De enclave a centralidad.

Espacio
urbano, comercio y migracin peruana
en Santiago de Chile
From enclave to centrality. Urban space, trade, and Peruvian
migration in Santiago de Chile
Alejandro Garcs H.
Instituto de Investigaciones Arqueolgicas y Museo (IIAM). Universidad
Catlica del Norte. Chile.
ajgarces@gmail.com
RESUMEN

El presente artculo aborda la migracin peruana en Santiago de Chile

enfocndose en su presencia concentrada en los espacios centrales de la
ciudad. La yuxtaposicin de las dimensiones residenciales y econmicas
para describir la presencia de una minora en el espacio, han tendido a
comprenderse en los estudios migratorios como un proceso de formacin de
'enclaves tnicos'. A partir del desarrollo de una investigacin etnogrfica,
se discute la predominancia de la nocin de enclave para explicar este tipo
de fenmenos, proponiendo como alternativa el uso del concepto de
'centralidad migrante', ms flexible y dctil para entender la multifactica
insercin urbana de los migrantes, la porosidad de las fronteras que definen
sus espacios, y la forma en que a partir de estos espacios se interacciona
con la sociedad de recepcin del flujo migratorio.
ABSTRACT

The aim of this paper is to analyse the Peruvian migration in Santiago de

Chile, focusing on spatial concentration in the centre of the city. This
phenomenon, which juxtaposes residential and commercial uses of space by
a minority, has been predominantly designated in the migratory studies as
an 'ethnic enclave'. The data collected in the present ethnographic research
supports a critical debate on the predominance of the 'enclave' concept in
the explanation of the phenomenon. The concept of 'migrant centrality' will
be presented as a much more flexible alternative for the understanding of
the migrants multifaceted urban inclusion, since it captures the porosity of
the borders defined by the migrants spaces, also highlighting the way in
which these groups use the space to interact with the host society.
PALABRAS CLAVE

migracin internacional | centralidad migrante | enclave | espacio urbano

KEYWORDS

international migration | migrant centrality | urban space

1. Introduccin
Comnmente se ha comprendido la nocin de enclave inmigrante como la
fsico -generalmente en un rea metropolitana- de firmas o empresa
proporcin significativa de trabajadores de la misma minora (Wilson y
1987). Poniendo en entredicho el concepto de enclave y de la eco
consustancial, intentaremos dar cuenta de una nueva forma espacial q
ciudad de Santiago, la cual an manteniendo algunas caractersticas pro
han devenido hegemnicos en la descripcin de estos fenmenos, prese
una identidad particular.
En este sentido, nuestro objetivo en el presente artculo es proponer la ca
como una alternativa terica al concepto de enclave. Esta propuesta
solucionar algunas de las limitaciones analticas con que nos encontram
sobre las formas y dinmicas urbanas de la migracin peruana en la capita
no es desestimar completamente el concepto de enclave, sino ms bien
discusin existente en el campo de los estudios migratorios sobre la prese
el alcance explicativo que el concepto puede tener, subrayando
presentaremos el caso concreto de tres espacios de la migracin peruana
Catedral, la Calle Rivera y el mercado La Vega Central. Elegimos est
trabajo de campo considerando que, dadas sus peculiaridades en rel
espacio comercial y residencial, nos permiten mostrar una especfica
migratorio peruano en la ciudad.
En el apartado 2, apuntaremos algunas caractersticas generales de la m
y describiremos en qu consisten los tres espacios elegidos para ilustrar
indicaciones acerca del emplazamiento de estos espacios a nivel munici
perifrico respecto del conjunto urbano, y caracterizaremos la residenciali
poblacin nativa en estos locus. En el apartado 3, discutiremos el concep
de los estudios migratorios, apuntando no solamente cmo el trmino vien
de la territorialidad migrante en espacios urbanos, sino tambin ejem
explicativa en lo que se refiere a nuestro estudio concreto. En este a
entendemos por centralidad migrante, dando las claves explicativas de es
En el apartado 4, enfocaremos nuestro debate acerca de las centralidad
en los casos recopilados. Detallaremos la forma como la centralidad

originando articulaciones y dinmicas sui gneris. Se analizar adems la

comercial en la produccin de estos espacios, y se describir la magnit
comerciales con que nos encontramos, para as dar cuenta de las particul
y que de ese modo le alejan o le acercan a la idea de enclave. Finalm
principales tipos de comercios con que nos encontramos, analizando la
comercial y la base geogrfica de los mismos.
Hemos de insistir, no obstante, en que no se pretende reducir la compre
una mera cuestin econmica, territorializada o confinada en los lmites
usamos como ejemplo. Lo que nos interesa es comprender cmo estos lo
caracterizacin en trminos de espacio econmico de una minora, co
multidimensional. En este sentido, ellos dibujan un adentro y un afuera
entre lo que ocurre al interior de las fronteras que, por lo general de maner
y su articulacin al conjunto urbano del que forman parte.

2. Tres posibilidades para la emergencia concentrada de la migraci

Chile
A partir de la dcada de 1990, la migracin peruana en Chile sufre un pr
Las causas o los factores que sostienen o explican este particular desplaz
responder a una diversidad de fenmenos, aunque sin embargo exi
mejoramiento de la situacin econmica y personal de los migrantes com
este sentido (Araujo y otros 2000; Stefoni 2002; Martnez Pizarro 2003a, 20
Si bien no se trata del instrumento ms ptimo para medir el flujo migratori
el ao 1992 nos habla de la presencia de 7.649 extranjeros nacidos en el
del censo del ao 2002 elevan la cifra a 37.860 personas para la misma
2003b), es decir, durante este perodo intercensal la poblacin peruana ca
esto no queremos sealar que la migracin peruana sea algo del todo no
fenmeno en las regiones fronterizas presenta una dinmica particular y an
An as, y de acuerdo a este mismo instrumento, la poblacin peruana no
migrante con ms presencia en el pas, sino que sera superada por la po
de 48.176 personas (Instituto Nacional de Estadsticas, Chile, 2003).
nuestra investigacin dice relacin con el ritmo de incremento del flujo
mucho mayor) (3), con su correlato en una pauta de concentracin en la
migrantes argentinos que presentan una mayor dispersin en este sentido
en adelante, por la particular produccin de las territorialidades que caract
la migracin peruana.

En este sentido, el dato de la concentracin residencial de los inmigrante

Chile resulta de singular importancia. La municipalidad de Santiago Centro
de acuerdo a los datos del ltimo censo, del ao 2002, se encuentra
poblacin peruana. Se estima que 27.739 personas -el 73,3% del total de
concentran en la provincia de Santiago. Dentro de esta provincia, el prime
concentracin de la poblacin peruana es Santiago Centro, donde se con
personas de referida nacionalidad (Martnez Pizarro 2003b: 40).

Cuadro 1. Peruanos por comuna de residencia en la provincia de Santiago de acuerdo al

IMILA del CELADE) (4).

