Produo limpa e desenvolvimento de produtos sustentveis

Seja bem-vindo web aula 7 da disciplina de gesto ambiental. Na web aula

anterior, voc acompanhou a importncia da certificao ambiental e da
aplicao das questes de cunho ambiental em grandes empresas. Agora,
para podermos dar continuidade aos assuntos de nossas web aulas, vamos
abordar algumas caractersticas importantes da sustentabilidade, atravs da
produo limpa e elaborao e aplicao de produtos sustentveis, priorizando
o consumo sustentvel.
IMPORTNCIA E OBJETIVOS DE UMA PRODUO MAIS LIMPA
Entenda como a produo mais limpa est inserida no contexto ambiental e
comercial atualmente atravs do vdeo a seguir:
De fato, so muito interessantes todas as aplicaes e ressalvas que esto
presentes quando o assunto a produo mais limpa. Para que possamos
visualizar e compreender melhor todos esses fatores, vamos continuar
acompanhando o texto que trata sobre as caractersticas bsicas da produo
mais limpa.
Segundo a CETESB (2005), o conceito de produo mais limpa (P+L) foi
definido pelo PNUMA (Programa das Naes Unidas para o Meio Ambiente),
no incio da dcada de 1990, tratando de aplicaes contnuas de estratgias
ambientais privativas que sejam aplicadas aos processos, produtos e servios
para que a ecoeficincia fosse aumentada e os riscos ao meio ambiente e ao
homem fossem reduzidos. De forma geral, podemos dizer que aplicadas a tais
processos, define que:

Aos processos produtivos preza-se a conservao de recursos naturais

e energia, eliminao de matrias-primas txicas e reduo na gerao
em quantidade e toxidade de resduos e emisses de uma forma geral.
Aos produtos, a reduo de impactos negativos ao longo do ciclo de vida
de um produto est envolvida desde sua extrao de matria-prima at
a sua disposio final.
Por fim, aos servios, por meio de incorporao de consideraes
ambientais no planejamento do desenvolvimento e entrega de servios.
A produo mais limpa significa a aplicao contnua de estratgias
econmicas, ambientais e tecnolgicas que atuam de forma integrada
com os processos e produtos produzidos em nosso planeta, com o
objetivo de aumentar a eficincia no uso, de forma geral, de matriasprimas, gua e energia, atravs da no gerao, minimizao ou
reciclagem de resduos que so gerados nos processos de produo e
processamento. Tal abordagem induz a inovao em todo o processo de
produo, atuando diretamente nas empresas, dando grande impulso de
todo o setor em direo ao desenvolvimento econmico sustentado e
competitivo, abrangendo, ainda, no apenas as empresas em si, mas
tambm toda a regio e ambiente em que esto inseridas e exercem
influncia.

