RESUMEN EJECUTIVO

"Caf soy", es un producto que se enfoca en una alternativa

diferente en la industria de las bebidas calientes.
Nuestro proyecto est basado en la produccin y comercializacin
del caf de Soya, un producto natural libre de componentes
qumicos que normalmente posee el caf tradicional como es el
caso de la cafena que puede ser nocivo y perjudicial para la salud
de las personas que consumen caf.
El principal problema al que nos enfrentamos al realizar nuestro proyecto es, conocer si el
caf de Soya tendr acogida en el mercado de la ciudad de San Miguel debido a que las
personas tienen diferentes gustos y preferencias al momento de elegir un producto, por
ello es necesario conocerlos distintos criterios de los clientes mediante la prueba de
mercado que por lo general se basan en factores como: la marca, imagen, calidad y precio
del producto que se ofrece en el.

En la bsqueda de nuevos sabores y creaciones innovadores en el mercado del caf y

luego de considerar las preferencias de los consumidores hemos creado
"caf soy" el cual no slo ofrece un sabor diferente si no tambin beneficios a la salud ya
que es 100% natural.
Bsicamente en el mercado del caf existe un dominio casi total por parte del caf
tradicional y si a esto le sumamos el porcentaje de la participacin en el mercado q tiene
el descafeinado, podemos analizar q nuestra marca cuenta con una pequea participacin
del mercado total, pero con grandes oportunidades gracias a qu la industria del caf esta
viviendo un desarrollo rpido con consumidores cada ves mejor informados y dispuestos a
probar nuevos sabores y variedades de caf.
Nuestra estrategia de precio estar basada en nuestro segmento de mercado y

produccin.
Aunque en esta ciudad existen varias marcas y presentaciones de caf diferentes, nos
hemos dado cuenta de que las caractersticas de todas ellas son muy similares y en la
mayora de los casos caf tradicionales orientados a un mismo pblico y mercado. Caf
soy" pretende ser una alternativa diferente para todos los consumidores que en la
actualidad no pueden o no gusta de la cafena, si sacrificar el buen gusto por el caf, con
un sabor innovador inspirados en la soya y las mezclas de ingredientes que hace un sabor
singular.
Nuestra idea nace de la creacin y desarrollo de un producto en la cual pasamos por
diferentes pruebas desde su concepto, sabor, presentacin y empaque.
Como grupo de trabajo esperamos atraer a un pblico diverso, que gusten de bebidas
nuevas y diferentes, una de las ventajas de el caf es q cuenta con la aceptacin de
personas de todas las clases sociales, sin q haya una edad especfica para empezar a
consumirlo. Como en esta ciudad existen gran cantidad de oficinas y negocios en la zona
centro, esta sera la ubicacin para iniciar la distribucin ya que pensamos que la gente
que trabaja en estas empresas puede estar muy interesada en nuestra propuesta, de
hecho contamos con una comercial que esta dispuesta a adquirir nuestro producto para
su comercializacin, la cual ser muy importante para nuestro desarrollo y distribucin.
Una vez analizado el proyecto y sus diferentes informes, tanto cualitativos como
cuantitativos podemos concluir que el caf de Soya si tendr acogida en el mercado
debido a que la sociedad a cambiado de mentalidad ya que, antes ellos preferan
productos de bajo precio sin importarles la calidad o si causaban dao a la salud pero en la
actualidad esto ya no es as ya que las personas consumen productos naturales, sanos,
Light que ayudan al desarrollo de la salud, pero debemos tomar en cuenta que un
producto innovador como el que ofrecemos debe ir acompaado de una buena calidad, a
precio accesible y para captar la atencin de los clientes debemos plantear una imagen
atractiva, publicidad y propaganda con el motivo de dar a conocer nuestro producto en el
mercado.
No queremos terminar este resumen sin mencionar los involucrados dentro de este

proyecto, ya que gracias a la participacin y aporte de cada uno de ellos fue posible un
verdadero trabajo en equipo.
Claudia de La Paz Romero.
Gabriela Ramrez.
Edwin Mauricio Ventura Cruz.
Esteban Batres.
Ana Cecilia Machuca.
Karla Ochoa
Edith Esperanza Vsquez Vsquez.
Juana Carolina Chvez Campos.