Estamos entonces ante un territorio comunal fuertemente impactado

migratorio peruano, especialmente si consideramos que el nmero de ext
en Santiago Centro en el ao 1992, era de solamente 500 personas. Sin
migrante sigue representando una estadstica poco expresiva para una
alcanza las 200.792 personas (5).
Teniendo en consideracin estas caractersticas generales de la presenc
ciudad, procedimos la seleccin de tres espacios en los que desarrollam
trabajo de campo. Estos escenarios nos permitieron constatar la construc
lo peruano en la ciudad, puesto que nucleaban o aglutinaban gran part
peruana en destino. La seleccin de estos espacios prioritarios de inv
orient a partir de una definicin previa de cuatro elementos clasificatorios:
1. La concentracin residencial de la poblacin migrante.
2. La concentracin de la actividades econmicas de la poblacin migrante
3. La configuracin de un espacio de reconocimiento identitario para la

verifica fundamentalmente en la construccin de un lugar de reunin-encue

4. La construccin/delimitacin discursiva y prctica de una diferencia cult
parte de la sociedad receptora a travs de sus diferentes agentes, ya se
de agentes estatales o de los medios de comunicacin.
Buscamos que los tres espacios que delimitamos presentasen o combina
cada uno de los cuatro elementos. En este sentido, entendemos que l
articulan estos elementos, o la forma diferenciada en que se presentan, es
o particulariza a cada uno de ellos. A continuacin, abordaremos algun
residencial y comercial en la produccin de estos espacios, elementos qu
la prctica de una apropiacin, describen una escena, el marco para una
peruana en Santiago.
Es en el territorio del municipio de Santiago donde encontramos el prim
Catedral y sus alrededores. Se trata de la zona de la ciudad ms recon
presencia en ella de la migracin peruana, y por el valor simblico de su e
Plaza de Armas y a la Catedral de Santiago, lugares tradicionalmente co
ciudad. El cuadrante compuesto por las calles Catedral, Bandera, San
Armas misma, ms las galeras comerciales que conectan intername
constituyen el espacio pblico por antonomasia de la migracin peruana e
se trata de una presencia que es percibida no slo por la poblacin nativa
en el sector, sino que tambin por el conjunto social dada la visibilidad me
hace algunos aos a esta parte, los distintos medios de prensa nacional (A

Plano de Santiago

La figura 1 nos muestra una imagen de las manzanas que componen es

observarse, hemos resaltado los espacios comerciales que encontramos e

constituyen el elemento material que ms notoriamente le caracteriza.

presenta un correlato residencial al interior de los lmites que marcan est
aos 1992 y 2002, la residencia de extranjeros peruanos pasa de
encuestadores del censo dan cuenta slo de tres extranjeros peruanos co
las 91 personas en 2002 (6). Si bien no se trata de una cifra importan
extranjeros peruanos que como sealamos sobrepasa las 5.000 pers
conformacin del espacio a partir de la emergencia y concentracin d
econmica o comercial. Adems, es importante considerar al mome
residencial peruana en la zona, el tipo de edificacin urbana que predo
caso, el espacio en que se ubica trata de una zona de marcada orientacin
posibilidades de vivienda para las poblaciones migrantes.

Figura 1. Elaboracin propia.

Figura 2. Elaboracin propia.

Por otra parte, durante el ltimo lustro se ha podido constatar tambin

territorialidad migrante -en los trminos que venimos presentando- en la c
trata de la zona marcada por la calle Rivera y algunas calles vecinas com
figura 2). En este caso tenemos que la presencia residencial de la poblac
menor que en el municipio de Santiago, pero es una de las ms impo
ciudad, con un total de 1288 personas (ver cuadro 1). En este sentido, el
residencia en la comuna de Independencia es bastante notable si co
contabilizados 78 personas de origen peruano en 1992. En el caso esp

espacio delimitado (las manzanas que lo componen), tenemos que sta

en el ao 1992 a un total de 563 en el ao 2002 (7).
As pues, podemos observar en la figura 2 una menor presencia comerc
intenso crecimiento de la residencia de extranjeros peruanos en la zon
entender en este caso que el contexto de edificacin urbana es netamente
que los espacios habitacionales deriven o muten en espacios comerciales
manera simultnea ambas condiciones, cooperando en la construccin d
venido a llamar polifuncionalidad del espacio, como uno de las caractersti
comerciales regentados por migrantes (Garcs 2006: 17-18, 2007).
Por ltimo, nos interesa presentar un tercer espacio, de carcter e
comercial, que si bien no constituye un locus residencial para el colectiv
desarrollo y pujanza de una economa tnica vinculada a la migracin
incrustacin de comercios regentados por peruanos en el principal
alimentacin de la capital, la conocida Vega Central. Se trata de un me
minorista y al por mayor, donde si bien la abrumadora mayora de co
nativos, se ha observado cmo en los ltimos aos de manera gradu
puestos de productos de alimentacin peruanos. Ya ha mediados
contabilizamos un nmero de veinte puestos, copando incluso una de las
estructuran el espacio del mercado.

Figuras 3 y 4: Calles internas de la Vega Central. Se observa la instalacin de puestos peru

Fotos: Alejandro Garcs. Santiago de Chile, septiembre de 2

En el interior de los lmites del espacio de La Vega Central, dado su car

es posible ver combinadas la presencia de estos emprendimientos con
migrante. Lo que s es relevante, por una parte, es su emplazamiento en la
presencia de poblacin extranjera de origen peruano (1.466 personas de
por otra parte, dada la alta valoracin que la gastronoma peruana en Ch
en un lugar asiduamente visitado no slo por los migrantes, sino tambi
nativa residente.

3. Entre cierre y apertura: las limitaciones del enclave y las posib

centralidad
La intensificacin del flujo migratorio peruano de la ltima dcada nos pe
manera ptima dada la precariedad de instrumentos para la cuantifica
formas en que puede articularse la relacin entre ciudad y migracin. P
cuenta del modo en que lo urbano condiciona la incorporacin o la in
migrantes en la ciudad contexto de recepcin, y por otro, la forma en que
transforman o se apropian del espacio urbano. En este sentido, tampoco q
una forma de insercin urbana de las poblaciones migrantes, cuestin q
colectivos inmigrantes o al interior de los mismos, sino dar cuenta de esta
de las ms particulares al caso peruano en Santiago, adems de su vis
urbano.
La escuela de Chicago ofrece una paradigmtica forma de entender algun

ciudades tendran una organizacin natural expresada en un crecimiento o

procesos tpicos y caracterizados por la segregacin:
segregan amplias zonas a medida que se extienden radialmente desde
central; una zona de transicin entre comercio y residencia; una i
comerciales y la industria ligera, que comporta deterioro fsico y desorga
viviendas obreras, interrumpidas por distritos de viviendas infraurbanas a
de transporte; una zona de apartamentos y distritos restringidos de vivien
exterior, allende los lmites de la ciudad, una zona suburbana cuyos resi
Idealmente, esta segregacin global puede ser representada por una ser
ste tiende a ser el hecho indiscutible all donde no intervienen factores g
esquema (Zorbaugh 1974: 85).
A partir de aqu y por un efecto de sucesin la ciudad se dividira en conju
a su vez por isomorfismo se corresponderan con reas culturalmente
coincidir en el mismo espacio. Del mismo modo, para Burgess la expansi
travs de los crculos concntricos que designan las zonas sucesivas de
de reas diferenciadas en el proceso. La sucesin misma representara
interior a extenderse sobre la zona siguiente (Burgess 1974: 71-72) (9). A
actuara como modelo que distribuye identidades por lugar de residencia y
Esta diferenciacin de agrupamientos naturales, econmicos y culturale
ciudad. Pues la segregacin, en efecto, asigna al grupo, y, por ende, a los
grupo, un papel en la organizacin global de la vida ciudadana (Burgess 1
Con todo, e independiente de la estrechez naturalista de la propuesta, lo q
desarrollo o evolucin de una urbe implica un conjunto de movimientos de
dan sentido a las distintas reas que conforman la ciudad. Lo interesant
estructura ocuparan los grupos inmigrantes. En este sentido, cabra ente
de las poblaciones desde dentro hacia fuera, en la medida que la progres
los inmigrantes en la sociedad receptora supondra una mayor dispersin r
La relacin entre distribucin residencial y proceso de insercin social, en
interpreta como una fuerte correlacin entre dispersin espacial e integ
2005: 34).
Pues bien, puede interpretarse entonces que esta pauta de concentraci
desaparecer en la medida en que los grupos migrantes se van incor
sociedades de destino. Sin embargo, nuestra observacin de estos espa
stos se encuentran en proceso de crecimiento o consolidacin, discu
hiptesis anterior. En este sentido, procedemos a describir en qu consis

