Moringa es el nico gnero de la familia Moringaceae.

Este gnero comprende 13

especies, todas las cuales son rboles de climas tropicales ysubtropicales.
La especie ms popular es Moringa oleifera, rbol original de Kerala, estado de la India,
conocido comnmente como moringa. Esta variedad se cultiva en los trpicos. La variedad
africana, Moringa stenopetala, tambin se cultiva ampliamente pero menos que la Moringa
oleifera.
Origen
Esta planta es originaria de la India. Fue descubierta por Mdicos sin
fronteras entre 1974 y 1976. Hay documentos que indican que en 1992varios mdicos
quedaron varados en Malaui y que, como tenan que darles de comer a las personas, les
dieron hojas de moringa como alimentos; por eso le llaman rbol milagroso, rbol de la
vida.
En la Repblica Dominicana se ha proliferado su uso, en los ltimos tiempos; es rica
en vitaminas y purifica el agua. Tambin se emplea como alimento en animales.
En Honduras, desde hace poco (2012 o antes) se est intentando introducir su consumo.
En Mxico, se cultiva en el valle del yaqui en Sonora, donde el Instituto Tecnolgico de
Sonora ITSON, ha realizado estudios cientficos exhaustivos sobre las propiedades de dicha
planta, dicha universidad tiene convenios de colaboracin con el Instituto Nacional de
Nutricin de la India. En el ITSON se han realizado innovadores estudios sobre la moringa,
entre los que se puede mencionar: Hidrogeles de quitosano como soporte del pptido
extrado de la semilla de moringa olefera en el tratamiento de aguas. Desarrollo y
validacin de un mtodo analtico HPLC para la cuantificacin de esteroles en Moringa
oleifera. Aplicacin de las perlas de quitosano y del pptido de Moringa oleifera en el
tratamiento de aguas. Caracterizacin de protenas de semilla de Moringa oleifera por

electrofresis y HPLC. As mismo se cultiva en Las Estacas, en el estado de Morelos.,1 2 en

Apodaca, NL
Caractersticas
Esta planta pertenece a la familia de las moringceas. Es un rbol de crecimiento rpido y
que en algunos casos puede sobrepasar los 10 metros de altura; se considera nativo de Asia,
especficamente de la India. Tiene una vaina larga y delgada de entre 20 a 40 centmetros,
que posee semillas oleaginosas: el aceite extrado tiene muchas aplicaciones.
Tambin se ha encontrado en esta planta una sustancia llamada pterigospermina, de accin
antibitica, segn una investigacin realizada por el Departamento de Bioqumica de
la Universidad de Bombay. Otros estudios realizados por el Departamento de Farmacia de
la Universidad John Hopkins y el Centro de Quimioproteccin contra el Cncer Lewis B.
and Dorothy Cullman, demostraron que una sustancia llamada isotiocianato, presente en
esta planta, tiene accin antibitica contra la bacteria Helicobacter pylori, causa frecuente
de gastritis y, aunque en pocos casos, tambin de cncer de estmago.
Otras investigaciones han probado que las hojas, semillas, corteza y flores de la planta son
muy buenas para el tratamiento de hongos que afectan la piel de los seres humanos. Por
otro lado, estas partes del rbol, con excepcin de la corteza, han sido usadas en polvo para
ponerlo en la leche y otros lquidos para el manejo de nios y adultos desnutridos.
Numerosos programas de organizaciones no gubernamentales que trabajan con la poblacin
infantil malnutrida deSenegal y Gambia, en este ltimo caso es un proyecto liderado por
Xavi Galindo en la regin de Murithabe. 3 Se han usado las hojas de esta planta cocidas
para alimentar a los nios afectados de este mal y se ha reportado una rpida
recuperacin de los enfermos al compararlos con otros mtodos utilizados con el
mismo fin.

