Instituto Tecnolgico del

Valle de Morelia

Practica# 1 Extraccin del

ADN a cebolla y chcharo
MCIA Carmen Cecilia Garca Castillo
Bioqumica

INGENIERA AMBIENTAL GRUPO 31

ALEXIS GARCA PREZ

12 SEPTIEMBRE 2014 |

Introduccin
En esta prctica podremos observar el ADN de una cebolla y de igual manera el de
un chcharo. Esto lo haremos al romper la estructura de la clula vegetal de stos.
ADN es la abreviatura del cido desoxirribonucleico. Constituye el material gentico
hereditario de todos los organismos, es el componente bioqumico primario de los
cromosomas y el cual es diferente para cada ser vivo.
La diferencia del cido desoxirribonucleico y el ribonucleico es el tipo de cadena que
presentan, cadena bicatenaria y monocatenaria respectivamente.
Como ya sabemos, el ADN se encuentra en el interior del ncleo de la clula, por lo
tanto, para observar el material hereditario, es necesario romper su estructura.
Podemos saber que es el ADN, al ver su cadena despus de romper la estructura de
la clula, las cuales son: membrana celular, orgnulos y membrana nuclear.

Materiales y Equipo.

Una cebolla Grande.

Detergente lavatrastes.
Sal
Agua destilada
Zumo de papaya o suavizante
de carnes.

Alcohol de 96 muy frio.

Vaso de Precipitados de 1L
Un bistur.
Un agitador de cristal.
Un filtro de caf.
Una licuadora.

Metodologa.
Extraccin de ADN a una cebolla

Colocamos el alcohol en
un vaso de presipitados

Agregamos hielos para

enfriar el vaso y el
alcohol. (Colocamos en
hielera)

Cortamos la cebolla en
cuadritos con ayuda de
un bistur

EL una licuadora
mesclamos 500ml de
agua, 2 cucharadas de
sal y 2 de detergente.

Agregamos la mitad de
la cebolla a la mezcla y
licuamos por 30
segundos.

Filttramos la mescla y la
vertemos en el vaso de
presipitados.(Frio)

Agregamos el acohol
etlico (Frio) y dejamos
reposar
aproximadamente 5 min

Se forman 2 capas, ya
que la mezcla es
Heterogenea

En el alcohol podemos
ver las cadenas de ADN
suspendidas.

Extraccin de ADN a un chcharo

Colocamos el alcohol en
un vaso de presipitados

Agregamos hielos para

enfriar el vaso y el
alcohol. (Colocamos en
hielera)

Desenvainamos los
chicharos (6 vainas
aproximadamente)

EL una licuadora
mesclamos 500ml de
agua, 2 cucharadas de
sal y 2 de detergente.

Agregamos los
chicharos a la mezcla y
licuamos por 30
segundos.

Filttramos la mescla y la
vertemos en el vaso de
presipitados.(Frio)

Agregamos el acohol
etlico (Frio) y dejamos
reposar
aproximadamente 5 min

Se forman 2 capas, ya
que la mezcla es
Heterogenea

En el alcohol podemos
ver las cadenas de ADN
suspendidas.

Observaciones

Lo primero que hicimos en la

prctica, fue poner a enfriar el
alcohol y el vaso de precipitados.
Esto lo hicimos rodendolo de
hielos y colocndolos en una
hielera. (Fig. 1)

Fig. 1

Partimos la cebolla en cuadros

con ayuda de un bistur. (Fig. 2)

Fig. 2

Ahora, colocamos en un
mixer la mitad de capacidad
de agua, 2 cucharadas de sal
y 3 de detergente en lquido.
(Fig. 3)

Fig. 3

Ya que tenemos la mezcla

preparada (Fig. 4) Introducimos
los trozos de cebolla (media
cebolla) y licuamos durante 30
segundos.

