CAPITULO XI

ESTUDIO DE IMPACTO
AMBIENTAL

11.1. GENERALIDADES
Cada proyecto que se realiza debe describir un estudio de impacto ambiental,
que debe orientarse a la determinacin de los aspectos ambientales del
proyecto, es decir, debe establecer los elementos y procesos que pudieran
causar una afectacin al medio ambiente

fsicos, qumico y biolgicos de

origen natural o antropognico que, en forma individual o asociada, conforman

el medio en el que se desarrolla la vida, siendo los factores que aseguran la
salud individual y colectiva de las personas y la conservacin de los recursos
naturales, la diversidad biolgica y el patrimonio cultural asociado a ellos,
entre otros.

En nuestro pas anteriormente no se tomaba en cuenta, sin embargo hoy

es muy importante, ya que esto ha trado consigo diversos problemas
ambientales que hay en todo el mundo, es por ello que se est exigiendo en
todos los proyectos que se realizan un estudio ambiental que debe ser viable
y sostenible en el tiempo y no solamente que sea factible en lo Econmico y
financiero.

El Estudio de Impacto Ambiental es tanto un proceso como un producto.

Como proceso, es la actividad por la cual uno intenta predecir las clases de
resultados reales y potenciales de las interacciones esperadas entre un nuevo
proyecto y el medio ambiente natural/humano donde se planifica el proyecto.
El proceso contina con el desarrollo de aspectos especficos importantes del
proyecto (medidas de mitigacin) - en las fases de ubicacin, diseo, prcticas
de construccin y operacin, monitoreo, recuperacin de tierras, polticas de
administracin, etc. - que confinarn a los impactos ambientales dentro de
lmites aceptables.
Como producto, el estudio de impacto ambiental es el documento que
contiene la informacin de soporte necesaria sobre el proyecto y el medio
ambiente, seala los compromisos del proponente sobre las medidas de
mitigacin

y presenta

profesionales calificados.

las

predicciones de

impactos efectuadas por

El objetivo principal del EIA consiste en reducir al mnimo la degradacin

ambiental innecesaria. Cualquier cambio en el medio ambiente natural o
humano causado por un proyecto constituye un impacto. Todos los impactos
no son necesariamente negativos.
11.2. OBJETIVOS
11.2.1. OBJETIVO GENERAL

Determinar, evaluar y comunicar la realidad actual del impacto ambiental que

originara las etapas de pre-operacin y sobre todo la preparacin de este
proyecto, planta procesadora de jugo de limn, con la finalidad de realizar
medidas adecuadas de prevencin para evitar y/o reducir los impactos
ambientales negativos y en caso que el impacto sea positivo, adecuar las
medidas que respalden los beneficios generados por su ejecucin.

11.2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Analizar y gestionar los factores ambientales del proyecto.
Evaluar y procesar los impactos ambientales que generar el proyecto
durante sus etapas de pre-operacin y operacin.
Plantear medidas y estrategias adecuadas que permitan prevenir, mitigar
o corregir los impactos causados al medio ambiente.

11.3. MARCO INSTITUCIONAL Y NORMATIVO.

11.3.1. INSTITUCIONES.
A. CONSEJO NACIONAL DEL AMBIENTE CONAM
EI CONAM es la autoridad ambiental nacional del Per. Tiene por
finalidad planificar, promover, coordinar, controlar y velar por el ambiente y el
patrimonio natural de la Nacin. Tiene como objetivo promover la conservacin
del ambiente a fin de coadyuvar al desarrollo integral de la persona humana
sobre la base de garantizar una adecuada calidad de vida, propiciando el
equilibrio entre el desarrollo socioeconmico, el uso sostenible de los recursos

naturales y la conservacin del ambiente. Constituye un organismo pblico

descentralizado adscrito al mbito de la Presidencia del Consejo de Ministros.
El CONAM es la Autoridad Ambiental Nacional, organismo rector de la
Poltica Nacional Ambiental. Depende de la Presidencia del Consejo de
Ministros. Propone, coordina, dirige y evala la Poltica Nacional Ambiental y
el Plan Nacional de Accin Ambiental en cumplimiento de lo dispuesto por el
Artculo 67 de la Constitucin Poltica del Per, la que es de cumplimiento
obligatorio por las entidades del Gobierno Central, Gobiernos Regionales y
Locales que ejercen competencias ambientales y que forman parte del MEGA
El Consejo Nacional del Ambiente es la autoridad mxima ambiental
nacional responsable de la planificacin y aplicacin de la poltica ambiental
del Per. Fue creado en Diciembre de 1994 mediante Ley N 26410 como un
organismo pblico descentralizado dependiente de la Presidencia del Consejo
de Ministros. Su organizacin y funciones fueron reglamentadas mediante el D.
S. N 022-2001-PCM, publicado el 8 de Marzo de 2001 y TUO aprobado por
D.S. N 081-2001-PCM (09/07/2001). El CONAM, es el organismo rector de la
Poltica Nacional Ambiental y propone, coordina, dirige y evala la poltica
nacional ambiental y el Plan Nacional de Accin Ambiental. El CONAM tiene
como misin institucional promover el desarrollo sostenible, garantizando un
equilibrio entre el crecimiento econmico, la proteccin del ambiente y el
bienestar social.

B. INSTITUTO NACIONAL DE RECURSOS NATURALES INRENA

El Instituto Nacional de Recursos Naturales - INRENA, creado por Decreto Ley
N 25902 el 27 de noviembre de 1992, es un organismo pblico
descentralizado del Ministerio de Agricultura, de carcter integral y
multidisciplinario al servicio del pas y su competencia es a nivel nacional en
estrecha relacin con los Gobiernos Locales, 0rganizaciones Agrarias,
Comunidades Campesinas y Comunidades Nativas e Instituciones Pblicas y
Privadas. Tiene personera jurdica de derecho pblico interno y autonoma
tcnica, administrativa, econmica y financiera. Constituye autoridad nacional
en recursos naturales renovables y medio ambiente rural.

El INRENA es la autoridad pblica encargada de realizar y promover las

acciones necesarias para el aprovechamiento sostenible de los recursos
naturales renovables, la conservacin de la diversidad biolgica silvestre y la
proteccin del medio ambiente rural, mediante un enfoque de ordenamiento
territorial por cuencas y su gestin integrada; estableciendo alianzas
estratgicas con el conjunto de actores sociales y econmicos involucrados.

11.3.2. REGLAMENTACIN AMBIENTAL

Como disciplina, el derecho ambiental sigue siendo una disciplina
relativamente joven en el Per, pero en constante evolucin y crecimiento.

Podemos ver que en la actualidad contamos con un marco constitucional

que reconoce loa ambiental como derecho fundamental de las personas; con
una ley general del ambiente que no solo ordena el marco institucional
ambiental sino que establece las bases de la gestin ambiental nacional, a
travs del reconocimiento de los principios y derechos esenciales; con un
ministerio del ambiente; una autoridad de manejo de la agua; otra autoridad
autnoma para la administracin de las areas naturales protegidas ; u
organismo creado para la evolucin y fiscalizacin del ambiente; con gerencias
regionales de medio ambiente y recursos naturales ; y con fiscalas
ambientales que aseguran un mayor desarrollo de lo ambiental desde el
mbito pblico y que atreves de su consolidacin

permitan al ciudadano

ejercer de manera plena su derecho fundamental a un ambiente sano.