OBJETIVOS
General:

Crear un producto que sea de rentabilidad para nuestro grupo y cumpla con las
expectativas de la ctedra.

Especficos:

Aprender cada una de las estrategias de mercado en la creacin de marca y

empaque de un determinado producto.

Desarrollar un producto que cumpla con las expectativas de mercados cambiantes,

a sumiendo como ret la introduccin de este en el mercado.

Manejar al final de la ctedra todas las estrategias desarrolladas en ella, con el fin
de tener los conocimientos necesarios para el desarrollo de nuestras vidas
profesionales en el mercado real.

CONCLUSIONES

Nuestro proyect fue emprendido a principios de febrero del 2014, en el cual nos
involucramos en la aventura de formar un producto en el que estuvimos dispuestos a
conocer como se desarrollaba.

A lo largo de nuestra investigacin, podemos concluir que nuestras oportunidades

son amplias en este mercado ya que estamos innovando en un mercado de
aceptacin favorable, en el que el mismo cliente busca opciones diferentes y
dispuestos a pagar su valor, cabe mencionar q la aceptacin ha sido todo un xito
ya q cada persona encuestada al azar coincide q gustan de esta bebida y que a su

ves les parece excelente el sabor de nuestra marca, como grupo podemos
sentirnos satisfechos de cada una de las etapas de desarrollo en esta investigacin
ya que logramos un amplio conocimiento en base a la teora y la prctica, logrando
una experiencia de aprendizaje y compaerismo.

El producto Kfe Soy resulta rentable y con expectativas en un futuro ya que, es

ideal para aquellas personas que no pueden consumir cafena.

Mas del 90% mercado esta dispuesto a consumir el nuevo producto Kf Soy

RECOMENDACIONES

Crear un departamento de administracin, produccin y ventas para la

comercializacin del producto.

Crear estrategias de penetracin de mercado para "caf soy"

Contratar man calificada para la elaboracin del producto.

Producir en mayores cantidades y distribuir de una manera ms eficaz nuestra

marca.

INTRODUCCIN

No cabe duda que el caf se ha convertido en una parte fundamental de la vida

cotidiana en todo el mundo, es decir quin no ha escuchado (o dicho) que no
despierta sin caf? Hay quien siente que algo le hace falta cuando no se ha
tomado su cafecito.
Por tal razn el presente trabajo trata sobre la realizacin de un nuevo caf al
mercado pero lo interesante es que ha sido elaborado a base de soya con lo cual
se desarrolle n nuevos consumidores de este tipo de producto el cual es de gran
beneficioso para la salud del que lo consume.
Es por eso que como equipo de trabajo se ha considerado lanzar al mercado el
nuevo producto: kfeSoy llegando a nuevos pblicos catadores de caf.

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:

Elaborar un plan de mercado de manera sistemtica, el cual, nos ayude a

conocer nuestro mercado, clientes, competencia, aspectos legales en
relacin al nuevo producto KfeSoy.

OBJETIVOS ESPECFICOS:

Conocer las diversas leyes y artculos que regulan la produccin y consumo

en relacin al producto caf de soya.

Conocer el perfil de una persona consumidora de caf.

Analizar cmo afecta el consumo de caf de soya en el ambiente social.

Definicin de proyecto
5.1 Lluvia de ideas

Pinchos

Postre de flan con pan

Perfume

Jabn de frutos secos

Pomada para golpes

Desinfectante para piso

Salsa ranchera

Velas aromticas

Shampoo

Pastel de chocolate blanco

Desodorante para pie

Helados

Galletas

Paletas

Brownie y flan

Pan de torta con pasas o

Licuados

almendras

Tres leches

Bisutera

Vino

Paletas de frutas

Tamales de elote

Caf de soya

Gel para el cabello

5.2 Depuracin de Ideas

Helado
Bisutera
Tres leches
Caf de soya
Velas aromticas
Jabn de frutos secos
Postre de flan con pan
Desinfectante para piso
Pastel de chocolate blanco

