Processos

Qumicos:
Destilao
Florianpolis, 14 de junho de 2012

Universidade Federal de Santa

Catarina

UFSC
Introduo
Engenharia
Qumica

Processos Qumicos: Destilao UFSC

Processos Qumicos: Destilao
Universidade Federal de Santa Catarina
Curso

Engenharia Qumica

Matria

Introduo Engenharia Qumica

Professora

Dra. Selene M. A. Guelli Ulson de

Souza

Alunos

Lgia R. Truti Assumpo

Lucas Joshua Pires
Manuela Cristina de Oliveira
Maria Eduarda Krger

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Sumrio
1. Descrio.............................................................................................................4
2. Matrias-primas e produtos.................................................................................6
3. Princpios de separao......................................................................................7
3.1.
Destilao simples...................................................................................7
3.2.
Destilao fracionada..............................................................................7
3.3.
Destilao a vcuo...................................................................................8
3.4.
Destilao por arraste a vapor.................................................................8
3.5.
Destilao flash........................................................................................9
4. Agentes de preparao.....................................................................................10
5. Aplicaes nas indstrias qumicas...................................................................11
6. Descrio dos principais equipamentos industriais...........................................13
6.1.
Coluna de destilao.............................................................................13
6.2.
Revaporizador........................................................................................15
6.3.
Condensador.........................................................................................15
7. Referncias........................................................................................................17

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1. Descrio
A destilao tem por finalidade bsica extrair o puro do impuro. Consiste na
tcnica de separao de lquidos presentes em uma determinada soluo atravs da
vaporizao - seja por auxlio de calor ou por reduo de presso - e posterior
condensao, com retorno ao estado lquido. Baseia-se no mecanismo de equilbrio
lquido/vapor. A ocorrncia simultnea do aumento da temperatura e da diminuio de
presso e facilita o fenmeno.
Com uma vasta aplicao, a destilao utilizada tanto a nvel laboratorial,
quanto industrial. uma tcnica que se disseminou pela indstria qumica moderna,
podendo ser encontrada em quase todos os processos qumicos industriais em fase
lquida onde for necessria purificao. Possui papel fundamental nas refinarias de
petrleo, na purificao de matrias primas, na produo de bebidas alcolicas, na
indstria alimentcia, na separao de impurezas, dentre outras reas.
Devido a sua grande utilizao, certo que o uso da destilao oferece
grandes vantagens. Um dos benefcios que para realiz-la no preciso nenhum
agente auxiliar na separao, isto , no so necessrios filtros ou absorventes. um
processo que, entretanto, exige uma grande demanda de energia e possui algumas
limitaes para que a total separao no seja frustrada. Sendo assim, a destilao
possui ramificaes, cada uma atendendo as necessidades particulares de cada
mistura a ser separada.
Tipos de destilao:

Destilao simples: Consiste na vaporizao de um lquido por aquecimento

seguido da condensao do vapor e recolhimento do condensado. O aumento
do calor fornecido resulta na maior velocidade da evaporao, o que faz com
que o processo de destilao ocorra mais depressa. A destilao simples
utilizada para separar um lquido de impurezas no volteis (diludas no
lquido), ou para separar lquidos de com pontos de ebulio muito afastados.

Destilao fracionada: Destina-se separao de lquidos miscveis. Esse

processo utilizado principalmente quando se tm lquidos com pontos de
ebulio prximos, visto que, caso no houvesse a destilao fracionada,
seriam necessrias vrias sees de destilaes simples. Isso porque, ao
atingir a temperatura de ebulio, que parecida para ambos os lquidos, estes
iriam vaporizar quase simultaneamente, o que no seria vantajoso na
separao. Assim, na destilao fracionada, utiliza-se uma coluna de
fracionamento que auxilia na separao com maior eficincia.

Destilao a vcuo: Reduz-se a presso para uma destilao eficaz de

substncias que no podem ser destiladas satisfatoriamente sob presso
ambiente.

Destilao por arraste a vapor: Empregada para destilar substncias que se

decompem nas proximidades de seus pontos de ebulio e que so
insolveis em gua ou nos seus vapores de arraste.

