Dossier de Prensa

McDonalds Espaa

HISTORIA de McDonalds Corporation

Historia de la compaa
Los inicios. Los hermanos Richard y Maurice McDonald
En 1948 los hermanos Richard y Maurice McDonald abrieron en San
Bernardino (California) su primer restaurante McDonald's, que ya contaba
con servicio de pedido desde el coche drive-in. Este restaurante llamaba
la atencin por su forma octogonal y por las ventanas que permitan al
Las innovaciones tcnicas

pblico observar la cocina y comprobar la calidad de las instalaciones y la

introducidas por los hermanos

elaboracin del producto. El men, a base de hamburguesas, patatas

McDonald les permitieron lograr

fritas, batidos, refrescos y pastel, era adems muy asequible, ya que la

su objetivo: ofrecer un servicio

hamburguesa costaba 15 centavos frente a los 30 que cobraban la

rpido, con productos de calidad a

mayora de los competidores.

precio asequible. Estos principios

se han mantenido en la compaa
a lo largo de los aos

Ray A. Kroc, fundador de McDonalds

Ray A. Kroc, un representante en exclusiva de la marca de batidoras
"Prince Castle Multimixer", recibi en 1954 el mayor pedido de batidoras
que jams haba tenido de una cadena de restaurantes del sur de
California: McDonalds. Por este motivo, Kroc viaj a San Bernardino y lo
que descubri al llegar fue un restaurante octogonal con servicio a coche
que contaba con gran afluencia de pblico de todas las edades.
Kroc comprendi inmediatamente las posibilidades de expansin por
Estados Unidos de este concepto de restaurante y consigui que los
hermanos McDonald le cedieran el derecho de comercializar la marca. En
1955, Kroc construa su primer restaurante bajo el nombre de McDonalds,
en Des Plaines (Illinois), con un xito de pblico y de ventas espectacular

En 1955 Ray A. Kroc

crea el primer

que se cifr en 366 dlares el primer da. En 1959 ya existan cien

restaurantes bajo licencia McDonalds, que alcanzaban unas ventas

restaurante McDonalds

anuales de 50 millones de dlares. Hoy en da, el restaurante de Des

y en 1961 comenz con

Plaines es un museo que recibe miles de visitas al ao.

el sistema de franquicia

En 1961 Kroc logr que los hermanos McDonald le vendieran la totalidad

del negocio y se creara el sistema de franquicias, otorgndole
independencia a la hora de poner en marcha los proyectos de McDonalds
y adherirse completamente a los valores de la marca.
2

Expansin y Desarrollo
Durante los aos 60 McDonalds se expande por todo el territorio de los
EEUU. El primer paso vino marcado por la inclusin de mesas para poder
consumir los productos en el interior de los restaurantes, as como por la
adopcin de lo que desde entonces son los principios bsicos de la
compaa: Calidad, Servicio, Limpieza y Valor. La fundacin de la
Universidad de la Hamburguesa, en 1969, permiti extender la formacin y
En 1967 el franquiciado Jim

los principios de la compaa a directivos, franquiciados y empleados.

Delligatti inventa el producto

estrella de McDonalds:

En 1967 se produjo un hito singular en la historia de McDonalds, Jim

Big Mac

Delligatti, un franquiciado de Pittsburg, creaba la hamburguesa que se

acabara convirtiendo en el producto estrella de McDonalds: el Big Mac.
Con los aos, el precio del Big Mac por pases se ha consolidado como
uno de los ndices de referencia para conocer el grado de desarrollo
econmico de las naciones (el "Indice Big Mac").
A finales de los 60 comienza la expansin internacional de la compaa
con la apertura del primer restaurante McDonalds en Rickmond, Canad,
en 1967. En 1971 y en tan slo un ao se inauguran restaurantes en seis
nuevos pases: Japn, Pases Bajos, Alemania Federal, Panam, Guam y
Australia.

McDonalds cuenta en la
actualidad con ms de 35.000
establecimientos en ms de 100

En la actualidad, con ms de 35.000 restaurantes, McDonalds es la

compaa lder del sector de restauracin en todo el mundo, sirviendo a 70
millones de clientes en ms de 100 pases cada da.

pases

Datos econmicos y filosofa de negocio

McDonalds Corporation
McDonalds Corporation es la empresa lder mundial de restaurantes de
servicio rpido, con ms de 35.000 establecimientos que sirven a 70
millones de clientes en ms de 100 pases cada da.
McDonalds Corporation
dispone de ms de 35.000
restaurantes en ms de 100
pases

McDonalds Europa
McDonalds Europa cuenta con 7.500 restaurantes abiertos en 38 pases,
que sirven a cerca de 14 millones de clientes al da. McDonalds Europa
cuenta con una plantilla de 425.000 empleados.

McDonalds Espaa
McDonalds Espaa cerr el ao 2013 con 461 restaurantes repartidos
por toda la geografa nacional, que generaron unos 23.000 puestos de
trabajo.

Principios corporativos
Desde que Ray A. Kroc abri su primer restaurante McDonalds en Illinois
y extendi el sistema de franquicia, tras hacerse con la totalidad del
negocio de los hermanos McDonald, estableci una serie de principios
corporativos sobre los que se ha construido la compaa y que todava
hoy perduran.
Se trata de ofrecer al cliente los ms altos niveles en los tres principios
bsicos: Calidad, Servicio y Limpieza. Posteriormente, se aadi un
cuarto principio: el Valor o Asequibilidad.
Calidad. Mxima calidad y seguridad en los productos desde la
seleccin de las materias primas hasta la elaboracin del producto
en los restaurantes.
Servicio. El objetivo es conseguir, en todo momento, el 100% de la
satisfaccin de los clientes. La rapidez en el servicio, el trato
amable y personal y la constante adaptacin a los gustos del cliente
son los medios para conseguirlo.
Los principios corporativos de
McDonalds son: calidad,
servicio, limpieza y valor

Limpieza. El cuidado en la limpieza y la higiene es un importante

requisito en los restaurantes McDonalds.
Valor o Asequibilidad. Es el concepto equivalente de mejor relacin
calidad-precio.
4

Modelo de negocio
La estructura de negocio desde los tiempos del empresario Ray A. Kroc
se ha basado en una fuerte y estrecha relacin entre los franquiciados,
los proveedores y los empleados de la compaa: el taburete de tres
patas.

McDonalds Espaa cuenta

con 461 restaurantes, el 80% de
ellos en rgimen de franquicia

La idea original de McDonalds, desde que Kroc concibi la cadena como

hoy la conocemos, es la de un restaurante familiar, abierto a todo el
mundo, y en el que los proveedores son socios clave de la compaa.
Actualmente, McDonalds cuenta con proveedores locales en todos los
pases en los que opera, estableciendo relaciones duraderas y a largo
plazo.

