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Unidad I
Unidad II
Tambin se cuenta con una gua base del manejo y usos de los
materiales del laboratorio, en esta gua se explica a detalle los
distintos materiales que se utilizan en las prcticas de
laboratorio, esta gua concluye con una serie de
recomendaciones dirigidas a los estudiantes para el uso y
manejo de los materiales y reactivos de laboratorio.
Se finaliza con las guas de prcticas de laboratorio
correspondiente para la asignatura de Qumica para
Ingenieros, donde cada guacontempla el paso a paso para
la realizacin de la prctica finalizando con una serie de
preguntas para reafirmar los conocimientos adquiridos.
prctica,
est
Managua, Nicaragua.
Jueves 05 de Junio del 2011
Modelo de informe
Facultad de Ciencia, Tecnologa y Ambiente
Departamento de Ciencias Bsicas
Coordinacin de Ciencias Naturales
RESUMEN.
El propsito de esta prctica fue determinar experimentalmente el
peso molecular del de oxgeno a travs la obtencin de oxgeno
por la descomposicin del KClO3, Para llevar a cabo dicha
prctica, primeramente se determinaron las ecuaciones que
permitieron calcular el peso molecular del elemento. Una vez
finalizado este paso, se prosigui con el montaje del equipo para
la obtencin de ste. A medida que se elaboraba la prctica fue
posible determinar otras propiedades como presin, temperatura,
masa, color, olor y volumen. Como resultado se obtuvo un valor
aproximado del peso molecular establecido en la tabla peridica
del oxgeno diatmico.
En la determinacin del peso molecular de un compuesto
influyen la presin, temperatura, y el volumen.
0670
TURNO:
Matutino
Especficos
Adquirir habilidades con el montaje y manipulacin del
equipo
Determinar los parmetros fsicos como volumen, masa,
presin, etc.
MARCO TERICO
METODOLOGA
CONCLUSIONES
RESULTADOS y DISCUSIONES
Volumen
L
Presin
atm.
Peso
molecular
g/mol
Porcentaje
de error
%
Frasco
1
29
0,070
0,96
37
-15,6
Frasco
2
29
0,075
0,96
34,5
-6,25
BIBLIOGRAFA
Cruces J. y Canalda J. (2000). Catalizador [en lnea].
[Consultado el 25 de mayo de 2007]. Disponible en la pgina
web: http://www.cienciaficcin.com/glosario/c/cataliza.htm
Chang R. (2007). Qumica. Novena edicin, Mxico
DF:McGraw Hill.
Gonzlez. K. Laboratorio de obtencin de oxgeno. [en lnea]
[Consultado el 04 de Junio del 2008] Disponible en la pgina
Web: http://nicolasordonez0.tripod.com/id27.html
ANEXOS
INTRODUCCIN
Fsicas
1. Porcentaje en masa (m/m): Cantidad de gramos de soluto
disuelto en gramos de solucin.
2. Porcentaje en volumen (V/V): Volumen en mililitros de soluto
disuelto en mililitros de solucin.
3. Porcentaje masa a volumen (m/V): Cantidad de gramos de
soluto disuelto en mililitros de solucin.
4. Partes por milln (ppm): Cantidad de miligramos de soluto
disuelto en 1 litro ( 1 Kg) de solucin.
Qumicas
1. Molaridad (M): Cantidad de moles de soluto disuelto en 1 litro
de solucin. Este concepto de mol se aplica a la molcula de
soluto disociada en iones.
2. Molalidad (m): Cantidad de moles de soluto disuelto en 1 Kg
de solvente.
3. Normalidad (N): Cantidad de equivalentes-gramo de soluto
disuelto en 1 litro de solucin. Equivalente-gramo es la
cantidad de sustancia que reaccionara con 1,008 gramos de
hidrgeno, es decir, con un tomo-gramo de este elemento.
4. Fraccin molar (X): Cantidad de moles de soluto o de solvente
con respecto al nmero total de moles de la solucin.