la migracin peruana, de qu elementos se componen, para luego ver e

diversas dinmicas de la reproduccin social y econmica de la migracin
En el contexto de las migraciones internacionales, autores como Wil
comnmente la definicin de enclave tnico como la concentracin en un
en un rea metropolitana- de firmas o empresas tnicas que emplean un
trabajadores de la misma minora (Wilson y Portes 1980). En trabajos po
que a los aspectos relativos a la concentracin espacial se agrega a
orientacin comercial de los nuevos negocios, sealando que estos sirven
mercados tnicos, y por otra a la poblacin general (Portes y Bach 1985:2
forma enclave como expresin en el espacio urbano del flujo migratorio re
menos tres tipos de factores:
1. Las condiciones de salida, comprendidas como el peso que adqu
econmica en los pases de origen, distinguiendo a los refugiados de los
entiende que las condiciones polticas de salida tienen consecuencia sobr
asentamiento, en general ms apoyados que obstaculizados por los Est
menos autnomos econmicamente (Portes y Brcz 1998: 54-55).
2. El origen de clase, donde se refiere a los trabajadores rurales y
trabajadores manuales), cuya presencia en las sociedades de destino se
entre, por un lado sus objetivos y aspiraciones, y por otro, los intereses
importantes entonces las habilidades, la voluntad de trabajar ms durame
que la clase obrera local, adems de la flexibilidad para acomodarse
necesidades de los empresarios (Portes y Bach 1985: 7; Portes y Brcz 1
3. Los contextos de recepcin, en el entendido de que los posi
determinados por la accin conjunta de las polticas gubernamentales, la
del mercado laboral y las comunidades tnicas preexistentes interactan s
que puede canalizar a los recin llegados con similares dotes en direcci
Brcz 1998: 61).
En contra las interpretaciones funcionalistas del asimilacionismo, la ma
combinar estos factores da cuenta de la variabilidad de dinmicas seg
migrantes se insertan en los espacios urbanos. As, la forma concentrad
como enclave) es una de las posibilidades de insercin que puede presen
ocupa, sta acta de forma simultnea con otras formas que no resp
criterios de la concentracin residencial y econmica.
En su ya clsico trabajo sobre el enclave cubano de Miami, Wilson y Porte
de los migrantes en las sociedades de destino donde predomina un merc

segmentado en un mercado laboral primario y otro secundario. Segn

primario ofrece puestos con salarios relativamente elevados, buen
posibilidades de avance, equidad y procedimientos establecidos en cuan
normas y, por encima de todo, estabilidad de empleo. Mientras tanto, los p
tienden a estar peor pagados, a tener condiciones precarias y pocas pos
una relacin muy personalizada entre los trabajadores y los supervisores,
para el favoritismo y lleva a una disciplina laboral dura y caprichosa; y a
considerable inestabilidad del empleo y una elevada rotacin de la pobla
1983: 194-195; Jimnez 2007) (10). En este sentido, se entiende q
inmigrantes se concentrarn en el mercado de trabajo secundario. Co
acceden al sector primario, los inmigrantes compartirn las caracterstic
incluyendo bajo prestigio, bajos ingresos, insatisfaccin laboral, entre otros
de los trabajadores empleados por empresas inmigrantes, en los negoc
tenderan a repetirse (Wilson y Portes 1980: 301).
En nuestro caso tenemos que la mayor parte de la poblacin peruana
concentra en ramas de actividad relacionadas con este mercado de trab
tabla da cuenta de la distribucin de la poblacin por ramas de actividad,
ltimos dos censos chilenos. Se observa all un fuerte crecimiento y
domstico (relacionado a su vez con la feminizacin del flujo migratorio)
caractersticas generales del mercado de trabajo secundario que venimos

Cuadro 2. Poblacin peruana econmicamente activa por rama de actividad: 15 aos y m

Pizarro 2003b: 45).

Sin embargo, frente a las posibilidades de insercin de los migrantes

secundario abogadas por la teora del mercado dual, la concentracin y
suponen los espacios de la migracin peruana que hemos presentado

estrategia de integracin laboral al mismo tiempo que constituyen un nu

urbano.
Ahora bien, ha sido tambin objeto de discusin si esta concentracin pu
econmicos o residenciales, esto es, si exclusivamente se desarrolla la a
en la zona definida como enclave, o si se trata tan slo del emplaza
migrante (Gimnez y Malgesini 2000). Para el caso de los espacios perua
principio sealar, de acuerdo a la presencia residencial en las comunas e
que presentamos anteriormente, que la concentracin referira a ambas di
residencial como en el econmico, pudindose encontrar tanto individ
desarrollan su actividad econmica en estos lugares, como aquellos que
la ciudad, localizan su actividad comercial en estos espacios especficos.
Otro problema relacionado con la categora de enclave se refiere a qu
trmino hace referencia bsicamente a una concentracin tnica/migra
mientras los estudios que dan cuenta de la definicin sociolgica asume
emprendimiento viven y trabajan en el enclave (Portes y Jensen 1989
destaca la importancia de no confundir la participacin en una economa
vivir en un barrio de inmigrantes. Pese a que los barrios de inmigrantes cu
de apoyo social, adems de generar algunos pequeos negocios
necesidades de consumo por parte de la poblacin que reside en ellos,
divisin del trabajo propia del enclave, en la que se observa una c
diferenciada (Portes y Bach 1985: 204-205; Portes y Jensen 1987: 768
(11).
Esto ltimo plantea cuestiones interesantes a propsito de la presencia m
los emprendimientos de los comerciantes extranjeros estudiamos descan
trabajo familiar. Donde s puede atisbarse una ms marcada divisin del
empresarios chilenos al interior de estos espacios urbanos, quienes conta
importante, emplean mano de obra migrante y comienzan procesos de exp
Lo importante a los efectos de nuestro anlisis es que esta fuerte divisin
interior del colectivo migrante en estos espacios.
De cualquier modo, queda expuesta entonces una forma de enclave
concentracin comercial o econmica -y en el proceso econmico que es
comerciales que introduce la migracin-, que el aspecto residencial. La ecu
concentracin econmica da cuenta de la actuacin de lo urbano com
acceso a empleos y a oportunidades de alojamiento, o si se quiere en t
una distribucin geogrfica de recursos de gran importancia econmica, s