Dentro de estos lineamientos de Poltica Ambiental se han dictado una serie

de normas legales de diverso rango y jurisdiccin, de las cuales se han tomado
en consideracin para la elaboracin del presente Estudio de Impacto
Ambiental (EIA), las siguientes:

a) Constitucin Poltica del Per.

El marco general de poltica ambiental se rige por la Constitucin Poltica del

Per, especficamente por el artculo 67, el cual seala que el Estado
determina la poltica nacional del ambiente y promueve el uso sostenible de
sus recursos naturales. Tambin establece que toda persona tiene derecho a
gozar de un ambiente equilibrado y adecuado al desarrollo de su vida (Art. 2,
inc. 22).
El derecho a un ambiente sano y equilibrado es una consecuencia de la
dignidad propia del ser humano, entendida como las condiciones mnimas para
el desarrollo del hombre por si mismo, independientemente de la conducta del
individuo, como especie necesitamos un mnimo de recursos para imprimir
nuestros valores y no dejar de ser hombres. En un ambiente contaminado y
degradado es imposible que un ser humano pueda desarrollarse y vivir con
dignidad, siendo estas circunstancias adversas lo que envilecera y degradara
su naturaleza.
La Constitucin en su Art. 66, clasifica los recursos naturales como
renovables y no renovables y los considera patrimonio de la nacin. As
tambin a travs de los Art. 67, 68 y 69 el estado promueve el uso
sostenible de los recursos naturales, la conservacin de la diversidad biolgica
y las reas naturales protegidas as como el desarrollo sostenible de la
Amazona.

b) Ley General del Ambiente (Ley 28611)

La Ley General del Ambiente es la norma ordenadora del marco

normativo legal para la gestin ambiental en el Per. Establece los
principios y normas bsicas para asegurar el efectivo ejercicio del derecho
a un ambiente saludable, equilibrado y adecuado para el pleno desarrollo
de la vida, as como el cumplimiento del deber de contribuir a una efectiva
gestin ambiental y de proteger el ambiente, as como sus componentes,
con el objetivo de mejorar la calidad de vida de la poblacin y lograr el
desarrollo sostenible del pas.

Esta Ley, promulgada el 13 de Octubre del 2005, es la norma

ordenadora del marco normativo legal para la gestin ambiental en el Per.
Establece los principios y normas bsicas para asegurar el efectivo
ejercicio del derecho a un ambiente saludable, equilibrado y adecuado para
el pleno desarrollo de la vida, as como el cumplimiento del deber de
contribuir a una efectiva gestin ambiental y de proteger el ambiente, as
como sus componentes, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de la
poblacin y lograr el desarrollo sostenible del pas. La presente Ley regula
las acciones destinadas a la proteccin del ambiente que deben adoptarse
en el desarrollo de todas las actividades humanas.

c) Ley Marco para el Crecimiento de la Inversin Privada (D.L. N

757)
Con la aprobacin de la Ley Marco para el Crecimiento de la Inversin
Privada se encarga a las Autoridades Ambientales Sectoriales la aplicacin
de las disposiciones del Cdigo de Medio Ambiente y de los Recursos
Naturales, teniendo especial incidencia en lo referido a la normativa de
proteccin ambiental para el desarrollo de proyectos de inversin
promovidos en los sectores. Esta norma propicia la aprobacin de
reglamentos de proteccin ambiental sectoriales, que desarrollan entre
otros aspectos, la evaluacin del impacto ambiental de los proyectos de
inversin.

La Autoridad Ambiental Competente para controlar, supervisar y

fiscalizar las actividades de nuestra planta procesadora es el Ministerio de
Produccin (Direccin General de Industria Subsector Industria), siendo
la dependencia encargada de aprobar los estudios de Impacto Ambiental
del proyecto, la Direccin de Asuntos Ambientales de Industria del
Ministerio de Produccin.

d) Ley del Sistema Nacional de Evaluacin de Impacto Ambiental.

La presente ley tiene por finalidad la creacin del Sistema Nacional de

Evaluacin del Impacto Ambiental (SEIA), como un sistema nico y
coordinado de identificacin, prevencin, supervisin, control y correccin
anticipada de los impactos ambientales negativos derivados de las
acciones humanas expresadas por medio del proyecto de inversin; El
establecimiento

de

un

proceso

uniforme

que

comprenda

los

requerimientos, etapas, y alcances de las evaluaciones del impacto

ambiental de proyectos de inversin y el establecimiento de los
mecanismos que aseguren la participacin ciudadana en el proceso de
evaluacin de impacto ambiental.
En esta norma se establece un proceso uniforme que comprende los
requerimientos, etapas y alcances de las evaluaciones del impacto
ambiental de los proyectos de inversin, adems de instituir mecanismos
de participacin ciudadana en dicho proceso. Se indica que el
procedimiento para la certificacin ambiental es el siguiente:

a. Presentacin de la Solicitud.
b. Clasificacin de la accin.
c. Revisin del estudio de impacto ambiental.
d. Resolucin; y
e. Seguimiento y Control.

Se indica adems que el organismo coordinador del SEIA es el Consejo

Nacional del Ambiente (CONAM) y que es el Ministerio del Sector
Correspondiente a la actividad que desarrolla la empresa proponente o
titular del proyecto, la autoridad competente para efectos del cumplimiento
de la Ley.

La Ley establece tres categoras para los estudios ambientales:

Categora I: Declaracin de Impacto Ambiental (DIA), Se aplica a los
proyectos cuya ejecucin no origina impactos ambientales negativos
de carcter significativo.
Categora II: Estudio de Impacto Ambiental Semi-detallado (EIA-sd),
Se aplica a los proyectos cuya ejecucin puede originar impactos
ambientales moderados y cuyos efectos negativos pueden ser
eliminados o minimizados mediante la adopcin de medidas
fcilmente aplicables.
Categora III: Estudio de Impacto Ambiental Detallado (EIA-d),
Incluye aquellos proyectos cuyas caractersticas, envergadura y/o
relocalizacin, pueden producir impactos ambientales negativos,
cuantitativa o cualitativamente significativos, requiriendo un anlisis
profundo para revisar sus impactos y proponer la estrategia de
manejo.

e)

Cdigo Penal D.L. N 635

De conformidad con lo dispuesto en el artculo 18o. de la Constitucin

Poltica del Per, por Ley No. 25280 publicada el 30 de octubre de 1990 el
Congreso de la Repblica

delega en el Poder Ejecutivo la facultad de

dictar mediante decreto legislativo el Cdigo Penal, dentro del trmino de

90 das, nombrando para tal efecto una Comisin Revisora

de los

proyectos elaborados y facultndola a introducir en ellos las reformas que

estime pertinentes;

Que mediante Ley No. 25305 publicada el 10 de febrero de 1991 el

Congreso de la
Repblica concede un trmino adicional de 60 das para ejercer la facultad
delegada;

Que la mencionada Comisin Revisora ha cumplido con presentar al

Poder Ejecutivo el Proyecto de Nuevo CODIGO PENAL aprobado por ella,
de acuerdo a lo dispuesto por el artculo 2o. de la Ley No. 25280.

f) Ley Marco de Sanidad Agraria.

