf (acessado dia 09/09/2014) http://www.sme.pmmc.com.br/arquivos/ambiental/horta.doc (acessado dia 17/09/2014) http://nupeat.iesa.ufg.br/up/52/o/29_Horta_na_escola.pdf (acessado dia 17/09/2014)