Manual

NUTRICION VEGETAL
INGENIERO AGRNOMO
Dr. Fernando Ramos Gourcy
ndice
Pgina
Unidad I Los nutrientes de las plantas
Unidad II Bases ambientales y fisiolgicas de la

nutricin vegetal
36
Unidad III La fertilizacin de los cultivos: estimacin

del requerimiento de fertilizantes
157
Unidad IV Manejo de la fertilizacin
224
Unidad V Micorrizas, bacterias y minerales
400
Referencias Bibliogrficas
458
2
Unidad I
Introduccin
Primera Unidad
ndice
Unidad II
OBJETIVO PARTICULAR: Que el alumno sea

capaz de definir los conceptos bsicos de la
nutricin vegetal.
CONTENIDOS
1.1 Introduccin.
1.2 Historia de la nutricin vegetal.
1.3 La nutricin vegetal en el marco de la fisiologa vegetal.
1.4. Definicin de nutricin vegetal.
1.5 Definicin y clasificacin de los nutrientes minerales.
Fertilizacin o Nutricin
Vegetal?
FERTILIZACIN: Agregar fertilizantes al suelo

para que los cultivos crezcan, se desarrollen y
produzcan.
Sin embargo nos estamos olvidando que a la
hora de colocar fertilizantes, lo hacemos para
potenciar todas las actividades de la planta y
que esta se transforme en una mquina
eficiente de producir
5
Fertilizacin o Nutricin
Vegetal?
Nutricin
Vegetal:
Permite
englobar
el
comportamiento del cultivo respecto de la aplicacin
de dichos fertilizantes.
Por ejemplo, el maz cuando absorbe el nitrgeno

que se le aplic previamente en la forma de urea,
cmo reacciona esa planta?, qu est pasando
internamente y cmo se ve esa reaccin desde
afuera?.
Es fundamental observar la planta e intentar
comprenderla.
6
Qu se entiende por Manejo

Nutricional?
Manejo Nutricional es conocer las necesidades

y comportamientos de nuestros cultivos
Manejo Nutricional es, entender como
nuestros suelos pueden auxiliarnos
Manejo Nutricional es darle en tiempo y forma
todos los nutrientes que el cultivo necesita
Manejo Nutricional es emplear tcnicas de
cultivo que permitan aprovechar mejor el
agua

Nutricional?
Manejo Nutricional es eliminar las

malezas que compiten por agua y
nutrientes
Manejo Nutricional es mantener un buen
programa de rotacin de cultivos
Manejo Nutricional es entender que
nuestro cultivo forma parte de un
sistema
8

Nutricional?
GESTIN INTEGRADA CULTIVOS

Nutricional?
En sntesis, es toda actividad que

permita
mejorar
tanto
el
aprovechamiento de los nutrientes que
dispongamos en el suelo, como el de
aquellos que agreguemos con la
aplicacin de fertilizantes, pero ninguna
en forma aislada nos dar los resultados
que necesitamos.
10
Elementos esenciales
El anlisis de la composicin mineral de

numerosas especies ha permitido
concluir que ni la presencia ni la
concentracin de un elemento mineral
son criterios de esenciabilidad. Para que
un nutriente mineral sea catalogado de
esencial debe cumplir tres criterios:
11
1.- Que la planta sea incapaz de completar
su ciclo vital en ausencia del elemento
2.- Que posea una accin especfica que
no pueda ser
realizada por otro
elemento
3.- Que el elemento tenga accin directa
bien como componente de una molcula
o como cofactor de una enzima.
12
Adems de esto el elemento debe estar
disponible en el suelo. Que un elemento
este presente en el suelo no significa
que este disponible: para su utilizacin
por la planta el elemento debe
encontrarse en el estado fsico-qumico
que permita su captacin; no puede
estar retenido entre coloides, en lugares
a donde no lleguen las races, etc.
13
Existen
tambin
los
elementos
denominados
beneficiosos,
que
compensan efectos txicos o tienen
funciones especficas menores, sin que
sean esenciales.
14
15
Metabolismo y funciones de los

nutrientes minerales en las plantas
16
Desarrollo histrico
VAN HELMONT, en el ao 1600, cultiv un

sauce en una maceta a la que slo aadi
agua, observando un gran aumento de peso
de la planta y una pequesima disminucin
del peso de la tierra, que utiliz como
soporte del cultivo. Concluy, errneamente,
que el agua era la causa del aumento de
peso y no le dio importancia a la prdida de
peso del suelo.
17
Desarrollo histrico
GLAUBER, aos ms tarde, afirmaba
que el principio de vegetacin era el
nitrgeno.
WOODWARD, en la misma poca,
cultivando hierbabuena en agua de
diferentes orgenes, conclua que los
vegetales se forman de cierta sustancia
trrea particular.
18
Desarrollo histrico
En 1804, DE SAUSSURE emplea

soluciones minerales o agua destilada,
iniciando
as
la
experimentacin
cuantitativa.
Concluy
que
la
alimentacin de las plantas era de
naturaleza
mineral,
resaltando
el
espectacular efecto de los nitratos y
diferenciando claramente la fotosntesis
de la nutricin mineral.
19
Desarrollo histrico
Las primeras leyes sobre nutricin

mineral las enuncia LIEBIG en 1840; la
Ley de Restitucin, que establece el
principio de que es necesario devolver al
suelo los nutrientes extrados por los
cultivos, y la Ley del Mnimo, que seala
que el crecimiento de la planta est en
funcin del nutriente que se encuentra
en, relativamente, menor cantidad.
20
Desarrollo histrico
21
Desarrollo histrico
22
Desarrollo histrico
23
Desarrollo histrico
24
Desarrollo histrico
Otra forma de la Ley del Mnimo la enuncia

BLACKMAN en 1905 y le da el nombre de
Ley de los Factores Limitantes. El factor
limitante impone un lmite en el crecimiento,
de forma que los dems factores no tienen
efecto. El rendimiento o el crecimiento es
funcin de ese factor por debajo de ese valor
limitante. Superado el nivel, otro factor
actuar como limitante y lo mismo ocurrir si
ste supera el nivel limitante.
25
Desarrollo histrico
26
Aportes de la nutricin vegetal

DISTRIBUCIN TIERRAS DISPONIBLES EN EL MUNDO
27

DEMANDAS DE LA SOCIEDAD A LA AGRICULTURA
PRODUCTOS ABUNDANTES A
BAJO COSTE
Alimentarios . Plantas
medicinales
Fibras textiles . Cultivos
energticos
MEDIO AMBIENTE
PRODUCTOS DE CALIDAD
Calidad organolptica
Presentacin
Diversificando cultivos
Reciclando residuos
Conservando la
biodiversidad
Agricultura sostenible
PRODUCTOS SANOS
Inocuos
FERTILIZANTES
ANLISIS FRECUENTES DE SUELOS Y VEGETALES

APORTACIN RAZONADA DE LOS NUTRIENTES
INTEGRACIN RECOMENDACIONES CDIGO BUENAS
PRCTICAS AGRCOLAS
USO DE RESIDUOS CON VALOR FERTILIZANTE Y NO
CONTAMINANTE
MEJORA DE LA CALIDAD FSICA Y QUMICA DE LOS ABONOS
MINERALES Y DE LOS SISTEMAS PARA SU DISTRIBUCIN
APOYO A NUEVAS TCNICAS AGRICULTURA DE PRECISIN
28

CRECIMIENTO DEMOGRFICO Y EVOLUCIN RENDIMIENTOS CEREALES EN EL
MUNDO
Fuente: Stapel (1982) con los ltimos datos incorporados
29

RENDIMIENTOS DE CEREALES CON/SIN APORTE DE ABONOS MINERALES
30
31
32
33
34
RENDIMIENTOS MEDIOS DE ALGUNOS CULTIVOS EN LA UNIN EUROPEA t/ha
Aos
Maz
(Espaa)
Trigo
Invierno
(R. Unido)
Remolacha
azucarera
(Francia)
Forraje
(RFA)
1900
1,4
2,0
26,0
3,9
1930
1,6
2,0
33,0
4,6
1950
1,6
2,6
34,0
4,7
1970
3,4
4,2
45,0
6,8
1988
6,6
6,2
60,0
8,1
1995
9,0
8,0
67,0
9,5
35

CONSUMO DE NUTRIENTES EN LOS PASES DE LA UNIN EUROPEA
1997 / 98
CULTIVOS HERBCEOS
CULTIVOS LEOSOS
SUPERFICIE CULTIVADA
P 2O5
K 2O
P 2O5
K 2O
P 2O5
K 2O
BLGICA / LUX
110
31
74
50
31
60
114
31
61
DINAMARCA
109
20
42
111
19
40
FRANCIA
120
49
51
33
30
45
86
35
49
ALEMANIA
119
33
53
35
25
60
107
24
39
GRECIA
108
39
24
60
38
13
39
16
IRLANDA
120
78
99
91
26
34
ITALIA
76
50
30
70
40
55
48
30
22
HOLANDA
112
45
76
60
41
78
192
34
38
PORTUGAL
96
50
36
48
25
25
33
18
13
ESPAA
86
48
35
52
22
24
51
27
22
REINO UNIDO
145
52
65
44
24
47
84
23
30
AUSTRIA
88
37
18
36
18
22
38
17
18
FINLANDIA
74
29
31
40
50
80
87
27
40
SUECIA
82
20
22
80
19
21
EUROPA UE 15
106
43
45
55
29
34
74
27
32
36
Bases ambientales y
fisiolgicas de la nutricin
vegetal
Segunda Unidad
ndice
37
Unidad III
OBJETIVO ESPECIFICO: Que el alumno sea

capaz
de
relacionar
los
factores
ambientales, biticos y procesos fisiolgicos
de las plantas que inciden en la nutricin
vegetal.
CONTENIDOS
2.1 El suelo como medio de crecimiento de las plantas.
2.2 Dinmica de los nutrientes y de los fertilizantes en el suelo.
2.3 Absorcin, asimilacin y transporte de nutrientes en la planta
2.4 Metabolismo y funciones de los nutrientes minerales en las plantas.
2.5 Factores ambientales y su influencia en la nutricin vegetal.
2.5.1 Disponibilidad de nutrientes en el suelo.
2.5.2 Rizosfera.
2.5.3 Factores climticos.
2.6 Relacin entre la nutricin mineral y plagas y enfermedades de las plantas.
38
El suelo como medio de

crecimiento de las plantas
39

40

41

42

43

44

Textura del suelo
Arena Franca
Franco Arenoso
Franco Limoso
Franco Arcillo Limoso
Franco Arcilloso
Arcilloso
45
Porcentaje de arcilla
5%
10%
20%
30%
35%
45%

46

El buen manejo ayuda a mantener o
desarrollar una buena estructura en el suelo.
La estructura del suelo no es ms que la
agregacin de las partculas individuales
(arena, limo y arcilla) en grnulos de mayor
tamao, que permiten el flujo libre de aire y
agua.
La mejor estructura es la de tipo bloque y la
granular.
47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

CIC es la suma de los cationes intercambiables que el suelo puede
absorber por unidad de peso, expresado en meq/100g
NEGATIVO
POSITIVO
Arcillas y MO
tienen cargas
negativas
Cationes adsorbidos
Mg++
K+
Cationes en
solucin
Ca++
NH4+
Cationes (NH4, K, Ca,

Mg) tienen carga
Mg++positiva
- - - Ca++
Arcillas con NH4+ - carga
negativa
NO3-+ - K
K+
Ca++
NO367
Cl-
Los cationes son

adsorbidos por las arcillas
Los aniones son

mviles y son
lixiviados

68

69

Suelos con CIC de 11 a 50

Alto contenido de arcilla
Requieren ms cal para corregir acidez
Mayor capacidad de retener nutrientes
Conducta fsica asociada a contenidos

altos de arcilla
Alta capacidad de retener agua
Suelos con CIC de 1 a 10

Alto contenido de arena
Mayor probabilidad de prdidas de
nitrgeno y potasio por lixiviacin
Conducta fsica asociada a contenidos
altos de arena.
Requieren menos cal para corregir acidez
Baja capacidad de retener agua
70

71

CAPACIDAD INTERCAMBIO CATIONICO(C.I.C.)

CONCENTRACIN NORMAL
% S/TOTAL
60 / 80
15 / 25
3/5
0/3
CATIONES
CALCIO (Ca)
MAGNESIO (Mg)
POTASIO (K)
SODIO (Na)
72

Parmetro
Arcilloso
Arenoso
Alta (25-50
meq/100 g)
Baja (5-15
meq/100 g)
Poder Buffer
Alto
Bajo
Capacidad de retener
nutrientes (adsorcin)
Alta
Baja
Riesgo de lixiviado
Bajo
Alto
Frecuencia de
fertilizacin
Menor
Mayor
Dosis de fertilizacin
Mayor
Menor
CIC
73

74

75

76

pH 5.0 - 6.0 pH 6.0 - 6.5
pH 6.5 - 7.0
Arndano Pasto bermuda
Alfalfa
Papa
Maz
Algunos trboles
Papa dulce
Algodn
Sanda
Sorgo
Man
Soya
Trigo
77

78

79

80

Valor ptimo de pH: 5 6
Valores altos de pH:
81
Mxima disponibilidad de
nutrientes
Disponibilidad reducida de
nutrientes
Valores bajos de pH:
Disponibilidad reducida de
nutrientes
Niveles txicos de Al, Mn

Factor
Efecto
Disponibilidad de
fsforo
Mxima entre pH 5.5-7.0
Disponibilidad de
micronutrientes
Todos los micronutrientes, excepto el Mo, estn ms

disponibles a pH 5.5-6.0
Toxicidad de aluminio Disminuye a medida que el pH aumenta

CIC
Aumenta a medida que el pH aumenta (mayor retencin

de Ca, Mg y K, menos lixiviacin)
Mineralizacin de N
pH 6.0-6.5 ptimo para la actividad de los nitrificadores
Fijacin de N
La nodulacin disminuye a pH < 5.5
82

83

84

85

86

Essential mineral nutrients (13) required

for
growth
(of
equal
importance
physiologically):
Macronutrients (6) of which the critical
contents in plants are 2-30 g/kg of dry
matter:
Major nutrients (3), applied in fertilizers
for almost all crops on most soils:
87

N = nitrogen (taken up as NO3- or NH4+)
P = phosphorus (taken up as H2PO4- etc.)
K = potassium (taken up as K+)
Secondary nutrients (3), applied in fertilizers
mainly for certain crops on some soils:
S = sulphur (taken up as SO42-)
Ca = calcium (taken up as Ca2+)
Mg = magnesium (taken up as Mg2+)
88

Micronutrients (7) of which the critical

contents in plants are 0.3-50 mg/kg of dry
matter:
Heavy metals (5):
Fe = Iron
Mn = manganese
Zn = zinc
Cu = copper
89

Fe, Mn, Zn, Cu taken up as divalent cation or
chelate
Mo = molybden, taken up as molybdate MoO42Non-metals (2):
Cl = chlorine, taken up as ClB = boron, taken up as H2BO3-, etc...
Some beneficial nutrients useful for some
plants:
90

Na = sodium, taken up as Na+; can partly
replace K for some crops.
Si = silicon, taken up as silicate, etc., e.g. for
strengthening cereal stems to resist lodging.
Co = cobalt, mainly for N-fixation of legumes
Cl = chlorine, useful for some crops in greater
than essential amounts, for osmotic regulation
and improved resistance to some fungi.
91

Al = aluminium, perhaps beneficial for

some plants, e.g. tea?
92

93

94

95
Absorcin y transporte de
nutrientes en la planta
96
97
Los
iones de los nutrientes

deben estar disueltos en el
agua del suelo (solucin del
suelo) para que las plantas
puedan absorberlos.
98
Los nutrientes llegan a la
raz en 3 mecanismos
Flujo masivo: los nutrientes
se mueven en la solucin del
suelo hacia las races en la
corriente de la transpiracin
(Ca).
Difusin: segn el gradiente
de concentraciones (P).
Intercepcin: las races
interceptan los iones al
crecer en las zonas donde
estn los nutrientes.
99
100
101
102
Los
iones pasan desde la solucin

del suelo hasta el centro vascular
de las races a travs de
membrana celular
El
movimiento a travs de la
membrana puede ser pasivo o
activo.
103
Tpico de nutrientes con flujo masivo.

Entran a la planta con el agua.
Movimiento a travs de la membrana por

diferencia de concentraciones (a favor
del gradiente de concentraciones).
104
Ocurre
a travs de la membrana en
contra
del
gradiente
de
concentraciones.
Requiere energa para bombear a los
iones hacia dentro de la celula.
105
Movimiento dentro de la raz

El agua y los nutrientes deben pasar a travs de las clulas hasta
llegar al xilema
Corte
transversal
de la raiz
A
A Apoplastico
106
B Simplastico
Movimiento interno de los

nutrientes
Los nutrientes son transportados desde las raices

hacia las hojas a traves del xilema.
Los
nutrientes
pueden
ser
transportados
(redistribuidos, translocados) desde las hojas viejas
hacia las hojas jovenes y raices a traves del floema.
Xilema: en la transpiracion (pasivo).
Floema: por gradiente de presion hidrostatica (activo

= se requiere energia).
107

nutrientes
Una vez dentro de la raz, los nutrientes se

mueven hacia el tallo en la corriente de la
transpiracin.
Despus de que los nutrientes son usados en

los procesos del metabolismo celular o del
crecimiento vegetal, pueden ser:
Translocados dentro de la planta luego,
Fijarse en su primera (y nica) localizacin.

