Tema: SUBLIME

Profesor: MOSCOSO BERNAL, JOSE MIGUEL

Integrantes:
ASTUVILCA GARRIAZO,JUDITH JENNIFER
CALDERON SUSSONI, CAROLINA MIRELLA
CAYLLAHUA HUAMAN, LISBETH ROCIO
HERRERA HARTLEY,DALANYA MILAGROS
ROMERO MELENDEZ,KATHERINE MARIELLA

201301

1. PRESENTACIN DEL PRODUCTO

Sublime es una marca de chocolate que apareci en 1926 bajo la marca Nestl, este se
caracteriza por su contenido de man. Es uno de los chocolates preferidos del pas, ya que
produce alegra, placer y diversin en la mayora de las personas que lo consumen.

A lo largo de toda su historia este

delicioso chocolate ha variado en
forma, tamao y color, pero ha
seguido manteniendo ese sabor que lo
caracteriza. Estos cambios se han
dado a partir de que Sublime, despus
de 15 aos de existencia, ya se
encontraba en la parte de maduracin
dentro del ciclo de vida que todo
producto tiene. As, se vio en la
necesidad de innovar para no perder
parte la lealtad de sus consumidores y
no dejar de ser el chocolate con mayor
consumo en el Per.
Sublime apuesta por una constante
renovacin e innovacin, y es esta la que lo ha llevado a mantenerse en el mercado como una
marca ms actual, dinmica y vigorosa. As Nestl afirma: Las Extensiones de Lnea no solo
proporcionan un vehculo para la renovacin de una imagen de marca, sino tambin un
potente instrumento generador de volumen y rentabilidad.
Algunas variedades han sido transitorias, como es el caso de Sublime Boca Loca; al igual que
presentaciones como el Sublime Gold en tableta. Sin embargo, muchas se han mantenido con
el paso de los aos y otras han surgido hace menos de 1 ao como es el caso de Sublime Stick
Actualmente existen cuatro presentaciones de chocolate Sublime y dos variedades del mismo.
Dentro de las presentaciones encontramos al Sublime clsico de 30 gramos, al Sublime
clsico de 35 gramos, Sublime extremo (tableta de 72 gramos) y Sublime Stick (barra de 18
gramos)

Publico objetivo:

Jvenes y adolescentes de ambos sexos de niveles socioeconmicos A, B y C, que tengan entre

18 y 25 aos. Muchos de ellos son estudiantes que suelen comprar productos fciles en su
consumo para compartirlo con amigos en momentos de estudio, trabajo, reuniones, etc. Se
caracteriza por ser sociales, prcticos y tener ideas de autonoma, independencia y vivir la vida
al mximo.

Caractersticas fsicas

Sublime es un chocolate que contiene man y leche, se encuentra en las diferentes

presentaciones
Sublime Extremo

Tableta x 72 gr.

Sublime Clsico
o Tableta x 32 gr.
Sublime Blanco
o Tableta x 28gr.
Sublime Galleta
o Tableta x 28 gr.
Sublime Twist
o Barra x 16 gr.
Sublime Bombn
o Bombn x 8 gr.
Sublime Wafer (lanzado el 2011)
Sublime Helado
o Palito x 87.5 ml.

Posicionamiento:

Sublime se ha posicionado en las mentes de los consumidores como un chocolate que trasmite
alegra, placer y diversin. Este es el chocolate que tiene mayor participacin de mercado en el
Per, con una cuota de 23% al cierre de 2010 (Fuente: CCR).

Precio objetivo:

Sublime Clsico x 24und

Sublime Blanco x 18 und
Sublime Almendra barra x 10 und
Sublime Almendra Sobre x 20 und
Sublime Wafer x 6 und
Sublime extreme x 12 und

S/. 20.00
S/. 17.00
S/. 17.00
S/. 15.00
S/. 5.00
S/. 21.00

2. CARACTERISTICAS DEL CANAL

Zona visitada y rea de influencia:

Lugar visitado: Mercado Productores de Santa Anita

FOTOS !!!Jennifer!!

