Las semillas de cha estn de moda.

Pero quizs no sabes muy bien de qu se

trata o qu beneficios aportan. De Nueva York a Los ngeles, pasando por
Londres o Espaa, las semillas de cha se estn apoderando de las despensas de
todo el mundo. Pero, qu hace que sean tan importantes?
Cha es una palabra de origen maya, perteneciente a la familia de la menta, que
significa fuerza. Durante miles de aos la cha ha sido un alimento bsico en las
civilizaciones maya y azteca y con razn, ya que las semillas de cha estn
repletas de vitaminas, minerales y cidos grasos que ayudan a nuestro cuerpo a
combatir las grasas y nos proporcionan muchos beneficios.
Son ideales para deportistas, y una eleccin totalmente saludable para el da a da
de cualquier persona. Adems estas nutritivas semillas se pueden incorporar en
cualquier comida sin cambiar su sabor. En las sopas, en las ensaladas, en los
yogures, en los cereales Puedes combinarlas con lo que ms te GUSTE!
las semillas de cha no contienen gluten , son saludables y contienen Omega 3 ,
antioxidantes y fibra. Aqu tienes algunos de sus nutrientes:
5 veces ms la cantidad de calcio que la leche.
3 veces ms la cantidad de antioxidantes que los arndanos.
3 veces ms la cantidad de hierro que las espinacas.
2 veces ms la cantidad de fibra que la avena.
2 veces ms la cantidad de protenas que cualquier verdura.
2 veces ms la cantidad de potasio que el pltano.
10 beneficios que nos aportan las semillas de cha:
1. Controlan los antojos
Las semillas de cha estn repletas de fibra por lo que son una buena opcin para
poner freno a nuestros antojos. Son fciles de digerir pero crean una sensacin de
saciedad que nos ayuda a controlarnos para no picar entre horas. Es
recomendable tomarlas en el desayuno para mantenernos en forma durante todo
el da. Puedes aadirlas tambin en la leche o en los cereales. No hay excusas
que valgan!
2. Saben a nuez
Lo bueno de estas semillas es que tienen un sabor ligeramente suave parecido al
de la nuez. Estn riqusimas! La nutricionista Madeleine recomienda tomarlas en
el desayuno: Te mantienen lleno durante ms tiempo por eso son buenas para no
picar nada hasta la hora de comer.

3. Ayudan a mantenerte bien hidratada

Absorben entre 10-12 veces su peso en agua lo que ayuda a mantenerte bien
hidratada. Son buenas para deportistas y personas que estn normalmente muy
activas. Puedes tomarlas antes de ir al gimnasio o de salir a correr.
4. Son una fuente saludable de Omega 3
El Omega 3 es bueno para el sistema nervioso central, para las clulas y para
muchos de nuestros rganos vitales. Adems mantiene brillante nuestra piel y
nuestro pelo. Est demostrado que las semillas de cha contienen ms de este
cido graso que algunos pescados como por ejemplo el salmn, por lo que son
una buena alternativa.
5. Protegen de los efectos nocivos del medio ambiente
Protegernos de la contaminacin, del humo del tabaco o de los rayos UVA debe
ser prioritario para nuestra salud. Aunque lo tomemos a broma es un asunto serio
ya que pueden causarnos daos perjudiciales. Consumir cha diariamente ayuda a
una proteccin ptima debido a sus nutrientes.
6. Generan un aporte extra de energa
Si ests buscando una solucin para mantenerte activa desde por la maana o
para aguantar ms en el gimnasio, las semillas de cha estn hechas para ti.
Contienen el doble de potasio que el pltano y dos veces ms la cantidad de
protenas que cualquier verdura . Suena casi perfecto, verdad?
7. Ayudan a bajar de peso
Las semillas de cha te ayudarn a encontrar tu peso ideal. Gracias a la fibra
ayudan en el proceso digestivo y controlan el hambre. Adems al entrar en
contacto con el agua forman una capa hipocalrica que hace que aumente su
peso diez veces ms dentro del estmago, lo que produce sensacin de saciedad.
8. Aumentan la masa muscular
La cha proporciona un aporte extra de energa y adems gracias a su alto
contenido en fibra y a su alto contenido en protenas, aumenta la masa muscular y
regenera los tejidos. Una buena opcin para cambiar los batidos de protenas
postgimnasio son estas semillas 100% naturales.
9. Calman el dolor de las articulaciones
Te duelen las articulaciones? Las semillas de cha son tus aliadas. Los cidos
grasos Omega 3 proporcionan propiedades antinflamatorias, por lo que si tomas

