PARTE I

Unidade C
Captulo

Diagramas de fases

Sees:
6.1 Diagrama de fases
6.2 Equilbrio slido-lquido.
Fuso e solidificao
6.3 Equilbrio lquido-vapor.
Ebulio e condensao
6.4 Presso mxima de vapor.
Isotermas de Andrews
6.5 Umidade do ar. Evaporao
6.6 Equilbrio slido-vapor.
Sublimao

Antes de estudar o captulo

Veja nesta tabela os temas principais do captulo e marque um X na coluna que melhor
traduz o que voc pensa sobre a aprendizagem de cada tema.

Temas principais do captulo

Domino
o tema

Vai ser
fcil

Vai ser
difcil

Diagrama de fases
Calor latente
Fuso de substncias
Regelo
Mudana de fase
Presso mxima de vapor
Isotermas de Andrews
Velocidade de evaporao
Processo de evaporao

Veja abaixo alguns termos e conceitos que voc encontrar no captulo. Marque um X
naqueles que voc julga que esto relacionados imagem.
diagrama de fases

curva de fuso
curva de sublimao

estado de uma substncia

curva de vaporizao

temperatura de fuso

temperatura de ebulio

lquido voltil

umidade relativa

gelo-seco

cristalizao

FLORIAN WERNER/LOOK-FOTO/LATINSTOCK

Caderno do Estudante FSICA 2

Sublimao

Justifique suas escolhas. Resposta pessoal.

38

CAD_EST_P1_V2_CAP 06.indd 38

07.09.09 09:22:03

Seo 6.1

Captulo 6

Termos e
conceitos

DIAGRAMA DE FASES

Defina os termos ou conceitos a seguir.

diagrama de fases
estado de uma
substncia
curva de fuso
curva de
vaporizao
curva de
sublimao

Diagrama de fases: grfico de p # J que representa os diferentes estados de uma substncia.

Estado de uma substncia: caracterizado pelos valores da temperatura, da presso e do volume em que uma
substncia se encontra em um dado instante.
Curva de fuso: curva que separa as regies correspondentes s fases slida e lquida de uma substncia no
diagrama de fases. Nos pontos da curva de fuso, coexistem os estados slido e lquido.
Curva de vaporizao: curva que separa as regies que correspondem s fases lquida e de vapor no diagrama
de fases. Nos pontos da curva de vaporizao, coexistem os estados lquido e gasoso.
Curva de sublimao: curva que separa as regies que correspondem s fases slida e de vapor no diagrama
de fases. Nos pontos da curva de sublimao, coexistem os estados slido e gasoso.

Guia de estudo

Encontrei
essas informaes
na(s) pgina(s)
100

Reveja as propriedades de um diagrama de fases, completando

a frase a seguir.
A fase em que uma substncia se encontra depende de suas condies
de

temperatura

presso

, podendo esta estar tambm

em um estado que corresponda ao equilbrio entre duas fases ou mesmo

ponto triplo

entre trs fases, sendo esse denominado

Analise o diagrama de fases da gua apresentado abaixo. Em

seguida, identifique nele as regies correspondentes aos estados
slido e lquido e ao vapor e indique o ponto trplice.
p (mmHg)
1
760

Slido

4,58

Lquido

Caderno do Estudante FSICA 2

Diagrama de
fases

T
3

Vapor
0 0,01

100

J (C)

39

CAD_EST_P1_V2_CAP 06.indd 39

07.09.09 09:22:04

Seo 6.2

Captulo 6

EQUILBRIO SLIDO-LQUIDO.
FUSO E SOLIDIFICAO

Termos e
conceitos

Defina o termo ou conceito a seguir.

temperatura
de fuso

Temperatura de fuso: temperatura de transio de uma substncia da fase slida para a fase lquida.

Guia de estudo
1
Calor latente

Compare calor latente de fuso e calor latente de solidificao

da gua, preenchendo a tabela.

Encontrei
essas informaes
na(s) pgina(s)
102

2
Fuso de
substncias

L (sob presso normal)

O sinal dos calores latentes
acima indica que a gua

Calor latente de
solidificao

180 cal/g

280 cal/g

recebe

perde

calor

calor

Caracterize o comportamento das substncias ao sofrerem

fuso e indique o que ocorre com suas propriedades fsicas.

Encontrei
essas informaes
na(s) pgina(s)
103

Calor latente
de fuso

substncias que se
dilatam

Densidade
do slido

Aumento de presso
ocasiona
aumento

maior

da

que a do
lquido

temperatura
de fuso

Densidade
do slido

Aumento de presso
ocasiona

Fuso de
substncias

substncias que se

Caderno do Estudante FSICA 2

contraem

3
Regelo
Encontrei
essas informaes
na(s) pgina(s)
104

menor

que a do
lquido

diminuio

da

temperatura
de fuso

Marque um X nas frases que esto relacionadas experincia do

regelo realizada por Tyndall.
X

 gelo derrete devido diminuio da temperatura de fuso,

O
ocasionada pelo aumento de presso provocado pelo fio.
O fio corta o gelo, separando-o.

O fio atravessa o gelo, que permanece ntegro.

Aps a passagem do fio, o gelo, que foi fundido, volta a se solidificar.

 temperatura mais alta do fio faz com que o gelo sob ele
A
derreta, e possa ser atravessado pelo fio.

40

CAD_EST_P1_V2_CAP 06.indd 40

07.09.09 09:22:04

Seo 6.3

Captulo 6

EQUILBRIO LQUIDO-VAPOR.
EBULIO E CONDENSAO

Termos e
conceitos

Defina os termos ou conceitos a seguir.

temperatura
de ebulio
panela de presso
autoclave

Temperatura de ebulio: temperatura na qual uma substncia na fase lquida ferve, ou seja, passa para a fase
de vapor.
Panela de presso: panela na qual a gua em seu interior ferve a uma temperatura maior que 100 wC, pois a
presso maior que 1 atm. Em consequncia, os alimentos cozinham mais depressa.
Autoclave: instrumento utilizado para a esterilizao de instrumentos cirrgicos em hospitais e consultrios
dentrios, o qual se baseia no mesmo princpio da panela de presso.

Guia de estudo
Mudana
de fase
Encontrei
essas informaes
na(s) pgina(s)
106 e 107

Analise as definies dadas abaixo e, em seguida, classifique o

tipo de calor latente a que elas se referem.
Calor que uma substncia lquida pura recebe durante a vaporizao.
calor latente de vaporizao

Calor que uma substncia pura perde durante a condensao.

calor latente de condensao

Relacione as letras do grfico abaixo aos estados e s mudanas

de fase que esto ocorrendo.
J (C)

J (C)

c: Vapor
JC

a: Lquido

a: lquido
b:

vaporizao

c:

vapor

d:

vapor

e:

condensao

d: Vapor

Q (cal)

e: Condensao
f: Lquido

|Q| (cal)

Caderno do Estudante FSICA 2

b: Vaporizao

JV

f: lquido

41

CAD_EST_P1_V2_CAP 06.indd 41

11.09.09 16:54:22

Caracterize a mudana de estado lquido-vapor da gua

completando o diagrama abaixo.
Mudana
de estado
lquido-vapor

Calor latente de
vaporizao da gua
540

Presso
diminui

Presso
aumenta

Temperatura
de ebulio

Temperatura
de ebulio

diminui

aumenta

cal/g

Faa a conexo
Explique a razo pela qual, em grandes altitudes, a temperatura de ebulio da
gua mais baixa que ao nvel do mar.
A temperatura de ebulio da gua mais baixa em grandes altitudes porque, nessas regies, a presso atmosfrica menor, fazendo

Caderno do Estudante FSICA 2

com que as molculas tenham maior grau de agitao.

42

CAD_EST_P1_V2_CAP 06.indd 42

07.09.09 09:22:05

Captulo 6

Seo 6.4

PRESSO MXIMA DE VAPOR. ISOTERMAS DE ANDREWS

Seo 6.5

UMIDADE DO AR. EVAPORAO

Termos e
conceitos

Defina os termos ou conceitos a seguir.

transformao
isotrmica

Transformao isotrmica: transformao de um gs em que a temperatura se mantm constante e a presso e

o volume variam de forma inversamente proporcional.

vapor saturante

Vapor saturante: vapor que se encontra em presena do lquido.

vapor seco

Vapor seco: vapor que no se encontra em presena do lquido.

umidade relativa
lquidos volteis
lquidos fixos

Umidade relativa: a razo da presso parcial exercida pelo vapor de gua pela presso mxima de vapor.
Lquidos volteis: lquidos que se evaporam rapidamente.
Lquidos fixos: lquidos que se evaporam lentamente.