108

nutrientes
Los nutrientes que

pueden traslocarse
en la planta - mviles:
Los nutrientes que son

fijados luego de su uso
inmviles:
Nitrgeno
Fsforo
Potasio
Magnesio
Molibdeno
109
Azufre
Calcio
Hierro
Cobre
Manganeso
Zinc
Boro
Deficiencias de nutrientes
Nutrientes
mviles:
Nutrientes
inmviles:
Los sntomas se muestran

en las hojas ms viejas (ya
que la planta trasloca los
nutrientes hacia las zonas
de nuevo crecimiento)
Los sntomas se muestran

en las hojas ms nuevas
(ya que la planta no puede
mover dichos nutrientes)
110
Elementos Inmviles
Ca, Fe, Zn, B y S
Elemenetos Movilidad
Media
Mn, Mo, Cu y
Cl
Elemenetos
Moviles
N, P, K, Mg
111
Hojas viejas
Hojas nuevas
Hojas nuevas y viejas
Terminal buds
N, P, K, Mg, Mo
S, Fe, Mn, Cu
Zn
Ca, B
Manchas
necroticas
Sin manchas
necroticas
Nervaduras
verdes
Nervaduras
amarillas
K, Mo
N, P, Mg
Fe, Mn
S, Cu
Nervaduras
verdes
Nervaduras
amarillas
Mg
112

113

114
NITROGENO
1-4 % peso seco de la planta

Funciones
Acidos nucleicos / nucletidos
Clorofila
Aminocidos / protenas
Coenzimas
Absorcin:
Anin nitrato NO3-
Catin amonio NH4+
115
NITROGENO
Anin nitrato NO3
Muy mvil en el suelo
Tendencia a lixiviarse
Aumenta el pH del suelo
Catin amonio NH4+
Menos mvil que los nitratos (adsorcin)
Oxidacin microbial a nitrato
Acidifica el suelo (disminuye el pH)
Puede ser txico a altos niveles

116
FORMAS DISPONIBLES DEL N

AMIDA ( NH2 )
(Urea)
NH2
O=C
NH2
CO(NH2)2 + 2 H2O 2 NH4+ + CO32-
Amonificacin
AMONIO ( NH4+ )
(Nitrato de amonio)
NH4+
NH4+ + O2 + H2O NO2- + 2 H+
Nitrificacin
NO2- + O2 NO3-
NITRATO ( NO3- )
(Nitrato de potasio)
NO3117
Componente
CICLO DEL N
ganancia
prdida
Nitrogen
atmosfrico
Fijacin
atmosfrica
fijacin industrial
(fertilizantes comerciales)
cosecha
Volatilizacin
Desechos
animales
Residuos
vegetales
Fijacin biolgica
(leguminosas)
Erosin y
escurrimiento
Absorcin
del cultivo
Denitrificacin
Nitrgeno
orgnico
Amonio
NH4
118
Nitratos
NO3
lixiviado
119
COMPORTAMIENTO DEL NITROGENO
El N en forma de nitrato, es totalmente mvil y su forma

amoniacal pasa rpidamente a ntrica, a veces dificultada
por un exceso de humedad en el bulbo.
En cuanto a la forma ureica, su ritmo de absorcin por la

planta viene determinado por las condiciones del medio,
que determinan que la urea se oxide ms o menos
rpidamente a la forma ntrica
La aplicacin nitrogenada debe realizarse lo ms

fraccionada posible, incluso diariamente, sincronizada con
las necesidades de las plantas. As se logra el mejor
aprovechamiento del nitrgeno evitando el lavado y
prdida.
120
COMPORTAMIENTO DEL NITROGENO
En las etapas reproductivas se debe bajar la dosis de N

para evitar que la planta se vaya en hoja, que los frutos
sean de baja calidad (fruto blando, mas incidencia de
plagas) y/o acumulacin de nitratos en el producto final
El nitrato se mueve con toda facilidad a lo largo del perfil

del suelo, siguiendo el flujo del agua hasta el borde de la
zona humedecida del bulbo. No debe descuidarse
tampoco el contenido de nitratos de las aguas de riego en
zonas cercanas a acuferos.
121
FOSFORO
0.1-0.4 % peso seco de la planta
Funciones
Acidos nucleicos/ADN (cdigo gentico)
Azcares
ATP (energa)
Fosfolpidos
Coenzimas
Absorcin:
Forma
Muy
anin fosfato H2PO4- ; HPO42-
precipitados insolubles con Ca, Mg, Al, Fe
poco mvil en el suelo (adsorcin & precipitacin)
122
ABSORCIN DEL FSFORO
Ion ortofosfato (mono): H2PO4- (pH < 7.0)
Ion ortofosfato (di): HPO42- (pH > 8.0)
P en solucin
123
ABSORCIN DEL FSFORO
124
DISPONIBILIDAD DE P Y EL pH
Fosfatos triclcicos
No disponibles
Fosfatos mono y diclcicos
Mxima disponibilidad
Fosfatos de hierro y aluminio
No disponibles
125
126
127
128
CICLO DEL P
Componente
ganancia
perdida
cosecha
Estircol y
residuos
animales
fertilizantes
Residuos
vegetales
P orgnico
Microbiano
Residuos vegetales
Humus
Lixiviado
(gralmente escaso)
Absorcin
vegetal
P en solucin
HPO4-2
H2PO4-1
Minerales
primarios
(apatita)
Erosin y
escurrimiento
Superficies
minerales
(arcilla, oxidos de
Fe y Al)
Compuestos
secundarios
(CaP, FeP, MnP, AlP)
129
130
DINAMICA DEL FOSFORO EN EL SUELO
>>>>
<<<<
131
COMPORTAMIENTO DEL FOSFORO
El fsforo, aunque en el riego por goteo es 5 a 10 veces ms

mvil que en el riego tradicional, sigue siendo poco mvil, no
existiendo prcticamente prdidas por lavado.
La ligera acidez del bulbo, por el empleo de abonos de
reaccin cida, facilita su absorcin.
132
COMPORTAMIENTO DEL FOSFORO
El aporte en el tiempo es indiferente, teniendo en cuenta que

las mayores necesidades de la planta se producen en la
floracin y cuajado
Hay que controlar las dosis de fsforo, ya que puede
ocasionar
ciertas
incompatibilidades
microelementos como el zinc.
133
con
ciertos
POTASIO
1- 4 % del peso seco de la planta
Funciones
Regulacin de la presin osmtica
Regulacin de > 60 sistemas enzimticos
Colabora en la fotosntesis
Promueve la translocacin de fotosintatos
Regula la apertura de los estomas y el uso del agua
Promueve la absorcin de N y la sntesis de protenas
Absorcin:
Movilidad
Puede
catin potasio K+
limitada en el suelo (adsorcin)
lavarse en suelos arenosos

134
DINAMICA DEL POTASIO EN EL SUELO

Fertilizante potasico
Absorcin
cultivo
1000-2000 kg K/ha
5-20 kg K/ha
50-500 kg K/ha
adsorcin
NoIntercambiable
Intercambiable
Solucion suelo
desorcin
K+
weathering
Mineral
DISPONIBILIDAD
RAPIDA
Lavado
10000-100000
kg K/ha
DISPONIBILIDAD
LENTA
NO DISPONIBLE
Posiciones de intercambio
(K adsorbido)
K
K
Solucin del suelo

(disuelto)
Interlaminar
(K fijado, atrapado)
K+ K+ K+ K+
Minerales
de arcilla
135
(illita, vermicullita, etc.)
K estructural
Minerales primarios
(micas, feldespatos)
COMPORTAMIENTO DEL POTASIO

Componente Ganancia
Cosecha
Residuos
vegetales
Prdida
Excretas de
animales y
bioslidos
Fertilizantes
minerales
Escurrimiento
y erosin
Potasio
intercambiable
Absorcin
Potasio en
Solucin (K+)
Potasio
mineral
Lixiviacin
136
Potasio
fijado
137
138
Puede ocasionar deficiencias de Ca y Mg, si se encuentra en

grandes cantidades, ya que estos nutrientes tienen
caractersticas similares y el K compite con ellos en la absorcin
radicular.
En cambio, si su nivel es bajo, repercute en la reduccin del

tamao del fruto y del rendimiento, que adems tiene peores
cualidades organolpticas. No se debe olvidar tampoco la
importancia del potasio en la regulacin estomtica, en los
periodos de sequa y durante las heladas tardas de primavera.
139
NUTRIENTES SECUNDARIOS
Calcio (Ca++)
Paredes celulares y membranas
Magnesio (Mg++)
tomo central de la clorofila
Cofactor enzimtico
Azufre (SO4--)
Protenas
Formacin de clorofila
140
Calcio
Ca y la pared celular: combinado con la pectina, forma el pectato de calcio

pegamento que mantiene las celulas juntas y mantiene las paredes de las
celulas rigidas y firmes.
Ca reduce el ablandamiento de frutos y su deterioro: un nivel adecuado de

calcio en los tejidos inhibe la accion de enzimas (poligalacturonasas) que
causan el leakage de la membrana y senescencia de los tejidos.
pared celular
membrana plasmatica
citoplasma
vacuol
areticulo
endoplasmatico
lamela
141
calcio
Marschner, 1996
Calcio
142
Movimiento del Calcio en la planta

Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
El Calcio se mueve principalmente con el flujo de

la transpiracin
143
Adapted from an original diagram supplied courtesy of SQM
El Calcio se mueve principalmente a

las hojas ms maduras
144
Magnesio
145
Magnesio
146
Azufre
147
MICRONUTRIENTES
Hierro (Fe++)
Sntesis de clorofila y de protenas
Factor coenzimatico
Manganeso (Mn++), Cobre (Cu+++), Zinc (Zn++)
Cofactor de enzimas
Boro (BO ---)
Traslocacin de carbohidratos
Germinacion del polen

Molibdeno (MoO --)
Constituyente de la nitrato reductasa

148
COMPORTAMIENTO DE LOS
NUTRIENTES
Calcio
Puede sufrir una reducida asimilacin por parte de la planta, en presencia del potasio,
as como en condiciones muy cidas.
En estas condiciones el poco calcio asimilado queda retenido en las hojas y los frutos
sufren una grave deficiencia, que se manifiesta en una mala conservacin (bitter-pit;
rajado; podredumbres;etc.).
Es necesario efectuar aportes especficos, tanto en el riego, como en pulverizacin,

en aquellas situaciones donde se presentan estos riesgos.
Microelementos
Con el riego localizado, obligamos a la planta a vivir en un reducido volumen de

suelo, que agota rpidamente la disponibilidad de micronutrientes, hacindose
imprescindible su aplicacin por fertirrigacin o por va foliar.
149
INTERACCION ENTRE NUTRIENTES

Antagonismo Mg x K ()
150
INTERACCION ENTRE NUTRIENTES
Sinergismo Ca x B
El boro mejora la capacidad de la planta para

usar el calcio.
Si el nivel de boro en planta es bajo, la planta

no podr utilizar completamente el calcio y por
lo tanto aplicaciones adicionales de calcio

estarn desperdiciadas.
151
INTERACCION ENTRE
NUTRIENTES
Antagonismo P x Zn
El exceso de P impide la absorcin y la capacidad de la planta

de absorber Zn.
La deficiencia de Zn puede inducirse tambin en suelos fros o

con escasa luminosidad, requirindose por lo tanto aplicaciones
adicionales de zinc.
Antagonismo Ca x Fe
Ver presentacin de David R. Lpez Ch.
152
Fotosntesis
Neta
Respiracin
Alto Fe
34
360
Alto Fe + CO 3 Ca
30
416
Bajo Fe
25
520
Bajo Fe + CO 3 Ca
20
544
Sin Fe
520
Sin Fe + CO 3 Ca
544
Tratamiento
Sun & al - 1987
El fertirriego permite un alto

control del pH de la rizsfera
Control de la relacin
amonio/nitrato
Uso de cidos para

limpiar tuberas y goteros
Control del pH de la rizsfera

153
pH Y NUTRICION NO3- / NH4+

LA PLANTA ABSORBE: CATIONES
ELECTRONEUTRALIDAD:
NO3-
NH4+
y ANIONES
CATIONES =
ANIONES
nutricin
anionica
A>C
OH- out
pH
nutricin
cationica
C>A
H+ out
pH
154
Alcalinizacin de la
rizsfera provocada por
la absorcin de
bicarbonato y/o nitrato
NO3OHCO3H-
155
Acidificacin de la
rizsfera provocada
por la absorcin de
amonio
NO3- vs. NH4+

pH Inicial: 6.2
Rizosfera de trigo,
2 semanas
despus de la
aplicacin de 200
kg N/ha
(Races en agar
con indicador
bromocresol
prpura)
Rmheld, 1986
Ca(NO3)2 :
pH 7.5
156
(NH4)2SO4 :
pH 4.5
NUTRICION NO3- vs. NH4+

Desajuste
osmotico
Deficiencia Ca,
Mg, K
NH4+
pH < 5
Toxicidad
NH3 libre
Inhibicin del
crecimiento
Toxicidad
Al, Mn
pH >7.5 !!
100 % NO3-
NH4+
NO3157-
Precipitacin de
carbonatos Ca y Mg
Menor disponibilidad
de P, Zn, Fe
0.1 - 0.2
pH
6-6.5
NO3- vs. NH4+
TOMATE EN SOLUCION NUTRITIVA

30 dias
37 dias
100% NO3
44 dias
pH
100% NH4
pH
OH- out
inicial
pH
H+ out
NH4/NO3
pH de la solucin nutritiva
158
6-11 horas de absorcin
- [NH4+NO3] = 7 mM
Imas et al., 1997
NO3- vs. NH4+
EN SOLUCION NUTRITIVA
Metabolismo del N en la planta:
El amonio y el nitrato son convertidos en aminocidos en la planta:
El NH4 es metabolizado en la raz donde se debe encontrar con el

azcar que proviene de las hojas.
El NO3 es transportado en su forma inica a la hoja, donde es

reducido a amonio.
Los azcares son requeridos simultneamente en grandes cantidades

para 2 reacciones: respiracin y metabolismo del amonio.
Cuando la temperatura aumenta, la respiracin tambin aumenta

menos azucares disponibles en la raiz para el metabolismo del amonio.
La baja luminosidad con menor fotosintesis resulta en menos C
disponible.
159
NO3- vs. NH4+
EN SOLUCION NUTRITIVA
En el citoplasma, el pH es mayor que 7, lo que instantneamente

transforma en forma parcial al NH4+ en amonaco (NH3), el cual es muy
txico para el sistema respiratorio de la clula.
En el verano, se debe evitar el uso de amonio. Esto es crtico

especialmente en sistemas hidropnicos en invernaderos cuando los
recipientes con las races estn expuestas al sol y a altas temperaturas
internas.
160
NUTRICION NO3- vs. NH4+
Nitrato
Nitrgeno
NO3-
(anin)
La absorcin de
nitratos estimula
la absorcin de
cationes
Amonio
Nitrgeno
NH4+
(catin)
Ca, Mg, K
(cationes)
La absorcin de
amonio reduce la
absorcin de cationes
161
Ca, Mg, K
(cationes)
Blossom End
Rot (BER) en
tomate causado
por bajos niveles
de Ca
Nutricin mineral, plagas y

enfermedades
162

enfermedades
163

enfermedades
164

enfermedades
165

enfermedades
166

enfermedades
167

enfermedades
Soil fertility management can have several effects on plant quality,
which in turn, can affect insect abundance and subsequent levels of
herbivore damage. The reallocation of mineral amendments in crop
plants can influence oviposition, growth rates, survival and
reproduction in the insects that use these hosts (Jones, 1976).
Although more research is needed, preliminary evidence suggests
that fertilization practices can influence the relative resistance of
agricultural crops to insect pests. Increased soluble N levels in plant
tissue following N fertilization, was found to generally decrease pest
resistance, although this is not a universal phenomenon (Phelan et
al., 1995).
168

enfermedades
Chemical fertilizers can dramatically influence the balance of
nutritional elements in plants, and it is likely that their excessive use
will create nutrient imbalances, which in turn, reduce resistance to
insect pests. Apparently N pulses following high fertilizer applications
leads to concentrations of foliar N which make plants more vulnerable
to pest attack. In contrast, organic farming practices, apparently
promote an increase of soil organic matter and microbial activity and a
gradual release of plant nutrients which does not lead to enhanced N
levels in plant tissues, thus in theory, allowing plants to derive a more
balanced nutrition.
Thus, while the amount of N immediately available to the crop may be
lower when organic fertilizers are applied, the overall nutritional status
of the crop appears to be improved.
169

enfermedades
Organic soil fertility practices can also provide supplies of secondary
and trace elements, occasionally lacking in conventional farming
systems that rely primarily on artificial sources of N, P, and K. Besides
nutrient concentrations, optimum fertilization, which provides a proper
balance of elements, can stimulate resistance to insect attack (Luna,
1988). Organic N sources may allow greater tolerance to vegetative
damage in plants because such sources release N more slowly,
during the course of one to several years.
170

enfermedades
Resistencia de los tejidos
En general, los patgenos atacan las partes menos

resistentes de las plantas (tejidos jvenes) ya que las
paredes celulares son delgadas. Muchos hongos disuelven,
mediante enzimas pectolticas la lamela media, favoreciendo
la penetracin de las hifas.
Composicin y cantidad de exudados celulares
Los compuestos orgnicos de bajo peso molecular

(azcares y aminocidos) normalmente fluyen del interior
(simplasto) al exterior (apoplasto) de la clula.
171

enfermedades
El tipo y cantidad de sustancia estn influenciadas por factores
nutricionales, en dos vas:
Efectos sobre la sntesis de compuestos

Efectos de algunos nutrientes sobre la permeabilidad de las
membranas celulares.
A mayor presencia de exudados, mayor posibilidad de ataque,
especialmente de parsitos facultativos y artrpodos chupadores.
La presencia de exudados favorece la germinacin de conidias y el
crecimiento inicial de las hifas.
172
Esquema de las interacciones entre enfermedades

fungosas y balance nutricional
Hongo
Cutcula
4
Aminocidos
Ca+2
Fenoles
Citoplasma
Vacuola
2
Ca+2
Vacuola
Azcares
Ca+2 Toxinas 3
Ca+2
Citoplasma
Pared Celular:
Celulosa,
lignina, tec.
Ca+2
Esquema del mesfilo