Se comprob su accin antiparasitaria contra el Ascaris lumbricoides, al administrar por va

oral la decoccin de las semillas de la planta. Ms de la tercera parte del contenido de las
semillas es aceite de alta calidad, rico en cidos grasos insaturados parecidos al aceite de
oliva. Se puede utilizar en la preparacin de ensaladas y como combustible para lmparas.
Lo mejor de este aceite es que casi no se pone rancio con el paso del tiempo. En los
campos, cuando el agua de los ros est turbia, ponen en los recipientes semillas y hojas de
moringa, y al poco tiempo la suciedad desaparece

La Moringa (Moringa Oleifera) presenta un alto contenido de protenas, vitaminas,

minerales y una cantidad excepcional de antioxidantes que le confieren cualidades
sobresalientes en la nutricin y salud humana.

Los beneficios del consumo de la moringa son:

1.

Incrementa las defensas naturales del cuerpo.

2.

Promueve la estructura celular del cuerpo.

3.

Controla de forma natural los niveles elevados de colesterol srico.

4.

Reduce la aparicin de arrugas y lneas finas.

5.

Promueve el funcionamiento normal del hgado y el rin.

6.

Embellece la piel.

7.

Proporciona energa.

8.

Promueve una correcta digestin.

9.

Acta como antioxidante.

10.

Proporciona un sistema circulatorio saludable.

11.

Es un anti-inflamatorio.

12.

Produce una sensacin de bienestar general.

13.

Proporciona y apoya los niveles normales de azcar en la sangre.

Prcticamente toda las estructuras del rbol tienen propiedades medicinales, pero las hojas,
los frutos y las semillas merecen una atencin especial, ya que se ha demostrado que sus
componentes tienen una amplia aplicacin para la prevencin y el control de diversas
enfermedades. Por ejemplo:

Fuente: C. Gopalan et al. (1994), Nutritive Value of Indian Foods, Instituto Nacional de
Nutricin, India.
La lista de los Minerales presentes en la Moringa es larga y entre los ms importantes estn
incluidos el Calcio, Cobre, Hierro, Potasio, magnesio y Zinc. El Calcio es uno de los
Minerales ms importantes para el crecimiento, el mantenimiento y la reproduccin del
cuerpo. La coagulacin de la sangre, la transmisin de los impulsos de los nervios,
contraccin y relajacin de los msculos, latido normal del corazn, estimulacin de la
secrecin de hormonas, activacin de la reaccin de las enzimas, como tambin otras
funciones, requieren todos pequeas cuantidades de Calcio. La Moringa es la fuente ms
rica de Calcio encontrado en material vegetal y posee 17 veces ms Calcio que la leche,
ayuda a prevenir la osteoporosis durante la vejez y refuerza los huesos de los jvenes y los
de mediana edad. La Moringa, con 23 veces ms Hierro que las espinacas, ayuda en la
formacin de hemoglobina y mioglobina, los cuales llevan el oxigeno a la sangre y los
msculos.
El Hierro tambin forma parte de muchas protenas y enzimas en el cuerpo. Su deficiencia
produce la debilitacin del sistema inmunolgico, mientras que su consumo ayuda a
mejorar la agilidad mental, ya que aumenta el abastecimiento del oxigeno hacia el cerebro.
La Moringa, con 15 veces ms potasio que los pltanos, auxilia la regulacin del balance de
acido-bsico y el agua en la sangre y los tejidos del cuerpo. Como la fuente ms rica de
Calcio y de Potasio, ayuda a reducir la presin arterial. Auxilia la sntesis de la protena de

amino cidos y el metabolismo de carbohidratos. El calcio es tambin necesario para el

