Sistema Digestivo Com Gabarito

1) (UFC) Considere as seguintes sequncias hipotticas de DNA

extradas de alguns indivduos de espcies indeterminadas.
Indivduo I: ATTGGCCATATGACC
Indivduo II: TGAGCGAATGTTCTA
Indivduo III: CCGTAGATCAGTACA
Indivduo IV: ATATAGCTTTCACGG
Indivduo V: GGATCATTGGAATGC
Suponha que essas sequncias foram comparadas com
sequncias de RNAm cujos processos em que esto envolvidas
j so determinados e que esto disponveis em bancos de
dados de RNA, segundo a tabela abaixo.
Sequncias de RNAm provenientes de Processo associado
sequncia bancos de dados de diferentes espcies
CCUAGUAACCUUACG
Produo de lactase
GGCAUCUAGUCAUGU

Deficincia no desenvolvimento e
maturao de moncitos

UAUAUCGAAAGUGCC

Deficincia na
colecistocinina

produo

ACUCGCUUACAAGAU

Produo do hormnio ecdisona

UAACCGGUAUACUGG

Produo de osteoblastos

de

Utilizando as informaes acima, responda o que se pede a

seguir.
a) Que indivduo provavelmente corresponde a um artrpode?

b) Que indivduo provavelmente tem a digesto de lipdeos

deficiente?

c) Que indivduo provavelmente mais propenso a infeces e

doenas ao longo de sua vida?

Etapas Metablicas

O grfico que apresenta as alteraes metablicas encontradas

no fgado de uma pessoa submetida a 24 horas de jejum :
a) W
b) X
c) Y
d) Z
3) (UNICAMP) A figura abaixo apresenta os resultados obtidos
durante um experimento que visou medir o nvel de glicose no
sangue de uma pessoa saudvel aps uma refeio rica em
carboidratos. As dosagens de glicose no sangue foram obtidas a
intervalos regulares de 30 minutos.

2) (UERJ) O fgado um rgo capaz de ajustar-se s

necessidades do organismo, por meio da variao, para mais (+)
ou para menos (), da atividade de suas diversas etapas
metablicas.
Observe os grficos abaixo, nos quais o eixo horizontal
representa a atividade mdia de seis etapas metablicas
envolvendo carboidratos, aminocidos e lipdios, no fgado de
uma pessoa em dieta alimentar normal.

Adaptado de Luz, M. R.M.P. and Da Poian, A. T. O ensino

classificatrio do metabolismo humano.
Cienc. cult., vol. 57, n- 4, p. 43-45, 2005.

a) Explique os resultados obtidos nas etapas I e II mostradas na

figura.
b) Sabendo-se que a pessoa s foi se alimentar novamente aps
7 horas do incio do experimento, explique por que na etapa III
o nvel de glicose no sangue se manteve constante e em
dosagens consideradas normais.

4) (UNICAMP) As macromolculas (polissacardeos, protenas ou

lipdios) ingeridas na alimentao no podem ser diretamente
usadas na produo de energia pela clula. Essas
macromolculas devem sofrer digesto (quebra), produzindo
molculas menores, para serem utilizadas no processo de
respirao celular.
a) Quais so as molculas menores que se originam da digesto
das macromolculas citadas no texto?
b) Como ocorre a quebra qumica das macromolculas
ingeridas?
c) Respirao um termo aplicado a dois processos distintos,
porm intimamente relacionados, que ocorrem no organismo
em nvel pulmonar e celular. Explique que relao existe entre
os dois processos.

5) (UFla/ PAS) Os organismos vivos requerem energia para o

crescimento e manuteno do seu metabolismo. Molculas
orgnicas como a apresentada no esquema a seguir conservam
a energia que utilizada para a biossntese dos componentes
celulares, a partir de precursores simples. Analise a figura e
marque a alternativa que descreve a composio molecular
deste importante transportador de energia.
CIDO -------------- NUCLICO
Compone (1)Base (2) Acar (3)Constitui (4)
(5) cido
nte
Nitrogena
nte
Energi nuclico
Alternativ da
inorgnico a de
a
liga
o
a
Adenina Ribose
Fosfato
Alta Desoxirri
bo
b
Adenina Desoxirribo Fosfato
Alta Ribo
se
c
Adenina Ribose
Nitrato
Alta Ribo
d
Adenina Ribose
Fosfato
Baixa Ribo
e
Adenina Ribose
Fosfato
Alta Ribo
6) (Vunesp) Um determinado medicamento, recentemente
lanado no mercado, passou a ser a nova esperana de pessoas
obesas, uma vez que impede a absoro de lipdios, facilitando
sua eliminao pelo organismo. Como efeito colateral, os
usurios deste medicamento podero apresentar deficincia
emvitaminas lipossolveis, tais como A, D, E e K.
a) Qual e onde produzida a substncia que realiza a
emulsificao dos lipdios?

b) Quais so os efeitos que a falta das vitaminas A e K pode

causar ao homem?
7) (Mack) I.
Incio da digesto de amido
II.
Emulsionamento de lipdeos
III.
Absoro de gua
IV.
Trmino da digesto de protenas
Os eventos da digesto citados acima ocorrem,
respectivamente,
a) no esfago, no fgado, no intestino grosso e no intestino
delgado.
b) na boca, no pncreas, no duodeno e no estmago.
c) na boca, no duodeno, no intestino grosso e no jejuno-leo.
d) no estmago, no fgado, no pncreas e no intestino grosso.
e) no esfago, no estmago, no duodeno e no intestino grosso.
8) (FUVEST) De que maneira o gs oxignio e os nutrientes
resultantes da digesto dos alimentos chegam s diversas
clulas do corpo de
a) uma planria?
b) um inseto?
9) (Fameca) Os cavalos tm um longo apndice cecal,
colonizado por microbiota composta, entre outros
microrganismos, de bactrias produtoras de celulase.
Comparativamente aos ruminantes, o cavalo ingere uma maior
quantidade de capim e perde, pelas fezes, uma maior
quantidade de nutrientes. Tal fato se deve
a) ao desenvolvida pelas bactrias que, ao produzirem
celulase, impedem a absoro da glicose.
b) ao baixo aproveitamento do material digerido, pois a
digesto ocorre em regio terminal do intestino.
c) existncia, nos cavalos, de um estmago com quatro
cmaras, desprovido de microbiota produtora de celulase.
d) ao hbito dos cavalos no ingerirem parte de suas prprias
fezes para recompor a microbiota intestinal.
e) competio pelo alimento e impermeabilizao do
apndice cecal exercidas pelas bactrias.
10) (Unicamp) No futuro, pacientes com deficincia na
produo de hormnios podero se beneficiar de novas tcnicas
de tratamento, atualmente em fase experimental, como o
caso do implante das clulas b (beta) das ilhas pancreticas
(ilhotas de Langerhans).
a) Qual a conseqncia da deficincia do funcionamento das
clulas b (beta) no homem? Explique.
b) Alm das secrees de hormnios (endcrinas), o pncreas
apresenta tambm secrees excrinas. D um exemplo de
secreo pancretica excrina e sua funo.
c) Por que neste caso a secreo chamada excrina?