Que la Ley N 27322, Ley Marco de Sanidad Agraria, tiene por objeto
establecer las condiciones para la prevencin y control de plagas y
enfermedades que representan riesgo para la sanidad agraria del Per, as
como el desarrollo de actividades y servicios en materia fito y zoosanitaria
orientados al incremento de la produccin y productividad agropecuaria y en
promover las condiciones sanitarias favorables para el desarrollo sostenido de
la agroexportacin. As mismo regula la proteccin fito y zoosanitaria normando
la movilizacin interna de plantas, productos vegetales, animales y los
productos de origen animal.

g) Ley General de Residuos Slidos (Ley N 27314)

La

presente

Ley

establece

derechos,

obligaciones,

atribuciones

responsabilidades de la sociedad en su conjunto, para asegurar una gestin y

manejo de los residuos slidos, sanitaria y ambientalmente adecuada, con
sujecin a los principios de minimizacin, prevencin de riesgos ambientales y
proteccin

de

la

salud

el

bienestar

de

la

persona

humana.

La Ley 27314 se aplica a las actividades, procesos y operaciones de la gestin

y manejo de residuos slidos, desde la generacin hasta su disposicin final,
incluyendo las distintas fuentes de generacin de dichos residuos, en los
sectores econmicos, sociales y de la poblacin. Asimismo, comprende las
actividades de internamiento y trnsito por el territorio nacional de residuos
slidos.

No estn comprendidos en el mbito de esta Ley los residuos slidos de

naturaleza radiactiva, cuyo control es de competencia del Instituto Peruano de
Energa Nuclear, salvo en lo relativo a su internamiento al pas, el cual se rige
por lo dispuesto en esta Ley.

El artculo 8 de la norma establece que el Ministerio de Transportes y

Comunicaciones regula la gestin de los residuos slidos de la actividad
construccin y el transporte de residuos peligrosos.

h) Ley General de Salud (Ley N 26842)

Establece que la proteccin de la salud es de inters pblico, que es un

derecho irrenunciable y a su vez, que el ejercicio de la libertad de trabajo,
empresa, comercio e industria, se encuentran sujetos a las limitaciones que
establece la Ley en resguardo de la salud pblica.

Ley Marco del Sistema Nacional de Gestin Ambiental

i)

(Ley N 28245)
Mediante la Ley Marco del Sistema Nacional de Gestin Ambiental se regula
el Sistema Nacional de Gestin Ambiental, el cual tiene como finalidad orientar,
integrar, coordinar, supervisar, evaluar y garantizar la aplicacin de las
polticas, planes, programas y acciones destinados a la proteccin del ambiente
y contribuir a la conservacin y aprovechamiento sostenible de los recursos
naturales.

Esta Ley fue concebida para fortalecer la institucionalidad ambiental en el

pas, mejorando la coordinacin entre las entidades pblicas responsables de
la gestin ambiental en los niveles de gobierno nacional, regional y local, as
como propiciar la participacin del sector privado y la sociedad.

j)

Ley Orgnica de Municipalidades (Ley N 27972).

Esta ley norma la organizacin, autonoma, competencia, funciones y

recursos de las Municipalidades que son los rganos de Gobierno Local, los
cuales representan al vecindario, promueven la adecuada prestacin de los
servicios pblicos locales y el desarrollo integral, sostenible y armnico de sus
jurisdicciones.

El artculo 73, establece las competencias municipales en materia de

organizacin del espacio fsico uso del suelo, servicios pblicos locales,
proteccin y conservacin del ambiente, desarrollo y economa local, entre
otros.

El mbito de influencia para la instalacin de la planta de procesamiento de

jugo de limn se encuentra dentro de la jurisdiccin de la Municipalidad Distrital
de Pimentel y la Municipalidad Provincial de Chiclayo. Corresponde a estos
gobiernos locales actuar dentro de los trminos que esta Ley Orgnica seala,
compatibilizando las actividades que desarrollan o desarrollarn, a fin de no ser
afectados por el proyecto, ni tampoco afectar al proyecto.

k) Otras Normas a Consultar

D.L. 17752 Ley General de Aguas y sus modificaciones a los ttulos I, II

y III segn el D.S. N 007-83-SA, del Ministerio de Salud.
D.S. N 074-2001-PCM, Aprueban el Reglamento de Estndares
Nacionales de Calidad Ambiental de Aire.
Reglamento de Estndares Nacionales de Calidad Ambiental para
Ruido. Decreto Supremo N 085-2003-PCM.
11.4. ANALISIS Y EVALUACIN DE IMPACTOS AMBIENTALES

11.4.1. FACTORES AMBIENTALES CONSIDERADOS.

Es imprescindible incluir en el presente Estudio de Impacto Ambiental las

variables que por una parte representan las caractersticas de las reas
involucradas en el proyecto y por otra, las variables que pueden ser alteradas
de forma ms o menos notable por las acciones del proyecto agroindustrial.
Para efectos del presente proyecto se han determinado los siguientes factores
ambientales que podran verse afectados en las diversas etapas del proyecto:

A. Ambiente Fsico.
Atmsfera (Calidad de Aire y Ruido).
Agua (Uso del agua).
Suelos (Generacin de residuos slidos, Calidad de Suelo y Uso
Potencial de suelos).

B. Ambiente Biolgico
Flora (Arborizacin y Alteracin de la vegetacin).
Fauna (Aves y Alteracin de hbitats).

C. Ambiente Socio-Econmico
Usos del suelo (Cambio de uso y Creacin de reas Verdes).
Esttica (Visual y Paisaje).
Nivel Social (Empleo, Desarrollo agroindustrial, Riesgo a la salud de la
poblacin, Riesgo a la salud del trabajador e incremento de la actividad
comercial).

11.4.2. ACTIVIDADES CONSIDERADAS DEL PROYECTO.

A. Actividades a desarrollar durante la etapa de pre-operacin
Movilizacin de equipos y maquinarias a la planta, montaje electromecnico,
instalacin del sistema de agua potable, sistema elctrico y sanitario,
construccin y acabados de la planta, transporte de materia prima e insumos y
prueba de inicio de operaciones.

B. Actividades a desarrollar durante la operacin del Proyecto

Procesos de la Planta: Recepcin, seleccin, secado, enfriamiento de la
pprika, trozado y picado, molienda, tamizado, homogeneizado, etiquetado y
envasado.
Otras Actividades a desarrollar: Trabajos de mantenimiento, Actividades
administrativas, SS.HH. y otros servicios y Almacenamiento de residuos
slidos.

C. Actividades a desarrollar en la Fase de Abandono

Movilizacin

Desmovilizacin,

retiro

de

equipos

maquinarias,

rehabilitacin del rea.

11.4.3. ANALISIS DE IMPACTOS

A continuacin se describen los impactos ms significativos sobre cada uno de
los componentes ambientales considerados, a generarse por cada actividad en
las diferentes etapas del proyecto.

11.4.3.1. FASE DE PREOPERACIN

A. IMPACTOS SOBRE EL MEDIO AMBIENTE.

Afectacin a la calidad de aire

Este impacto de carcter Negativo, aparece como consecuencia de las

actividades de equipamiento, construccin y acabados e implementacin del
sistema de agua potable y sanitario para la planta, mediante el empleo de
maquinarias y equipos motorizados utilizados para el montaje y diversas
instalaciones, los cuales incidirn directamente sobre la calidad de aire del rea
de influencia del proyecto agroindustrial. Es preciso sealar que debido a la
poca magnitud de las unidades motorizadas a emplear, el impacto a generarse
tiene una magnitud reducida y focalizada al entorno inmediato de la zona de
trabajo. Este impacto alcanza una calificacin integral Negativa, Baja o Leve.

