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Universidade Tecnolgica Federal do Paran

Campus Apucarana

Qumica Geral

Profa.: Dra. Vanessa M. Chapla


Maro 2014

Plano de Ensino
Objetivos:
Dominar os conceitos bsicos da qumica;
Utilizar a tabela peridica como ferramenta na compreenso dos elementos
qumicos;
Conhecer algumas tcnicas de utilizao de vidrarias e equipamentos de
laboratrio;
Conhecer as propriedades dos materiais.
Critrios de Avaliao da Aprendizagem:
Duas provas escritas
APS
Relatrios
MF = MP x 0.7 + MAPS x 0.2 + Mprat. x 0.1
MF= Mdia Final;
MP= mdia das provas;
MAPS = mdia das notas da APS;
Mprat. = mdia da nota das aulas prticas;
Se MF 6.0 o aluno est aprovado;

Plano de Ensino Qumica Geral


Classificao e propriedades da matria ;
Contedo
terico
Programtico:

Medida de uma grandeza e sua representao ;


Modelos atmicos - mecnica quntica;
Orbitais atmicos ;
Estrutura eletrnica,
Ligaes qumicas;
Polaridade Molecular, Solubilidade e Miscibilidade
1 Avaliao: 26/05
Estequiometria;
cidos e bases, Reaes de neutralizao,
precipitao e a formao de sais;
Gases, lquidos e slidos
Titulao
2 Avaliao: 12/08
Avaliao Substitutiva: 19/08

Bibliografia
1.

ATKINS, P.; LORETTA, J. Princpios de qumica:


Questionando a vida moderna e o meio ambiente. 5 ed. Porto
Alegre: Bookman, 2012.

2.

BROWN, Theodore L. et al. Qumica: a cincia central. 9. ed.


So Paulo, SP: Pearson Prentice Hall, c2005.

3.

KOTZ, John C.; TREICHEL, Paul. Qumica geral e reaes


qumicas. So Paulo: Pioneira Thomson Learning, Cengage
Learning, c2005. 2 v.

4.

MAHAN, B.H. Qumica: um curso universitrio ,4 ed ed.


Edgard Blucher, 1995.

Universidade Tecnolgica Federal do Paran


Campus Apucarana

Classificao e propriedades da
matria

Profa.: Dra. Vanessa M. Chapla


Maro 2014

Classificao da matria
O que matria?
R.: Qualquer coisa que tem massa e ocupa espao.

Estado fsico (gs, slido ou lquido);


Composio (elemento, composto ou mistura).

Classificao da matria
Gs uma forma fluida da matria e ocupa
todo o recipiente que o contm;

Lquido uma forma fluida da matria, tem


superfcie bem definida e que toma a forma do
recipiente que o contm;
Slido uma forma rgida da matria;

Cada estado tem suas caractersticas prprias:


Volume, densidade e forma.

Classificao da matria
Substncia pura qualquer espcie de matria formada por
tomos de elementos especficos em propores especificas;

Simples formada pelo mesmo


elemento qumico

Composta formada por


elementos qumicos diferentes

Classificao da matria
Elementos 114 elementos conhecidos;
90% da crosta terrestre corresponde a 5
elementos: oxignio, silcio, alumnio, ferro e
clcio.

90% do corpo humano representado por trs


elementos: oxignio, carbono e hidrognio.

Classificao da matria
Mistura formada duas ou mais substncias, cada uma
delas sendo denominadas componentes;

A maior parte dos matrias mistura;

Agua mineral
Ar

Classificao da matria
mistura homognea x mistura heterognea
Aparncia uniforme

Aparncia no- uniforme

Fase: uma das pores de uma mistura que apresenta


aspecto visual uniforme

Classificao da matria
Mistura homognea (soluo)
Uma nica fase

Mistura de gases so sempre homogneas

Classificao da matria
Mistura heterognea
Ao menos duas fases

Mistura formadas por n slidos apresentam n fases.

Propriedades da matria
propriedades fsicas e qumicas
Propriedades fsicas: so medidas sem alterar a
identidade e composio da substncia

Densidade
Cor
Odor
Ponto de fuso
Ponto de ebulio.

Propriedades da matria
propriedades fsicas e qumicas
Propriedades qumicas: descrevem como uma substncia
pode se alterar ou reagir para formar outras.

Reatividade reao de combusto.

Propriedades da matria
Mudanas qumicas e fsicas

Mudana fsica: uma substncia apresenta alterao em


sua aparncia fsica mas no em sua composio.

Mudanas de estado.

Propriedades da matria
Mudanas qumicas e fsicas

Mudana qumicas : uma substncia transformada em


outra substncia quimicamente diferente (reaes
qumicas).

Queima do hidrognio no ar
para formar gua.

Exemplo do cotidiano?

Exerccios
Classifique cada um dos seguintes itens como substncia
pura ou mistura, no caso de mistura indique se
homognea ou heterognea.
a) Arroz-doce;
b) Agua do mar;
c) Magnsio;
d) Gasolina;
e) Suco de tomate;
f) Cristais de iodo;
g) Ar.

Exerccios
Caracterize cada um dos seguintes itens como um processo
fsico ou qumico.
a) Corroso do alumnio;
b) Fuso do gelo;
c) Triturao da aspirina;
d) Digesto de uma bala;
e) Exploso as nitroglicerina.