(Harvey 1979: 50-61). De esta forma, podemos entender la formacin

peruanos en Santiago como la resultante de la ecuacin entre el proceso s
urbana o el acceso a recursos por parte de las nuevas poblaciones, y
insercin da lugar.
En el caso de los tres espacios que analizamos nos interesa de anteman
del componente econmico o empresarial va necesariamente acompaad
y relaciones sociales que exceden o superan lo estrictamente econm
superar la modlica clausura del enclave a la economa de un grupo espec
que la centralidad migrante dialoga u organiza el flujo de personas, cos
principio ubicados fuera del espacio de concentracin. Nuestra nocin
descripcin de lo confinado para comunicarlo con aquello que le ro
apropiaciones migrantes del espacio desde su permeabilidad y porosidad.
Para acuar el trmino centralidades migrantes, nos apoyamos en e
insistido en la importancia de la variable geogrfica para el anlisis de la
llamados negocios tnicos. El concepto fundamental del autor vendra a se
entendidas como concentraciones de negocios de emprendedores inmigra
los procesos geogrficos de la concentracin/centralizacin urbana, y d
cotnicos en un rea ms bien monotnica (Serra 2008: 3-7). A partir de a
espacio urbano caracterizado por la homogeneidad de la concentracin c
de un colectivo migrante- emergeran otras posibilidades de centralidad
diversa las variables de la concentracin/dispersin espacial, la d
comercial, y el tipo de residentes (co-tnicos o no cotnicos, en la tipo
entonces las siguientes posibilidades:
- una centralidad tnica minoritaria, donde no se produce una correspond
origen del grupo de negociantes predominante y el origen de la mayora de
una centralidad multitnica minoritaria, donde no habra un grupo tnic
residenciales y concentraciones de negociantes de diferentes nacionali
urbano;
una centralidad tnica especializada que supone la concentracin
dirigidos por emprendedores de un mismo grupo tnico o nacionalidad; y
una dispersin de emprendedores tnicos minoritarios, que correspond
intermedias desarrolladas por Bonacich, en trminos del uso de la dispers
empresarial (Serra 2008:15-23).
En este marco, los espacios de calle Catedral y Rivera en Santiago, respo
una centralidad tnica minoritaria, dada la predominancia de la residencia

nivel del municipio de que se trate (Santiago Centro e Independencia res

del espacio mismo que hemos delimitado. Esto de acuerdo a los datos de
presentamos anteriormente. Sin embargo, el nfasis en lo tnico del abor
confuso si lo que tenemos en perspectiva es comprender las dinmicas
urbano que nacen de la articulacin entre vivienda y comercio generada p
y de la relacin que a travs de ella se establece con la sociedad de
ausencia de una clara divisin social del trabajo al interior del colectivo
introduccin de empresarios chilenos con cuotas de capital que superan
del emprendimiento migrante, dislocan la categora de enclave.
As pues, las centralidades vendrn a constituir una plataforma sobre la
como informalmente una sociabilidad migrante en el espacio pblico d
investigaciones que utilizan el concepto de enclaves inmigrantes y e
coincidir en que se trata del reflejo de procesos histricos de establecimie
migracin (Werbner 1987: 220; Luque 2004). Otros como Valenzuela a
tnicas pasan por procesos de formacin donde los negocios tnicos de
clsters en el interior de algunos espacios fsicos de la ciudad -en
identidades, formas de vida, y se hace accesible un consumo tnico cu
279)-. En nuestro caso, las formaciones comerciales de la migracin perua
de la construccin de un espacio pblico de la migracin, un m
heterogeneidad propia de la urbano, y en esa lnea podemos interpretarlas
apropiacin de la ciudad a partir de la experiencia migrante peruana, qu
otras dimensiones que por supuesto exceden la hermeticidad comunitar
enclave conlleva.

4. Los comercios de lo peruano en Santiago: hacia una centralidad m

Decamos que resulta consustancial a la formacin de lo que aqu de
migrantes la consolidacin de una economa especfica, aquella que en
sido definida como economa tnica o economa de enclave. En trminos
por economa tnica o comercio tnico aquella actividad econmica o e
que es propiedad y es administrada por una minora cultural o nacional (
Por otro lado, la definicin de empresariado tnico desarrollada por B
precisamente a dar cuenta de las actividades empresariales pertenec
independencia de si se trata de poblaciones de origen migrante o no. S
cuestin central que dice relacin con la supuesta dependencia del cap
recursos tnicos y que tendra como corolario la configuracin de un tipo

donde el adjetivo de tnico remite a la identidad de grupo que orienta

trabajadores hacia el grupo de pertenencia, influyendo sobre el tipo de ins
de instalacin en un pas, ciudad o barrio concreto (Beltrn y otros 2007: 2
Ahora bien, a qu tipo de comercios nos referimos? Dentro del campo qu
economa formal son tres los rubros de negocio que destacan notoriame
telefnicos e Internet, los restaurantes y cocineras de comida peruana
productos de alimentacin peruanos.
Los centros de llamados, conocidos en otras latitudes como locutorios,
intentan prestar la ms amplia gama de servicios relativos a la comunic
origen en el Per: telefona, internet, incluyendo en algunos casos el serv
paquetes (encomiendas). Se trata sin duda del rubro de negocio ms ext
sintomtico de la localizacin residencial peruana a nivel municipal, pudi
concentraciones de estos negocios en algunas zonas del municipio d
fundamentalmente. Es interesante destacar la tendencia de estos negocio
de negocio, principalmente la venta de productos de alimentacin importad
Los restaurantes peruanos constituyen un rubro comercial de importante
dcada. Pueden presentar una gran diversidad interna, desde aquellos d
en distintos municipios de la capital (inclusive en las ms ricas), algunos d
de Santiago fundamentalmente, y aquellos que hemos denominado
restaurantes ms modestos, con una gastronoma ms vinculada a lo
cuentan con un espacio bastante reducido para su funcionamiento.
importantes al momento de distinguirlos del resto de comercios de este t
bsicamente hacia la poblacin peruana que reside o trabaja en sus alrede
ciudad, generando en su interior una sociabilidad marcadamente comuni
poseen en la configuracin de los espacios de calle Catedral y Rivera
comercio de restauracin en el que hemos enfocado nuestro trabajo de ca
Los puestos de productos de alimentacin peruanos constituyen comercio
en la ciudad y se ubican principalmente en las zonas residenciales d
embargo, como explicamos anteriormente, es posible notar una concentr
mercados de abastos ms central y tradicional en la ciudad, la Vega Cent
tipo de puestos regentados por migrantes peruanos se ha introducid
comercial de marcado acento local. Si bien, su porcentaje no es importante
puestos de alimentos peruanos importados y su concentracin en la zo
otorgan una gran visibilidad en el conjunto. Es importante notar que en la
de locales de venta minorista, distinguindose tres casos de locales que ll

