FENOLES

En la creolina se encuentran FENOLES y CRESOLES. La creolina se usa

como desinfectante y se arroja por las caeras en las casas (aguas residuales
domsticas). Como es barato se usa mucho. Tambin en fincas para curar al
ganado, como desinfectante en heridas.
La fuente es la HULLA y la industria de refinacin del petrleo. El fenol no est
en el petrleo. Se producen en le REFINACION del petrleo. En el
CRACKING, POLIMERIZACION, VISCO-REDUCCION sale mucho fenol. En
los ros o fugas de petrleo no se encuentra fenol. El fenol es bioacumulativo,
y su presencia es sumamente grave.
Hace algunos aos en LA BOQUILLA al pescado se le senta olor
desagradable como lavado con agua de kerosene.
Los fenoles estn en los compuestos aromticos ms importantes:
FENOLES MONOHIDRICOS: El fenol o monohidroxibenceno es uno de ellos.
Se encuentra en variedad de desechos industriales, de procesos que lo usan
como materia prima; tambin en los desechos industriales del carbn coque.
La quemadura con fenol es muy dolorosa. Al comienzo no se siente y la
mancha es blanquecina. Despus se torna marrn.
Los homlogos del fenol que le siguen en orden son los cresoles. (orto, meta y
para metil hidroxi benceno). Se encuentran en el alquitrn de la hulla, tienen
accin germicida superior a la del fenol y son menos txicos para los humanos.
El LYSOL es una mezcla de cresoles que se distribuye como producto casero y
como desinfectante en enfermera. El jabn quirrgico tiene una mnima
cantidad de compuestos fenlicos. Los cresoles son constituyentes de la
CREOSOTA, usada para preservar la madera Se ha demostrado que los
cresoles puros no son txicos a 250 mg/L. La toxicidad de cresoles puros se
cree se debe a otros compuestos.
FENOLES CLORADOS: Se han usado para preservar la madera. El ms
usado es el pentaclorofenol. El NMC (nivel contaminante mximo) es 1
microgramo por Litro. Los compuestos fenlicos afectan la potabilidad del
agua especialmente despus de su cloracin produciendo olores y gustos muy
desagradables.

FENOL

CLORO
(tratamiento
del agua)
Pasa de TOXICO

produce

CLOROFENOL + HCl
(Se producen mono, di y tri
clorofenoles)
CANCERIGENO

FENOLES POLIHIDRICOS: Se conocen tres ismeros dihdricos fcilmente

oxidados por microorganismos debidamente aclimatados.
CATECOL (orto-dihidroxi benceno),
RESORCINOL
(meta)
e
HIDROQUINONA (para)
El PIROGALOL o cido piroglico (1,2,3 trihidroxibenceno), se oxida fcilmente
y se usa para el revelado de fotografas. Es un constituyente menor de lquidos
para curtiembre. Cuando se vierten a corrientes de aguas que contienen hierro,
se forma pirogalato frrico, de color negro tinta.
En el agua potable, los fenoles totales (expresados como fenol) tienen por
lmite 0,001 mg/L

DETERMINACION: METODO DE LA 4 AMINO ANTIPIRINA

Aunque hay varios mtodos para analizar fenoles es usado el mtodo de la 4
amino-antipirina. Cuando a una muestra se le agrega este compuesto y
ferrocianuro de potasio se forma un compuesto de color amarillo y se determina
su absorbancia en la zona VISIBLE del espectro electromagntico. Se elabora
una curva de calibracin con Concentraciones vs. Absorbancias, similar a las
determinaciones de nitritos y fosfatos.
Procedimiento: Se toman 100 mL de la muestra y 20 mL de agua destilada. Se
lleva a un medidor de pH y debe estar en aprox. 4,0 Luego se lleva a un
aparato para destilar fenoles. Se recolectan 100 mL. De stos se toman 50 mL
y se agregan 1,3 mL de solucin de amonio 0,5N y se lleva a pH 7,9 +/- 0,1 con
tampn de fosfato. Se agregan 0,5 mL de 4 amino antipirina y 0,5 mL de
ferrocianuro de potasio. Se deja reaccionar por 15 minutos. Se lee la
ABSORBANCIA a 500 nm en un espectrofotmetro UV-VIS usando agua
destilada como blanco.

TRATAMIENTO. El tratamiento de desechos que contienen ms de 25 mg/L

de fenol se consideraba imposible de tratar hace algunos aos. Sin embargo,
la investigacin y mucha prctica han demostrado que el fenol sirve de
alimento para bacterias aerbicas sin presentar efectos txicos serios a niveles
de 500 mg//L. Hay que saber los umbrales de toxicidad. Por debajo de 500 se
usan, por encima es txico para dichas bacterias. Estudios ms recientes han
demostrado que el fenol es altamente degradable para bacterias anaerbicas y
a niveles de 2000 mg/L.
Las bacterias se pueden comer todos los OH pero los anillos persisten. Se
debe tener en cuenta el tiempo de contacto de las muestras con fenol y las
bacterias. Si el paso es directo no se da un resultado aceptable pero por medio
de tabiques se aumenta el tiempo de residencia y por ende, el contacto,
mejorando la concentracin al salir puesto que hay mas disminucin de fenol.