11) (Unicamp)
O grfico abaixo representa as atividades de duas enzimas do
o
sistema digestrio humano, avaliadas a 37 C (condies
normais de temperatura corprea).

b) dixido de carbono, o que aumenta a quantidade de

carboidratos da pastagem.
c) nitrognio, o que aumenta o valor protico da pastagem.
d) sais minerais, o que aumenta a quantidade de carboidratos
da pastagem.
e) sdio, o que aumenta o valor calrico da pastagem.

15) (FUVEST) Enzimas digestivas produzidas no estmago e no

pncreas foram isoladas dos respectivos sucos e usadas no
preparo de um experimento, conforme mostra o quadro abaixo:

a) Qual o local de atuao da enzima A? Justifique.

b) Cite uma enzima digestiva que apresente o padro de
atividade da enzima B e seu local de atuao.
c) Explique o que ocorreria com a atividade enzimtica se,
experimentalmente, a temperatura fosse pouco a pouco
o
aumentada at atingir 60 C.

12) (FMTM) Considere o quadro abaixo.

Enzima pH timo Substrato sobre o Local de
Regio de
de ao
qual atua
sntese
atuao
ptialina neutro
I
glndulas boca
salivares
II
cido
protena
III
estmago
tripsina IV
protena
pncreas
V
Para completar o quadro, os algarismos romanos podem ser
substitudos, respectivamente, pelas palavras:
a) protena, bile, fgado, cido, intestino delgado.
b) lipdeos, gastrina, glndulas da parede do intestino, cido,
estmago.
c) amido, gastrina, glndulas da parede do estmago, bsico,
intestino delgado.
d) amido, pepsina, glndulas da parede do estmago, bsico,
duodeno.
e) protena, secretina, glndulas da parede do estmago, bsico,
duodeno.
13) (Fuvest) Descreva um experimento para determinar o pH
timo de ao de uma protease na digesto da clara do ovo e
indique um teste que permita verificar a ocorrncia da digesto.
14) (Fuvest) Uma certa raa de gado, quando criada em
pastagens argentinas, apresenta ganho de peso corpreo
relativamente maior, em mesmo perodo de tempo, do que
quando criada no Brasil. A explicao para essa diferena que
o solo argentino mais rico em:
a) cidos, o que melhora a digesto dos ruminantes e o
aproveitamento calrico da pastagem.

Tubo 1
Arroz, clara de
ovo,leo de
milho e gua
Extrato
enzimtico do
estmago
pH = 2

Tubo 2
Arroz, clara de
ovo, leo de
milho e gua
Extrato
enzimtico do
estmago
pH = 8

Tubo 3
Arroz, clara de
ovo, leo de
milho e gua
Extrato
enzimtico do
pncreas
pH = 2

Tubo 4
Arroz, clara de
ovo, leo
milho e gua
Extrato
enzimtico do
pncreas
pH = 8

Decorrido certo tempo, o contedo dos tubos foi testado para a

presena de dissacardeos, peptdeos, cidos graxos e glicerol.
Esses quatro tipos de nutrientes devem estar
a) presentes no tubo 1.
b) presentes no tubo 2.
c) presentes no tubo 3.
d) presentes no tubo 4.
e) ausentes dos quatro tubos.
16) (VUNESP) Ao comermos uma fatia de po, a ptialina (ou
amilase salivar) presente na saliva inicia a digesto do amido
contido no po. Na nossa boca, o pH situa-se ao redor de 7, pH
timo para ao da ptialina. Contudo, ao chegar ao estmago,
esse alimento envolvido pelo suco gstrico, de pH ao redor de
2, que inibe a ao da ptialina e impede o prosseguimento da
digesto do amido nesse local.
O que acontece com o amido a partir do estmago, at chegar
ao nosso sangue?
17) (UEMG) A intolerncia lactose produz alteraes
abdominais, no mais das vezes diarria. Na superfcie mucosa
do intestino delgado h clulas que produzem, estocam e
liberam uma enzima digestiva chamada lactase, responsvel
pela digesto da lactose. Quando esta mal digerida passa a ser
fermentada pela flora intestinal, produzindo gs e cidos
orgnicos, o que resulta na assim chamada diarria osmtica,
com grande perda intestinal dos lquidos orgnicos.
O texto apresentado acima e outros conhecimentos que voc
possui sobre o assunto PERMITEM AFIRMAR CORRETAMENTE
que
a) a intolerncia lactose pode ser evitada fazendo-se uso do
leite de cabra.
b) a enzima digestiva lactase componente do suco
pancretico.
c) o meio intestinal se torna hipertnico aps a fermentao da
lactose.

d) a intolerncia lactose s acomete recm-nascidos, uma vez

que, essa a idade da lactao.
18) (PUC - MG) A apendicite um processo infeccioso, que
provoca a inflamao do apndice. Essa inflamao causa muita
dor e pode resultar na ruptura do rgo, provocando uma
infeco generalizada na cavidade abdominal. O apndice cecal,
ou apndice vermiforme, uma expanso do cecum de vrios
animais.
Sobre esse assunto, INCORRETO afirmar:
a) No interior do apndice cecal humano, podem ocorrer
atividades de clulas de defesa.
b) Em herbvoros no ruminantes, o apndice cecal
normalmente bastante desenvolvido e est relacionado com a
digesto da celulose.
c) O apndice cecal humano um prolongamento curto da
primeira poro do intestino grosso na juno com o intestino
delgado.
d) Em ruminantes, o apndice se transforma no maior dos
quatro estmagos e abriga uma importante flora bacteriana.
19) (UEL) Os meios de comunicao tm noticiado,
freqentemente, que o Brasil est se tornando um pas de
obesos. Os rgos envolvidos com a sade pblica tm
mostrado preocupao constante com a dieta do povo
brasileiro, pois o tradicional prato de feijo, arroz, bife e
salada est sendo substitudo por comidas industrializadas e
com alto teor calrico. Estima-se que o consumo de feijo e de
arroz caiu em torno de 30% nos ltimos anos.
Com base no texto e nos conhecimentos sobre o tema,
considere as afirmativas a seguir.
I.
O prato tradicionalmente consumido pelo brasileiro
apresenta elementos essenciais ao metabolismo, como
protenas, carboidratos, gorduras, vitaminas e sais minerais.
II.
A ingesto de protenas importante, pois elas sero
degradadas em aminocidos, usados como fonte na sntese das
protenas codificadas pelo organismo.
III.
Os carboidratos e lipdios da dieta so fonte importante
de energia para os organismos, pois essas molculas preservam,
na forma de energia qumica, boa parte da energia gasta para a
sua sntese.
IV.
Os cidos nuclicos ingeridos so incorporados ao DNA
do organismo, razo pela qual questiona-se o consumo de
alimentos transgnicos.
Esto corretas apenas as afirmativas:
a) I e III.
b) I e IV.
c) II e IV.
d) I, II e III.
e) II, III e IV.
20) (UFU) O processo de digesto nos humanos composto por
duas fases: uma mecnica, na qual a correta mastigao
essencial, e outra enzimtica, controlada por hormnios da
digesto.