Afectacin a la calidad de ruido ambiental

Este impacto Directo de carcter Negativo, es ocasionado por la operacin

de los equipos y maquinarias. Se estima que los niveles de ruidos generados
alcanzarn niveles molestos a poca distancia de los puntos de generacin,
disminuyendo considerablemente su intensidad conforme se aleja del punto de
generacin. Estos niveles de ruidos afectaran principalmente a las personas
que se encuentran en la zona de trabajo y en menor grado a los pobladores de
la localidad de Pomalca debido a que los puntos de trabajo se efectuaran lejos
de las reas de viviendas. La evaluacin de este impacto alcanza una
calificacin integral Negativa, Baja o Leve.

Generacin de residuos slidos

Este impacto de carcter Negativo, est referido al riesgo de posible

contaminacin

del

suelo,

durante

las

actividades

de

construccin,

equipamiento, acabados e implementacin del sistema de agua potable,

sistema elctrico y sanitario de la planta agroindustrial, generando residuos
slidos principalmente en el desembalaje de maquinarias, equipos, tuberas,
cables y muebles propios de la planta, adems de los residuos provenientes
del montaje electromecnico, y los acabados finales. Cabe mencionar que
estos residuos slidos no son peligrosos. Este impacto alcanza una calificacin
integral Negativa, Baja o Leve.

FASE DE OPERACIN
A. IMPACTOS SOBRE EL MEDIO FSICO.
Afectacin a la calidad de aire.
Este impacto Directo de carcter Negativo, aparece como consecuencia de
las actividades de los procesos de operacin de la planta agroindustrial,
referida principalmente a las emisiones atmosfricas de gases txicos debido a
la combustin de gas propano que utiliza la maquina secadora, al polvo
ocasionado por el cicln filtrador y en menor significancia del vapor de agua en
la etapa de enfriamiento, en el trozador-picador y molino de martillos. Este
impacto alcanza una calificacin integral Negativa, Media o moderada.
Afectacin a la calidad de ruido ambiental
Este impacto Directo de carcter Negativo, es ocasionado por la operacin
de los equipos y maquinarias, asimismo por el trnsito de vehculos
motorizados en las operaciones de carga y descarga de materias primas,
insumos y productos finales.
Se estima que este contaminante fsico alcanzar niveles molestos a poca
distancia de los puntos de generacin, disminuyendo considerablemente su
intensidad conforme se aleja del punto de generacin. Por la distancia existente
entre la planta y las viviendas existentes en el parque industrial localidad de
Pimentel, se estima que los niveles de ruidos no afectarn demasiado a los

pobladores de dicha zona. La Evaluacin de este impacto alcanza una

calificacin integral Negativa, Baja o Leve.
Generacin de residuos slidos
Este impacto directo de carcter Negativo, est referido a la contaminacin
del suelo por residuos slidos, en la etapa de operacin de la planta
agroindustrial, identificndose principalmente la generacin de residuos
orgnicos (domsticos), provenientes del proceso de seleccin del limn no
apta para el proceso) y tambin de tierra y polvo en la etapa de limpieza.
Adems se prev la generacin de residuos slidos en las actividades de
mantenimiento y en reas complementarias a los procesos, como; comedor,
oficinas y vestuarios, estos residuos slidos tambin son caracterizados como
domsticos. Cabe mencionar que los residuos que se generarn no son
peligrosos, por lo que en la evaluacin, este impacto alcanza una calificacin
integral Negativa, Media o Moderada.

CARACTERSTICAS Y TIPOS DE RESIDUOS SLIDOS A GENERARSE

La identificacin y clasificacin de los residuos a generarse en las etapas de

pre-operacin y operacin de la futura Planta Agroindustrial se efectuar en
consideracin del Artculo 27 del Decreto Supremo N 057-2004-PCM
Reglamento de la Ley General de Residuos Slidos.

rea de oficinas administrativas.

En esta rea se generan residuos slidos constituidos principalmente por

materiales y restos de papelera de oficina, botellas de plstico (bebidas y
gaseosas), cartn, bolsas, envases de alimentos, golosinas y similares). Este
tipo de residuo no se encuentra clasificado en el Reglamento de la Ley General
de Residuos Slidos, sin embargo de acuerdo a sus caractersticas son
compatibles con la clasificacin de Residuos Comerciales y Domsticos NO
PELIGROSOS.

Comedores y Vestuarios.

En esta rea se generan residuos slidos constituidos principalmente por

restos de alimentos, botellas de plstico (bebidas y gaseosas), envases de
alimentos, golosinas y similares. Este tipo de residuo no se encuentra
clasificado en el Reglamento de la Ley General de Residuos Slidos, sin
embargo de acuerdo a sus caractersticas son compatibles con la clasificacin
de Residuos Comerciales y Domsticos NO PELIGROSOS.

Almacenes.

Se generan residuos constituidos principalmente por papelera de oficina,

restos de embalajes de materia prima e insumos (bolsas, sacos, cajas,
recipientes diversos, etc.), parihuelas de madera donde se recepciona la
materia prima, as como insumos o materia prima defectuosa, vencida o
descartada.
Estos residuos, son considerados como RESIDUOS INDUSTRIALES y segn
el Reglamento de la Ley General de Residuos Slidos, son clasificados como
RESIDUOS NO PELIGROSOS.

Mantenimiento de Maquinaria y Equipo.

Durante la etapa de operacin del proyecto se realizar trabajos de

mantenimiento y reparaciones de los equipos, maquinarias e instalaciones del
centro industrial. En estas actividades se generarn diversos residuos
asociados principalmente a sustancias o materiales empleadas para limpieza y
lubricacin de equipos y maquinarias. Segn el Reglamento de la Ley General
de Residuos Slidos, estos residuos pueden ser clasificados como: RESIDUO
INDUSTRIAL.

Posible afectacin a la calidad del suelo.

Este impacto de carcter Negativo, est referido al cambio de la calidad del
suelo por la disposicin de los efluentes lquidos procedentes del lavado y
limpieza de la zona de procesamiento, almacenes y de las reas
complementarias a los procesos (comedor, oficinas, patio y vestuarios). Este
impacto alcanza una calificacin integral Negativa, Baja o Leve.

 Riesgo de afectacin de la salud de los trabajadores

Este es un impacto Directo de carcter Negativo, est referido al riesgo de
afectacin de la salud del personal de la empresa, para la etapa de operacin
de la planta agroindustrial, en los distintos procesos que esta tenga. El riesgo
principal estrelacionado con la exposicin del trabajador a los posibles
accidentes ocupacionales propios del trabajo y a la exposicin de ruidos de los
equipos y maquinarias de la zona de proceso. Esta evaluacin de impacto
alcanz una calificacin integral Negativa, Baja o Leve.
Riesgo de afectacin de la salud de la poblacin
Este impacto categorizado como riesgo, est referido a la posibilidad de
ocurrencia de accidentes relacionados a las actividades de la etapa de
operacin de la planta agroindustrial. Durante esta etapa los riesgos a la salud
de la poblacin se deriva principalmente por la posible ocurrencia de
accidentes de trnsito en el transporte, sea; de personal, materia prima e
insumos a la planta o de salida de personal y productos finales. Este impacto
alcanza una calificacin integral Negativa, Baja o Leve.