Diferente das tcnicas convencionais, a produo limpa, ou produo

mais limpa, pretende integrar os objetivos ambientais aos processos
gerais de produo, realizando, assim, a reduo da emisso de
resduos, e as emisses no nvel de quantidade e periculosidade. So
utilizadas vrias estratgias visando produo mais limpa e
minimizao de resduos. Vamos conferir um pouco mais sobre elas!
De acordo com o Centro Nacional de Tecnologias Limpas do SENAI,
uma das estratgias utilizadas a minimizao dos resduos e
emisses, subdividida em nveis 1 e 2; outra estratgia a reutilizao
de resduos e emisses, subdivida em nvel 3. Vamos detalhar mais
adiante todos esses nveis para que voc conhea mais sobre essas
importantes estratgias.
Como acabamos de comentar, a estratgia da minimizao dos resduos
e emisses abrange as estratgias de nvel 1, que trata da reduo na
fonte, entendida por prticas, processos e tcnicas ou tecnologias que
visam a reduo ou eliminao em volume, concentrao ou toxidade
dos resduos diretamente na fonte geradora. Inclui, alm disso, a
modificao do produto e a modificao no processo, caracterizadas
atravs da substituio de matrias-primas e melhoria nos
gerenciamentos administrativos e tcnicos da entidade/empresa,
resultando em aumento de eficincia no uso dos insumos. Uma vez que
o processo modificado, novas tcnicas so aplicadas, como o
housekeeping, tratando-se de uma ferramenta de trabalho que permite o
desenvolvimento de um planejamento mais sistemtico em nvel de
classificao, ordem e limpeza, permitindo, assim, a maior produtividade
rapidamente, alm da segurana, clima organizacional, motivao dos
funcionrios e, consequentemente, a melhoria da competitividade
organizacional. Outro processo envolvido com tal mudana de
processos a substituio de matria-prima, por matrias-primas
equivalentes s utilizadas inicialmente, porm menos agressivas e mais
ecologicamente corretas. Por fim, no primeiro nvel, encontramos o fator
de modificao de tecnologia, abrangendo todas as tecnologias que se
mostram mais efetivas no sentido de aumento de produo e cuidado
com o meio ambiente, substituindo tecnologias que, inicialmente, foram
consideradas como ameaas ao ambiente.
A prtica includa no nvel 2 da aplicao da minimizao dos resduos e
emisses trata sobre a reciclagem interna, que, segundo a Infopdia,
abrange a reciclagem de desperdcios durante um processo de fabrico
corrente na indstria. o caso da indstria da madeira, que aproveita
desperdcios para o fabrico de aglomerados. Comea tambm a ser
vulgar o uso imediato de subprodutos de uma determinada indstria
noutra indstria. o caso do fabricode raes alimentares para animais

a partir dos subprodutos das indstrias cervejeiras e das destilarias

(malte e bagaos).

A estratgia de reutilizao de resduos e emisses subdividida em

nvel 3, compreendendo os ciclos biognicos, que, segundo Miller Jnior
(2008), realizam a reciclagem dos nutrientes de nosso planeta por meio
do ar, gua e de organismos vivos; durante esse processo, as formas de
vida do passado, presente e futuro so interligadas.

O reuso compreende toda e qualquer prtica ou tcnica que permite a

reutilizao do resduo, sem que ele seja submetido a um tratamento
que altere as suas caractersticas fsico-qumicas.

Podemos sintetizar toda a ideia que foi apresentada anteriormente por

meio do entendimento da produo mais limpa e suas prioridades, uma
vez que a gerao de resduos e emisses deve ser evitada (nvel 1), e
os resduos que no podem ser evitados devem ser reintegrados ao
processo de produo da empresa (nvel 2). Na impossibilidade da
aplicao dos nveis 1 e 2, medidas de reciclagem fora da empresa
podem ser utilizadas e aplicadas ao processo (nvel 3).

Para que voc possa compreender melhor todos esses processos

presentes nos aspectos da produo mais limpa, acompanhe a seguir
um fluxograma (Figura 1) em que a visualizao de todas as estratgias
e seus diferentes nveis fica mais clara.

Componentes e fundamentos do consumo sustentvel e o

desenvolvimento de produtos sustentveis
De acordo com o Centro Nacional de Tecnologias Limpas do SENAI, a prtica
do uso da produo mais limpa leva produo e implantao de vrias
prticas e tecnologias limpas nos processos produtivos, em que a implantao
articula metas ambientais, econmicas e tecnolgicas.
A prioridade que aplicada a todas essas metas definida em cada empresa,
a partir da realidade observada por cada uma delas. Sendo assim, essa
prioridade pode apresentar diferentes aspectos, dependendo da situao de
cada empresa.
Constantemente, eventos so realizados tratando de assuntos envolvidos
com a produo mais limpa, conferncias e workshops tm sido
considerados como importantes meios de divulgao de informaes, troca
e integrao de assuntos envolvidos, tanto no mesmo pas ou entre
diferentes pases. Confira alguns dos diversos eventos internacionais j
realizados em tal rea a seguir:
- Seminrios Internacionais de P+L (Colmbia, 1996 e 1998).
- Workshop PNUD/PNUMA sobre Centros de P+L no MERCOSUL (Brasil,
1998).
- Primeira Conferncia das Amricas sobre P+L (Brasil, 1998).
- Seminrio Internacional sobre P+L (Chile, 1998).
- Segunda Conferncia das Amricas sobre P+L (Colmbia, 1999).