5. Porcentaje molar (X%); Fraccin molar multiplicada por 100
Con esta prctica se pretende determinar a partir de los datos obtenidos
la concentracin (o formas de concentracin) que se pueden encontrar
de una solucin, as como poder realizar las disoluciones pertinentes
partiendo de una concentracin conocida.
II.
OBJETIVO
6 Beaker de 50 mL
2 Beaker de 100 mL
1 Varilla de agitacin
Balanza de precisin
1 Termmetro
Pizeta Agua destilada
1 Esptula
1Vidrioreloj
IV.
1g de NaCl (cristales)
1g de KI(cristales)
0.5 g de NaOH (perlas)
2 mL de HCl concentrado
PROCEDIMIENTO
Nota: No deseche las soluciones, dado que estas le servirn para la parte
c de los experimentos.
c) Preparacin de disoluciones a partir de las soluciones del inciso ae
inciso b.
A partir de las 2 experimentaciones que realiz en el inciso a y las 2
experimentaciones que hizo en el inciso b, obtenga de las primeras 2, una
de 0.05 M y de 0.01 M para el inciso b, en un volumen de 50 mL
Nota: La disolucin de Cloruro de sodio, Yoduro de potasio sobrante se
puede verter al cao.La disolucin sobrante de cido clorhdrico y de
Hidrxido de sodio se guarda en recipiente plstico.
V.
CUESTIONARIO
PRCTICA DE LABORATORIO # 2
2 K2CrO4 + 2 HCl
EQUILIBRIO QUMICO: FACTORES QUE AFECTAN EL
EQUILIBRIO QUMICO
I.
INTRODUCCIN
Prcticamente, todos los cambios o transformaciones qumicas son ms o
menos reversibles en condiciones adecuadas, rehaciendo las sustancias
iniciales, porque la velocidad de reaccin a la izquierda se hace igual a la
velocidad de reaccin hacia la derecha; ambas reacciones continan, pero
el cambio neto es cero. El equilibrio qumico se logra cuando en un
sistema dado, dos reacciones opuestas ocurren simultneamente con la
misma velocidad. Una vez alcanzado el equilibrio, el sistema permanecer
as hasta que se produzca alguna perturbacin que cambie las condiciones.
El principio de Le Chatelier es una forma de predecir el desplazamiento
del equilibrio en un sistema, el cual depende del tipo de perturbacin a
que dicho sistema sea sometido. Segn el principio de Le Chatelier, el
sistema reaccionar desplazando el equilibrio en el sentido en que
disminuya el efecto perturbador. En otras palabras, cuando algn factor
externo perturba un sistema, que se encuentra en equilibrio; dicho
equilibrio se pierde momentneamente. El sistema comienza entonces a
reaccionar qumicamente hasta que el equilibrio se restablece. Pero, en
este nuevo estado de equilibrio las condiciones son diferentes a las
condiciones en que originalmente se hallaba el sistema. Se dice entonces
que el efecto perturbador ha sido causante de un desplazamiento del
equilibrio, ya sea hacia la derecha o hacia la izquierda, es decir, la
reaccin directa o la inversa se ven favorecidas.
Existen 3 formas de perturbar el equilibrio de un sistema qumico:
a)
Agregando o substrayendo un reactivo o producto del
sistema.
b)
Cambiando la presin o el volumen (cuando se trata de
gases) del sistema.
c)
Cambiando la temperatura del sistema.
En la presente prctica de laboratorio se trabajar con cambios en las
cantidades de los reactivos productos (cambios de las concentraciones)
y con cambios de temperatura. El experimento N 1 se basa en el siguiente
equilibrio en disolucin acuosa:
[COCl4]2- + 6 H2O.
azul
OBJETIVO
IV.
PROCEDIMIENTO
Nota: Verter la solucin sobrante en depsito de metales pesados.
EXPERIMENTO N 1
1.
Vierta 1 mL de disolucin de K2CrO40,1 M en un tubo de ensayo
y 1 mL de solucin de K2Cr2O7 0,1 M, en otro tubo de ensayo.
2.
Con el gotero vierta, gota a gota, solucin de KOH 0,1M sobre
cada uno de los tubos de ensayo hasta que observe algn cambio.