que distribuyen tanto a los restaurantes de comida peruana como a los dem
Esta posicin nos lleva, una vez ms, a cuestionar los conceptos y categ
de las ciencias sociales para definir estos fenmenos. Buckley, por
clasificacin de las actividades comerciales de los inmigrantes en base a
tendramos aquellas que satisfacen necesidades directas de los grupos
podran dividirse en intrnsecas (alimentacin, religin, ocio), y extrnse
condicin de forneos, donde podran agruparse las actividades de com
origen, el envo de remesas, el asesoramiento jurdico, y el aprendizaje de
tendramos aquellas actividades que ya no diran relacin con la satisfacci
la experiencia migrante, sino de aquellas que surgiran a partir de la pene
en algunas ramas de actividad econmica como la construccin o la ven
ambulante, entre otras (Buckley 1998: 285).
En la misma lnea, Gmez caracteriz las economas tnicas propias de la
ramas de actividad: aquellas que dan respuesta a la demanda del
(locutorios y envos, productos de los pases de origen, servicios para per
reagrupaciones, servicios inmobiliarios y financieros, bienes de consumo
agencias de viajes, peluqueras, productos y servicios para colectivos
ejemplo-); aquellos espacios no cubiertos por el comercio autctono (por
fundamentalmente); y aquellos en que las redes permiten acceder a
baratos, tales como tiendas de ropa, calzado, complementos y bazares, tie
electrnicos, tiendas de fotografa y revelado (Gmez 2007: 6).
Hay en estas aproximaciones una tendencia a esencializar unas necesidad
la formacin de los comercios. Podemos entender como una necesidad
alimentacin propios de los lugares de origen por ejemplo? Esto es dis
puntos de vista. Por una parte, porque invisibiliza o minusvalora las condic
o si se quiere el tipo de insercin urbana de las poblaciones migrantes. L
asimtricas condiciones en que los migrantes se insertan en los mer
articulacin de este tipo de alternativas empresariales que se fundan en l
de productos propios como una cuestin de identidad, que se trasunta
propio, lo originario o lo autntico. Es necesario pasar entonces desde un
(aquel que se funda en la idea de necesidad) hacia su construccin social
Por otra parte, ya no en lo que refiere a la organizacin interna del grupo
sociedad de destino en que se inserta, el comercio de elementos prop
sustentara en la idea de la satisfaccin de unas necesidades
crecientemente como objeto de un consumo exotista por parte de la pobla

Parella concordamos que en estos negocios lo que se observara es la

productos exticos, basados en contenidos y smbolos de la etnicidad
atractivas para el conjunto de la poblacin (Parella 2004; Parella 20
particularmente importante en el contexto de la alta valoracin que po
gastronoma peruana (Stefoni, 2008), y que se ha convertido en uno
culinarios de los sectores medios y altos de la sociedad.
En este sentido, ms que concentrarnos en el carcter especfico de la eve
satisfaciendo los bienes y servicios que son provedos en estos espacios
migrantes, nos interesa dar cuenta del lugar que ocupa lo comercia
centralidades migrantes en la ciudad. No queriendo con esto resta
determinados bienes culturales como recursos de identidad, nos enfocarem
acceso se organiza en el espacio urbano.
De este modo, nuestro primer paso fue cruzar las variables de concentrac
y del rea residencial de la poblacin nativa e inmigrante, incorporando
Jones y otros (2000). Estos autores distinguen por una parte si la orientac
apunta a personas que forman parte del mismo colectivo migrante o s
denominada generalista, y por otra parte, a la constriccin geogrfica de la
de clientes que residen en el mismo barrio o bien que provienen de otras
(15). La siguiente tabla es una aproximacin a la forma en que podra
orientacin y base geogrfica para el caso de los comercios en los espacio

Cuadro 3. Encuadre de orientacin comercial y base geogrfica por espa

En el caso del espacio de calle Catedral, hemos sealado que constituye

de lo peruano en la ciudad. La presencia comercial que le caracteriza tie
hacia una clientela connacional o de otras poblaciones migrantes que
colombianos y ecuatorianos fundamentalmente. As, son los servicios
llamados telefnicos e Internet y los servicios de giros de dinero los ms d
residentes, o por los que acuden con mayor asiduidad a este espacio. A
colectivo migrante se suma la instalacin de una gran cantidad de resta
con una marcada orientacin hacia la comunidad migrante, adems
comidas que atiborra las calles con sus particulares colores y aromas.
Esta orientacin comercial se ve matizada por la extensin hacia una cl

circula por la zona. En el caso de calle Catedral esto es singularmente im

el centro de la ciudad, sector que aglutina un gran trasiego de pe
alrededores, empleados tanto en el sector pblico como privado. As la ori
la concentracin en principio, se abre ahora hacia la poblacin local na
consumidora de algunos productos de alimentacin peruanos. El caso d
calle Catedral que expende adems este tipo de productos resulta sintom
mayormente peruanos a llamar fundamentalmente. Ac no hay Intern
mayormente compran los chilenos. Compran la papa seca, compran el aj
pollo, todo. O sea viene y me preguntan cmo puedo hacer el aj de pollo
la comida peruana. Claro los peruanos compran, pero no mucho, ms com
de nacionalidad peruana, atiende un centro de llamados).
Por otro lado, si bien como ya sealamos existe una importante concentra
peruana en la comuna de Santiago, quienes son potenciales y efectivos
comerciales, la base geogrfica de la clientela se extiende hacia otros te
sentido, el trabajo en el servicio domstico por parte de las mujeres p
empleo de la migracin (ver cuadro 1), va a determinar un cierto rgimen
los productos y servicios de las centralidades migrantes que describim
pblico que tambin le compone. El trabajo domstico en el cas
fundamentalmente bajo la forma conocida como puertas adentro, donde l
la misma vivienda en la cual presta su servicio, y cuenta con algn da d
(generalmente el domingo) para acceder al espacio de Catedral y a los s
esta manera, se marca una temporalidad en que el uso del espacio es
fines de semana y donde los usuarios provienen de otras zonas de la ciuda
Los domingos tenemos harto peruanos, se llena, puros peruanos porq
los peruanos trabajan, no salen pero los das domingo salen a divertirse
tiene tiempo de comer en la calle de ah al da lunes ya no hay (Germn
aos, regenta una cocinera peruana).
Hombres y mujeres por igual. Las chicas salen de sus trabajos. Yo tengo
espero ac en San Pablo, en San Pablo con Bandera, en el centro
encuentran, es su punto de encuentro para muchas personas tambin. E
mquina y esperan S, el fin de semana, pero en la semana chilenos
Chile, Internet. El fin de semana ms que todo es el pblico peruano, pero
chileno, a veces mas chileno que peruano (Jos L., comerciante per
llamados telefnicos e Internet).
Por el contrario, el espacio de calle Rivera tiene una dimensin bastan