Sobre estes hormnios, analise as afirmaes abaixo e marque a

alternativa correta.
a) As gorduras parcialmente digeridas, presentes no quimo,
estimulam as clulas do duodeno a liberarem o hormnio
secretina, que provoca a eliminao da bile pela vescula biliar.
b) A acidez do quimo, que chega ao duodeno, estimula certas
clulas da parede intestinal a liberar, especialmente, o
hormnio colecistoquinina, que agir no pncreas, estimulandoo a liberar, principalmente, bicarbonato de sdio.
c) A secreo do suco gstrico estimulada por impulsos
nervosos e pelo hormnio gastrina, produzido no estmago.
d) A digesto de protenas inicia-se no estmago e completa-se
no duodeno por ao de trs proteases secretadas pelo
pncreas: enteroquinase, pepsina e procarboxipeptidase.

21) (Fameca) A hepatite C mais agressiva do que as hepatites

A e B. O microrganismo responsvel pela doena apresenta trs
gentipos diferentes, e muitas pesquisas tm sido feitas para se
chegar a uma vacina. Cerca de 80% dos portadores
desenvolvem a forma crnica da doena que, se no houver
tratamento, pode evoluir para cirrose e cncer do fgado. As
hepatites A, B e C
a) so transmitidas por gua contaminada por esgoto e
causadas por bactrias.
b) so causadas por protozorio esporozorio e transmitidas por
vetor.
c) provocam a destruio do sistema imunolgico e interferem
na produo de anticorpos.
d) podem ser tratadas com antibiticos e so transmitidas por
alimento contaminado.
e) interferem na digesto de gorduras e so causadas por vrus.

22) (VUNESP) O esquema seguinte representa a produo de

compostos nitrogenados a partir do metabolismo de um
composto orgnico em diferentes grupos animais.

Os nmeros de 1 a 4 podem, nessa ordem, ser corretamente

substitudos por
a) protenas, amnia, mamferos, cido rico.
b) carboidratos, cido rico, mamferos, amnia.
c) carboidratos, amnia, rpteis, cido rico.
d) protenas, cido rico, invertebrados aquticos, amnia.
e) lipdios, amnia, invertebrados terrestres, cido rico.

23) (FUVEST) O esquema abaixo representa uma rvore

filogentica de alguns filos animais. Cada nmero, I, II e III,
corresponde aquisio de uma caracterstica ausente nos
ramos anteriores a ele e presente nos posteriores.

frente a variaes ambientais. Neste novo contexto, no entanto,

as interaes entre as espcies e entre elas e o meio abitico
continuariam desempenhando um papel fundamental para a
manuteno da comunidade. A reproduo de determinadas
espcies vegetais, por exemplo, continuaria dependendo do
servio prestado por animais polinizadores (como morcegos e
beija-flores) e dispersores de sementes (como sabis e bem-tevis).
No quadro abaixo, as caractersticas correspondentes a cada
nmero esto corretamente indicadas em:
I
II
III
a) Clulas nervosas
Sistema digestrio Tubo nervoso
completo
dorsal
b) Clulas nervosas
Tubo nervoso
Sistema digestrio
dorsal
completo
c) Tubo nervoso
Clulas nervosas
Sistema digestrio
dorsal
completo
d) Tubo nervoso
Sistema digestrio Clulas nervosas
dorsal
completo
e) Sistema digestrio Clulas nervosas
Tubo nervoso
completo
dorsal
24) (UECE) A maior parte dos alimentos ao ser ingerida
encontra-se numa forma fsica ou qumica inadequada para que
seus nutrientes possam chegar s clulas o organismo. Da-se o
nome de digesto ao processo pelo qual os alimentos so
degradados para que possam atravessar a mucosa intestinal,
atingir a corrente sangunea e alcanar as clulas. Qual dos
conjuntos de substancias, listados abaixo, participa da digesto
no intestino delgado.
a) bile, suco gstrico, suco pancretico;
b) suco gstrico, suco entrico, saliva;
c) saliva, suco entrico, bile;
d) suco pancretico, suco entrico, bile.
25) (PUC - SP) A construo de cidades altera as condies
ambientais de uma rea natural, provocando a substituio da
comunidade bitica original por uma comunidade composta por
espcies nativas do local e espcies exticas (trazidas pelo
homem de outras partes do mundo). Nesta nova comunidade,
as espcies exticas interagem com as espcies locais, podendo
prejudic-las, benefici-las ou, mesmo, no afet-las
significativamente. Os gatos domsticos, por exemplo, podem
comer os ovos de espcies de aves que nidifiquem no cho, ou
prximo dele, exterminandoas, assim, de reas pequenas. Se a
rea original fosse coberta por uma floresta, algumas de suas
plantas e animais nativos poderiam permanecer em parques,
enquanto outros desapareceriam. Outras plantas poderiam ser
utilizadas em projetos de paisagismo ou de arborizao das vias
pblicas. Contudo, as populaes da maioria destas espcies
seriam menores e os seus indivduos estariam mais dispersos
espacialmente. Conseqentemente, os indivduos de uma dada
espcie com populao pequena poderiam apresentar um
maior grau de parentesco e, por serem mais semelhantes, sua
espcie poderia ter uma menor probabilidade de adaptao

