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(equao 2)
Utilizando-se a gua como lquido de referncia, a 30C, (
1
= 7,975 mPoise),
encontrou-se que os coeficientes de viscosidade. Para cada lquido problema,
completou-se a tabela abaixo.
Tabela 3. Resultados finais para a viscosidade das solues de etanol.
H2O
(mP)
d
H2O
(g/cm)
t
H2O
(s)
Soluo
de
etanol
d (g/cm)
Tempo de
escoamento
(s)
2
(mP)
7,975 0,9956 11
10%
0,982221433
12
8,582402
20%
0,970685519
14
10,60201
30%
0,970395307
18
12,7186
40%
0,94454833
21
14,44314
Com isso, a viscosidade das solues de etanol aumentou com a
concentrao. As solues de etanol apresentaram maior que o da gua.
Como esperado, o aumento na quantidade de etanol, mono-lcool, promoveu o
aumento nas interaes intermoleculares. A presena do hidrognio em uma molcula
e o oxignio em outra molcula promove ligaes de hidrognio, e essas interaes
intermoleculares so fortes, elas mantm as molculas unidas e restringem seus
movimentos. Ou seja, houve aumento na resistncia ao escoamento, aumentando o
coeficiente de viscosidade.
3-Determinao do coeficiente de viscosidade pelo viscosmetro de Hoppler
Viscosmetro de esfera no qual a viscosidade medida pela velocidade de
queda de uma esfera dentro de um lquido colocado em um cilindro vertical de vidro
(figura 2).
3.1-Vidrarias e equipamentos
Viscosmetro de Hoppler (figura 2)
Paqumetro;
Balana;
Esfera de vidro
Cronmetro;
Densmetro;
Provetas;
Pera;
Bales volumtricos de 200 mL.
3.2-Reagentes
Glicerina.
A
B
Figura 2. Viscosmetro de
Hoppler.
3.3- Procedimento Experimental
Foi preparado solues de glicerina nas concentraes 5, 10, 15, e 25%. Aps
essa etapa, utilizou-se o densmetro para medir a densidade das solues e da gua
destilada. Da, adicionou-se quantidade suficiente de cada soluo e de gua destilada
ao viscosmetro para que a esfera atinja a primeira marca com uma velocidade
constante.
A esfera de vidro foi imersa nos lquidos questionados e para cada um destes,
verificou-se o tempo necessrio para que a esfera ultrapassasse as marcas A e B,
mostradas na figura 2. Essa operao foi repetida trs vezes para cada um dos
lquidos.
3.4- Resultados e discusso
Na segunda parte da prtica, foi utilizada uma esfera de vidro, foi medido o peso, em
gramas, e o dimetro, em mm. Esses dados foram plotados na tabela 4.
Tabela 4. Dados necessrios ao clculo da densidade da esfera.
Esfera de vidro
Massa (m
e
), em gramas Dimetro (d
e
), em cm
4,976 1,45
Com esses valores e a equao 3, pode-se obter que a densidade da esfera,
necessria para o clculo do coeficiente de viscosidade da glicerina em diferentes
concentraes, de 3,12 g/cm.
)
(equao 3)
Com o picnmetro, pode-se medir a densidade da soluo de glicerina a 5, 10
e 15 e 25%, em g/cm. Os valores esto contidos na tabela abaixo.
Tabela 5. Densidade das solues de glicerina a diferentes concentraes.
Concentrao
da soluo de
glicerina
Densidade da
soluo
(g/cm)
5% 1,003334333
10% 1,020674481
15% 1,021806307
25% 1,061993369
Nesse caso, a densidade relacionou-se com a concentrao de forma
diretamente proporcional.
O coeficiente de viscosidade para as solues so encontrados utilizando a
equao 4 e os dados contidos nas tabelas 5 e 6.
Tabela 6. Dados necessrios para o clculo do .
Lquido
Densidade
(g/cm)
Tempo
mdio
de
queda
(s)
gua destilada 0,9956 57,5
Soluo de glicerina (5%)
1,10632
62
Soluo de glicerina
(10%)
1,12544
80
Soluo de glicerina
(15%)
1,126688
94
Soluo de glicerina
(25%) 1,171 133
(equao 4)
Utilizando-se a gua como lquido de referncia, a 30C, (
1
= 7,975 mPoise),
encontrou-se que os coeficientes de viscosidade. Para cada lquido problema,
completou-se a tabela abaixo.