Quin es quin en McDonalds

Don Thompson
CEO de McDonalds Corporation
Doug Goare
Presidente de McDonalds Europa
Mrio Barbosa
Presidente y Director General McDonalds Espaa

Principales datos de McDonalds Espaa

Restaurantes a cierre de 2013

461

Restaurantes Franquiciados

371

Restaurantes Compaa

92

Empleados

23.000

Distribucin geogrfica restaurantes

(2014)
Andaluca (83)

Almera (7)
Cdiz (16)

Aragn (11)

Castilla y Len (19)

vila (1)

Crdoba (6)

Burgos (2)

Granada (6)

Len (4)

Huelva (3)

Salamanca (4)

Jan (3)

Valladolid (4)

Mlaga (21)

Palencia (1)

Sevilla (21)

Zamora (1)

Zaragoza (8)

Soria (1)

Huesca (2)

Segovia (1)

Teruel (1)

Ceuta (1)

Ceuta (1)

Asturias (9)

Asturias (9)

C. Valenciana (56)

Alicante (25)

Cantabria (4)

Cantabria (4)

Castelln (5)

Baleares (18)

Mallorca (16)

Valencia (26)

Ibiza (2)
Canarias (32)

Gran Canaria (12)

Tenerife (15)
Lanzarote (3)

Extremadura (7)

Cceres (3)
Galicia (16)

Pontevedra (6)

La Palma (1)
Barcelona (60)
Girona (8)
Lleida (2)
Tarragona (10)
Castilla- La Mancha (12)

A Corua (7)
Ourense (2)

Fuerteventura (1)
Catalua (80)

Badajoz (4)

Lugo (1)
Gibraltar (1)

Gibraltar (1)

La Rioja (1)

Logroo (1)

Navarra (4)

Navarra (4)

C. Madrid (92)

C. Madrid (92)

Albacete (3)

Regin de Murcia (11)

Regin de Murcia (11)

Ciudad Real (2)

Pas Vasco (14)

lava (2)

Cuenca (1)

Vizcaya (8)

Guadalajara (2)
Toledo (4)

Guipzcoa (4)
Andorra (5)

Andorra (5)

La franquicia McDonalds
Franquicia McDonalds
Ray A. Kroc, fundador de la compaa, descubri que la franquicia era
la mejor manera de hacer prosperar el sistema McDonalds -primero en
EEUU y despus en todo el mundo-, pues ofreca a personas con
experiencia empresarial y voluntad comercial una oportunidad de
negocio propio vlida en cualquier pas.
Los franquiciados son
emprendedores locales a cargo de
una PYME. Cuentan con el respaldo
de la compaa en materia de
formacin y respecto a la red de
proveedores y distribucin

Perfil del franquiciado

Los franquiciados son emprendedores con amplia experiencia
profesional y empresarial, dispuestos a gestionar un restaurante
McDonalds que funciona como una PYME, con un equipo medio de
50 empleados y con una dedicacin plena al negocio. McDonalds
busca socios, no inversores. No concede franquicias a sociedades o
inversores.
Estos empresarios locales, comprometidos con los consumidores y
con las comunidades en las que desarrollan su actividad, tienen un
gran espritu emprendedor y se implican personalmente en el
desarrollo de su propio negocio, siempre contando con el respaldo de
la compaa.

Formacin del franquiciado

Todos los franquiciados de McDonalds Espaa reciben una amplia
formacin, de una duracin mnima de un ao, antes de iniciar su
gestin en los restaurantes.
Dicha formacin se lleva a cabo tanto en los propios restaurantes de la
cadena como en los centros de formacin que la compaa tiene a nivel
internacional.
Asimismo, para la gestin del da a da de sus restaurantes desde
McDonald's se les facilita apoyo completo de todos sus departamentos
(operaciones, marketing, formacin, compras, control de calidad,
Recursos Humanos, etc.), as como una red de proveedores y de
distribucin que asegura los mximos niveles de calidad en todos los
restaurantes McDonald's.

Inversin
Inversin

Capital necesario
Canon de entrada
Depsito de Garanta
Royalty

Aproximadamente 900.000 euros

para sufragar los gastos del equipo de
cocina, rtulos, asientos, decoracin,
gastos de importacin, transportes,
instalacin, etc.
Como mnimo, el 30% de la inversin
45.000 euros
10.818 euros, a devolver al finalizar el
contrato de franquicia
Se pagar a McDonalds Corporation
una cantidad mensual consistente en
un porcentaje sobre las ventas

Tipo de franquicia
Franquicia Convencional. McDonalds Espaa realiza la inversin
inmobiliaria (local) y el franquiciado invierte en el equipo y la
decoracin. El franquiciado debe disponer inicialmente del 30% de la
inversin. El contrato es por 20 aos.

McDonalds y sus proveedores

Los proveedores de McDonalds son compaas independientes,
lderes en su sector, que cumplen con la normativa espaola y
comunitaria, as como con los altos estndares de calidad y seguridad
alimentaria que exige McDonalds.

El 75% de nuestra compra procede

de proveedores espaoles

Ms de 30.000 ganaderas

En este sentido, McDonalds exige a todos sus proveedores unos altos

estndares de calidad propios, en materia de buenas prcticas
medioambientales y agrcolas, trazabilidad y bienestar, nutricin y
medicacin animal. Para garantizar el cumplimiento de dichos
estndares, todos ellos son auditados por el departamento de calidad
y por empresas independientes, a travs de visitas anunciadas y no
anunciadas, para verificar el sistema de autocontrol y el cumplimiento
de las buenas prcticas.

espaolas suministran la carne 100%

de vacuno de nuestras
hamburguesas

Relaciones a largo plazo

La poltica de cooperacin de McDonalds con sus proveedores se
establece a largo plazo. Muchos de ellos sirven sus productos desde
1981, coincidiendo con la apertura del primer restaurante McDonald's
en Espaa.
El 75% de nuestra compra procede de proveedores espaoles, y el
25% restante procede de la Unin Europea (UE). En el caso concreto
de la carne 100% vacuno, ms de 30.000 ganaderas en Espaa
suministran la materia prima para la elaboracin de nuestras
hamburguesas.

Principales Proveedores
OSI Food Solutions (Toledo). Elabora en exclusiva las
hamburguesas de carne de vacuno, pollo y cerdo que se sirven en
todos los restaurantes McDonalds de Espaa, Portugal y Andorra.
Acredita su calidad con la certificacin ISO 9000, adems de poseer
la certificacin medioambiental ISO 14001.
Fresh Start Bakeries (Daganzo, Madrid, y Olesa de Montserrat,
Barcelona). Suministra el pan de las hamburguesas.
Espersen: Suministra el filete de pescado y dispone del certificado
de la Marine Stewardship Council (MSC), organizacin lder a nivel
mundial para la certificacin y eco-etiquetado de pesca sostenible.
9

 Aquabona: Agua mineral natural

Mahou: Suministra la cerveza.