Pan de torta con pasas o almendras

5.3 Ideas seleccionadas a evaluar

Caf de soya

Pastel de chocolate blanco

Postre de flan con pan

Velas aromticas

Bisutera

Desinfectante para piso

Pan de torta con pasas o

almendras
Helado

Jabn de frutos secos

Tres leches

5.4 Evaluacin de ideas (PIN)

IDEA
Caf de soya

Postre de flan con pan

Bisutera

Pan de torta con pasas o

almendras
Helado

Pastel de chocolate blanco

Velas aromticas

PIN
P=A la mayora de personas les gusta.
I=No es daino para la salud
N=El proceso es complicado
P=fcil de hacer
I=La mezcla de ingredientes
N=No puede estar mucho tiempo sin refrigeracin
P=La mayora de damas la usan
I= Esta a la moda
N=Demasiada competencia
P=Poca competencia
I=Innovador
N=No le puede gustar a todos
P= Se puede comer en cualquier momento
I=Se puede combinar sabores
N=La competencia
P=Existe mucha demanda
I= El sabor
N=El costo
P=Aromatiza espacios
I=Diseo innovador

Desinfectante para piso

Jabn de frutos secos

Tres leches

N=Diferencia en los gusto del consumidor

P=Elimina grmenes
I=Olor a menta que refresca el ambiente
N=Competencia
P=Beneficio para la piel
I=Es una idea nueva
N=Diferencia en gustos y preferencias
P=Buen precio
I=Los ingredientes
N=La mayora de personas lo saben hacer

5.5 Eleccin de Idea

5.6 Desarrollo de conceptos

Producto elaborado a base de ingredientes naturales, el cual no

contiene preservantes artificiales, que sean dainos para la salud.

El Caf de Soya es un producto natural, elaborado a base de

ingredientes que son beneficiosos para la salud.

El caf de Soya es libre de cafena, ya que esta hecho de los

granos tostados de la soya, es una excelente alternativa al caf

regular para las personas que buscan reducir su consumo de cafena

y aumentar su salud.

5.7 Evaluacin de Concepto

La evaluacin de concepto del Caf de Soya se realizo en el Anexo de la
universidad Dr. Andrs Bello, del departamento de San Miguel, el da 13 de
febrero del ao 2014, a las 7:25 am y finalizo a las 8:00 am. En el cual se
desarrollo de acuerdo a lo programado, se tomaron los datos de cada uno de los
participantes, Nombre completo, numero de documento de identidad y firma.
Pudimos contar con una muestra de 15 personas a los cuales se les entrego una
Declaracin Jurada, donde se manifest que la prueba a realizada es voluntaria y
e libre expresin. Tuvimos la oportunidad de pasar un cuestionario de cuatro
preguntas el cual fue contestado por la totalidad de los participantes.
Se

presentaron

tres

conceptos,

en

los

cuales

hicieron

las

siguientes

observaciones:
Concepto 1:

Producto elaborado a base de ingredientes naturales, el cual no contiene

preservantes artificiales, que sean dainos para la salud.

Se observo que por ser un producto natural, no existan daos en el

sistema gastrointestinal.(no irrita el estomago)
No se dan a conocer los ingredientes naturales
Se les pregunto que esperaba del Caf de Soya, y opinaron que lo que
buscaban era un buen sabor y un aroma agradable.
Concepto 2:

El Caf de Soya es un producto natural, elaborado a base de ingredientes

que son beneficiosos para la salud.

Este concepto no les pareci ya que era lo mismo que el concepto uno y que no
se daban a conocer los ingredientes naturales y como estos van a beneficiar la
salud.

Concepto 3:

El caf de Soya es libre de cafena, ya que esta hecho de los granos

tostados de la soya, es una excelente alternativa al caf regular para las
personas que buscan reducir su consumo de cafena y aumentar su salud.

Este concepto es mas completo ya que se explica ms a que se refiere el

Caf de Soya.
Se dijo que la palabra Libre de cafena era una palabra clave, ya que a los
que no les gusta el caf optaran por el Caf de Soya.
Se le hizo cambios al concepto nmero tres y quedo de la siguiente manera:

El caf de Soya es libre de cafena, ya que esta hecho de los granos

tostados de la soya, siendo una excelente alternativa para las personas que
buscan conservar su salud.

