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Logstica de aprovisionamiento

Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

Ingeniera en Logstica y Transporte

10 Cuatrimestre

Programa de la asignatura:
Logstica de aprovisionamiento

Unidad 3. Compras diseadas con logstica de


aprovisionamiento

Clave:
130941038

Universidad Abierta y a Distancia de Mxico

Ciencias Exactas, Ingenieras y Tecnologa | Logstica y Transporte

Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

ndice

Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento ................................. 3


Presentacin de la unidad ................................................................................................ 3
Propsitos de la unidad .................................................................................................... 3
Competencia especfica ................................................................................................... 3
3.1. Anlisis externo ......................................................................................................... 4
3.1.1. Anlisis de restricciones legales ............................................................................. 4
3.1.2. Anlisis de fenmenos de escases de materiales .................................................. 8
Actividad 1. Sistema de aprovisionamiento .................................................................... 11
3.2. Contratos, trminos y condiciones .......................................................................... 11
3.2.1. Tipos de contrato .................................................................................................. 12
3.2.2. Obligaciones del proveedor y su integracin a la logstica de
aprovisionamiento .......................................................................................................... 14
3.2.3. Incoterms.............................................................................................................. 17
3.3. Aprovisionamiento logstico ..................................................................................... 19
Actividad 2. Gestin de insumos .................................................................................... 20
3.3.1. Diseo del proceso de aprovisionamiento ............................................................ 21
3.3.2. Diseo del sistema de aprovisionamiento ............................................................ 25
Actividad 3. Uso de TIC en aprovisionamiento ............................................................... 30
3.3.3. Mtodos y plan de aprovisionamiento .................................................................. 31
Actividad 4. Evaluacin del sistema de aprovisionamiento ............................................ 38
Autoevaluacin ............................................................................................................... 39
Evidencia de aprendizaje. Propuesta de aprovisionamiento .......................................... 39
Autorreflexin .............................................................................................................. 40
Cierre de la Unidad ........................................................................................................ 41
Para saber ms .............................................................................................................. 41
Fuentes de consulta ....................................................................................................... 43

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Presentacin de la unidad
A travs de las unidades anteriores se te ha presentado un cmulo de informacin
referente al proceso de aprovisionamiento, en el contexto de empresas dedicadas tanto a
la transformacin de materiales como a la prestacin de servicios. Lo anterior te ha
permitido aprender cmo se integra la gestin de compras en el proceso productivo, as
como los diferentes mtodos que existen para el manejo de inventarios, incluyendo el
clculo de lo que se denomina stock mnimo. Asimismo, has identificado los mtodos y
tcnicas para el manejo de los materiales en el proceso productivo, en particular el
mtodo de tarjetas Kanban, que se deriva de los mtodos productivos de la empresa
Toyota, y que representa una prctica de llevar la metodologa de justo a tiempo (JIT) al
proceso productivo, al tiempo que en los almacenes pueden emplear tales tarjetas para
conocer el punto preciso para la reposicin de stock. Todo esto, en el contexto de los
diferentes sistemas para la administracin del aprovisionamiento.
Continuando con tu formacin en materia de logstica de aprovisionamiento, en esta
tercera y ltima unidad, aprenders cmo disear el proceso de aprovisionamiento, en
funcin de los bienes o servicios demandados. Al respecto, ahondaremos sobre los tipos
de contratos que se pueden signar entre los actores del aprovisionamiento, involucrando
obligaciones para las partes y restricciones legales.
Esto te permitir estructurar una propuesta de aprovisionamiento de una cadena de
suministros, incluyendo todas las restricciones legales y haciendo el anlisis pertinente de
los elementos del sistema logstico de una empresa.

Propsitos de la unidad
El propsito de esta unidad es proveerte con los recursos informativos y metodolgicos
para disear procedimientos de aprovisionamiento, en un contexto de restricciones
legales, as como de derechos y obligaciones adquiridos al signar contratos de servicios
de aprovisionamiento de bienes y servicios.

Competencia especfica
Estructurar una propuesta de logstica de aprovisionamiento, para determinar el flujo de
informacin, de servicios y de materiales de su cadena de suministro, mediante la
integracin de las cantidades requeridas por cada proveedor y el anlisis de la gestin en
el sistema logstico.

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3.1. Anlisis externo


Todo proceso de aprovisionamiento est sometido a restricciones e incertidumbres
externas, que estimulan un proceso de adaptacin de las polticas y procedimientos de
aprovisionamiento. Por un lado, las restricciones legales perfilan al proceso de
abastecimiento, tratando al mximo de asegurar las actividades sin afectar a terceros. Por
otro lado, la incertidumbre puede deberse a cambios en el contorno econmico y
ambiental.
En esta seccin se consideran ambos campos, en donde la escasez de suministro se
puede asociar a actividades especulativas, pero tambin puede deberse a fenmenos
naturales. Mientras que los aspectos regulatorios deben involucrarse de la mejor manera,
debes tener siempre presente la vulnerabilidad del suministro ante especuladores y
fenmenos naturales.
Por lo anterior en este primer tema se analizarn las restricciones legales y los fenmenos
de escases de materiales en los procesos de aprovisionamiento.

3.1.1. Anlisis de restricciones legales


Como todo proceso econmico en el que se involucran prestadores de servicios y
usuarios de los mismos, el reconocimiento de las responsabilidades legales en las que se
incurren es fundamental para el buen desarrollo de la logstica de aprovisionamiento
respecto a los proveedores. Los signatarios de los respectivos contratos deben vigilar y
analizar los trminos de los mismos con objeto de evitar demandas y las erogaciones
econmicas asociadas. La falta de un dimensionamiento claro y preciso de las
responsabilidades y beneficios que se desprende de un contrato de servicios puede
desembocar, incluso, en costosos juicios en los que las empresas ven afectadas sus
beneficios econmicos y su prestigio.
Especial cuidado debe tenerse en el manejo de sustancias o productos denominados
controlados, que incluyen aquellas sustancias que pueden ser txicas para el consumo
humano (drogas), o que representan un bien estratgico para algunas naciones. Para
estos productos se debe aplicar una normativa especializada que incluye, desde la
etiquetacin del producto hasta su transporte y almacenamiento. Como recordars en tu
curso de Manejo de materiales del sexto cuatrimestre, existen clases de productos
controlados, de acuerdo a la siguiente clasificacin (GC, 2014):
o
o

Gases comprimidos
Material inflamable y combustible
Gases inflamables

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o
o

Lquidos inflamables
Slidos inflamables
Aerosoles inflamables
Materiales inflamables radiactivos
Materiales oxidantes
Materiales venenosos e infecciosos
Materiales que causan efectos txicos inmediatos
Material que representa un riesgo biolgico

Por otro lado, se tienen regulaciones especiales para los alimentos y medicamentos. As,
los encargados del aprovisionamiento en hospitales deben tener en cuenta la
normatividad vigente para los diferentes frmacos, especialmente aquellos que generen
frmaco-dependencia de parte de los usuarios. Por ejemplo, el Estado de Mxico cuenta
con un Manual de procedimientos para el abasto y uso de medicamentos controlados
(EM, 2007). En este manual se incluyen las instrucciones para la emisin de etiquetas de
control, as como para llevar los libros de aprovisionamiento en las unidades mdicas. Si
bien este es un manual de procedimientos, que pudiera ser de aplicacin voluntaria de
parte de los actores del aprovisionamiento de frmacos, en l se hace referencia a la Ley
General de Salud, as como al artculo 4 de la Constitucin de los Estados Unidos
Mexicanos.
En el caso del aprovisionamiento que tenga que ver con la exportacin de bienes, en
Mxico la agencia estatal Pro-Mxico proporciona ayuda y orientacin a los fabricantes
mexicanos, con objeto de facilitar el proceso de envo de materiales al extranjero,
incluyendo las siguientes etapas del proceso (PM, 2013):

Preparacin para exportar,


Documentacin necesaria y aspectos generales del proceso de la cadena de
suministro de exportacin.

En este proceso, esta agencia realiza recomendaciones generales respecto al empaque,


precio de producto, elaboracin del contrato y el medio de pago ms conveniente. Para
todos estos aspectos, se enfatiza la importancia de cumplir con las leyes
correspondientes de las diferentes agencias gubernamentales involucradas. Respecto a
esta normatividad, la tabla siguiente lista de manera general la mayora de regulaciones
vigentes, las cuales debes tomar en cuenta para el aprovisionamiento internacional, en
particular cuando se tengan intercambios con Estados Unidos (Logistics, 2014). En esta
lista se incluye tambin informacin sobre aspectos regulatorios nacionales, cuya
observacin puntual mejorar la fluidez del proceso de aprovisionamiento. Asimismo,
sobre aspectos que han surgido en las ltimas dcadas, producto de actos terroristas, y
los cuales han afectado en buena medida los intercambios comerciales entre las
naciones, as como el flujo de personas.
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En este contexto, hay que tomar en cuenta que muchos productos individuales poseen
normativas especficas, en ocasiones complicadas, acerca de las cuales es necesario
contar al menos con una idea general, ya que su desconocimiento puede traer problemas
de aprovisionamiento. As, te podemos mencionar que la importacin de algunos equipos
y componentes puede involucrar permisos adicionales y especiales de parte de las
agencias de seguridad de los diferentes pases. De manera anecdtica, te podemos
informar que para hacer experimentos de la vibracin de los vehculos pesados, en
particular los autotanques, una institucin en Mxico trat en vano de conseguir giroacelermetros, ya que tales equipos son empleados para la industria de armamento de
Estados Unidos.
De todo lo anterior, estars consciente de los efectos que pueden tener los aspectos
legales, tanto nacionales como internacionales, sobre la eficiencia y posibilidad de los
aprovisionamientos. La serie de regulaciones asociadas a los equipos y materiales, debe
ser tomada en cuenta en el momento de disear el proceso de aprovisionamiento, en
donde aspectos colaterales e intereses econmicos pueden entrar en juego. Por ejemplo,
es comn que la introduccin de productos alimenticios sea rechazada por algunos
pases, alegando cuestiones ambientales y sanitarias. Tal es el caso atn mexicano, que
por mucho tiempo no pudo entrar al mercado de los Estados Unidos, al alejarse que para
su pesca muchos delfines eran accidentalmente atacados y muertos en las redes del
atn, lo que implicaba un efecto ambiental y de preservacin de las especies. En el
mbito global, seguramente habrs escuchado de los diamantes de sangre del frica, o
de la crueldad en el sacrificio de animales para usar sus pieles.
Tabla. Aspectos legales en el aprovisionamiento internacional

Ttulo

Campo de aplicacin

Regulaciones federales
para materiales peligrosos

Normatividad del Departamento de Transporte, que


corresponde en Mxico con la Secretara de Comunicaciones
y Transportes.

