BAB IX

MATERIAL HANDLING
11.1. Landasan Teori
Aktifitas pemindahan bahan (material handling) merupakan salah satu hal yang
cukup penting untuk diperhatikan dan diperhitungkan di dalam merancang Tata Letak
Pabrik. Pentingnya masalah pemindahan bahan

ini

karena

tujuan

utama

dari

pemindahan bahan berhubungan langsung dengan suatu cakupan yang luas yang
berurusan dengan efisiensi produksi menyeluruh. Selanjutnya yang harus diperhatikan
adalah tipe layout yang akan digunakan.
Beberapa aktivitas pemindahan bahan yang perlu diperhitungkan adalah sebagai
berikut : Pemindahan bahan dari gudang bahan baku (receiving), menuju departemen
Pabrikasi maupun departemen Assembling. Pemindahan bahan yang terjadi diproses
satu jenis mesin menuju jenis mesin yang lainnya :
a.

Dari mesin pabrikasi menuju mesin assembling

b.

Dari mesin assembling menuju mesin lainnya

Pemindahan bahan dari departemen assembling menuju gudang barang jadi

(shipping). Secara terperinci tujuan dari pemindahan bahan adalah sebagai berikut :
1.

Menaikkan kapasitas

2.

Memperbaiki kondisi kerja

3.

Memperbaiki pelayanan pada pelanggan

4.

Meningkatkan pemanfaatan ruang dan peralatan

5.

Mengurangi ongkos
Salah satu prinsip pemindahan bahan yaitu Prinsip Ukuran Satuan, yang

menyatakan bahwa makin besar beban yang dibawa akan makin rendah biya tiap satuan
yang dipindahkan. Muatan satuan dapat dikatakan sebagai jumlah barang atau bahan
onggokan sedemikian rupa disusun atau dibatasi sehingga beban tersebut dapat diambil
dan dipindahkan sebagai objek tunggal, yang dapat dipindahkan oleh tangan manusia,
maupun oleh alat bantu atau alat angkut pemindahan barang.

Aktivitas pemindahan tersebut dapat ditentukan terlebih dahulu memperhatikan

aliran bahan yang terjadi dalam suatu operasi. Selanjutnya hal yang lain yang harus
diperhatikan adalah type lay out yang akan digunakan.
Perlu diperhatikan bahwa untuk menentukan ongkos material handling pada
pengangkutan

atau

pemindahan

bahan

menuju

gudang

barang

jadi

tidak

diperhitungkan. Jadi dengan kata lain bahwa ongkos material handling yang
diperhitungkan adalah yang terjadi didalam pabrik saja. Setelah diketahui aktivitasaktivitas pemindahan bahan yang terjadi, maka selanjutnya kita menentukan ongkos
material handlingnya.
Faktor-faktor yang mempengaruhi perhitungan ongkos material handling adalah
alat angkut yang digunakan, jarak pengangkutan dan cara pengangkutannya. Peralatan
yang biasa digunakan sebuah perusahaan manufactur diskrit dalam melakukan
kegiatan material handling ini adalah :
a. Conveyor.
b. Cranes
c. Truck (lift truck dan walky Fallet)
Beberapa aktivitas perpindahan bahan yang perlu diperhitungkan adalah sebagai
berikut :
a. Perpindahan barang dari gudang

bahan baku atau material (receiving) menuju

departemen pabrikasi maupun departemen assembling

b. Perpindahan bahan yang terjadi diproses satu jenis departemen yang lainya.
c. Perpindahan bahan dari departemen assembling menuju gudang barng jadi
(shipping).
Kemudian setelah diketahui aktivitas-aktivitas perpindahan bahan yang terjadi,
maka selanjutnya dapat dihitung ongkos material handling terjai aktivitas-aktivitas
yang tersebut. Faktor-faktor yang mempengaruhi perhitungan ongkos material
handling sebagai berikut :