Vegenat (Extemadura): Cebolla.
Carbonell: Aceite de oliva y el vinagre para ensaladas.
Florette-Vega Mayor (Navarra): Es el proveedor de los vegetales
frescos de cuarta gama: lechuga y el tomate.
Havi Logistics: Proveedor logstico para todos los restaurantes
McDonalds en Espaa y lder en la gestin integral de la cadena de
suministro para el sector Horeca.
Alvalle (Murcia): Suministra el gazpacho.
Reny Picot (Asturias): Suministra la leche para la base de helado.
McCain: Suministra las patatas fritas.
Hochland: Suministra el queso.
Danone: Los productos lcteos.
Coca-Cola: Los refrescos y los zumos Minute Maid.
Segafredo-Zanetti: Caf.

10

McDonalds y la CALIDAD
Calidad y Seguridad Alimentaria

Ofrece productos de primera

calidad en pro de una
alimentacin equilibrada
y saludable

Una de las mximas de McDonalds es asegurar la mayor calidad y

seguridad de los productos que sirve en sus restaurantes, para lograr la
satisfaccin de sus clientes. Por ello, exige la aplicacin de unos
elevados estndares de calidad a sus proveedores, que se cumplen
desde la granja hasta el restaurante.
Para todos los proveedores del sector primario aplica el Programa de
Aseguramiento Agrcola (MAAP, McDonalds Agricultural Assurance
Program) que establece unas estrictas especificaciones en mltiples
reas de actuacin como: medio ambiente, prcticas agrcolas, bienestar,
nutricin y medicacin de los animales, trazabilidad y gentica.
Por otro lado, los restaurantes McDonalds tienen implantado el sistema
APPCC (Anlisis de Peligros y Puntos de Control Crticos) que permite
mantener un estricto seguimiento de todo el proceso de distribucin,
recepcin, manipulacin, y elaboracin de los alimentos. En este sentido,
sus empleados estn formados en una correcta manipulacin de las
materias primas.
Adems, dado que se realiza un seguimiento exhaustivo de toda la
cadena de suministro, McDonalds puede identificar al proveedor de las
materias primas con el que se elaboran sus productos en los restaurantes
en cualquier momento de la cadena, gracias al sistema conocido como
trazabilidad.

Q de Calidad del Instituto para la Calidad Turstica Espaola

Desde hace varios aos, McDonalds est trabajando en una estrategia
para mejorar la percepcin de calidad entre los consumidores e
incrementar la confianza en la compaa.
Con el objetivo de seguir impulsando esta estrategia, McDonalds Espaa
decidi, de forma voluntaria, optar a la certificacin de la Q de Calidad
que concede el Instituto para la Calidad Turstica Espaola (ICTE).

McDonalds es la primera
cadena de restauracin que
consigue la certificacin Q de
Calidad para todos sus
restaurantes por su compromiso
con la calidad total

En este sentido, desde octubre de 2010, McDonalds Espaa cuenta con

la certificacin Q de Calidad en todos sus restaurantes. Con la obtencin
de este sello, McDonalds Espaa se ha convertido en la primera cadena
de restauracin que obtiene un reconocimiento de estas caractersticas
en todos sus restaurantes, propios y franquiciados.
La Marca Q de Calidad demuestra el compromiso del establecimiento
certificado por alcanzar la plena satisfaccin del cliente, cubriendo las
necesidades y superando sus expectativas, ofrecindole un servicio
excelente.
Tras la auditora realizada por la entidad certificadora Bureau Veritas en
una representacin de los restaurantes, as como en las oficinas
corporativas y en los centros de distribucin del proveedor logstico con el
11

que opera McDonalds, el ICTE ha reconocido que todos ellos aplican

estrictamente las normas UNE de los servicios de restauracin.
Adems de los exhaustivos controles de calidad y seguridad alimentaria a
lo largo de la cadena de suministro y del correcto mantenimiento de sus
instalaciones y equipos, McDonalds ha conseguido esta certificacin por
su compromiso con ofrecer un buen servicio a sus clientes y por
mantener una correcta lnea de actuacin en materia de sostenibilidad y
empleo, al asegurar a todos sus empleados la formacin necesaria para
desempear adecuadamente sus funciones.

Carne 100% vacuno

McDonalds ofrece hamburguesas 100% vacuno elaboradas en Espaa
por OSI Food Solutions (Toledo), su proveedor en exclusiva que elabora
este producto para todos los restaurantes de Espaa, Portugal y Andorra.
McDonalds garantiza la calidad de las hamburguesas de vacuno y de los
procesos que intervienen en su elaboracin, desde la seleccin de las
materias primas hasta el momento en el que el producto llega a la
bandeja del restaurante:

100% carne de vacuno

100% piezas de carne enteras. No utilizamos recortes
100% carne fresca
100% trazabilidad de la granja al restaurante
100% compromiso con el bienestar animal
100% proveedores homologados
100% ultracongelado inmediatamente tras el procesado
100% hamburguesas cocinadas slo a la plancha
100% hamburguesas recin hechas
100% programa de calidad en restaurantes

12

McDonalds, una compaa comprometida con la sostenibilidad y el medio ambiente

Sostenibilidad en la cadena de suministro en el sector primario
La calidad y la seguridad alimentaria de los productos que se sirven en
los restaurantes McDonalds es una prioridad absoluta para la
compaa, que adems de establecer unos altos estndares en estos
mbitos y exigir su estricto cumplimiento a los proveedores y
restaurantes, mantiene un firme compromiso de mejora continua en
toda la cadena de suministro, desde la eleccin de las materias primas
hasta la elaboracin del producto final.
La compaa siempre ha colaborado con proveedores independientes
que cumplen con la normativa espaola y comunitaria, as como con los
altos estndares de calidad que exige la compaa. Asimismo, los
propios proveedores se encargan de inspeccionar a sus suministradores
de materias primas, con el fin de asegurar la calidad en todo el proceso
de produccin.
Por otra parte, McDonalds lleva emprendiendo diversas iniciativas de
mejora de la sostenibilidad de la cadena de suministro teniendo en
cuenta factores econmicos, ticos y medioambientales, como es el
Programa de Aseguramiento Agrcola (MAAP).