Puntos clave para la infeccin:
1
Difusin hacia fuera de compuestos de bajo peso molecular

Permeabilidad de la membrana celular
Interacciones hongo/clula (fitoalexinas, toxinas, etc
Resistencia de los tejidos
173

enfermedades
174

enfermedades
175

enfermedades
176

enfermedades
177

enfermedades
178

enfermedades
179

enfermedades
180
LA FERTILIZACIN DE LOS
CULTIVOS: ESTIMACIN DEL
REQUERIMIENTO DE
FERTILIZANTES
Tercera Unidad
ndice
181
Unidad IV

capaz
de
analizar
y
evaluar
los
requerimientos de fertilizantes por los
cultivos y disear programas de fertilizacin
para diversos cultivos.
CONTENIDOS
3.1 Criterios generales en la nutricin de cultivos.
3.2 Tcnicas de diagnstico visual (grados de abastecimiento nutrimental y valores
lmite: deficiencia, ptimos y toxicidad).
3.3 Diagnstico nutricional en base al anlisis de tejido vegetal.
3.4 Modelos de estimacin de requerimientos de nutrientes.
3.5 Requerimiento de fertilizantes:
I. Mtodos basados en el anlisis de suelo y agua.
II. Mtodos basados en el anlisis de tejido vegetal
3.6 Diseo de programas de fertilizacin.
182
3.1 Criterios generales en la

nutricin de cultivos
Tradicionalmente,
la
aplicacin
de
fertilizantes fue basada en la disponibilidad de
estos segn los volmenes de produccin e
importacin.
Fue
muy comn encontrar frmulas
generalizadas segn cultivos y regiones
productivas, por ejemplo, para sorgo en el
Bajo se tena la frmula 160 de N, 60 de P2O5
y 00 de K20, para ms de 100,000 hectreas.
183

La forma tradicional de aplicacin fue al
voleo sin incorporarlo al suelo.
De esta forma, la eficiencia de fertilizante
nitrogenado en cultivo de temporal es de 45%.
Actualmente, las tcnicas de aplicacin de
fertilizantes se realiza en el momento de alta
demanda por el cultivo (cuando y cuanto
aplicar cada uno de los nutrientes).
184

La apertura del mercado de los fertilizantes en
Mxico ha propiciado la diversificacin en los tipos
de productos que se pueden utilizar en la nutricin
de cultivos.
Se pueden preparar frmulas a la medida de las
necesidades del cultivo.
Un nuevo criterio en la aplicacin de los nutrientes
minerales que las plantas extraen de la solucin del
suelo, en proporciones y momentos diferentes a
travs del ciclo de cultivo (curvas de absorcin de
nutrientes).
185

Utilizacin de los anlisis de suelo (previo al
cultivo) que consideran la CIC como un parmetro
valioso en los diagnsticos de los balances
minerales.
Anlisis del agua, para conocer su calidad y
propiedades qumicas, para su empleo en
actividades agrcolas (en sistemas de produccin
extensivos e intensivos).
Utilizacin de los anlisis de tejidos vegetales para
monitoreo de la nutricin del cultivo lo largo del ciclo
de crecimiento.
186

Nuevos criterios en la nutricin vegetal deben
establecerse cuando los objetivos de la produccin
no sea, por ejemplo, la produccin de sacarosa en la
caa de azcar y sea, en cambio, la produccin de
energa.
La produccin de biocombustibles en maz, en
lugar de la produccin de grano para consumo
humano y/o silo para la alimentacin animal.
El efecto de cada uno de los nutrientes tiene un
impacto diferente segn lo buscado por la industria.
187

Los criterios de nutricin estn enfocados a evaluar la
ENERGA PRODUCIDA versus la ENERGA INVERTIDA
en producir dicho cultivo.
La escasez de tierras de buena calidad para cultivos
tradicionales es cada da mayor. Criterios de fertilizacin
y nutricin que consideren la utilizacin de especies
halfitas, por ejemplo, sern cada da ms importantes.
La nutricin de pastizales naturales tropicales y su
relacin con los beneficios que ellos pueden ofrecer al
utilizarlos como sumideros de CO2 deben de
investigarse.
188

Criterios econmicos de inversin de recursos y capital
que busquen lograr los mximos rendimientos.
Cambios en los criterios de fertilizacin del suelo y
nutricin de cultivos, buscando enriquecer el potencial
productivo junto con el mximo retorno econmico;
mximos rendimientos y calidad han demostrado que
pueden cambiar el panorma de la agricultura tradicional.
189
3.2 Tcnicas de diagnstico visual (grados

de abastecimiento nutrimental y valores
Diagnstico: Deriva del griego diagnsis, que
significa conocimiento, es decir, un diagnstico consiste
en determinar la naturaleza de una enfermedad o
afeccin, o bien, que sirve para reconocerse.
Diagnstico nutrimental: Consiste en establecer el

origen de una anomala en nutricin (deficiencia y/o
exceso) en los cultivos de inters agrcola.
Los objetivos del diagnstico nutrimental son:
190

Evaluar la capacidad de suministro del suelo y/o
sustrato.
2. Conocer el estado nutrimental en que se encuentran los
cultivos que integran un sistema de produccin.
3. Determinar
la efectividad de las prcticas de
fertilizacin recomendadas.
Ejemplo: Sea cualquier cultivo.
Sin fertilizacin: 10 unidades producidas
Con fertilizacin: 15 unidades producidas
Con fertilizacin basada en el Diagnstico nutrimental: 30
unidades producidas.
1.
191

METODOS DE DIAGNSTICO NUTRIMENTAL

a) Edficos: Anlisis de suelos (Edafologa /
Fertilidad)
b)
Vegetal: Presenta tres enfoques:

1)
2)
3)
Diagnstico visual
Diagnstico qumico
Diagnstico funcional
192

Diagnstico Visual:
Sencillo, rpido, permite evaluar las alteraciones
nutrimentales de los cultivos directamente en
campo. El principio de este mtodo consiste en
comparar el aspecto de una muestra vegetal
afectada con una muestra patrn (normal) o sin
sntomas aparentes. En la mayora de los casos
se comparan las hojas (rgano indicador), sin
embargo, tambin se pueden comparar races,
frutos, tallos y otros rganos de la planta.
1)
193

Sintomatologa
Sntoma: Seal de aviso o signo de una
enfermedad.
Sntoma por anomala nutrimental: Toda
desviacin de las plantas normales. Es necesario
comparar con una planta que se acerque lo
mximo a la condicin ideal, bajo las
condiciones especficas del sitio, de tal manera
que todo aquello que presente la planta afectada
al compararse con la ideal es un sntoma.
194

Los sntomas por alteraciones nutrimentales

pueden ser de cinco tipos:
1.- Clorosis: Amarillamiento generalizado o
intervenal del tejido vegetal debido a la reduccin
de los procesos de formacin de clorofila
(generalmente asociado a deficiencias de
nitrgeno).
2.- Necrosis o muerte de tejido vegetal
(generalmente asociado a deficiencias de
potasio).
195

3.- Inhibicin del crecimiento de las yemas

terminales, lo cual ocasiona un arrosetamiento
generalmente asociado a deficiencias de zinc).
4. Acumulacin de antocianinas, lo cual provoca
una coloracin rojiza (generalmente asociado a
deficiencias de fsforo).
5.- Reduccin del crecimiento con coloracin
normal, verde obscura o amarillamiento.
196

El diagnstico visual se complica cuando se

originan varios sntomas simultneamente en la
planta.
Los sntomas visuales causados por deficiencias
o excesos de nutrientes tienen su inicio a nivel
molecular. Posteriormente, se detectan los
daos a nivel tejido u rgano como fase terminal
y, como consecuencia, el rendimiento biolgico y
comercial se ven disminuidos
197

198

199

200

201

202

Ventaja y limitaciones del diagnstico visual

1) Antes de que aparezca un sntoma de deficiencia,
el crecimiento y la produccin de un cultivo podran
estar limitados por lo que se conoce como hambre
oculta (deficiencia latente), la cual es dificil detectar
mediante el anlisis visual, ya que este rango de
abastecimiento nutrimental solamente se puede
establecer con apoyo del anlisis qumico del tejido
vegetal, debo a la ausencia de sntomas aparentes.
203

2) A menudo es difcil distinguir entre varios

sntomas, particularmente en sus etapas ms
avanzadas, ya que estos se enmascaran.
3) Los daos que causan las enfermedades, los
insectos u otros factores pueden parecerse a ciertos
sntomas.
204

205
Claves generales para identificar sntomas

visuales de toxicidad y deficiencias de
nutrientes.
206

nutrientes.
207

nutrientes.
208

nutrientes.
209

nutrientes.
210
3.3 Diagnstico nutricional en base

al anlisis de tejido vegetal.
El anlisis qumico de tejido vegetal (anlisis foliar) es
una tcnica de diagnstico que permite utilizar la
concentracin mineral de las plantas como indicador de
su situacin nutrimental, asociada al logro de altos
rendimientos y mejores caractersticas de calidad del
producto cosechado, en relacin con el grado de
abastecimiento y disponibilidad nutrimental del sustrato,
generalmente el suelo.
El anlisis vegetal en combinacin con el anlisis de
suelo es un camino excelente para desarrollar un slido
programa de fertilizacin para la produccin agrcola.
211

Las hojas se consideran el foco de la actividad fisiolgica
y los cambios en la nutricin mineral se reflejan en las
concentraciones de los nutrientes en ellas.
Es importante considerar que el contenido mineral de las
plantas es influenciado por diversos factores propios de la
planta, las propiedades del suelo, las condiciones
climticas y el manejo agronmico.
Las curvas de respuesta muestran grficamente la
relacin entre el crecimiento o rendimiento y la
concentracin de un nutriente en la materia seca, y se
deriva del modelo matemtico de Mitscherlich.
212

213

Los objetivos del anlisis qumico nutrimental son:
a)
Diagnosticar anomalas nutrimentales que se
presentan en los cultivos agrcolas.
b)
Ratificar un diagnstico de sntomas visuales.
c)
Identificar deficiencias latentes.
d)
Evaluar la respuesta a la aplicacin de fertilizantes.
e)
Interpretar los resultados de la experimentacin.
f)
Definir interacciones o antagonismos nutrimentales.
g)
Conocer el funcionamiento interno de la planta.
h)
Identificar problemas mediante pruebas adicionales.
214

El anlisis qumico de tejido vegetal tambin permite
conocer la demanda interna (acumulacin de nutrientes)
de los cultivos por etapas fisiolgicas, informacin de
gran importancia en la fertirrigacin de cultivos intensivos.
215

216
Cuadro No. 7. Programa de aplicacin de los fertilizantes

qumicos del tratamiento 1 para el cultivo de chile en las
diversas etapas de desarrollo de la planta en kilogramos
por hectrea.
Etapa fenolgica
Transplante
Estabilizacin
Botones - Floracin
Cuaje 1er fruto

Fructificacin Cosecha
Demanda
(kg/ha)
Da
Etapa
01 - 10
Da
Etapa
11 - 30
Da
Etapa
31 - 50
Da
Etapa
51 - 75
Da
Etapa
76 - 100
P2O5
K2O
CaO
MgO
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
1.0
2.0
1.0
1.5
0.0
20.0
40.0
20.0
30.0
0.0
2.0
2.0
3.0
1.0
0.5
40.0
40.0
60.0
20.0
10.0
2.23
0.8
3.8
2.0
0.8
56.0
20.0
95.0
50
20.0
2.0
0.0
3.0
2.0
0.8
50.0
0.0
75.0
50.0
20.0
166
100
250
150
50
Total (kg/ha)
217

El anlisis qumico de tejido vegetal incluye varias etapas:
a) Muestreo
b) Preparacin de la muestra y transporte
c) Lavado y descontaminacin de la muestra
d) Secado y molienda
e) Anlisis qumico per se
f) Interpretacin de resultados
g) Recomendaciones.
218

Interpretacin de los anlisis qumicos de tejido
vegetal.
Se han propuestos diversos mtodos de interpretacin de
los anlisis qumicos de tejido vegetal para evaluar el
nivel de nutricin de los cultivos de inters agrcola. Estos
pueden clasificarse en:
a) Mtodos estticos: Nivel crtico, Rango de suficiencia
y Desviacin del ptimo porcentual.
b) Mtodos
dinmicos:
Sistema
Integrado
de
Diagnstico y Recomendacin, Diagnstico Nutrimental
Compuesto, Diagnstico Diferencial Integrado y
Balance Nutriente Evolutivo.
219

Nivel crtico:
Se define como el nivel (valor o concentracin) crtico de la
deficiencia de la parte especificada a la concentracin de un
nutriente
en
particular,
determinada
en
condiciones
experimentales, donde todos los factores de crecimiento se
encuentran en un nivel ptimo, que se asocia con un valor
predeterminado del rendimiento (o calidad) mximo. Este valor
predeterminado corresponde al 90 o 95% del rendimiento mximo
y est comprendido dentro del rango bajo o marginal. La
concentracin nutrimental de un cultivo siempre deber
mantenerse ligeramente arriba del nivel crtico.
El nivel (valor o concentracin) crtico de toxicidad es el que se
asocia con una reduccin, por exceso nutrimental, de un 5 un
20% del rendimiento mximo.
220

Rango de suficiencia:
Los rangos de concentracin o suficiencia nutrimental se dividen
de la siguiente forma:
Deficiente: Rango de concentracin, en la parte especificada, que
se asocia con sntomas visibles de deficiencia en las plantas y con
una severa reduccin del crecimiento y la produccin. Es preciso
tomar medidas correctivas inmediatas.
Bajo o marginal: Se asocia con una reduccin del crecimiento o
produccin. La planta no muestra sntomas visibles de deficiencia.
Cuando se detectan niveles de este tipo, es preciso efectuar
algunos cambios en las prcticas de fertilizacin.
221

Adecuado o suficiente: Los cambios que ocurren no provocan
aumento o disminucin del crecimiento o produccin. Esta clase
se conoce como intermedia o normal. No es necesario realizar
ningn cambio en las prcticas de fertilizacin
Alto: Rango comprendido entre adecuado y txico o excesivo. En
algunos cultivos esta clase puede asociarse con una tendencia
hacia la produccin de calidad o vigor indeseable. El uso de
fertilizante en las plantas que muestran concentraciones de
nutrientes en este rango, debe reducirse o suspenderse hasta que
se establezca en el rango adecuado o suficiente.
222

Txico o excesivo: Se presentan sntomas de toxicidad causadas
por los nutrientes, algunas veces con reduccin del rendimiento y
casi siempre con reduccin de calidad y vigor excesivo. Es preciso
tomar medidas correctivas inmediatas.
223

224

225

Nombre Comn
ACELGA
AGAVE TEQUILERO
AGUACATE
AJO
AJONJOLI
ALCACHOFA
ALFALFA
ALGODON
ALMENDRO
APIO
ARROZ
AVENA
BERENJENA
BETABEL
Nombre cientfico
Beta vulgaris var. cicla
Agave tequilana
Persea americana
Allium sativum
Sesamum indicum
Cynara scolymus
Medicago sativa
Gossypium spp
Prunus amigdalus
Apium graveolens var. dulce
Oriza sativa
Avena fatua
Solanum melongena
Beta vulgaris
Nitrgeno (%)
De 2.5 a 6
De a
De 1 a 3
De 1 a 3
De 2 a 5
De 2 a 5
De 4 a 7
De 3.5 a 6
De 3 a 4.2
De 2 a 5
De 2 a 7
De 2 a 7
De 2.5 a 5
De 2.5 a 6
Fsforo (%)
De 0.2 a 1.2
De a
De 0.05 a 0.3
De 0.1 a 2
De 0.2 a 0.5
De 0.2 a 0.5
De 0.2 a 1
De 0.24 a 0.75
De 0.2 a 0.36
De 0.2 a 0.5
De 0.15 a 1
De 0.15 a 1
De 0.12 a 0.5
De 0.2 a 1.2
226
Potasio (%)
De 1 a 5
De a
De 0.35 a 3
De 2 a 5
De 1 a 5
De 1 a 5
De 1.8 a 4.5
De 1 a 3.5
De 1.5 a 2.26
De 1 a 5
De 1 a 3.5
De 1 a 3.5
De 2.3 a 5
De 1 a 5
Calcio (%)
De 0.5 a 1.5
De a
De 0.5 a 4
De 0.18 a 3.5
De 0.1 a 1
De 0.1 a 1
De 1 a 4
De 1.5 a 3.5
De 1.5 a 2.51
De 0.1 a 1
De 0.2 a 1.6
De 0.2 a 1.5
De 1 a 5
De 0.5 a 1.5
Magnesio (%)
De 0.02 a 2.5
De a
De 0.15 a 1
De 0.04 a 0.4
De 0.1 a 0.4
De 0.1 a 0.4
De 0.2 a 2
De 0.25 a 1.5
De 0.5 a 1.01
De 0.1 a 0.4
De 0.1 a 0.6
De 0.1 a 0.6
De 0.3 a 0.5
De 0.02 a 2.5
Azufre (%)
De 0.07 a 0.3
De a
De 0.2 a 1
De a
De 0.1 a 0.3
De 0.1 a 0.3
De 0.1 a 0.3
De 0.25 a 0.5
De 0.1 a 0.3
De 0.1 a 0.3
De 0.1 a 0.3
De 0.1 a 0.3
De 0.15 a 0.3
De 0.07 a 0.3
Hierro (ppm)
De 55 a 140
De a
De 50 a 200
De 30 a 780
De 50 a 250
De 50 a 250
De 60 a 300
De 35 a 350
De 100 a 200
De 50 a 250
De 70 a 300
De 10 a 500
De 50 a 300
De 55 a 140
Manganeso (ppm)
De 10 a 360
De a
De 15 a 1000
De 10 a 65
De 10 a 300
De 20 a 300
De 20 a 250
De 30 a 600
De 50 a 150
De 20 a 300
De 20 a 2500
De 10 a 300
De 24 a 350
De 10 a 360