Fig. 4

Pasando los 30 segundos

licuando, procedemos a filtrar
la mezcla, vertindola en el
vaso
de
precipitados
previamente enfriado. (Fig. 5)

Fig. 5

Vertimos el ablanda carnes y

tambin agregamos alcohol
(previamente enfriado) en las
paredes el vaso, esto para no
ocasionar una ruptura de la
doble cadena del ADN (Fig. 6)

Fig. 6

Dejamos reposar la mezcla por 5

minutos aproximadamente y
observamos
que
se
han
separado los componentes de
ste, pero tambin podemos ver
que el ADN est suspendido en
el alcohol (Fig. 7)

Fig. 7

Hacemos el mismo procedimiento

para la Extraccin del ADN del
chcharo,
de
igual
manera
observamos el DNA suspendido
en el alcohol. (Fig. 8)

Fig. 8

Resultados
Como resultado de la extraccin del ADN en la cebolla, nuestro equipo tuvo un
inconveniente en la mezcla en el Mixer, ya que ste no fue apto para esa mezcla, nos
derramo todo el lquido, adems de que el detergente lquido es ms eficaz y genera
mucha espuma. Por lo tanto nos vimos en la necesidad de cambiar a una licuadora
convencional.
Como resultados finales, tenemos que el ADN se vio suspendido en el alcohol, ste
tena el aspecto de un hilo delgado y ligeramente ondulado. Podemos saber que es
el DNA ya que rompimos toda su estructura (membranas y orgnulos) con los
compuestos que disolvimos en la mezcla (jabn, ablanda carnes, papaya y alcohol)
que son compuestos que rompen la estructura de la clula, dejando el material
hereditario como ltimo fragmento de la clula de cebolla y chcharo.

Conclusiones
Al realizar la prctica, podemos concluir que el ADN se encuentra en el ncleo de la
clula, ya que rompimos su estructura con ayuda del detergente y el suavizante de
carnes, quedando solo el ncleo (donde se encuentra el ADN).
Es por eso que podemos afirmar que las hebras de color blanco suspendidas en el
alcohol es el ADN.
Adems de que es necesario conocer al menos un poco de la estructura celular y su
composicin bioqumica para poder determinar qu es lo que est pasando y gracias
a qu.

Cuestionario
1. Realizar un esquema de lo que hayas obtenido en el vaso de precipitados.

Licuar Agua + Sal + Detergentenpor 2

minutos
Agregar Cebolla y filtrar en un vaso de
precipitados frio
Agregamos suavisante de Carnes disuelto
en agua
Vertimos alcohol el las paredes del vaso,
con cuidado. Dejamos reposar 5 minutos
Se forman dos capas, en una de ellas
(alcohol) se encuentra el ADN suspendido

2. Cul es la funcin del ADN en la clula?

La funcin del ADN en la clula es mantener el material hereditario y transportarlo
intacto a la siguiente clula, de manera que sta clula hija tenga sea exactamente
igual que la madre.
3. Dnde se encuentra el ADN?
El ADN se encuentra dentro del el Ncleo de la clula, ste en forma de cromosomas.
4. Qu funcin tiene el detergente para la extraccin del ADN? Recuerda
que los detergentes actan sobre los lpidos.
Tiene la funcin de romper las membranas (celular y nuclear) ya que estn
compuestas en mayor proporcin por lpidos.
5. Por qu se utiliza el ablandador (que contiene enzimas que destruyen
protenas)?
Peptidasas, son enzimas que utilizan una molcula de H2O para destruir las protenas,
se conoce como desnaturalizacin de las protenas.

6. Por qu se utiliza el alcohol?

Para separar el ADN de los restos de la clula, ya que el DNA no es soluble en alcohol.
7. A qu sustancia es ms afn el ADN, al agua o al alcohol?
Al agua.
8. Identificar el nombre que corresponde en la siguiente figura:
Cromosoma

Ncleo

Citoplasma

Clula

Bases Nitrogenadas
Nucleosoma
ADN

Referencias
Nasn Alvin, Biologa, Limuza Wiley, Edicion 2010. Ppc 185-192

Conclusiones
En esta prctica, adems de extraer el DNA de una cebolla, podemos comprobar la
composicin qumica de las membranas y orgnulos, esto lo corroboramos al poder
romper dicha estructura.
Tambin pudimos comprobar que el ADN, en efecto es una cadena larga con
pliegues, y que se encuentra en el interior de la membrana nuclear (ncleo).