CURSO: IRRIGACION

DEMANDA Y
OFERTA DE AGUA

1. GENERALIDADES
Como en cualquier organismo viviente, en la planta se
producen una serie de fenmenos durante su
crecimiento y su total desarrollo.
Estos fenmenos son principalmente; la respiracin, la
transpiracin y la alimentacin, que producen cambios
en el medio exterior circundante a las plantas.
La planta en su proceso vital inicial absorbe oxigeno y
arroja el gas carbnico produciendo el primer cambio
en la atmosfera.
El 2do. Fenmeno es por la asimilacin de la clorofila
mediante el cual la planta absorbe gas carbnico y
arroja oxigeno al aire.

Fenmenos que ocurren en la planta.

Transpiracin.- la planta evapora agua de los tallos y las
hojas, que se encuentran en contacto con la atmosfera. Influye
el calor.
Sudacin.- Es la perdida de agua que se produce desde las
hojas por una fuerte presin existente dentro de la planta y que
al salir el agua se evapora inmediatamente.
La planta encuentra los elementos para su crecimiento en la
atmosfera y el suelo. Mediante los bellos absorben los
nutrientes del suelo mediante el fenmeno llamado OSMOSIS.

2. LA EVAPOTRANSPIRACION
Se define la evapotranspiracin al agua empleada por las
plantas en su transpiracin y evaporacin.
Evaporacin.- es el fenmeno mediante el cual el agua
retenida por las hojas y el que existe en la superficie del
suelo se vapora.
Transpiracin.- es el proceso por el cual el vapor de agua
se desprende de las plantas vivas y pasa a la atmosfera,
principalmente de las hojas.
El agua consumida por la evaporacin y transpiracin
representa el 99% del consumo total de agua de las
plantas.

Con la finalidad de entender mejor los mtodos a

aplicar definiremos algunos conceptos;

a.

b.

c.

Capacidad de Campo.- Es el contenido de humedad

en un suelo expresado en %, despus de un riego
pesado (24 a 48 horas despus del riego)
Porcentaje de Marchitamiento.- Es el contenido de
humedad de un suelo, cuando la planta se marchita
permanentemente.
Uso Consuntivo.- es la cantidad de agua pura
consumida sin recuperacin por las plantas en su
desarrollo y maduracin de sus frutos.

USO CONSUNTIVO

Se define como;
Uso Consuntivo = At + Ae + An
At = agua para la transpiracin
Ae = agua para la evaporacin
An = agua para la nutricin

3. FACTORES QUE INTERVIENEN EN EL USO

CONSUNTIVO

En el desarrollo vegetativo de las plantas intervienen varios

factores, por lo que para facilitar su comprensin los
reduciremos a los siguientes factores;
3.1 Factores Pedolgicos.- son los relativos a los suelos donde
se cultivan las plantas.
3.2 Factores Agrologicos.- estn referidos a la especie y su
desarrollo vegetativo e incluso el tipo de semilla.
3.3 Factores Climticos.- Precipitacin, Temperatura, Humedad,
Luminosidad, Viento.
3.4 Factores Hidrolgicos.- Disponibilidad de agua, practicas de
riego y eficiencia de aplicacin del agua.

4. COEFICIENTES UNITARIOS DE RIEGO

Se define como coeficiente unitario de riego al gasto que se

requiere una hectrea de determinado cultivo.
Permite dimensionar las estructuras hidrulicas, toda vez que
a travs de este mtodo podemos cuantificar la cantidad de
agua necesaria para regar los cultivos segn su extensin o
rea.
En el Per la Universidad Agraria ha realizado varios estudios
con el fin de optimizar el recurso agua y en algunos
proyectos de envergadura tambin se han realizado
planeamientos y en muchos de ellos se ha empleado la
formula de Thornthwaite.

Los coeficientes unitarios de riego son importantes debido

a la escazas de agua.
El empleo de excesivas cantidades de agua empobrece o
disminuye la capacidad de uso agrcola.
La formula de Thornthwaite permite estimar la
evapotranspiracin en base a la temperatura media
mensual y a la radiacin solar para diferentes latitudes.

5. METODOS EMPLEADOS PARA EL CALCULO DE

LA EVAPOTRANSPIRACION

1. METODOS DIRECTOS
Mediante este mtodo se determinan las dotaciones de riego y
se efectan la planeacin de los riegos con pruebas
efectuadas directamente en el campo y laboratorio.
- Parcela o granja experimental
- Lismetros
- Control de humedad del Suelo

2. METODOS INDIRECTOS

2. METODOS INDIRECTOS
Uno de los problemas principales para la determinacin
de las cantidades o volmenes de agua para regar un
determinado cultivo.
En Estados Unidos a travs del Ministerio de Agricultura
ha desarrollado formulas en base a experimentos.
En diferentes pases se vienen desarrollando mtodos
indirectos.
En el Per se aplico en los proyectos mas grandes; Chao,
Viru, Moche, Chicama entre otros.

2. METODOS INDIRECTOS
2.1 Mtodo de Blaney y Criddle
U = Kc x F
U = uso consuntivo para todo el periodo vegetativo en cm.
Kc = Coeficiente emprico de uso consuntivo para cada cultivo, en el
periodo de crecimiento.
F = Suma de los factores mensuales de uso consuntivo para el periodo.
El factor de uso consuntivo mensual viene dado por la formula siguiente;
f = p(t+17.8)/21.8
Donde;
p = porcentaje de horas de luz mensual
t = temperatura media mensual en C

En el caso de zonas ridas el coeficiente F se debe corregir por

el siguiente factor:
Kc = 0.03114(t+0.2396)
Para el calculo del uso consuntivo consideraremos el mismo
coeficiente emprico para todo el ciclo o periodo vegetativo del
respectivo cultivo, sin embargo el coeficiente de desarrollo varia
de acuerdo al periodo vegetativo de la planta.
Segn Blaney y Criddle los coeficientes Kc de uso consuntivo
para todo el ciclo de crecimiento de las plantas. Los valores de
Kc son mayores para terrenos recin irrigados, mientras que
valores menores se aplican en reas hmedas.