Tabela 7. Resultados finais para a viscosidade das solues de glicerina.
H2O
(mP)
d
H2O
(g/cm)
T
H2O
(s)
Soluo
de
glicerina
d (g/cm)
Tempo
de
queda
(s)
2
(mP)
10,02 0,9956 57,5
5% 1,003334333 62
8,64298
10% 1,020674481 77
10,64609
15% 1,021806307 82
11,33128
25% 1,061993369 133
18,02677
Observou-se que a o aumento na viscosidade das solues de glicerina
diretamente proporcional concentrao.
Assim como ocorreu para as solues de etanol, o aumento na quantidade de
glicerina fez com que o tempo de queda da esfera de vidro aumentasse com o
aumento na concentrao de glicerina. Consequentemente, houve aumento da
viscosidade.
Isso tambm pode ser explicado pela estrutura da molcula e as foras
intermoleculares atuantes. A molcula de glicerina (propanotriol) um trilcool e as
ligaes de hidrognio presentes em maior nmero fazem com que haja maior atrito
interno entre as molculas, causando, ento, o aumento na viscosidade.
4-Concluses
Os experimentos so vlidos para encontrar os coeficientes de viscosidade das
solues a diferentes concentraes. Diante da falta de equipamentos e vidrarias, os
dois experimentos ficaram limitados em relao variao da concentrao das
solues de glicerina e lcool. Essa limitao impediu que fossem feitas mais
observaes a respeito da relao entre a viscosidade e a concentrao.
Os coeficientes de viscosidade para as solues de etanol e glicerina foram
encontrados e estavam coerentes com o esperado.
5-Referncias
FOX, R. W., MCDONALD, A. T., PRITCHARD, P. J., Introduo Mecnica dos
Fluidos. 6 edio. Rio de janeiro: Ed. LTC. p. 23-25.
CASTELLAN, G., Fundamentos de fsico-qumica. 14 reimpresso. Rio de Janeiro:
Ed. LTC., 2008. p. 94 e 95.
6- QUESTOES
a) Discuta os resultados em termos das estruturas e das propriedades das
molculas.
Explicado nos Resultados e discusso deste relatrio.
b) Um volume V de gua passa por um viscosmetro de Ostwald, a 25 C em 30
segundos. Qual o tempo necessrio para passar o mesmo volume de
glicerina, nas mesmas condies, sabendo-se que a sua viscosidade 9,54
poise e sua densidade 1,26 g.cm-3 ?
A viscosidade depende, alm do tempo de escoamento, da densidade do lquido que
um propriedade intensiva, ou seja, no varia com a quantidade de material. No sendo
necessrio modificar a equao 2, logo abaixo.
Dados:
8,904 ;
0,99707 g/cm;
.
Substituindo os dados na equao abaixo, encontra-se o seguinte valor:
c) Estudando a viscosidade da glicerina em funo da temperatura,
encontrou-se:
Coef. de viscosidade
(poise)
1340
121,10
14,90
6,29
T (K)
-20
0
20
30
Determine a constante B da equao de Carrancio para a glicerina
A relao dos coeficientes de viscosidade dos lquidos com a temperatura
dada pela equao de Carrancio:
Ou,
Comparando a equao acima com a equao da reta, observa-se que:
Logo, pode-se obter a constante B relacionando os termos em vermelho. Com
isso, encontra-se a seguinte relao:
Onde, B/R numericamente igual a b.
Para tal, inicialmente, aplica-se o logaritmo natural para cada valor das
variveis coeficiente de viscosidade e temperatura, encontra-se os seguintes valores:
x ln(1/T) 0,003950227 0,003660992 0,003411223 0,003298697
y ln() 7,20 4,80 2,70 1,83
Utilizando o mtodo dos mnimos quadrados, encontra-se a equao abaixo
que representa a reta.
8264,2x - 25,454
Com a relao mostrada anteriormente e sabendo que a constante universal
para os gases perfeitos 8,314 J/K.mol, encontra-se que a constante B igual a
aproximadamente 68,71 x 10
3
N.s/m.mol para a glicerina.
d) Explique a origem da viscosidade
Explicado na Introduo deste relatrio.
e) Explique por que a viscosidade dos lquidos diminui e a dos gases aumenta
quando a temperatura aumenta
Explicado na Introduo deste relatrio.