Este mercado funciona desde hace 27 aos, se caracteriza por ser un canal tradicional, en
donde se encuentra la venta de productos de primera necesidad como; frutas, verduras, carnes,
abarrotes, entre otros. Los cuales cuentan con precios competitivos (precios al por mayor y
menor) del mercado. Este establecimiento se encuentra en el distrito de Santa Anita, que se
caracteriza por ser uno de los distritos con mayor influencia en la venta al por mayor de
productos, pues cabe resaltar que frente a este establecimiento, se ubica el mercado La
Parada (Caracterizado por la venta al por mayor de gran variedad de verduras). Este mercado
cuenta con un gran porcentaje del pblico de los distritos de la Molina, Surco, San Isidro, San
juan de Lurigancho, entre otros.

Servicios bsicos e infraestructura del canal

Este mercado adems de contar con gran variedad de productos aptos para el consumo
humano, cuenta con servicios pblicos y financieros. Dentro de los servicios pblicos se
encuentra el alquiler de espacios publicitarios, restaurants, cabe sealar que el mercado
implementar en un futuro una guardera infantil para socios y juegos de recreacin. Otro
servicio sealado es el financiero, es decir posee centros bancarios para realizar transacciones
comerciales con una mayor seguridad, tales como el BCP, Interbank, BanBif y el Banco
Continental.
En la imagen mostrada de bajo se puede observar la infraestructura del Mercado Productores,
el cual brinda grandes servicios para la comodidad del cliente
como una playa de
estacionamiento, botica, restaurants, etc.

Horario de 8 a 11 am te permiten distribuir, el mercado abre alrededor de las 5 am y confitera

a las 8:30 aproximadamente. (falta lo de infraestructura)

3. ANLISIS DE LAS 3 CS

Competencia:

Las principales marcas que compiten dentro de la categora de sublime son el chocolate
Triangulo en su presentacin mini tringulo y el clsico; Princesa con la presentacin de
princesa barra y princesa bombn; Fochis con Fochis barra man y Fochis Pcaras; Costa
junto a su producto Vizzio y algunos productos importados como Snicker. (Aumenten)
Consumidores:
Segn lo investigado, se encontr que gran parte este pblico lo conforman minoristas
(compuestos por bodegas y quioscos), concesionarias de diversas instituciones acadmicas y
el usuario final. Este ltimo se detalla cmo el 5 % del total de los consumidores del mercado

productores y acuden mayormente los domingos.

Colaboradores:

La fbrica Nestl no atiende una distribucin directa en la actualidad por ello, cuenta con una
intermediacin indirecta para la categora de confitera como la empresa. Un ejemplo es la
distribuidora GW Yichang , este trabaja con un gran porcentaje de mayoristas en el mercado.
Las distribuidoras tienen contacto con los mayoristas en el mercado, suelen visitarlos
diariamente para ver si poseen an suficiente mercadera para la venta y de no ser as los
abastecen constantemente. Adems de ello, brindan pequeos avisos publicitarios a cada
mayorista y en muchos casos ofrecen mayores beneficios hacia los mayoristas por colocar
ciertas marcas de su conveniencia a la vista y atencin del pblico.
4. RUTA AL MERCADO (PLAN COMERCIAL)

Precio:

Estructura de mrgenes: los mayoristas compran un monto aproximado en 10 mil soles

en productos Nestl, estos ganan alrededor del 2% por el producto sublime.

 Descuentos: Los distribuidores suelen brindar descuentos en los meses de verano para
incentivar la compra, otro tipo de descuento se da cuando el distribuidor le impone
una meta de ventas de sus productos al mayorista, la cual funciona como una estrategia
en donde los mayoristas deben de cumplir con el objetivo de compra y de acuerdo a
este se le otorgan ciertos descuentos que se encuentran alrededor de un 3%. En
invierno las distribuidoras no suelen dar promociones para los mayoristas, pues en esta
temporada existe una gran demanda de los productos. Cabe sealar que se brindan
promociones para el consumidor final y este viene de parte de la misma fabrica Nestl.