Como j viemos discutindo desde o incio de nossa web aula 7, a produo e o

consumo sustentvel apresentam um ideal em comum, que a reduo do
impacto dos processos produtivos sobre o meio ambiente e a implementao
de um desenvolvimento econmico-social. Com as prticas de produo mais
limpa, a produo sustentvel ocorre atravs da adoo de prticas mais
ecologicamente eficazes e que minimizam os custos ambientais e sociais
durante a extrao, produo e descartes de produtos.

O Brasil j vem reconhecendo a importncia em se buscar alternativas para

que o pas se torne amplamente sustentvel, sendo que o pas j conta com
diversas experincias de boas prticas para que o desenvolvimento sustentvel

acontea de fato. Exemplos como os de indstrias das cidades de Paraso e

Santo Anto revelam-se como exemplos prticos (bem como diversos outros
no pas) em que h a incorporao de alternativas que prezam a melhoria da
minimizao dos impactos ambientais e sociais que apresentem riscos sade
humana e harmonia do meio ambiente.
Algumas das medidas presentes nos exemplos citados anteriormente so: a
iluminao pela irradiao natural do Sol na maior parte do dia, queima de
cascas de arroz ao invs da queima de madeira, a utilizao do subproduto
vinhaa para a produo de biogs, dentre outros.
De acordo com a mesma revista, pequenos hbitos saudveis do dia a dia
podem ocasionar um consumo e sustentabilidade, provocando menos impactos
no meio ambiente. Dessa maneira, o desperdcio reduzido e vrios benefcios
coletivos so observados.
Uma prtica consciente que vem surgindo e crescendo entre os consumidores
a opo por produtos provenientes de empresas que apresentam
responsabilidade social e ambiental, ou seja, quando questes ambientais so
includas no processo de desenvolvimento desse produto (PUJARI; WRIGHT;
PEATTIE, 2003). Por exemplo, consumindo produtos de regies prximas,
evitando a emisso de carbono do transporte, ou certificando-se que carne e
madeira consumida no sejam provenientes de nenhum tipo de explorao.
Todavia, podemos dizer que o ato de desenvolver produtos consiste em um
processo correspondente a uma srie de atividades, em que se busca chegar
s especificaes de um produto e de seu processo de produo, para que a
manufatura possa fabric-lo. Os processos, de forma geral, devem satisfazer
as necessidades do mercado, levando em conta as restries tecnolgicas da
empresa; logo, trata-se de um processo complexo (ROZENFELD et al., 2005).
Vale lembrar que produtos sustentveis prezam a produo de produtos no
agressivos ao meio ambiente, e que sejam eficientes no consumo de energias
e de recursos naturais, e que ainda, possam ser reciclados, reutilizados ou
armazenados de forma segura, sem apresentarem nenhuma ameaa ao
ambiente. Alguns exemplos podem ser observados na Figura 2 a seguir.
Durante o planejamento e desenvolvimento de produtos sustentveis, as
decises importantes que regem o destino do produto devem ser tomadas,
logo, todos os ajustes necessrios e toda a sua funcionalidade j so corrigidos
de incio, evitando maiores problemas futuros.

Finalizando nossa web aula, vamos fazer uma ltima considerao sobre o
trabalho de Pujari, Wright e Peattie (2003), em que a efetividade do
desenvolvimento de produtos sustentveis analisada. Para o grupo de
autores, tal cenrio pode ser subdividido e agrupado em trs subconjuntos de
fatores:

Desafios de gesto: prezando por um sistema de manuteno e

melhorias das prticas aplicadas, para que a funcionalidade acontea de
fato.
Desafios tcnicos: uma vez que a tcnica deve ser eficaz em todo o
processo, sem apresentar falhas, desde a extrao de matrias-primas
at o seu descarte aps o consumo.
Desafios histricos da gesto ambiental: obstculos observados nas
empresas, em que o apoio da alta administrao causa ambiental
deve existir, englobando todo o processo de gerenciamento ambiental
da empresa e prtica de tais conceitos.