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Destilao flash: Utilizada em misturas compostas por substncias com

elevada diferena nos pontos de ebulio. Realiza-se atravs da rpida
despressurizao.

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2. Matrias-primas e produtos
As matrias primas utilizadas na destilao so inmeras, visto que este
processo muito usado nas diversas indstrias. A seguir, encontram-se listadas
algumas das aplicaes industriais de tal tcnica, as respectivas matrias primas
utilizadas e os produtos originados:

Destilao fracionada do petrleo: Na indstria petroqumica, o petrleo a

matria prima. Quando destilado, origina os seguintes compostos aps a
destilao fracionada:

Gs de petrleo;
Nafta;
Gasolina;
Querosene;
Gs leo ou leo diesel;
leos combustveis;
leos lubrificantes;
Resduos.

Dessalinizao da gua: A matria prima a gua do mar, que dar origem

gua e aos sais, separadamente.

Produo de bebidas alcolicas destiladas: Bebidas destiladas so

produtos finais da destilao de mostos (mistura aucarada destinada
fermentao alcolica). Encontram-se, abaixo, algumas bebidas e suas
respectivas matrias primas:

Rum: destilado alcolico do melao.

Usque: destilado alcolico obtido a partir de cereais.
Vodca: obtida do destilado alcolico simples de cereais, tubrculos
(caules comestveis), ou do lcool etlico potvel.

Produo de leos teraputicos: leos essenciais puros so extrados de

plantas (razes, folhas, flores e sementes) atravs do processo de destilao a
vapor. Estes so muito utilizados na indstria farmacutica.

Desta forma, observa-se que a destilao um processo utilizado em larga

escala, tanto na indstria alimentcia, quanto na farmacutica, petroqumica e na de
polmeros. Trata-se, portanto, de um processo indispensvel.

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3. Princpios de separao
H uma variedade de modos que a destilao pode ser executada, cada um
dos quais apresentando particulares vantagens e desvantagens numa determinada
situao. A destilao pode ser subdividida em cinco processos fundamentais:
1.
2.
3.
4.
5.

Destilao simples;
Destilao fracionada;
Destilao a vcuo;
Destilao por arraste de vapor;
Destilao flash.

3.1. Destilao simples

Mtodo usado para separar misturas homogneas do tipo slido-lquido.
Consiste em duas etapas bsicas: vaporizao e condensao. A soluo, dentro de
um refervedor, inicialmente aquecida at que o lquido entre em ebulio. O vapor
produzido segue para o condensador, local no qual, devido passagem de gua fria
ou ar, o vapor se condensa. O lquido condensado, por fim, recolhido num receptor.
Este lquido chamado de destilado, enquanto o slido remanescente no refervedor
chamado de resduo da destilao.
Aps a operao, os lquidos destilados encontram-se apenas mais
concentrados que na mistura original e no 100% puros. Para obter maiores graus de
pureza necessrio que se faa sucessivas destilaes do destilado.
Esse processo tambm conhecido como destilao diferencial, destilao em
batelada ou destilao Rayleigh. Em escalar industrial, empregado ocasionalmente,
apenas em situaes em que os materiais no so apropriados para um sistema de
fluxo contnuo.
3.2. Destilao fracionada
A destilao fracionada utilizada para separar componentes do tipo lquidolquido com diferentes pontos de ebulio. Para sua realizao necessrio um
equipamento um pouco mais sofisticado bem como um maior desprendimento de
tempo. A principal diferena no aparelho de destilao fracionada a presena de
uma coluna de fracionamento, um tubo vertical formado por bandejas horizontais
dispostas uma sobre as outras. O objetivo desta coluna criar vrias regies de
equilbrio lquido-vapor, enriquecendo a frao do componente mais voltil da mistura
na fase de vapor.
Na destilao fracionada os lquidos, dentro de um refervedor, so aquecidos e
conduzidos a coluna de fracionamento. As temperaturas das bandejas inferiores so
mais elevadas que das bandejas superiores. Sendo assim, ao subirem pela coluna, os
vapores so resfriados. Quando o vapor atinge uma bandeja com temperatura menor
que sua temperatura de ebulio, ocorre a condensao e o lquido resultante
permanece na regio. Os compostos menos volteis depositam-se nas bandejas
inferiores e os mais volteis, nas superiores.