Para que uma determinada espcie de planta seja beneficiada

pela disperso realizada pelas aves, suas sementes devem ser
capazes de passar intactas _________ dessas aves. Tal estrutura
responsvel pela triturao do alimento pela ao de paredes
musculares com auxlio de pedaos de cascalho ou outras
partculas duras.
a) pela faringe
b) pela laringe
c) pela moela
d) pelo ceco
e) pelo esfago
26) (Fuvest) Durante a gestao, os filhotes de mamferos
placentrios retiram alimento do corpo materno. Qual das
alternativas indica o caminho percorrido por um aminocido
resultante da digesto de protenas do alimento, desde o
organismo materno at as clulas do feto?
a) Estmago materno circulao sangnea materna
placenta lquido amnitico circulao sangnea fetal
clulas fetais.
b) Estmago materno circulao sangnea materna
placenta cordo umbilical estmago fetal circulao
sangnea fetal clulas fetais.
c) Intestino materno circulao sangnea materna
placenta lquido amnitico circulao sangnea fetal
clulas fetais.
d) Intestino materno circulao sangnea materna
placenta circulao sangnea fetal clulas fetais.
e) Intestino materno estmago fetal circulao sangnea
fetal clulas fetais.
27) (UERJ) Embora as clulas do corpo usem energia
continuamente, a maioria dos animais no come
continuamente. Portanto, devem armazenar molculas
energticas que possam ser consumidas de acordo com as suas
necessidades. O grfico abaixo mostra, numa situao de jejum
completo, a utilizao, pelo organismo humano, de protenas,
lipdios e carboidratos.

Identifique as curvas que representam a utilizao de cada um

desses tipos de alimentos. Justifique suas respostas.
28) (UEL) No esquema a seguir, esto representados 4 tubos de
ensaio com os seus componentes.

O material retirado de determinado rgo do rato foi

adicionado aos tubos de ensaio e aps 1 hora, a 38 C,
verificouse que apenas no tubo III ocorreu digesto de gordura.
Assinale a alternativa que indica, respectivamente, de qual
rgo do rato foi retirado o material adicionado aos tubos e
qual enzima digestiva participou no processo.
a) Intestino delgado e tripsina.
b) Vescula biliar e lipase.
c) Intestino delgado e quimiotripsina.
d) Vescula biliar e amilase.
e) Intestino delgado e pepsina.
29) (PUC-RS) Ao nos alimentarmos de uma salada de alface,
digerimos as clulas vegetais e utilizamos seus componentes
como fonte de nutrientes. A ________ da clula vegetal, no
entanto, no ser digerida, por ser constituda de ________, um
carboidrato formado por molculas de ________.
a) membrana plasmtica amido glicose
b) parede celular celulose glicose
c) membrana celular maltose amido
d) parede celular celulose amido
e) membrana plasmtica maltose celulose

30) (Vunesp) No interior do Estado do Mato Grosso, um

pescador, aps comer um sanduche, entrou nas guas de um
rio a fim de se refrescar. No muito distante do local, um jacar,
aps abundante refeio, base de peixes e aves da regio,
repousava sobre as areias da margem do rio. Considerando-se
que as temperaturas da gua do rio e da areia eram,
respectivamente, de 18C e 45C e que as enzimas digestivas do
homem e do jacar tm sua temperatura tima entre 35C e
40C, deseja-se saber:
a) se o jacar teria alguma dificuldade na digesto do alimento
se permanecesse no rio aps a sua refeio. Justifique.
b) para o pescador, qual seria o local mais apropriado para
realizar a digesto do sanduche, no rio ou s suas margens? Por
qu?
31) (UNIFESP) O DNA e o RNA que ingerimos em nossa
alimentao so digeridos no mesmo local e sob ao da mesma
secreo que promove, tambm, a digesto dos lipdios.
Portanto, correto afirmar que:
a) a digesto que ocorre na boca quebra grandes molculas de
DNA e RNA em cadeias polipeptdicas menores, que
posteriormente sofrero a ao dos cidos presentes no
estmago.
b) o local da digesto do DNA e RNA o intestino delgado, mais
propriamente o duodeno, a secreo que atua nessa digesto
possui pH alcalino e no produzida no duodeno.
c) o produto final da digesto dos lipdios so cidos graxos e
glicerol, ao passo que, no caso de DNA e RNA, o resultado da
digesto so peptdeos de cadeia curta.
d) DNA e RNA, sendo compostos levemente cidos, so
digeridos mediante a ao de enzimas que atuam em meio
fortemente cido, ao passo que os lipdios so emulsificados
no por cidos, mas por sais presentes nessas enzimas.
e) os produtos da digesto dos lipdios so absorvidos no
intestino delgado e utilizados pelo corpo, enquanto os produtos
da digesto de DNA e RNA so eliminados nas fezes, por no
serem passveis de uso.
32) (UEMG) Considere o esquema corporal de um animal
representado na ilustrao a seguir:

So caractersticas do grupo representado por esse animal,

EXCETO:
a) Ausncia de segmentao corprea
b) Presena de revestimento formado pelo manto
c) Tubo digestrio incompleto
d) Sistema circulatrio aberto

33) (PUC - MG) A maior parte do pncreas constituda por

glndulas excrinas acinosas e, entre os cinos, aparecem
unidades endcrinas, as Ilhotas de Langerhans.
Uma pancreatite afetaria de imediato:
a) a reabsoro de gua e sais minerais na poro inicial do
clon e aumento de reabsoro ssea pelos osteoclastos.
b) a produo de urina, suor e regulao de clcio e fsforo no
sangue.
c) a digesto de amido, protenas, gorduras e o controle de
glicose no organismo.
d) a emulso de gorduras e vasoconstrio no tubo digestivo e
vasodilatao nos msculos esquelticos.
34) (PUC - MG) Observe o esquema, que indica as partes do
aparelho digestivo.