Agencia para la
proteccin del ambiente
(EPA)

Analizan los impactos ambientales, en Mxico se cuenta con


la Procuradura Federal de Proteccin al Ambiente
(PROFEPA)

Cdigo comercial
uniforme (UCC por sus
siglas en ingls)

El objetivo de este cdigo es evitar transacciones


fraudulentas, que afecten a los bienes o a la seguridad.
Comprende el manejo de la informacin de las transacciones
y de los pagos (transacciones)

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Responsabilidad
empresarial para la
sustentabilidad (CSR)

Este concepto se desarroll en Europa, y trata de involucrar


aspectos sociales y ambientales en los negocios. Los
criterios que rigen esta legislacin identifican entonces a las
empresas socialmente responsables.

Agencia de normas para


alimentos

Cubre los aspectos legales y sanitarios para la carne.

Zonas de comercio
exterior

Las regulaciones se aplican al establecimiento de zonas en


el interior del pas, que de alguna manera estn asiladas del
resto, como en el caso de las maquiladoras, en donde los
bienes no pasan una aduana.

Ley de California para la


competencia desleal

Esta es una ley que aunque local, puede llegar a afectar de


manera global a proveedores alrededor del mundo, Por
ejemplo, si se trata de comercializar productos en ese
estado, que estn hechos de software pirata.

Regulaciones para las


horas de servicio

Esta es una ley muy importante en la que se debes observar


las horas detrs del volante, administrndolas con aquellas
en las que se realizan otras actividades y descanso. Esta
norma es aplicable en Mxico y en todo el mundo.

Regulaciones para la
manufactura y el
transporte

Los aspectos generales de estas regulaciones tienen que ver


con el impacto ambiental del transporte, por lo que se buscan
la manufactura de equipos de transporte amigables con el
ambiente.

Inspeccin de la carga y
el Acta de la Comisin
9/11

Acta para el transporte


seguro y eficiente

Esta es una poderosa reglamentacin que ha sido adoptada


por todos los pases, en donde el riesgo terrorista prevalece
sobre cualesquiera otros intereses. Esto es, la mera
sospecha de explosivos puede detener por completo el
proceso logstico, por ley.

Esta ley vendra a ser el Reglamento Mexicano de Pesos y


Dimensiones de los vehculos que circulan por caminos
federales. Su intencin es cuidar la infraestructura.

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Asociacin para el trabajo


justo

Esto se refiere a lo que se ha mencionado antes sobre los


derechos de los trabajadores.

TLC y agricultura

Este arreglo entre Estados Unidos, Canad y Mxico, facilita


el comercio de Mxico hacia los otros pases, de productos
agrcolas con elevado consumo de mano de obra.

Esquema para el
intercambio de emisiones

Esta es otra recomendacin que cubre la posibilidad de


comprar y vender emisiones de carbono, para que los pases
signatarios de acuerdos internacionales, cubran sus cuotas
de reducciones de emisiones. Entonces, los pases pueden
apoyar econmicamente la reduccin de emisiones en
pases subdesarrollados, y tomar esos ahorros como propios.

Fuente: Elaboracin propia con informacin de Logistics (2014).

3.1.2. Anlisis de fenmenos de escases de materiales


Como recordars, en la unidad 2 se plantearon situaciones en las que un material o
producto posee un nivel de importancia dado, respecto al proceso productivo al que se
integra, pero que dicha preponderancia puede cambiar de manera relativamente rpida
cuando las condiciones del mercado cambian, a tal grado que lo que estaba accesible
fcilmente se convierte en algo escaso y costoso.
Los efectos de tales situaciones sobre la salud de las empresas puede ser ms bien
dramtico, ya que las ganancias dependen de los costos de los insumos, cuya elevacin
inesperada puede daar a la empresas en diferentes aspectos, incluyendo la
disponibilidad de recursos financieros para solventar tales costos incrementados, al
tiempo que en un ambiente altamente competitivo, los incrementos en los costos de los
insumos pueden no ser fcilmente transferibles a los precios de los productos finales.
Al respecto, debes ser particularmente cuidadoso al tratar con proveedores nuevos o
dudosos, esto es, puedes encontrarte con proveedores que ofrecen excelentes precios,
pero que pueden resultar que sus productos son robados u obtenidos con recursos
ilegales. En un contexto de alta competencia global, tales procedimientos ilegales pueden
ser cada vez ms comunes, especialmente en el caso de combustibles para el transporte.
La escasez de materiales puede derivarse de diferentes circunstancias, que pueden
incluir situaciones fuera del control tanto del proveedor como del consumidor. Las
siguientes son las causales ms comunes para tener escasez de materiales:
especulacin; desastres naturales; y guerras.
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Especulacin
Es una prctica comn de parte de una gran cantidad de proveedores que consiste del
acaparamiento de mercancas con fines de crear una escasez ficticia y empujar los
precios hacia arriba. Aunque tales prcticas son especialmente sancionadas por la ley en
el caso de productos comestibles de primera necesidad, la experiencia indica que tales
situaciones son comunes; difciles de erradicar.
Desastres naturales
Los desastres naturales incluyen todos aquellos fenmenos de la naturaleza que afectan
al sistema logstico en sus diferentes etapas, desde la produccin de los bienes hasta las
etapas posteriores tales como el transporte y el almacenamiento. Como medida
preventiva para mitigar los efectos econmicos de los desastres naturales, es comn en la
actualidad que las empresas aseguradoras ofrezcan todo tipo de primas para proteger los
bienes contra precisamente estos fenmenos de la naturaleza, los cuales, en el caso de la
humedad, aparentemente se estn haciendo ms frecuentes y poderosos.
Esto como resultado de lo que se ha denominado sobrecalentamiento global, que provoca
una mayor evaporacin de los ocanos, y por lo tanto mayor arrastre de humedad hacia
los macizos continentales. Los fenmenos naturales, ya sea relacionados o no con la
humedad ambiental, pero que pueden afectar al sistema de aprovisionamiento son
preponderantemente los siguientes:

Lluvias
Heladas
Sequas
Terremotos
Tsunamis

La precipitacin pluvial se mide de manera normalizada en trminos de los mm de agua


que se acumulan en un recipiente estndar. De esta forma, se tiene una llovizna cuando
el nivel de precipitacin no es mayor a los 5 mm. Los efectos potenciales de una
precipitacin pluvial abundante, incluyen a todo el sistema logstico, afectando desde la
produccin de granos y otros alimentos, hasta la inundacin de bodegas y almacenes,
pasando desde luego por deslaves que provocan el cierre de las vas de comunicacin.
Las heladas son situaciones meteorolgicas que incluyen un contenido alto de humedad
en el ambiente, pero combinada con un fro por debajo del punto de congelacin del agua,
de tal suerte que la humedad en el interior de los productos se congela, provocando la
muerte de los productos agrcolas. Como resultado de estas heladas, habrs escuchado
en las noticias cmo ciertos productos agrcolas incrementan su precio repentinamente. Al
respecto, hay que tomar en cuenta que en ocasiones los productos pueden todava
comercializarse, a precios de remate.

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Las sequas son otros fenmenos que pueden afectar la disponibilidad de insumos. Para
que un fenmeno ambiental se clasifique como sequa se requiere que por espacio de al
menos 12 meses se tenga una precipitacin menor a los 200 mm. Las sequias han
provocado en el mundo muchos problemas de abastecimiento de alimentos a lo largo de
la historia.
Los terremotos son fenmenos naturales sobre los cuales no se tiene control, de tal
suerte que pueden afectar tambin a las diferentes etapas del proceso de
aprovisionamiento, desde la produccin de los insumos mismos hasta su transporte. Por
ejemplo, como resultado de terremotos se han llegado a tener problemas con las
infraestructuras, tanto de transporte como de almacenamiento. Como se ver ms
adelante, por ejemplo los tsunamis son el resultado de terremotos martimos.
Los tsunamis son terremotos martimos que provocan en general olas gigantescas en las
costas, lo que puede afectar de manera grave a las instalaciones industriales situadas en
tales reas. Como ejemplo de las consecuencias graves de un tsunami te recordamos
que la empresa Toyota tuvo grandes prdidas en el ao 2011, al tener afectaciones tanto
en sus plantas de produccin como en sus almacenes de producto terminado, implicando
adems el rompimiento del aprovisionamiento. Dicha empresa tuvo que reorganizar el
aprovisionamiento de muchas de sus partes, con objeto de librarlas del riesgo de sufrir
inundaciones producto de estos tsunamis, incluso algunos procesos productivos pasaron
a ser realizados en otras partes de Japn e incluso del mundo.
Aunque en menor medida y a veces provocado de manera accidental o intencional, los
incendios en los campos puede traer como consecuencia la escasez de ciertos productos.
Un ejemplo es el relacionado a los productos agrcolas, las epidemias que han llegado a
sufrir las aves de corral, han provocado la escasez y encarecimiento del huevo.
De acuerdo a lo anterior, debe hacerse el mayor de los esfuerzos por prever situaciones
de riesgo para los insumos. Para ello se puede aprender bastante de los reportes
existentes de las cuantiosas prdidas causadas por estos fenmenos. Ello debe tomarse
en cuenta en el diseo de las bodegas y todo espacio destinado para colocar insumos.
Las pautas para un diseo de instalaciones que impliquen el menor riesgo ambiental, se
pueden aprender durante el proceso de negociacin de seguros. Esto es, la compaa
aseguradora nos vender un seguro, pero las primas iniciales dependern en gran
medida de los dispositivos y sistemas de proteccin y alarma de que dispongamos en el
sistema de aprovisionamiento. Sin embargo, hay que reconocer que una actuacin
informada y oportuna puede salvar a la empresa de cuantiosas prdidas, Esto es, los
seguros no estn diseados para cubrir absolutamente todos los costos en que incurre
una empresa cuando sufre las consecuencias de un desastre natural, por lo que hay que
hacer el mayor esfuerzo para prevenir percances y accidentes.

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Lo que debe tratarse de lograr en un sistema de aprovisionamiento, es reducir en la


mayor medida posible, su vulnerabilidad a los elementos de la naturaleza.