Desviacin del ptimo Porcentual (DOP):
Es un mtodo esttico que usa la comparacin de la
concentracin del nutriente respecto a la norma, la cual se
considera a partir del nivel ptimo nutrimental en el cual cada
cultivo expresa su mximo rendimiento potencial, pero en una
expresin porcentual. Es decir, cuantifica la cantidad en que un
nutriente se desva con respecto a esa norma individual.
Es una metodologa alternativa para interpretar los anlisis de
tejido vegetal.
Una situacin nutrimental ptima, para cualquier elemento, es
definida por un ndice DOP igual a cero, dando el orden de
limitacin tanto por exceso como por dficit, de cada uno de los
nutrientes considerados.
227

Permite una clasificacin u ordenamiento de los nutrimentos en
funcin de su efecto limitante. La sumatoria de los valores
absolutos de los ndices representa el balance nutritivo total de la
planta y puede ser relacionado con la productividad.
228

SISTEMA
INTEGRADO
DE
DIAGNSTICO
Y
RECOMENDACIONES (DRIS):
Es un mtodo de diagnstico de deficiencias y desbalance de la
composicin mineral del tejido vegetal. El fundamento del DRIS
considera el uso de relaciones de nutrientes para el clculo de
ndices que reflejan el estado nutrimental del cultivo, deficiencia o
exceso independientemente de la edad de las hojas.
En cuanto a las relaciones nutricionales las plantas ganan y
pierden nutrientes continuamente, y la absorcin neta cambia con
el tiempo y difiere entre nutrimentos. Estos son traslocados en
diferente grado de un tejido a otro, y son diluidos diferencialmente
en las distintas partes de la planta, por las substancias orgnicas
producidas conforme la planta crece.
229

A pesar de esta complejidad en comportamiento de los nutrientes
vegetales, parece intuitivamente que habr un grupo de relaciones
ptimas entre los nutrimientos esenciales dentro de una planta
dada, para promover su crecimiento.
230

DIAGNOSTICO NUTRIMENTAL COMPUESTO (CND):
Se calculan ndices individuales par cada nutriente pero usando
su relacin respecto de la media geomtrica (G), de todos ellos y
otros componentes del material vegetal. R representa el resto de
elementos no considerados en el anlisis.
231

232

Ver ejemplos resueltos a continuacin.
233

234
3.4 Modelos de estimacin de

requerimientos de nutrientes.
Cultivos diferentes, necesitan cantidades

especficas de nutrientes. Adems, la
cantidad
de
nutrientes
necesaria
depende en gran parte del rendimiento
obtenido (o esperado) del cultivo. Las
diferentes cantidades de nutrientes
extrados por algunos cultivos con
rendimientos buenos y medios se
presentan a continuacin:
235

236

237

238

239

240

241

242

243

Ver hojas de clculo:
Fertiliza
CalcReq2007
244
3.5 Requerimientos de
fertilizantes.
I.
Mtodos basados en el anlisis de

suelo y agua.
II.
Mtodos basados en el anlisis de

tejido vegetal.
Resolver casos prcticos
245
3.6 Diseo de programas de

fertilizacin.
Resolver casos prcticos en clase y
empleando la hoja de clculo FERTILIZA.
246
MANEJO DE LA
FERTILIZACIN
Cuarta Unidad
ndice
247
Unidad V

capaz de describir las fuentes de nutrientes
a travs de fertilizantes qumicos de sntesis
y orgnicos, las tcnicas de aplicacin y el
impacto en el ambiente.
CONTENIDOS
4.1 Fertilizantes y enmiendas de origen mineral.

4.2 Fertilizantes y enmiendas de origen orgnico.
4.3 Fertilizantes: Definiciones, estado fsico y propiedades qumicas,
clasificacin de los fertilizantes (especiales, lenta liberacin, ultrasolubles,
foliares, etc.).
4.4 Tcnicas y mtodos de aplicacin de fertilizantes (suelo, foliares,
fertirrigacin, soluciones nutritivas, etc.) y eficiencia.
248
Qu es una enmienda?
Se trata de prcticas agrcolas mediante
las cuales se agregan productos al suelos
para mejorar sus condiciones fsicas,
qumicas, fsico-qumicas y/o biolgicas.
249
4.1 Enmiendas minerales.

a) Encalado: tcnica utilizada para
mejorar suelos cidos.
La acidez en los suelos es una
caracterstica poco favorable para los
cultivos. Los suelos cidos son deficientes
en calcio, en desarrollo microbiano, en
fsforo y en otros nutrientes.
250

La acidez del suelo se mejora a travs del
mtodo del encalado, que consiste en
agregar distintas sustancias tales como
Cal viva (CaO), Cal apagada (CaO.nH2O),
Carbonato de calcio (CaCO3) y Dolomita
(MgCO3 - CaCO3).
251

La cantidad a agregar es directamente
proporcional a la cantidad de coloides
presentes en el suelo.
El material a agregar debe estar finamente
molido, se incorporar en forma somera,
con el suelo seco y tres semanas antes de
la siembra.
252

Los efectos se aprecian al ao de la aplicacin.
Mejora la estructura del suelo, disminuye la
solubilidad del hierro y aluminio y aumenta la
solubilidad del calcio y magnesio, mejora el
metabolismo de microorganismos hetertrofos
y auttrofos y se favorecen los fijadores de
nitrgeno libre.
Observacin: si se eleva el pH del suelo a mas
de 8 se produce la insolubilizacin de
nutrientes.
253

b) Lavado de sales del suelo: Tcnica aplicada
a suelos salinos, suelos con exceso de sales
solubles tales como los cloruros, sulfatos, etc.
Los excesos de estas sales generan en la
mayora de los cultivos plasmlisis, o sea el
transvase de agua de las clulas a la solucin
salina
provocando
disminucin
en
el
crecimiento hasta la muerte de las especies
vegetales.
254

El lavado de los suelos consiste en inundar
parcelas, de esta forma se disuelven las sales
y por infiltracin se van redistribuyendo en el
perfil de suelo hasta llegar en algunos casos,
hasta el agua subterrnea.
El control de la salinidad ser eficiente si el
agua de lavado es de buena calidad y si la
textura de suelo es tal que permita una drenaje
libre mas all del enraizamiento.
255

c) Incorporacin de mejoradores qumicos y
lavado de sales del suelo: mtodo aplicado a
suelos sdicos (no salinos).
El principal problema de los suelos sdicos son
las alteraciones fsicas que produce el exceso
de sodio intercambiable y el aumento del pH.
Al corregir de los suelos sdicos se substituye
el sodio de intercambio por el calcio.
256

Los mejoradores qumicos son el cloruro de
calcio, yeso, etc.
Estas sales se aplican al voleo y se incorporan
al suelo mediante el arado. Luego se riega
hasta inundar.
257

Los suelos sdicos tambin se pueden mejorar
por va biolgica.
Esta prctica se basa en los siguientes
conceptos
1.- Siembra de especies resistentes a la
alcalinidad.
258

2.- Proteccin del suelo mediante colchn de
rastrojo que evita el planchado del suelo,
previene la evaporacin, protege las plntulas
y baja el pH por desprendimiento de CO2
originado de la descomposicin de la materia
orgnica. Esta prctica es menos costosa que
la anterior y no tiene el lmite de la
disponibilidad del agua y el drenaje.
259
4.2 Enmiendas orgnicas.

a) Enmienda hmica slida. Producto
slido que aplicado al suelo aporta humus,
mejorando sus propiedades fsicas,
qumicas y biolgicas.
b) Enmienda no hmica slida. Producto
slido
que
aplicado
al
suelo
preferentemente
engendra
humus,
mejorando sus propiedades fsicas,
qumicas y biolgicas.
260

c) cidos hmicos lquidos. Producto en
solucin acuosa obtenido por tratamiento
o procesado de turba, lignito o leonardita.
d) Materia orgnica lquida. Producto en
solucin o en suspensin obtenido por
tratamiento o procesado de un material de
origen animal o vegetal.
261

e) Compost. Producto obtenido por
fermentacin
aerbica
de
residuos
orgnicos.
f) Turba cida. Residuos vegetales
procedentes de plantas desarrolladas y
descompuestas en un medio saturado de
agua y puede contener originalmente cierta
cantidad de material terroso. (Materia
orgnica total: 80% - pH inferior a 5).
262

g) Turba no cida. Residuos vegetales
procedentes de plantas desarrolladas y
descompuestas en un medio saturado de
agua y puede contener originalmente
cierta cantidad de material terroso.
(Materia orgnica total: 40% - pH superior
a 5).
263
4.3 Fertilizantes.
M. FERNANDA MADRIGAL MORENO
SUSANA BANDA CAMPOS
SEPTIEMBRE DE 2006
264
4.3 Fertilizantes.
FERTIMEX
- fines de los sesenta.

Objeto
de impulsar la produccin,
comercializacin
distribucin
y
abastecimiento
a
los
productores
agrcolas.
Estableciendo una poltica de precios
oficiales nicos a nivel Nacional, buscando
incentivar el uso de los Fertilizantes.
265
4.3 Fertilizantes.
Durante
1991 y 1992 se realiz la

privatizacin de FERTIMEX.
Las diversas unidades industriales fueron
adquiridas por grupos de inversionistas
nacionales y extranjeros.
Ahora operan en un mercado libre y
donde cada empresa toma sus propias
decisiones en materia de comercializacin.
266
4.3 Fertilizantes.
CAPACIDAD INSTALADA.
En
Fertilizantes Nitrogenados y Fosfatados la

Industria Nacional cuenta con Capacidad Instalada
suficiente para cubrir plenamente la Demanda
Nacional.
Adems concurrir en el mercado exterior,
incrementndose de 1980 a 2000, en un 81%.
Los Fertilizantes Nitrogenados Urea y Sulfato de
amonio representaron en el ao de 2000 el 56%
de la Capacidad Instalada Total.
267
4.3 Fertilizantes.
PRODUCCION NACIONAL
A partir de la privatizacin de FERTIMEX
la Produccin Nacional de Fertilizantes se
concentr en productos nitrogenados que
incluyen principalmente:
Urea, Sulfato de Amonio y Nitrato de Amonio
Productos
Fosfatados que incluyen:
Superfosfato de Calcio Simple, Superfosfato de

Calcio Triple y Fosfato Dimonico (DAP).
268
4.3 Fertilizantes.
La
Produccin Nacional de Fertilizantes se

increment en 85% del ao de 1980 a 1995.
Urea, 35% - fosfato dimonico 13%.
Cierre parcial de las plantas productoras (1997)
la produccin de Urea y Nitrato de amonio (2000)
disminuy un 46% con respecto a 1995.
Problemas
de produccin en FERTINAL,
principal productor de fertilizantes fosfatados
cierre definitivo produccin de estos insumos se
redujo en un 52%.
269
4.3 Fertilizantes.
Los
fertilizantes ptasicos utilizados en

Mxico son de importacin y se
concentran
en
cultivos
altamente
redituables como los Hortcolas, Florcolas
y Frutcolas.
Mientras
que la
produccin de
Complejos NPK incluyen principalmente el
17-17-17, 20-10-20, 20-10-10 y el 18-1206.
270
4.3 Fertilizantes.
CONSUMO NACIONAL APARENTE (CNA).
El Consumo Nacional Aparente de Fertilizantes en el pas
sufri un incremento del 37% en el ao de 2000, con
respecto a 1980.
A partir de la privatizacin de FERTIMEX, el consumo de
Fertilizantes en 1992 disminuy considerablemente, sin
embargo en los aos de 1993 y 1994 el consumo de estos
insumos se elev debido al crecimiento de las
importaciones.
Los Fertilizantes mas utilizados fueron la Urea y el Sulfato
de Amonio, representando el 68% del consumo total de
Fertilizantes en el ao 2000.
271
4.3 Fertilizantes.
COMERCIO EXTERIOR.
Las importaciones de los Fertilizantes disminuyeron
drsticamente del ao de 1980 a 1995.
A partir de la privatizacin de FERTIMEX, y con el
cierre de las plantas productoras de Urea y Sulfato de
amonio a partir de 1997, las importaciones de estos
productos se incrementaron considerablemente,
Urea, que represent - 90% del consumo nacional,
Nitrato de amonio - 36% del consumo nacional.
272
4.3 Fertilizantes.
Los
principales fertilizantes Fosfatados de

importacin en el ao de 2000 fueron:
Fosfato monoamnico - Fosfato
dimonico
Fertilizantes Potsicos:
Cloruro de Potasio y Sulfato de
Potasio representaron en el mismo ao el
47% del total de las importaciones totales.
273
4.3 Fertilizantes.
COMERCIALIZACION.
En la actualidad los canales directos tanto del sector
social como de la iniciativa privada comercializan el
total de los fertilizantes.
PRECIOS.
Despus de operar durante un largo perodo bajo una
poltica de precios controlados tanto de productos
finales como de las materias primas, la industria de
fertilizantes experiment durante 1991 y 1992 cambios
profundos en sus esquemas de precios.
274
4.3 Definiciones.
1. Macroelementos: macroelementos primarios
(N,P,K) y a los secundarios (Ca, Mg y S).
2. Microelementos: B, Cl, Co, Cu, Fe, Mn, Mo y

Zn
3. Fertilizante o abono: cualquier sustancia
orgnica o inorgnica, natural o sinttica aporta
a plantas 1 o + elementos nutritivos.
275
4.3 Definiciones.
4. Fertilizante o abono mineral: todo producto sin
materia orgnica que contiene, en forma til a las
plantas, uno o ms elementos nutritivos.
5. Fertilizante o abono mineral simple: producto
con un solo macroelemento: N, P o K.
6. Fertilizante o abono mineral complejo:
producto con ms de un macro: N, P y/o K.
276
4.3 Definiciones.
7. Fertilizante o abono orgnico: el que procede de residuos
animales o vegetales, y contiene los % mnimos de M.O y
nutrientes determinados.
8. Fertilizante o abono organo-mineral: mezcla-combinacin
de abonos minerales y orgnicos.
9. Fertilizante o abono mineral especial: el que cumpla

determinadas caractersticas de:
alta solubilidad o
alta concentracin o
contenido de aminocidos
277
4.3 Definiciones.
10. Corrector de carencia de microelementos: contiene 1
o varios micros; se aplica al suelo o a la planta; previene o
corrige deficiencias.
11. Enmienda mineral: sustancia o producto mineral,
natural o sinttico, capaz de modificar o mejorar las
propiedades y las caractersticas del suelo.
12. Enmienda orgnica: sustancia o producto orgnico
capaz de modificar o mejorar las propiedades y las
caractersticas del suelo.
278
4.3 Definiciones.
13. Riqueza o concentracin de un abono:
Contenido
en
elementos
fertilizantes
asimilables por las plantas. Se expresa en
tanto % de unidades fertilizantes por elemento.
El contenido de cada uno de los elementos de
un fertilizante se expresa de la siguiente forma
y en el siguiente orden:
279
4.3 Definiciones.
N,
para todas las formas de nitrgeno.

P2O5, para todas las formas de fsforo.
K2O, para todas las formas de potasio.
CaO, para todas las formas de calcio.
MgO,
para todas las formas de
magnesio.
SO3, para todas las formas de azufre.
B, para todas las formas de boro.
280
4.3 Definiciones.
Cl,
para todas las formas de cloro.