Com base no esquema, correto afirmar, EXCETO:

a) Em 1, h ao de enzima produzida em estruturas do prprio
local.
b) Em 2, h ao de hormnios produzidos no prprio rgo e
em outros locais.
c) Em 3, h a ao de enzimas e outras substncias no
enzimticas.
d) Em 4, h a ao de substncias produzidas pelas glndulas
anexas que atuam na digesto.
35) (Mack) Uma pessoa que apresenta grande quantidade de
cido rico no sangue dever restringir, na sua alimentao, o
consumo de
a) amido, cujo metabolismo fornece grandes quantidades de
nitrognio, que ser convertido em cido rico.
b) vitamina D, cujo excesso depositado no organismo na
forma de cido rico.
c) protenas, formadas por aminocidos, cujo metabolismo
libera amnia, que ser convertida em cido rico.
d) lipdios, cujo metabolismo fornece cidos graxos, que sero
convertidos em cido rico.
e) fibras vegetais, cuja digesto libera glicose, que ser
convertida em cido rico.

ensaio (I a VI). A cada tubo de ensaio, mantido em certo pH, foi

adicionada uma enzima digestria, conforme a lista abaixo.
I.
pepsina; pH = 2
II.
pepsina; pH = 9
III.
ptialina; pH = 2
IV.
ptialina; pH = 9
V.
tripsina; pH = 2
VI.
tripsina; pH = 9
Todos os tubos de ensaio permaneceram durante duas horas
o
em uma estufa a 38 C.
Assinale a alternativa da tabela que indica corretamente a
ocorrncia (+) ou no (-) de digesto nos tubos I a VI.

a)
b)
c)
d)
e)

I
+
+
+
-

II
+
+

III
+
+
-

IV
+
+

V
+
+

VI
+
+
-

38) (PUC-RS) A metade sul do Estado do Rio Grande do Sul

caracterizada pelo bioma dos Campos Sulinos, onde as
principais atividades econmicas so a agricultura e a pecuria.
Na pecuria, destaca-se a criao de gado bovino, o qual
alimenta-se de material de origem vegetal rico em celulose.
Como estes herbvoros ruminantes no produzem a celulase,
enzima que hidrolisa a celulose, a digesto de seu alimento
ocorre com o auxlio de microorganismos que vivem em seu
sistema digestrio. As figuras abaixo mostram parte do aparelho
digestrio destes ruminantes.

36) (UECE) Para serem atravessadas pelos nutrientes, as clulas

intestinais se apresentam:
a) pavimentosas, dando ao nutriente a oportunidade de
percorrer uma pequena distncia
b) esfricas, para absorver nutrientes de todas as direes
c) cbicas, distribuindo o suco entrico uniformemente
d) prismticas com microvilosidades, para aumentar a superfcie
de absoro dos nutrientes

A absoro dos produtos da digesto ocorre no

a) intestino delgado.
b) esfago.
c) retculo.
d) abomaso.
e) omaso.

37) (FATEC) A um pedao de carne triturada acrescentou-se

gua, e essa mistura foi igualmente distribuda por seis tubos de

39) (PUC-RS) A metade sul do Estado do Rio Grande do Sul

caracterizada pelo bioma dos Campos Sulinos, onde as
principais atividades econmicas so a agricultura e a pecuria.
Na pecuria, destaca-se a criao de gado bovino, o qual
alimenta-se de material de origem vegetal rico em celulose.
Como estes herbvoros ruminantes no produzem a celulase,
enzima que hidrolisa a celulose, a digesto de seu alimento
ocorre com o auxlio de microorganismos que vivem em seu
sistema digestrio. As figuras abaixo mostram parte do aparelho
digestrio destes ruminantes.

41) (Fuvest) O seguinte texto foi extrado do folheto Voc tem

diabetes? Como identificar, distribudo pela empresa Novo
Nordisk: A glicemia (glicose ou acar no sangue) apresenta
variaes durante o dia, aumentando logo aps a ingesto de
alimentos e diminuindo depois de algum tempo sem comer. A
elevao constante da glicose no sangue pode ser sinal de
diabetes. [...]
a) Por que nos no-diabticos a glicemia aumenta logo aps
uma refeio e diminui entre as refeies?
b) Explique por que uma pessoa com diabetes melito apresenta
glicemia elevada constante.

42) (ALFENAS) O pncreas, alm da funo endcrina, tem

funo excrina, secretando suco pancretico para o duodeno.
O suco pancretico possui enzimas importantes na digesto de
protenas, gorduras e amido.
Quais so estas enzimas, respectivamente ?
a) pepsina, lpase e amilase.
b) quimotripsina, lipase e amilase.
c) tripsina, lpase e maltase.
d) tripsina, lactase e sacarase.
e) peptidases, sais biliares e amilase.

As cmaras identificadas nas figuras pelas letras A, B, C e D

representam, respectivamente,
a) rmen, retculo, abomaso e omaso.
b) retculo, rmen, abomaso e omaso.
c) retculo, rmen, omaso e abomaso.
d) rmen, retculo, omaso e abomaso.
e) rmen, omaso, abomaso e retculo.

43) (UFRN) A ingesto de alimentos gordurosos (frituras, por

exemplo) provoca a secreo de bile, e esta promove o
emulsionamento das gorduras, facilitando a ao da lipase.
Marque a opo que contm o hormnio estimulante da
secreo da bile e o rgo onde ele produzido.

a)
b)
c)
d)

Hormnio
secretina
secretina
colecistocinina
colecistocinina

rgo
pncreas
fgado
vescula
duodeno

40) (UFSCar) Considere as quatro afirmaes seguintes.

I.
A primeira fase da digesto das protenas d-se no
estmago, pela ao da pepsina.
II.
O tripsinognio se transforma em tripsina na presena
de cido clordrico (HC ).
III.
A secretina uma substncia que estimula a secreo
do suco pancretico.
IV.
No homem, as secrees biliar e pancretica interagem
com o bolo alimentar no intestino grosso.
Pode-se considerar como verdadeiras as afirmaes
a) II e IV, apenas.
b) I e III, apenas.
c) II, III e IV, apenas.
d) I, II e III, apenas.
e) I, II, III e IV.

44) (UECE) Quando comparamos o aparelho digestivo de

animais ruminantes com o de carnvoros, podemos encontrar
diferenas e semelhanas. Assinale a opo que evidencia
corretamente tais aspectos:
a) No estmago dos ruminantes, um de seus compartimentos, a
pana, abriga bactrias e protozorios capazes de digerir a
celulose. O estmago dos carnvoros diferente, possui
somente o compartimento envolvido na digesto qumica dos
alimentos pelo suco gstrico.
b) No intestino dos carnvoros o ceco bastante desenvolvido,
servindo para alojar microorganismos capazes de digerir a
celulose. A celulose digerida de forma semelhante no folhoso
dos ruminantes.
c) O coagulador o estmago qumico dos ruminantes,
produzindo HC e pepsina, constituintes do suco gstrico que
participam da digesto qumica dos alimentos. O estmago dos
carnvoros diferente por ser incapaz de produzir HC e
pepsina.