Actividad 1. Sistema de aprovisionamiento


La intencin de esta actividad es que puedas elaborar un bosquejo para reestructurar un
sistema de aprovisionamiento de una empresa que haya sido afectada por desastres
naturales, posteriormente compartas tus aportaciones con tus compaeros(as).
1. Investiga el caso de una empresa que tenga deficiencias en su sistema de
aprovisionamiento debido a algn desastre natural.
2. Describe los indicadores de tales deficiencias, por ejemplo, rompimiento del
suministro, costos elevados de inventario, baja competitividad, mermas,
etctera).
3. Plantea una breve propuesta de cmo solucionaras las deficiencias del sistema
de aprovisionamiento del caso investigado.
4. Entra al foro de la actividad y comparte con tus compaeros(as) lo siguiente:
Contexto de la empresa que investigaste y la fuente de consulta
Justifica tu propuesta de reestructura al sistema de aprovisionamiento
5. Descarga el documento A1. Rbrica de evaluacin U3, para que identifiques los
parmetros con que ser evaluada tu tarea.
6. Participa al menos dos veces, aportando y complementando las tareas de tus
compaeros(as).

3.2. Contratos, trminos y condiciones


Las operaciones de aprovisionamiento implican transacciones comerciales entre
empresas e instituciones, las cuales deben darse en un contexto legal de obligaciones y
derechos de las partes. Aunque preferentemente estos conceptos deben quedar
expresados por escrito a travs de contratos signados por las partes, las rdenes de
compra pueden contener los trminos para tales obligaciones y derechos de las partes,
representando as ese documento un contrato de aprovisionamiento. En esta seccin te
presentamos los tipos de contratos de aprovisionamiento que se pueden tener, y las
obligaciones que de ellos se desprenden. Asimismo, las formas sintticas con que se han
llegado a definir las obligaciones y derechos en el comercio internacional (incoterms).
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3.2.1. Tipos de contrato


De lo que estudiaste en la seccin 2.1.4 de esta asignatura, relativa al manejo de
promociones de parte del proveedor, recordars que se revisaron algunos tipos de
contratos (contrato de re-compra de productos, compartir ingresos, flexibilidad de la
cantidad, contratos de descuentos). Ahora, revisaremos otros tipos de contratos,
tipificndolos en funcin del bien o servicio prestado, y del alcance del mismo.
En relacin a las partes de los contratos o acuerdos, stos contienen las siguientes
partes:
Declaraciones. Donde cada participante en el contrato establece cul es su giro como
empresa, y sus caractersticas generales o ms importantes, que la hacen particular en el
contexto del aprovisionamiento. Otros datos que pueden ser incluidos en estas clusulas,
incluye informacin fiscal y notarial. Cada una de las partes debe incluirse en esta parte
del contrato, convenio o acuerdo. Al respecto, hay que recordar que estos datos son
legales y que deben ser verificables.
Definiciones. En caso necesario, dadas las caractersticas particulares del contrato, debe
incluirse esta seccin para evitar confusin en la interpretacin de los trminos empleados
en el contrato.
Clusulas. Son prrafos numerados en los que cada parte del contrato se compromete a
cumplir las disposiciones sealadas. El nmero de estas clusulas puede variar, de
acuerdo al alcance y las necesidades de especificar con el mayor detalle los servicios o
funciones acordadas.
Cierre. En esta parte se reconoce la lectura del contrato por las partes involucradas,
incluyendo el lugar y la fecha en la que se firma. En algunos casos, en esta parte se
incluyen instrucciones por cuanto a aspectos no tratados en el mismo (de comn
acuerdo), as como el renunciar a ciertos tribunales en caso de existir incumplimiento del
mismo u omisiones en su contenido
A continuacin te presentamos los tipos ms comunes de contratos o acuerdos.
Acuerdo de suministro. Las clusulas incluidas tratan de las disposiciones
respecto a los detalles del aprovisionamiento, tales como el listado de productos o
servicios a suministrar, tiempos y lugar para la entregas, poltica de precios, multas
y trminos de pago (BB1, 2014).
Acuerdo de alianza estratgica y de suministro. Por lo regular se presenta este
tipo de acuerdo entre dos partes, en donde el objetivo principal entre ellas consiste
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en cooperar para la exploracin, evaluacin e implementacin conjunta de


prcticas y procedimientos para reducir el costo total de la cadena de suministro,
permitiendo a ambas partes compartir los beneficios de tales prcticas y
procedimientos. En el caso de empresas comercializadoras, estos convenios
incluyen los trminos para terceras partes, sealando a las tiendas minoristas
excluidos de manera expresa. Otros trminos de estos contratos incluyen el
transporte y otros servicios. En particular, se sealan las prioridades por cuanto a
los criterios de evaluacin de los servicios (BB1, 2014).
Acuerdo para el primer aprovisionamiento. Las particularidades de este
convenio consisten en calendarizar los suministros a lo largo de los periodos de
tiempo reconocidos (meses, aos). Para ello, la parte usuaria se compromete, por
ejemplo, de informar al proveedor las estimaciones que tiene para el siguiente
periodo de tiempo amparado. De manera importante, en este contrato se
establecen las multas o indemnizaciones en caso de que las partes no cumplan
con lo pactado por cuanto al consumo o al abastecimiento (BB2, 2014).
Suministro de producto. Este contrato tiene la particularidad de que se trata de
una empresa que pide a otra la manufactura de algn producto, en un esquema en
el que la empresa cliente provee a la empresa manufacturera de todos los
insumos necesarios para fabricar los productos que demanda. De esa manera, la
especificacin de la calidad y caractersticas de los productos, es de la mayor
importancia (BB3, 2014).
Contrato o acuerdo para tercerizacin de servicios o productos
manufacturados (outsurcing). Este acuerdo se usa cuando una empresa desea
emplear los servicios de otra empresa para la manufactura o almacenaje de sus
productos. Si se trata de la manufactura de productos, este contrato debe contener
el otorgamiento de la licencia para la produccin de sus productos. Las partes de
este tipo de contrato o convenio incluyen entonces aspectos de responsabilidad
ante terceros, indemnizaciones, control de calidad, empaque, almacenaje,
seguros, y propiedad industrial. Respecto a estos contratos, debes saber que
muchas empresas e instituciones deben manejar con mucho cuidado este tipo de
contratos, en la perspectiva de que pueden estar quitando oportunidades a sus
propios empleados, lo que puede provocar problemas con los sindicatos. Al
respecto, debes considerar tambin que los servicios y productos terciados, no
deben representar aspectos sustantivos de la empresa terciadora, de acuerdo a
legislaciones progresistas (SD, 2014).
Contrato para servicios logsticos. Se trata de arreglos en los que los servicios
logsticos incluyen el manejo de material desde y hacia la empresa contratante.
Las clusulas de este tipo de convenio incluyen centros de distribucin,

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capacidades, propiedad de los productos y responsabilidades por cuanto al


manejo de materiales peligrosos. De manera particular, por lo comn se establece
la independencia del personal entre las empresas participantes, de tal manera que
no se crea una relacin empleado empleador (SC, 2014).
Contrato para el almacenamiento de productos. Como debera esperarse, lo ms
importante por cuanto a los trminos de este contrato incluyen el listado y tipo de
contenedor de los productos almacenados, incluyendo los empaques y atmsferas
requeridas. Sin embargo, algunos cargos pueden ser negociados fuera de este
contrato, al incluir manejos o maniobras independientes del proceso de
almacenamiento. Es importante en este contrato aclarar las responsabilidades
para el almacenamiento (BB4, 2014).

3.2.2. Obligaciones del proveedor y su integracin a la logstica de


aprovisionamiento
Como resultado de un conjunto de situaciones tale como un consumo ms informado y
demandante con relacin a la calidad de los productos, y a los efectos ambientales y
sociales de la produccin, en aos recientes algunas tendencias han cambiado en los
sistemas de aprovisionamiento y en las relaciones de los proveedores con los fabricantes
o proveedores de servicios. En trminos generales, los grandes productores han
integrado en los trminos de sus contratos con los proveedores, aspectos tales como los
derechos de los trabajadores en las plantas proveedoras, o en las repercusiones
ambientales de los insumos empleados o en los proceso de transformacin aplicados.
Estas situaciones han mejorado los esquemas de aprovisionamiento, aunque han
complicado los trminos de los contratos y en alguna medida, han incrementado los
recursos empleados para realizar un aprovisionamiento adecuado.
Para describir las tendencias respecto a los nuevos trminos para la contratacin de los
proveedores, te presentamos cuatro ejemplos de estas situaciones. Los tres primeros
tienen que ver con una situacin en la que la empresa impone los trminos sobre los
proveedores, y la cuarta describe un esquema en la que un plan legislativo pretende
proteger a los proveedores.
Ejemplo 1. Empresa de servicios financieros impone los trminos del contrato
La empresa especifica trminos en los siguientes 5 campos (Citi, 2014):

Prcticas ticas para los negocios.

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Los aspectos que se cubren en este punto son la integridad del negocio, la
transparencia y el compromiso social. Se prohben las prcticas de
gratificaciones y sobornos, al tiempo que se promueve la disponibilidad de
informacin y el desarrollo econmico y social de las comunidades.

Derechos humanos en los lugares de trabajo


En este caso se apela a los convenios y disposiciones internacionales con
respecto a las actividades laborales de los empleados, en el sentido de evitar
prcticas que ofendan estos principios: trabajo de menores, trabajo forzado,
discriminacin, pago igualitario, libertad de asociacin En particular, se exige a
los proveedores el respecto de horarios de trabajo, a la dignidad de las personas
(no al acoso laboral o de cualquier tipo), as como proporcionar salarios
remunerativos y servicios sociales y de salubridad.

