Acidos y Bases

cidos
Sabor agrio.
El vinagre debe su sabor al cido actico.
Las frutas ctricas contienen cido ctrico.
El HCl que segregamos en el estomago.
Quema perforando la piel
Se tien de color rojo con el papel de tornasol
La leche de Magnesia- Mg(OH)2
Tienen un sabor amargo.
Soda Custica - NaOH
Sensacin resbaladiza. Muchos jabones contienen
bases
Quema descamando la piel
Se tien de color rojo con el papel de tornasol
Bases
cwx.prenhall.com/.../FG19_04_01UN.J PG 0
plantamedicinales.net/wp-content/limon1.gif
Cmo se define a los cidos y a las
bases?
cido: es toda sustancia que al disolverse en agua produce
iones H
+
(H
3
O
+
)
1. Teora de Arrhenius
HCl +
H
2
O
H
+
(ac)
Cl
-
(ac)
+
HCl +
H
2
O
H
3
O
+
(ac)
Cl
-
(ac)
+
Base: es toda sustancia que al disolverse en agua produce iones
(OH)
-
Na OH +
H
2
O
Na
+
(ac)
OH
-
(ac)
+
:
Ahora T!
Que es el.?
HNO
3
H
2
SO
4
Que es el.?
Ca(OH)
2
KOH
4
Limitaciones:
Sustancias con propiedades bsicas que no
contienen iones hidroxilo (p.ej.: NH
3
lquido)
* Se limita a disoluciones acuosas.
Se requiere una definicin ms amplia
NH
3
?
Un cido es un donador de protn (H
+
)
Una base es un aceptador de protn (H
+
)
2. Teora de Bronsted y Lowry
* Ya no se limita a disoluciones acuosas
* Se explica el comportamiento bsico de, p.ej., NH
3
Ventajas:
NH
3 (ac)
+ H
2
O
(l)
NH
4
+
(ac)
+ OH
-
(ac)
base cido
Par cido-base
conjugado
cido base
Par cido-base
conjugado
Transferencia
protnica
H
2
O
(l)
H
+
(ac)
+ OH
-
(ac)
H
2
O
(l)
+ H
2
O
(l)
H
3
O
+
(ac)
+ OH
-
(ac)
cido
base
conjugada
base
cido
conjugado
15.2
auto ionizacin del agua
+ +
y el H
2
O que es?
ANFOTERO
H
2
O
(l)
H
+
(ac)
+ OH
-
(ac)
(K
w
) La constante del producto inico
15.2
K
w
= [H
+
][OH
-
]
Si el agua establece un sistema en equilibrio
Cual es su constante de equilibrio ?
Experimentalmente, a 25
0
C la [H+] = [OH-] = 1.0 x 10
-7
Entonces la constante es:
Kw = [H
+
][OH
-
] = 1.0 x 10
-1
4
[H
+
] = [OH
-
]
[H
+
] > [OH
-
]
[H
+
] < [OH
-
]
La disolucin es
neutra
cida
bsica
[H
+
] = 1 x 10
-7
[H
+
] > 1 x 10
-7
[H
+
] < 1 x 10
-7
A 25
0
C
K
w
= [H
3
O
+
][OH
-
]
8
Nombre Frmula Presente en
cido actico HC
2
H
3
O
2
Vinagre
cido acetilsaliclico HC
9
H
7
O
4
Aspirina
cido ascrbico H
2
C
6
H
6
O
6
Vitamina C
cido ctrico H
3
C
6
H
5
O
7
J ugo de ctricos
cido clorhdrico HCl J ugos gstricos
cido sulfrico H
2
SO
4
Pilas
Amoniaco NH
3
Limpiadores domsticos
Hidrxido de magnesio Mg(OH)
2
Lechada de Magnesio (anticido
y laxante)
Hidrxido de potasio KOH J abn suave
Hidrxido de sodio NaOH Limpiadores de tuberas
cidos y Bases Comunes
9
ACIDO FUERTE: Son electrolitos
fuertes y se disocian completamente.
Ejm:
Disociacin inica de cidos
La fuerza del
enlace
HX
HCl
(ac)
+ H
2
O
(l)
H
3
O
+
(ac)
+ Cl
-
(ac)
HNO
3 (ac)
+ H
2
O
(l)
H
3
O
+
(ac)
+ NO
3
-
(ac)
HClO
4 (ac)
+ H
2
O
(l)
H
3
O
+
(ac)
+ ClO
4
-
(ac)
10
Disociacin inica de cidos
Ki =K
a
= [F
-
] [ H
3
O
+
]
[ HF ]

ACIDO DEBIL: La fuerza del enlace es muy grande y se disocia solo
parcialmente. Ejm:
K
a
: constante de ionizacin cida
K
a
Fuerza del
cido dbil
K
a
Fuerza del
cido dbil
K
a
Fuerza del
cido dbil
K
a
Fuerza del
cido dbil
HF
(ac)
+ H
2
O
(l)
H
3
O
+
(ac)
+ F
-
(ac)
Se establece un sistema en equilibrio, por lo tanto su constante ser:.