Co, para todas las formas de cobalto.
Cu, para todas las formas de cobre.
Fe, para todas las formas de hierro.
Mn,
para todas las formas de
manganeso.
Mo, para todas las formas de molibdeno.
Zn, para todas las formas de cinc.
281
4.3 Definiciones.
Fsforo
P2O5 = 2.29 x P
Potasio
K2O = 1.205 x K
Calcio
CaO = 1.4 x Ca
Magnesio
MgO = 1.66 x Mg
282
4.3 Definiciones.
14. Concentracin de un abono compuesto
o contenido til de un abono: suma de la
riqueza de los elementos que lo componen. En
abonos simples equivale a la riqueza.
Segn este concepto los fertilizantes se
clasifican
en:
fertilizantes
de
baja
concentracin (concentracin < 35 %) y
fertilizantes
de
alta
concentracin
(concentracin 35 %).
283
4.3 Definiciones.
15. Equilibrio de un abono compuesto:
relacin existente entre los elementos que
lo
componen.
Para
su
clculo
normalmente se toma como referencia el
nitrgeno, dividiendo cada riqueza por la
correspondiente al nitrgeno.
284
4.3 Estado fsico y propiedades

qumicas de los fertilizantes.
El estado fsico en que se presenta un
abono, puede ser slido, lquido y
gaseoso. Juega un papel importante en
las condiciones de utilizacin y la eficacia
del abono, ya que tanto la homogeneidad
de la distribucin como su integracin ms
o menos completa en el suelo, van a
depender de dicha presentacin.
285

qumicas de los fertilizantes..
Los abonos slidos son los de mayor uso y suelen
presentarse en las siguientes formas:
a) Abonos en polvo, con grado de finura variable
segn el tipo de fertilizante. Normalmente no son
aconsejables, ya que su manejo resulta molesto,
entorpecen el funcionamiento de la mquinas y
sufren prdidas en la manipulacin. Sin embargo,
esta forma sin puede ser apropiada cuando la
solubilidad en agua es escasa o nula, y resulta
idnea en los casos en los que el abono se mezcla
ntimamente con el suelo.
286

b) Abonos granulados. Aqullos en los que
al menos el 90 % de las partculas
presentan un tamao de 1 - 4 mm. Esta
presentacin permite un manejo ms
cmodo, un mejor funcionamiento de las
abonadoras, una dosificacin ms exacta
y una distribucin sobre el terreno ms
uniforme.
287

c) Abonos cristalinos, que facilitan la
manipulacin y distribucin.
d) Abonos perlados (prill). Mediante el sistema
de pulverizacin en una torre de gran altura, se
obtienen esferas de tamao muy uniforme, al
solidificarse las gotas durante la cada.
e) Abonos macrogranulados. Constituidos por
grandes grnulos, de 1 - 3 cm de dimetro e
incluso mayores, de liberacin progresiva de los
elementos nutritivos.
288

Dentro de los fertilizantes lquidos, los tipos
ms caractersticos son los siguientes:
a) Suspensiones. Gracias a la utilizacin de
arcillas dispersas en el agua pueden
mantenerse soluciones sobresaturadas de
alguna sal (generalmente cloruro potsico)
para
alcanzar
concentraciones
totales
elevadas en forma lquida. Para mantener las
suspensiones se requiere una agitacin
peridica.
289

b) Soluciones con presin: soluciones acuosas
de nitrgeno en las que participa como
componente el amonaco anhidro con
concentracin superior a la que se mantiene en
equilibrio con la presin atmosfrica. Para su
aplicacin se requieren equipos especiales que
soporten la presin adecuada.
c) Soluciones normales o clara sin presin:
soluciones acuosas que contienen uno o varios
elementos nutritivos disueltos en agua.
290

Los abonos lquidos ofrecen las siguientes
ventajas respecto a los slidos:
Su manejo es totalmente mecanizable.
Se alcanza un gran rendimiento en la
aplicacin.
Se consigue una gran uniformidad en la
distribucin sobre el terreno.
291

Entre los abonos gaseosos nicamente se
emplea el amonaco anhidro, que es un
gas a la temperatura y presin normal.
Para que pase a estado lquido y facilitar
el almacenaje y el transporte, se comprime
y vuelve a transformarse en gas cuando
se inyecta en el suelo.
292

Las
propiedades
qumicas
de
los
fertilizantes
determinan
tanto
su
comportamiento en el suelo, como su
manipulacin y conservacin. Destacan las
siguientes:
a) Solubilidad. La solubilidad en agua o en
determinados reactivos es determinante
sobre el contenido o riqueza de cada
elemento nutritivo en un fertilizante concreto.
293

b) Reaccin del fertilizante sobre el pH del
suelo. Viene determinada por el ndice de
acidez o basicidad del fertilizante, que se
corresponde con la cantidad de cal viva
que es necesaria para equilibrar el
incremento
de
acidez
del
suelo
(fertilizantes de reaccin cida) o producir
un incremento de pH equivalente
(fertilizantes de reaccin bsica).
294

c) Higroscopicidad: capacidad de absorber agua
de la atmsfera a partir de un determinado grado
de humedad de la misma. Esta absorcin puede
provocar que una parte de las partculas se
disuelvan, con lo que se deshace la estructura
fsica del fertilizante. Generalmente, cuanto mayor
es la solubilidad del fertilizante en agua, mayor es
su higroscopicidad. Esta absorcin puede provocar
que una parte de las partculas se disuelvan, con
lo que se deshace la estructura fsica del
fertilizante.
295

c) Higroscopicidad: capacidad de absorber agua
de la atmsfera a partir de un determinado grado
de humedad de la misma. Esta absorcin puede
provocar que una parte de las partculas se
disuelvan, con lo que se deshace la estructura
fsica del fertilizante. Generalmente, cuanto mayor
es la solubilidad del fertilizante en agua, mayor es
su higroscopicidad. Esta absorcin puede provocar
que una parte de las partculas se disuelvan, con
lo que se deshace la estructura fsica del
fertilizante.
296
4.3 Clasificacin de los

fertilizantes.
ESTNDAR
LQUIDOS
ULTRASOLUBLES
ENTREGA
CONTROLADA
297

fertilizantes.
1.
ABONOS
MINERALES
CON
PRINCIPALES (SLIDOS).
1.1. ABONOS SIMPLES :
1.1.1. ABONOS NITROGENADOS
1.1.2. ABONOS FOSFATADOS
1.1.3. ABONOS POTSICOS
1.2. ABONOS COMPUESTOS:
1.2.1. ABONOS NPK
1.2.2. ABONOS NP
1.2.3. ABONOS NK
1.2.4. ABONOS PK
298
ELEMENTOS

fertilizantes.
2. ABONOS MINERALES CON ELEMENTOS PRINCIPALES
(LQUIDOS).
2.1. ABONOS SIMPLES:
a) Abonos obtenidos qumicamente y por disolucin
acuosa.
b) Productos obtenidos por disolucin en agua.
c) Productos obtenidos qumicamente o por dilucin en
agua.
d)
Productos
obtenidos
qumicamente o
por
suspensin en agua.
e) Productos obtenidos por va qumica.
f) Producto obtenido por ataque cido de la roca fosfrica.
299

fertilizantes.
2.2. ABONOS COMPUESTOS:
a) Solucin de abono NPK.
b) Suspensin de abono NPK.
c) Solucin de abono NP.
d) Suspensin de abono NP.
e) Solucin de abono NK.
f) Suspensin de abono NK.
g) Solucin de abono PK.
h) Suspensin de abono PK.
300

fertilizantes.
3.
ABONOS
MINERALES
CON
ELEMENTOS
SECUNDARIOS (ABONOS QUE CONTIENEN CALCIO,
MAGNESIO
O
AZUFRE
COMO
ELEMENTO
FUNDAMENTAL).
a) Sulfato de magnesio.
b) Solucin de cloruro de magnesio.
c) Sulfato de calcio.
d) Solucin de cloruro de calcio.
e) Azufre elemental.
f) Otros: kieserita, hidrxido de magnesio, suspensin
de hidrxido de magnesio.
301

fertilizantes.
4.
ABONOS
MINERALES
CON
MICROELEMENTOS.
Los fertilizantes que incorporan micronutrientes no
slo deben ser solubles, al igual que en el caso de
los macronutrientes, sino que adems deben ser
estables a los valores de pH del medio de cultivo.
En suelos de carcter bsico los micros metlicos
precipitan rpidamente hacia formas insolubles no
asimilables por la planta, si se aportan en forma
mineral, por lo que habra que recurrir al empleo
de quelatos.
302

fertilizantes.
Un quelato es un compuesto qumico
constituido por una molcula de naturaleza
orgnica, que rodea y se enlaza por varios
puntos a un in metlico, protegindolo de
cualquier accin exterior, de forma que
evita su hidrlisis y precipitacin. Existen
numerosos tipos de quelatos autorizados:
303

fertilizantes.
EDTA: cido Etiln-Diamino-Tetraactico.
DTPA: cido Dietiln-Triamino-Pentaactico.
HEDTA
HEEDTA: cido Hidroxi-EtilnDiamino-Triactico.
EDDHA: cido Etiln-Diamino Di-orto-Hidroxifenil-actico.
EDDHMA: cido Etiln-Diamino Di-orto-Hidroxipara-Metil-fenil-actico.
EDDCHA: cido Etiln-Diamino Di-orto-Hidroxipara-Carboxi-fenil-actico.
304

fertilizantes.
305

fertilizantes.
4.1. ABONOS QUE SLO DECLARAN UN
OLIGOELEMENTO.
4.1.1. BORO: cido brico, borato de sodio, borato de
calcio, borato etanolamina, abono boratado en
solucin, abono aboratado en suspensin.
4.1.2. COBALTO: sal de cobalto, quelato de cobalto,
solucin de abono a base de cobalto.
4.1.3. COBRE: sal de cobre, xido de cobre, hidrxido
de cobre, quelato de cobre, abono a base de cobre,
solucin de abono a base de cobre, oxicloruro de
cobre, suspensin de oxicloruro de cobre.
306

fertilizantes.
4.1.4. HIERRO: sal de hierro, quelato de hierro,
solucin de abono a base de hierro.
4.1.5. MANGANESO: sal de manganeso, quelato de
manganeso, xido de manganeso, abono a base de
manganeso, solucin de abono a base de manganeso.
4.1.6. MOLIBDENO: molibdato de sodio, molibdato de
amonio, abono a base de molibdato, solucin de abono
a base de molibdeno.
4.1.7. ZINC: sal de cinc, quelato de cinc, xido de cinc,
abono a base de cinc, solucin de abono a base de
cinc.
307

fertilizantes.
4.2. MEZCLAS SLIDAS
OLIGOELEMENTOS.
LQUIDAS
DE
4.3. ABONOS QUE CONTIENEN ELEMENTOS

PRINCIPALES
Y/O
SECUNDARIOS
CON
OLIGOELEMENTOS APORTADOS AL SUELO.
4.4. ABONOS QUE CONTIENEN ELEMENTOS
PRINCIPALES
Y/O
SECUNDARIOS
CON
OLIGOELEMENTOS
PARA
PULVERIZACIN
FOLIAR.
308

fertilizantes.
5. ENMIENDAS MINERALES.
Carbonato clcico molido, carbonato
clcico magnsico, cal viva, cal apagada,
espuma de azucarera, margas y
productos similares, anhidrita, carbonato
magnsico,
xido
de
magnesio
(magnesita).
309

fertilizantes.
6. ABONOS ORGNICOS, ORGANOMINERALES Y
ENMIENDAS ORGNICAS
6.1. ABONOS ORGNICOS
a)
b)
Abono orgnico slido. Producto slido

obtenido a partir de residuos animales y/o
vegetales.
b) Aminocidos. Producto en solucin
acuosa obtenido por alguno de los
siguientes
procesos:
hidrlisis
de
protenas, fermentacin o sntesis.
310

fertilizantes.
6.2. ABONOS ORGANO-MINERALES
a) Abono orgnicono-mineral slido.
Producto slido obtenido por mezcla o
combinacin de abonos minerales y
orgnicos.
b) Abono orgnicono-mineral lquido.
Producto en solucin o en suspensin
procedente de una mezcla o combinacin
de abonos minerales con materia orgnica
de origen animal o vegetal.
311

fertilizantes.
7. OTROS FERTILIZANTES Y AFINES
7.1. ABONOS ESPECIALES
a) Abono de alta solubilidad. Fertilizante o abono
slido cuyo residuo insoluble en agua a 15 C, es
menor del 0,5 %, a la mayor dosis recomendada
para su uso.
b) Producto conteniendo aminocidos. Producto
que incorpora aminocidos obtenidos por alguno
de los siguientes procesos: hidr4lisis de
protenas, fermentacin o sntesis.
312

fertilizantes.
7.2. CORRECTORES DE CARENCIAS
a) Cobre: acetato de cobre.
b) Hierro: citrato de hierro, sulfato de
hierro amoniacal.
c) Calcio: calcio quelatado o complejado,
cloruro clcico.
d) Magnesio: magnesio quelatado o
complejado.
313

fertilizantes.
7.3.
ABONOS,
ENMIENDAS
Y
CORRECTORES CON ELEMENTOS
SECUNDARIOS
Y/O
OLIGOELEMENTOS
Abonos que respondiendo a algn tipo de
los definidos en los apartados anteriores,
contienen uno o varios elementos
secundarios y/u oligoelementos.
314
4.3 Fertilizantes de entrega

controlada.
El trmino entrega-controlada (tambin
referido a entrega o descarga lenta) es usado
para describir fertilizantes que no liberan el
100% de los nutrientes disponibles al momento
de la aplicacin. La entrega de los nutrientes
es variable segn el producto y depende de los
niveles de humedad del suelo, la temperatura
y/o la actividad microbiolgica.
315

controlada.
Existen tres categoras bsicas:
Orgnicos.
Nitrgeno de solubilidad lentas.
Recubiertos.
El objetivo final de los FEC es entregar
nutrientes a una tasa que coincida con la
demanda de la planta y de esa forma
evitar prdidas.
316

controlada.
Esto trae como consecuencia una mxima
eficiencia en su utilizacin al optimizar la
calidad de la planta, disminuyendo la
frecuencia en la fertilizacin y las prdidas
por lixiviacin.
Sin embargo, existen lmites en el nivel de
control sobre la entrega, los cuales se
discutirn a continuacin.
317

controlada.
PRODUCTOS
ORGANICOS.
La
utilizacin de productos orgnicos como
fuente de fertilizantes es una actividad
cultural realizada durante miles de aos.
Estos incluyen guanos de animales,
desechos de pescado, algas marinas,
lombrices, huesos, aserrn y desechos de
plantas compostadas.
318

controlada.
Estos productos suelen presentar un menor
porcentaje de nutrientes en relacin a los
fertilizantes sintticos y, por lo mismo, deben ser
aplicados en mayor cantidad. Los elementos
provenientes de estos fertilizantes pueden ser
muy variables y resulta muy difcil predecir su
patrn de entrega. Sin embargo, estos productos
han sido utilizados en una gran variedad de
situaciones, resultando en una alternativa
econmica a la utilizacin de FEC.
319

controlada.
PRODUCTOS A BASE DE NITROGENO DE
BAJA SOLUBILIDAD. Los productos a base de
nitrgeno (N) son creados por intermedio de
reacciones qumicas de un componente
nitrogenado soluble en agua y aldehdos. Esto
resulta en una estructura molecular compleja
con niveles de solubilidad limitados. Una vez
introducidos a la solucin del suelo, estos
productos se liberan y transforman lentamente
en formas qumicas disponibles para la planta.
320

controlada.
UREA-FORM. Urea-form es uno de los
grupos que se obtienen de la reaccin de
urea y formaldhehdo. Estos productos
estn compuestos por polmeros de
monometilol-urea de diverso tamao y
solubilidad. Cadenas de polmeros ms
extensas presentan niveles de solubilidad
menor en comparacin a cadenas ms
cortas, en perodos ms extensos.
321

controlada.
Urea-form es la clase menos soluble y contiene
al menos un 35% de N total, del cual al menos
un 15% es urea no reactiva. Urea-form es un
slido blanco indoloro y su descomposicin
est regulada principalmente por la actividad
microbiolgica en el suelo. Por lo tanto, la
liberacin de nutrientes depender de factores
ambientales que regulan la actividad
microbiolgica en el suelo (temperatura del
suelo, humedad, pH y aireacin).
322

controlada.
IBDU. Las Isobutilidendiurea (IBDU), como
las urea-form, se crean a partir de la
reaccin de urea y aldehdos, y tienen una
solubilidad en agua menor a un 0.1%. Los
fertilizantes comercializados contienen
cerca de un 30% de N. Los IBDU son
slidos, blancos, cristalinos, disponibles
tanto en partculas finas como gruesas.
323

controlada.
A diferencia de las Urea-form, el N en los
compuestos IBDU se torna disponible para la
planta a travs de la hidrlisis. La tasa de entrega
del nutriente depender entonces del tamao de
los grnulos de IBDU y el contenido de agua en el
suelo. Este proceso de liberacin se puede
acelerar en condiciones de acidez y altas
temperaturas. Los IBDU son manufacturados por
Nu-Gro Technologies, Inc. y se encuentran
disponibles en concentrados para mezclar con
fertilizantes o en saquitos.
324

controlada.
PRODUCTOS RECUBIERTOS. A diferencia de
los productos nitrogenados de baja solubilidad,
los fertilizantes recubiertos permiten la
liberacin controlada de otros nutrientes
adems del N. Los FEC recubiertos consisten
en un concentrado de nutrientes soluble
recubierto por una capa insoluble al agua.
Diversos materiales para recubrir los
fertilizantes han sido utilizados incluyendo
ceras, aceites, azufre, plsticos y resinas.
325

controlada.
Las ms comunes son las cubiertas polimeradas.
Un polmero es un compuesto de alto peso
molecular derivado de la concentracin de
molculas ms pequeas. Para situaciones de
fertilizantes de corta duracin es recomendable
una cubierta delgada y liviana. Sin embargo,
para perodos de nutricin ms largos, mezclas
de entrega a corto o largo plazo o mezclas de
cubiertas
delgadas
y
gruesas
son
recomendables para entregas ms balanceadas.
326

controlada.
UREA RECUBIERTA CON AZUFRE. Los
fertilizantes recubiertos con azufre fueron
una de las primeras tecnologas de
fertilizacin controladas disponibles. A
veces, una capa de cera microcristalina es
utilizada como aislante.
327

controlada.
Las ureas recubiertas con azufre (SCU) liberan
nutrientes a travs de la penetracin del agua en
las fallas, poros e imperfecciones de la pelcula
que cubre el fertilizante.
Una vez que el agua ha penetrado, la urea
disuelta es rpidamente liberada desde el
grnulo.
La tasa de entrega se encuentra controlada por
el grosor y calidad de la cubierta del fertilizante.
328

controlada.
FERTILIZANTES RECUBIERTOS CON
POLIMEROS.
Los FEC recubiertos con polmeros son
considerados los de mayor avance
tecnolgico debido a su alta eficiencia en
el control de la entrega de nutrientes y la
duracin del producto.
329

controlada.
En la mayora de los sistemas hortcolas
estos fertilizantes han reemplazado a los
productos recubiertos con azufre debido a
la entrega gradual y consistente de
nutrientes que los recubiertos con
polmeros poseen. Los FEC basados en
una cubierta polimerizada se pueden
clasificar en resinas termoset o resinas
termoplsticas.
330