Sustentabilidad ambiental
Con objeto de mitigar el impacto ambiental de los diferentes procesos, que
incluyen la emisin de gases de efecto invernadero y sus consecuencias, as
como para disminuir la generacin de desechos, se pide a los proveedores lo
siguiente: a) contar con una poltica responsable respecto al ambiente, la energa
y los desechos; b) aplicar un anlisis del ciclo de vida del producto (cmo se va a
desechar); c) aplicar principios para la prevencin de la contaminacin y el
fomento al reciclado de materiales; d) contar con una poltica de conservacin de
recursos naturales y minimizacin de desperdicios; e) aplicar tcnicas apropiadas
para el manejo de materiales peligrosos; f) implementar programas para controlar
las emisiones al ambiente (por ejemplo, gases de combustin, aerosoles); y g)
contar con una poltica que promueva el consumo de bienes locales, que no
implique de manera alguna madera cortada ilegalmente.
Sistemas de administracin
Se dan pautas para que los sistemas de administracin estn alineados con los
principios descritos de honradez y sustentabilidad. Ello a travs de la aplicacin
de esquemas normativos tales como las normas ISO u otros programas tales
como un esquema de auditoria y administracin amigable con el ambiente. Se
insiste que todos estos principios de suministro deben ser solicitados a todos los
proveedores de la empresa.
Implementacin
Se solicita que los administradores animen a sus proveedores a asumir
compromisos para aplicar los principios descritos, bajo los principios de mejora
continua.

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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

Ejemplo 2. Empresa de comida rpida


Los consumidores imponen las reglas a los proveedores, tenemos una empresa de
comida rpida de penetracin global (AM, 2014), en la que los proveedores tienen que
asumir un cdigo de conducta. Este cdigo de conducta atiende aspectos principalmente
relativos al trato que se d a los trabajadores: respecto de los derechos humanos
reconocidos por las Naciones Unidas, respecto a las edades mnimas de trabajo, salarios
y beneficios, as como prcticas de empleo sanas (por ejemplo, la no discriminacin).Por
otro lado, esta empresa en su cdigo de conducta rechaza todo tipo de soborno o
prcticas de corrupcin.
Ejemplo 3. Empresa automotriz
En el mbito automotriz, una empresa grande (GM: General Motors de Estados Unidos),
solicita a sus proveedores mayor corresponsabilidad en caso de fallas de los productos
abastecidos, an y cuando stos cumplan con las especificaciones impuestas por GM
(Walsh, 2013). Como puedes ver, estas clusulas pueden poner en aprietos a los
proveedores, y los involucra de manera an ms fuerte en el proceso de abastecimiento
de la empresa usuaria ya que ellos, los proveedores, tendrn que analizar las
probabilidades de falla del producto cuyo diseo lo ha elaborado la empresa usuaria (la
armadora en este caso).
Ejemplo 4. Propuesta dirigida a un gobierno
Finalmente, en relacin a medidas de proteccin hacia los proveedores, tenemos el caso
de una propuesta que se hace a un gobierno, para que sus proveedores no detengan los
pagos a sus propios proveedores, an y cuando el gobierno, que es el cliente final en este
caso, no les realice el pago a sus proveedores directos (Breslin, 2009).
Como puedes darte cuenta a travs del anlisis de estos casos, la logstica de
aprovisionamiento puede complicarse como resultado de cambios en los paradigmas de
funcionamiento de las empresas y del sistema productivo de bienes y servicios. Aunque
en la prctica las empresas proveedoras pueden realizar el esfuerzo para satisfacer las
demandas, las evidencias sealan que estos esquemas fallan en su aplicacin,
provocando graves daos a la sociedad y al ambiente. Sobre todo porque en ocasiones
estas prcticas que pretenden ser de una buena moral con los trabajadores y con el
ambiente, resultan ms bien prcticas proteccionistas de los gobiernos extranjeros.
No obstante, la tendencia debe esperarse en el sentido de mejorar en todos sentidos a la
produccin de bienes y servicios, por lo que toda empresa debe estar consciente de que
para convertirse en proveedor deber mejorar en todos sentidos, principiando con el trato
que da a sus empleados y la calificacin que guarda con los aspectos ambientales. Una
situacin particular entraa a los pases como Mxico, donde se puede afirmar que la
mayora de las empresas provenientes de otros pases, buscan salarios menores y
potencialmente menores restricciones ambientales.
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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

3.2.3. Incoterms
A manera de recordatorio, porque ya lo has estudiado en la asignatura Estrategias de
competitividad logstica, la palabra Incoterms hace referencia al acrnimo para
International Commercial Terms, y constituyen 13 trminos de venta aceptados en el
mbito global para la asignacin de costos y responsabilidades entre el comprador y el
vendedor (proveedor) (BD1, 2014), como se describe a continuacin:
1.

EXW (Ex Work). El significado de este trmino tiene que ver con el momento en
que el vendedor considera que la concluido su responsabilidad. El lugar
convenido para la entrega pueden ser cualesquiera instalaciones convenidas. De
esta forma, el proveedor cobra solamente hasta su planta o bodega de su
propiedad.

2.

FCS (Free carrier). En este caso, la responsabilidad del vendedor concluye al


entregar las mercancas al transportista que designe el comprador. El proveedor
cobra entonces hasta poner a los bienes bajo la custodia del transportista,
ubicado en un lugar designado por el comprador.

3.

FAS (Free alongside ship). Como se puede deducir a partir del significado de
este vocablo, la responsabilidad del vendedor concluye cuando ste deposita la
mercanca a un costado del buque, atracado en el puerto convenido. De esta
forma, el cliente se encarga de los gastos de embarcar y los subsecuentes.

4.

FOB (Free on board). En donde la entrega de parte del proveedor se da cuando


la mercanca est a bordo del transporte. En este caso, la factura de parte del
proveedor, incluye todos los cargos hasta colocar los bienes a bordo de un barco,
en el puerto de partida especificado por el cliente. Es importante saber que esta
modalidad de entrega, tambin se conoce como embarque por cobrar (collect
freight).

5.

CFR (Cost and freight). Los costos de parte del proveedor, no incluyen los costos
de los seguros, pero s incluye todos los gastos involucrados hasta el puerto de
destino.

6.

CIF (Cost, insurance and freight). El precio facturado incluye los seguros y todos
los otros gastos hasta el puerto de destino.

7.

CPT (Carrier paid to) La entrega de la mercanca ser realiza cuando el proveedor
la coloca en el transporte designado por el comprador. El costo facturado por el
proveedor no incluye el costo de los seguros, pero s incluye todos los costos
asociados hasta el lugar de destino, que por lo comn es la bodega del
comprador.

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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

8.

CIP (Carrier and insurance paid to). La entrega de la mercanca ser realiza
cuando el proveedor la coloca en el transporte designado por el mismo. De esta
forma, lo que el proveedor factura incluye todos los costos hasta el puesto de
destino.

9.

DAF (Delivered at frontier). El proveedor entrega las mercancas, sin


descargarles del medio de transporte, en el punto limtrofe de dos pases. De
esta forma, el proveedor cubre las obligaciones para entregar los bienes en el
punto especificado de la frontera internacional especificada, pero sin atravesar la
aduana fronteriza del pas de destino.

10. DES (Delivered Ex Ship). En este caso, el proveedor realiza la entrega de la


mercanca a bordo del buque y antes de aduana. En este tipo de transaccin, el
proveedor cumple con las obligaciones de entregar el bien a bordo del buque, en
el puerto especificado del pas importador.
11. DEQ (Delivered Ex Quay). La entrega de la mercanca se realiza en el muelle, ya
descargada del buque, pero antes de pasar aduana. Sin embargo, tambin
puede ser dejada en el muelle, antes de embarcarla, de tal manera que el
proveedor se encarga de cubrir los costos y riesgos de traer los bienes desde la
bodega hasta el muelle, mientras que el usuario paga los derechos, impuestos y
otros cargos necesarios para llevar los bienes desde el muelle hasta el barco.
12. DDU (Delivered duty unpaid). El proveedor realiza la entrega de la mercanca, sin
descargarla y sin pasar aduana de importacin. As, el proveedor incluye en sus
costos aquellos de transporte, seguros y cualesquiera otros asociados, excepto
los derechos de importacin, ello hasta el destino especificado por el usuario,
independientemente del modo de transporte.
13. DDP (Delivered duty paid). La entrega se realiza a la llegada del lugar donde se
espera la mercanca, despachada de la aduana para la tramitacin de la
importacin, en el mismo medio de transporte. El proveedor factura entonces
todos los cargos del transporte, seguros, y otros, excepto los derechos de
importacin e impuestos asociados, hasta el destino especificado por el usuario.
Esto, sin importar el medio de transporte.
En el tema siguiente se muestra una tabla que incluye la responsabilidad del
proveedor y del comprador o usuario, para los diferentes Incoterms (MP, 2014).

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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

3.3. Aprovisionamiento logstico


Para llevar a cabo el aprovisionamiento de bienes y servicios, es necesario contar con un
soporte metodolgico, el cual comprende a las herramientas, tcnicas y prcticas que
empleamos para llevar a cabo el aprovisionamiento de la mejor manera por cuanto a
satisfacer las necesidades de los usuarios, tanto en tiempo como en forma. Estas
actividades se dan en un contexto que incluye tambin a los recursos fsicos disponibles
para realizar el aprovisionamiento. Como se ver en esta seccin, este conjunto de
recursos constituye lo que se denomina sistema de aprovisionamiento. Se aborda
inicialmente el proceso, para pasar al sistema y mtodos asociados al plan de
aprovisionamiento.

Modalidad

Recepcin y
descarga

Transporte
Internacional

Aduana

Costo manejo

Seguro

Transporte principal

Costo manejo

Aduana exportacin

Transporte interior

Carga

Embalaje y
verificacin

Tabla. Incoterms y sus alcances

EXW

Todos

FCA

Todos

FAS

Martimo

FOB

Martimo

CFR

Martimo

CIF

Martimo

CPT

Todos

CIP

Todos

DAF

Todos

DES

Martimo

DEQ

Martimo

DDU

Todos

DDP

Todos

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Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

Costos / riesgos por proveedor


Costos / riesgos por usuario / cliente
Fuente: Elaboracin propia, con datos y concepto de MP (2014)

Actividad 2. Gestin de insumos


La intencin de esta actividad es que sistematices un proceso de aprovisionamiento.
1. Seguramente recordars la Actividad 3. Levantamiento de rdenes de compra que
elaboraste en la unidad 2 de esta asignatura, as que recupera tu tarea.
2. Integra los datos de la actividad 3 y calcula las cantidades ptimas de pedido.
La ecuacin que debers emplear es:
Qop

2C p D
Cs

en donde Qop es el volumen ptimo de pedido; Cp es el costo de realizar el stock; Cs


es el costo de mantener el stock, y D es la demanda.
3. Utiliza una hoja de Excel para integrar la informacin necesaria, a manera de que
sistematices los insumos. Complementa lo necesario, pueden ser datos hipotticos, lo
importante es que sepas como se calculan los insumos.
4. Descarga el documento A1. Rbrica de evaluacin U3, para que identifiques los
parmetros con que ser evaluada tu tarea.
5. Enva tu actividad al facilitador(a), con la nomenclatura correspondiente, para que te
retroalimente, mejores la actividad y la vuelvas a enviar.