11
Disociacin inica de cidos
H
3
PO
4
+ H
2
O H
2
PO
4
-
+ H
3
O
+
Ki
1
= 7,5 x 10
-3
H
2
PO
4
-
+ H
2
O H PO
4
-2
+ H
3
O
+
Ki
2
= 6,2 X 10
-8
HPO
4
-
+ H
2
O PO
4
-3
+ H
3
O
+
Ki
3
= 2,2 X 10
-13
H
+
H
+
H
+
cidos Poliprticos
Constante de acides de algunos cidos poliproticos
BASE FUERTE: Se disocia completamente.
KOH K
+
+ OH
-
BASE DEBIL: se disocia parcialmente y forma un sistema en
equilibrio.
NH
3 (ac)
+ H
2
O
(l)
NH
4
+
(ac)
+ (OH)
-
(ac)
K
i
= K
b
= [ NH
4
+
] [ OH
-
]
[NH
3
]
Disociacin inica de Bases
Ahora Tu!
1. Determinar la concentracin de iones Hidronio y Hidroxilo en las
siguientes soluciones:
a. HNO
3
0,1M
b. Acido Frmico HCOOH 0,1M (Ka= 1,8 x 10
-5
)
c. NaOH 0,1M
d. NH
3
0,1 M (Kb= 1,8 x 10
-5
)
2. Determina el pH de cada una de las soluciones
Sorensen, al analizar el carcter cido o
bsico de una sustancia sugiri la escala de
pH y pOH para un manejo prctico de estos
conceptos.
El pH o potencial de hidrogeniones es un
parmetro que sirve para expresar la acidez o
la alcalinidad de una solucin.
Se define como el logaritmo negativo de la
concentracin de los iones hidrogeno.
] H [ log -
+
= pH
] OH [ log -
-
= pOH
Escala de pH y poH
Escala de pH
neutro
7
0 14
cido base
Escala de pOH
neutro
7 0 14
base cido
Relacin entre pH y pOH
K w = [ H
+
] [OH
-
] = 1 x 10
-14
tomando logaritmo
log [H
+
] + log [OH
-
] = 1 x 10
-14
multiplicando x (-1)
- log [ H
+
] + ( - log [ OH
-
] ) = 14
pH + pOH = 14
pH de algunas soluciones
Soluciones amortiguadoras son aquellas soluciones
cuya concentracin de hidrogeniones vara muy poco al
aadirles cidos o bases fuertes. Su finalidad es impedir
o amortiguar las variaciones de pH.
Los mas sencillos estn formados por mezclas binarias
de un cido dbil y su base conjugada (sal) una base
dbil y su cidos conjugado (sal)
Acido actico y acetato de sodio
Amonaco y cloruro de amonio
SOLUCIONES AMORTIGUADORAS
Considere la mezcla de sal NaA y el cido dbil HA.
HA (ac) H
+
(ac) + A
-
(ac)
NaA (s) Na
+
(ac) + A
-
(ac)
K
a
=
[H
+
][A
-
]
[HA]
[H
+
] =
K
a
[HA]
[A
-
]
-log [H
+
] = -log K
a
- log
[HA]
[A
-
]
-log [H
+
] = -log K
a
+ log
[A
-
]
[HA]
pH = pK
a
+ log
[A
-
]
[HA]
pK
a
= -log K
a
Ecuacin de
Henderson-Hasselbalch
16 2
pH = pK
a
+ log
[base conjugada]
[cido]
SOLUCIONES AMORTIGUADORAS
[base conjugada] = [SAL]
Ecuacin de Henderson Hasselbach
Cul es el pH de una disolucin que contiene 0.30 M
HCOOH y 0.52 M HCOOK?
HCOOH (ac) H
+
(ac) + HCOO
-
(ac)
Inicial (M)
Cambio (M)
Equilibrio (M)
0.30 0.00
-x +x
0.30 - x
0.52
+x
x 0.52 + x
Efecto del ion comn
0.30 x 0.30
0.52 + x 0.52
pH = pK
a
+ log
[HCOO
-
]
[HCOOH]
HCOOH pK
a
= 3.77
pH = 3.77 + log
[0.52]
[0.30]
= 4.01
Mezcla de cido dbil y base conjugada!
Calcule el pH del sistema amortiguador 0.36 M NH
3
/0.3 M
NH
4
Cl. Cul es el pH despus de la adicin de 0.050
moles de NaOH a 1 litro de la disolucin amortiguadora?
NH
3 (aq)
+ H
2
O
(aq)
OH
-
(aq)
+ NH
4
+
(aq)
pH = pK
a
+ log
[NH
4
+
]
[NH
3
]
pK
a
= 4,74
pH = 4,74+ log
[0.30]
[0.36]
=
NH
3 (aq)
+ H
2
O
(aq)
OH
-
(aq)
+ NH
4
+
(aq)
Accin
perturbadora
Respuesta
pH = 4,74+ log
[0.30 o,05]
[0.36+0,05]
=
Capacidad amortiguadora de la sangre
La sangre tiene pH 7.4 ( 7.35 - 7.45)
cidos y sus bases conjugadas
http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/constantes%20de%20
disociacion.html
Si se aade 1 ml de HCl 10 N a un litro de suero fisiolgico neutro, el pH
desciende a pH 2.
Si se aade 1 ml de HCl 10 N a un litro de plasma sanguneo, el pH
desciende slo a pH 7.2.