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INTRODUCCIN
OBJETIVO
PRINCIPIOS TERICOS
EQUIPOS Y MATERIALES
DESARROLLO EXPERIMENTAL
CONCLUSIONES
14
RECOMENDACIONES
14
BIBLIOGRAFA
14
APNDICE
15
INTRODUCCIN
La viscosidad y la consistencia son trminos que se aplican a los fluidos y que representan
la resistencia que ofrecen al flujo o a la deformacin cuando estn sometidos a un
esfuerzo cortante, cuanto mayor es la viscosidad, ms lenta es su velocidad de flujo.
La viscosidad de un lquido est relacionada con la forma de las molculas que lo
componen y las fuerzas entre esas molculas (fuerzas intermoleculares). Los lquidos que
tienen baja viscosidad (los que fluyen con facilidad) estn constituidos, por lo general, por
molculas pequeas y fuerzas intermoleculares dbiles.
Esta experiencia es muy importante en el sentido industrial debido a que esta se
fundamenta mucho en leyes fsicas y qumicas que nos permite entender porque tal
compuesto es ms espeso que otro, o porque un compuesto es utilizado como lubricante,
etc.
El conocimiento de la viscosidad de un lquido nos ayuda en el rea de mecnica de fluidos
ya que podemos saber qu tipo de lquido es importante y porque usarlo en tal mquina
para que esta funcione en ptimas condiciones. O porque usar tal lubricante para carro a
tal temperatura y porque no usar otro. O tal vez en las bebidas como las cervezas, ya que
la viscosidad influye mucho en el gusto de la persona, etc. En fin el conocimiento de la
viscosidad trae consigo muchas conclusiones que pueden llevar al xito de una empresa.
OBJETIVO
Determinar el coeficiente de viscosidad de distintos lquidos y el efecto de la temperatura
sobre este.
PRINCIPIOS TERICOS
Una propiedad general de un fluido es que a la aplicacin de una fuerza tangencial que
produce un flujo en el mismo, se le opone una fuerza proporcional al gradiente en la
velocidad de flujo. Este fenmeno se conoce como viscosidad. Consideremos dos placas
paralelas de rea A separadas por una distancia D. es conveniente imaginar que D es
pequea en comparacin con cualquier dimensin de las placas para evitar el efecto de
borde. Entre las placas hay sustancia fluida uniforme. Si una de las placas se deja en
reposo mientras la otra se mueve con velocidad uniforme V0en una direccin paralela a su
propio plano, en condiciones ideales el fluido sufre un movimiento deslizante puro y se
crea un gradiente de velocidad de flujo de magnitud V0/D en el mismo.
Este es el ejemplo ms sencillo de flujo laminar o flujo viscoso puro, en el que la inercia del
fluido no juega un papel significativo en determinar la naturaleza de su movimiento. Para
que se alcance un flujo laminar, la condicin ms importante que se debe cumplir es que
la velocidad del flujo sea lenta. En el flujo laminar en un sistema con lmites slidos
estacionarios, las trayectorias de cada elemento del fluido con masa infinitesimal no
atraviesan ninguna de las superficies laminares estacionarias de la familia infinita de ellas
que puede definirse en el sistema. En el ejemplo sencillo dado antes, estas superficies
laminares son los infinitos planos paralelos a las placas. Cuando la velocidad del fluido
crece, el flujo se hace turbulento y su momento lo lleva a travs de esas superficies
laminares en forma que se producen vrtices o remolinos.
En el ejemplo anterior, con flujo laminar, la fuerza F que resiste el movimiento relativo de
las placas es proporcional al rea A y al gradiente
de velocidad
Viscosmetro de Ostwald
El mtodo ms sencillo para medir viscosidades es mediante un
viscosmetro de Ostwald (figura de la derecha). En este tipo de
viscosmetros, se determina la viscosidad de un lquido midiendo el
tiempo de flujo de un volumen dado V del lquido en un tubo capilar
bajo la influencia de la gravedad. Para un fluido virtualmente
incompresible, como un lquido, este flujo est gobernado por la ley de
Poiseuille de la forma:
(1)
EQUIPOS Y MATERIALES
1 Soporte universal
1 Clamp
1 Pinza de agarradera
1 viscosmetro de Ostwald
1 Termmetro de analgico / digital
1 Vaso precipitado, 1500 ml
1 Picnmetro
1 Balanza tres brazos
1 Probeta graduada de 10 ml
1 Cronometro
DESARROLLO EXPERIMENTAL
1. Determine las densidades del agua, alcohol y ron con el picnmetro.
Se procedi a hallar de la siguiente forma:
1.
2.
3.
4.
1.
2.
3.
4.
Para el agua:
Peso del picnmetro + Peso del agua = 48.3g
Peso del picnmetro
=22.9g
Peso del agua
=25.4 g
Volumen del agua
= 24.904ml
agua = 1.0199g/ml
1.
2.
3.
4.
Para el alcohol:
Peso del picnmetro + Peso del alcohol = 47.33
Peso del picnmetro
= 22.9g
Peso del alcohol
= 24.43 g
Volumen del alcohol
= 24.904ml
alcohol = 0.9801 g/ml
1.
2.
3.
4.
