ZONA

BLANCA DORY GOYENECHE

CDIGO: 39772764
GRUPO: 201612_14
TUTOR: JUAN CARLOS HERNANDEZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y ADISTANCIA (UNAD)

CEAD: FACATATIVA

SEPTIEMBRE 29 DEL 2014

La empresa que seleccione fue ROSAS DE LA SABANA, pertenece al grupo cha

Se encuentra ubicada en el de Cundinamarca, Municipio de Madrid Cundinamarca
M.S.N.M: 2554
Humedad relativa promedia de 73 % y temperatura promedio de 13.7 C.
Tipo de cultivo. No tradicional
Infraestructura: 32.5 hectreas, 11 edificaciones obras civiles
Invernaderos: 22 Tipo capilla de madera
La forma jurdica de ROSAS DE LA SABANA S.A S es sociedad por acciones
simplificada y su principal actividad es "produccin especializada de flor de corte bajo
cubierta y al aire libre
Rosas de la sabana, pertenece al grupo cha

Escog esta empresa porque en esta empresa laboro.

Es un cultivo de rosas bajo invernadero ,los sistemas de cultivos cuya produccin intensiva
se realiza bajo cubierta, requieren para su buen funcionamiento, de un permanente
monitoreo con el fin de controlar los factores asociados al manejo, tales como las
condiciones del suelo o sustrato, el microclima, el estado sanitario, el agua de riego, y la
nutricin de las plantas; factores que deben ser evaluados de acuerdo con la especie
cultivada y con el estado de desarrollo en que dicha especie se encuentre. En este caso
cultivo de rosas

Para efectuar el mencionado control del cultivo, se utilizan varios mtodos que pueden ser
directos o indirectos; entre los mtodos directos el ms utilizado es el diagnstico
agrcola, considerado como una tcnica de gran utilidad para determinar el estado
nutricional de las plantas. Este diagnstico, utiliza varias herramientas entre las cuales el
anlisis de suelos es una de las ms acogidas junto con los Anlisis foliar o de tejidos que
es tambin utilizado en la empresa de visita.
Propagacin: hay diferentes clases de propagacin en la finca por aproximacin: se injerta
en unos bancos a una temperatura de 25 a30 grados centgrados
Sistema de riego: el sistema de riego est conformado por dos reservorios que alimentacin
al sistema de la finca con bombas que oscilan entre 18y 30 hp (caballos de fuerza) un
sistema de filtrado de anillos con una salida de 4 pulgadas reduciendo en cultivo a 3
pulgadas y luego a 12 y 18mm que son las mangueras de riego, una estacin de fertilizacin
con tanques de 1000 litros A y B para la solucin madre con un filtrado al igual que el del
reservorio unos inyectores ,que dependiendo del sistema inyecta 5 litros de fertilizante por
cada 1000 litros de agua, una volumtrica para saber cuntos litros se consume
diariamente, las mangueras de riego de 18mm son las camas hidropnicas auto
compensadas uniram y las de 12mm hidroogol son las de camas de suelo.
El sistema de riego es totalmente automatizado que se programa desde unos controladores
o por medio de un computador.
Problemas fitosanitarios y agronmicos: causas y manejo actual polvoso, trips, caros
Botrytis y mildeos vellosos, polvoso.
Causas: por humedad relativa baja y alta.

Manejo actual: mildeos velloso erradicacin manual y agroqumicos. Polvoso, Botrytis

trips, caros manejo qumico.
Grado de tecnificacin: Tipo de cultivo, infraestructura, asistencia tcnica.
Tradicional, 32 hectreas 11 edificaciones Obra civil, ingenieros del grupo
rea sembrada: 21 hectreas
Productividad por Ha o por m2:150 flores anuales
Calidad de los productos: de exportacin
Incidencia de plagas y enfermedades:
caros: 83%
Mildeo velloso 2%
Mildeos polvoso 8%
Trips 20%
Prcticas de Postcosecha, manejo de la flor cortada, forma de empaque.
Se recibe la flor cortada, en recepcin luego pasa por el sistema de clasificacin y boncheo
donde se clasifica la apertura tamao y calidad, se corta nuevamente a la medida que el
cliente lo especifique o dependiendo de los grados de clasificacin que oscilan entre
40cm, y 70cm.y luego son llevadas a encapuch son de se clasifican por variedad.
Para luego llevarlas a hidratacin con solucin de cloro y azcar, se hidrata durante dos
horas antes de empacar, ya que hay diferentes tipos de empaque se dividen en fulles,

tabacos, cuartos tercios y proconas eso depende de las rdenes o las especificaciones de los
clientes se empacan la cantidad de ramos o bouquets ya empacadas en sus respectivas cajas
se enva a un cuarto frio garantizando la temperatura 1 a 3 grados centgrados donde
pueden durar hasta 15 das sin abrirse antes de llegar a su destino final.
Comercializacin:
Cultivo

flor

aeropuerto

EE.UU

exportacin
Comercializadora

Supermercados

Fsicos Internet

Consumidor final

Realice una toma de suelo al invernadero (2) de esta empresa por el mtodo zig zag a 30cm
de profundidad que es el mtodo que utilizan en esta finca para la recoleccin de las
muestras de suelo.

Se tiene en cuenta lo siguiente: La muestra se tom en centro del punto de goteo para que
no sea alterada en cuanto acumulacin de sales.se hizo el zig zag recogiendo las sub
muestras en un balde y luego al final se mezcl y se recogi un kilo para la empresa y los
250 gramos que necesitaba para llevar al laboratorio de edafologa y fertilidad Jos
Celestino Mutis
Grafica del zigzag del recorrido para la recoleccin de la muestra en flores de la sabana.

Invernadero # 2 donde tome la muestra Herramienta implementada barreno de 40

centmetros y balde de 10 litros

Imagen de los 250 gramos de suelo

Referencias bibliogrficas

Aires, u. d. (s.f.). facultad de agronomia.

Castiblanco, a. a. (s.f.). edafologia y fertilidad.