cha diariamente notars que se reduce notablemente el dolor de tus

articulaciones. Los guerreros aztecas decan que curaba las lesiones de rodilla!
10. Propiedades depurativas y antioxidantes
Las semillas de cha ayudan a eliminar lquidos y toxinas, regulan la flora
intestinal, previenen la oxidacin celular y benefician a otras tantas funciones que
nos mantienen bien por dentro y hacen que se note por fuera.
Impresionada, verdad? Nosotras tambin! Entonces, a qu esperas para
incluirlas en tu dieta?
Como preparar y servir la linaza para adelgazar rpidamente.
5 soluciones rpidas para preparar y servir linaza para adelgazar. La linaza se
puede adquirir en presentacin molida o tambin entera. La particularidad es que
las dos tienen diferentes beneficios, siendo la molida la ms conveniente en
cuanto a sus propiedades mientras que la entera se puede almacenar y guardar
por ms tiempo. Aqu tambin se puede enterar de las ventajas del aceite de
linaza y sus usos para bajar de peso.
Cmo se selecciona y se almacena la linaza para adelgazar?
Regularmente, esta linaza entera es fcil de encontrar en canastas de venta
al por mayor o empacadas en contenedores. As como se tienen en cuenta
precauciones para la compra de cualquier producto al por mayor, con la
linaza en canasta debe asegurarse de que est bien cubierta y que la compra
se realice en una tienda reconocida y con buena variacin de sus productos,
con esta medida de prevencin se comprar siempre un producto fresco.
Adquirida de una u otra forma, se debe comprobar que no haya humedad. Si la
que se adquiere es la entera, lo ideal es almacenarla hermticamente y en un
lugar lo suficientemente oscuro, seco y fresco para que se conserve en esas
condiciones por un buen tiempo.
Si su preferencia es la linaza molida, adquirala refrigerada y al vaco, porque
molida se expone demasiado al deterioro por oxidacin. Lo normal es conseguirla
de las dos maneras, refrigerada y no refrigerada. Si la compr molida o para moler
en la casa, gurdela en un empaque sellado refrigerada o congelada para que no
tome sabor rancio despus.
Este producto es perecedero y cuando se consigue comprado, debe hacerse en
botellas opacas para ser guardada en el refrigerador. La prueba est es que debe
tener siempre un sabor dulce como a nuez. Recuerde que sta no se debe utilizar
para cocinar y que solamente se agrega a las comidas luego de calentarlas
previamente.

Se puede preparar la linaza para adelgazar? 5 consejos

Para ser consumida de manera natural, se debe moler utilizando un molino
tradicional para semillas o caf, de esta manera, se facilitar su digestin y se
mantendr la ganancia de su valor nutricional. Si se va a consumir con
cereales cocinados o se va a agregar a un plato de granos, se debe hacer slo
despus de preparado. La linaza tiene la propiedad de espesar los lquidos, si es
dejada mucho tiempo, por efecto de su fibra soluble.
Ahora unas ideas muy tiles para servir la linaza para adelgazar:
1. Agregue la linaza a los panes, galletas o panecillos.
2. Esparza un poco de la linaza molida a los vegetales cocidos para que les
de sabor a nueces.
3. Agregue una cucharadita del aceite de linaza a los batidos.
4. Esparce la linaza molida en el cereal frio o caliente
Caractersticas de la linaza para bajar de peso
Los compuestos glucsidos ciangenos que se encuentran en la linaza para
adelgazar, aunque se encuentran en niveles normales y sin desnutricin de
protenas, no hay razones para generar una alarma, pues los investigadores
aclaran que no hay contraindicaciones en su implementacin. Estiman los
cientficos que ms de dos cucharadas, es decir, unos 50 g, es una dosis muy
segura y no tiene riesgo para las personas. Tambin se descubri que el calor que
se genera al cocinar puede eliminar la presencia de los compuestos mencionados.
Lo que recomiendan los especialistas en alimentos, es que la linaza se consuma
primero en porciones muy pequeas y que paulatinamente se vaya
aumentando esta dosis hasta alcanzar lo que se requiere. Esto se aclara porque
muchos casos se han presentado y no es muy extrao, de consumidores que
padecieron de hinchazn, flatulencia y dolores gastrointestinales. Tenga tambin
la prevencin de amentar el consumo de agua en la medida en que aumenta el
consumo de fibra. En los laboratorios, los experimentos realizados con ratones,
para el caso, hembras embarazadas, originaron ciertas dudas respecto a la
cantidad de linaza para adelgazar durante esta etapa. El peligro no se registr en
las madres sino en las cras. Las dosis a las que son sometidos estos animales
durante las pruebas, equivalen a un 10% de la dieta, es decir, 2 cucharadas de la
linaza por cada 2000 caloras. Aunque los estudios que se practican en animales
no pueden ser extendidos a los humanos, es sugerido a las mujeres en estado de
embarazo que hagan primero una consulta con su mdico de cabecera, antes de
empezar a consumir la linaza para adelgazar.