CURSO: BACHARELADO EM EDUCAO FSICA

DISCIPLINA: FISIOLOGIA HUMANA

PROFESSORA: FRANCILEIA NOGUEIRA ALBINO CALLAND
ALUNO: BRENDY RODRIGUES XAVIER DE OLIVEIRA

A IMPORTNCIA DO USO DE PROTENAS PS-ATIVIDADE FSICA

NOVEMBRO/2014

A alimentao adequada e equilibrada um dos fatores importantes e essenciais para a

otimizao do desempenho, sendo esse dependente e intimamente relacionado s
caractersticas genticas do esportista ou atleta, s condies de treinamento, alm de aspectos
psicolgicos e ambientais diretamente ligados a esses fatores.
Para obter um bom desempenho o atleta no necessita somente de um bom
treinamento, precisa de uma dieta balanceada que contenha quantidades adequadas de
protena, gordura, carboidratos, vitaminas, minerais e gua (MARANGON; MELO, 2004).
A dieta ideal aquela que fornece todos os nutrientes necessrios para um perfeito
funcionamento do organismo e que, quando consumidos nutrientes, proporcionam energia
necessria para manter as funes vitais, tanto em repouso quanto em atividade fsica.
Os exerccios fsicos podem ocasionar maior demanda calrica e adaptaes
fisiolgicas e bioqumicas que determinem maiores necessidades de nutrientes. Assim, as
necessidades nutricionais de energia, macronutrientes (carboidratos, protenas e lipdeos) e
micronutrientes (vitaminas, minerais e oligoelementos) modificam-se com a prtica de
exerccio fsico. As necessidades nutricionais devem ser minuciosamente calculadas com o
auxlio de protocolos apropriados idade, sexo, caractersticas hereditrias, peso e
composio corporal, condicionamento fsico, tipo e fase de treinamentos de atletas e
praticantes de atividade fsica (VIEBIG; NACIF, 2006).
A alimentao pr e ps-treino extremamente importante no plano alimentar de um
praticante de atividade fsica. esta alimentao que far com que o atleta tenha melhor
rendimento, melhor recuperao e menor risco de leso muscular. A alimentao pr-treino
visa basicamente fornecer a energia para a realizao do exerccio. J no ps-treino, sugere-se
uma alimentao equilibrada com nutrientes necessrios para repor a energia perdida durante
o exerccio e favorecer a recuperao dos tecidos (COELHO, 2012).
A importncia da refeio aps o exerccio muito importante, pois os msculos se
recuperam mais facilmente durante os primeiros 30 minutos. Neste perodo se no conseguir
ingerir alimentos slidos ou se no houver disponvel, procurar beber 2 a 3 copos de soro
caseiro ou de isotnico, ou se possvel suco de frutas e barras energticas (CARNIAL;
SETARO, 2010).
Aps a competio, h presena no sangue de substancias provenientes do catabolismo
nitrogenado: uria, acido rico e polipeptdicos que se acham acima de seus valores normais.
A creatinria e aminoacidria aumentam aps o esforo, assim como a amoniemia. Esses
produtos so txicos e o organismo livra-se deles atravs da urina.

Aps a atividade fsica, o atleta deve priorizar a recuperao muscular e a recuperao

de energia, portanto, deve consumir alimentos fonte de protena como leite e derivados
(preferir as verses desnatadas/lights); carne vermelha (preferir as mais magras alcatra,
coxo mole, coxo duro, lagarto, baby beef, patinho); carnes brancas (frango, peixe); soja e
derivados (por exemplo, extrato de soja); quinua; amaranto etc (COELHO, 2012).
As protenas so utilizadas para a sntese de massa muscular e de novos compostos
proticos induzidos pelo treinamento fsico e para o reparo e recuperao dos tecidos aps a
atividade.
As necessidades proteicas de atletas tm recebido ateno especial dos investigadores
nas ltimas dcadas por fazerem parte essencial no reparo de microleses musculares
decorrentes da prtica esportiva. Essas necessidades aumentam com o tipo de exerccio
praticado, sua intensidade, durao e frequncia e no h uma definio em relao a
diferenas quanto ao sexo.
Os exerccios de fora exigem maior consumo de protenas quando comparadas com
as demandas exigidas pelos trabalhos de resistncia. Para aqueles que tm por objetivo
aumento de massa muscular, sugere-se a ingesto de 1,6 a 1,7 gramas por quilo de peso, por
dia. Para os esportes em que o predomnio a resistncia, as protenas tm um papel auxiliar
no fornecimento de energia para a atividade, calculando-se ser de 1,2 a 1,6g/kg de peso a
necessidade de seu consumo dirio. Os atletas devem ser conscientizados de que o aumento
do consumo proteico na dieta alm dos nveis recomendados no leva aumento adicional da
massa magra. H um limite para o acmulo de protenas nos diversos tecidos (HERNANDEZ;
NAHAS, 2009).
Nos exerccios de endurance ou resistncia, as protenas tm a funo complementar
de servirem como substrato energtico, juntamente com os carboidratos e lipdeos. No caso
dos indivduos que realizam treinamentos de fora, as protenas atuam como material
estrutural para a sntese de tecidos, especialmente na hipertrofia muscular (BACURAU,
2005).
O treinamento exaustivo de atletas pode levar a um pequeno aumento nas necessidades
dirias de protenas a fim de que seja realizado o reparo de possveis leses nas fibras
musculares. Geralmente, considera-se que o aumento das necessidades proticas advindas da
atividade fsica ocorre de maneira absoluta, mas, mantm sua proporcionalidade perante
carboidratos e protenas.
O consenso de muitos estudos demonstra que a sntese protica suprimida durante o
exerccio, sendo a magnitude desse feito proporcional durao e a intensidade da atividade.