MAAP se basa en seis polticas

especficas que hacen que
McDonalds lidere las prcticas
agrcolas sostenibles en Europa

Otras iniciativas sostenibles son: el caf que cuenta con la certificacin

de sostenibilidad de Rainforest Alliance y el producto de Filete de
Pescado que se elabora con bacalao sostenible procedente del Mar
Bltico Oriental y est certificado por Marine Stewardship Council (MSC)
McDonalds es la primera empresa de restauracin en la mayora de los
39 pases en los que est presente en vender productos con el logo
MSC, que empez a aparecer en los envases desde octubre de 2011.
Adems, la compaa impulsa el desarrollo de prcticas agrcolas de
cultivos sostenibles en nuestro pas, como son las granjas insignias de
Primaflor (Almera) y Pentaflor (Navarra).
Sostenibilidad en la cadena de distribucin
La logstica de los restaurantes McDonalds se realiza a travs de una
nica red de distribucin centralizada desde el proveedor HAVI
Logistics, consiguiendo as importantes eficiencias operativas,
administrativas y medioambientales. La flota de camiones de HAVI
Logistics utiliza diesel AME30 con una mezcla del 30% del reciclado
de aceite de fritura usado en las cocinas de los restaurantes
McDonalds, lo que supone una disminucin del consumo de
biocombustibles.
13

Asimismo, en febrero de 2010 HAVI inaugur una instalacin de

paneles de energa solar fotovoltaica que ocupan 1.800 m2 de la
cubierta de su Centro de Distribucin de Osuna (Sevilla), que
generan 230.000 Kwh anuales, un 30% del consumo de energa
del centro de distribucin.

El centro de distribucin de HAVI

en Osuna cuenta con una planta

Esta instalacin es la primera de estas caractersticas en el

Sistema McDonalds a nivel europeo.

solar fotovoltaica de 1.800 m , que

dispone de 462 mdulos solares
que generan 230.000 Kwh anuales,
un 30% del consumo de energa del

Sostenibilidad ambiental

centro

Como compaa comprometida, McDonalds es consciente de la

importancia de disminuir el impacto de su actividad con el medio
ambiente. Por este motivo, aplica la actitud de mejora continua en la
sostenibilidad ambiental.
El diseo ecolgico Green Building de los restaurantes, el consumo
eficiente de los recursos naturales, la reduccin del consumo de
energa y la correcta gestin de residuos, son algunas de las
principales lneas de actuacin en este mbito.

diseo ecolgico de los restaurantes Green Building: con

medidas enfocadas a una mejora en la eficiencia energtica como
racionalizacin de la iluminacin, sistemas de acondicionamiento de
aire, eficiencia en el consumo de los equipos de refrigeracin, etc.

consumo eficiente de recursos naturales: implantacin de buenas

prcticas operacionales en los restaurantes, instalacin de sistemas
de gestin energticas, compra de energa renovable, etc.

gestin de residuos: todo el aceite de fritura usado en los

restaurantes es recogido por gestores autorizados, que se destina en
ms del 95% a la produccin de biodiesel y el resto a valorizacin
energtica. En cuanto a los envases, el 100% de los utilizados en los
restaurantes son reciclables y el 87,8% provienen de fuentes
renovables (papel o pasta de papel). El 100% de todas las fibras
vrgenes provienen de fuentes legales y un 81% de stas, de bosques
certificados.

En cuanto a la gestin de residuos de envases, McDonalds Espaa

est adherida a Ecoembes, Sistema Integrado de Gestin (SIG) que
facilita la recogida selectiva de los envases y su posterior clasificacin y
reciclado. Por otra parte, la compaa tambin est adherida a Ecotic,
un Sistema Integrado de Gestin (SIG) para residuos de aparatos
elctricos y electrnicos.

14

McDonalds y la TRANSPARENCIA

Programa Testigos de Calidad

La transparencia y el compromiso con el consumidor son valores clave en
McDonalds. Por ello, la compaa puso en marcha, en 2008, el Programa
Testigos de Calidad, a travs del cual todos aquellos interesados han
podido visitar a OSI Food Solutions, el suministrador de la carne de
vacuno de todas las hamburguesas para McDonalds Espaa y Portugal.
En 2012, la compaa ampli este programa organizando visitas de
consumidores al proveedor del pan de todas las hamburguesas de
McDonalds (Fresh Start Bakeries); a Florette, el proveedor de los
vegetales, lechugas y frutas frescas, lavadas y listas para consumir; y a
HAVI Logistics, el distribuidor en exclusiva que sirve a todos los
restaurantes McDonalds de Espaa que existen actualmente.
Desde 2008 al 2012, ms de 2.800 consumidores han podido conocer
OSI Food Solutions y comprobar el origen de la carne y cmo se elaboran
las hamburguesas de McDonalds.

Que estn totalmente tranquilos

porque en la fabricacin de la
hamburguesa est todo muy
controlado y llega en perfecto estado
al cliente"
Jos Manuel, de Crdoba

Testigos de Calidad en los restaurantes

Testigos de Calidad contina enseando los restaurantes, donde el
producto se cocina y se consume.
En este sentido, McDonalds Espaa organiza visitas para mostrar la
realidad diaria de los restaurantes, cmo funcionan por dentro, entrar
hasta la cocina y, de este modo, conocer cmo se elaboran los productos
y ver lo que hay detrs del mostrador.
Los interesados en ser Testigos de Calidad en un restaurante
McDonalds pueden inscribirse en cualquiera de los establecimientos de
la cadena en Espaa.

15

McDONALDS y la NUTRICIN

Comprometidos con la alimentacin y los estilos de vida

saludables
McDonalds es plenamente consciente de que llevar un estilo de vida
equilibrado pasa por una correcta alimentacin y la prctica regular de
ejercicio fsico.

McDonalds Espaa utiliza

aceite de girasol con girasol
alto en oleico para sus
productos fritos

Para fomentar un estilo de vida saludable, desde sus inicios,

McDonalds Espaa ha desarrollado mltiples iniciativas basadas en
tres pilares fundamentales: variedad de men, informacin
nutricional y fomento de la actividad fsica. Estos principios encajan
con la Estrategia Global sobre Dieta, Actividad Fsica y Salud de la
Organizacin Mundial de la Salud que en Espaa se impulsa a travs
de la Estrategia NAOS, una iniciativa puesta en marcha por el
Ministerio de Sanidad para prevenir la obesidad y el sobrepeso y
cuyos objetivos respalda McDonalds.

Variedad de productos
Segn los nutricionistas ningn alimento individual puede ser
considerado como bueno o malo, puesto que ningn alimento contiene
todos los nutrientes que necesita el organismo. Lo importante es
mantener una alimentacin variada donde tengan cabida alimentos
pertenecientes a los seis grupos: leche y derivados; carne, pescado,
aves y huevos; grasas y aceites; cereales y leguminosas; hortalizas y
verduras; y frutas, en las cantidades precisas.
Siguiendo esta premisa, y en funcin de las demandas de los
consumidores de alternativas de productos que se adapten a su estilo
de vida y preferencias, McDonalds ha ampliado su oferta de productos
frescos y naturales, que cuenta no slo con una variedad de
ensaladas, sino tambin con otros productos como gazpacho,
fruta, zumos, yogurt o agua mineral.