controlada.
La entrega de nutrientes de estos fertilizantes
depende tanto del grosor y composicin de la
cubierta como de las caractersticas ambientales del
sustrato donde es aplicado
La informacin sobre la tasa de duracin de estos
fertilizantes se obtiene donde los propios
manufacturadores y normalmente va entre un
perodo de 3 a 18 meses. Sin embargo, es
importante resaltar que esta informacin es
determinada en condiciones controladas de
temperatura en laboratorio (aprox. 21C).
331

controlada.
Ventajas.
La principal y ms clara ventaja de los FEC
sobre los fertilizantes solubles de entrega rpida
es su habilidad de suministrar nutrientes a las
plantas por perodos de tiempo prolongado slo
mediante una aplicacin.
Debido a su lenta descarga, las posibilidades de
daos a las plantas asociadas a niveles de
toxicidad se reducen y la eficiencia en el uso de
los fertilizantes mejora ostensiblemente.
332

controlada.
Otra
ventaja es la clara disminucin en los

niveles de prdidas de nutrientes por
lixiviacin.
Comnmente, se piensa que los FEC son
costosos en comparacin a los fertilizantes
solubles en agua. Sin embargo, las
constantes aplicaciones requeridas cuando
se usan estos ltimos pueden resultar ms
costosas en relacin a los FEC.
333

controlada.
Desventajas.
La principal desventaja en la utilizacin de FEC se
encuentra en la posibilidad de que ocurran entregas de
nutrientes descontroladas. A diferencia de los
productos solubles, los FEC no pueden ser ajustados
una vez que han sido aplicados.
Al momento de usar algunas formulaciones en
plantas en maceteros, durante las primeras dos
semanas las descargas ms rpidas de N y K
disminuyeron las demandas de las plantas por
nutrientes, incrementando las prdidas por lixiviacin.
334

controlada.
En otro estudio se encontr que para 17 tipos distintos
de FEC exista una entrega desigual de nutrientes, con

tasas de liberacin ms altas en las primeras semanas,
especialmente
en
tratamientos
con
mayores
temperaturas y con perodos de entrega de nutrientes
ms cortos.
En estos casos, el suministro de nutrientes puede no
corresponder a los requerimientos de las plantas, por lo
que las prdidas por lixiviacin pueden aumentar; incluso
dentro de productos recubiertos con polmeros similares
la intensidad y el patrn de entrega pueden ser variables.
335

controlada.
CONSIDERACIONES AMBIENTALES.
La magnitud en la respuesta de las
plantas a la aplicacin de FEC es
notablemente distinta de sitio a sitio.
Factores
propios
del
suelo,
especialmente el contenido de humedad,
pueden tener un profundo efecto en el
nivel de respuesta a la fertilizacin.
336

controlada.
La temperatura es otro factor que afecta fuertemente el
comportamiento de los FEC.
Las tasas de entrega de N, P y K en diversos fertilizantes:
aumentan entre un 13% y un 19% con un aumento de
temperatura de 10 C
Aumentos de 10 C en la temperatura del suelo, la
liberacin de nutrientes en fertilizantes polimerizados
aumentaba en el doble.
La posible cada de los fertilizantes bajo altas
temperaturas puede traer como consecuencia una
acumulacin txica de sales, especialmente bajo sitios con
altos niveles de estrs hdrico.
337

controlada.
RECOMENDACIONES.
La mejor forma de utilizar los FEC es primero
conocer los diversos tipos de productos y
tecnologas disponibles y despus probar en
forma meticulosa una variedad de aplicaciones
en diversas situaciones ambientales.
No todos los FEC son similares, existiendo
diferentes efectos bajo distintas situaciones de
terreno. Pueden existir diversas fuentes y
concentraciones de N en distintos fertilizantes.
338
UREA
Nutrientes principales:
46% Nitrgeno total (N)
46% nitrgeno urico
Frmula qumica: (NH2)2CO
Peso molecular (g/mol): 60.06
Nombre
qumico: Urea, carbamida,
carbonildiamida, cido carbamdico
Olor: Inodoro.
339
UREA
Caractersticas fsicas y qumicas:
Color y forma: Blanco, forma esfrica o granular
Densidad (Kg/m3): 768 (700 800)
Solubilidad en agua a 20C: 1,080 gr/litro
Humedad crtica relativa (a 30C): 73%
Acidez equivalente a carbonato de calcio: 84 (Partes
de carbonato de calcio necesarias para neutralizar el
efecto acidificante de 100 partes de urea)
ndice de salinidad: 75.4
pH en solucin acuosa al 10%: 9 10
340
UREA
Punto
de fusin: 133 C (se descompone)

Inflamabilidad: No inflamable
Propiedades
explosivas:
La
Urea
no
contaminada no presenta riesgos de explosin,
pero puede formar mezclas explosivas sujetas a
detonacin espontnea cuando se contamina
con cidos fuertes (ntrico o perclrico) o nitratos
Propiedades oxidantes: Ninguna
341
UREA
Compatibilidad:
Limitada con superfosfato triple y

simple, ya que reaccionan formando agua y esto causa
apelmazamiento. Incompatible con nitrato de amonio,
ya que la mezcla de ambos tiene una humedad crtica
relativa de 18% a 30C.
Manejo
y
almacenamiento:
Producto
extremadamente higroscpico. Almacenar en reas
frescas, lejos del calor y fuentes de ignicin.
342
UREA
Comportamiento
en el suelo: La urea tiene reaccin

cida. En poca seca pueden producirse prdidas de
amonaco por volatilizacin, especialmente si la urea se
aplica a la superficie del suelo. En suelos alcalinos
(pH>7) se intensifica este fenmeno. En suelos
ligeramente cidos (pH entre 5.5 y 6.5), su nitrificacin es
ms rpida.
Observaciones: Para aplicaciones foliares se debe
conocer la cantidad de biuret (carbamyl urea) presente,
ya que existen cultivos muy susceptibles a ste. Se
recomienda que su contenido sea menor del 1%, en urea
para aplicacin foliar.
343
NITRATO DE AMONIO
Nutrientes
principales:
33.5% Nitrgeno total (N)
16.6% nitrgeno amoniacal (NH4+)
16.9% nitrgeno ntrico (NO3-)
Frmula qumica: NH4NO3
Peso molecular (g/mol): 80.04 g/mol
Nombre qumico: Nitrato de amonio
Color: Blanco
Punto de fusin: 169.6 C
Punto de ebullicin: 210 C (descomposicin)
Densidad (Kg/m3): 1725
344
NITRATO DE AMONIO
Solubilidad:
200 g/100 ml de agua (20oC)

Acidez equivalente a carbonato de calcio: 59 (Partes
de carbonato de calcio necesarias para neutralizar el
efecto acidificante de 100 partes de nitrato de amonio)
Compatibilidad: Compatible con la mayora de
fertilizantes, excepto con la urea (forma una pasta), ya
que la humedad crtica relativa de la mezcla es de 18.
345
NITRATO DE AMONIO
Manejo
y
almacenamiento:
Producto
extremadamente
higroscpico. Puede iniciar fuego y es explosivo (nitrato). Se
recomienda almacenarlo con los ms altos estndares de
seguridad; bajo ningn punto de vista debe someterlo a presin.
Comportamiento en el suelo: Contiene nitrgeno amoniacal
(disponibilidad moderada) y ntrico (disponibilidad inmediata). En
presencia de sales alcalinas, el nitrato de amonio libera fcilmente
su amonaco, ocasionando prdidas de nitrgeno por
volatilizacin. En cultivos inundados, su eficiencia es menor que la
del nitrgeno 100% amoniacal.
Observaciones: Puede mezclarse con la mayora de fertilizantes,
excepto con productos alcalinos y cianamida clcica.
346
NITRATO DE CALCIO
1% nitrgeno amoniacal (NH4+)
26.5% Calcio (CaO)
347
NITRATO DE CALCIO
Frmula qumica: Ca(NO3)2.NH4NO3.10H2O
Nombre
qumico: Nitrato de calcio y
decahidratado
Color y forma: Blanco, granular
Densidad (Kg/m3): 2360 (grado tcnico)
Solubilidad: 220g/100ml de agua
Acidez equivalente a carbonato de calcio: neutro
ndice de salinidad: 65
348
amonio,
NITRATO DE CALCIO
Compatibilidad:
No es recomendable mezclar con

ninguna materia prima (Urea, Nitrato de Amonio, Cloruro
de Amonio, DAP), con excepcin del sulfato de potasio
(SOP). Su humedad crtica relativa es baja (47% a 30C)
y es an menor en mezclas con nitrato de amonio (24%).
Manejo
y
almacenamiento:
Higroscpico
y
delicuescente, tiende a apelmazarse si se descuida su
almacenamiento. Evite almacenar en reas hmedas, en
contacto con el suelo o al cielo abierto.
Comportamiento en el suelo: Fuente de calcio 100%
soluble, no dependiente del pH del suelo. Nitrgeno
rpidamente disponible, no incrementa acidez del suelo.
349
SULFATO DE AMONIO
24% Azufre (S)
Frmula qumica: (NH4)2SO4
Nombre qumico: Sulfato de amonio
350
SULFATO DE AMONIO
Color y forma: Slido cristalino blanco, a
veces con tono ligeramente amarillo.
Densidad (Kg/m3): 962
Solubilidad: 76 g/100 ml de agua (25C)
351
SULFATO DE AMONIO
Acidez
equivalente a carbonato de
calcio: 110 (Partes de carbonato de calcio
necesarias para neutralizar el efecto
acidificante de 100 partes de sulfato de
amonio).
352
SULFATO DE AMONIO
Compatibilidad:
Compatible con la
mayora de fertilizantes.
Manejo y almacenamiento: Producto de
baja higroscopicidad. Se recomienda
evitar el almacenamiento prolongado (ms
de 6 meses) de mezclas con cloruro de
potasio, sulfato de potasio y superfosfatos,
para evitar el humedecimiento de la
mezcla y el apelmazamiento.
353
SULFATO DE AMONIO
Comportamiento
en el suelo: Alto poder

acidificante del suelo, debido al grupo amonio
(NH4+), no al sulfato (SO4-2). El sulfato de
amonio libera fcilmente amonaco en el suelo,
en presencia de sales alcalinas. Evite mezclar
con cal, para reducir las prdidas de nitrgeno.
Observaciones: No se debe mezclar con
herbicidas a base de clorato, debido al peligro
de explosin.
354
SUPER FOSFATO DE CALCIO

TRIPLE
46% Fsforo (P2O5)
20% Calcio (CaO)
Frmula qumica: Ca(H2PO4)2
Nombre
qumico:
Fosfato
de
monobsico
Color y forma: Cristales blancos.
355
calcio,

TRIPLE
(kg/m3): 1,040 -1,088
Solubilidad: Moderadamente soluble en agua:
Aproximadamente 1.8g/100ml de agua a 30C
Acidez equivalente a carbonato de calcio: neutro
Compatibilidad: Compatible con la mayora de
fertilizantes. Compatibilidad limitada con urea y
fosfato de amonio doble (DAP).
Densidad
356

TRIPLE
Manejo
y almacenamiento: No requiere de manejo o

precauciones especiales en su almacenamiento; sin
embargo, deben seguirse todas las prcticas de buen
manejo. Como todos los fertilizantes, tiende a ser
corrosivo, por lo que es preferible emplear estructuras de
madera, para su almacenamiento. Tiende a apelmazarse
al ser estibado, pero los grumos son fciles de romper.
Comportamiento en el suelo: Reaccin levemente cida
en el suelo. Su pH en solucin acuosa es
aproximadamente de 4. Material de velocidad media de
liberacin del fsforo.
357
FOSFATO DIAMONICO (DAP)

46% Fsforo (P2O5)
Frmula qumica: (NH4)2HPO4
Peso molecular (g/mol): 132.05 132.05
Nombre qumico: Fosfato de amonio, dibsico;
Fosfato de amonio, monocido.
358

Color
y forma: Color variable, desde blanco (cristal,

grado tcnico) hasta caf (granular)
Densidad (kg/m3): 912 912
Humedad crtica relativa (a 30C): 82.8%
Acidez equivalente a carbonato de calcio: 69
(Partes de carbonato de calcio necesarias para
neutralizar el efecto acidificante de 100 partes de
DAP).
ndice
de salinidad: 29.2
359

Compatibilidad:
Con la mayora de fertilizantes,

compatibilidad limitada con superfosfato triple y superfosfato
simple, resultando en el apelmazamiento de la mezcla (Las
mezclas poseen baja humedad crtica relativa).
Manejo y almacenamiento: Por su alta humedad crtica
relativa, no requiere de manejo o precauciones especiales
en su almacenamiento; sin embargo, deben seguirse todas
las prcticas de buen manejo, principalmente evitando el
contacto con la humedad. El slido puede perder
gradualmente hasta un 8 % de nitrgeno amoniacal, al
exponerse al aire.
360

Comportamiento
en el suelo: Efecto inicial

basificante, similar a la urea (produccin de
NH3) y luego acidifica. En algunos cultivos no
es recomendable aplicarlo junto con urea al
momento de sembrar. No debe aplicarse junto
con productos alcalinos, para evitar prdidas
de nitrgeno amoniacal. El pH de la solucin
acuosa es de 8. Este producto puede
emplearse como fuente de nitrgeno (18%) o
de fsforo (46%).
361
FOSFATO MONOAMONICO
(MAP) 10-50-00
50% Fsforo (P2O5)
Frmula qumica: NH4H2PO4
Peso molecular: 115.0
Nombre qumico: Fosfato de amonio, monobsico;
Fosfato dicido de amonio
362
FOSFATO MONOAMONICO
(MAP) 10-50-00
Color

Densidad (kg/m3): 944-1024
MAP).
363
FOSFATO MONOAMONICO
(MAP) 10-50-00
Compatibilidad:
Compatible con la
Manejo y almacenamiento: Por su alta
humedad crtica relativa, no requiere de
manejo o precauciones especiales en su
almacenamiento; sin embargo, deben
seguirse todas las prcticas de buen
manejo, principalmente evitando el
contacto con la humedad.
364
FOSFATO MONOAMONICO
(MAP) 11-52-00
52% Fsforo (P2O5)
Frmula qumica: NH4H2PO4
Peso molecular: 115.0
Nombre
qumico: Fosfato de amonio,
monobsico; Fosfato dicido de amonio.
365
FOSFATO MONOAMONICO
(MAP) 11-52-00
Color

Densidad (kg/m3): 944-1024
MAP)
366
FOSFATO MONOAMONICO
(MAP) 11-52-00
Compatibilidad:
Compatible con la
Manejo y almacenamiento: Por su alta
humedad crtica relativa, no requiere de
manejo o precauciones especiales en su
almacenamiento; sin embargo, deben
seguirse todas las prcticas de buen
manejo, principalmente evitando el
contacto con la humedad.
367
FOSFATO MONOAMONICO
(MAP) 11-52-00
Comportamiento
en el suelo: Es ms
soluble y asimilable en suelos ligeramente
neutros (pH entre 6.5-7). No debe aplicarse
junto con productos alcalinos, para evitar
prdidas de nitrgeno amoniacal. Su efecto
neto en el suelo es acidificante. El pH en
solucin acuosa es aproximadamente de 4.
Este producto puede emplearse como fuente
de nitrgeno (11%) o de fsforo (52%).
368
FOSFATO POTSICO
Caractersticas generales:
Densidad: 1,300 g/l
Adecuado para una correcta nutricin.
Alta pureza.
Completamente soluble en agua, lo cual
lo hace un ingrediente ideal para
fertirrigacin y aplicacin foliar.
369
FOSFATO POTSICO
Producto
cristalino de alta solubilidad.