d) Os estmagos de ambos os animais so semelhantes. As

diferenas so encontradas nos intestinos. O intestino dos
carnvoros muito maior que o dos ruminantes.
45) (Vunesp) Considere um grupo de pessoas com
caractersticas homogneas no que se refere cor de pele.
Assinale a alternativa, dentre as apresentadas, que corresponde
s pessoas desse grupo que tm maior chance de apresentar
deficincia de vitamina D e que esto mais sujeitas a fraturas
sseas.
a) Indivduos que ingerem alimentos ricos em clcio, como ovos
e derivados do leite, e que freqentemente tomam sol.
b) Indivduos que ingerem alimentos pobres em clcio, como
ovos e derivados do leite, e que freqentemente tomam sol.
c) Indivduos que ingerem alimentos pobres em clcio, como
ovos e derivados do leite, e que raramente tomam sol.
d) Indivduos que ingerem alimentos ricos em clcio, como
frutas ctricas e arroz, e que raramente tomam sol.
e) Indivduos que ingerem alimentos pobres em clcio, como
frutas ctricas e arroz, e que raramente tomam sol.
46) (Vunesp) Os mdicos de uma cidade do interior do Estado
de So Paulo, ao avaliarem a situao da sade de seus
habitantes, detectaram altos ndices de anemia, de bcio, de
crie dentria, de osteoporose e de hemorragias constantes
atravs de sangramentos nasais. Verificaram a ocorrncia de
carncia de alguns ons minerais e, para suprir tais deficincias,
apresentaram as propostas seguintes.
Proposta I - distribuio de leite e derivados.
Proposta II - adicionar flor gua que abastece a cidade.
Proposta III - adicionar iodo ao sal consumido na cidade, nos
termos da legislao vigente.
Proposta IV - incentivar os habitantes a utilizar panelas de ferro
na preparao dos alimentos.
Proposta V - incrementar o consumo de frutas e verduras.
Diante destas propostas, responda.
a) Qual delas traria maior benefcio populao, no combate
anemia? Justifique.
b) Qual proposta que, pelo seu principal componente inico,
poderia reduzir, tambm, os altos ndices de cries dentrias, de
osteoporose e de hemorragias? Por qu?
47) (Fuvest) Qual cirurgia comprometeria mais a funo do
sistema digestrio e por qu: a remoo dos vinte e cinco
centmetros iniciais do intestino delgado (duodeno) ou a
remoo de igual poro do incio do intestino grosso?
a) A remoo do duodeno seria mais drstica, pois nele ocorre a
maior parte da digesto intestinal.
b) A remoo do duodeno seria mais drstica, pois nele ocorre a
absoro de toda a gua de que o organismo necessita para
sobreviver.
c) A remoo do intestino grosso seria mais drstica, pois nele
ocorre a maior parte da absoro dos produtos do processo
digestrio.

d) A remoo do intestino grosso seria mais drstica, pois nele

ocorre a absoro de toda a gua de que o organismo necessita
para sobreviver.
e) As duas remoes seriam igualmente drsticas, pois, tanto no
duodeno quanto no intestino grosso, ocorrem digesto e
absoro de nutrientes e de gua.
48) (FUVEST) O fgado humano uma glndula que participa de
processos de digesto e absoro de nutrientes, ao
a) produzir diversas enzimas hidrolticas que atuam na digesto
de carbo-hidratos.
b) produzir secreo rica em enzimas que digerem as gorduras.
c) produzir a insulina e o glucagon, reguladores dos nveis de
glicose no sangue.
d) produzir secreo rica em sais que facilita a digesto e a
absoro de gorduras.
e) absorver excretas nitrogenadas do sangue e transform-las
em nutrientes proteicos.
49) (VUNESP) O sanduche que Joo comeu foi feito com duas
fatias de po, bife, alface, tomate e bacon. Sobre a digesto
desse sanduche, pode-se afirmar que
a) os carboidratos do po comeam a ser digeridos na boca e
sua digesto continua no intestino.
b) as protenas do bife so totalmente digeridas pela ao do
suco gstrico no estmago.
c) a alface rica em fibras, mas no tem qualquer valor
nutricional, uma vez que o organismo humano no digere a
celulose.
d) as vitaminas do tomate, por serem hidrossolveis, tm sua
digesto iniciada na boca, e so totalmente absorvidas ao longo
do intestino delgado.
e) a maior parte da gordura do bacon emulsificada pelo suco
pancretico, facilitando a ao das lpases.
50) (Mack) As clulas adiposas so responsveis por armazenar
lipdios em grandes quantidades. Parte desses lipdios so
provenientes da alimentao, mas essas clulas so capazes de
sintetizar lipdios a partir de glicose.
Considere as afirmaes abaixo.
I.
Uma dieta rica em carboidratos pode levar
obesidade.
II.
Para estimular a utilizaes desses lipdios, deve-se
eliminar toda a ingestes dessas substncias.
III.
Os lipdios ingeridos na alimentao so absorvidos
pelos vasos linfticos do intestino que os conduzem
diretamente at o tecido adiposo.
Assinale
a) se todas forem corretas.
b) se somente I e III forem corretas.
c) se somente I e II forem corretas.
d) se somente II e III forem corretas.
e) se somente I for correta.
51) (UFMG) A doena celaca consiste em um distrbio
inflamatrio do intestino delgado, que ocorre em indivduos
com sensibilidade ao glten e ingesto de trigo, centeio ou
cevada.

Analise estas duas figuras, em que est representada uma

regio do intestino delgado em um indivduo normal - I - e em
um indivduo com doena celaca - II:

Essa rpida alterao nas vilosidades causada por um intenso

aumento da irrigao sangnea na poro interna dessas
estruturas. Tal mudana aps a alimentao importante para
o aumento da eficincia do processo de nutrio das serpentes.
Por que a alterao nas vilosidades contribui para a eficincia
da nutrio das serpentes? Justifique sua resposta.

Considerando-se a alterao estrutural representada na Figura

II, INCORRETO afirmar que indivduos portadores de doena
celaca podem apresentar
a) baixa produo de hemoglobina.
b) diminuio da densidade mineral ssea.
c) aumento da absoro de gua.
d) retardo do crescimento corporal.
52) (UFSCar) No aparelho digestrio de um boi o estmago
dividido em 4 compartimentos. Os dois primeiros, rmem e
barrete (ou retculo), contm rica quantidade de bactrias e
protozorios que secretam enzimas que decompem a celulose
do material vegetal ingerido pelo animal. O alimento
semidigerido volta boca onde remastigado (ruminao) e
novamente deglutido. Os dois outros compartimentos, maso e
abmaso, recebem o alimento ruminado e secretam enzimas
que quebram as protenas das bactrias e dos protozorios que
chegam continuamente dos compartimentos anteriores.
Considerando apenas o aproveitamento das protenas
bacterianas na nutrio do boi, correto afirmar que o boi e os
microorganismos so, respectivamente,
a) consumidor primrio e decompositores.
b) consumidor secundrio e decompositores.
c) consumidor primrio e produtores.
d) consumidor primrio e consumidores secundrios.
e) consumidor secundrio e consumidores primrios.
53) (UFRJ) A Figura 1 a seguir mostra as vilosidades do intestino
de uma serpente aps um longo perodo de jejum, enquanto a
Figura 2 mostra a mesma regio minutos aps a ingesto de
alimentos.