Se conto con la colaboracin de:

Moderador:

Juana Carolina Chvez Campos

Secretario/a:

Edith Esperanza Vsquez Vsquez

Fotgrafo:

Elsa Isa Gonzales Gmez

Edecanes:

Cindy Gabriela Ramrez

Claudia de la Paz Romero Gmez

Colaboradores:

Ana Cecilia Machuca

Edwin Mauricio Ventura Cruz

Esteban Jos Batres Paz

5.7.1 Seleccin de Concepto

Con la colaboracin de los participantes y criterio del grupo, se opto por el

concepto numero tres, ya que describe e identifica el producto.
El caf de Soya es libre de cafena, ya que esta hecho de los granos tostados de la
soya, siendo una excelente alternativa para las personas que buscan conservar su
salud.

6.0 Segmentacin de Mercado

Variables Geogrficas:
Residentes en la Zona Urbana de San Miguel.
Variables Demogrficas:
Edad:

15 aos en adelante

Gnero:

Hombres y Mujeres

Escolaridad:
Religin:

Estudiantes
Todas

Variables Psicogrficas:
Clase Social:

Media Alta,Media baja, Alta Baja y Alta Alta

 Estilo de Vida:

Todos en general.

Personas Modernas y formales con facilidades de adaptacin.

Personas progresistas, Personas innovadoras

Segmento mixto, con un nivel de ingresos ms altos que el promedio. Son muy
modernos, educados, liberales, cosmopolitas y valoran mucho la imagen personal.
Son innovadores en el consumo y cazadores de tendencias. Le importa mucho su
estatus, siguen la moda y son asiduos consumidores de productos light. En su
mayora son ms jvenes que el promedio de la poblacin.

Variables de Conducta:
Ocasiones:

Habitual

Beneficios:

Calidad, Servicio y Comodidad

Estatus del Usuario:

Usuario habitual

7.0 Descripcin del Producto

El Caf Soya es un sustituto del caf tradicional, el cual esta compuesto de granos
tostados de soya y maz, con un toque canela y pimienta gorda molida, su color
negro y de consistencia liquida ya una vez preparado con un aroma peculiar, se
puede degustar con o sin azcar y cuenta con ingredientes naturales y sin
preservantes.

7.1 Marca del Producto

7.1.1 Lluvia de Ideas

En base a criterios del personal interno
Soya de Oriente
Soya Dorada
La Soyita
Rica Soya
Soya Chin

El Catador

7.1.2 Seleccin de Marca, Inventario de Marca e Identidad de Marca.

Proceso de Seleccin de Marca
La marca de nuestro producto se hizo a base de una lluvia de ideas, despus de
varias opciones selecciono El Catador ya que significa Persona que se dedica a
probar bebidas para informar de su calidad y de sus propiedades; esta idea surgi
el da 21 de febrero de 2014.

Inventario de Marca
Atributos

Beneficios

Sentimientos

Personalidad

Debilidades de
la marca

Fcil de leer y

Permite

pronunciar

diferenciar

Asociable al

nuestro

producto

producto de la

Confianza

Status
Calidad

Natural

Algunas

Ligth

personas

Saludable

no saben el
significado

competencia

de la

Fcil de

marca

reconocer y
recordar

Identidad de Marca.
Nuestra marca CATADOR, nace el 21de Febrero del ao 2014 en la Ciudad de
San Miguel. La idea surge de la necesidad de crear un producto para la ctedra de
Proyecto y Desarrollo del Producto en la Universidad Dr. Andrs Bello, un grupo
de alumnos decide emprender un camino hacia el descubrimiento de opciones con
el propsito de innovar en el mercado y convertirse en una empresa pionera en la
fabricacin y comercializacin del Caf de Soya con puros ingredientes naturales;
es as como se dio la creacin de nuestra marca KfeSoy, la opcin ideal para un
segmento amplio que gusta del caf y sus distintas opciones. Hoy estamos
ofreciendo al pblico nuestra marca CATADOR, un exquisito caf con un sabor
singular que puedes encontrarlo en los supermercados, restaurantes y dems
tiendas de prestigio.
Con esto queremos contribuir a aquellas personas que por diferentes motivos no
gustan del caf tradicional y sus opciones se reducen en abstenerse de disfrutar
de esta bebida.
CATADOR ofrece muchos beneficios en la salud de sus consumidores, ya que el
consumo de sus ingredientes es positivo para mejorar la salud. Hoy da ofrecemos
nuestro Caf Soya en toda el rea de San Miguel con atencin personalizada.