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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

3.3.1. Diseo del proceso de aprovisionamiento


Para llevar cabo un aprovisionamiento efectivo es necesario aplicar las herramientas
metodolgicas que han probado sus bondades para lograr los objetivos de
aprovisionamiento. Al respecto, en cualquier contexto, un procedimiento representa una
serie de acciones las cuales se realizan de cierta manera, la cual ha sido por lo general,
aceptada por la comunidad interesada. Existen numerosos ejemplos de procedimientos,
muchos de ellos normalizados, como en el caso de las cirugas, en las que un estricto
procedimiento debe seguirse para evitar accidentes, tales como olvidar herramental
mdico en el interior del paciente operado.
Seguir procedimientos es importante desde diferentes puntos de vista, dado que nos
permite, a travs de la informacin recabada en el proceso, realizar anlisis en caso de
que no se logren los objetivos planteados. Como habrs odo en diversos mbitos, la
normalizacin y documentacin de los procesos permite obtener niveles de certificacin
en el campo de las normas ISO (International Standardization Organization), cuyo
componente principal es el conjunto de normas ISO 9000. Tales normas tienen que ver
con la documentacin y el establecimiento de la secuencia de acciones para llevar a cabo
las actividades que estn siendo evaluadas, en un afn de contar con la informacin
necesaria para realizar los anlisis necesarios. Respecto a la normalizacin de los
procesos en general y del aprovisionamiento logstico en particular, es importante
reconocer que tales procedimientos no surgen de manera arbitraria o fortuita, sino que
son el resultado de razonamientos y de la experiencia, documentada a travs de reportes
y estudios de caso. Sin embargo, tambin hay que tomar en cuenta que tales
procedimientos pueden tener rasgos comunes entre s, pero que para ser efectivos y
precisos, deben desarrollarse de manera especial para el problema de aprovisionamiento
que se tenga a la mano, a pesar de reconocer lineamientos generales aplicables. Por
cuanto a los lineamientos generales que se deben tener en cuenta para disear el
proceso de aprovisionamiento, la Figura siguiente muestra una secuencia de etapas, que
parten de una definicin de necesidades, y culmina con el aprovisionamiento mismo.

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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

Figura. Procedimiento genrico de aprovisionamiento.


Fuente: Elaboracin propia.
Como se puede observar en la figura anterior, existe en la secuencia, la posibilidad de
realizar retrocesos hacia las etapas intermedias de la secuencia de actividades. Tales
retrocesos se dan desde el aparente fin del proceso de abastecimiento. Este retorno trata
de describir la naturaleza de todo proceso de seleccin y diseo, en la que existir
siempre la posibilidad de efectuar un replanteamiento de cada una de las etapas, desde la
definicin de las necesidades hasta el anlisis de factibilidad. Esta caracterstica iterativa
del proceso de un procedimiento de abastecimiento, es realista en el sentido de que en
muchas ocasiones es necesario reemplazar a proveedores existentes, que no han
cumplido con las expectativas planteadas. El procedimiento descrito no se reduce
entonces a una metodologa para seleccionar a los proveedores, ya que puede incluir el
desarrollo de herramientas y mtodos para evaluar a los diferentes potenciales
proveedores. Por otro lado, es importante que el universo de posibles proveedores se
ample lo ms posible, de tal suerte que el proceso de seleccin se enriquezca. En este
sentido, el diseo del procedimiento de abastecimiento busca la mayor diversidad posible
de proveedores.
Respecto a estas caractersticas del diseo del aprovisionamiento, es preciso establecer
que muchas propiedades de ndole prctico estn incluidas en las etapas descritas. Tal es
el caso de los procedimientos de periodos de prueba de proveedores, a final de los cuales
se define la pertinencia de continuar con algn proveedor dado. Ello se caracteriza, por
ejemplo, con el envo de muestras para prueba de aprovisionamiento.

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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

Sin embargo, el proceso de aprovisionamiento es ms complicado que enviar muestras


de evaluacin, por lo que los aspectos a valorar incluyen incluso al medio de transporte,
empaque y embalaje.
A continuacin se desglosarn las actividades de los elementos generales descritos en la
figura anterior.
1.

Identificacin de necesidades

Se trata de definir con el mayor detalle posible, las necesidades de aprovisionamiento. La


informacin en este caso debe comprender a lo siguiente (Sangri-Coral, 2013):

Origen de la demanda (departamento). De acuerdo al departamento


solicitante se podrn dar prioridades y condiciones generales para la
adquisicin de los materiales.

Calidad de los productos demandados. Esta caracterstica ser


especificada por los expertos tcnicos que realizan la solicitud de compra, por
lo que es necesario que en el departamento de compras se realicen incluso
formatos para agregar la mayor cantidad de datos y especificaciones que
conlleven al aprovisionamiento buscado. Estos datos debern incluirse en
espacios especiales de observaciones generales en el formato de solicitud o
requisicin de compra.

Cantidad de productos demandados. Es necesario aplicar las metodologas


correspondientes para estimar de manera racional las cantidades de insumos
a adquirir. Como has visto en las unidades anteriores, un sobreconsumo
puede originar problemas y costos de almacenamiento, mientras que no
solicitar las cantidades apropiadas puede originar rompimientos o paros en los
procesos productivos. Con un afn de ayudar a los operadores de los
departamentos de compras y abastecimiento, es conveniente en ocasiones
que se estipule un mximo y un mnimo a adquirir, ello para tomar en cuenta
posibles descomposturas de los materiales y partes durante su procesado.

Momento en que deben recibirse los insumos. Se requiere informar la


prioridad y fecha en que se desea obtener el bien o servicio. Al respecto,
como comprador se tiene la posibilidad de establecer las fechas de entrega
convenientes. Sobre esto, es importante informar cualquier tolerancia en los
tiempos, o fechas en las que los bienes o servicios no seran necesarios. Esto
ltimo, para tomar en cuenta posibles retrasos en la recepcin de los insumos,
no atribuibles al proveedor. Asignar un periodo til de entrega, o tolerancia,
puede facilitar las operaciones tanto del proveedor como del usuario, con lo

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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

que se pueden llegar a tener ahorros en el aprovisionamiento. Por ejemplo, el


proveedor puede consolidar un transporte para hacer la entrega en una fecha
dentro del periodo de tolerancia, con lo que pudiera asegurarse el
aprovisionamiento.
Precio. El costo a pagar al proveedor de bienes o servicios, habr de ser
negociado a partir de un precio base propuesto por el proveedor. Ello tomando
en cuenta la mayor cantidad de elementos negociables, tales como cantidad,
lugar, tiempo de entrega y condiciones de pago. Para especificar el precio en
empresas fabricantes de equipos y partes, es necesario que en el caso de
nuevos productos, el departamento de ingeniera del producto realice una
especificacin del rango del precio en el que deber encontrarse el material o
insumo a adquirir, con el objeto de evitar que un alto costo haga inviable a un
producto. Para ello, en la solicitud de compra deber incluirse un espacio para
que el ingeniero de producto explique el mximo precio aceptable, en el
entendido que todo el personal en el departamento de aprovisionamiento y
compras, est consciente de que un mayor precio redundar en las utilidades
de la empresa y en su potencial reparto de utilidades.
Modalidad de la entrega. Por cuanto al comercio internacional, en el
apartado 3.2.3 has podido enterarte de las muchas posibilidades para tales
modalidades de entrega internacional, pero que son aplicables para el
comercio local o nacional. Al respecto, los operadores del departamento de
compras deben analizar cul es el esquema de entrega que represente menor
costo y/o mayor confiabilidad. El departamento que ser el usuario final del
producto podr realizar, asimismo, recomendaciones por cuanto a la mejor
modalidad de entrega de bienes, especificando por ejemplo la necesidad de
emplear ciertos equipamientos para el manejo de la carga. Tal es el caso de
emplear equipos de transporte provistos de suspensin de aire para el acarreo
de materiales delicados tales como partes aeroespaciales.
Regulaciones aplicadas a los productos y servicios. Es necesario prever
el cmulo de normas y leyes que pudieran regir el manejo de los materiales
que sern los objetos del aprovisionamiento. Para esto es necesario revisar el
conjunto de regulaciones que te hemos indicado al principio de esta unidad,
seleccionando de entre ellas las que sean aplicables.
2.

Seleccin de proveedores

En la unidad 1 se te han planteado diferentes aproximaciones para la evaluacin de


los proveedores, con base a la calificacin de los mismos atendiendo diferentes
parmetros tales como precio, calidad y confiabilidad. Como ya se ha indicado, en la

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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

bsqueda de proveedores es fundamental ampliar la gama potencial de los mismos,


sin circunscribirse al mbito local, pero atendiendo los riesgos de contratar a
proveedores extranjeros en donde, de manera general, las compras internacionales
implicarn mayores volmenes y menores precios. La seleccin del mejor proveedor
potencial deber ser el resultado de anlisis numricos de las calificaciones de los
proveedores, respecto a diversos parmetros. Sin embargo, como ya se te indicado
en la Unidad 1 de esta asignatura, es importante ponderar los parmetros con base a
lo que es prioritario para la empresa.
3. Ensayo de aprovisionamiento
La experimentacin del proceso de aprovisionamiento constituye una tcnica para
asegurar y mejorar al proceso mismo, ya sea como parte del proceso de desarrollo del
proveedor, o como parte de un periodo de prueba al final del cual el proveedor puede ser
aceptado o rechazado. Este proceso evala entonces desde la calidad de los productos,
hasta su empaque y transporte. Sin embargo, este ensayo puede orientarse de manera
exclusiva hacia el producto o servicio en s, en donde el proveedor enva muestras.
4. Aprovisionamiento
Esta etapa se dar un vez que ha sido aprobado el proveedor, de acuerdo a las
metodologas definidas, con lo que el abastecimiento se estara dando de acuerdo a los
trminos de un contrato que las partes signan, como se ha sealado en la seccin 3.2.1.
Sobre esta etapa, es necesario definir las medidas de desempeo o KPIs pertinentes, que
confirmen la buena marcha del aprovisionamiento.
De esta manera se han sealado los elementos asociados al diseo de un proceso de
aprovisionamiento, resaltando la naturaleza iterativa del mismo.