Anote sus observaciones.
3.
Ahora agregue a cada tubo de ensayo, gota a gota, solucin de
HCl 0,1M hasta observar algn cambio. Anote sus observaciones.
V.
1.
2.
3.
4.
EXPERIMENTO N 2
1.
Coloque 2 mL de solucin alcohlica de cloruro de cobalto (II)
0,1M en un tubo de ensayo y agregue agua hasta lograr un
cambio de color. Observe y anote.
2.
Aada gotas de HCl concentrado (12 M) en el tubo de ensayo
hasta lograr un cambio de color. Observe y anote.
3.
Agregue 3 mL de solucin de AgNO3 0,1M. Agite. Observe y
anote.
5.
3.
4.
6.
CUESTIONARIO
Qu papel juegan las disoluciones de KOH y HCl en el
experimento N 1.
Explique cul es el papel que desempea el nitrato de plata en el
experimento N 2?
Qu se pretende comprobar en el experimento N3 enfriando y
calentando el sistema reactante?
Cul es la evidencia en la reaccin que demuestra un cambio en
el equilibrio?
Escriba los enunciados de los principios de Le Chatelier que se
comprobaron en esta prctica.
La reaccin es endo- o exotrmica si, cuando aumentamos la
temperatura, el equilibrio se desplaza hacia la izquierda?
PRCTICA DE LABORATORIO # 3
II. OBJETIVOS
I.
General:
INTRODUCCIN
Especficos:
Los cidos y las bases son una clase de compuestos muy importantes, a
cuyo estudio dedicaremos un tema posterior. Ellos controlan el pH de
los sistemas vivos, siendo tan importante esta magnitud que en el caso
de los humanos, variaciones fuera del rango 7,3-7,5 pueden provocar
enfermedades serias. En este experimento intentaremos determinar la
constante de equilibrio de disociacin del cido actico:
La frmula semidesarrollada del cido actico
(cido etanoico) es la que puedes ver a tu
izquierda. Para simplificar vamos a representarlo
mediante la frmula HAc. El equilibrio de
disociacin respondera a la siguiente ecuacin:
+
HAc + H O H O + Ac ;
2
2.- Con la ayuda del agitador de vidrio mezcle bien las dos disoluciones
hasta que queden lo ms homogneas posible. Mientras tanto
vuelva a lavar bien la pipeta para la prxima operacin
3. Repita los pasos 2 y 3 del apartado (A), anote los valores registrados
y guarde el contenido del vaso para la prxima determinacin.
D)Determinacin del pH de una disolucin mixta actico/acetato
diluida
1.- Con la ayuda de la pipeta y su pipeteador tome 10 cm3 de la
disolucin utilizada para la prueba (C) y depostelos en el segundo
vaso de 100 ml. Limpie bien su pipeta.
2.- Encienda el pH-metro, seleccione la forma de medicin pH e introdzcalo en el vaso2.- Tome 40 cm3 de agua destilada y adalos a la mezcla anterior.
anterior
Vuelva a lavar bien su pipeta
3.- Agite suavemente el vaso y tome el valor del pH que aparezca cuando la
lectura se estabilice (puede llegar a tardar 2 minutos en hacer esto). Anote
3.- Con la ayuda del agitador mezcle bien las dos disoluciones hasta que
estn lo ms homogneas posible
igualmente la temperatura
4.- Repita los pasos 2 y 3 del apartado (A) y anote los valores registrados.
(E)
Determinacin
del
pH
de
una
nueva
disolucin
mixtaactico/acetato
B) Determinacin del pH de la disolucin diluida de cido actico
1- Con su pipeta y su bomba tome 10 cm3 de la disolucin diluida de cido
actico y depostelos en el vaso de 50 ml
3.- Repita los pasos 2 y 3 del apartado (A) y anote los valores
registrados
3.- Con ayuda del agitador mezcle bien las dos disoluciones hasta que
estn lo ms homogneas posible
4.- Repita los pasos 2 y 3 del apartado (A) y anote los valores registrados.