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Esse processo muito comum nas refinarias de petrleo para a extrao de
diversos componentes. A imagem abaixo esquematiza o fracionamento do petrleo
bem como os principais produtos gerados:

A destilao fracionada tambm utilizada na separao dos componentes de

uma mistura gasosa. Primeiro, a mistura gasosa deve ser liquefeita atravs da
diminuio da temperatura e aumento da presso. Aps a liquefao, submete-se a
mistura a uma destilao fracionada: o gs de menor ponto de ebulio volta para o
estado gasoso. Esse processo utilizado, por exemplo, para separao do oxignio
do ar atmosfrico.
3.3. Destilao a vcuo
Muitos compostos, principalmente os orgnicos, sensveis a altas
temperaturas, podem sofrer alteraes (decomposio, oxidao, etc) antes que seu
ponto de ebulio seja atingido. A destilao a vcuo, ou a presso reduzida,
utilizada nessa situao. Por meio de uma bomba de vcuo diminui-se a presso do
sistema e, conseqentemente, os pontos de ebulio das substncias envolvidas.
Assim, segue-se o processo normal de destilao, porm a temperaturas muito mais
baixas. Essa tcnica tambm utilizada para destilar misturas com o ponto de
ebulio muito elevado ou acelerar processos comuns de destilao.
3.4. Destilao por arraste a vapor
uma variante da destilao simples, empregada para separar compostos de
baixa volatilidade e insolveis em gua. Consiste em injetar vapor vivo no refervedor
em vez de realizar o aquecimento atravs de um trocador de calor. A substncia a ser
separada por esse processo deve ser necessariamente insolvel em gua, pois os
vapores dgua que vo conduzir essa substncia.

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Misturas imiscveis no se comportam como solues. Os componentes de
uma mistura imiscvel "fervem" a temperaturas menores do que os pontos de ebulio
dos componentes individuais. Assim, uma mistura de compostos de alto ponto de
ebulio e gua pode ser destilada temperatura menor que 100C, que o ponto de
ebulio da gua.
O princpio da destilao a vapor baseia-se no fato de que a presso total de
vapor de uma mistura de lquidos imiscveis igual soma da presso de vapor dos
componentes puros individuais. A presso total de vapor da mistura torna-se igual
presso atmosfrica e a mistura ferve em uma temperatura menor que o ponto de
ebulio de qualquer um dos componentes.
3.5. Destilao flash
tambm chamada destilao de equilbrio, podendo ser realizada em
batelada ou em operao contnua. Normalmente, a corrente de alimentao (lquida)
aquecida num permutador de calor, passando depois por um flash adiabtico, onde
ocorre uma despressurizao rpida. esta despressurizao que d origem a duas
correntes saturadas, uma de lquido e outra de vapor, em equilbrio. O tanque flash
permite facilmente a separao e remoo das duas fases continuamente. Este tipo de
destilao s permite um grau de separao razovel se a diferena de volatilidade
entre os dois compostos que sero separados for elevada.

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4. Agentes de preparao
A presso de vapor de um lquido em uma temperatura especfica a presso
de equilbrio exercida por molculas saindo e entrando na superfcie lquida. Um
lquido entra em ebulio quando sua presso de vapor iguala a presso ambiente.
Lquidos com alta presso de vapor, isto , volteis, entraro em ebulio a uma
temperatura mais baixa.
A destilao ocorre pela diferena de volatilidade dos componentes da mistura
lquida. Estas diferenas esto necessariamente relacionadas com diferenas nas
foras intermoleculares de cada componente, dependentes das respectivas estruturas
moleculares, o que conduz a presses de vapor diferentes para os vrios
componentes da mistura.