espacio que podramos pensar como cerrado sobre s mismo. Em

Independencia, donde reside un importante nmero de poblacin peruan
comerciales se orientan bsicamente hacia los connacionales. Como s
cantidad de negocios es significativamente menor a lo que ocurre en e
contndose a marzo de 2009 un total de diecisiete centros de llamados e
cocineras, y tres locales ofertan productos de alimentacin peruanos.
conteo que hemos realizado directamente, y de acuerdo tambin a los rela
que residen o trabajan en este lugar, ha sido posible notar desde 2007 un
nmero de comercios, al mismo tiempo que un inters por parte de los
base de su clientela, aunque como veremos ms adelante, todava de man
Es de todo, yo me di cuenta que en ese sector no solo hay pura gente
chilena. La gente peruana los das que ms consume es el sbado
compatriotas la mayora trabaja puertas adentro, solo sale en la noche, tr
haba un negocio hecho, y nosotros tuvimos que conocerlo porque no s
que margen de ganancia dejaba. Al principio como que nos desanima
conociendo ya nos fue dando resultado. Es un local para todo tipo de
peruano, regenta tres centros de llamados y un restaurante en calle Rivera
Finalmente, en el caso de la Vega Central se vuelve a imponer la ten
espacio en cuanto a su orientacin comercial y la base geogrfica de su
es en simultneo un espacio residencial, adems de que la presencia
todava muy minoritaria respecto de los comercios chilenos, lo que le otorg
unas caractersticas peculiares respeto a los dos otros casos que aqu an
un gran mercado, donde se observa un sostenido aumento en la apertu
peruanos, y su concentracin en las calles posteriores del recinto, marca
territorio dentro del mismo: esta es su especificidad como centralidad.
Qu elementos caracterizan esta centralidad? Pues bsicamente el a
alimentacin trados desde el Per por distintas vas, que dan lugar a p
mayorista, y de donde se colige una gran amplitud de la base geogr
absoluto se restringe a las poblaciones de la comuna de Recoleta (don
efecto, aqu tiene singular importancia el lugar que ha venido ocupando l
sociedad chilena (Stefoni 2008), cuestin que a su vez tiene efectos en
como no-migrante de su clientela.
En este sentido, tenemos por una parte la afluencia de empresarios peque
con restaurantes en distintos sectores de la ciudad, ya sea aquellos qu
forma de cocineras al interior de las otras centralidades migrantes que hem

restaurantes de ms alto standing que se ubican en las comunas ms ric

de estos empresarios en la Vega se explica por la necesidad de abastecer
otro lado, tenemos aquellos conocidos como revendedores, quienes
productos en los locales de venta al por mayor, para posteriormente distri
o en algunos supermercados. La diversidad de la clientela queda seala
comerciante de la Vega hace de sta:
Es variado, hay gente que se dedica a comprar aqu y revenderlo, y hay g
restaurante. Otros me compran y entregan a supermercados tambin. O s
los supermercados, sino que por intermedio de otro. Los locales chicos q
tambin nos llaman.
Aqu el cliente es variado, hay chilenos que te compran el pallares, la q
Vitacura. Los que ms me compran por saco son los chilenos, los Crd
empresas de entrega, Norte Verde entregan a casas, restaurantes Te
desde el que lleva para su casa, el que entrega, al feriano, todo (Ju
minorista y mayorista de productos de alimentacin peruanos).
Tambin en el caso de la venta minorista de estos alimentos puede ob
ampliacin de la base geogrfica que opera junto con la apertura hacia el c
poblacin migrante como por la poblacin nativa. Para la poblacin migra
productos peruanos de la Vega resultan una relativamente econmica a
consumos. En el caso de la poblacin nativa, se observa como la pe
peruana determina una importante afluencia de chilenos en busca de esto
en algunas oportunidades acuden acompaados de sus empleadas doms
los de la zona, chilenos y peruanos. La mayora son gente trabajadora
hay de todo, gente de arriba, gente de Las Condes (16), gente que viene
cocine pal fin de semana que tiene visitas (Walter, comerciante perua
Tambin s viene mucha gente de Las Condes, Vitacura, Providencia, q
los fin de semana compran llevan harto, increble. Aunque t no lo creas
ms al por menor es el chileno, mucho ms que el peruano a veces.
porque quiere que la nana le cocine para toda la familia, llevan regular o
se ven tentados porque han estado en una reunin con peruanos, o much
le dice lleva esto, prepralo as, bjalo de Internet uno trata de motivar
es as, esto se prepara as, se van contentos. Y a la otra semana viene,
cuenta? (Juan, importador, regenta un puesto mayorista y minorista en
El elemento espacial o geogrfico nos est entregando aqu una perspecti
economas tnicas que no se restringe a los elementos internos de las

trminos de las formas en que organizan sus recursos internos, aquellos

determinados desde origen. Se da aqu la generacin de unas estrategias
comerciantes que se ilustra en el encuadre de las orientaciones comercia
bases geogrficas locales y no-locales. Contra la tendencia a pensar los e
unidad espacial que coincide o es isomrfica respecto de una supue
organizacin de estas centralidades y la posicin estratgica que cumple
eventual comunidad migrante peruana, esto es, su actuacin como rec
impele a un constante desbordamiento de sus lmites territoriales, un des
para convertirse en un nodo que fuerza u organiza (en su relacin con
fundamentalmente) los desplazamientos de los migrantes por la ciudad. La
constituyen en un recurso de apropiacin del espacio urbano.
Finalmente, hay todava una cuestin relativa a la fuerza de estas cen
sealar. sta dice relacin con la tensin entre dispersin y concentracin
con la insercin urbana de las poblaciones migrantes y su eventual in
anteriormente, la influencia de la Escuela de Chicago en la construccin
de las poblaciones migrantes, desde las zonas centrales de la ciudad hac
otros sectores de la urbe, en tanto que correlato de la integracin social d
constituye a la luz de lo ocurre con la migracin peruana en Santiago de C
proceso y an de difcil prediccin. Por una parte, hemos podido consta
migrantes peruanos en destino un cierto patrn de movimiento residenci
vivienda o infravivienda en el centro de la ciudad hacia una segunda o ter
que si bien no son necesariamente perifricos, estn ms alejados de
desplazamiento tiende a relacionarse con el mejoramiento de la situacin e
sus familias (una cierta estabilidad laboral), que permite pasar desde la h
general en condiciones de hacinamiento, hacia el alquiler o la compra
condiciones de habitabilidad. En este sentido, el recorrido que nos relata u
de alimentacin peruanos, con ms de cinco aos de residencia en San
esta expectativa por parte de los migrantes:
cuando me vine he vivido cinco aos en Estacin Central, por General
mudado para arriba pero por la Gran Avenida. Pero vivamos as en pieza
mi hermano, los padrinos yo en otra pieza, mi hijo en otra Y ahor
tenemos casa, ya casa propia. Vivimos mi nuera, mi hijo, mi nieta, mi
independizado. Igual nos ha dado fruto la Vega y podemos pagar una casa
no en cuartitos sino tener un living (Juana).
Sin embargo, el movimiento de poblacin migrante al interior de la

persistencia del centro de la ciudad como factor de atraccin de estos

posibilidades de acceso a una vivienda econmica, o ya sea por el plus de
la hora de establecer un comercio, se constata la potencia del centro de la
se verifica la presencia de la migracin peruana desde hace ms de una d
Ir al centro, poner un local ms grande. Puede ser un restaurante, algn
que nos puede ir mejor que lo que tenemos ahora. Y eso necesariamente
porque el centro cuantas personas caminan diario, por el nivel de gente qu
hay lugares que no son explotados en el centro. Lo que pasa es que ac p
est limitado. All el pblico de todos lados aparece en el centro, en
llamada, y cada da es distinto. No es todos los das lo mismo como
restaurante o minimarket en el centro, que se yo (Mara Elena, comercia
Independencia, reside y trabaja en el espacio de calle Rivera).
En esta lnea baste sealar, quizs lo ms evidente en estos espacios ur
crecimiento hasta ahora de la actividad comercial vinculada a la mig
centralidades que describimos. En el caso de calle Catedral por ejemplo,
un perodo de nueves meses en el Caracol Bandera Centro, entre junio d
cuenta del incremento de la presencia de negocios regentados o atendid
ocupacin de la mitad de los puestos del Caracol, a casi el ochenta por c
se agrega la diversificacin de los rubros de negocio, ya no restring
telefnicos e Internet y a las cocineras, sino que comienzan a apa
especializados en la venta minorista de productos de alimentacin
Finalmente, a marzo del ao 2009, ya se contaban al interior del carac
orientacin tnica o migrante (ver figura 1).
De este modo, comprendemos la fortaleza de estas centralidades com
migrante en la ciudad, al mismo tiempo que esenciales en la reproducci
nuevas poblaciones. Frente a la supuesta idea de la dispersin espac
simultneo a la integracin social de los migrantes, las trayectorias de l
hablan de una persistencia del centro como una importante fuerza aglutin
de la economa migrante en la ciudad. Si bien presenta un componente de
interior se reproducen unas estrategias que impactan en, por ejemplo
migrantes, cuestin fundamental a la hora de pensar su insercin en destin

