Professional Documents
Culture Documents
6 personas
Preparacin Media
3,4 euros/persona
Tiempo de preparacin: 75 minutos
5,00 (5 votos)
Ingredientes
Paseando por Madrid este fin de semana me he acercado a dos sitios que os recomiendo.
Uno es el Mercado de Charmartn, uno de los mejores de Madrid, donde puedes
encontrar desde los ingredientes ms bsicos a los delicatessen que no encuentras en
ningn sitio. El segundo, la tienda que Covap tiene en la calle Raimundo Fernndez
10. Servimos bien caliente y con un poco de pan, la salsa de esta receta es grandiosa.
Si lo preparis el da anterior lo mejor para calentarlo es usar la misma cazuela a fuego
muy lento moviendo de vez en cuando para que no se pegue. Espero que os guste y la
preparis en estas fiestas que se aproximan, ya veris a vuestros invitados de
rechupete.
Vino recomendado:
Esta receta bien vale un buen menca de terras galegas. Os recomiendo este pequeo
homenaje para los amantes del vino, quizs de los mejores Mencas de Galicia: