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DE JAUJA
MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION Y
COMERCIALIZACION DE CARNE DE CUY EN LA
PROVINCIA DE JAUJA, PARA EL MERCADO
NACIONAL Y DE EXPORTACION
INSTITUCIONES PARTICIPANTES
MUNICIPALIDADES ALIADAS
Municipalidad Distrital de APATA,
Municipalidad Distrital de SAN LORENZO,
Municipalidad Distrital de EL MANTARO,
Municipalidad Distrital de HUAMAL,
Municipalidad Distrital de JANJAILLO,
Municipalidad Distrital de MARCO,
Municipalidad Distrital de ACOLLA,
Municipalidad Distrital de TUNANMARCA Y
Municipalidad Distrital de POMACANCHA
POMACANCHA
III. POBLACION
BENEFICIARIA
DISTRITOS
N FAMILIAS
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
1,000
IV. PROBLEMATICA
PROBLEMTICA DEL CONTEXTO
DESEMPLEO
DESEMPLEO
POBREZA
POBREZA
BAJOS
BAJOS INGRESOS
INGRESOSECONOMICOS
ECONOMICOS
MIGRACION
MIGRACION
OPORTUNIDAD DE AGRONEGOCIOS
DEMANDA
DEMANDA PARA
PARAEXPORTACION
EXPORTACION
DEMANDA
DEMANDA NACIONAL
NACIONAL
DEMANDA
DEMANDA LOCAL
LOCAL
PROBLEMA
LIMITADA
LIMITADACAPACIDAD
CAPACIDAD DE
DEOFERTA
OFERTA DE
DECARNE
CARNE DE
DE CUY
CUY DE
DE CALIDAD
CALIDAD EN
ENLA
LA
PROVINCIA
DE
JAUJA
NO
SATISFACE
LA
DEMANDA
DEL
MERCADO
PROVINCIA DE JAUJA NO SATISFACE LA DEMANDA DEL MERCADO
NACIONAL
NACIONALYYDE
DEEXPORTACION
EXPORTACION
BAJA
BAJAPRODUCCION
PRODUCCIONYY
PRODUCTIVIDAD
PRODUCTIVIDADDE
DE
CUYES
CUYES
LIMITADA
LIMITADACAPACIDAD
CAPACIDADDE
DE
VALOR
AGREGADO
VALOR AGREGADOEN
ENLA
LA
CARNE
CARNEDE
DECUY
CUY
LIMITADA
LIMITADACAPACIDAD
CAPACIDADDE
DE
ORGANIZACIN
ORGANIZACINYY
GESTION
GESTIONEMPRESARIAL
EMPRESARIAL
COMPETITIVA
COMPETITIVA
TECNOLOGIA
TECNOLOGIA YY CAPITALIZACION
CAPITALIZACION
PRODUCTIVA
PRODUCTIVA
COMPONENTE
COMPONENTE II ::
TECNOLOGIA
TECNOLOGIA YY CAPITALIZACION
CAPITALIZACION
PRODUCTIVA
PRODUCTIVA
LINEA DE
BASE
CON
PROYECTO
70%
85%
2.2
2.8
Mortalidad en cras
32%
10%
Mortalidad de lactantes
25%
10%
Mortalidad en reproductores
10%
5%
FACTOR DE CAPITALIZACION
0,71
1,83
INDICADOR
Fertilidad
Nmero de cras por camada
INDICADOR
Peso vivo
Rendimiento de carcasa
LINEA DE
BASE
CON
PROYECTO
3.0 4.0
2.5 3.0
600 gr
1,000 gr
54%
70%
COMPONENTE
COMPONENTE II
II ::
CENTRO
CENTRO DE
DE BENEFICIO
BENEFICIO YY
VALOR
VALOR AGRAGADO
AGRAGADO DE
DE LA
LA
CARNE
CARNE DE
DE CUY
CUY
COMPONENTE
COMPONENTE II
II ::
CENTRO
CENTRO DE