5. Conclusin
La pretendida homogeneidad social y cultural con que suele pensarse a s
supone la articulacin de dispositivos que permitan ubicar, procesar,

diferencia que algunas formaciones sociales contemporneas introducen

todo en el marco de un colectivo, el migrante peruano, que se manifie
visibilidad en el espacio pblico de la ciudad de Santiago, sobre todo en
cualquier diferencia se expresa de este modo en la ciudad, donde el cont
lo constituye la opacidad de la presencia indgena urbana en Santiago
emergencias rituales en las comunas perifricas de la misma. Hay una
presencia urbana en la dinmica de la migracin peruana en Santiag
manifestacin (en forma de apropiacin del espacio pblico o de comerci
los espacios centrales de la ciudad.
En este sentido, hemos discutido la hegemona de que ha gozado la noci
dar cuenta de este tipo de fenmenos, ya sea en el marco de las cien
escenarios mediticos o cotidianos menos formalizados. Para ello he
centralidad migrante entendida como la articulacin diversa y contingente
presentara esta concentracin en el espacio urbano de la ciudad
yuxtaposicin de la residencialidad de la poblacin migrante, su actividad
economa tnica o comercio inmigrante, las dinmicas de socializac
colectivo, y las prcticas de reificacin de esa diferencia y esos espa
instituciones de la sociedad receptora. No hemos abundado en detalle res
dimensiones, sino ms bien se ha introducido la casustica de tres espaci
Santiago, lugares que juegan u organizan de manera diversa estas cuestio
El examen de la dinmica en estos espacios permite enfrentar crticamente
espacial del enclave tnico, y ese supuesto isomorfismo entre una unida
concreto que le territorializa. Ms all de la particular ecuacin entre
emprendimiento comercial que les caracteriza, las centralidades migran
esa ntida divisin social del trabajo que tericamente hemos visto describ
la categora se ve dislocada por la presencia de pequeos empresarios
migrante, y que en esa medida tambin desesencializan el consumo
supuestas necesidades migrantes, para hacer evidente su actuacin
manifestacin de lo tnico en tanto objeto de mercado y consumos diverso
Asimismo, en similar sentido apuntan la ecuacin entre orientacin comer
comercios en las distintas centralidades. Por una parte, se hace evide
restringe, al menos como proyecto, a una orientacin comercial intracomu
su base geogrfica excede tambin fronteras de los espacios que hemos
lo local/chileno la espacialidad de lo peruano en Santiago. Una esp
clausurada o enclavada en estos espacios, sino que los usa como nodos

desplazamiento y la circulacin de personas y cosas en la ciudad. Contra

como confinamiento y clausura, las centralidades migrantes nos ilustra
capacidad de vincular y comunicar espacios, personas y mercancas.

Notas
Agradecimientos: A Menara Guizardi por los comentarios y correcciones al
1. Pese a que el examen de las nociones de economa tnica escape a l
artculo, presentamos algunas claves para entender dicha categora en e
caracterizar fundamentalmente la organizacin del proceso econmico in
comerciales de los migrantes.
2. Con todo, si bien la tendencia expuesta habla de un incremento del flujo
los pases vecinos, su magnitud no alcanza para presentar a Chile com
migraciones internacionales. De acuerdo con los datos del censo de 200
Chile era de 184.464 personas, sobre un total de poblacin de 15.11
poblacin extranjera en Chile representa slo el 1,2% del total (Instituto Na
2003).
3. Para conocer la tendencia de crecimiento del colectivo peruano
actualizacin de datos realizada por el Departamento de Extranjera de C
an no publicados oficialmente, pero presentados en el marco del 4 Encu
por la unidad de los migrantes en Chile, del 17 de Julio de 2008, y organiz
la Divisin de Organizaciones Sociales del Gobierno de Chile, ProAndes
De acuerdo a estos datos la poblacin total extranjera en Chile alcanzara
cuales el mayor colectivo sera el peruano con 83.352 personas, seguido
boliviano con 20.214, y el ecuatoriano con 14.688.
4. IMILA: Investigacin de la Migracin Internacional en Amrica Latin
Caribeo de Demografa (CELADE), CEPAL.
5. Fuente: INE (Instituto Nacional de Estadsticas de Chile). Unidad de com
Los recientes trabajos de Schiapacasse, Ducci y Rojas entregan may
procesos geogrficos de concentracin y segregacin residencial de la po
(Schiappacasse 2008; Ducci y Rojas 2010).
6. Fuente: INE (Instituto Nacional de Estadsticas de Chile). Unidad de com
7. Fuente: INE (Instituto Nacional de Estadsticas de Chile). Unidad de com
8. Como explicaremos ms adelante, recuperamos estas nociones con ci

un contraste, puesto que sus ejes explicativos permiten slo una limitada c
analizamos.
9. En el mismo sentido, para Hawley, la sucesin refiere a la secuencia
unidades de una utilizacin del suelo o tipo de poblacin reemplazan a las
(Hawley 1975).
10. En el mismo sentido Martnez Veiga seala que lo ms comn entre
trabajo es afirmar que el trabajo inmigrante est colocado en el sector se
que es ocupado bsicamente por nativos, y donde la diferencia estara b
del empleo. Seala el autor que Dobb (1959), uno de los primeros t
afirmaba que los salarios bajos frecuentemente se combinan con emp
mientras que para Piore la causa del dualismo es la variabilidad e incer
economas industriales. Los trabajadores del mercado primario son capac
los del mercado secundario estn expuestos a una situacin de incertidum
11. En este sentido, lo que ocurre en Santiago de Chile con la migraci
fuertemente con las categoras propuestas Bonacich acerca de la
(middleman minorities). Estas ltimas seran compuestas de grupos de
tnico minoritario respecto de aquellos a los que sirven o venden sus pro
posicin intermedia entre los productores y los consumidores finales, y
basarse en una concentracin geogrfica sino que sectorial (Bonacich 19
puede ser la dispersin espacial de los comercios chinos de alimentacin e
una oferta de productos generalista en trminos de la clientela a la que se
constante en los distintos barrios de la ciudad (Garcs 2005). La co
orientacin comercial predominante en el caso del comercio peruano en Sa
del concepto de minoras intermediarias.
12. La cadena de centros de llamados Punto Per y la Disco Inti, constitu
introduccin de pequeos empresarios chilenos en los espacios de las
analizamos
13. En la misma perspectiva, Gimnez y Malgesini sealan que como f
caracterizado simplemente como la actividad econmica de un extra
iniciativas empresariales en la que varios aspectos claves del negoc
inversin de mano de obra, proveedores, pautas de venta y dis
estrechamente ligados a la cultura e identidad de sus promotores y cliente
comunidad migrante o de la minora tnica (Gimnez y Malgesini 2000: 14
14. Los otros tipos de establecimientos que se distinguen en este estudio s
nichos marginales (bares, colmados), muchas veces de escasa rentabili

por los autctonos, y los mercados de productos segmentados, gracia

fabricacin en talleres ilegales, permiten ofrecer productos ms baratos qu
ropa, todo a 100, electrodomsticos, etc.) (Parella 2005: 269).
15. La misma tipologa es la que aplica Parella para el caso de los com
(Parella 2005: 269-271).
16. Refiere a una de las comunas ms ricas de la capital, territorio d
demanda de servicio domstico de poblacin migrante.
17. Nana: forma en que suele denominarse a las empleadas domsticas e

