La contabilidad de costos: Conceptos, importancia, clasificacin y su relacin con la empresa

La contabilidad de costos se relaciona con la informacin de costos para uso

interno de la gerencia y ayuda de manera considerable a la gerencia en la
formulacin de objetivos y programas de operacin en la comparacin del
desempeo real con el esperado y en la presentacin de informes.
Los mandos altos, la gerencia y el departamento administrativo se enfrentan
constantemente con diferentes situaciones que afectan directamente el
funcionamiento de la empresa, la informacin que obtengan acerca de
los costos y los gastos en que incurre la organizacin para realizar su actividad y
que rige su comportamiento, son de vital importancia para la toma de
decisiones de una manera rpida y eficaz, esto hace que en la actualidad
la contabilidad de costos tome gran relevancia frente a las necesidades de los
usuarios de la informacin.
Definicin de costo
El costo se define como el valor sacrificado para adquirir bienes o servicios
mediante la reduccin de activos o al incurrir en pasivos en el momento en que se
obtienen los beneficios.
Contabilidad de costos
La informacin requerida por la empresa se puede encontrar en el conjunto de
operaciones diarias, expresada de una forma clara en la contabilidad de costos,
de la cual se desprende la evaluacin de la gestin administrativa y gerencial
convirtindose en una herramienta fundamental para la consolidacin de las
entidades.

Para suministrar informacin comprensible, til y comparable, esta debe basarse

en los ingresos y costos pasados necesarios para el costeo de productos, as
como en los ingresos y los costos proyectados para la toma de decisiones.
Los datos que necesitan los usuarios se pueden encontrar en un Pool de
informacin de costos y se pueden clasificar en diferentes categoras segn:
Los elementos de un producto.
La relacin con la produccin.
La relacin con el volumen.
La capacidad para asociarlos.
El departamento donde se incurrieron.
Las actividades realizadas.
El periodo en que se van a cargar los costos al ingreso.
La relacin con la planeacin, el control y la toma de decisiones.
A continuacin se presentan los aspectos ms importantes y relevantes que
fundamentan la informacin en la contabilidad de costos.
1. Elementos de un producto:
Los elementos de costo de un producto o sus componentes son los materiales
directos, la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricacin, esta
clasificacin suministra la informacin necesaria para la medicin del ingreso y la
fijacin del precio del producto.
Materiales: Son los principales recursos que se usan en la produccin; estos se
transforman en bienes terminados con la ayuda de la mano de obra y los costos
indirectos de fabricacin.
Materiales Directos: Son todos aquellos que pueden identificarse en la
fabricacin de un producto terminado, fcilmente se asocian con ste y

representan el principal costo de materiales en la elaboracin de un producto.

(MD)
Materiales Indirectos: Son los que estn involucrados en la elaboracin de un
producto, pero tienen una relevancia relativa frente a los directos. (MI)
Mano de obra: Es el esfuerzo fsico o mental empleado para la elaboracin de un
producto.
Mano de Obra Directa: Es aquella directamente involucrada en la fabricacin de
un producto terminado que puede asociarse con este con facilidad y que tiene
gran costo en la elaboracin. (MOD)
Mano de Obra Indirecta: Es aquella que no tiene un costo significativo en el
momento de la produccin del producto. (MOI)
Costos Indirectos de Fabricacin (CIF): Son todos aquellos costos que se
acumulan de los materiales y la mano de obra indirectos mas todos los incurridos
en la produccin pero que en el momento de obtener el costo del producto
terminado no son fcilmente identificables de forma directa con el mismo.
2. Relacin con la produccin
Esto esta ntimamente relacionado con los elementos del costo de un producto y
con los principales objetivos de la planeacin y el control. Las dos categoras, con
base en su relacin con la produccin son:
Costos primos: Son todos los materiales directos y la mano de obra directa de la
produccin.
Costos primos= MD + MOD

 Costos de conversin: Son los relacionados con la transformacin de los

materiales directos en productos terminados, o sea la mano de obra directa y los
costos indirectos de fabricacin.
Costos de conversin= MOD + CIF
3. Relacin con el volumen
Los costos varan de acuerdo con los cambios en el volumen de produccin, este
se enmarca en casi todos los aspectos del costeo de un producto, estos se
clasifican en:
Costos variables: Son aquellos en los que el costo total cambia en proporcin
directa a los cambios en el volumen, en tanto que el costo unitario permanece
constante.
Costos fijos: Son aquellos en los que el costo fijo total permanece constante
mientras que el costo fijo unitario vara con la produccin.
Costos mixtos: Estos tienen la caracterstica de ser fijos y variables, existen dos
tipos:
Costos Semivariables: La parte fija del costo semivariable representa un cargo
mnimo, siendo la parte variable la que adquiere un mayor peso dentro del costeo
del producto.
Costos Escalonados: La parte de los costos escalonados cambia a diferentes
niveles de produccin puesto que estos son adquiridos en su totalidad por el
volumen.
Comentario: De la relacin entre el costo y el volumen de produccin se puede
decir que:

1. Los costos variables cambian en proporcin al volumen.

2. Los costos variables por unidad permanecen constantes cuando se modifica el
volumen.
3. Los costos fijos totales permanecen constantes cuando se vara el volumen.
4. Los costos fijos por unidad aumentan cuando el volumen disminuye y vice versa.
La informacin acerca de los diversos tipos de costos y sus patrones de
comportamiento es vital para la toma de decisiones de los administradores.
4. Capacidad para asociar los costos
Un costo puede considerarse directo o indirecto segn la capacidad que tenga la
gerencia para asociarlo en forma especfica a ordenes o departamentos, se
clasifican en:
Costos directos: Son aquellos que la gerencia es capaz de asociar con los
artculos o reas especficos. Los materiales y la mano de obra directa son los
ejemplos ms claros.
Costos indirectos: Son aquellos comunes a muchos artculos y por tanto no son
directamente asociables a ningn artculo o rea. Usualmente, los costos
indirectos se cargan a los artculos o reas con base en tcnicas de asignacin.
5. Departamento donde se incurri en los costos
Un departamento es la principal divisin funcional de una empresa. El costeo por
departamentos ayuda a la gerencia a controlar los costos indirectos y a medir el
ingreso. en las empresas manufactureras se encuentran los siguientes tipos de
departamentos:

 Departamentos de produccin: Estos contribuyen directamente a la produccin

de un artculo e incluyen los departamentos donde tienen lugar los procesos de
conversin o de elaboracin. Comprende las operaciones manuales y mecnicas
realizadas directamente sobre el producto.
Departamentos de servicios: Son aquellos que no estn directamente
relacionados con la produccin de un artculo. Su funcin consiste en suministrar
servicios a otros departamentos. Los costos de estos departamentos por lo
general se asignan a los departamentos de produccin.
6. Actividades realizadas:
Los costos clasificados por funcin se acumulan segn la actividad realizada.
Segn la actividad los costos se dividen en:
Costos de manufactura: Estos se relacionan con la produccin de un artculo.
Los costos de manufactura son la suma de los materiales directos, de la mano de
obra directa y de los costos indirectos de fabricacin.
Costos de mercadeo: Se incurren en la promocin y venta de un producto o
servicio.
Costos administrativos: Se incurren en la direccin, control y operacin de una
compaa e incluyen el pago de salarios a la gerencia y al staff.
Costos financieros: Estos se relacionan con la obtencin de fondos para la
operacin de la empresa. Incluyen el costo de los intereses que la compaa debe
pagar por los prestamos, as como el costo de otorgar crdito a clientes.
7. Perodo en que los costos se cargan al ingreso
En este caso se tiene que algunos costos se registran primero como activos
(Gasto de capital) y luego se deducen (Se cargan como un gasto) a medida que

expiran. Otros costos se registran inicialmente como gastos (Gastos de

operacin).
La clasificacin de los costos en categoras con respecto a los periodos que
benefician, ayuda a la gerencia en la medicin del ingreso, en la preparacin de
estados financieros y en la asociacin de los gastos con los ingresos en el periodo
apropiado. Se divide en:
Costos del producto: Son los que se identifican directa e indirectamente con el
producto. Estos costos no suministran ningn beneficio hasta que se venda el
producto y por consiguiente se inventaran hasta la terminacin del producto.
Cuando se venden los productos, sus costos totales se registran como un gasto
denominado costo de los bienes vendidos.
Costos del perodo: Estos no estn directa ni indirectamente relacionados con el
producto. Los costos del periodo se cancelan inmediatamente, puesto que no
puede determinarse ninguna relacin entre el costo y el ingreso.
8. Relacin con la planeacin, el control y la toma de decisiones
Estos costos ayudan a la gerencia y a los administradores en las funciones de
planeacin, control y toma de decisiones. Entre estos costos se pueden destacar:
Costos estndares y costos presupuestados.
Costos controlables y no controlables.
Costos fijos comprometidos y costos fijos discrecionales.
Costos relevantes y costos irrelevantes.
Costos diferenciales.
Costos de oportunidad.
Costos de cierre de planta.
Etapas de Produccin