Clculos y grficas
Para cada uno de los 5 apartados has de determinar el valor de la
constante de acidez Ka. El valor final de la constante de acidez ser la
media aritmtica de los cinco valores obtenidos experimentalmente. Lo
PRCTICA DE LABORATORIO # 4
DETERMINACIN DEL REQUERIMIENTO DE CAL (CaO) DE
LOS SUELOS
I. INTRODUCCIN
Cuando un suelo cido se trata con una base como el Hidrxido de
Calcio o Bicarbonato de Calcio, absorbe algo de calcio de la solucin
que consecuentemente puede medirse la reduccin de la alcalinidad de
la solucin, mediante la titulacin con cido sulfrico. En esto se basa
el mtodo Htchison-McLenan para los requerimientos de cal en el
suelo.
CUESTIONARIO
II. OBJETIVOS
General: Determinar la cantidad de cal requeridas por el suelo en una
muestra.
Especficos:Desarrollar habilidades en el uso y manejo de materiales y
reactivos de laboratorio.
III.
MATERIALES Y REACTIVOS
1 Frasco de 500 mL con tapa. Bicarbonato de Clcio 0.02 N 1Probeta
de 50 mL
cido sulfrico 0.1 N (H2SO4)
1 Agitador magntico
Anaranjado de Metilo
1 Papel filtro
1 Muestra de suelo
2 Beaker
1 Pizeta
1 varilla de agitacin
1 Bureta de 50 mL
1 Pinza para bureta
1 Soporte universal
1 pescante
2 Erlenmeyer de 250 mL
1 Aro metlico
1 Embudo de vidrio
IV
PROCEDIMIENTO
1. Con una probeta, mida 100 mL de una solucin de Bicarbonato de
Calcio 0.02N y transfirala a un Erlenmeyer de 250 mL.
2. Adicione unas gotas de Anaranjado de metilo y titule la solucin
con cido Sulfrico 0.1N, hasta que haya un cambio de color.
Anote los mL de cido que gast en la valoracin (a)
3. Coloque 10 g de suelo en un frasco de 500 mL de capacidad, junto
con 100 mL de una solucin de Bicarbonato de Calcio 0.02N.
4. Tape el frasco y colquelo en un agitador o agtelo de forma
manual durante 30 minutos; despus de este tiempo, filtre la
solucin y mida el pH.
5. Tome 50 100 mL del filtrado y se valore con cido sulfrico 0.1N
empleando como indicador el anaranjado de metilo. Anote los mL
gastados (b)
CaCO3 + H2SO4
CaSO4 + CO2 + H2O
VI.
CLCULOS
CaCO3 =
(a b) * 0,005 * 2500
P
Donde:
a:
mL de H2SO4 al 0.1 N usados en la valoracin de la solucin de
CaHCO3 al 0.02 N.
b:
mL de H2SO4 al 0.1 N usados en la valoracin del filtrado de
suelo.
0.005: coeficiente que, segn la ecuacin 1 mL de H2SO4 al 0.1 N
equivale a 0.05 g. de CaCO3.
2500: peso en toneladas de una hectrea de tierra de 22 cm de
profundidad.
P:
peso del suelo en g. tomados para el anlisis.
* Exprese la demanda de cal (CaO) de un suelo cido en Kg.
CUESTIONARIO
OBJETIVOS
1.
2.
III.
Materiales
Reactivos
2 Cpsulas de Porcelana
NaCl (cristales)
Esptula
Azcar(cristales)
Aro metlico
Naftaleno(cristales)
Mechero
Urea(cristales)
Manguera para gas
Oxido de Cobre (II)
Tubos de ensayo (3)
Hidrxido de Bario 0,1 M
Papel Tornasol Rojo
cido Sulfrico 0.01M
Varilla Hueca
Etanol
Pipeta de 1 mL
Cloroformo
Goteros
Nitrato de Plata, 0.1 M
Alambre de Cobre
Clorobenceno
Tapn de Corcho
Permanganato alcalino
Soporte Universal
Agua de Barita
Pinza para cpsula de porcelana
Tubo de vidrio de desprendimiento
Probeta 10mL
Tapn de hule monohoradado
Gradilla para tubos de ensayo
Pinzas para tubos de ensayo
Parte B: Inflamabilidad
Tome dos cpsulas de porcelana en cada una coloque 0.5g de Cloruro
de sodio y 0.5g Naftaleno.