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5. Aplicaes nas indstrias qumicas
A destilao um dos mais importantes processos qumicos utilizados pelas
indstrias, podendo abranger diversos setores especficos. Aqui seguem alguns
exemplos de possveis aplicaes industriais:

Destilao de bebidas alcolicas: A bebida feita pela condensao dos

vapores de lcool que escapam mediante o aquecimento de um mosto
fermentado. Como o ponto de ebulio do lcool menor que o da gua
presente no mosto, o lcool evapora, dando-se assim a separao da gua e o
lcool. Ex.: Aguardente, Vinho, Usque, Conhaque, etc. O vapor que escapa da
mistura aquecida capturado por uma serpentina refrigerada que o devolve ao
estado lquido.

Destilao extrativa: Processo de separao utilizado quando o processo

de destilao convencional no permite obter-se a separao desejada, como
no caso em que a mistura original da qual se deseja separar um componente
forma um azetropo ou apresenta baixa volatilidade relativa.

Separao de alcois na produo de rum;

Separao de tolueno de misturas parafnicas;
Obteno de butadieno a partir de misturas de hidrocarbonetos C4;
Recuperao de aromticos a partir de misturas de hidrocarbonetos;
Obteno de ciclohexano a partir de misturas de hidrocarbonetos;
Separao propileno/propano na produo de acrilonitrilo;
Obteno de isopreno a partir de misturas C5;
Separao de compostos obtidos por oxidao de hidrocarbonetos.

Destilao azeotrpica: Processo de separao realizado quando a mistura

contendo os componentes que precisam ser separados forma um azetropo ou
apresentam baixa volatilidade relativa.

O lcool etlico e a gua formam um azetropo que possui 95,6 % de

lcool. A adio de benzeno a mistura forma outro azetropo que permite
obter lcool anidro. Devido ao fato do benzeno ser txico e carcinognico,
ele tem sido substitudo por outras substncias, tais como etilenoglicol, nhexano, dentre outras.

O cido clordrico forma um azetropo com a gua que possui cerca de

21% de HCl presso ambiente de 1 bar. Destilao a uma presso
diferente pode ser percebida pela titulao do destilado.

Destilao fracionada:

A destilao industrial do petrleo tipicamente realizada em grandes

colunas cilndricas verticais conhecidas como "torres de destilao ou
fracionamento" ou "colunas de destilao", com dimetro variando entre

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65 cm a at 6 metros, e altura de 6 a 60 metros ou mais. Tais torres
possuem escoadouros de lquidos intervalados na coluna, os quais
permitem a retirada de diferentes fraes ou produtos que possuem
diferentes pontos de ebulio.

A destilao fracionada tambm usada na separao do ar,

produzindo oxignio lquido, nitrognio lquido, e argnio de alta pureza.

A destilao de clorosilano tambm possibilita a produo de silcio de alta

pureza usada como um semicondutor.

Destilao por arraste de vapor: Empregada para destilar substncias que se

decompem nas proximidades de seus pontos de ebulio e que so
insolveis em gua ou nos seus vapores de arraste.

leos extrados de algumas flores que so usados na fabricao de

perfumes;
Extrao do leo do cravo da ndia, mais conhecido como eugenol;
Tambm pode ser usada na extrao de timol e carvacrol, do alecrim.

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6. Descrio dos principais equipamentos industriais
6.1. Coluna de destilao
O principal equipamento utilizado nas indstrias para a destilao a coluna de
destilao, tambm conhecida como torre de destilao. Ela promove a transferncia
de massa e calor entre correntes lquidas e de vapor.

A torre constituda por um recipiente cilndrico dentro do qual se encontra

uma srie de pratos internos, geralmente separados por distncias iguais, entre os
quais circulam vapor e lquido contracorrente. Esses pratos aumentam o tempo de
contato entre o vapor e os lquidos na coluna. As duas fases presentes em cada andar
sofrem transferncia de massa e calor e assume-se que se encontram em equilbrio
ao deixar o andar. Os produtos vaporizados sobem na torre por meio de certas
aberturas, descendo o lquido por outras.
As principais partes das Torres so:
1) Casco, geralmente cilndrico;
2) Pratos (bandejas);
3) Bocas de Visita (aberturas que permitem acesso fcil ao interior da torre para
inspeo e manuteno);
4) Plataformas de acesso e escadas;
5) Bocas de entrada, sada e drenagem de produtos;
6) Panelas para retirada de produtos intermedirios;
7) Telas para evitar o arraste de lquido junto com o vapor, principalmente em
torres que trabalham com altas velocidades de fluxo ou torres a vcuo.