Guia de estudo
1
Presso mxima
de vapor
Encontrei
essas informaes
na(s) pgina(s)
108, 109 e 112

Nomeie os termos da equao que define a umidade relativa.

f
H 5 __
F
H 5 umidade relativa
f 5

presso parcial exercida pelo vapor de gua

F 5 presso mxima de vapor

.
Analise o grfico abaixo e indique, em cada ponto do grfico, as
fases da substncia. Em seguida, escreva o significado de F.

(J constante)

c
b

a:

vapor

b:

vapor

c:

vapor

d:

lquido e vapor

e:

lquido

f:

lquido

a
V

Caderno do Estudante FSICA 2

F a presso mxima do vapor. a presso exercida pelo vapor saturante. Comprimindo o vapor, a partir do
ponto c, a substncia comea a se condensar. O vapor exerce a presso F at a condensao completa (ponto e).

43

CAD_EST_P1_V2_CAP 06.indd 43

11.09.09 16:55:07

2
Isotermas de
Andrews

Analise o grfico abaixo, que representa as isotermas de

Andrews para o CO2, e explique a relao do intervalo de tempo
de liquefao com a temperatura. Em seguida, escreva o nome do
ponto que a seta indica e descreva os seus significados fsicos.

Encontrei
essas informaes
na(s) pgina(s)
109 e 110

45 C
JC = 31 C
25 C
20 C
15 C
10 C
0

O intervalo de tempo de liquefao menor quanto maior a temperatura. Observe que quanto mais elevada
for a temperatura, maior ser a presso mxima de vapor e a liquefao se tornar mais rpida. O ponto que
a flecha indica o ponto crtico, o qual corresponde temperatura crtica. Nesse ponto, a condensao do
vapor instantnea, assim, em temperaturas acima da temperatura crtica, no ocorre condensao, sendo a
substncia chamada de gs.

3
Velocidade de
evaporao
Encontrei
essas informaes
na(s) pgina(s)

Caderno do Estudante FSICA 2

112 e 113

Encontre, no caa-palavra abaixo, cinco termos que esto

relacionados velocidade de evaporao.
J
A
G
F
U
X
W
E
G
A
T
U
M
I
A
U
S

H
E

M
D
E
E
U
J
D
F
E
S
T
O
V
R
A
N
D
I
J
R
E

A
N
R
R
U
E
C
S
E
F
D
R
F
A
A
D
D
A
E
D
M

J
D
A
R
L
P
G
H
U
U
N
E
A
S
U
A
F
A
T
F
I

M
F
I
T
E
O
U
N
R
S
O
F
L
D
D
R
D
E
U
G
A

U
G
N
F
U
D
V
I
R
C
I
E
I
I
A
A
H
E
M
A
D

M
H
D
G
I
R
E
O
E
A
C
I
N
S
S
S
H
E
I
S
A

I
R
E
S
S
R
E
D
W
S
A
A
D
U
E
N
J
M
A
T
I

D
J
P
U
L
U
R
Z
A
E
S
S
P
F
R
O
U
Y
U
O
N

L
L
S
N
G
N
L
D
A
F
F
E
A
D
A
D
Q
E
S
E
T

R
U
H
D
A
D

I
T
D
R
T
R
A
S
E
U
R
S
G
E

O
M
U
I
P
R
A
S
Z
F
O
E
X
T
A
R
T
A
T
O
M

Q
I
N
E
I
T
Y
U

D
J
L
A
P
G
Q
U
T
O
R
P

U
D
F
N
S
O
I
C
S
T
G
D

I
B
U
R
U
E
D
E

A
A
U
C
S
A
I
T
S
F
M
N
E
Q
R
E
T
U
F
E
R

T
D
T
A
O
E
O
E
S
T
U
C
D
S
U
R
D
S
A
T
A

I
E
R
O
L
A
W
R
A
S
T
A
G
I
I
I
A
A
A
U
T

O
A
I
I
E
M
R
A
B
A
R
J
L
D
A
F
D
Q
D
Z
U

I
D
V
N
O
A
S
I
M
T
F
T
S
A
D
E
U
O
A
Z
R

I
R
D
A
J
M
O
A
P
S
L
R
O
Q
U
A
T
I
O
I
A

E
M
A
M
P
R
E
S
S

O
E
X
T
E
R
N
A
A
A
D

44

CAD_EST_P1_V2_CAP 06.indd 44

07.09.09 09:22:06

Descreva o processo de evaporao preenchendo as lacunas.