Las empresas utilizan factores de produccin, tambin llamados insumos o inputs,

para obtener un producto, tambin llamado output.
La funcin de produccin, describe la relacin que existe entre la cantidad de
insumos y la cantidad de producto. La funcin de produccin supone como dada
una cierta tecnologa.
La relacin definida por la funcin de produccin, se puede graficar poniendo en el
eje Y la cantidad producida, y en el eje X la cantidad utilizada de un insumo.
Esta situacin se denomina de corto plazo, porque en el largo plazo, se puede
variar la cantidad de todos los insumos, mientras que en el corto plazo, hay slo
algunos insumos que se pueden modificar. Un ejemplo que se utilizan
habitualmente es: el trabajo es variable en el corto plazo mientras que el capital y
la tierra son fijos en el corto plazo.
Para ejemplificar, utilizamos como ejemplo una plantacin, donde los insumos son
tierra y trabajo.
Etapa I
Supongamos que en un comienzo, no hay trabajadores, por lo que la produccin
es cero. A medida que se incorporan trabajadores, la produccin aumenta.
Pensemos que, en el comienzo, un solo trabajador debe realizar muchas tareas
sin especializarse en ninguna, como mantener las herramientas, cosechar, cargar
la cosecha en un camin, transportar, etc.
A medida que se van agregando mas trabajadores, estos se van especializando
en tareas para las que son mas capaces. Algunos se especializan en cosechar,
otros en mantener las herramientas, otros en transportar la mercadera. Es por
esto que la produccin aumenta rpidamente. Por ejemplo, 20 trabajadores
podran producir mas que el doble de lo que producen 10 trabajadores. Es decir, el
promedio producido por cada trabajador aumenta
Etapa II
Sin embargo, llega un punto en el que mas trabajadores siguen aportando a la
produccin, pero cada vez menos. Algunos deben esperar que otros dejen de
utilizar alguna herramienta para comenzar a trabajar, otros se comienzan a
estorbar entre s, etc. Recordemos que la tierra y el resto de los insumos
(herramientas, etc.), se mantienen constantes.

De este modo, llega un momento en el que el promedio de los que produce cada
trabajador, disminuye. Por ejemplo, si 20 trabajadores producan 20.000 kilos de
papas en una hectrea, puede suceder que 40 trabajadores produzcan 35.000
kilos de papas en la misma tierra y con las mismas herramientas. Es decir, que
con 20 trabajadores, cada uno produca en promedio 1.000 kilos, y con 40
trabajadores, cada uno produce 875 kilos en lugar de 1.000 .

Etapa III
Si se siguen incorporando trabajadores a la misma hectrea, llegar un punto en
el que los trabajadores se estorbarn tanto entre s, que la produccin total
disminuir.

Las distintas etapas se pueden analizar fcilmente desde el punto de vista

matemtico.
Costo Medio CMe
Es el producto total divido la cantidad del insumo en cuestin.
Costo Marginal
Es la variacin del producto total, cuando se modifica la cantidad del insumo en
una unidad, o bien, en trminos de clculo diferencia, la derivada parcial de la
funcin de produccin con respecto al insumo

La primer etapa de produccin, etapa I, se caracteriza porque el producto medio

(PMe) es creciente. El producto marginal (PMa) es superior al producto medio
(PMe): PMa > PMe .
La segunda etapa de produccin, etapa II, se caracteriza porque el producto
medio es decreciente, el producto marginal es inferior al producto medio (PMa <
PMe), pero el producto marginal sigue siendo positivo. (PMa > 0).
La tercera etapa de produccin, etapa III, se caracteriza porque el producto
marginal es negativo. (PMa < 0). Es decir, que cada unidad adicional de insumo,
en lugar de aumentar la produccin total, la disminuye. El producto medio se
mantiene positivo, pero tiene pendiente negativa.
etapa

Pme

Pmg

Pme y Pmg

Creciente

Creciente

Pme < Pmg

II

Decreciente

Decreciente

Pme > Pmg

III

Decreciente

Negativo

Pme > Pmg

La Produccin y sus Etapas

DEFINICIN
Es el sector de la empresa que se dedica a la elaboracin de un bien o un servicio.
ESTE proceso de fabricacin, es el conjunto de operaciones necesarias para modificar las
caractersticas de lasmaterias primas. Dichas caractersticas pueden ser de naturaleza
muy variada tales como la forma, la densidad, la resistencia, el tamao o la esttica. Se
realizan en el mbito de la industria.
Para la obtencin de un determinado producto sern necesarias multitud de operaciones
individuales de modo que, dependiendo de la escala de observacin, puede
denominarse proceso tanto al conjunto de operaciones desde la extraccin de los recursos
naturales necesarios hasta la venta del producto como a las realizadas en un puesto de
trabajo con una determinada mquina-herramienta.