Os pratos podem ser de diversos tipos:

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Bandeja com borbuladores: Os borbulhadores so constitudos por uma

chamin, campnulas providas de frestas e um sistema de fixao do conjunto
bandeja. Eles so montados em chapas com furos. O vapor que sai do duto
dirigido para baixo, escapando pelos orifcios verticais da campnula.

Pratos Perfurados: caracterizam-se por apresentar orifcios dimensionados de

maneira a permitir a passagem dos vapores no sentido ascendente, sem deixar
o lquido passar para baixo. So pratos bastantes simples e de baixo custo de
fabricao.

Pratos perfurados

Prato de Vlvulas: apresentam furos nos quais so colocadas vlvulas, que

variam sua abertura conforme o fluxo de vapor, o que reduz o vazamento de
lquido em baixas presses.

Pratos de vlvulas

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6.2. Revaporizador
No fundo da coluna encontra-se um trocador de calor chamado revaporizador,
responsvel por gerar o vapor que fornece calor ao lquido que sai pelo fundo da torre,
vaporizando-o total ou parcialmente.

Revaporizador

6.3. Condensador
Depois da torre de fracionamento, o equipameto utilizado o condensador, o
qual usa um fluido de resfriamento (normalmente gua ou ar) para a condensao do
vapor efluente. Do condensador saem dois produtos: o refluxo (que volta para a torre)
e o destilado.

Condensador

As peas internas da coluna ajudam na separao das substncias, pois

permitem um maior contato entre as fases lquido e vapor, resultando numa maior
transferncia de calor. A escolha dessas peas depende do tipo de mistura que se
deseja separar, da quantidade e dos custos envolvidos.

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Por ser a destilao o processo mais comum de separao na indstria e pelo
fato dela consumir enormes quantidades de energia, seja no aquecimento da coluna
ou no arrefecimento do destilado, ela contribui com mais de 50% dos custos de
operao. Dessa forma, a melhor maneira de se reduzir gastos otimizar o processo,
e o profissional responsvel por isso o engenheiro qumico.

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7. Referncias

http://www.setor1.com.br/bebidas/destilados/des_tilados.htm
http://educar.sc.usp.br/ciencias/quimica/qm1-2.htm#destila
http://www.quiprocura.net/separa_mistura2.htm
http://www.fisica.net/quimica/resumo28.htm
http://www.infopedia.pt/$destilacao
http://www.profpc.com.br/Separa%C3%A7%C3%A3o_misturas.htm
http://labvirtual.eq.uc.pt/siteJoomla/index.php?Itemid=413&id=223&option=com
_content&task=view
http://ciencia.hsw.uol.com.br/refino-de-petroleo4.htm
http://dc337.4shared.com/doc/fBHUKy7e/preview.html
http://www.ebah.com.br/content/ABAAAAYH8AA/torre-destilacao
http://repositorio-aberto.up.pt/bitstream/10216/12198/2/Texto%20integral.pdf
http://lorien.ncl.ac.uk/ming/distil/distilpri.htm
http://labvirtual.eq.uc.pt/siteJoomla/index.php?option=com_frontpage&Itemid=1
PERUZZO, F. M.; CANTO, E. L. Qumica na Abordagem do Cotidiano. 3 ed.,
vol. nico, So Paulo: Ed. Moderna, 2001.
FELDER, R. M.; ROUSSEAU, R. W. Princpios Elementares dos Processos
Qumicos. 3 ed., Rio de Janeiro: LTC, 2005.
GAUTO, M. A.; GILBER, R. Processos e Operaes Unitrias da Indstria. 1
ed., Ed. Cincia Moderna, 2011.

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