VISION

Ser el producto lder de la zona oriental con un ambiente favorable para nuestros
empleados y clientes, ofreciendo una mejor calidad de vida en el consumo de
nuestro Cafe creando e innovando de acuerdo a los gustos y exigencias del
mercado, llegando a ser una empresa capaz de ofrecer nuevas opciones al
publico.
MISION

Ser un producto dedicado a enriquecer el buen gusto por el caf presentando

nuevas opciones para tu deleite y que a la vez proteja y restaure tu salud, el
consumo de nuestro KfeSoy brinda ingredientes naturales libres de excipientes
que le ofrecen una mejor calidad de vida a sus consumidores.

VALORES

Calidad

Respeto al medio ambiente

Responsabilidad

fiabilidad

Creatividad

Superacin

Equidad

NESECIDADES QUE CUBRE LA MARCA

Fisiolgicas
Satisface la necesidad de alimentacin
Seguridad
Cuida la salud del consumidor
Diseo de la Marca

Logo del producto

Eslogan
Soy caf, soy de soya

7.3 Empaque

Empaque elaborado de papel kraft

Empaque elaborado de papel celofn

DISEO DE EMPAQUE
La prueba de empaque para el producto Kfe Soy se llevo a cabo el da ,10 de abril
de 2014, en el anexo de la Universidad Doctor Andrs Bello de 7:00AM a 8:00AM.
Asisti

una muestra de 12 participantes, entre ellos 7 profesionales y 5

estudiantes, se presentaron 24 empaques diferentes.

De esta manera en dicha presentacin se explico una breve historia del caf y se
tuvo la oportunidad de dar a conocer los beneficios y caractersticas de cada
empaque, resolviendo dudas de los participantes que a la vez se hizo entrega de
una hoja de opinin ya estructurada para que expresaran de manera amplia su
criterio de que empaque sera de su preferencia.

Luego de realizar la prueba de empaque se analizaron los datos obtenido

en la hoja de opinin llegando a la conclusin que el empaque elegido fue
el cdigo N1 con un porcentaje de 89% el cual es una bolsa de aluminio
plateada que se puede observar en la imagen.
Empaque que cumple con la ventaja

que permite la fcil manipulacin y

transporte de la bolsa una vez esta ha sido adquirida por el consumidor final, en la
investigacin realizada para conocer este empaque pudimos conocer sus
beneficios entre ellos es sper resistentes le brinda la mayor calidad y resguarda
el producto ya que preserva su sabor y aroma.

ANALISIS DE RESULTADOS

TABULACION, GRAFICAS Y ANALISIS DE LA ENCUESTA

1- Le gustara adquirir el nuevo producto kfe soy, un caf de soya elaborado a base
de ingredientes naturales?

PREGUNTA 1
SI
NO
41
9

El resultado de esta pregunta nos indica que nuestro producto llama mucho la
atencin de nuestros clientes potenciales, algunos por motivos de salud,
curiosidad, les gustan los alimentos a base de soya, etc al parecer
tendramos buena aceptacin al momento de introducirlo al mercado.

2- Le parece aceptable el diseo de empaque determinado para el nuevo producto

kfesoy?

PREGUNTA 2
SI
NO
42
8

Para la mayora de los encuestados es aceptable el empaque seleccionado en

la respectiva prueba realizada con anterioridad.
3- Dnde sueles comprar el caf?

TIENDA
27

PREGUNTA 3
SUPERMERCADOR
16

MERCADO
7

La
mayora
de
los
encuestados nos indica
que hacen sus compras en
las tiendas cercanas a su
domicilio
y
en
los
supermercados,
las
razones podran ser por los
horarios de trabajo y en
caso de los estudiantes por
que no son ellos los que
realizan las compras.

