Misin

La misin de la Universidad Tcnica de Ambato: satisfacer las demandas cientfico - tecnolgicas de la

sociedad ecuatoriana en interaccin dinmica con sus actores, formar profesionales lderes con
pensamiento crtico reflexivo, creativo con conciencia social que contribuya al desarrollo cientfico,
tcnico, cultural y axiolgico del pas; desarrollar la investigacin cientfica y tecnolgica como un aporte
en la solucin de los problemas; producir bienes y prestar servicios para contribuir al mejoramiento de la
calidad de vida de los ecuatorianos e impulsar el desarrollo sustentable del pas.
Visin
La Universidad Tcnica de Ambato, por sus niveles de excelencia se constituir en un centro de referencia
acadmica cientfico y humanstico del pas. Ser la institucin que promueva la generacin de proyectos
y propuestas como soporte para el desarrollo provincial, regional nacional. En su entorno y tomando en
cuenta las manifestaciones del pensamiento del mismo crear conocimiento, formar profesionales
competentes, realizar investigaciones cientfica y tecnolgica, difundir el arte y la cultura, promover el
deporte y prestar servicios, proponiendo alternativas de solucin a los problemas diversos sectores
productivos y sociales. Estas acciones se realizarn en un mbito de libertad, respeto a los derechos
humanos e intelectuales, participacin integrativa equidad de gnero y defensa del medio ambiente, con
criterio de sustentabilidad y sostenibilidad.
Misin nuestro compromiso
Formar profesionales lderes competentes en el campo de la Ingeniera en Alimentos e Ingeniera
Bioqumica, con visin humanista y pensamiento crtico a travs de la Docencia, la Investigacin y la
Vinculacin, que apliquen, promuevan y difundan el conocimiento respondiendo a las necesidades del
pas.
Visin nuestra aspiracin
La Facultad de Ciencia e Ingeniera en Alimentos de la Universidad Tcnica de Ambato por sus niveles de
excelencia se constituir como una unidad de formacin superior con liderazgo y proyeccin nacional e
internacional.
VISIN
La Carrera de Ingeniera Bioqumica por sus niveles de excelencia se constituir
como un centro de formacin superior con liderazgo y proyeccin nacional e
internacional.

MISIN
Formar profesionales lderes competentes en el campo de la Ingeniera Bioqumica,
con visin humanista y pensamiento crtico a travs de la Docencia, la Investigacin
y la Vinculacin, que apliquen, promuevan y difundan el conocimiento respondiendo
a las necesidades del pas.

Perfil Profesional del Ingeniero Bioqumico

Apoyado en los conocimientos bsicos de Biologa, Qumica, Fsica y Matemticas, de las Ciencias de la
Bioingeniera y del Medio Ambiente, el Ingeniero Bioqumico podr:

Disear y seleccionar equipos que permitan establecer las condiciones ptimas en los procesos
industriales bioqumicos y biolgicos.
Desarrollar, adaptar, controlar, seleccionar y optimizar procesos industriales para el aprovechamiento
integral de productos de origen vegetal, animal y microbiano.
Proporcionar asesora tcnica a organismos y empresas dedicadas a la conservacin y transformacin de
los recursos naturales y medio ambiente.
Realizar investigacin cientfica y tecnolgica, con actitud crtica, enfocada a la obtencin de
conocimientos de los recursos naturales de tipo biolgico y del medio ambiente.
Participar en el desarrollo de trabajos interdisciplinarios en:

Planeacin, organizacin y administracin de empresas procesadoras de recursos biticos,

biotecnolgicos, farmacuticos y del medio ambiente.
Formulacin y evaluacin tcnica, econmica, social y estratgica de proyectos en la industria
bioqumica.
Prevencin, control y solucin de problemas originados en las reas de la bioqumica, salud y
medio ambiente.
Estructuracin de normas y programas de control de calidad en la industria bioqumica,
supervisando su aplicacin y seguimiento.
Asesoramiento tcnico a organismos y empresas dedicadas a la transformacin y conservacin
de productos biticos.
Creacin de empresas biotecnolgicas.
Integracin a programas de posgrado.
Investigacin cientfica en el campo de la ingeniera bioqumica.

Campo Ocupacional del Ingeniero Bioqumico

Los Ingenieros Bioqumicos pueden integrarse a toda bioindustria y trabajar profesionalmente en las reas
tecnolgicas tradicionales, como la alimentaria, y actuales de labiotecnologa., que involucran:

Tratamiento y valoracin de subproductos agrcolas e industriales y sus derivados.

Produccin de compuestos orgnicos,
tales como enzimas, cidos orgnicos, solventes, aldehdos, cetonas, alcoholes, vitaminas, hormo
nas, y otras.
Energas Alternativas - Produccin de biogs.
Tratamiento de desechos slidos.
Tratamiento de aguas residuales
Uso y proteccin de la biodiversidad y medio ambiente.
Recuperacin y extraccin de productos biolgicos