11.4.3.3. FASE DE CIERRE O ABANDONO

Esta etapa implica la aplicacin del Plan de Cierre y Abandono, cuyas
actividades y acciones estarn destinadas a restaurar las condiciones iniciales
o ms prximas a ella de los componentes ambientales que puedan ser
afectados por las actividades de pre-operacin y operacin del proyecto
agroindustrial. En este sentido la mayor parte de los posibles impactos que
pueden ser generados durante esta etapa, tienen un carcter positivo en virtud
de los principios de recuperacin de reas disturbadas.

11.4.4. ANALISIS GENERAL DE IMPACTOS AMBIENTALES.

Luego de la identificacin y calificacin de las posibles interacciones o
efectos a generarse como consecuencia de cada una de las actividades ha
desarrollarse durante la ejecucin del proyecto agroindustrial, se han
determinado

los

principales

impactos

ambientales

que

presentan

un

determinado grado de relevancia ambiental en funcin de sus ndices de

calificacin obtenidas luego del anlisis especfico de cada una de las
interacciones identificadas.

Con los resultados obtenidos de la evaluacin de los impactos en cada uno

de los sectores de trabajo se puede afirmar que las actividades del proyecto
agroindustrial, interactan con su entorno produciendo impactos ambientales
que se encuentran valorizadas o calificadas en general como BAJOS o LEVES
A MEDIOS o MODERADOS de acuerdo a la escala empleada en nuestro caso
para la valorizacin de impactos.
Segn los resultados obtenidos, se puede afirmar que la ejecucin del presente
proyecto agroindustrial es ambientalmente viable. Esta viabilidad se ver
reforzada por el compromiso de cumplimiento consciente de los programas
especficos de manejo ambiental por parte de los responsables de la planta,
durante las diferentes etapas del Proyecto Agroindustrial Procesamiento de
jugo de limn en el Departamento de Lambayeque.

11.5. PLAN DE GESTION AMBIENTAL

11.5.1. PLAN DE ACCION PREVENTIVO CORRECTOR

El objetivo del Programa es prevenir, minimizar y/o mitigar los impactos

ambientales negativos que podran ser generados por las actividades de pre
operacin y operacin del Proyecto Agroindustrial Procesamiento de jugo de
limn en el Departamento de Lambayeque; as como, proponer las medidas
ambientales que aumenten y/o multipliquen los impactos ambientales positivos.
Asimismo cumplir con los lineamientos tcnicos legales, durante el desarrollo
del tiempo de vida til del proyecto, que permitir asegurar un manejo
ambiental adecuado. Las acciones de prevencin y mitigacin, se cumplirn de
manera consciente y responsable por parte de los responsables de la planta, lo
que podr ser verificado continuamente por la autoridad competente. Asimismo
el proyecto agroindustrial, deber contar con los presupuestos y partidas
necesarias que garanticen su ejecucin.

Las acciones destinadas a prevenir o corregir los efectos de los impactos

identificados en la evaluacin de impactos ambientales, se han esquematizado
en los siguientes cuadros, que contienen cada una de las interacciones
negativas identificadas y calificadas con sus respectivas medidas y/o acciones
especficas.

A. ETAPA DE PRE-OPERACIN

CUADRO N 11.1 (A) ACCIONES DE PREVENCIN Y MITIGACIN

DE LOS IMPACTOS AMBEINTALES

IMPACTO AMBIENTAL: AFECTACIN A LA CALIDAD DE AIRE

Aumento de material particulado y gases que

podran afectar al aire, debido al uso de
vehculos motorizados para el montaje de los
equipos,
maquinarias
e
instalaciones.
Asimismo durante el montaje se realizarn
actividades de soldadura, que generarn
humos metlicos.

Reducir la generacin de los contaminantes

de aire (material particulado y gases).

Para esta etapa los agentes contaminantes

son poco significativo, considerando que la
actividad est referida al montaje de
instalaciones,
equipos
y
maquinarias
necesarios para los procesos a desarrollarse.
Sin embargo como medida preventiva se
deber establecer como regla de aplicacin
obligatoria
que
todas
las
unidades
motorizadas y equipos de soldaduras
empleadas se encuentren en perfecto estado
de operacin.

Causa del impacto

Objetivo de las medidas a tomar

Medidas preventivas, correctivas

y/o de mitigacin

Elaboracin Propia

CUADRO N 11.2. (b) ACCIONES DE PREVENCIN Y MITIGACIN DE LOS

IMPACTOS AMBIENTALES

IMPACTO AMBIENTAL: AFECTACIN A LA CALIDAD DE RUIDO AMBIENTAL

Incremento de los niveles de ruido por el

trnsito de vehculos motorizados, y el montaje
de instalaciones, equipos y maquinarias.

Reducir los niveles de ruido en los puntos de

generacin.

El transporte deber realizarse en horario de la

Causa del impacto

Objetivo de las medidas

noche para evitar molestias sensoriales a la

poblacin cercana a la planta.
-

Establecer como polticas que las unidades

motorizadas empleadas se encuentren en
perfecto estado de operacin, a fin de evitar la

Medidas preventivas, correctivas

y/o de mitigacin

generacin de ruidos molestos. Prohibiendo

asimismo, el empleo innecesario de claxon,
sirenas y otros generadores de ruidos molestos.
-

Evitar los ruidos molestos durante el montaje

de instalaciones, equipos y maquinarias.

En las reas de generacin de ruido, los

trabajadores utilizarn en forma obligatoria los
protectores auditivos (tapones, orejeras, etc.).

Elaboracin Propia

CUADRO N 11.3. (c) ACCIONES DE PREVENCIN Y MITIGACIN DE LOS

IMPACTOS AMBIENTALES.

IMPACTO AMBIENTAL: GENERACION DE RESIDUOS SLIDOS

Producto del montaje electromecnico,

construcciones, desembalaje de equipos,
maquinarias, tuberas, cables y muebles
propios de la futura planta agroindustrial.

reducir la generacin de residuos slidos.

Manejar adecuadamente
slidos a generarse.

Los residuos generados sern manejados

de acuerdo a lo establecido en el Plan de
Manejo de Residuos slidos, que estar
acorde a la Ley General de Residuos
Slidos (Ley N 27314) y su Reglamento.
(D.S. N 057-2004-PCM).

Se dictarn
al equipo
orientados
adecuado
generarse.

Causas del impacto

Objetivo de las medidas

Medidas preventivas, correctivas

y/o de mitigacin

Elaboracin Propia

los

residuos

charlas de educacin ambiental

de trabajo de las obras,
a la minimizacin y manejo
de los residuos slidos a

B. .ETAPA DE OPERACIN

CUADRO N 11.4. (a) ACCIONES DE PREVENCIN Y MITIGACIN DE LOS

IMPACTOS AMBIENTALES.
IMPACTO AMBIENTAL: AFECTACIN A LA CALIDAD DE AIRE

Emisiones de gases y partculas, producto de

la combustin del gas propano empleado en
la maquina secadora. Emisiones de polvo
producido por el filtrador.