Producto: Presentaciones
Sublime Clsico (Caja x 24unidades)
Tableta de 30 gramos de chocolate. Dentro de los ingredientes se encuentra azcar,
man, leche entera, masa de cacao, grasa vegetal, suero de leche, lecitina de soya y
poliglicero y poliricionelato.

Sublime Blanco (Caja x 18 unidades)

Tableta de 22 gramos de chocolate blanco con man. Dentro del ingrediente se
encuentra el azcar, lecha entera, manteca de cacao, man, suero de leche, grasa
vegetal, emulsionantes, saborizantes y sal.

Sublime Almendra barra (Caja x 10 unidades)

Sobre de 55 gramos de chocolate. Dentro de los ingredientes se encuentra azcar,

almendra, leche entera, masa de cacao, grasavegetal, almendras, suero de leche,
lecitina de soya y poliglicero y poliricionelato.

Sublime

Almendra

Sobre (Caja x 20 unidades)

Sobre de 24 gramos de
chocolate. Dentro de los
ingredientes
se
encuentra
azcar,
almendra,
leche
entera, masa de cacao, grasavegetal, almendras, suero de leche, lecitina de soya y
poliglicero y poliricionelato.

Sublime
6

Wafer (Caja x
unidades)

Tableta
de
32
gramos wafer
con
crema
de
man baado
con
pasta
de
chocolate,
con chocolate y man. Los ingredientes que lo componen son: Azucar, harina de trigo,
manteca de cacao, man, leche descremada, emulsionantes (lecitina de soya y
poliglicerol poliricinoleato), leudantes (bicarbonato de sodio, bicarbonato de amonio y
fosfato mono clcico), sal, saborizante, acidulante (cido ctrico) y colorantes
(tartrazina y amarillo ocaso).

Sublime
extreme (Caja

x 12 unidades)

Tableta de 72 gramos de chocolate. Dentro de los ingredientes se encuentra azcar,

man, leche entera, masa de cacao, grasa vegetal, suero de leche, lecitina de soya y
poliglicero y poliricionelato.

Plaza:

Cobertura: Todos los mayoristas y los pocos minoristas de golosinas (confitera) poseen
el producto sublime en sus diferentes presentaciones, no se aprecia mucho material
pop.
Exhibicin: Se ve muy poco material POP, no hay gndolas vistosas de la marca Nestl
fuera y dentro del mercado. Adems de ello, no hay un incentivo para que los
mayoristas muestren sublime como su principal producto. Segn la informacin
recaudada se seala por los mayoristas que la fbrica Nestl no cuenta con el
presupuesto para exhibir sus productos en gndolas principales de las tiendas, pues esa
es la informacin que ellos han recibido por parte de sus distribuidores. Otro punto
importante es sealar a los mercaderistas, los cuales se encargan de poner los afiches,
pancartas y publicidad del producto, ellos solo estn por temporadas.

Promocin

Sublime es un producto que lidera el mercado, es de alta rotacin por lo que es uno de los
productos indispensables para los puestos de confitera. Se aprecia que para este producto
no es necesario aplicar el Push de parte de los distribuidores hacia el mayorista, ya que el
mismo mayorista lo pide constantemente. Sin embargo, en verano el distribuidor si aplica
Push, ya que se genera una disminucin en la demanda del producto (ejemplo: descuentos

Fbrica

Distribuid
or

Mayorista

Minorista

de cierto porcentaje para los mayoristas). Dado este ltimo caso, la fbrica de Nestl hace
Pull con el distribuidor (por ejemplo: Aos atrs Sublime haca promociones de viajes,
regalos, etc.). FALTAN EJEMPLOS! SI PUEDEN MUCHOS MAS :D

Imgenes:

5. CONCLUSIONES

Sublime se encuentra posicionado como el chocolate ms requerido por los Peruanos

debido al prestigio y tradicin que tiene en el mercado.
Se puede observar que Sublime posee una alta ventaja competitiva, a causa de la
diferenciacin que ha logrado tener debido a su sabor, textura y publicidad.
FALTAN CONCLUSIONES