DETERGENTES
El trmino DETERGENTE se aplica a sustancias usadas para la limpieza; son
compuestos de materiales orgnicos SUPERFICIALMENTE ACTIVOS en
soluciones acuosas. Las molculas son grandes, un extremo muy soluble en
agua, y el otro soluble en aceites. Generalmente se usa como sales de Sodio y
Potasio. La parte liposoluble es un GRUPO ORGANICO de naturaleza variable.
La parte hidrosoluble puede tener el grupo carboxilo (COO), sulfato (SO4),
sulfonato (SO3) e hidroxilo (OH).
Desde 1945 se han aceptado un gran nmero de detergentes sintticos como
sustitutos de los jabones. Todos los jabones de Sodio y Potasio son solubles
en agua. Si el agua es dura, el Calcio, el Magnesio y otros iones harn que el
jabn precipite como jabn metlico. Se debe agregar ms jabn hasta que
precipiten todos los iones de la dureza antes de que el jabn pueda tener
accin surfactante.
En los detergentes sintticos hay 20-30% de surfactante y 70-80% de
componentes como el sulfato de sodio, tripolifosfato de sodio, pirofosfato de
sodio, silicato de sodio y otros, que mejoran las propiedades detergentes del
componente activo.
Se ha reducido el uso de fosfatos por sus efectos en la eutroficacin. Hay que
tener en cuenta la relacin N:P
La presencia del fosforo hace que se
asimile mejor el Nitrgeno.
CLASES DE DETERGENTES.
Los surfactantes sintticos se agrupan en tres clases importantes:
1. DETERGENTES ANIONICOS: Se ionizan para dar SODIO y un anin
ACTIVO SUPERFICIALMENTE. El ms usado es el LAS (sulfonatos alqulicos
lineales) Se degradan fcilmente en condiciones aerbicas. En los 50s la
espuma de los ros era debida a los ABS (alquil benceno sulfonatos).
2. DETERGENTES CATIONICOS: Son sales de amonio cuaternario. Los H
del NH4 se reemplazan por grupos alquilo. La actividad superficial est en el
catin. Tienen propiedades bactericidas. Se usan ms como desinfectantes
que como agentes limpiadores por su alto costo.
3. DETERGENTES NO IONICOS: Dependen de grupos que no se ionizan
como ciertos polmeros y el xido de etileno. La produccin de este tipo es
ms costosa.
ESPUMA DE DETERGENTES.
Los detergentes causan problemas de espuma en aguas superficiales, lagos,
plantas de lodo activados y sitios de mezcla turbulenta de aguas residuales.
Los detergentes contribuyen con concentraciones muy variables a la polucin
de aguas residuales. Generalmente se encuentran en concentraciones de 1 a
20 mg/L Las molculas de detergentes tienden a formar capas con la cabeza

polar hidroflica en el agua y la cadena larga de hidrocarburo hidrofbico, no

polar, en el exterior del agua. Cuando la concentracin es lo suficientemente
alta, el sistema se vuelve estable gracias a la produccin de una interfaz
AGUA-DETERGENTE- AIRE de rea superficial grande crendose la muy
variable y conocida ESPUMA DE DETERGENTES.
La capacidad de biodegradacin de los detergentes es variable. Los fabricados
con ABS son resistentes al ataque biolgico por su composicin ramificada.
Los basados en LAS son biodegradables en condiciones aerbicas pero
resistentes a la actividad bacteriana anaerbica. Los LAS son usados desde
1965
El cambio ha permitido minimizar los problemas de ESPUMA, pero su uso
intensivo ha aumentado la concentracin de FOSFORO en aguas residuales
con la consecuente eutroficacin de los lagos y embalses que reciben dichas
aguas. La sustitucin de detergentes con base en FOSFORO no ha sido
exitosa a la fecha, aunque se usan frmulas con concentraciones menores.
Aproximadamente el 60% del fsforo en aguas residuales proviene del uso
casero de detergentes.
DETERMINACION DE DETERGENTES
Se designan como MBAS (Sustancias activas al azul de metileno), las
sustancias que pueden reaccionar con el azul de metileno. La intensidad del
color azul en la fase orgnica es una medida del MBAS presente.
Los detergentes aninicos son los ms importantes entre los compuestos
naturales y sintticos que presentan actividad frente al azul de metileno.
La longitud de onda es de 650 nm con patrones de ABS y de LAS. El mtodo
MBAS es til para determinar el contenido de detergentes aninicos en las
aguas pero teniendo en cuenta otros tipos de MBAS.
MBAS en el decreto derogado (475 de 1998) tena un valor de 0,5 mg/L
expresado como ABS.
JABONES. A diferencia de detergentes, los jabones normales se derivan de
las grasas y aceites por saponificacin con NaOH. La saponificacin es un
caso especial de hidrlisis en el que un agente alcalino neutraliza los cidos
grasos a medida que stos se forman. De esta manera se logra que la
reaccin finalice.
ESTEARINA + 3 NaOH

produce GLICEROL

3 JABON DE Na

La naturaleza de los jabones depende del tipo de grasa o aceite usado. La

grasa de la carne de res y el aceite de semilla de algodn se emplean para
producir jabones de baja calidad y de uso industrial. El aceite de coco y otros
se usan para jabones de limpieza personal.