11.2. Alat Angkut yang Digunakan

Dalam menentukan alat angkut perlu diperhatikan hal-hal sebagai berikut :

a. Berat material disesuaikan dengan daya angkut maksimal alat angkut.
b. Bentuk dan jenis material serta ukuran luasnya yang disesuaikan dengan daya
tampung alat angkut.
c. Sifat material, dimana harus diperhatikan kemungkinan menggunakan alat
angkut khusus.
Beberapa alat angkut yang umum digunakan adalah :
a. Alat angkut dengan menggunakan Tenaga Manusia (0 - 25 kg)
b. Alat angkut dengan menggunakan conveyor (26 - 50 Kg)
c. Alat angkut dengan menggunakan Lift Truck (diatas 50 Kg)
Setelah ditentukan alat angkut yang akan digunakan, maka selanjutnya dapat
ditentukan ongkos alat angkut yaitu berdasarkan jarak tempuh (meter gerakan). Dimana
ongkos untuk tiap meter gerakan adalah sebagai berikut :
a.

Untuk Tenaga Manusia (orang) ongkosnya Rp. 500/m gerakan

b.

Untuk conveyor ongkosnya Rp. 1000/m gerakan

c.

Untuk Lift Truck ongkosnya Rp. 1250/m gerakan

d.

Untuk pompa ongkosnya Rp. 800/m gerakan

9.3. Jarak Pengangkutan

Perhitungan OMH ini merupakan perhitungan tahap pertama, karena akan
dilakukan lagi perhitungan OMH yang merupakan revisi dari perhitungan tahap
pertama. Pada perhitungan tahap pertama ini, jarak antar kelompok mesin atau
departemen yang mengalami aktivitas pengangkutan diasumsikan berdampingan.
Selain itu untuk mengoptimalkan jarak antar aktivitas tersebut maka kelompok mesin
atau departemen untuk sementara diasumsikan berbentuk bujur sangkar.

Dari

Ke

Nama Komponen

Alat Angkut

Gudang

Receiving

1.
2.
3.
4.
5.

Daun Singkon
daun bayam,
daun katuk
beras
garam

Lift truck

Receiving

Penimbangan

6.

Daun Singkon

Manusia(Forklift)

Kapasitas
(kg)

OMH

1000

1500

500

(Sortasi)

Penimbangan

Pencucian dan

(Sortasi)

Pengupasan

Pencucian dan

Blansing

7.
8.
9.
10.

daun bayam,
daun katuk
beras
garam

1.
2.
3.

Daun Singkon
daun bayam,
Daun katuk

daun kat
1. Daun Singkon
2. daun bayam,
3. Daun katuk

Pengupasan

Manusia(Forklift)

2640

500

Manusia (Trolly)

1440

500

Penimbangan
Blansing ,

Hummer mill
Mixing

Beras
4. Daun Singkon
5. daun bayam,
6. Daun katuk

Manusia (Trolly)
Manusia (Trolly)

1440
1080

500
500

Hummer mill

mixer

1. Tepung beras

Manusia(Forklift)

180

500

Penimbangan

mixer

Manusia(Forklift)

1500

500

mixer
Pemipih
Frying
Saringan
Timbangan
Pengmasan
Pengepakan
Jumlah

Pemipihan
Frying
Saringan
Timbangan
pengemasan
Pengepakan
Gudang

conveyor
conveyor
conveyor
Manusia(Trolly)
Manusia(Forklift)
Manusia (Forklift)
Manusia (Forklift)

180
650
640
1500
525
600
4400

1000
1000
1000
500
500
500
500

1.
2.

Telur
Garam

Bakal nori
Bakal nori
Nori
Nori
Nori
Nori
Nori

Tabel 1. Total Cost Material Handling

10

11

13

19

23

24

25

26

28

34

13

17

18

19

20

23

28

10

13

14

15

16

18

24

11

12

13

14

15

17

23

13

10

11

12

13

15

21

19

13

15

23

17

13

12

10

11

24

18

14

13

11

10

25

19

15

14

12

26

20

16

15

13

28

22

18

17

15

34

28

24

23

21

15

11

10

40

34

30

29

27

21

17

16

15

14

12

44

40

34

33

31

25

21

20

19

18

16

10

48

44

38

37

35

29

25

24

23

22

20

14

52

48

42

41

39

33

29

28

27

26

24

18