desarrollo de los msculos y el crecimiento normal del cuerpo.
La Moringa posee aproximadamente 46 antioxidantes y es una de las fuentes ms
poderosas de antioxidantes naturales. Los antioxidantes proporcionan los tomos libres que
el cuerpo necesita y reducen el efecto de los Radicales Libres. Esta propiedad antioxidante
ayuda a la prevencin de formaciones malignas. Las hojas de la Moringa son ricas en
Flavonoides, un tipo de antioxidantes. Los mayores antioxidantes presentes son:
Quercetina, Kaempferol, Beta-Sisterol, cido Caffeoylquinic y Zeatina. Los antioxidantes
juegan un papel importante en controlar los sntomas del proceso de envejecimiento y
mejoran la salud cardiovascular.
Adems, la Vitamina C y la Vitamina E presentes en la Moringa funcionan tambin como
antioxidantes. Las investigaciones confirman la presencia de fitonutrientes en las hojas y
semillas de Moringa, considerados como componentes orgnicos promotores de salud.
LosFitonutrientes presentes en la Moringa incluyen Alpha caroteno, Beta-Caroteno,
Lutena, Zeaxanthin y Clorofila. Los Fitonutrientes limpian el cuerpo de toxinas, purifican
los riones, ayudan a fortalecer el sistema inmunolgico, a reconstruir los glbulos rojos en
la sangre y, ms importante an, a rejuvenecer el cuerpo al nivel de las clulas. Todos estos
nutrientes conforman un suplemento nutricional completo para el bienestar de nuestra
salud.
Diez aminocidos esenciales presentes en la hoja de Moringa Oleifera y sus funciones en la
salud humana.
METIONINA
- Entre los aminocidos que este es el principal proveedor de azufre, que evita los trastornos
del cabello (folculos del pelo de influencias y promueve el crecimiento del cabello), la piel
y las uas. Ayuda a reducir los niveles de colesterol y reduce la grasa del hgado y protege
los riones.
TRIPTOFANO

- Es un aminocido esencial en la nutricin humana. Se clasifica entre los aminocidos

apolares, tambin llamados hidrfobos. Es esencial para promover la liberacin del
neurotransmisor serotonina, involucrado en la regulacin del sueo y el placer. La
ansiedad, el insomnio y el estrs se benefician de un mejor equilibrio gracias al triptfano.
ARGININA
- Mejora la respuesta inmune a las bacterias, virus y clulas tumorales, favorece la
cicatrizacin y la regeneracin del hgado, produce la liberacin de hormonas de
crecimiento y se considera crucial para el crecimiento ptimo del msculo y la reparacin
de tejidos.
PENILALANINA
- Es usado por el cerebro para producir norepinefrina, una sustancia qumica que transmite
seales entre las clulas nerviosas y el cerebro que le mantiene despierto y alerta, reduce los
dolores del hambre, funciona como un antidepresivo y ayuda a mejorar la memoria.
HISTIDINA
- Se usa en el tratamiento de la artritis reumatoide, enfermedades alrgicas, lceras y
anemia. Una deficiencia puede causar la mala audicin.
ISOLEUCINA
- Es necesaria para la formacin de hemoglobina, estabiliza y regula el azcar en la sangre
y los niveles de energa. Este aminocido es valioso para los deportistas.
LEUCINA
- Promueve la cicatrizacin del tejido muscular, la piel y los huesos y se recomienda para
quienes se recuperan de una ciruga. Este aminocido ayuda a aumentar la produccin de la
hormona del crecimiento.
LISINA
- Participa en la absorcin adecuada de calcio y ayuda a formar colgeno (lo que hace que
el cartlago llegue hasta los huesos y tejidos conectivos). Tambin ayuda en la produccin
de anticuerpos, hormonas y enzimas.

CISTINA
- Es una poderosa ayuda al organismo en la proteccin contra las radiaciones y la
contaminacin. Puede ayudar a ralentizar el proceso de envejecimiento, para desactivar los
radicales libres y para neutralizar toxinas. Ayuda a la sntesis de protenas y presenta el
cambio celular. Es necesario para la formacin de la piel, que ayuda en la recuperacin de
quemaduras y operaciones quirrgicas.
TREONINA
- Es un componente importante del colgeno, elastina y protenas del esmalte. Ayuda a
prevenir la acumulacin de grasa en el hgado y ayuda a que el tracto digestivo e intestinal
pueda funcionar sin problemas. Asiste el metabolismo y la asimilacin.
PROLINA
- Prolina es extremadamente importante para el buen funcionamiento de las articulaciones y
los tendones y tambin ayuda a mantener y fortalecer los msculos del corazn.
TRYROSINA
- Se Sabe que transmiten los impulsos nerviosos al cerebro, para ayudar a superar la
depresin, para mejorar la memoria, para aumentar la agudeza mental y promover el
funcionamiento saludable de la tiroides, suprarrenales y las glndulas pituitaria.