4- Con que frecuencia le gustara adquirir el nuevo producto kfesoy?

PREGUNTA 4
UNA VEZ AL MES
CADA 15 DIAS
28
19

Segn los resultados de la

encuesta la mayora de
personas realizara compras
de nuestros productos cada
cierto periodo de tiempo
casi con la frecuencia que

NUNCA
3

realiza sus compras de alimentos para el hogar.

5- Qu tamao de producto le gustara adquirir en relacin al kfesoy?

50 gr
16

PREGUNTA 5
100 gr
25

200 gr
9

En
relacin
con
la
pregunta numero 4 las
personas realizan sus
compras en periodos de
15 o 30 das es por ello
que
compran
una
presentacin considerable
a su consumo.

6- Influira en su compra el aroma del nuevo producto kfesoy?

PREGUNTA 6
SI
NO
42
8

Es comn que nuestros 5

sentidos son vitales para
nuestra vida bien dicen
que el amor entra por la
vista pero adems de que
nuestro producto tenga
una buena presentacin
no podemos dejar de

lado el olfato, en cuanto a alimentos se trata el aroma o hedor de ellos nos ayudan a
tomar decisiones sobre consumirlo o no.

7- Le parece aceptable el color del empaque del nuevo producto kfesoy?

PREGUNTA 7
SI
NO
43
7

La
encuesta
nos
permite corroborar los
resultados arrojados en
la prueba de empaque
ya que la mayora de
nuestros panelistas se
inclin por este tipo y
color de empaque

8- Considera que tendr aceptabilidad en el mercado actual el nuevo producto

kfesoy?
PREGUNTA 8
SI
NO
46
4

La encuesta arroja datos de alto nivel de aceptacin de nuestro producto.

PLAN DE PRUEBA DE MERCADO

La prueba de mercado de el producto Kfe Soy, se realizo el en el parque Guzmn de la ciudad de

San Miguel.

Da: 5 de Junio de 2014

Horas: 7:00 AM a 9:00 AM
Publico Meta: Mayores de 18 aos, de toda clase social.

Estrategia
Publicidad impresa

Tctica
Brochure

Acciones
Estrategia de
brochure en la
instalaciones de la
UNAB
Publicidad da del
evento

Responsables
Gabriela Ramrez
Esteban Batres

Publicidad de Audio

Perifoneo

Impulsar la venta

Impulsadoras

Buscar el cliente
para ejecutar la
venta

Claudia Romero
Gabriela Ramrez

Merchandising de
animacin

Mascota Kfe Soy

(animacin)

Mascota

Carolina Chvez

Merchandising de
degustacin

Degustacin

Estrategia de Prueba Claudia Romero

Gabriela Ramrez

EVALUACIN DEL SISTEMA DE MERCADO

DESCRIPCIN
Publicidad impresa

PORCENTAJE
100%

Publicidad de audio

70%

Impulsadoras

100%

Mascota.

100%

Encuestadores

100%

Vendedora

100%

Fotgrafo

100%

Supervisora

100%

FICHA DE DIAGNOSTICO
Avances obtenidos
Con la prueba se logro:

ANLISIS
Se repartieron todas las
hojas volantes, en los
lugares establecidos
Debido que llego al evento
una hora despus de haber
iniciado el evento
Realizaron las
degustaciones y llamaron la
atencin.
Llamo la atencin del
pblico asistente, debido a
la imagen y animacin.
Logran captar, la
participacin del pblico
realizando todas las
encuestas en el lugar
establecido.
Ejecuto la venta , al vender
el producto
Logro captar todos los
momentos importantes de
la prueba de producto
Analizo cada uno de las
estrategias en el momento
de ejecucin y analizo los
problemas que se
presentaron.

Dar a conocer el producto kfe Soy, a el publico meta a el cual va dirigido.

Desarrollar las diferentes estrategias en el punto establecido

Conocer el precio que el consumidor esta dispuesto a pagar por el producto Kfe
Soy

Conocer si el sabor de l producto Kafe Soy, era aprobado por el cliente.