IV.
PROCEDIMIENTO
Parte A: Comportamiento al calentamiento
Tome dos cpsula de porcelana en cada una coloque 0.5 g de Cloruro
de sodio y en la otra Azcar de caa, situ cada cpsula sobre un aro
metlico y caliente suavemente al principio, observe los cambios que
ocurre. Luego calcine al rojo opaco. Deje enfriar y observe los residuos,
anote sus observaciones cambio de aspecto, desprendimiento de gases,
olor y cambios de coloracin con el papel tornasol despus de
humedecer con dos gotitas, carbonizacin.
PRCTICA DE LABORATORIO # 6
SNTESIS DE ASPIRINA
I.
INTRODUCCIN
OH
COONa
COOH
+ O ==C==O
Salicilato de sodio
OH
Ac. Saliclico
CO)2H2SO4
(CH3-
+ CH3COOH
II.
OH
OBJETIVOS
0-CO-CH3
1 Erlenmeyer 250 ml
1 probetas de 10 ml
1 pipeta de 5 ml
1 Pera
1 Beaker de 100 ml
1 Embudo Bchner
1 Kitasato
1 Matraz de 100 ml
1 Pizeta
Vidrio de reloj
IV.
5 g cido Saliclico
10 ml Anhdrido actico
2 ml
cido Sulfrico conc.
10 ml Benceno
0.5 g Cloruro frrico
Agua destilada
Hielo y tina hidroneumtica
Balanza
Bomba de vaco
Papel Filtro
CUESTIONARIO
1.
2.
3.
4.
5.
II.
PRCTICA DE LABORATORIO # 7
OBJETIVOS
INTRODUCCIN
III.
MATERIALES Y REACTIVOS(para un grupo de trabajo)
1 Beaker de 500mL
25g de Aceite, manteca de cerdo u otra grasa
2 Beaker de 250mL
6g de Hidrxido de sodio
1 Probeta de 10mL
15mL Alcohol Etlico
1 Rejilla
50g Cloruro de sodio
1Tripode
Agua destilada
1 Varilla de vidrio larga
1 Esptula
1 Mechero
1 Termmetro
1 Soporte
1 Pinza Para Beaker
1Embudo de vidrio
Pinzas para beaker
Guantes resistentes al calor
IV.
PROCEDIMIENTO
1.
2.
3.
4.
PRCTICA DE LABORATORIO # 8
5.
6.
CUESTIONARIO
INTRODUCCIN
OBJETIVOS
1.
2.
III.
Materiales
Reactivos
Gotero, pipeta de 5 mL
45 mL de ter de petrleo
Mortero y embudo de separacin
40mL de metanol al 92%
1vidrio de reloj
2 mL cidoclorhdricoConc.
1 Papel filtro
3 mL cido sulfrico1:4
1 Beaker de 500 mL
Agua destilada
1 Embudo Buchner
0.1 g de Nitrito de sodio
2 Erlenmeyer de 50 mL
1 Zanahoria
1 Erlenmeyer de 125 mL
1 Probeta de 10 mL
IV.
PROCEDIMIENTO
EXTRACCIN DE XANTOFILA Y -CAROTENO.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
2.
CUESTIONARIO
1.
2.
3.
4.
VI.
BIBLIOGRAFA
Chang, R. (2007). Qumica General. McGraw-Hill. Mxico
Dominguez, X. (2000). Manual de prcticas de laboratorio de
Qumica Orgnica. Colombia
Fessenden, J.S y Fessenden, R.J.(1983). Qumica Orgnica.
Grupo Editorial Iberoamrica. Mxico:
Witten, K.W (1990). Qumica General, McGraw-Hill. Mxico