Minimizar
la
generacin
de
los
contaminantes de aire (gases, partculas y
polvo).

Se
implementara
un
programa
de
mantenimiento de las maquinarias con el fin
de no contar con desperfectos que lleguen a
producir gases, polvo o partculas y a la vez
contratar operarios profesionales que estn
capacitados adecuadamente para este
trabajo.

Causa del impacto

Objetivo de la medidas a tomar

Medidas preventivas, correctivas

y/o de mitigacin

Elaboracin Propia

CUADRO N 11.5. (b) ACCIONES DE PREVENCIN Y MITIGACIN DE LOS

IMPACTOS AMBIENTALES
IMPACTO AMBIENTAL: AFECTACIN A LA CALIDAD DE RUIDO AMBIENTAL

Causa del impacto

Objetivo de las medidas

Medidas preventivas, correctivas

y/o de mitigacin

Elaboracin Propia

- Incremento de los niveles de ruido debido

al funcionamiento de los equipos y
maquinarias a emplearse para los
diferentes procesos productivos de la
futura planta agroindustrial.

- Reducir los niveles de ruido en los puntos

de generacin.

- Se colocarn paneles de encajonamiento

o confinamiento de las maquinarias o
equipos
considerados
de
mxima
generacin de ruidos que sean posibles
para atenuar los niveles de emisin de
ruidos hacia las viviendas de la localidad
de Pimentel ubicadas en los alrededores
de la planta agroindustrial. Esta medida
atenuar la intensidad del ruido que pueda
impactar sobre las viviendas ms
cercanas a la Planta.
- En las reas de generacin de ruido
(Zona de Procesos), los trabajadores
utilizarn en forma obligatoria los
protectores auditivos (tapones, orejeras,
etc.).

CUADRO N 11.6. (c) ACCIONES DE PREVENCIN Y MITIGACIN DE LOS

IMPACTOS AMBIENTALES
IMPACTO AMBIENTAL: GENERACION DE RESIDUOS SLIDOS

Causas del impacto

- Generacin de residuos slidos,

principalmente por proceso de
seleccin o escogido de limones en
mal estado y en la limpieza por el
cicln filtrador (tierra y polvo).
Asimismo se generar residuos
debido a las actividades de
mantenimiento
y
reas
complementarias (comedor, oficinas,
vestuarios, etc.).

Objetivo de las medidas

Medidas preventivas, correctivas

y/o de mitigacin

Elaboracin Propia

Minimizar la generacin de residuos

slidos.
- Manejo adecuado de los residuos
slidos a generarse.

- Elaboracin e Implementacin del

Plan de Manejo de Residuos Slidos,
que estar acorde a la Ley General
de Residuos Slidos (Ley N 27314)
y su Reglamento. (D.S. N 057-2004PCM).

CUADRO N 11.7. (d) ACCIONES DE PREVENCIN Y MITIGACIN DE LOS

IMPACTOS AMBIENTALES

IMPACTO AMBIENTAL: POSIBLE AFECTACIN A LA CALIDAD DEL SUELO

Causa del impacto

Objetivo de las medidas

Medidas preventivas, correctivas

y/o de mitigacin

Elaboracin Propia

- Disposicin temporal de efluentes lquidos

con desinfectantes, debido a la limpieza de
la zona de procesamiento, almacenes y de
las reas complementarias a los procesos.

- Evitar la contaminacin de los suelos.

- Los efluentes industriales productos del

lavado de la planta debern ser tratados,
antes de ser dispuestos a la red de
desages de la zona
- Se implementar un Programa de
Mantenimiento de la red sanitaria de la
planta.
- Evitar
la
percolacin
de
lquidos
contaminantes al subsuelo de la planta.

CUADRO N 11.8. (e) ACCIONES DE PREVENCIN Y MITIGACIN DE LOS

IMPACTOS AMBIENTALES

IMPACTO AMBIENTAL: RIESGO DE AFECTACION A LA SALUD DEL

TRABAJADOR
-

Riesgo de afectacin a la salud del

trabajador, debido a los diferentes
procesos y operaciones a realizarse
en la futura planta industrial.

Prevenir los riesgos de afectacin a la

salud del trabajador.

Implementar un Sistema de Gestin

de Seguridad y Salud en el Trabajo,
segn lo exigido por el D.S. N 0092005-TRA. El sistema deber incluir
plan de contingencia, plan de
prevencin de riesgos ocupacionales,
etc.

Causa del impacto

Objetivo de las medidas

Medidas preventivas, correctivas

y/o de mitigacin

Elaboracin Propia

CUADRO N 11.9. (f) ACCIONES DE PREVENCIN Y MITIGACIN DE LOS

IMPACTOS AMBIENTALES.

IMPACTO AMBIENTAL: RIESGO DE AFECTACION A LA SALUD DE LA

POBLACION
Causa del impacto
- Riesgo de afectacin a la salud de la
poblacin humana existente en la zona
de la futura planta agroindustrial.
Objetivo de las medidas
-

Medidas preventivas, correctivas

y/o de mitigacin

Elaboracin Propia

Prevenir el riesgo de afectacin a la

salud de la poblacin humana.

Aplicar el programa de monitoreo

ambiental, que permita vigilar que los
niveles de concentracin de los
contaminantes atmosfricos a evaluarse,
se encuentren dentro de los estndares
nacionales de calidad ambiental del aire.
- Se llevar a cabo charlas de
capacitacin dirigida a los pobladores
cercanos a la planta. Los temas a
dictarse estarn referidos a la prevencin
de riesgos ambientales, as como al
cuidado y proteccin del medio
ambiente.
- Todo vehculo motorizado que utilice la
planta para el transporte de materia
prima, insumos, productos debern
contar con el SOAT respectivo.

11.6. ESTRATEGIAS DE MANEJO DE RESIDUOS

Los residuos slidos, entre ellos los peligrosos figuran entre las prioridades
ms relevantes para la proteccin ambiental y es as percibida tanto por el
estado como por la opinin pblica. La sociedad actual, incluso el comercio
internacional, progresivamente vienen imponiendo severas restricciones a los
productos y procesos que genera residuos peligrosos. En ese contexto poltico,
econmico y social, el Plan Nacional de Gestin Integral de Residuos Slidos,
se convierte en una accin de Estado prioritaria, estratgica y de alto valor
econmico y social.

Las polticas nacionales actualmente establecidas por el Gobierno y las

sectoriales diseadas por el CONAM en Medio Ambiente y el Ministerio de
Salud en Salud Ambiental coinciden en la necesidad de fortalecer las acciones
preventivas y aunar esfuerzos en torno a planes de largo plazo. La Ley General
de residuos slidos establece claramente los principales lineamientos de
poltica que se deben seguir para la gestin integral de los residuos slidos en
el pas

11.6.1. MINIMIZACIN DE VOLUMEN DE RESIDUOS GENERADOS

Para efectos del presente Plan los residuos slidos estn definidos de
acuerdo al artculo 14 de la Ley General de Residuos Slidos. Sern
considerados como residuos slidos, aquellas sustancias, productos o
subproductos en estado slido o semislido de los que su generador dispone o
est obligado a disponer, en virtud de lo establecido en la normatividad
nacional o de los riesgos que causa a la salud y el ambiente, para ser
manejados a travs de un sistema que incluya, segn corresponda, las
operaciones

procesos

de

minimizacin;

segregacin

en

fuente;

reaprovechamiento; almacenamiento; recoleccin; comercializacin; transporte;

tratamiento; transferencia; y disposicin final.