Informacin nutricional al consumidor

El etiquetado nutricional est

presente en los envases de los
productos McDonalds

McDonalds es pionera en facilitar la composicin y el valor nutricional

de sus productos a los consumidores para que puedan tomar
decisiones adecuadas a sus estilos de vida. La poltica de la compaa
es informar con total transparencia y, por ello, en los envases de los
productos y en el reverso de los manteles incluye un sistema
sencillo y prctico de informacin basado en Cantidades Diarias
Orientativas (CDO), el etiquetado nutricional.
A travs de esta iniciativa, pionera en el sector de la restauracin en
Espaa, se indica el porcentaje de caloras, protenas, grasas,
hidratos de carbono y sal que aporta cada producto McDonalds y
el correspondiente porcentaje de CDO. Las CDO se refieren al
16

consumo medio de caloras y nutrientes que debe contener la

alimentacin diaria.
Adems, en la web www.mcdonaldsmenu.info se encuentra
informacin ms amplia, personalizada e interactiva. En este portal se
puede calcular, segn el perfil nutricional, los nutrientes que aportan
los productos McDonalds y configurar un men segn las
necesidades de cada uno.

Actividad fsica
McDonalds siempre ha apostado por la prctica regular de ejercicio
fsico como base para llevar un estilo de vida saludable. Desde hace
aos, la compaa est estrechamente vinculada a los principales
eventos deportivos que se desarrollan a nivel mundial, adems de
apoyar diferentes iniciativas locales. As, McDonalds es Patrocinador
Oficial de los JJ.OO desde 1998 y Patrocinador Oficial de la Eurocopa
y de la Copa Mundial de la FIFA desde 2004. Adems, McDonalds fue
patrocinador de la liga infantil de baloncesto de la FEB y la Liga Mini
Basket McDonalds, as como de la Copa Colegial 2011.
Por otro lado, los restaurantes McDonalds habilitan reas recreativas,
conocidas como los Ronald Gym Club y los Gym&Fun, que ayudan a
fomentar la actividad fsica entre los nios de manera divertida.

17

EL MEN McDONALDS
Productos de
vacuno

Productos de
pollo, cerdo y
pescado

Complementos

Ensaladas

Bebidas

Big Mac
McRoyal Deluxe
Cuarto de libra con queso
1955
Hamburguesa normal y hamburguesa con queso
McBacon
Doble Cheeseburger
Swiss Cheeseburger

McPollo
CBO
CBO Cheesy Bacon
Chicken Classic Supreme
Chicken BBQ
McNuggets
McRib
McWrap Chicken & Bacon
Filete de pescado
McFish

Patatas fritas
Patatas Deluxe
Alitas de pollo
Chicken McBites
Happy Cherritos
Happy Zanahorias
Gazpacho Alvalle

Ensalada de la huerta
Ensalada Manhattan
Ensalada Mediterrnea con atn
Ensalada Csar con pollo crispy

Coca Cola normal, Light, Zero y sin cafena

Fanta de naranja y limn
Sprite
Cerveza Mahou con y sin alcohol
Lipton Ice Tea
Zumo de naranja Minute Maid
Tropicana Pure Premium manzana
Agua Mineral natural Aquabona
Caf Segafredo: Viens, Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato, Mini
Cappuccino, Espresso con leche y caf con helado.

18

Postres

Helados
Cono de helado
McFlurry
Sundae
Caf con helado
Con fruta
Bolsa de Manzana
Happy Pia
Yogurt griego con frutas
Dulces
Redondo Bombn
Tarta Oreo
Coulant Nocilla
Cheesecake Philadelpia
Otros
Danonino Street Fresa
Actimel de fresa

Desayunos

Dulce
Redondo bombn de McDonalds
Redondo glaseado de McDonalds
Muffin clsico
Muffin chocolate
Tortitas con nata y sirope
Croissant
Clsico
Croissant tostado con:
- Mantequilla y mermelada
- Sirope de chocolate
Bacon & Cheese Toast con:
- Mantequilla y mermelada
- Tomate natural y aceite de oliva
McMuffin
McMuffin tomate y huevo
McMuffin tomate y salchicha
McMuffin salchicha y huevo
McMuffin bacon y huevo
Brunch
Huevos revueltos con:
- Tostadas, bacon y Hash Brown
- Tostadas, bacon y patatas fritas

19

Otros
Zumo de naranja
Yogur griego con frutas
Hash Brown
Fruta
Cereales
Actimel de Fresa
Cafs
Espresso
Espresso con leche
Cappuccino
Minicappuccino
Latte Macchiato
T Rojo
T Verde

*Consulte en los restaurantes nuestros productos promocionales

20

EXPERIENCIA McDONALDS
McDonalds tiene un compromiso de mejora continua para que la
calidad est presente en todos los mbitos de la compaa. En este
sentido, McDonalds Espaa trabaja para dar respuesta a las
necesidades y demandas de los consumidores.

El diseo de los restaurantes

McDonalds muestra una imagen
innovadora y vanguardista

La evolucin del concepto de calidad de McDonalds pasa no slo por

la calidad de los productos, sino tambin por una experiencia de
calidad, que se fundamenta en la constante renovacin de la marca a
travs de la nueva decoracin de los restaurantes y la calidad en los
servicios (WIFI, ampliacin de horarios, pago con tarjeta, kioscos easy
orders, servicio McAuto, nuevas zonas infantiles).

Restaurantes con nueva imagen

Desde hace unos aos, la compaa est inmersa en un importante plan
de remodelacin de todos sus restaurantes. Los establecimientos
ofrecen una nueva imagen de arquitectura y decoracin, totalmente
novedosa y vanguardista, y que hace nica y ms agradable la
experiencia en los restaurantes.
Se trata de un nuevo concepto de espacio, con importantes novedades
en el diseo exterior e interior, integrando las nuevas tecnologas
con una ambientacin ms acogedora y una iluminacin ms
directa e intimista. El resultado es un restaurante ms cercano,
pensado como un punto de encuentro para parejas, familias, jvenes y
nios. En definitiva, un restaurante para todos.
En Espaa, los restaurantes McDonald's son de tres tipos:
1. "In-Store"
Son aquellos restaurantes integrados en un local o edificio ya existente
en ncleos urbanos de poblacin. Pueden disponer de una o ms
plantas.
2. Centros Comerciales

La nueva decoracin crea

nuevos espacios ms
acogedores y agradables
para los clientes

Son los restaurantes instalados en locales de centros comerciales.