54) (UECE) Dentre as enzimas enumeradas nas opes abaixo,

aquela que requer o menor pH timo para funcionar a:
a) ptialina;
b) tripsina;
c) pepsina;
d) amilase pancretica.
55) (PUC - RJ) As condies de acidez dos sucos presentes no
sistema digestrio humano variam de acordo com as diferentes
partes do tubo digestrio. Assim em relao ao pH podemos
afirmar que:
a) Na boca cido e l ocorre principalmente a digesto de
amido.
b) Na boca neutro e l ocorre principalmente a digesto de
gordura.
c) No estmago cido e l ocorre principalmente a digesto de
protenas.
d) No intestino neutro e l no ocorre nenhum tipo de
digesto enzimtica.
e) No estmago bsico e l ocorre principalmente a digesto
de protenas.
56) (PUC - SP) O suco gstrico contm a enzima pepsina que
atua sobre
a) protenas, quebrando ligaes entre molculas de glicose.
b) protenas, quebrando ligaes entre molculas de
aminocidos.
c) gorduras, quebrando ligaes entre molculas de cidos
graxos e glicerol.
d) gorduras, quebrando ligaes entre molculas de
aminocidos.
e) carboidratos, quebrando ligaes entre molculas de glicose.
57) (FGV) No pncreas, existem estruturas glandulares
chamadas cinos nas quais, a partir de aminocidos, so
produzidas as enzimas digestrias do suco pancretico. Em um
experimento, utilizaram-se aminocidos com istopos
radioativos para se verificar o trajeto desses aminocidos nas
clulas secretoras do pncreas. Nas clulas dos cinos, os

10

aminocidos constituintes das enzimas digestrias percorreram

o seguinte trajeto:
a) gros de zimognio, complexo golgiense, peroxissomos.
b) ergastoplasma, complexo golgiense, gros de zimognio.
c) citoplasma, retculo endoplasmtico liso, complexo golgiense.
d) retculo endoplasmtico liso, complexo golgiense, gros de
zimognio.
e) complexo golgiense, ergastoplasma, gros de zimognio.
58) (UFSCar) Considere os seguintes componentes do sistema
digestrio humano, em ordem alfabtica: nus, boca, esfago,
estmago, fgado, glndulas salivares, intestino delgado,
intestino grosso e pncreas.
a) Durante seu trajeto pelo sistema digestrio, o alimento passa
pelo interior de quais desses componentes e em que seqncia?
b) De que modo o fgado participa da digesto dos alimentos?
59) (Fuvest) Um camundongo foi alimentado com uma rao
contendo protenas marcadas com um istopo
radioativo.Depois de certo tempo, constatou-se a presena de
hemoglobina radioativa no sangue do animal. Isso aconteceu
porque as protenas do alimento foram
a) absorvidas pelas clulas sangneas.
b) absorvidas pelo plasma sangneo.
c) digeridas e os aminocidos marcados foram utilizados na
sntese de carboidratos.
d) digeridas e os aminocidos marcados foram utilizados na
sntese de lipdios.
e) digeridas e os aminocidos marcados foram utilizados na
sntese de protenas.
60) (UFRN) O uso indiscriminado de antibiticos na rao do
gado bovino pode comprometer a digesto de
a) aminocido, no intestino delgado.
b) quimo, no folhoso e no coagulador.
c) celulose, no rume e no barrete.
d) protenas, no pr-ventrculo.

11

Gabarito
1) Respostas: A) Indivduo II; B) Indivduo IV; C) Indivduo III.

5) Alternativa: E

Comentrio: seqncias de DNA de espcies indeterminadas

podem ser estudadas utilizando-se como parmetro seqncias
de RNAm complementares. Alguns bancos de dados de RNA
oferecem seqncias disponveis que podem ser usadas para
comparao, determinao e confirmao de espcies. Os
bancos de dados de RNAm oferecem muitas vezes as funes
em que determinadas seqncias esto envolvidas, facilitando a
identificao das funes das seqncias de espcies
desconhecidas. A tabela em questo oferece algumas
seqncias hipotticas de RNAm e os processos em que esto
envolvidas. Assim, a seqncia de RNAm que codifica para a
produo de hormnio ecdisona, hormnio produzido por
artrpodes e responsvel pelo processo de muda em insetos,
complementar seqncia de DNA do indivduo II, levando a
crer que esse indivduo provavelmente corresponde a um
artrpode. A colecistocinina um hormnio que atua no
processo digestrio. A presena de um quimo rico em gordura
no duodeno estimula a secreo de colecistocinina pela mucosa
duodenal, que, por via sangunea, atinge o pncreas e o
estimula a produzir uma secreo mais rica em enzimas, que,
dentre outras funes, agem na digesto de gorduras. A
seqncia de RNAm que codifica para a deficincia na produo
de colecistocinina complementar seqncia de DNA do
indivduo IV, que provavelmente ter sua funo digestria de
lipdeos deficiente. A seqncia de RNAm associada
deficincia na produo de moncitos, clulas de defesa do
organismo, complementar seqncia de DNA do indivduo
III, que provavelmente ser mais propenso a doenas e a
infeces ao longo de sua vida.

6) a) a bile, produzida pelo fgado.

b) Falta de vitamina A: cegueira noturna, xeroftalmia (secura da
crnea, que pode levar cegueira). Falta de vitamina K:
dificuldade de coagulao sangnea.
7) Alternativa: C
8) a) Na planria, no existem sistemas respiratrio e
circulatrio. Assim, o oxignio do meio e os nutrientes
resultantes da digesto chegam s diversas clulas do corpo por
simples difuso.
b) No inseto, o oxignio chega diretamente s clulas por meio
de traquias e de suas ramificaes. Os nutrientes so
distribudos pelo sistema circulatrio aberto (hemolinfa e
hemocelas).
9) Alternativa: B
10) a) As clulas b das ilhotas de Langerhans secretam a
insulina, hormnio que controla a glicemia. A deficincia desse
hormnio ocasiona a Diabetes mellitus.
b) O pncreas secreta tambm o suco pancretico. Este suco
possui vrias enzimas que so lanadas no duodeno para
realizarem a digesto extracelular. Entre as enzimas
pancreticas cita-se a tripsina, que age na digesto de protenas.
c) O suco pancretico excrino porque lanado na cavidade
entrica, para realizar sua ao.
Obs.: A insulina endcrina porque lanada na corrente
sangnea.