3.3.2. Diseo del sistema de aprovisionamiento


Un sistema de aprovisionamiento (SA) comprende al equipo, instalaciones, mtodos y
personal empleado en el aprovisionamiento preciso y a tiempo de los artculos requeridos
en un proceso, programa o proyecto (BD2, 2014). De esta manera, el diseo de un
sistema de aprovisionamiento implica identificar y seleccionar sus componentes,
definiendo los principios de operacin de cada uno de sus elementos. A partir de las
metodologas cientficas para el diseo de sistemas y equipo en ingeniera, la siguiente
figura ilustra la secuencia y elementos de la metodologa para el diseo del sistema de
aprovisionamiento. Se parte con un reconocimiento de las necesidades de
aprovisionamiento, dimensionando tales necesidades en cuanto a sus caractersticas
tales como costo, tiempo de entrega, facilidad de operacin, tamao y alcance del mismo.
Como puedes comprender, esta etapa es crtica, dado que a partir de esta informacin se
orientarn los esfuerzos de diseo, de tal suerte que se seleccionen los principios de
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Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

operacin que permitan satisfacer tales necesidades. En esta etapa es importante


especificar las mtricas contra las cuales se evaluar el SA.

Figura. Proceso de diseo de un sistema de aprovisionamiento.


Fuente: Elaboracin propia, con conceptos de Dieter (1991).
Una vez que se tengan definidas las necesidades que se buscan sean satisfechas por el
SA diseado, se procede a revisar el estado de la tcnica por cuanto a los tipos de SA
disponibles para satisfacer lo demandado por los futuros usuarios del SA. A pesar de que
el diseo desarrollado puede consistir en una adaptacin de un modelo de SA existente,
ya se ha hecho hincapi a lo largo de esta unidad respecto a la conveniencia de
desarrollar y configurar esquemas de aprovisionamiento hechos a la medida de las
necesidades. Sin embargo, dadas las caractersticas anlogas de las diferentes industrias
y empresas existentes en la actualidad, lo ms factible es que el SA resultante guarde un
parecido con esquemas de SA de otras empresas. La etapa siguiente, de modularizacin,
consiste de la identificacin de las partes o mdulos en los que se dividir el SA,
atendiendo asimismo la forma o principios de operacin de estos mdulos resultantes.

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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

Los principios de operacin deben ser validados a partir de informacin disponible sobre
otros sistemas de aprovisionamiento, o mediante experimentacin. Si bien la idea de esta
etapa es atender de manera especializada las diferentes funciones que sern satisfechas
por el SA, en el proceso se consideran de manera global las interacciones que se tendrn
entre los diferentes mdulos. Las interacciones entre los mdulos pueden ser unilaterales
o bilaterales, e incluir diferentes tipos de interaccin. Por ejemplo, los elementos de
interaccin pueden ser fsicos o lgicos, tal cual la infraestructura de almacenamiento, que
le proporciona soporte fsico a los materiales, pero que involucra tambin el flujo
necesario de informacin. La siguiente figura describe el proceso de diseo del SA, para
lo cual se han identificado 6 mdulos interactuantes.

Figura. Mdulos que integran al Sistema de Aprovisionamiento.


Fuente: Elaboracin propia, con conceptos de Dieter (1991).
Los principios de operacin para los mdulos identificados del SA, debern ser
establecidos con base a evaluaciones objetivas, empleando para ello los principios de
matrices o marcos de evaluacin en donde se consideren los parmetros relevantes a
evaluar, incluyendo posibles factores de ponderacin que permitan priorizar lo que ms le
preocupa a la empresa. A continuacin te presentamos un ejemplo de modalidades
posibles de principios de operacin para los mdulos identificados en la figura anterior:

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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

Mdulo de interaccin con proveedores y clientes:


Tradicional correo
Correo electrnico u otro medio en internet
Telfono y Fax
Modalidad de abastecimiento:
Stock
Justo a tiempo
Mtodo de aprovisionamiento (seccin 3.3.3):
Por lotes
Por juegos de ensamble
Continuo
Esquemas financieros para pago a proveedores:
Pago a crdito
Pago de contado diferido
Manejo de stocks
FIFO
LIFO
Infraestructura de almacenamiento:

Central
Distribuido
Con proveedor
Con empresa transportadora.

De esta manera, del proceso de diseo de definirn los principios de operacin de entre
los disponibles en las lista anterior.
Las matrices de evaluacin debern ser empleadas para seleccionar los ms apropiados
principios de operacin para los mdulos, en donde es necesario que se tenga un
acuerdo acerca de cules sern los parmetros bajo los cuales estos principios de
operacin sern evaluados. Los parmetros comunes incluyen al costo, facilidad de
operacin, espacio requerido, confiabilidad, y compatibilidad (con los esquemas de los
proveedores).

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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

Una vez seleccionados los principios de operacin para los mdulos definidos del SA, lo
siguiente es validar que estos principios de operacin sean vlidos. Para ello, se debern
emplear modelos de simulacin, realizar experimentos controlados a escala, o bien
emplear casos de estudio reportados en la literatura.
Una vez que se tengan elementos suficientes de que los principios de operacin
seleccionados servirn las funciones esperadas, se podr poner en marcha el SA. Como
todo proceso de diseo en ingeniera, y al igual que en el caso del diseo del proceso de
aprovisionamiento, ser posible retornar a etapas anteriores como resultado, por ejemplo,
de las evaluaciones hechas de los principios de operacin de los mdulos identificados.
Es necesario hacer notar que el retorno a etapas anteriores puede involucrar incluso una
revisin de las necesidades del sistema. Esto es, como resultado de deficiencias en la
comunicacin entre el usuario y el desarrollador, puede ocurrir que las necesidades no
estn lo suficientemente especificadas, o incluso se incorporen cambios en las
necesidades como resultado del proceso mismo.
Un diseo creativo de un sistema de aprovisionamiento debe tomar en cuenta su
naturaleza iterativa. Igualmente, el desarrollador deber emplear la mayor variedad de
esquemas posibles, esto es, deber existir la mayor dispersin de ideas, extrayndolas
incluso de mbitos aparentemente ajenos al problema que se tiene a la mano. Para ello,
el personal en campo es una valiosa fuente de informacin e ideas, las cuales no debern
ser despreciadas. Al respecto, hay que recordar que la invencin del contenedor no se
atribuye a un tcnico, sino a un hombre de negocios.
Al respecto, te informamos que existen tcnicas mediante las cuales pueden generarse
ideas creativas, que establezcan soluciones originales y mejoradas para la condicin de
aprovisionamiento que se est desarrollando. Tales tcnicas incluyen a la tormenta de
ideas (brainstorm), anlisis morfolgico, y story board.

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Actividad 3. Uso de TIC en aprovisionamiento


La intencin de esta actividad es que investigues y determines las TIC que te pueden
ayudar a sistematizar la informacin relacionada con los indicadores, procesos,
servicios, insumos etctera involucrados en el aprovisionamiento.
1. Investiga las TIC que se utilizan en el requerimiento de materiales y a grandes
rasgos cmo estn estructuradas.
2. Considera las ventajas y desventajas posibles en el uso o implementacin de
sistemas informticos para satisfacer las necesidades materiales de una empresa.
Por el lado de las ventajas, podras considerar mejoras potenciales en la
planificacin de los recursos materiales, la flexibilidad al cambiar proveedores y
mercancas, as como el efecto integral, sobre la calidad de los productos o servicios
generados por la empresa, al tenerse una mejor coordinacin entre los proveedores
y los encargados de los almacenes o centros de distribucin.
Por el lado de las desventajas, identifica las objeciones que una empresa
tradicionalista pudiera plantear para implantar nuevas tecnologas, incluyendo el
choque cultural, la capacitacin requerida y el costo asociado, as como la
centralizacin resultante en el manejo de la informacin.
3. Entra al foro configurado para esta actividad, e intercambia aportaciones con tus
compaeros(as) de grupo acerca de lo siguiente :
- Cules son las TIC que se pueden utilizar para sistematizar el
aprovisionamiento dentro de una empresa?
- Describe las ventajas y desventajas de las TIC para la gestin de los
recursos materiales de una empresa.
- Explica las principales dificultades de la implementacin de las TIC que
investigaste.
- Recuerda citar las fuentes que consultaste.
4. Descarga el documento A3.Rbrica de evaluacin U3 para que verifiques que tu
tarea cumple con los parmetros de evaluacin.
5. Participa con tus compaeros(as), aportando y complementando sus aportaciones.

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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

3.3.3. Mtodos y plan de aprovisionamiento


Los mtodos de aprovisionamiento a los que nos referiremos en esta seccin comprenden
las prcticas existentes para hacer llegar los insumos a los usuarios, en particular,
aquellos que se encuentran en las lneas de ensamble o produccin. Estos mtodos
comprenden criterios a aplicar en funcin de las necesidades y restricciones de la
produccin y de las instalaciones. En el contexto del ensamble de equipo, los diferentes
sistemas de aprovisionamiento tienen que ver con la disgregacin con la que se les
proporciona a los operadores las diferentes partes que emplearn en el proceso de
ensamble de los productos. As, el aprovisionamiento puede ser de los siguientes tipos
(Hanson, 2012):
-

Continuo
Por lotes
Secuencial
Por juego (kits) de partes para ensamble (kitting)

En un aprovisionamiento continuo, las partes requeridas por el operador en la lnea de


produccin, se colocan en un espacio adyacente a la estacin de ensamble,
comprendiendo cantidades de diferentes nmeros de parte, en donde el operador acude a
este espacio para abastecerse. Las modalidades de aprovisionamiento por lotes y
secuencial son variantes del abastecimiento continuo, en donde la presentacin final de
los insumos en la lnea de produccin consiste de apilamientos de materias primas y
componentes, o bien palets aproximados a la lnea de produccin mediante montacargas.
El abastecimiento que difiere de los otros tres consiste de hacer juegos de las partes que
necesita el operador en la lnea de produccin para realizar su trabajo. De acuerdo con
este principio de alimentacin de materiales y componentes, los insumos necesarios se
colocan en contenedores del tamao apropiado (Corakci, 2008), los cuales se localizan
sobre la lnea de produccin. Como se ver ms adelante, este proceso de
aprovisionamiento se emplea cuando existen limitaciones de espacio, calidad, flexibilidad,
o cuando hay ignorancia en el manejo de materiales. Al respecto, Corakci (2008)
reconoce las limitaciones importantes de esta tcnica para el manejo de grandes
cantidades de material, al tiempo que existe incertidumbre por cunto al alcance de los
componentes o materiales a integrar. En el contexto de una manufactura esbelta (lean
manufacturing), el potencial de aplicar el kitting depende de qu tanta confiabilidad se
tiene al preparar los juegos de ensamble, ya que un juego incompleto o errneo, puede
causar costosos paros de lnea. De esta manera, se reconoce que la decisin por emplear
un aprovisionamiento continuo o secuencial, versus uno con base a juegos, es difcil de
tomar, y las empresas debern efectuar los diseos y pruebas necesarias que les permita
tomar ventajas del mtodo que sea ms apropiado a sus necesidades y restricciones. Sin
embargo, empresas automotrices y de cmputo son especialmente inclinadas a emplear
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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

la alimentacin por juegos a las lneas de produccin. En este tipo de empresas, se habla
entonces de la preparacin de los juegos de ensamble, los cuales son transferidos al piso
de produccin. La Figura siguiente ilustra de manera esquemtica el principio de kitting,
en donde queda implcito el empleo de tarjetas KANBAN para el manejo de los juegos y
as alimentar la lnea de produccin.