Pueden disponer de entrada exterior, independiente de la del centro
comercial, con el fin de poder dar servicio en horas y das en los que el
centro cierra al pblico y, segn su ubicacin, se les dota de un
"McAuto" (servicio a coche).
3. Chalet Restaurante (free-stander)
Se trata de un restaurante de una planta, con un amplio saln interior,
terraza y aparcamiento. El restaurante se edifica sobre una parcela de
entre 1.200 y 4.000 metros cuadrados, con zona ajardinada y rea
exterior de juego para nios. Este tipo de construccin suele ubicarse
en urbanizaciones, centros comerciales y zonas perifricas urbanas.
Los restaurantes de este estilo ofrecen tambin servicio "McAuto,
zonas anexas a determinados restaurantes y diseadas para que los
clientes puedan realizar el pedido desde su propio vehculo.
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Servicios en los restaurantes McDonalds

WIFI, McAuto, kioscos Easy Orders y pago con tarjeta
En relacin a los servicios y pensado en la satisfaccin de los clientes,
El 100% de los restaurantes de la cadena cuentan con conexin WIFI
gratuita. Adems, ms del 50% de los restaurantes ofrece servicio a
coche McAuto, en los que prima la rapidez y el buen servicio.
Igualmente, el pago con tarjeta o los kioscos de pedido Easy Orders
son otros de los servicios que permiten los restaurantes McDonalds
para facilitar a sus clientes el pago de sus consumiciones en la forma
que ms les convenga y de manera ms rpida y sencilla.

Ampliacin de horarios
Respondiendo a las nuevas demandas de consumo todos los
establecimientos McDonalds cuentan con horario ampliado. Adems,
un total de 170 restaurantes ofrecen servicio durante las 24 horas.

McCaf
El concepto de McCaf es el de un espacio integrado dentro de los
propios restaurantes McDonalds, donde se ofrece una amplia
variedad de presentaciones de caf 100% arbica recin molido de
la marca Segafredo, y donde se puede acompaar de una gran
variedad de productos como Brownies, Cookies, Muffins, Croissants
o de una seleccin de tartas. Actualmente, ya disponemos de 29
McCaf abiertos en diversas ciudades.

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Empleo y formacin
McDonalds y el empleo
Los empleados de McDonalds son el principal activo de la compaa.
Son quienes hacen tangibles y reales ante el cliente los valores de
Calidad, Servicio, Limpieza y Valor de la marca que caracterizan a la
compaa en todo el mundo. Por eso, si el objetivo como compaa es
alcanzar el 100% de la satisfaccin de los clientes, es importante
contar con un equipo humano comprometido y formado.
Para el periodo 2012-2014 est
prevista la apertura de ms de
60 restaurantes que darn
empleo a ms de 3.000

En la actualidad, McDonalds cuenta con cerca de 23.000 empleados

en los restaurantes. La compaa est comprometida con el empleo
de calidad. Para ello, ofrece condiciones de trabajo estables,
formacin y posibilidades de desarrollo de carrera.

personas

La compaa ofrece mayoritariamente contratacin indefinida en

jornada completa o a tiempo parcial, as como flexibilidad en el horario
lo que le permite conciliar la vida familiar o personal.

Integracin y flexibilidad
McDonalds se compromete con sus empleados potenciando contratos
estables con las mejores condiciones dentro del sector de la
restauracin, favoreciendo la formacin continua y facilitando su
desarrollo profesional.
La flexibilidad en el horario. McDonalds da la posibilidad de trabajar
a tiempo parcial a aquellas personas que necesitan compaginar el
trabajo con otras actividades, o que prefieren concentrar su horario
laboral en ciertos momentos del da.
McPassport. En 2006, McDonalds introdujo este programa para dar
la posibilidad a los empleados de restaurante de trabajar en
McDonalds de otros pases.
McOlmpicos. McDonalds, como patrocinador oficial de las
Olimpiadas, permite a los empleados de sus restaurantes servir sus
productos a los deportistas olmpicos trabajando en los restaurantes
McDonalds destinados a este fin.

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Formacin

El 100% de los gerentes y

aproximadamente el 37% del personal
de oficina de McDonalds en Espaa
procede de promociones internas en el
restaurante

Uno de los principios fundamentales de McDonalds es la

consideracin de sus empleados como el activo ms importante de la
compaa. Por esta razn, se realizan importantes inversiones en el
entrenamiento individual y continuado, dirigido fundamentalmente a
personal de equipo, personal de gerencia y franquiciados.
McDonalds Espaa cuenta con dos centros de contratacin y
formacin, uno en Madrid y otro en Barcelona, que son una referencia
de la importancia que la compaa otorga a la formacin.
Su objetivo es facilitar la gestin del personal de los restaurantes
McDonalds y convertirse en centros de referencia para la formacin
de los empleados de los establecimientos. Estos centros centralizan
las labores de seleccin y desarrollo profesional convirtindose en un
soporte especializado en Recursos Humanos para los restaurantes de
la compaa y de apoyo a los franquiciados en este mbito.

Tipo de formacin
McDonalds ofrece la formacin necesaria alrededor de las aptitudes
esenciales en el sector de la restauracin, pero tambin considera
importante inculcar a sus empleados conocimientos sobre el trabajo en
equipo, la comunicacin y cmo fomentar el espritu de colaboracin.
La formacin vara segn las categoras del puesto de trabajo. En
general, se tratan distintas materias sobre:
liderazgo y coaching
la calidad, seguridad alimentaria e higiene en la
elaboracin de los productos, basndose en la
metodologa APPCC
atencin al cliente
mejora de la eficiencia operacional

Oportunidad profesional y gestin del talento

La promocin interna es una realidad en McDonalds. El 100% de los
gerentes de los restaurantes y aproximadamente el 37% de los
directivos y personal de oficina son promociones internas desde
el restaurante. Adems, el aprendizaje y la experiencia en gestin y
operativa en un restaurante supone una oportunidad laboral para
muchas personas que quieren centrar su carrera en el sector de la
restauracin.
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McDonalds promueve una cultura de equipos de alto rendimiento y

potencia la promocin laboral de aquellas personas que poseen el
potencial para aprender y liderar el proyecto empresarial. La gestin
del talento es un valor estratgico, por lo que la compaa cuida sus
procesos de seleccin, formacin, reconocimiento y promocin de las
personas desde una clara visin de negocio y de aportacin a la
sociedad. La gestin del talento es continua, prestndose especial
atencin a las reas de seleccin, formacin, reconocimiento y
promocin.
Asimismo, McDonalds tambin invierte recursos significativos en
diversos programas para potenciar el talento de sus empleados de
restaurantes, como por ejemplo Voz de McDonalds, el mayor
concurso de canto en el que pueden participar empleados de
restaurantes a nivel mundial. En la edicin de 2010 se presentaron
cerca de 30.000 candidatos de 53 pases y una espaola, Ana
Cepello, del restaurante de Mairena de Aljarafe, en Sevilla, lleg a la
gran final en Orlando (USA).