Estudos verificam que a sntese protica heptica foi diminuda em 20% aps 1 hora de
corrida, e o mesmo exerccio praticado at a exausto resultou em diminuio de 65% da
sntese protica heptica. Em relao sntese protica muscular; observa-se que exerccios
intensos e prolongados acarretam diminuio de 35-5% sobre ela.
O exerccio diminui a taxa de sntese protica, bem como que a magnitude do efeito
foi proporcional ao nvel do esforo. A supresso da sntese protica pode ser o resultado da
diminuio da energia destinada sntese protica, decorrente do gasto energtico no processo
de contrao muscular.
Desse modo, uma relao direta entre a diminuio do contedo de glicognio e a taxa
de sntese de protenas tem sido estabelecida no msculo e no fgado. Entretanto, deve-se
considerar o papel dos glicocorticides (hormnios produzidos e liberados durante o
exerccio), os quais favorecem a diminuio da sntese protica muscular.
Outro fator importante na compreenso do processo de sntese de protenas durante o
exerccio relaciona-se ao papel do principal hormnio regulador da sntese protica, a
insulina, pois a diminuio da sua concentrao plasmtica relaciona-se com a diminuio da
sntese protica observada durante o exerccio fsico intenso e prolongado.
De acordo com as referencias utilizadas, as protenas sos as principais constituintes
dos msculos, alm de serem responsveis pela melhora das contraes musculares. Assim o
consumo adequado de protenas pelos praticantes de atividade fsica pode ajudar na
recuperao das leses musculares causadas pelo exerccio, e provocando aumento da massa
muscular.

REFERNCIAS

BACURAU, R.F.P.; ROSA, L.F.B.P.C. Produo de Espcies Reativas de Oxignio

Durante a Atividade Motora e Mecanismos de Defesa. In: LANCHA, JR A.H. Nutrio e
Metabolismo aplicados atividade motora. So Paulo: Atheneu, 2004.
CARNIEL, Solange C.; SETARO, Luciana. A importncia da alimentao no desempenho
esportivo
e
competitivo.
2010.
Disponvel
em:
http://www.anhembi.br/publique/media/esportes/arquivos/desempenho_esportivo.pdf. Acesso
em: 20 Nov. 2014.
COELHO, Alessandra. Alimentao antes e depois do treino: Saiba por que to
importante.
2012.
Disponvel
em:
http://www.nutricaopraticaesaudavel.com.br/index.php/saude-bem-estar/alimentacao-antes-edepois-do-treino-saiba-por-que-e-tao-importante-2/. Acesso em: 20 Nov. 2014.
HERNANDEZ, Arnaldo Jos; NAHAS, Ricardo Munir. Modificaes dietticas, reposio
hdrica, suplementos alimentares e drogas: comprovao de ao ergognica e potenciais
riscos para a sade. Rev Bras Med Esporte. v.15 n.3, Mar./Apr. 2009. Disponvel em:
http://www.sncsalvador.com.br/artigos/recomendacoes-nutricionas-no-esporte.pdf.
Acesso
em: 20 Nov. 2014.
MARANGON, A.F.C.; MELO, R.A. Consumo de protenas e ganho de massa muscular.
Universitas
Cincias
da
Sade.
v.2.
n.2.
2004.
Disponvel
em:
http://www.publicacoesacademicas.uniceub.br/index.php/cienciasaude/article/viewFile/541/3
61Acesso em: 20 Nov. 2014.
VIEBIG, Renata Furlan; NACIF, Marcia de Araujo Leite. Recomendaes Nutricionais para a
Atividade Fsica e o Esporte. Revista Brasileira de Educao Fsica, Esporte, Lazer e
Dana.
v.1,
n.1,
p.2-14,
mar.
2006
Disponvel
em:
<http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S010442302009000600017&lng=en&nrm=iso>.
Acesso
em:
20
Nov.
2014.
http://dx.doi.org/10.1590/S0104-42302009000600017.