La minimizacin consiste en la reduccin del volumen de desechos en el

punto donde se produce el desecho. Se prioriza el uso de recipientes de mayor
capacidad en lugar de envases

pequeos, buscando preferentemente

proveedores que vuelvan a recibir los envases de sus productos.

11.6.2. REUTILIZACIN.

La reutilizacin de materiales se realizar en las distintas etapas constructivas

y operativas a fin de alargar su duracin y minimizar la generacin de ms
residuos. El cumplimiento de las siguientes medidas asegurar un control y
manejo adecuado de los desechos:

Usar

los

cilindros

vacos

para

transportar

tierras

residuos

contaminados.

Aceites y lubricantes usados (no contaminados) pueden usarse en los

talleres como lubricantes de tipo industrial para mquinas y herramientas
que no requieran lubricacin final.

Los protectores plsticos de la tubera sern evacuados al depsito de

residuos
inorgnicos cuya ubicacin ser definida por el supervisor ambiental o
reciclados por terceros.

El material inerte, proveniente de las labores de construccin se

reutilizar como material de relleno durante el cierre de construccin.

Los envases plsticos contaminados, se destruirn una vez terminado

su uso para evitar su reutilizacin por la poblacin.

11.6.3. RECICLAJE
Esta prctica incluye la conversin de los desperdicios en materiales
reutilizables. Con el
reciclaje se disminuirn la cantidad de desechos que se tienen que disponer en
los rellenos sanitarios. Entre los residuos que sern reciclados estn el vidrio,
plsticos, residuos metlicos y bateras de Pb/cido, los cuales podran ser
vendidos a potenciales compradores

identificados y que cuenten con los

registros y permisos adecuados, de acuerdo a Ley.

El procedimiento para el manejo de desechos reciclables consistir en separar,
clasificar,
Compactar y almacenar los desechos en lugares acondicionados para tal fin. El
almacenaje se har en cajas de madera. Las cajas tendrn una etiqueta en las
que se consignar el tipo de desecho, peso y volumen. Antes de ser enviados
a las plantas de reciclaje se verificarn los

pesos y volmenes. Para su

transporte a las plantas de reciclaje se llenar una gua de remisin. Una vez
aceptados para su reciclaje por el responsable de la planta, ste firmar la
gua de remisin.

11.7. PROCEDIMIENTOS PARA EL MANEJO DE RESIDUOS

Las normas a seguir durante el acondicionamiento, transporte, tratamiento y

disposicin de desechos, es de cumplimiento obligatorio tanto para el personal
involucrado en el proyecto como por los contratistas en servicio. Todos los
residuos se registrarn durante su disposicin y se reportarn mensualmente a
la Gerencia Ambiental de TGP.

TGP asume la responsabilidad del manejo y disposicin adecuada de todos los

desechos generados por las actividades de construccin y operacin del
sistema de transporte por ductos.

11.7.1. ETIQUETADO

El etiquetado de los contenedores de desechos (cajas de madera y cilindros)

buscar facilitar la identificacin y clasificacin de desechos, para su adecuado
manejo y disposicin final.
Esta medida tiene por objeto reducir riesgos en la manipulacin, embalaje y
transporte de
Desechos, de modo que cada tipo de desecho pueda ser fcilmente
reconocible y manipulado

de acorde al grado de peligrosidad (toxicidad,

inflamabilidad, corrosividad, etc.).

11.7.2. ALMACENAMIENTO TEMPORAL Y CENTRAL DE LOS RESIDUOS

SLIDOS

El almacenamiento de los residuos slidos se tendr en consideracin los

lineamientos y especificaciones establecidas en los Artculos 38, 39, 40 y
41 del Decreto Supremo N 057-2004-PCM Reglamento de la Ley General de
Residuos Slidos.

Bajo esta consideracin, se contar con un espacio seguro denominado

rea de Almacenamiento Central de Residuos Slidos, el cual cumplir con
todas las especificaciones tcnicas necesarias para un manejo ambientalmente
seguro de tales residuos.

Inicialmente los residuos sern dispuestos en cilindros previamente

rotulados de acuerdo al cdigo de colores y a las caractersticas de los
desechos en lugares estratgicos dentro de las reas de trabajo para luego ser
trasladados y almacenados provisionalmente en el rea de Almacenamiento

Central de Residuos Slidos, para finalmente ser manejados por una Empresa
Prestadora de Servicios (EPS-RS) recoleccin y transporte y disposicin final.

Para controlar fugas de residuos, los cilindros sern inspeccionados

peridicamente en busca de oxidacin o posibles puntos de falla en el
recipiente, para el reemplazo de los mismos.

11.7.2.1. Instalaciones de Almacenamiento de Residuos.

Los operadores de las instalaciones para el almacenamiento de desechos

estarn capacitados en la correcta clasificacin y disposicin de desechos. La
capacitacin y supervisin de los

operadores, es responsabilidad del

supervisor del rea de Salud y Seguridad de TGP y/o contratista.

Se llevar un registro de desechos ingresados a las instalaciones mediante

las guas de remisin de desechos. Una vez que los desechos ingresen a la
zona de almacenamiento, los

operadores verificarn el tipo de desechos

cuando sea necesario y los separarn y/o

clasificarn segn sea el caso.

Luego, se colocarn en los depsitos correspondientes a cada tipo particular

de desecho. Estas instalaciones cumplirn con todos los requerimientos
sanitarios exigidos por la legislacin ambiental.

11.7.3. REGISTRO DEL VOLUMEN DE RESIDUOS GENERADOS

TGP, al igual que los contratistas, llevarn un registro de los desechos

producidos por el personal durante los trabajos de construccin y operacin.
La capacitacin y supervisin de los responsables, es responsabilidad de los
encargados de la planta procesadora de jugo de limn.

11.7.4.

RECOLECCIN, MANIPULEO, TRANSPORTE DE DESECHOS.

Se realizar una inspeccin para evaluar los requerimientos del manejo de

desechos que se

generen durante la construccin, a fin de desarrollar un

programa compatible para la

Recoleccin, Manipuleo y Transporte de los

Desechos. El programa debe incluir las

siguientes medidas para prevenir

potenciales impactos adversos al medio ambiente, as como

a la Salud y

Seguridad de los operarios y de las personas en general:

Proveer a los frentes de trabajo de adecuados contenedores para
segregar los desechos peligrosos y no peligrosos.
Asegurar que los vehculos recolectores sean cerrados o cuenten con
toldos completos para cubrir los desechos generados hasta el lugar de
su disposicin final.
Evitar la prdida de desechos durante el transporte y en las reas de
carga y descarga.
Asegurar que los vehculos usados para el transporte de desechos
cuenten con un apropiado mantenimiento.
Los desechos se almacenarn en un rea acondicionada, de acuerdo a los
frentes de trabajo,

para finalmente ser dispuestos en un relleno sanitario

autorizado. Los filtros de aceite usados se almacenarn en un cilindro de 55

galones (con tapa desmontable). Todos estos residuos sern dispuestos en el
relleno sanitario autorizado. Una vez que los envases hayan culminado su uso
sern rotos para evitar su reutilizacin.
La gestin de los residuos generados se realizar por empresas que cuentan
con los permisos y autorizaciones correspondientes y se llevar a cabo, de
acuerdo al tipo de desecho generado:

Residuos Industriales y Peligrosos: la gestin de estos residuos es

realizada por la empresa Green Care del Per SAC, la cual efecta el
recojo, transporte, tratamiento y

disposicin final, conforme a lo

establecido en la legislacin peruana vigente, para lo cual cuenta con

los permisos y autorizaciones de la autoridad competente. Los residuos

son enviados para su tratamiento y disposicin final a la ciudad de

Lima.