Una combinacin perfecta de fsforo y
Potasio rpidamente asimilables.
Bajo ndice salino, lo que le permite
mezclarse con otros fertilizantes sin
riesgos, como Nitrato potsico, Nitrato de
calcio, nitrato de magnesio.
370
FOSFATO POTSICO
Caractersticas qumicas:
Fsforo (P205) soluble en agua y citrato

Potasio (K2O) soluble en agua
Sulfato (SO4) soluble en agua
Sodio (Na)
Magnesio (Mg)
Metales pesado
Ca Calcio (Ca)
pH (10%)
Densidad
371
52%
34%
0.2%
0.005%
0.003%
< 0.001%
0.005%
4.5
1,300 g/l
SULFATO DE POTASIO
Caractersticas qumicas:
50% Potasio (K2O)
17% Azufre (S)
Caractersticas fsicas y qumicas
Frmula qumica: K2SO4
Nombre qumico: Sulfato de potasio
372
SULFATO DE POTASIO
Color
y forma: Cristales blancos

Densidad (kg/m3): 1200
Acidez equivalente a carbonato de
calcio: neutro
373
SULFATO DE POTASIO
Compatibilidad:
Compatible con la mayora de

fertilizantes, en particular con los fosfatos naturales,
superfosfatos ordinarios y amoniacales, el fosfato
biclcico y el cloruro de potasio. Permite formar
sales dobles, en particular con sulfato de magnesio y
calcio.
Manejo y almacenamiento: Es un fertilizante
medianamente higroscpico. Posee alta humedad
crtica relativa, que disminuye cuando se mezcla con
nitrato de calcio, nitrato de sodio y nitrato de amonio.
374
SULFATO DE POTASIO
Comportamiento
en el suelo: Fuente de
potasio (K+) y azufre en forma de sulfato
(SO4-2). Este anin se retiene un poco ms
en suelos cidos (pH<7) que en suelos
alcalinos (pH>7). Al mezclarse con sales
solubles de calcio forma CaSO4 que es
poco
soluble,
disminuyendo
temporalmente la rpida disponibilidad del
SO4-2.
375
NITRATO DE POTASIO
Caractersticas qumicas y fsicas:

15% nitrgeno ntrico (NO3-)
14% Potasio (K2O)
0.02% Boro (B)
18% Sodio (Na)
376
NITRATO DE POTASIO

Frmula
qumica: KNO3 + NaNO3

Nombre qumico: Nitrato de sodio y
potasio
Color y forma: Grnulos esfricos de
color rosado clarin
377
NITRATO DE POTASIO
Compatibilidad:
Compatible con la
Manejo y
almacenamiento: Es un
fertilizante
poco
higroscpico,
se
conserva bien en sacos ordinarios. Se
recomiendan las prcticas de buen
manejo, principalmente evitar el contacto
con la humedad.
378
NITRATO DE POTASIO
Comportamiento
en el suelo: Fuente de potasio

libre de cloro. Aporta dos elementos esenciales
en la nutricin de la planta: nitrgeno de alta y
rpida disponibilidad, y potasio, en proporcin
ptima 1:1. Puede aplicarse en todos los cultivos
y en casi todos los suelos, excepto en aquellos
suelos con problemas de salinidad, ya que
contiene alrededor de un 18 % de sodio (Na). Sal
neutra; no altera el pH del suelo. Adicionalmente,
aporta Boro.
379
NITRATO DE POTASIO PERLADO

44% Potasio (K2O)
Frmula qumica: KNO3
380

Nombre
qumico: Nitrato de potasio

Color: Blanco
Densidad (kg/m3): 2110 (grado tcnico)
381

Compatibilidad:
Compatible con la mayora de

fertilizantes. Su humedad crtica relativa (a
30C) se reduce en mezclas con nitrato de
calcio (31%), nitrato de amonio (60%), nitrato
de sodio y urea (65%).
Manejo y almacenamiento: Es un fertilizante
poco higroscpico, se conserva bien en sacos
ordinarios. Se recomiendan las prcticas de
buen manejo, principalmente evitar el contacto
con la humedad.
382

Comportamiento
en el suelo: Fuente de
potasio libre de cloro. Aporta dos
elementos esenciales en la nutricin de
la planta: nitrgeno de alta y rpida
disponibilidad, y potasio. Puede aplicarse
en todos los suelos y en todos los
cultivos. Sal neutra; no altera el pH del
suelo.
383
CLORURO DE POTASIO O
MURIATO DE POTASIO
46% Cloruro (Cl-)
60% Potasio (K2O)
Frmula qumica: KCl
Nombre qumico: Cloruro de potasio
384
MURIATO DE POTASIO
Color
y forma: Grnulos o polvo de color

caf rojizo
Densidad (kg/m3): 1041
Acidez
equivalente a carbonato de
calcio: neutro
385
MURIATO DE POTASIO
Compatibilidad:
Compatible con la
Manejo y almacenamiento: Es un
fertilizante medianamente higroscpico
Cuando se humedece, aumenta la
tasa de corrosin del hierro, zinc,
aluminio y otros metales.
386
MURIATO DE POTASIO
Comportamiento
en el suelo: Es el
fertilizante potsico ms empleado.
No
reacciona
con
ningn
compuesto. Se aplica a todo tipo de
suelo y cultivos, excepto aquellos en
los que el cloro est contraindicado
(ej: tabaco, meln, etc.).
387
CIDO NTRICO
Frmula qumica: HNO3
Peso molecular: 63
cido fuerte cuya principal funcin,
aparte de suministrar nitrgeno al cultivo,
es la de acidificar el agua de riego, para
conseguir un pH ptimo de 5.5 - 6.0
388
CIDO NTRICO
Para
ello, en los sistemas de fertirrigacin ms

sofisticados, es frecuente que se inyecte desde
un depsito independiente al resto de
fertilizantes, controlndose dicha inyeccin
mediante lecturas de un pH-metro, hasta
alcanzar el valor deseado.
La reduccin del pH del agua tiene lugar por la
destruccin de los bicarbonatos segn la
siguiente reaccin:
HCO3- + H+ H2O + CO2
389
CIDO NTRICO
Cuando
en el agua de riego quedan

aproximadamente 0,5 mmol/l de bicarbonatos, el
pH se sita en torno a 5.5-5.8, por lo que a la
hora de realizar clculos de abonado, se debe
dejar esa cantidad sin neutralizar, ya que a partir
de ese punto se produce una bajada brusca de
pH con pequeas adiciones de cido. En caso
de presencia de carbonatos (CO32-), es
necesaria la adicin de 2 moles de cido por
cada mol de carbonatos.
390
CIDO NTRICO
La
acidificacin del agua de riego no slo

conviene para favorecer la asimilacin de
los distintos nutrientes, sino tambin para
prevenir
la
formacin
de
ciertos
precipitados a pH elevado (fosfatos de
hierro o calcio, carbonatos, etc.), que
pueden provocar precipitaciones en las
instalaciones de riego.
391
CIDO NTRICO
El
cido ntrico tambin se emplea en los

tratamientos de limpieza de las instalaciones de
riego por goteo, que suelen realizarse en algunos
cultivos al finalizar la campaa agrcola, con objeto
de eliminar los microorganismos, precipitados y
sedimentos slidos que hayan podido atravesar
los filtros de la instalacin. Con dicho fin, se dejan
llenar de agua las tuberas de riego y, una vez
alcanzada la presin de trabajo, se mantiene la
instalacin con agua a pH 2 durante una hora
aproximadamente.
392
CIDO NTRICO
Posteriormente,
a la mayor presin posible, se abren

los extremos de las tuberas primarias hasta que salga
el agua limpia; se cierran y se realiza la misma
operacin con el resto de tuberas y ramales
portagoteros. En los casos en los que no es posible el
control del pH del agua, se suele inyectar una cantidad
aproximada de 4 litros por cada 1000 m2 de cido
ntrico y se detiene el suministro cuando empieza a
salir la solucin por los goteros, manteniendo as la
instalacin durante 15 minutos, transcurridos los
cuales, se realiza un lavado con agua sola para
eliminar las posibles incrustaciones.
393
CIDO NTRICO POTSICO

14-5-41
El cido Nitrato Potsico es un fertilizante cristalino
compuesto de Nitrgeno en forma Ntrica, fsforo
soluble en agua y potasio procedente de Nitrato
Potsico de Kemira GrowHow.
Su principal ventaja es su bajo pH (3.2) que le
confiere las siguientes ventajas:
Mantiene la instalacin limpia previniendo atascos.
394
CIDO NTRICO POTSICO

Mejora
la absorcin de microelementos.
Bajo ndice salino.
Alta pureza libre de percloratos, y bajo
contenido en metales pesados.
Bajo contenido en cloro y sodio <0.05%
Compatible con otros fertilizantes (incluido
Nitrato de calcio o Nitrato de magnesio)
Ideal para fertirrigacin con aguas salinas.
395
CIDO NTRICO POTSICO

Recomendaciones en aplicacin foliar:
Tomate, pimiento, calabacn, sanda, meln, fresa,
etc.: 10 kg/ha en 150 litros de agua, 3 aplicaciones en
intervalos de 10 das, empezando en la floracin.
Manzana, pera, melocotn, ctrico, olivo, etc.: 10
kg/ha en 150 litros de agua, 3 aplicaciones en
intervalos de 10 das, empezando en la floracin.
Via 10 kg/ha en 150 litros de agua, 2 aplicaciones
en intervalos de 10 das, empezando antes de la
floracin.
396
CIDO NTRICO POTSICO
Nitrgeno total y ntrico

Fsforo Total P2O5 soluble en agua
K2O Oxido de potasio soluble en agua
MgO Oxido de magnesio soluble en agua
SO4 Anhdrido sulfrico
Cloro Cl
Sodio Na
Calcio Ca
Humedad
Solubilidad
pH (0.1% solucin)
Densidad
397
14%
5%
41%
0.7%
1.6%
0.1%
0.05%
0.05%
< 1%
450 g/l
3.2
1.1-1.2 t/m
CLORURO DE CALCIO
El cloruro de Calcio de Kemira GrowHow
es la principal fuente de calcio mas usada
en cultivo hidropnico o aplicacin foliar.
Es adecuado para una correcta nutricin
Incrementa el contenido de calcio en
fruto.
Aporta calcio sin nitrgeno.
398
CLORURO DE CALCIO
Ventajas
Completamente soluble en agua, lo cual lo hace un
ingrediente ideal para fertirrigacin y aplicacin foliar.
Producto en escamas de alta solubilidad.
Fuente de calcio de rpida disponibilidad y asimilacin,
le hacen ideal para corregir carencias en calcio.
Aumenta conductividad sin afectar al cultivo en
hidropona (Tomate).
Controla la aparicin de Bitter pit en Manzana.
Mejora la calidad del fruto en post-cosecha en todo tipo
de cultivo hortcola o fruticultura.
399
CLORURO DE CALCIO
Cloruro de calcio
Cloruro (Cl)
Calcio (Ca)
Sodio (Na)
Magnesio (Mg)
Densidad
pH (10%)
Solubilidad
77%
50%
28%
1%
0.05%
830 g/l
9 -10
977 g/l
400
CLORURO DE CALCIO
Ventajas
Completamente soluble en agua, lo cual lo hace un
ingrediente ideal para fertirrigacin y aplicacin foliar.
Producto en escamas de alta solubilidad.
Fuente de calcio de rpida disponibilidad y asimilacin,
le hacen ideal para corregir carencias en calcio.
Aumenta conductividad sin afectar al cultivo en
hidropona (Tomate).
Controla la aparicin de Bitter pit en Manzana.
Mejora la calidad del fruto en post-cosecha en todo tipo
de cultivo hortcola o fruticultura.
401
4.4 Tcnicas y mtodos de

aplicacin de fertilizantes.
El mtodo de aplicacin de los fertilizantes
(abono orgnico o fertilizantes minerales) es un
componente esencial de las buenas prcticas
agrcolas. La cantidad y la regulacin de la
absorcin dependen de varios factores, tales
como la variedad del cultivo, la fecha de
siembra, la rotacin de cultivos, las
condiciones del suelo y del tiempo.
402

En las prcticas agrcolas eficientes, el
agricultor escoge la cantidad y la oportunidad
en el tiempo, de manera que las plantas usen
los nutrientes tanto como sea posible. Para un
aprovechamiento ptimo del cultivo y un
potencial mnimo de contaminacin del medio
ambiente, el agricultor debe suministrar los
nutrientes en el momento preciso que el cultivo
los necesita.
403

Esto es de gran relevancia para los nutrientes
mviles como el nitrgeno, que pueden ser
fcilmente lixiviados del perfil del suelo, si no
es absorbido por las races de las plantas.
404

En los casos de aplicacin de urea y de
fosfato diamnico, las prdidas pueden
darse a travs de la emisin de amonaco
en el aire. Ambos fertilizantes deben ser
incorporados en el suelo inmediatamente
despus de la aplicacin, si no hay una
lluvia inmediata o riego para incorporarlos
en el suelo. Es de importancia particular
en los suelos alcalinos (calcreos).
405

Todos
los
nutrientes
primarios
y
secundarios deberan ser incorporados
inmediatamente despus de la aplicacin
en las regiones en las que se esperan
lluvias abundantes, para evitar prdidas
debidas al escurrimiento y a la erosin.
406

Cuando el fertilizante es aplicado a mano,
debera tenerse un cuidado extremo para
distribuir los nutrientes uniformemente y
en las dosis exactas. Donde se usa equipo
de aplicacin de fertilizantes, ste debera
ser ajustado a fin de asegurar un
esparcimiento uniforme y en proporciones
correctas. El equipo debe ser mantenido
en buenas condiciones.
407

A VOLEO
El esparcimiento a voleo del fertilizante (es
decir aplicndolo a la superficie de un
campo) es usado principalmente en
cultivos densos no sembrados en filas o
en filas densas (pequeos granos) y en
prados.
408

Es tambin usado cuando los fertilizantes
deberan ser incorporados en el suelo
despus que la aplicacin sea efectiva
(fertilizantes fosfatados), o para evitar las
prdidas por evaporacin de nitrgeno
(urea, fosfato diamnico). La incorporacin
a travs de la labranza o arada es tambin
recomendada para aumentar el nivel de
fertilidad de la capa arada entera.
409

Si el fertilizante es esparcido a voleo a
mano o con un equipo de distribucin de
fertilizante, el esparcimiento debera ser
tan uniforme como sea posible.
410

LOCALIZACIN EN BANDAS O HILERAS
Cuando la aplicacin del fertilizante es
localizada (poniendo el fertilizante slo en
lugares seleccionados en el campo), el
fertilizante es concentrado en partes
especficas del suelo durante la siembra,
que puede ser ya sea en bandas o en una
franja debajo de la superficie del suelo o al
lado de, y debajo de, la semilla.
411

Este proceso puede ser realizado a mano o por
medio de equipos especiales de siembra y / o
equipos para la aplicacin del fertilizante
(sembradora de semilla y fertilizante). Es preferible
usarlo para cultivos en hileras, que tienen
relativamente grandes espacios entre las filas
(maz, algodn y caa de azcar); o en suelos con
una tendencia a la fijacin de fosfato y potasio; o
donde cantidades relativamente pequeas de
fertilizantes son usadas en suelos con un bajo
nivel de fertilidad.
412

En los lugares en los cuales los cultivos son
trabajados a mano y plantados en colinas, el
nmero de gramos de fertilizantes recomendado
es ubicado en la hilera o en el hoyo cavado
(medido preferiblemente con un tarro o lata),
debajo, o al lado de la semilla, y cubierto con
tierra. Se debe tener mucho cuidado que ningn
fertilizante sea ubicado demasiado cerca a la
semilla o a la plntula para evitar la toxicidad, es
decir dao por sal en el sembrado (quemando las
races).
413

APLICACIN EN COBERTERA
El abono en cobertera (esparciendo el
fertilizante a voleo sobre un cultivo en pie)
es usado principalmente en cultivos de
granos pequeos y grandes y en cultivos
tales como forrajes.
414

La aplicacin en cobertera es una prctica
normal en suelos en los cuales hay
necesidad de nitrgeno adicional y en cultivos
en los cuales una aplicacin simple de la
cantidad total de nitrgeno necesario en el
momento de la siembra podra llevar a
prdidas a travs de la lixiviacin, o donde los
cultivos muestran una necesidad especial de
nitrgeno en ciertas etapas de desarrollo.
415

El nitrato mvil se mueve hacia abajo en el
suelo y puede ser tomado por las races
de las plantas.
416

El abono en cobertera de potasio, que no
se mueve en el suelo al mismo grado del
nitrgeno, podra ser recomendado en
suelos ligeros, es decir aplicando la
cantidad total dividida entre un abono de
fondo y uno de cobertera.
417

El fosfato difcilmente se mueve en el
suelo. De aqu que sea aplicado
usualmente antes o en el momento de la
siembra o de la plantacin (aplicacin de
fondo), preferiblemente combinado con
potasio y parte del nitrgeno. El nitrgeno
restante debera ser aplicado como un
abono en cobertera en una o ms
aplicaciones separadas.
418

APLICACIN ENTRE LNEAS
Aplicar el fertilizante entre lneas es la
prctica de ponerlo al lado de las plantas
espaciadas ampliamente en hileras tales
como maz, algodn y caa de azcar. Los
rboles y otros cultivos perennes son
tambin abonados de esta manera.
419

APLICACIN FOLIAR
La aplicacin foliar es el mtodo ms
eficiente de suministro de micronutrientes
(pero tambin de N o NPK en una
situacin crtica para el cultivo) que son
necesarios solamente en pequeas
cantidades y pueden llegar a ser
indisponibles si son aplicados en el suelo.
420

Para minimizar el riesgo de quemado de
las hojas, la concentracin recomendada
tiene que ser respetada y propagada
preferiblemente en das nublados y en las
primeras horas de la maana o en las
ltimas del atardecer (para evitar que las
gotitas se sequen inmediatamente).
421

FERTIRRIGACIN
Es entendida como la aplicacin de
diferentes fertilizantes a travs del agua de
riego, a cultivos, durante las diferentes
etapas de su desarrollo.
422