Figura. Flujo de material en un esquema de aprovisionamiento por juegos de


ensamble (kitting).
Fuente: Elaboracin propia con informacin de LC (2013).

Por otro lado, la figura siguiente muestra un diagrama de flujo en base al cual se puede
tomar la mejor decisin por cuanto a la alimentacin de las lneas de produccin.

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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

Puede colocarse la
parte a ensamblar
en un KANBAN de 2
apilamientos sin que
ello represente
demasiado stock en
la lnea de
ensamble?

KANBAN de dos
apilamientos

Si

No

Son las partes


grandes Y son de
una variedad de
tipos?

Flujo
secuenciado a
la lnea

Si

No

Son mltiples partes usadas


una en cada producto
terminado, las cuales no
pueden resurtirse en un
esquema KANBAN de dos
apilamientos?

Si
Preparacin de
juegos de
ensamble (kit)

Figura. Criterios para seleccionar el ensamble de juegos o el aprovisionamiento


secuencial.
Fuente: Elaboracin propia con informacin de LC (2013)

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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

Plan de aprovisionamiento
En el contexto del aprovisionamiento logstico, un plan es un texto que describe los cursos
de accin futuros que tienen como objeto alcanzar metas u objetivos especficos en un
marco de tiempo especfico. En este caso, se busca establecer el mejor esquema de
aprovisionamiento posible, a travs de una descripcin de lo que necesita ser realizado, el
cundo y el cmo, as como por el quin. Sobre esto y ante casos de incertidumbre, se
pueden plantear diversos escenarios, incluyendo el mejor, el esperado y el peor (BD3,
2014).
En todo proceso de planeacin se pueden identificar elementos comunes para lograr los
objetivos planteados, tales como la formulacin de estrategias para alcanzar los objetivos
de aprovisionamiento, generando los medios necesarios para ello, al tiempo que se
implementan, dirigen y monitorean las diferentes etapas de la gestin del
aprovisionamiento, en su respectiva secuencia (BD4, 2014).
Como los insumos para la fabricacin de bienes o la prestacin de servicios depende de
manera estratgica de los materiales involucrados, el plan de aprovisionamiento est
ntimamente ligado al plan de produccin. Dicho de otra manera, el plan de suministro
representa un elemento, tal vez el ms importante, del proceso de produccin.
Estas relaciones se presentan de manera intrnseca en todos los procesos de adquisicin
de bienes o servicios, independientemente del tamao de la empresa. Sin embargo, es
evidente que para las grandes empresas, especialmente aquellas que enfrentan una
competencia global, es indispensable establecer planes estratgicos para el
abastecimiento, a partir del anlisis integral de la empresa, como veremos al final de esta
seccin. Por otro lado, en el campo de empresas pequeas con una estructura
organizativa simple y pequea, el plan de aprovisionamiento puede resultar directo pero al
mismo tiempo incierto, si se toman en cuenta cuestiones dinmicas tales como escasez
de recursos o cambios en los precios y en las condiciones de parte de los proveedores.
De esta manera, para pequeas empresas es obligado dar prioridad a estas actividades,
tratando de encontrar las mejores oportunidades para sus abastecimientos por cuanto a
precio y calidad.
En un contexto simple, el aprovisionamiento puede consistir de resurtidos que pueden ser
normales (de naturaleza permanente) u ocasionales como en el caso de eventos o
temporadas especiales (Montoya-Palacio, 2011). Aunque no es privativo de las pequeas
organizaciones, los encargados del aprovisionamiento deben ser creativos e intuitivos
para aprovechar las condiciones del mercado de los insumos a adquirir.

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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

Muchos otros aspectos deben ser tomados en cuenta en la planeacin del


aprovisionamiento, incluyendo la consideracin de un pronstico de la demanda, como ya
te hemos descrito en la Unidad 1.
Por otro lado, el plan de adquisiciones debe incluir enfoques que faciliten la gestin, como
son los siguientes (Errasti, 2012): Gestin por categoras o familias de compra;
priorizacin de categoras; cuadro de mando de compras y control y medicin de la
estrategia. En este contexto, se debe tomar en cuenta el ciclo de vida del producto.
Por cuanto al desarrollo de un plan avanzado de aprovisionamiento, es necesario tomar
en cuenta metodologas que se han desarrollado para ver a la empresa de manera
integral, incluyendo en ello desde la misin hasta la implementacin de los planes
estratgicos de desarrollo de la empresa.
De acuerdo con Errasti (2012), la metodologa Hoshin Kanri (traducido como tomar control
de curso de una empresa), podra servir para el establecimiento de esquemas de
planeacin integrales en las empresas, donde las funciones de aprovisionamiento forman
parte de los principios de la calidad total. De acuerdo con este autor, este esquema de
planeacin considera como premisas fundamentales el relacionar los planes a largo plazo
con las condiciones vigentes, aplicando principios de evaluacin y seguimiento de los
procesos. En un esquema de mejora continua, se definen y monitorean indicadores de
desempeo (KTIs), cubriendo desde los aspectos financieros de la empresa hasta las
funciones de suministro y produccin.
Un esquema Hoshin fallido para la administracin de una empresa puede visualizarse
como la falta de alineacin de los esfuerzos de todos los participantes hacia una misma
direccin, de tal suerte que no hay contundencia en los resultados, al desperdiciarse
esfuerzos. As, de acuerdo con Hutchins (2008), las siguientes son situaciones
caractersticas de una falta de aplicacin del concepto Hoshin:

No hay una clara visin de la empresa por parte de los trabajadores, empleados y
gerentes;
No hay una apropiacin de los actores de los procesos de los que son
responsables;
La mayora de las mtricas de desempeo financiero son cualitativas, que no
cuantitativas;
No se conoce el desempeo de la competencia;
Las decisiones se toman con base a opiniones, que no a hechos;
Existe una cultura de culpabilidad a otros, cuando las cosas no salen bien;
Hay inseguridad y prdida de nimo en los mandos medios;
Hay metas departamentales, que no organizacionales;

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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

De esta manera, lo opuesto a las caractersticas listadas, constituye un esquema de


trabajo Hoshin Kanri, en el que todos los esfuerzos de todos los participantes estn
orientados al bien de la empresa. La Figura siguiente ilustra el proceso Hoshin Kanri para
una empresa de regular tamao y organizada, en donde se puede identificar el proceso
de la gestin del aprovisionamiento como una de las etapas de la metodologa,
englobadas en el grupo de elementos integrados en la Gestin de la Calidad Total. En ese
mismo grupo de elementos se presentan las tcnicas de mejora continua, tales como los
crculos de calidad, que es una metodologa en la cual tanto gerentes como operarios
contribuyen y se expresan en la identificacin de problemas de la calidad. En este
esquema de planeacin puedes observar herramientas de anlisis que han sido descritas
en esta asignatura, tales como el anlisis FODA.

Amenazas
Legislacin
Riesgos del
producto
Organizaciones
de comercio
Geo-poltica
Tarifas
Compensacione
s
Clientes, etc.

Medida de
las
amenazas
Probabilidad
Severidad
Oportunidad
Deteccin

Medidas
correctivas
Anlisis
FODA, por
ejemplo.

Voz del cliente


Gestin del
aprovisionamiento
Six sigma
Manufactura
esbelta
Re-ingeniera
del proceso
Proyectos de
mejora
Crculos de
calidad
Sistemas de
calidad
Despliegue de
la funcin de
calidad (QFD)

Plan de implementacin. Grfico de Gantt para 3 aos

Subestrategias
por cada
producto o
servicio

Revisados
a partir de
la
evaluacin
benchmarking y
del costo
del anlisis
de baja
calidad

Implementacin de Hoshin y su control

Objetivos a
largo plazo,
relacionados
con el lugar
de la
empresa en
el contexto

Clientes
Empleados
Proveedores
Organizacin
Tecnologa
Recursos
Diseo /
innovacin

Gestin de la
calidad total

Objetivos

Inteligencia de negocios (Benchmarking)

Visin

global de la
empresa
Alcance
Dispersin
Tamao del
mercado
Plan financiero

Impulsores del
plan

Medidas indicadores de
desempeo
Desempeo actual
Objetivos, KPIs

Plan
estratgico

Educacin

Figura. Modelo de Hoshin Kanri para una empresa


Fuente: Elaboracin propia con informacin de Hutchins (2008)
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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

Respecto al ejemplo mostrado en la figura anterior, es importante destacar que los


elementos mostrados en este cuadro no son limitativos, y pueden ser ampliados y
adaptados a las circunstancias especiales de la empresa en cuestin. Tal es el caso de la
misin de la empresa, en la que se pueden expresar otros objetivos especficos, aunque
deben ser del ms largo alcance. De esta forma, analizando los otros elementos descritos
en esta figura, puedes visualizar cmo todo est interrelacionado en una empresa, de tal
suerte que las KPIs descritas pueden estar relacionadas con el proceso de
aprovisionamiento, y su calificacin dar las pautas para las acciones a seguir, una vez
que se revisen los objetivos planteados y se establezcan las medidas correctivas
apropiadas.
Aunque como encargado de la logstica del aprovisionamiento de una empresa no tendrs
una injerencia directa en muchos aspectos descritos en esta figura, puedes darte cuenta
de la gran cantidad de aspectos que hay que tomar en cuenta para el buen
funcionamiento de una empresa, de tal suerte que puedas realizar tu propio anlisis y
expresarlo en la medida de las posibilidades y apertura de la empresa a los comentarios
de los ejecutivos y trabajadores.