Certificados y reconocimientos
Empresa Familiarmente Responsable- Sello EFR
Este compromiso de la compaa hacia sus empleados se ha visto
reconocido con la concesin, por parte de la Fundacin MsFamilia,
del certificado EFR como Empresa Familiarmente Responsable, que
avala que McDonalds Espaa es una compaa que impulsa, apoya y
favorece el desarrollo de medidas concretas de calidad de empleo,
flexibilidad y conciliacin, desarrollo y competencias profesionales, e
igualdad de oportunidades para mejorar la calidad de vida de sus
empleados. El alcance de esta certificacin EFR aplica a todos los
restaurantes McDonalds, tanto propios como franquiciados, y personal
de las oficinas corporativas.

Estrategia de Emprendimiento y Empleo Joven

McDonalds Espaa es la primera empresa del sector de la
restauracin que se ha adherido a la Estrategia Emprendimiento y
Empleo Joven 2013-2016, una iniciativa del Ministerio de Empleo y
Seguridad Social. El acto institucional tuvo lugar en la sede
corporativa de la compaa con presencia de la Ministra de Empleo y
Seguridad Social en junio 2013.

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Top Employers
McDonalds orienta sus polticas de Recursos Humanos a crear un
entorno de bienestar para sus empleados. El compromiso de la
compaa en Espaa hacia la formacin y el desarrollo profesional,
creando oportunidades para la realizacin de una carrera profesional
dentro de la compaa, as como su empeo en propiciar el desarrollo
del talento y la conciliacin entre la vida profesional y personal, en un
magnfico entorno laboral, le ha hecho merecedora de la certificacin
Top Employer. Un reconocimiento que avala la excelente gestin de
recursos humanos y que aplica al personal de oficinas y de los
restaurantes gestionados por la compaa.

Empresa Ability
McDonalds Espaa colabora con el programa Inserta de la Fundacin
Once, que facilita la seleccin de personal con discapacidad para los
restaurantes McDonalds.
Principalmente se trata de personas con discapacidad psquica
intelectual, aunque tambin se contemplan otros colectivos con
discapacidad fsica y sensorial. La inclusin laboral de las personas
con discapacidad se realiza en condiciones laborales de mercado, lo
que ayuda a mejorar la calidad de vida de estas personas. Los
resultados han superado los objetivos marcados y la compaa ha sido
reconocida como Empresa Ability en los premios Telefnica Ability
Awards 2012.

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McDONALDS Y LOS NIOS

Las familias son uno de los principales grupos de consumidores que
acuden a McDonalds y para la compaa es una prioridad adaptarse a
sus gustos y necesidades. Por este motivo, McDonalds es una
compaa pionera en Espaa en facilitar a los padres la composicin y
el valor nutricional de todos los productos incluidos en el men Happy
Meal. Tambin, la compaa apoya y patrocina programas deportivos y
fomenta la prctica de ejercicio fsico entre los ms pequeos de
manera divertida.

McDonalds Espaa fue pionera

en el lanzamiento del Happy
Meal Choice, que permite la
composicin del men en base a
una seleccin de opciones

El men infantil en McDonalds

El Happy Meal es un icono de la marca desde que en 1979 fue creado
como un men a la carta especialmente pensado para los nios. Este
men infantil cuenta con una gran variedad de productos que cubren
todas sus necesidades y que permite a los ms pequeos y a sus
padres seleccionar entre sus diferentes opciones.
La compaa mantiene un firme compromiso por ofrecer un men
infantil adaptado a las necesidades nutricionales de los ms pequeos
con mayor variedad. En este sentido, el men Happy Meal incluye
varias opciones de fruta y verdura para motivar a los nios a
consumirlas y descubrir sus beneficios. De esta manera, la mitad de los
postres de Happy Meal contienen fruta y la mitad de los complementos
son verduras:

Los primeros

Hamburguesa normal
Hamburguesa con queso
McNuggets
Fish McBites
Chicken McBites

Los complementos

Patatas fritas
Patatas Deluxe
Happy Cherritos
Happy Zanahorias

Los postres

Actimel de Fresa
Happy Sanda
Bolsa de Manzana
Danonino Street Fresa
Mini McFlurry
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Las bebidas

Refresco
Zumo de manzana Tropicana
Zumo de naranja Tropicana
Agua mineral natural Aquabona

Happy, un nuevo y divertido amigo de los nios

Happy es el nuevo amigo de pequeos y mayores. Este peculiar y
entraable personaje es la personalizacin del icono de la caja de Happy
Meal y aporta un gran valor emocional a la marca. Travieso, divertido,
incansable, optimista, de buen corazn, expresivo y abierto, estos son
algunos de los valores positivos que definen a este personaje.
Adems, McDonalds cuenta a nivel europeo con www.happystudio.com,
una pgina web dirigida al pblico infantil para fomentar el conocimiento y
el aprendizaje de los nios en diferentes reas (ciencia, mundo salvaje,
ciudades, etc.) a travs de divertidas tareas y misiones y creando su
propio personaje. Este portal favorece, adems, el juego con otros nios, la
sociabilidad y el tiempo de ocio en familia.

Apoyo a las familias numerosas

McDonalds y la Federacin Espaola de Familias Numerosas (entidad sin
nimo de lucro, que representa los intereses de estas familias a travs de
asociaciones repartidas por toda la geografa nacional), han firmado un
acuerdo a favor de este colectivo. De esta manera, las familias asociadas
pueden obtener un descuento del 10 por ciento en todas las
consumiciones que realicen en los establecimientos adheridos a esta
iniciativa, siempre que presenten su carn de asociado a esta Federacin.
El convenio entre ambas entidades supone la incorporacin de McDonald's
Espaa al Plan + Familia, una iniciativa social creada en 2003 por la FEFN
con el lema "Ser ms te costar menos" para ofrecer a los grandes
hogares ventajas y descuentos en productos y servicios de diversos
sectores.

Ronald McDonald
En 1963 hizo su primera aparicin pblica en Washington D.C. Hoy en da,
Ronald McDonald es el segundo personaje infantil ms conocido en los
EEUU, despus de Santa Claus. Ronald McDonald es un personaje
divertido y con gran sensibilidad, que ha creado varios programas
educativos para los nios cuyo objetivo es potenciar la imaginacin de los
ms pequeos. Ronald McDonald da adems su nombre a Fundacin
Infantil Ronald McDonald. Estos hogares brindan a los padres de nios
enfermos la oportunidad de estar con sus hijos en aquellos casos en que
stos deben recibir un tratamiento mdico fuera de su residencia habitual.