A travs del fertirriego se combina el riego
con la aplicacin de fertilizantes (sales
nutritivas) de alta solubilidad, mtodo muy
reconocido para mantener el nivel de
fertilidad y el suministro de agua ptimos, de
acuerdo con los requerimientos especficos
de cada cultivo y del tipo de suelo, dando
como resultado altos rendimientos y una
mejor calidad de los cultivos.
423
Micorrizas, bacterias y
minerales.
Quinta Unidad
ndice
424

capaz de describir el rol que juegan las
micorrizas, sus caractersticas, los tipos de
asociacin con las plantas, su dinmica en el
suelo y las posibilidades de su manejo desde
el punto de vista agronmico.
CONTENIDOS
5.1 Grupos, morfologa y estructuras.
5.2 Infeccin de la raz, demanda de fotosintetatos y desarrollo de la planta
hospedera.
5.3 Rol de las micorrizas en la nutricin mineral de las plantas hospederas.
5.4 Rol de las micorrizas en la tolerancia a metales pesados.
5.5 Otros efectos de las micorrizas.
5.6 Manejo agronmico de las micorrizas.
425
5.1 Grupos, morfologa y

estructura.
RIZOSFERA
Es la porcin de suelo directamente
influenciada por las races. Este suelo ser
el que queda adherido a las races cuando
stas se sacan del suelo. Suele tener un
grosor de 1 a 4 mm y se puede diferenciar
por sus propiedades qumicas del resto del
suelo suelo bulk.
426

estructura.
Micorriza: (mico = hongo, riza = raz).
Asociacin de un hongo con una raz de
una planta superior. Esta unin ntima y
generalmente simbitica de la raz de una
planta con las hifas de determinados
hongos, actualmente tambin se considera
como un parasitismo limitado en casos
particulares.
427

estructura.
Esta asociacin puede ser interna,
endotrfica o intracelular y externa,
extracelular o ectotrfica. El hongo
micorrcico asociado con las races de las
plantas, ayuda en la captacin de fsforo,
nitrgeno y otros nutrientes, en suelos
generalmente poco frtiles.
428

estructura.
429

estructura.
Las
micorrizas fueron descubiertas por

el botnico alemn Frank en 1885, en las
races de algunos rboles forestales;
recin en 1900 el francs Bernard puso
de manifiesto su importancia estudiando
las orqudeas.
430

estructura.
Las
micorrizas eran consideradas

excepciones, pero ahora se sabe que casi
la totalidad de las plantas verdes, con
algunas excepciones, viven en simbiosis
con hongos. Esto es as para musgos,
helechos y Fanergamas.
431

estructura.
Las
primeras que despertaron inters

fueron las micorrizas de los rboles
forestales, y aunque las de las plantas
cultivadas comenzaron a estudiarse en
1910, es recin despus de los trabajos de
Mosse en Inglaterra, 1955, cuando se
empieza a reconocer la importancia y la
generalidad de esta simbiosis.
432

estructura.
BENEFICIOS DE LAS MICORRIZAS
1) Incrementan el rea fisiolgicamente activa en
las races.
2) Incrementan la captacin de las plantas de
agua y nutrientes como fsforo, nitrgeno,
potasio y calcio del suelo.
3) Incrementan la tolerancia de las plantas a las
temperaturas del suelo y acidez extrema
causadas por la presencia de aluminio,
magnesio y azufre.
433

estructura.
4) Proveen proteccin contra ciertos hongos
patgenos y nematodos.
5) Inducen relaciones hormonales que
producen que las races alimentadoras
permanezcan fisiolgicamente activas por
periodos mayores que las races no
micorrizadas.
Para el hongo: reciben principalmente
carbohidratos y vitaminas desde las plantas.
434

estructura.
P
P
P
P
435

estructura.
9.1 Ton/ha
10.3Ton/ha
Sin micorriza
436
Con Micorriza
DOSIS DE P

estructura.
TIPOS DE MICORRIZAS:
Aproximadamente
unas
5,000
especies de hongos con carpforos
(principalmente Basidiomycetes) estn
asociadas a rboles forestales en
regiones boreales y templadas,
estableciendo un tipo de micorrizas.
437

estructura.
Las
races de los rboles de las

selvas tropicales, de los rboles
frutales, y de casi la totalidad de las
dems plantas verdes estn asociadas
a hongos inferiores, la mayora
microscpicos y que no producen
carpforos tpicos.
438

estructura.
Estos
hongos, aunque presentes en

casi todo el planeta, asociados con
casi todas las plantas verdes,
establecen otro tipo de micorrizas y no
pertenecen mas que a 6 gneros y
alrededor de un centenar de especies.
439

estructura.
Los
dos tipos mas comunes, mas

extendidas y mas conocidas son las
ectomicorrizas y las endomicorrizas.
Cada tipo se distingue sobre la base
de la relacin de las hifas del hongo
con
las
clulas
radicales
del
hospedador.
440

estructura.
Ectomicorrizas
El
micelio
invade la raz
sin entrar en el
interior de las
clulas, de aqu
el nombre de
ectomicorrizas.
441

estructura.
El
primer
tipo
se
caracteriza
por
una
modificacin
morfolgica
de la raz que pierde sus
pelos
absorbentes
y
generalmente los extremos
se ramifican profusamente
y
se
acortan
ensanchndose.
442

estructura.
El
extremo
de
una
raz
ectomicorrizada
tpicamente
esta
cubierta por un manto de hifas, como
una vaina, que puede ser desde una
capa
floja
hasta
seudoparenquimatica.
443

estructura.
Desde
este manto se extiende una red

de hifas entre las primeras capas de
clulas de la corteza radical y rara vez
llegan hasta la endodermis, pero sin
entrar en el interior de las clulas, de
aqu el nombre de ectomicorrizas. Esta
red se llama "red de Hartig", donde las
hifas tambin pueden tener muy variadas
formas.
444

estructura.
Desde
el manto hacia afuera se

extiende la red miceliar, incluso
llegando
a
formar
cordones
especializados en la conduccin de
sustancias.
445

estructura.
Las
ectomicorrizas estn ampliamente

dispersas en la naturaleza y se estima
que el 10% de la flora mundial presenta
este tipo de asociacin. Principalmente
las familias Pinaceas, Betulaceas,
Fagaceas, y tambin Ericaceas y algunas
Myrtaceas, Junglandaceas y Salicaceas
446

estructura.
Raz
de
pino colonizada
por
Pisolithus
tinctorius. Manto
de hifas (flecha).
447

estructura.
Corte transversal
de
raz
de
Populus
tremuloides mos
trando hifas en
laberinto de la
red de Hartig
(flecha).
448

estructura.
Los
hongos que forman estas micorrrizas son

en general los conocidos hongos de sombrero,
como "amanitas" y "boletos". Solo en Norte
Amrica son mas de 2,000 especies, en su
mayora
Basidiomycetes
y
algunos
Ascomycetes ("trufas").
Muchos
de estos hongos pueden ser
cultivados en cultivo puro, aislados de su
planta husped, pero no pueden formar
carpforos en su ausencia.
449

estructura.
ENDOMICORRIZAS
En las endomicorrizas el
micelio invade la raz,
inicialmente
es
intercelular, pero luego
penetra en el interior de
las
clulas
radicales,
desde la rizodermis hasta
las clulas corticales.
450

estructura.
451
MIcorrizas producidas
por Glomus sp.

estructura.
El
segundo tipo mas extendido de micorrizas

provoca pocos cambios en la estructura de la
raz. Generalmente no se observa un
crecimiento denso de hifas en la superficie de
la raz, no hay un manto. Sin embargo hay una
red miceliar interna. El micelio penetra en la
raz, donde inicialmente es intercelular, pero
luego penetra en el interior de las clulas
radicales, desde la rizodermis hasta las clulas
corticales.
452

estructura.
Una
vez dentro de las clulas, forma

minsculas
arborescencias
muy
ramificadas que se llaman arbsculos.
Estos arbsculos son los que aseguran una
gran superficie de contacto entre ambos
simbiontes. Estos arbsculos tienen una vida
efmera, de algunos das hasta algunas
semanas, y siempre terminan por ser digeridos
por la planta hospedadora.
453

estructura.
Tambin
en el interior de la raz se
encuentran comnmente vesculas, que son
los rganos de reserva del hongo. Por la
produccin de estas vesculas y arbsculos,
estas micorrizas reciben comnmente el
nombre de V-A.
454

estructura.
Arbuscules de Glomus mosseae en el

crtex de una raz de Allium porrum.
455
Vesculas en crtex de una raz de

Yerba mate (Ilex paraguariensis)

estructura.
Este
tipo de micorrizas es muy frecuente y est

extendido en todo el planeta. Se les encuentra en la
mayora de los rboles de las zonas tropicales y
algunos rboles de bosques templados, como el arce y
el fresno, y algunas conferas como la araucaria.
La mayora de las plantas arbustivas y herbceas
poseen este tipo de asociacin, y casi la totalidad de
las plantas cultivadas, con la excepcin de las
crucferas y las quenopodiceas.
456

estructura.
Estos
hongos inferiores que forman endomicorrizas

V-A pertenecen a un solo grupo, las Glomales
(Zygomycetes), con seis gneros y un centenar de
especies distribuidas en todos los continentes.
Estos hongos son estrictamente simbiticos, y no
pueden ser cultivados en cultivo puro, o sea en
ausencia de su hospedador, contrariamente a los
hongos ectomicorrcicos.
457

estructura.
Las endomicorrizas son las ms comunes,
colonizan
los
espacios
Inter
e
intracelulares, formando arbsculos y
vesculas y extendiendo sus hifas hasta
por varios metros fuera de la raz. El
hongo
se
beneficia
al
obtener
carbohidratos y diversos nutrientes. Esta
asociacin es ms frecuente en suelos
ricos en humus.
458

estructura.
OTROS TIPOS DE MICORRIZAS:
Endomicorrizas Orquidioides:
Llamadas de ovillo, y tal vez representan
el tercer tipo mas importante de
micorrizas, ya que estas plantas son
dependientes en estado juvenil, de
protocormo, de su hongos simbiontes. Una
vez que la planta crece y fotosintetiza,
generalmente se independiza del hongo.
459

estructura.
Ectendomicorrizas:
Donde se pude apreciar la formacin de

un manto, junto con la penetracin de
hifas a las clulas.
460

estructura.
Ericoides:
Son las mas sencillas, con races muy

simples e hifas penetrando en las clulas
para formar ovillos.
Arbutoides:
Donde tambin
tenemos un manto
externo junto con hifas que penetran a las
clulas para formar rulos.
461

estructura.
Monotropoides:
Diferenciada apenas por la forma de

penetracin de las hifas a las clulas
radicales.
462

estructura.
463
5.2 Contribucin de las micorrizas al

control de patgenos del suelo.
El
control de los patgenos del suelo en

sistemas
de
produccin
intensiva
agrcola y forestal se ha llevado a cabo
tradicionalmente por incorporacin de
resistencias a los materiales vegetales en
programas de mejora gentica y
sobretodo por la aplicacin de pesticidas.
464

La
alternativa de controlar enfermedades

utilizando recursos biolgicos est siendo
considerada actualmente como una alternativa
factible aunque todava de uso minoritario,
probablemente
debido
a
la
elevada
especificidad de los productos comerciales,
que tienen un espectro de actuacin muy
limitado a un patgeno o grupo de patgenos
pertenecientes a la misma familia.
465

Forman
la simbiosis mutualstica, o asociacin

beneficiosa para ambos organismos, planta y hongo,
ms universal que se conoce en el mundo vegetal.
Se encuentran dentro de la raz, colonizando el tejido
cortical, y en sus alrededores formando una extensa
trama de micelio en la rizosfera de la planta
hospedadora. Sus interacciones con otros grupos de
microorganismos
con
funciones
especficas,
incluidos los patgenos, podran estar relacionados
con la supresividad natural de un suelo.
466

El control se lleva a cabo por los

siguientes mecanismos:
Una mejora en la nutricin de la planta,
que es capaz de compensar los daos
causados por el patgeno.
Una
competencia entre el hongo
micorrcico y el patgeno por los
fotosintatos de la planta hospedadora y los
espacios colonizados en el tejido vegetal.
467

Cambios
en la anatoma y en la
arquitectura del sistema radical.
Modificaciones
en las poblaciones
microbiolgicas de la rizosfera.
Activacin de mecanismos de defensa
en la planta hospedadora.
468

La
mayor parte de los trabajos realizados y publicados

hasta ahora demuestran el efecto beneficioso de las
micorrizas y la reduccin de daos causados por distintos
patgenos de suelo. Se refieren principalmente a hongos
patgenos que causan podredumbres de raz como
Phytophthora,
Aphanomyces,
Pythium
y
daos
vasculares como Fusarium y Verticillium y a nematodos
fitoparsitos
agalladores
y
lesionadores
como
Meloidogyne y Pratylenchus. En cualquier caso, la
consecuencia directa sobre el desarrollo de la planta es
un incremento de tolerancia hacia el patgeno cundo
sta est micorrizada.
469
5.3 Infeccin de la raz, demanda de

fotosintetatos y desarrollo de la
planta hospedera.
La
seleccin de hongos por su capacidad

colonizadora y por su eficacia como estimuladores de
crecimiento es el primer paso en este proceso. A partir
de aqu existen metodologas distintas para los hongos
formadores de micorrizas arbusculares y para los
hongos ectomicorrcicos, que, a pesar de realizar
funciones paralelas, los primeros en los cultivos
agrcolas de mayor importancia, y los segundos en
especies de inters forestal, se manejan de forma
diferente debido a sus distintas caractersticas
fisiolgicas y reproductivas.
470

planta hospedera.
La
inoculacin es adaptable al sistema

de produccin y slo requiere la
proximidad de una raz susceptible de ser
colonizada en las condiciones ambientales
adecuadas. Puede realizarse actualmente
en condiciones de semillero, de vivero y
de campo.
471

planta hospedera.
Los
hongos
ectomicorrcicos
comprenden numerosas especies de
Ascomicetos y Basidiomicetos formadores
de esporocarpos epigeos e hipogeos, las
tpicas setas que recolectamos en el
bosque. Las esporas de estas setas
pueden usarse como inculo para la
micorrizacin controlada de las plantas.
472

planta hospedera.
El
mbito de aplicacin de la tecnologa

de las micorrizas es amplio y no se
restringe nicamente a la agricultura o a la
explotacin forestal sino que cada vez
ms su importancia es reconocida en
programas de restauracin y paisajismo
en los que la combinacin de ambos tipos
de simbiosis es imprescindible para la
reconstruccin de zonas degradadas.
473
5.4 Rol de las micorrizas en la

nutricin mineral de las plantas
hospederas.
A las micorrizas se les reconoce un rol
trascendental en la sobrevivencia y en el
ciclado de nutrientes en los ecosistemas,
encontrndose en todo tipo de suelos. Todas,
a excepcin de unas pocas especies de
plantas
vasculares,
pertenecientes
principalmente a las familias Crucferas,
Quenopodiceas, Ciperceas y Juncceas,
son capaces de formar micorrizas.
474

hospederas.
Las micorrizas ms importantes son las
micorrizas arbusculares, llamadas as por
las estructuras tipo arbsculos que forman
al interior de la raz. Sin duda los
microorganismos ms importantes en el
aumento de la biodisponibilidad de Fsforo
son los hongos formadores de micorrizas
arbusculares.
475

hospederas.
A diferencia de Rhizobium, en las
micorrizas existe una carencia de
especificidad, de modo que cualquier
hongo de las micorrizas arbusculares
puede colonizar la raz de la planta
hospedera; no obstante, la capacidad de
colonizacin y su beneficio, difiere segn
la especie vegetal e incluso el cultivar,
para un ecotipo de hongo determinado.
476

hospederas.
Razones porque las micorrizas arbustivas
mejoran la nutricin fosfatada de las plantas:
Absorber Fsforo en menor concentracin que
lo hace una raicilla.
Explorar una mayor cantidad de suelo.
Una mayor velocidad de transporte al interior
de la hifa.
Una posible absorcin de Fsforo orgnico
previa mineralizacin.
477

hospederas.
Cabe destacar que la actividad de las
micorrizas arbustivas se ve inhibida, en
presencia de un exceso de Fsforo
exgeno, por lo que los fertilizantes
fosfatados en dosis altas, especialmente
los solubles, disminuyen su efecto
beneficioso, igualmente el uso de
funguicidas es negativo para las
micorrizas arbustivas.
478

hospederas.
Otros efectos beneficiosos que entregan las
micorrizas arbustivas:
Disminuyen los efectos negativos al estrs del
trasplante, hdrico, salino, acidez, presencia de
aluminio y/o metales pesados, accin de
patgenos, etc.
Mejora la capacidad de agregacin del suelo,
disminuyendo la erosin por la red de hifas que se
forma y la produccin de glomalinas que genera.
Produce un efecto sinrgico con Rhizobium.
479

hospederas.
Importancia del fomento de la presencia de
hongos micorrcicos:
Los hongos micorrcicos pertenecen a diversas
especies que establecen una asociacin simbitica llamada micorriza - con la mayor parte de las
especies vegetales a travs de sus races. En sta
simbiosis, las plantas entregan energa al hongo, y
ste entrega a la planta agua y nutrientes. Las
micorrizas son especialmente eficientes en aumentar
los niveles de abastecimiento de Fsforo a los
vegetales y microorganismos.
480

hospederas.
Mecanismos de accin de los hongos
micorrcicos:
Los mecanismos utilizados por estos
hongos para aumentar la capacidad de
absorcin, entre otros, son la produccin
de una gran cantidad de micelios, lo que
aumenta el volumen de suelo explorado y
la superficie de absorcin.
481

hospederas.
Tambin es importante la capacidad que tienen
para acumular Fsforo intracelularmente en
forma activa, contra fuertes gradientes de
concentracin. Esto permite a las micorrizas
extraer Fsforo en forma ms eficiente,
especialmente de soluciones de muy baja
concentracin. Un factor adicional de eficiencia
de extraccin es que las races con micorrizas
se mantienen funcionales durante ms tiempo.
482

hospederas.
Factores que determinan la presencia y
actividad de hongos micorrcicos:
Se ha detectado la presencia de hongos
micorrticos en prcticamente todo tipo de
suelos, pero su poblacin y actividad
dependen de condiciones ambientales
adecuadas.
483

hospederas.
La existencia de nutrientes solubles y
agroqumicos, los extremos de humedad especialmente el exceso- y los extremos de
temperatura, disminuyen su actividad y
capacidad de crecimiento. La existencia de
Materia Orgnica y la actividad biolgica del
suelo tienen efectos positivos. Cabe destacar
que determinadas especies de hongos,
bacterias y nematodos se alimentan de hongos
micorrcicos.
484
Referencias Bibliogrficas
No.
TITULO/AUTOR
Marschner, H. 1995. Mineral nutrition of higher plant. 2da. Edicin. Academic Press.
888 P.
Cadahia, L. C. 2000. Fertirrigacin. 2da. Edicin. Mundi-Prensa. 474 P
Benton,
J.J.
1998.
Plant
nutrition
manual. CRC Pres. 149 P.
Alcantar Gonzlez, G. y Libia I. Trejo Tllez. 2007. Nutricin de Cultivos. Primera ed.
Mundi-Prensa. Mxico. 438 p.
Navarro Blaya, S. y Gins Navarro G. 2003. Qumica Agrcola. El suelo y los
elementos qumicos esenciales para la vida vegetal. Segunda ed. Mundi-Prensa.
Mxico. 487.
IFA. 2002. Los fertilizantes y su uso. 4ta. Ed. FAO Ed. 87 P.
ftp://ftp.fao.org/agl/agll/docs/fertuso.pdf
3
.4
5
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