Microbiologia

Como as clulas funcionam

Diversidade
Evoluo
Interao entre os micro-organismos
Importncia: medicina, indstria, agricultura, etc.

Bactrias, vrus e fungos

Introduo e Histrico da Microbiologia

Diversidade
Alto poder de adaptao:
extremfilos

A - Microscpio composto simples inventado

por Robert Hooke na dcada de 1660

B Microscpio simples usado por Anton

von Leeuwenhoek por volta de 1684.
Visualizao de animais unicelulares
(animlculos).

A importncia da evoluo do microscpio

C

C - At o final do sculo XIX os

microscpios eram fabricados em bronze,
o que encarecia sua produo

D Nas primeiras dcadas do sculo XX os

microscpios passaram a ser fabricados
em ferro (Zeiss)

E Microscpio Olympus representando

os mais modernos modelos: iluminadores
multiplos, fluorescncia, contraste de fase,
sistema de aquisio de imagem, etc.

Microscopia tica (campo claro, contraste de fase, fluorescncia)

Microscopia eletrnica de varredura
Microscopia eletrnica de transmisso
Microscopia de fora atmica

 Eucariota (eu = verdadeiros, karion = ncleo): com ncleo definido

Procariota (pro = primitivo, karion = ncleo): sem ncleo definido

1. Um organismos causador de
uma doena deve estar
sempre presente em animais
que sofrem da doena e
ausente nos animais sadios
2. O organismo causador da
doena deve ser cultivado em
cultura pura fora do corpo do
animal doente
3. O organismo isolado deve
causar doena quando
inoculado em um animal sadio
suscetvel
4. O organismo deve ser
reisolado a partir desses
animais experimentais e
novamente cultivado em
laboratrio, devendo, ento,
apresentar as mesmas
caractersticas do organismo
original

Outros marcos histricos na Microbiologia

1882 Robert Koch identificou a bactria causadora da
tuberculose;
1884 Hans Christian Joachim Gram (1853-1938) desenvolveu a
colorao de Gram;
1885 Louis Pasteur cria a vacina contra a raiva;
1929 Alexander Fleming e a descoberta a penicilina;
1953 James Watson et al. descrevem a estrutura do DNA;
1973 Stanley Cohen et al. tecnologia do DNA recombiante;
1985 Kary Mullis reao de polimerizao em cadeira (PCR).

Era da genmica, protemica e transcriptmica.

Importncia dos Microrganismos

Medicina
Doenas bacterianas: tuberculose, pneumonia, hansenase, febre tifoide,
sfilis, clera, ttano, etc,

Doenas virais: AIDS, hepatites, gripe, febre amarela, dengue, raiva,

caxumba, catapora, etc.

Doenas fngicas: pano branco, frieiras, candidase, histoplasmose,

aspergilose pulmonar, etc.
Doenas em animais

Importncia dos Microrganismos

Agricultura
Fixao de nitrognio

Decomposio da matria orgnica/reciclagem de nutrientes

Associaes com plantas: micorrizas, endofticos e fitopatgenos

Controle biolgico (bioinseticidas)

Importncia dos Microrganismos

Indstria de alimentos
Contaminao e deteriorao de alimentos

Produo de alimentos: po, vinho, vinagre, queijos, cerveja

Aditivos alimentares: cidos orgnicos, extrato de levedura

Importncia dos Microrganismos

Indstria farmacutica/biotecnologia
Produo de novos antibiticos

Produo de vacinas

Organismos geneticamente modificados

Microbiologia na Agronomia

Micorrizas

Fitopatgenos

Controle biolgico

Endofticos

Microbiota/Patognicos

Bactrias, vrus e fungos

Procariontes

Eucariontes

Classificao dos microrganismos

Principais diferenas entre Eucariotos e Procariotos (modificado de Murray et al. 1994)

Caractersitca

Eucarioto

Procarioto

Grupos principais

Algas, fungos, protozorios, Bacteria

plantas e animais

Tamanho ()

> 5 m

3 m

Estruturas nucleares
Nucleo
Cromossomos

Com membrana clssica

Fita dupla de DNA

Sem membrana (nucleide)

Fita simples de DNA

Presente
Presente
Presente

Ausente
Ausente
Ausente

Ribossomos (coeficiente
de sedmentao)
Membrana citoplasmtica

80S (40S+60S)

70S (30S+50S)

Contm esterides

No contm esterides (exceto

Mycoplasma)

Parede Celular

Quando presente composta por Estrutura complexa contendo

quitina ou celulose
protenas,
lipdeos
e
peptdeoglicanos

Estruturas citoplasmticas
Mitocndia
Complexo de Golgi
Reticulo
endoplasmtico

Classificao, estrutura e morfologia de bactrias

1. Classificao
2. Estrutura e ultraestrutura:
- Parede celular
- Membrana citoplasmtica
- Nucleide
- Citoplasma
- Ribossomos
- Mesossomos
- Incluses
3. Estruturas diferenciadas:
- Flagelo
- Fmbria ou pili
- Cpsula
- Camada S
- Plasmdeo
4. Parede celular: Gram positivas e Gram negativas
5. Morfologia e arranjo bacterianos
6. Reproduo