2) Alternativa: B
3) a) A etapa I revela que houve elevao da glicemia (taxa de
glicose no sangue) logo aps a digesto e absoro dos
carboidratos; a etapa II mostra que houve reduo da glicemia,
pela passagem da glicose do sangue para os tecidos, estimulada
pela ao da insulina, hormnio produzido pelo pncreas
endcrino (clulas beta).
b) O nvel de glicose sangnea manteve-se constante (etapa III)
graas ao do glucagon, hormnio tambm produzido
pelo pncreas endcrino (clulas alfa) que promove a
hidrlise do glicognio armazenado no fgado e nos msculos,
liberando glicose para o sangue.

11)
a) O local de ao da enzima A o estmago. Isso porque, pelo
grfico, nota-se que a atividade enzimtica mais intensa em
pH=2. Esse grau de acidez encontrado no estmago.
b) Uma enzima que apresenta o padro da enzima B seria a
tripsina, que age no duodeno, cujo meio apresenta o grau de
c) Se a temperatura fosse pouco a pouco aumentada, teramos
uma desnaturao progressiva das enzimas, independente do
pH. Assim, a atividade enzimtica tenderia a cessar.
12) Alternativa: D

4) a) As molculas resultantes em cada caso so,

respectivamente: monossacardeos; aminocidos; cidos graxos
e glicerol.
b) As macromolculas ingeridas so submetidas, durante o
processo digestivo, hidrlise enzimtica.
c) A respirao pulmonar (trocas gasosas) permite a ocorrncia
da respirao celular aerbia. Os pulmes captam o oxignio
necessrio e eliminam o gs carbnico produzido nas clulas.

13) Resposta
Pode-se realizar um experimento da seguinte forma:
Vrios tubos de ensaio contendo clara de ovo e enzima
protease, cada qual com valor diferente de pH. Por exemplo, 14
tubos com pH variando de 1 a 14.
Os produtos da digesto da protena, os aminocidos podem ser
detectados atravs de um indicador, por exemplo, a ninhidrina,

12

que incolor, porm, na presena de aminocidos torna-se

azul-violceo.
Assim, no tubo onde houver maior digesto de protenas (azulviolceo mais intenso), podemos facilmente saber o pH timo
para a sua digesto.

31) Alternativa: B
32) Alternativa: C
33) Alternativa: C

14) Alternativa: C

34) Alternativa: D

15) Alternativa: D

35) Alternativa: C

16) A partir do estmago, as molculas de amido

remanescentes passam para o duodeno (incio do intestino
delgado), onde sofrero a ao da amilase pancretica,
transformando-se em molculas de maltose. Estas, sob a ao
da maltase entrica, so hidrolisadas em molculas de glicose,
que sero absorvidas pela parede do intestino delgado,
passando assim para a corrente sangnea.

36) Alternativa: D

17) Alternativa: C
18) Alternativa: D
19) Alternativa: D
20) Alternativa: C
21) Alternativa: E
22) Alternativa: A
23) Alternativa: A
24) Alternativa: D
25) Alternativa: C
26) Alternativa: D
27) curva A = carboidratos
curva B = lipdios
curva C = protenas
A curva A representa o consumo de carboidratos porque as
reservas deste tipo de alimento so consumidas em curto
espao de tempo de jejum absoluto.
A curva B representa os lipdios que, por fornecerem o mais alto
contedo de energia por grama, so armazenados e consumidos
em maior quantidade pelo organismo.
A curva C representa as protenas, consumidas mais lentamente
do que os lipdios, j que sua utilizao, como fonte de energia,
prejudica funes bsicas do organismo.
28) Alternativa: B
29) Alternativa: B
30) a) Sim, pois, tratando-se de animal pecilotermo, sua
temperatura corporal acompanharia a do ambiente (18 graus
Celsius), dificultando a ao enzimtica.
b) Qualquer local seria apropriado. Isso porque o pescador um
organismo homeotermo, cuja temperatura se mantm
constante, apesar das variaes do ambiente.

37) Alternativa: C
38) Alternativa: A
39) Alternativa: D
40) Alternativa: B
41) a) Em no-diabticos, aps uma refeio, a glicemia
aumenta porque a digesto de carboidratos aumenta a oferta
de glicose no sangue, que ser utilizada na produo de energia
(ATP). A insulina(hormnio produzido no pncreas) facilita a
entrada deste excesso de glicose nas clulas hepticas e
musculares, principalmente. Assim, haver uma queda da
glicemia entre as refeies.
b) Nas pessoas com diabetes melito a insulina no produzida
ou produzida em quantidades insuficientes. Assim, a glicemia
elevada constantemente.
42) Alternativa: B
43) Alternativa: D
44) Alternativa: A
45) Alternativa: E
46) a) A proposta IV. O ferro fundamental para a produo de
hemoglobina, pigmento presente nas
hemcias, que transporta gases respiratrios.
b) A proposta I. O clcio existente no leite e em seus derivados
necessrio mineralizao dos
ossos e formao dos dentes, atuando tambm na coagulao
do sangue.
47) Alternativa: A
A maior parte da digesto ocorre na primeira poro do
intestino delgado, o duodeno, onde atuam o suco pancretico, a
bile e o suco entrico. Cabe ao intestino grosso apenas a
absoro final de gua e sais.
48) Alternativa: D
49) Alternativa: A
50) Alternativa: E

13

51) Alternativa: C
52) Alternativa: E
53) Porque o aumento de tamanho das vilosidades aumenta a
superfcie relativa, tornando a absoro de nutrientes mais
eficiente.
54) Alternativa: C
55) Alternativa: C
56) Alternativa: B
57) Alternativa: B
58) a) O alimento passa, na seqncia, pelos seguintes rgos
do aparelho digestrio humano:
Boca
Estmago

grosso nus.
b) O fgado, atravs da produo da bile, promove a
emulsificao das gorduras, facilitando a ao das enzimas
digestrias produzidas no pncreas e intestino delgado que
digerem os lipdeos.
59) Alternativa: E
60) Alternativa: C

14