Processo de
evaporao
Encontrei
essas informaes
na(s) pgina(s)
112 e 113

A passagem de molculas da fase lquida para a fase gasosa e

a passagem de molculas da fase de vapor para a fase lquida esto
constantemente ocorrendo. Assim, o lquido evapora quando a
passagem de molculas da fase

para a

mais rpida que a passagem de molculas

gasosa

da fase

lquida

gasosa

para a

lquida

Analise as afirmaes abaixo e assinale V para as verdadeiras

e F para as falsas. Depois, reescreva as falsas corrigindo o que for
necessrio.
F

 ter e o lcool so exemplos de lquidos que se evaporam

O
lentamente (fixos), e o mercrio e os leos so exemplos de
lquidos que se evaporam rapidamente (volteis).

 m dias midos, a sensao de maior calor que sentimos

E
deve-se ao fato da maior condensao da gua.

 suor, ao evaporar, retira calor do corpo, diminuindo sua

O
temperatura.

 roupa estendida seca mais rapidamente que a dobrada

A
porque a presso externa sobre ela menor que a exercida
sobre a roupa dobrada.

O ter e o lcool so exemplos de lquidos que se evaporam rapidamente (volteis), e o mercrio e os leos
so exemplos de lquidos que se evaporam lentamente (fixos).
Em dias midos, a sensao de maior calor que sentimos deve-se ao fato de que a velocidade de evaporao
menor quanto maior a quantidade de vapor existente no ar.
A roupa estendida seca mais rapidamente que a dobrada porque sua rea de superfcie livre maior que a da

Caderno do Estudante FSICA 2

roupa dobrada.

45

CAD_EST_P1_V2_CAP 06.indd 45

07.09.09 09:22:06

Seo 6.6

Captulo 6

EQUILBRIO SLIDO-VAPOR. SUBLIMAO

Termos e
conceitos

Defina os termos ou conceitos a seguir.

cristalizao
gelo-seco

Cristalizao: processo em que o vapor de uma substncia perde calor se transformando em slido, tambm
chamado de sublimao.
Gelo-seco: CO2 solidificado. Tem a propriedade de sublimar quando colocado em condies ambientes.

Guia de estudo
Sublimao
Encontrei
essas informaes
na(s) pgina(s)
114

Descreva as condies necessrias para que ocorra a

sublimao de um slido, completando a frase.
Se um slido
ponto triplo

do

recebe

calor a presso constante, inferior presso

, ele pode sofrer o processo de

sublimao

Ao processo inverso, dado o mesmo nome.

Relacione as letras do grfico abaixo aos estados e s mudanas
de fase.
J (C)

J (C)

d: Vapor
b: Sublimao

Caderno do Estudante FSICA 2

JS

c: Vapor
JS

f: Slido

a: Slido

e: Sublimao

Q (cal)

Q (cal)

a: slido
b:

sublimao

c: vapor
d:

vapor

e: sublimao
f:

slido

46

CAD_EST_P1_V2_CAP 06.indd 46

07.09.09 09:22:07

PARTE I

Captulo 6

FECHANDO O CAPTULO

Marque um X na coluna que melhor reflete o seu aprendizado de cada tema. Depois,
compare esta tabela com a que voc preencheu no Antes de estudar o captulo.

Temas principais do captulo

J sabia tudo Aprendi sobre No entendi...

o tema
Socorro!!!

Diagrama de fases
Calor latente
Fuso de substncias
Regelo
Mudana de fase
Presso mxima de vapor
Isotermas de Andrews
Velocidade de evaporao
Processo de evaporao
Sublimao
Se voc no entendeu algum desses temas, reveja as atividades do Caderno do Estudante e
revise seu livro-texto. Quando for necessrio, pea ajuda a seu professor ou a um colega.
Reveja a segunda atividade do Antes de estudar o captulo e reavalie as suas
escolhas. Se julgar necessrio, escreva novas justificativas e compare-as com suas
consideraes iniciais.
Resposta pessoal. A foto mostra a gua nos estados slido, lquido e gasoso. A temperatura de transio do estado slido para o estado lquido a
temperatura de fuso.

Sintetize as principais ideias do captulo.

Resposta pessoal.

Caderno do Estudante FSICA 2

Sintetize

47

CAD_EST_P1_V2_CAP 06.indd 47

07.09.09 09:22:08