Residuos Patognicos: La empresa Hornos Industriales SAC realiza la

gestin de estos residuos, efectuando el recojo, transporte, tratamiento
y disposicin final, conforme lo establecido en la legislacin peruana
vigente. Dichos residuos patognicos son enviados a

Lima para su

tratamiento y disposicin final, en centros autorizados para tal fin.

11.8. PLAN DE CIERRE Y ABANDONO

11.8.1. GENERALIDADES

El Plan de Cierre y abandono comprende las acciones a tomar para mitigar

los impactos ambientales que se puedan generar debido al abandono de las
actividades, luego de culminar el tiempo de vida til de la planta agroindustrial.
La realizacin de estas actividades no slo requiere de consideraciones
tcnicas, sino tambin ambientales, debido a que el abandono y retiro de las
reas

de

las

instalaciones

puede

generar

algunas

alteraciones

modificaciones ambientales.
Las acciones que deben ejecutarse para el cierre o abandono de
operaciones deben realizarse con el objetivo que el rea donde se
desarrollaron los trabajos, as como las instalaciones, no constituyan un peligro
posterior de contaminacin del ambiente o de dao a la salud y la vida de las
poblaciones vecinas, por lo que contemplar, entre otras medidas, la proteccin
o remocin, segn sea el caso, de infraestructura peligrosa (cimentaciones,
estructuras metlicas, etc.), eliminacin de instalaciones elctricas que
existieran, etc.

El abandono del rea o instalaciones contempla el retiro, tratamiento y

disposicin de posibles materiales contaminantes que excedan los criterios
especficos. El Plan de Cierre incluye las medidas necesarias para mitigar el
dao ambiental que causar el abandono de la futura Planta de Procesamiento

de jugo de limn una vez concluidas sus actividades. Asimismo, permitir

restaurar las reas intervenidas que fueron ocupadas.

11.8.2. OBJETIVOS Y METAS.

El objetivo principal del Plan de Cierre y Abandono es realizar las acciones

ms adecuadas luego de la culminacin de la etapa operativa del proyecto,
para recuperar las reas que hayan sido afectadas, esta recuperacin se har
rehabilitando las reas disturbadas hasta obtener un ambiente permanente y
estable y que sea compatible con las reas existentes en los alrededores que
no hayan sufrido alteraciones de ningn tipo.

Asimismo, se proyecta que el cierre de las operaciones de la actividad

agroindustrial no se constituya posteriormente en un peligro potencial para la
vida y la salud de las poblaciones existentes en la zona.

El Plan de Cierre y Abandono del proyecto tiene como metas generales

garantizar

que

se

alcance

como mnimo

las

siguientes condiciones

ambientales:

Estabilidad Fsica: Las superficies y estructuras que queden luego de

la culminacin del proyecto debern ser fsicamente estables de forma
que no se constituyan en un peligro a la salud y seguridad pblica, como
resultado de fallas o deterioro fsico. Se excepta de esta consideracin
a los movimientos de tierra que no pongan en peligro la seguridad y
salud pblica o el ambiente adyacente.

Estabilidad Qumica: Las superficies y estructuras que queden luego

del cierre de las operaciones, debern ser qumicamente estables, no
debiendo poner en peligro la seguridad y salud pblica.

Uso del terreno y requerimientos estticos: El programa de plan de

cierre y abandono toma en consideracin el uso del terreno luego del

cierre. Se espera rehabilitar el terreno para dejarlo compatible con el

uso de terrenos aledaos o propsitos de desarrollo de la comunidad
involucrada.
11.8.3. PROGRAMA DE ACTIVIDADES.

La ubicacin del proyecto corresponde al parque industrial en el distrito de

Pimentel. En este sentido que para ejecutar el plan de abandono se
considerar esta situacin, para no perjudicar el desarrollo de las otras
actividades econmicas que se desarrollan en los alrededores.

El concepto principal de un plan de abandono es realizar las acciones ms

adecuadas con el objeto de recuperar las reas que hayan sido afectadas y
que no se constituya posteriormente en un peligro potencial para la vida y las
cotidianas existentes en la zona. Las acciones que la empresa deber llevar a
cabo para abandonar un rea o instalacin sern de orden tcnico,
administrativo y social.

El procedimiento a seguir para el abandono del rea o instalaciones est

enmarcado dentro de las directivas internas de la empresa, tomando en cuenta
lo que contemplan las normas de seguridad e higiene industrial.
11.8.4. PLAN DE ACCIONES.
Desarrollo del cronograma del plan de abandono.
Inventario de los equipos e instalaciones que se quedarn en la zona.
Se procedern a reubicar los materiales o insumos de la zona a
abandonar (estructuras metlicas, equipos, mquinas, etc.).
Manejo adecuado para el transporte de sustancias y materiales
contaminantes.
Control de acceso para todas las estructuras.
Reacondicionamiento de las zonas perturbadas.

 Remediacin de suelos contaminados.

Presentacin del informe de Abandono a la autoridad competente.

11.8.5. ACTIVIDADES A REALIZAR.

En todas las etapas de la ejecucin del plan de abandono deber intervenir

directamente la gerencia como representante del comit de seguridad e
higiene, cuya obligacin ser controlar que la secuencia de las actividades sea
la correcta.
11.8.5.1. reas Operativas.

Se actualizar los planos de construccin, de montajes estructurales y

de instalaciones en general.

Realizar el inventario de los equipos y maquinarias, detallando las

caractersticas fsicas de los mismos, que debern considerarse para el
desmontaje respectivo, las medidas de seguridad debern ser
practicadas estrictamente.

Metrado de las obras civiles y excavaciones para proceder al retiro. Las

normas reguladoras para este tipo de actividad sern consideradas.

Retiro de las estructuras metlicas, tanques de almacenamiento, lneas

de tubera, etc.

Los residuos slidos de tipo industrial sern retirados, considerando

criterios de prevencin de impactos al medio ambiente. Para la
disposicin se contratar a una empresa especializada.

11.8.5.2. reas Administrativas.

Desmontaje de las infraestructuras existentes. Los residuos slidos

sern retirados y transportados con las medidas de seguridad del caso.
La disposicin final se har en un relleno sanitario que cuente con la
respectiva autorizacin como EPS-RS otorgada por el Ministerio de
Salud.

11.8.6. RESPONSABLE DE EJECUCIN DE LAS ACCIONES DE CIERRE

Por otro lado, las acciones de cierre y rehabilitacin definitiva luego del
tiempo de vida til o cierre del proyecto agroindustrial, tendr como
responsable de su ejecucin al titular del proyecto

CONCLUCIONES