Dieta Dukan

Fase 1 Ataque
Essa fase muito curta, motivante e voc ver resultados rapidamente sem
precisar contar calorias. A nica regra ingerir apenas alimentos ricos em
Protena Pura (PP).
Poder comer: carne magra, presuntos magros, aves, qualquer tipo de peixe
e frutos do mar, nas quantidades que entender. Poder tambm ingerir
ovos, queijo, iogurtes com 0% gordura e leite desnatado em quantidades
moderadas. Nada de frutas ou outros carboidratos!

Caf da manh 200 ml de leite desnatado com colher de farelo

de aveia e 1 omolete de 2 claras com peito de peru magro.
Lanche da manh 1 lata de atum em gua
Almoo 1 fil bem grande de frango grelhado
Lanche da tarde 1 iogurte 0% gordura e 3 fatias de presunto de
peru magro
Jantar 1 medalho de alcatra temperado com ervas e grelhado e 4
kanis
Ceia 1 queijinho tipo Polenguinho

Fase 2 Cruzeiro
Tambm conhecida por fase transio. Nessa fase voc ter que alternar os
dias de em que consome apenas protena, com os dias em que consome
protena e legumes (PP e PL) Deve repetir essa alternncia at atingir o peso
desejado.
Poder comer: as protenas da fase de ataque, legumes, tomate, pepino,
rabanete, espinafre, aipo,erva-doce, alface, acelga, berinjela, pimento.
Pode ingerir com moderao cenouras, alcachofras e beterrabas. So
proibidos nesta fase: mandioca, batata, arroz, milho, ervilhas, lentilha e
feijo.

Caf da manh 1 iogurte magro, 1 ovo cozido e 1 xc. (ch) de caf

preto
Lanche da manh 1 cenoura e 2 fatias de presunto de peru
Almoo 1 prato de salada de rcula e tomate temperados com sal
e vinagre + 1 posta mdia de salmo + 3 col. (sopa) de couve-flor e
vagem cozidos no vapor
Lanche da tarde 1 copo (300 ml) de suco detox (couve, cenoura,
beterraba e gengibre, ch branco e gelo), 1/2 lata de atum em gua
com 2 col. (sopa) de queijo cottage 0% de gordura
Jantar 1 prato de broto de feijo com vinagrete (sem leo) + 2
fatias de peito de frango assado + 3 col. (sopa) de berinjela cozida
regada com 1 col. (ch) de azeite.
Ceia 30g de requeijo

Fase 3 Consolidao

O objetivo dessa fase reeducar o seu organismo e reduzir

as chances do efeito sanfona, introduzindo de forma progressiva
outros alimentos at agora proibidos. Deve iniciar esta fase apenas
quando atingir o peso pretendido e a sua durao corresponde a dez
dias por quilo perdido. Imagine que perdeu 6kg, a sua fase de
consolidao dever ter a durao de 60 dias.
Poder comer: Todos os alimentos permitidos na fase de ataque e
cruzeiro. Pode agora adicionar pes integrais, queijos, 1 poro de
fruta por dia, menos banana, uva e cereja. Pode tambm fazer um
jantar especial, uma refeio livre sem qualquer restrio por
exemplo, jantar de sbado. Deve tambm integrar a Quinta-Feira PP
(um dia em que s come protena pura).
Caf da manh 1 copo de leite desnatado com 1 col. (ch) de cacau
em p sem acar, 1 pote de iogurte natural 0% de gordura e uma
ma
Lanche da manh 1 col. (sopa) de goji berries
Almoo 1 prato de salada de agrio e beterraba, 2 fatias mdias de
lombo de porco assado com limo e 3 col. (sopa) de couve refogada
com alho
Lanche da tarde 1 fatia de po integral e 4 kanis
Jantar 1 prato de salada de rcula com acelga, 200g de arroz
integral grega e 1 fil de frango grelhado com ervas
Ceia 3 fatias de presunto de frango e dois ovos de cordona

Fase 4 Estabilizao
Nesta fase tem de novo a liberdade para comer o que quiser. Mas se quiser
conservar o seu peso deve manter para a vida estas trs regras:
- Quinta-Feira PP, escolha um dia por semana para comer apenas protena
pura;
- 20 minutos de caminhada por dia e recusa de elevadores e escadas
rolantes;
- 3 colheres de sopa de farelo de aveia por dia.