DE BENEFICIO
BENEFICIO YY
VALOR
VALOR AGRAGADO
AGRAGADO DE
DE LA
LA
CARNE
CARNE DE
DE CUY
CUY
COMPONENTE
COMPONENTE III:
III:
GESTION
GESTION EMPRESARIAL
EMPRESARIAL
COMPETITIVA
COMPETITIVA
PLAN DE CAPACITACION Y
ASISTENCIA TECNICA
TECNOLOGIA
PRODUCTIVA
(Cursos talleres)
(Asist. tcnicas)
(Pasantias)
(Seminarios)
MERCADOS INTERNOS
(Mercados, Venta Directa)
GESTION
COMERCIAL
(Cursos talleres)
(Asesorias)
(Ferias)
(Pasantas)
PLANTA
PROCESADORA
MUNICIPIO - SEPAR
(Procesamiento de
cuyes)
CPR
(1225 Hembras)
(125 Machos)
VALLE DE YANAMARCA
ABASTECIMIENTO DE
REPRODUCTORES
MACHOS Y HEMBRAS
PRODUCTORES
(1000 Familias)
ASOCIACIONES DE
PRODUCTORES
(30 organizaciones)
MARGEN IZQUIERDA
MERCADO
INTERNACIONAL
(Exportacin)
PRODUCTORES
CERTIFICADOS
MEGA BUSSINES y
otras empresas
exportadoras
FONDO DE CAPITALIZACIN
PRODUCTIVA
PROYECTO:
MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIN Y
COMERCIALIZACIN DE CARNE DE CUY EN LA
PROVINCIA DE JAUJA PARA EL MERCADO NACIONAL Y DE
EXPORTACIN
PROCUY JAUJA
MERCADOS INTERNOS
(Supermercados, Mercados,
Ferias)
- SEMOVIENTES
- SEMILLAS
- INSUMOS
- MATERIALES PARA INFRAESTRUCTURA
IX. RESULTADOS
DE PROPOSITO
INCREMENTO DEL 50% DE VENTAS SOBRE EL
NUMERO DE CUYES POR FAMILIA BENEFICIARIA
AL FINALIZAR EL PROYECTO.
DE IMPACTO
GENERAR 2,067 EMPLEOS FAMILIARES, CON UNA
PARTICIPACIN DEL 60% DE MUJERES Y 40% DE
JVENES Y ADULTOS VARONES AL FINAL DEL
TERCER AO.
X. PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO
FINANCIAMIENTO
FIP (S/.)
CONTRAPARTIDA
ENTIDADES
EJECUTORAS (S/.)
1,286,131
958,146
327,986
II INFRAESTRUCTURA
997,700
823,399
174,301
296,158
275,108
21,050
2,773,274.00
2,056,653
716,621
100%
79.72%
20.28%
COMPONENTE
I.
TECNOLOGIA
PRODUCTIVA
TOTAL (S/.)
----
ORGANO
ORGANOCONSULTIVO
CONSULTIVO
Municipalidad
Prov.
Municipalidad Prov.de
deJauja
Jauja
Municipalidades
distritales
Municipalidades distritales(09)
(09)
Grupo
SEPAR
Grupo SEPAR
Administracin
AdministracinyyContabilidad
Contabilidad
Monitoreo
Monitoreoyyevaluacin
evaluacin
UNIDAD
UNIDADOPERADORA
OPERADORA
SEPAR
SEPAR
Componente
Componente11
Componente
Componente22
Componente
Componente33
EQUIPO
EQUIPOTCNICO
TCNICO
EQUIPO
EQUIPOTCNICO
TCNICO
EQUIPO
EQUIPOTCNICO
TCNICO
INFORMES:
ING. ROGER SOTO ORIHUELA
Srta. EVELIN JIMENEZ ORE
TELF.: 01-985606014
FIJO: 362904
361630
Email.: procuyjauja@hotmail.com