Para el ron:
Peso del picnmetro + Peso del ron
Peso del picnmetro
Peso del ron
Volumen del ron
= 45.42g
= 22.9g
= 22.52 g
= 24.904ml
Tabla 1
Agua
Tamb = 22,50C
T = 500C
tagua1 (s)
tagua2 (s)
38.78
32,53
Alcohol
Tamb = 22,50C
T = 500C
talcohol1 (s)
talcohol2 (s)
81,25
52,00
Ron/Mezcla
Tamb = 22,50C
T = 500C
tron1 (s)
tron2 (s)
109,66
62,16
39,06
32,35
81,41
56,94
110,82
61,37
39,44
33,72
81,82
54,41
110,32
62,63
4
5
39,95
39,18
39,28
0,59
32,81
33,00
32,88
0,71
81,91
81,80
81,64
0,39
54,20
53,91
54,29
3,55
114,78
108,56
110,83
3,17
62,10
61,53
61,96
0,83
APNDICE
Evaluacin
1.
Reemplace los valores en la ecuacin (3), tomando como dato la viscosidad terica del
agua para la temperatura correspondiente, Tamb y 50C respectivamente, escriba sus
resultados en la siguiente tabla.
agua (T22.5C)
alcohol (T22.5C)
ron/mezcla (T22.5C)
agua (T50C)
alcohol (T50C)
ron/mezcla (T50C)
En primer lugar, se obtiene las viscosidades tericas del agua a temperatura ambiente
(22.5C) y a 50C a partir de una tabla de valores del Handbook y construyendo una grfica
vs T de donde por interpolacin se obtendr la viscosidad a 22.5C y a 50C, segn:
0C
1.793
10C
1.307
20C
1.002
80C
0.354
90C
0.315
100C
0.282
Clculos
De la ecuacin (3) se tiene:
Utilizando el agua como sustancia conocida, se obtiene una expresin que permitir
calcular los coeficientes de viscosidad a temperatura ambiente y temperatura de 50C.
0.945 cp
1.8871 cp
2.3637 cp
agua (T50C)
alcohol (T50C)
ron/mezcla (T50C)
0.547 cp
0.7357 cp
0.9368 cp
Calcule los errores porcentuales para cada caso. Si el resultado sale mayor al 10%,
justifique.
Alcohol
Ron
* Se obtuvo para el alcohol un error del 63%, ciertamente elevado, esto se debera a un
error en los clculos en la parte experimental, o si no, ciertamente la sustancia presentaba
impurezas, las cuales pudieron alterar los resultados.
El lubricante es una sustancia que introducida entre dos superficies mviles reduce la friccin
entre ellas, facilitando el movimiento y reduciendo el desgaste. El lubricante cumple variadas
funciones dentro de una mquina o motor, entre ellas disuelve y transporta al filtro las partculas
fruto de la combustin y el desgaste, distribuye la temperatura desde la parte inferior a la superior
actuando como un refrigerante, evita la corrosin por xido en las partes del motor o mquina,
evita la condensacin de vapor de agua y sella actuando como una junta determinados
componentes. La propiedad del lubricante de reducir la friccin entre partes se conoce como
Lubricacin y la ciencia que la estudia es la tribologa. Un lubricante se compone de una base, que
puede ser mineral o sinttica y un conjunto de aditivos que le confieren sus propiedades y
determinan sus caractersticas. Cuanto mejor sea la base menos aditivo necesitar, sin embargo se
necesita una perfecta comunin entre estos aditivos y la base, pues sin ellos la base tendra unas
condiciones de lubricacin mnimas.
4.
Determine el coeficiente de viscosidad para una mezcla que contenga 50% de agua
destilada + 50% de ron.
Donde:
m=Viscosidad de la mezcla
L=Viscosidad del componente 1
G=Viscosidad del componente 2
L = Fraccin Volumtrica
Aplicando
agua (T22.5C)
alcohol (T22.5C)
ron/mezcla (T22.5C)
0.945 cp
1.8871 cp
2.3637 cp
agua (T50C)
alcohol (T50C)
ron/mezcla (T50C)
0.547 cp
0.7357 cp
0.9368 cp
CONCLUSIONES
La viscosidad de un lquido es afectada por la variacin de temperatura de manera
inversamente proporcional.
Las viscosidades de los lquidos se pueden calcular a partir de las densidades que se
calculan para cada temperatura.
Con el viscosmetro de Ostwald se pueden determinar adecuadamente los tiempos en los
que el lquido va a pasar de un punto A a un punto B.
Los lquidos con viscosidades bajas fluyen fcilmente y cuando la viscosidad es elevada el
lquido no fluye con mucha facilidad.
RECOMENDACIONES
Trabajar rpidamente para conseguir mantener la temperatura constante cuando se
trabaja con el viscosmetro Ostwald, para la determinacin de las viscosidades de las
diversas soluciones que se van a estudiar.
Se deben tomar los tiempos de manera exacta cuando el lquido que se estudia pasa de
un punto A a un punto B en el viscosmetro.
El picnmetro debe de ser llenado completamente hasta el capilar; luego del bao mara
se debe de secar por completo el picnmetro antes de ser pesado.
BIBLIOGRAFA
Texto:
David R. Lide, Handbook of Chemistry and Physics, Advisory Board, 82ND (2001), 6-3, 6-186
Internet:
http://www.metalurgia.uda.cl/apuntes/Valderrama/LAB%204%20VISCOSIDAD.pdf
(29/05/2012)
http://lopei.files.wordpress.com/2010/05/practica-2-viscosidad1.pdf (29/05/2012)
http://www.elprisma.com/apuntes/ingenieria_mecanica/aceiteslubricantesmotoresdiesel
/ (30/05/2012)
http://mobil.com.co/ColombiaSpanish/LCW/Products_Services/Automotive_Lubricants.asp (30/05/2012)
Sofware:
FUNCIONES para Windows v: 2.7.60 14/12/1998, autor: Jordi Lagares Roset