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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

Actividad 4. Evaluacin del sistema de aprovisionamiento


Disea un sistema de evaluacin del proceso de aprovisionamiento con base a KPI
hechas a la medida de un caso de estudio.
1. Investiga el proceso de aprovisionamiento que realiza una empresa, te
sugerimos que sea dedicada a la manufactura de artculos estacionales, en
donde gran parte de su produccin (ms del 80%) la comercialice en dos o tres
meses del ao. Tal empresa debe contar con proveedores internacionales de
productos delicados, as como proveedores nacionales de materiales
comerciales no especializados ni dedicados.
2. Identifica los parmetros que es necesario tomar en cuenta para evaluar el
desempeo de la gestin del aprovisionamiento, considera el volumen de
insumos as como el nmero y tipo de proveedores.
3. Pondera la importancia de cada uno de los parmetros definidos, de acuerdo a
lo que consideres es de mayor relevancia para cumplir con la finalidad de la
empresa de generar ganancias a travs de la manufactura de productos
competitivos.
4. Justifica los criterios elegidos as como los factores de ponderacin
correspondientes.
5. Elabora una matriz que incluya todos los criterios, indicadores, elementos,
esquemas que has utilizado para evaluar el sistema de aprovisionamiento en
mencin.
6. Integra todo lo anterior en un documento formal, as como tus recomendaciones
para mejorar el sistema de aprovisionamiento que evaluaste, puedes sugerir
cambiar el mtodo de aprovisionamiento, la eleccin de los proveedores,
identificar las necesidades reales, etctera.
7. Descarga el documento A4.Lista de cotejo U3 para que verifiques que tu tarea
cumple con los parmetros de evaluacin.
8. Enva tu archivo al facilitador(a) con la nomenclatura correspondiente y espera
la retroalimentacin para volver a subir tu tarea mejorada.

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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

Autoevaluacin

Es momento de verificar el logro de tu aprendizaje durante la unidad 3 de Logstica de


aprovisionamiento. Se te invita a resolver el ejercicio de autoevaluacin que se
encuentra en el aula virtual.

Evidencia de aprendizaje. Propuesta de aprovisionamiento


En la actividad anterior, evaluaste un sistema de aprovisionamiento que ya estaba
diseado y puesto en marcha, ahora debes poner en prctica lo que aprendiste durante
las tres unidades de esta asignatura, para que puedas echar mano de lo que necesites
para esta actividad.
1. Plantea un caso hipottico o real, en donde generes informacin sobre la
demanda nica de tres productos con caractersticas diferentes, de entre los
siguientes grupos de materiales:

Materiales peligrosos
Sustancias perecederas
Materiales valiosos

Esta demanda nica se refiere a que no se establecer un contrato de


aprovisionamiento regular, sino que se realizar una compra nica para
abastecimiento de stock. Debers especificar la cantidad de producto as como
los lugares donde sern empleados cada uno de ellos, que sern diferentes entre
s para los tres productos elegidos, pero dentro del territorio nacional.
2. Analiza la demanda y plan de produccin de la empresa de tu caso de estudio.
3. Selecciona la normativa aplicable para cada uno de los productos, elabora un
documento de instrucciones y recomendaciones para el manejo de los mismos,
tanto en el mbito nacional como internacional, dado el caso.

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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

4. Define los criterios para la seleccin de proveedores, empleando factores de


ponderacin que debers proponer para cada una de las tres diferentes
empresas receptoras de los insumos. Como parmetros de seleccin de
proveedores, incluye la confiabilidad y capacidad de los mismos, as como su
localizacin y costos logsticos asociados. Puedes considerar, la capacidad de
rastreo de los productos en lnea o por algn otro medio.
5. Selecciona los proveedores de estos productos, pueden ser nacionales como
internacionales y plantea el esquema de pago a los mismos. Al menos uno
deber localizarse en otro pas.
6. Selecciona el medio de transporte para cada uno de los tres diferentes insumos,
y elabora los respectivos contratos de aprovisionamiento y de transporte,
tomando en cuenta los Incoterms aplicables. Recuerda adaptar tales trminos de
comercio internacional al manejo nacional.
7. Para potenciar futuras adquisiciones, elabora un documento en el que se
describan los KPIs aplicables, que permitan evaluar de manera objetiva a cada
uno de los proveedores.
8. Incluye una propuesta de TIC que se puedan utilizar para facilitar la gestin del
aprovisionamiento que diseaste.
9. Integra todo lo anterior de manera estructurada en un solo documento (no debe
exceder 8 hojas), nombrando cada seccin correspondiente.
10. Descarga el documento EA. Escala de evaluacin U3, para que verifiques si tu
actividad est lista para ser evaluada.
11. Enva tu actividad al facilitador(a) con la nomenclatura LLGA_U3_EA_XXYZ y
espera su retroalimentacin, recuerda enviar tu actividad de manera oportuna,
para que d tiempo de que recibas la retroalimentacin de parte de tu
facilitador(a).

Autorreflexin

Adems de enviar tu Evidencia de aprendizaje, es importante que ingreses al Foro.


Preguntas de Autorreflexin y consultes las preguntas que tu Facilitador(a) presente, a
partir de ellas, elabora tu autorreflexin en un archivo de texto. Posteriormente enva tu
archivo mediante la herramienta Autorreflexiones.
Recuerda que si respondes las preguntas en las tres unidades, obtendrs el 10% de la
evaluacin de la asignatura.

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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

Cierre de la Unidad
El material de esta unidad te ha provisto de la informacin y herramientas metodolgicas
para el diseo de los sistemas y procedimientos de aprovisionamiento, al mismo tiempo
que ha complementado los conocimientos que adquiriste en los temas que has estudiado
en las otras unidades de esta asignatura.
Con la unidad que ahora concluyes, has culminado una etapa importante de tu
preparacin, en la que sers capaz de efectuar el diseo conceptual y en detalle de los
procedimientos y sistemas de aprovisionamiento. Tales diseos los construirs de una
manera informada y sustentada en los conceptos que aprendiste en esta asignatura, dado
que enriqueciste de manera gradual tus conocimientos acerca de los contratos de
proveedura, reconociendo aspectos legales que debes tomar en cuenta en la realizacin
del aprovisionamiento. De manera particular, revisaste cmo puede ser afectado el
proceso de aprovisionamiento por aspectos externos, que incluyen la potencial
escases de los insumos materiales como resultado de efectos ambientales, o por las
nocivas prcticas especulativas. Dentro del cmulo de conocimientos adquiridos en esta
unidad, se incluyeron los trminos del comercio internacional, as como los diferentes
mtodos y sistemas de aprovisionamiento. De esta manera, ests preparado para
enfrentar situaciones de aprovisionamiento, para lo cual se te recomienda no dejes de
consultar los recursos metodolgicos que te hemos presentado, por ejemplo, deberas
adentrarte en la problemtica de la empresa desde una perspectiva amplia, tal cual el
mtodo Hoshin Kanri lo recomienda.
Esperamos que te haya gustado esta experiencia de aprendizaje, felicidades!

Para saber ms
Te sugerimos revisar el siguiente material, que enriquecer y ampliar tu conocimiento
sobre los diferentes temas que has visto en esta unidad, con objeto de que profundices en
algunos aspectos que pueden ser de tu mayor inters o necesidad. Esta informacin la
hemos clasificado de acuerdo a su formato: libros y reportes, artculos cientficos, videos y
fuentes de redes sociales. Como podrs ver, la mayor parte de esta informacin est en
ingls, para lo cual te pedimos un esfuerzo para comprender o traducir lo necesario, ya
que en el campo de la logstica internacional necesitars hablar y leer otros idiomas, dado
que como has visto a lo largo del material de estas unidades, los conceptos manejados se
han desarrollado en pases de habla inglesa.

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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

Libros y reportes
El siguiente reporte incluye una discusin sobre los impactos del huracn Sandy:

USDC (2013) Economic impact of Hurricane Sandy. Potential economic activity lost
and gained in New Jersey and New York. Reporte. Departamento de Comercio de
los Estados Unidos. Nueva York.

En este documento encontrars recomendaciones para realizar un aprovisionamiento


ambientalmente sustentable:

ENECO (2009) Gua de compras sostenibles. Proyecto ENECO. Unin Europea.


Disponible en:
http://www.ader.es/fileadmin/redactores/SERVICIOS/Innovacion/Proyecto_Eneco/
Guias_Compras_Sostenibles.pdf

Artculos cientficos

Fuentes, J.M., Martnez Jurado, P.J., Maqueira Marn, J.M., y Bruque Cmara, S.
(2012) El papel de las tecnologas de la informacin y las comunicaciones (TIC) en
la bsqueda de la eficiencia: un anlisis desde Lean Production y la integracin
electrnica de la cadena de suministro. Cuadernos de Economa y Direccin de la
Empresa 15(3): 105-116.

Martnez Jurado, P.J., y Moyano Fuentes, J, (2011) Lean production y gestin de


la cadena de suministro en la industria aeronutica. Investigaciones Europeas de
Direccin y Economa de la Empresa 17(1): 137-157.

Aguilar-Escobar, V.G., Garrido-Vega, P., y Godino-Gallego, N. (2013) Mejorando la


cadena de suministro en un hospital mediante la gestin Lean. Revista de Calidad
Asistencial 28(6): 337-344

Ruiz Torres, A.J., Ablanedo Rosas, J.H., y Ayala Cruz, J. (2012) Modelo de
asignacin de compras a proveedores considerando su flexibilidad y probabilidad
de incumplimiento en la entrega. Estudios Gerenciales 28(122): 29-48.

Mantilla Celis, O.L., y Snchez Garca, J.M. (2012) Modelo tecnolgico para el
desarrollo de proyectos logsticos usando Lean Six Sigma. Estudios Gerenciales
28(124): 23-43.

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Logstica de aprovisionamiento
Unidad 3. Compras diseadas con logstica de aprovisionamiento

Fuentes de consulta
Bsicas

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del Estado de Mxico.
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Hutchins, D. (2008) Hoshin Kanri. El enfoque estratgico para la mejora continua.
Editorial Gower. Londres.
Montoya-Palacio, A. (2011) Administracin de compras. Quien compra bien, vende
bien. Espaa: Starbook.
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Complementaria

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