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En Espaa, Ronald McDonald acude a numerosos eventos culturales y

deportivos que se realizan en nuestro pas y que cuentan con gran
afluencia de asistentes.

29

En Espaa, desde el ao 2002, ms

Fundacin
Infantil Ronald McDonald
de 400 familias se han beneficiado
de estas instalaciones

Un compromiso con la sociedad

La Ronald McDonald House

Charities opera actualmente en
ms de 50 pases, ha donado
ms de 450 millones en todo el
mundo y ha ayudado a
asociaciones sin nimo de lucro

En todos los pases en los que est presente, McDonalds mantiene un

firme compromiso con las comunidades locales para asegurar una
contribucin positiva a las mismas. Por eso, desde la compaa se
alienta a los responsables de los restaurantes a descubrir lo que ocurre en
su entorno e involucrarse con la comunidad en la que trabaja. Este
compromiso adquiere diversas formas: respaldo de patrocinios de
eventos locales y participacin como miembros de instituciones o
asociaciones locales, con el objetivo de promover la actividad fsica
entre la poblacin joven.
A nivel corporativo, la piedra angular de este compromiso McDonalds con
la
sociedad
es
la
Fundacin
Infantil
Ronald
McDonald
(www.fundacionronald.org).

dedicadas a la infancia

Orgenes de la Ronald McDonald House Charities

Los orgenes de la Fundacin Infantil Ronald McDonald se remontan al
nacimiento de la fundacin Ronald McDonald House Charities, una
institucin sin nimo de lucro que trabaja en beneficio de la infancia.
En el ao 1974, en Estados Unidos, a la hija del jugador profesional de
ftbol americano Kim Hill le diagnosticaron leucemia. Hill y su mujer se
encontraron de la noche a la maana durmiendo en los hospitales y
haciendo todo lo posible por evitar que su hija notara la tensin de la
situacin. Por ese motivo, se propusieron buscar un medio para solucionar
este problema para familias que se encontraran en esa situacin.
Para ello, Fred Hill, sus compaeros de equipo, los restaurantes
McDonalds y algunos doctores, comenzaron a recaudar fondos para
ayudar a aquellas familias que estuviesen en la misma situacin. De esta
iniciativa nace la primera Casa Ronald McDonald y posteriormente, en
1984 se cre la Fundacin Ronald McDonald House Charities.

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Fundacin Infantil Ronald McDonald

En Espaa, la Fundacin Infantil Ronald McDonald fue creada en 1997
como una institucin sin nimo de lucro, con autonoma propia, cuyo
objetivo es desarrollar iniciativas encaminadas a contribuir al bienestar
social, y especialmente al de los nios y sus familias.

Casa Ronald McDonald

de Barcelona

Este objetivo se materializa en la creacin y mantenimiento de las Casas

Ronald McDonald, como la que ya existe en Barcelona desde el ao
2002 en las inmediaciones del Hospital Vall dHebrn y la de Mlaga,
inaugurada en febrero de 2012, dentro del recinto del Hospital MaternoInfantil de la capital malaguea.
El 28 de febrero de 2013 se inaugur la Casa Ronald McDonald de
Valencia, en las inmediaciones del Hospital Universitari i Politcnic La Fe,
que ha contado con una inversin de dos millones de euros por parte de la
Fundacin. Est situada en una parcela de 1.588 m2, donada por la
Generalitat Valenciana, y cuenta con 16 habitaciones.
Todas las Casas Ronald McDonald son un hogar fuera del hogar para
nios enfermos, principalmente de cncer, y sus padres que, por su
tratamiento mdico, pasan largas temporadas lejos de sus domicilios.
Pueden venir de cualquier parte de Espaa y del extranjero, de forma
totalmente gratuita y durante el tiempo que sea necesario para la
recuperacin del menor.

Casa Ronald McDonald

de Mlaga

Casa Ronald McDonald

de Mlaga

A finales de 2012 se comenz a trabajar en la construccin de la Casa

Ronald McDonald de Madrid, que se ubicar en una parcela dentro del
propio recinto del Hospital Nio Jess, y contar con 3.000 metros
cuadrados. Esta ser la Casa ms grande de Espaa ya que contar con
23 habitaciones distribuidas en 3 plantas, adems de una residencia para
el gerente de la Casa para que siempre haya alguien atendiendo a las
familias que se alojen en ella.
De esta forma, con un total de 68 habitaciones, las cuatro Casas Ronald
McDonald en Espaa podrn atender las necesidades de ms de 1.000
familias al ao en nuestro pas. Una ayuda que no slo no conlleva ningn
coste de la estancia para las familias, sino que adems se traduce en un
ahorro medio por familia de 4.500 aproximadamente.
Cada Casa Ronald McDonald es una residencia con un ambiente
agradable, con habitaciones individuales, cocina y una serie de servicios
comunes, donde los nios tienen la oportunidad de sentirse como en
casa y los padres pueden llevar a cabo una vida familiar lo ms parecida a
la normal. Cuentan, asimismo, con un equipo de gestin que garantiza el
servicio las 24 horas del da, los 365 das del ao, y con un equipo de
voluntariado que realiza actividades de ocio y tiempo libre con los nios
alojados en la Casa.
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Desde la apertura de la primera Casa Ronald McDonald en Filadelfia

(1976), 324 casas han sido edificadas en ms de 30 pases del mundo.
Desde su apertura en 2002 hasta el 31 de diciembre 2012, por las Casas
Ronald McDonald en Espaa han pasado 719 familias diferentes, que han
realizado 2.549 ingresos. El 83 % de estas familias corresponde a
estancias en la Casa de Barcelona ya que la de Mlaga est abierta desde
2012.

Fuentes de financiacin
La Fundacin Infantil Ronald McDonald, cuya gestin es absolutamente
autnoma, se financia a travs de mltiples vas, entre ellas donaciones de
personas fsicas y empresas. Sin embargo, es sin duda todo el Sistema
McDonalds su principal donante a travs de sus clientes, proveedores y la
aportacin del 0,1% de las ventas diarias totales de todos los restaurantes.
Los restaurantes
McDonalds aportan a la
fundacin el 0,1% de sus
ventas diarias

Igualmente, con motivo del Da Mundial del Nio, los restaurantes de la

cadena en Espaa y Andorra celebran el McHappy Day. Ese da, todos los
restaurantes utilizan su producto estrella, el Big Mac, como va de
recaudacin a favor de la Fundacin Infantil Ronald McDonald. En 2013, la
compaa recaud a travs de esta iniciativa cerca de 255.000 euros.

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