Bibliografa
Araujo, K. (y otros)
2000 Migrantes andinas en Chile. El caso de la migracin peruana. Santi
Mujer.
Arriagada, Camilo (y Helvia Granifo)
2008 Monitoreo de medios sobre noticias referidas a migrantes internacion
Chile. Santiago de Chile. MIURBAL Observatorio experimental sobre las
en las reas urbanas de Amrica Latina:
http://www.miurbal.net/documents/Santiago05_DIC07.pdf
Beltrn, Joaqun (y otros)
2007 Un campo de estudio para el empresariado tnico en Espaa, en
Empresariado tnico en Espaa. Barcelona, Fundacin CIDOB: 13-40.
Bonacich, Edna
1973 A theory of middleman minorities, American Sociological Review, 3
Buckley, Mnica
1998 Inmigracin y comercio en Madrid. Nuevos negocios para nuevas
de la Universidad Complutense, n18: 283-297.
Burgess, Ernest W.
1974 El crecimiento de la ciudad: introduccin a un proyecto de investig
(coord.), Estudios de Ecologa Humana 1. Barcelona, Labor: 69-81.
Ducci, Mara Elena (y Loreto Rojas)
2010 La pequea Lima: nueva cara y vitalidad para el centro de Santia
95-121.
Garcs, Alejandro

2005 Espacios comerciales, en Espacios urbanos e inmigracin en el

Casa Encendida.
2006 Configuraciones espaciales de lo inmigrante: usos y apropiacione
CEIC, n 20, CEIC (Centro de Estudios sobre la Identidad Colectiva), Unive
http://www.identidadcolectiva.es/pdf/20.pdf
2007 Entre lugares y espacios desbordados: formaciones urbanas d
Santiago de Chile, Serie Documentos. Facultad de Ciencias Sociales. Uni
http://www.fcsucentral.cl/varios/files/file/publicaciones/antropologiaok.pdf
Gimnez, Carlos (y Graciela Malgesini)
2000 Gua de conceptos sobre migraciones, racismo e interculturalidad. M
Gmez, Paloma
2007 La incorporacin de pequeos empresarios inmigrantes al
oportunidades y estrategias, V Congreso sobre la inmigracin en Espa
humano, Valencia.
Harvey, David
1979 Urbanismo y desigualdad social. Madrid, Siglo XXI.
Hawley, Amos
1975 Ecologa humana. Madrid, Tecnos.
Instituto Nacional de Estadsticas, Chile
2003 Censo 2002. Sntesis de resultados. Santiago.
Jimnez, Jos Alejandro
2007 El mercado de trabajo en la escuela neoclsica y su concep
implicacin para el desarrollo, en Contribuciones a la Economa, junio 200
http://www.eumed.net/ce/2007b/jajj.htm
Jones, T. (y otros)
2000 Market potential as a decisive influence on the performance of eth
Rath (coord.), Immigrant Businesses: The Economic, Political and S
Macmillan: 37-53.
Luque, Jos
2004 Transnacionalismo y enclave territorial tnico en la configuraci
inmigrantes peruanos en Santiago de Chile, Enfoques. Universidad Centra
Martnez Pizarro, Jorge
2003a Breve examen de la inmigracin en Chile segn los datos ge
Santiago, OIM-Chile.
2003b El encanto de los datos. Sociodemografa de la inmigracin en Ch

CEPAL Serie Poblacin y Desarrollo, 49: 1-60.

2005 Magnitud y dinmica de la inmigracin en Chile, segn el censo de
CIEAP/UAEM, 44.

Martnez Veiga, Ubaldo

2005 Mercado de trabajo e inmigracin, Revista Pueblos, 17.
Parella, Sonia
2004 Estrategias tnicas de los comercios tnicos en Espaa. El caso
Gerona, 4 Congreso de la Inmigracin en Espaa. Ciudadana y Participa
2005 Estrategias de los comercios tnicos en Barcelona, Espaa, Poltic
Piore, Michael J.
1979 Birds of passage. Cambridge, Cambridge University Press.
1983 Notas para una teora de la estratificacin del mercado de trabajo,
trabajo: teoras y aplicaciones. Madrid, Alianza: 193-221.
Portes, Alejandro (y Robert Bach)
1985 Latin journey: cuban and mexican immigrants in the United Sta
California Press.
Portes, Alejandro (y Jzsef Brcz)
1998 Migracin contempornea. Perspectivas tericas sobre sus dete
incorporacin, en G. Malgesini (coord.), Cruzando fronteras. Migracio
Barcelona, Icaria: 43-74.
Portes, Alejandro (y Leif Jensen)
1987 Whats an ethnic enclave? The case for conceptual clarity, Amer
768-771.
1989 The enclave and the entrants: patterns of ethnic enterprise in Mi
American Sociological Review, 54 (6): 929-949.
Schiappacasse, Paulina
2008 Segregacin residencial y nichos tnicos de los inmigrantes
Metropolitana de Santiago, Revista de Geografa Norte Grande, 39: 21-38
Serra, Pau
2008 Territorios tnicos urbanos y negocios tnicos, Simposio Inte
Transnacionalismo en el Estudio de las Migraciones. Universidad Autnom
http://docsgedime.files.wordpress.com/2008/02/tc-pau-serra.pdf
Stefoni, Carolina
2002 Inmigracin peruana en Chile: una oportunidad a la integracin. San

2008 Gastronoma peruana en las calles de Santiago y la construccin d

territorios, en S. Novick (coord.), Migraciones en Amrica Latina. Buenos A
Torres Prez, Francisco
2005 Los espacios pblicos en la ciudad multicultural: reflexiones sobr
Puntos de Vista. Cuadernos del Observatorio de las Migraciones y de la C
Ciudad de Madrid, n1, ao I: 33-49.
Valenzuela, Mara Basilia
2008 Empresarios y formacin de la comunidad tnica-transnacional.
Harlem, Nueva York, en L. Velasco (coord.), Migracin, fronte
transnacionales. Mxico, El Colegio de la Frontera Norte: 269-300.
Werbner, Pnina
1987 Enclave economies and family firms: Pakistani traders in a British
Migrants, Workers, and the Social Order. London y New York, Tavistock: 2
Wilson, Kenneth (Alejandro Portes)
1980 Immigrant enclaves: an analysis of the labor market experiencies o
Journal of Sociology, 86 (2): 295-319.
Zorbaugh, Harvey
1974 Las reas naturales de la ciudad, en G. A. Theodorson (coord.), E
1. Barcelona, Labor: 83-91.