Que las impulsadoras dieran las degustaciones establecidas.

Dar a conocer la mascota del producto.

Limitantes Identificado

Impuntualidad, por parte de la encargada del canopi

Las mesas y sillas no estuvieron ha la hora establecidad
El perifoneo llego una hora despus de lo establecido

Estrategias ha seguir
Como grupo, contactarnos directamente, con el encargado de patrocinar el
canopi
Confirmar con anticipacin, tanto las mesas y perifoneo con la persona idnea.

Firma del evaluador

Firma del gerente

RESULTADOS DE LA ENCUESTA
PRUEBA DE MERCADO
TABULACIN Y GRAFICAS

1. Con que frecuencia consume usted caf?

FRECUENCIA
DIARIO
AVECES

N DE PERSONAS
50
0

El 100% del mercado est dispuesto a consumir el nuevo producto kfesoy

2. Que le pareci el sabor del nuevo producto Kfe Soy?

ASPECTO
EXCELENTE
BUENO

N DE PERSONAS
50
0

El mercado considera aceptable el sabor del nuevo producto kfe soy.

3. Qu precio estara dispuesto a pagar por el nuevo producto Kfe Soy?

PRECIO/PRESENTACION
$0.25/SOBRE O VASO
$0.50/SOBRE O VASO
$1.25/BOLSA
$2.50/BOLSA
$2.00/BOLSA

N DE PERSONAS
20
12
2
6
10

El mercado meta esta dispuesto a pagar el precio estipulado del nuevo producto kfe
soy.

PRESUPUESTO DE LA PRUEBA

PRESUPUESTO DE GASTOS REALIZADOS

DESCRIPCION
CANTIDAD $
PRUEBA DE CONCEPTOS
$
19.00
PRUEBA DEL PRODUCTO
$
29.00
PRUEBA DE EMPAQUE
$
39.45
PRUEBA DE MERCADO
$
119.00
TOTAL DE GASTOS
$
206.45

ANEXOS
Prueba de Concepto

1. Entiende el concepto de Caf de Soya?

SI

NO

2. Qu caractersticas le gustara que se le agregaran al Caf de Soya?

3. Como le gustara que se llamara el producto?

4. Comprara usted el Caf de Soya? Si

Por qu?

No

ANEXOS PRUEBA DE EMPAQUE

Encuesta de Kfe Soy.

Participantes jvenes adultos estudiantes y/o
profesionales.
La encuesta a desarrollar a continuacin por estudiantes de quinto ao de la ctedra
Proyecto y Desarrollo del Producto de la carrera de Licenciatura en Mercadeo en la
Universidad Doctor Andrs Bello, regional San Miguel.
Objetivo: evaluar la aceptacin del producto Kfe Soy (caf de soya)
Indicaciones Marque con una X la opcin que crea ms conveniente, marque una
opcin por pregunta.
1- Le gustara adquirir el nuevo producto kfe soy, un caf de soya elaborado a base
de ingredientes naturales?
Si ___
no___
2- Le parece aceptable el diseo de empaque determinado para el nuevo producto
kfesoy?
Si ___
no___

3- Donde sueles comprar el caf?

Tiendas ___ sper mercados___

mercado___

4- Con que frecuencia le gustara adquirir el nuevo producto kfesoy?

Una vez al mes___
cada 15 das___
nunca___
5- Que tamao de producto le gustara adquirir en relacin al kfesoy?
50g___
100g___
200g___
6- Influira en su compra el aroma del nuevo producto kfesoy?
Si ___
no___
7- Le parece aceptable el color del empaque del nuevo producto kfesoy?
Si ___
no___
8- Considera que tendr aceptabilidad en el mercado actual el nuevo producto
kfesoy?
Si ___
no___

ANEXOS PRUEBA DE MERCADO

Universidad Doctor Andrs Bello

San Miguel

1. Con que frecuencia consume caf?

2. Qu le parecio el sabor del nuevo producto Kfe Soy?

3. Qu precio estara dispuesto a pagar por el nuevo producto Kfe Soy?