Administracin de la Produccin u Operaciones, es la administracin de los recursos

productivos de la organizacin. Esta rea se encarga de la planificacin, organizacin,
direccin, control y mejora de los sistemas que producen bienes y servicios.

ETAPAS DEL PROCESO PRODUCTIVO

El proceso productivo de una empresa se puede dividir en tres procesos principales:
PLANEAMIENTO: Es la etapa previa a la produccin propiamente dicha. Es el primer paso
y es tarea del gerente, l debe determinar el nmero de unidades de produccin para el
periodo a planificar. Debe hacerlo para que los planes se puedan cumplir y, adems, para
que esto suceda con la mejor calidad y al mejor costo posible. El proceso de planeamiento
incluye:
el diseo del proceso de produccin para alcanzar el resultado, producto o
servicio.
la definicin de la materia prima necesaria.
la seleccin de los bienes muebles que sern afectados.
las maquinarias a utilizar.
la determinacin de los puntos de ventas.
el entrenamiento del personal.

GESTION: un plan de produccin debe tener en cuenta las actividades a realizar, anticipar
los problemas por resolver, priorizar sus soluciones, establecer recursos y
responsabilidades, y disear medidas de seguimiento que permitan no solo evaluar el
avance, sino sobre todo volver a planear. Toda salida del plan por imprevisin suele

generar mayores costos y, por lo tanto, menores ganancias posibles. Es por ello que los
integrantes de una empresa debe tener muy bien definidos los objetivos que persiguen la
organizacin, su misin y las estrategias pues cada uno de ellos debe participar en su
establecimiento para lograrlos.
CONTROL: es el conjunto de actividades que utiliza la empresa para evaluar lo planificado.
Consiste en vigilar el desarrollo del Plan de Produccin las cantidades elaboradas, como
as tambin el nivel de calidad y los costos de produccin. Dentro del rea produccin se
debe realizar diversos controles:
Control de Operaciones: consiste en la inspeccin que se realiza en el sistema
operaciones, asegurando que los programas, cantidades y estndares de calidad se
cumplan.
Control de Mantenimiento: consiste en mantener equilibrados los costos de
mantenimiento, evitando los gastos que provocan las reparaciones de los bienes de
capital con que se cuenta.
Control General: consiste en verificar que todo contine conforme a lo
programado, esto evitara males mayores.
ELECCION DEL SISTEMA DE PRODUCCION
Lo que determina el tipo de produccion que utilizar la empresa,es el producto.Por ello se
podra elegir diferentes tipos de produccion:
1. Si el producto a elaborar depende del pedido del cliente,el sistema adoptado sera la
PRODUCCION POR ENCARGO.En este tipo de produccion la empresa elabora
despues de haber recibido el pedido del bien.De esta manera al hacer el
Presupuesto del costo se tendra que tener en cuenta:

Cantidad de materia prima necesaria,

horas hombre a utilizar y

determinacion del proceso de produccion,es decir,la secuencia cronologica en la

elaboracion de dicho bien.
CARACTERISTICAS DE ESTE SISTEMA

Cada producto es UNICO,

Esto exige una variedad de maquinas y de equipos,

Cada producto tiene fecha de entrega y

se necesita una variedad de operarios especializados.

2- Si hay una variedad de productos que entran y salen de la produccion,y que la empresa
vende despues de almacenarlos en existencias,el sistema adoptado sera la
PRODUCCION POR LOTES.Cada lote se calcula para cumplir con un determinado
volumen de ventas previstos para un cierto periodo.Terminado un lote de produccion,la
empresa inicia inmediatamente la produccion de otro lote.Este tipo de produccion es
utilizado por las industrias textiles,de ceramica,de electrodomesticos,etc.

CARACTERISTICAS DE ESTE TIPO DE PRODUCCION :

Esto permite una utilizacion regular y ordenada de la mano de obra.

se puede tener grandes reas de existencias de productos terminados y materiales

en proceso de produccion.

El trabajo pasa de un grupo de maquinas a otra,en lotes de produccion

intermitentes.

3-Si hay uno o mas productos que permanecen un largo periodo en produccion,el sistema
adoptado ser PRODUCCION CONTINUA.Aqui las empresas elaboran productos que no
sufren modificaciones durante un largo periodo.El ritmo de produccion es acelerado y las
operaciones se ejecutan sin interrupcion o cambios,ya que el producto es el mismo a lo

largo del tiempo y el proceso productivo no cambia,por lo tanto este sistema puede ser
perfeccionado continuamente.Este tipo de produccion es de las industrias fabricantes de
autos,papel,celulosa,es decir productos que se mantienen en linea durante mucho tiempo
y sin modificaciones.